ประวัติศาสตร์ของไอศกรีมเริ่มต้นเมื่อหลายพันปีก่อน ซึ่งเป็นของหวานที่คล้ายคลึงกันในจีนโบราณ จากนั้นหิมะและน้ำแข็งผสมกับส้ม มะนาว และเมล็ดทับทิมก็ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา อุตสาหกรรมนี้ได้ก้าวหน้าไปมาก และอาหารอันโอชะยอดนิยมก็ได้รับรสชาติมากมาย ตอนนี้เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเติมลงในกาแฟ มิลค์เชค และรวมกับขนมอบ แยมผิวส้ม แยม และผลไม้ มีสูตรไอศกรีมหลากหลายรูปแบบและวิธีการเตรียมของหวานเย็น ๆ มากมาย
เราจะบอกคุณว่ามีไอศกรีมประเภทใดบ้าง - บางทีคุณอาจพบรสชาติใหม่และค้นพบส่วนผสมที่แปลกตา
ไอศกรีมมีหลายประเภท ส่วนผสมและสูตรดั้งเดิม - เป็นเรื่องของทักษะและจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร สิ่งต่อไปนี้มีความโดดเด่นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลัก:
ไอศกรีมนมคลาสสิค
นม ครีม และไอศกรีม - ไอศกรีมประเภทนี้ทำจากนม ความแตกต่างหลักอยู่ที่เปอร์เซ็นต์ของไขมันนม
ใส่ใจกับองค์ประกอบของไอศกรีม - ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไม่มีไขมันพืช สารกันบูด หรือสารปรุงแต่งเทียม
ไอศกรีมโยเกิร์ต
ในการผลิตผลิตภัณฑ์จะใช้สารเริ่มต้นพิเศษและแลคโตและบิฟิโดแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ด้วยการแช่แข็ง ไอศกรีมจึงยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโยเกิร์ตไว้ได้ และมีประโยชน์ในการป้องกันการเกิดแบคทีเรียผิดปกติ ไอศกรีมโยเกิร์ตมีไขมัน 3-6% และถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลมากนัก ปริมาณแคลอรี่จะลดลง
ไอศกรีมผลไม้
ของหวานมีหลายประเภท:
คุณสามารถทำไอศกรีมแท่งด้วยตัวเอง โดยผสมไอศกรีมหรือโยเกิร์ตแช่แข็งกับผลไม้สุกที่คุณชื่นชอบ ซึ่งเป็นของหวานเบาๆ และดีต่อสุขภาพที่ให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน
รสชาติไอศกรีม
บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบกับของหวานเย็นๆ หลากหลายรสชาติ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสายพันธุ์แปลกใหม่ในภายหลัง แต่ตอนนี้มาจำไอศกรีมที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กกันดีกว่า:
ไอศกรีมที่มีไส้ทำจากคลาสสิกโดยเพิ่มผลเบอร์รี่, โกโก้, วานิลลา, ถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ
ความละเอียดอ่อนแบบเย็นมีสองประเภทตามความสม่ำเสมอ:
รูปร่าง
ไอศกรีมจำหน่ายตามน้ำหนักหรือเป็นบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ เช่น ภาชนะ กระบอกในฟิล์มพลาสติก เค้ก และขนมอบ เพื่อเพิ่มคุณสมบัติรสชาติใหม่ วาฟเฟิลจะถูกเพิ่มลงในของหวานและจุ่มลงในเคลือบช็อคโกแลต
คุณเคยลองไอศกรีม Filyovskoye ในถ้วยวาฟเฟิลแล้วหรือยัง? ไอศกรีมที่ละเอียดอ่อนและวาฟเฟิลแสนอร่อยเป็นส่วนผสมที่หาที่เปรียบมิได้ โคนไอศกรีมในบล็อก - แต่ละอันมีรสชาติของตัวเอง
ไอติมเป็นไอศกรีมที่มีชื่อเสียงบนแท่ง จะจุ่มช็อกโกแลตหรือไม่ใส่ก็ได้ ไอติมเป็นของโปรดและเป็นที่นิยมในหมู่พวกเรา
คุณจะพบไอศกรีมในช็อกโกแลตสีขาว สีดำ และนม ไอศกรีมในช็อกโกแลตเคลือบทรงกระบอกโปร่ง
ไอศกรีมที่มีรสชาติไม่ธรรมดา
บางทีคุณอาจไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยไอศกรีมไส้ผลไม้ กาแฟ และพิสตาชิโอ แต่คุณได้ลองไอศกรีมรสพิซซ่า พาสต้า หรือไก่รมควันแล้วหรือยัง? มีความแปลกใหม่เช่นกัน จากหมวดของหวาน ไอศกรีม "ย้าย" ไปยังอาหารจานหลัก - ทำจากพาร์เมซาน ข้าวโพด ป๊อปคอร์น หัวบีท มันฝรั่งและทรัฟเฟิล ขนมปังโบโรดิโน ชาชาและพริก
สูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา – ไอศกรีมทอด
ปัจจุบันอาหารจีนแปลกใหม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรา คุณสามารถหาได้ในร้านอาหารตะวันออกหรือเตรียมเอง ในการทำเช่นนี้ ไอศกรีมจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ จุ่มลงในส่วนผสมของไข่และเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงทำให้เย็นลงและทอดอย่างรวดเร็วจนกรอบ ต้องเสิร์ฟจานทันที - อุ่นด้านนอกและเย็นด้านใน ของหวานละลายในปากของคุณ
ผู้ชื่นชอบความคลาสสิกและแปลกใหม่ - ทุกคนสามารถค้นพบรสชาติไอศกรีมที่พวกเขาชอบได้ ลองประเภทที่ไม่ธรรมดาแล้วคิดสูตรดั้งเดิมขึ้นมา!
ไอศกรีมถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก ผู้นำในการรับประทานขนมหวานนี้คือฟินแลนด์และสหรัฐอเมริกา ประเทศเหล่านี้บริโภคไอศกรีมมากกว่ารัสเซียถึงสี่เท่า สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยวัฒนธรรมที่แตกต่างกันในด้านโภชนาการ ชาวรัสเซียซื้อขนมหวานนี้โดยไม่ได้ตั้งใจและรับประทานระหว่างทางกลับบ้านหรือที่ทำงาน ในประเทศชั้นนำ อาหารรสเลิศที่ทำจากนมจะเสิร์ฟในปริมาณมากหนึ่งหรือสองกิโลกรัมต่อคนต่อการนั่งในขณะที่ดูละครโทรทัศน์ที่พวกเขาชื่นชอบ
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วโดยนักวิทยาศาสตร์จากฝรั่งเศสและอังกฤษ จำเป็นต้องคำนึงถึงความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบเท่านั้น ได้แก่ การใช้นมสดหรือครีม การเสิร์ฟไอศกรีมจะช่วยคลายความตึงเครียดทางประสาทและความวิตกกังวล และยังช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นอีกด้วย
วันนี้บนเคาน์เตอร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซียคุณจะพบไอศกรีมในการตีความที่แตกต่างกัน ไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตามประเภทบรรจุภัณฑ์ถือเป็น:
สำหรับการเลือกรสชาติและราคา ช่วงของที่นี่ถือว่ายอดเยี่ยมมาก จากการสำรวจโดย Union of Ice Cream Makers of Russia พบว่าไอศกรีมรสชาติที่คนรัสเซียชื่นชอบมากที่สุดคือไอศกรีมคลาสสิก อันดับสองเป็นรสวานิลลา ไอศกรีมช็อกโกแลตปิดสามอันดับแรก หลังจากรายการโปรดยอดนิยม รายการยังคงดำเนินต่อไปด้วยรสชาติของครีม ครีมบรูเล่ และสตรอเบอร์รี่
ไอศกรีมที่ซื้อในร้านจะไม่แทนที่ความรู้สึกน่าหลงใหลนั้นและจะไม่ให้ความสุขเช่นเดียวกับไอศกรีมที่ทำด้วยตัวเองหรือสมาชิกในครอบครัวอันเป็นที่รัก นั่นเป็นเหตุผลที่เรารวมสูตรไอศกรีมโฮมเมดไว้ในรสชาติยอดนิยม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณต้องการทำไอศกรีมแบบมีไส้ ให้ใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือช็อกโกแลตชิปลงในส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การเตรียมคาราเมล:
เตรียมส่วนผสมไอศกรีม:
ผู้คนชอบขนมหวานเย็นๆ และชอบน้ำแข็งบดผสมกับผลไม้และขนมหวานอื่นๆ
ไอศกรีมมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เกี่ยวกับ แต่มนุษย์รู้จักเป็นเวลาอย่างน้อยห้าพันปี
กลุ่มแรกที่ค้นพบไอศกรีมคือชาวจีนที่ชอบเสิร์ฟน้ำผลไม้แช่แข็งที่โต๊ะช่วงวันหยุด ซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นสิ่งที่เราเรียกว่า "น้ำแข็งผลไม้"
แม้แต่อเล็กซานเดอร์มหาราชยังชอบที่จะฟื้นฟูความแข็งแกร่งของเขาด้วยความช่วยเหลือของของหวานเย็น ๆ และฮิปโปเครติสถึงกับใช้อาหารอันโอชะนี้เพื่อรักษาความร้อน
1. ไอศกรีมยอดนิยมคือวานิลลา ไอศกรีมวานิลลาถูกคิดค้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวฝรั่งเศส Gerard Tiersen ย้อนกลับไปในปี 1649 อันดับที่ 2 เป็นครีม ตามมาด้วยช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่
2. โคนไอศกรีมถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1904 ระหว่างงาน World's Fair ในเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นที่น่าสังเกตว่าจนถึงปี พ.ศ. 2439 ไอศกรีมถูกรับประทานในจานรองหรือดอกกุหลาบ
ในระหว่างการจัดนิทรรศการ ความต้องการไอศกรีมมีมากจนไม่มีถ้วยกระดาษเพียงพอสำหรับไอศกรีม ผู้ขายไอศกรีมต้องหาทางเลือกอื่นที่จะใส่ไอศกรีม เขาขอความช่วยเหลือจากคนขายวาฟเฟิล Ernest Humvee ซึ่งมีตู้อยู่ใกล้ๆ พวกเขาเริ่มม้วนกรวยและใส่ไอศกรีมเข้าไปข้างใน พวกเขาร่วมกันสร้างประวัติศาสตร์
3. ทว่าแนวคิดเรื่องโคนไอศกรีมได้รับการจดสิทธิบัตรในช่วงปีที่มีงาน World's Fair ในปี 1903 และผู้แต่งเป็นคนอิตาลีที่อาศัยอยู่ในนิวยอร์ก นิทรรศการนี้ทำให้แนวคิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก
4. ชาวอิตาเลียน Mirco Della Vecchia และ Andrea Andrighetti ได้สร้างโคนวาฟเฟิลไอศกรีมที่ใหญ่ที่สุดในโลก ความสูงของกรวย 2.81 เมตร
5. ตลอดช่วงชีวิต วัวสามารถผลิตนมได้มากพอที่จะทำไอศกรีมได้ 34,000 ลิตร
6. ทวีปยุโรปเริ่มรู้จักไอศกรีมเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 13 เมื่อมาร์โค โปโลเดินทางกลับอิตาลีและเล่าถึงการเดินทางของเขาไปยังประเทศจีน
7. ไอศกรีมส่วนใหญ่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา
8. นักประวัติศาสตร์กล่าวว่าอเล็กซานเดอร์มหาราช (356-323 ปีก่อนคริสตกาล) ชอบกินหิมะพร้อมน้ำหวานและน้ำผึ้ง
9. ตามที่นักวิเคราะห์ตลาด ยอดขายไอศกรีมเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจและสงคราม
10. ท็อปปิ้งยอดนิยมคือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
มี: ไอศกรีมใส่ทูน่า, ปลาเทราท์, เบียร์หรือกุ้ง, รสแครอทและมะเขือเทศ, รสเนื้อ และแม้กระทั่งรสพริก
12. ไม้ไอติมถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1905 โดย Frank Epperson วัย 11 ปี
วันที่อากาศหนาวจัดวันหนึ่ง เขาลืมน้ำมะนาวแก้วหนึ่งไว้ที่ระเบียงบ้าน ถ้วยยังมีไม้กวนอยู่ด้วย ตื่นขึ้นมาในเช้าวันรุ่งขึ้น เขาพบแก้วน้ำแข็งที่มีแท่งไม้อยู่
20 ปีต่อมาเขาก็นำแนวคิดนี้มาใช้ นี่คือวิธีที่น้ำผลไม้แช่แข็งบนแท่งถือกำเนิดขึ้นมา
13. ในประเทศแทนซาเนีย มีการปลูกต้นไม้ที่เรียกว่าอินกากินได้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนไอศกรีมวานิลลา
14. หากคุณต้องการลองไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก เตรียมตัวไปที่ร้าน Serendipity ในนิวยอร์กและจ่ายเงิน 1,000 ดอลลาร์สำหรับของหวานเย็นๆ
โดยจะเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลต เบอร์รี่หายาก วานิลลามาดากัสการ์ ผลไม้ปารีส เชอร์รีมาร์ซิปัน และดรากีเคลือบทองที่ตกแต่งด้วยแผ่นทองคำเปลวที่รับประทานได้
นอกจากนี้คุณจะได้รับช้อนทองคำประดับเพชรซึ่งคุณสามารถนำไปใช้เองได้อย่างปลอดภัยเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร
15. นักชิมไอศกรีมใช้ช้อนทองคำเพื่อระบุรสชาติของไอศกรีม 100% เนื่องจากช้อนธรรมดาจะทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้เล็กน้อย
16. ไอศกรีมมีหลายประเภท
ไอศกรีมทุกประเภทแบ่งได้เป็น 4 ประเภท ตามส่วนประกอบ ความคงตัว รสชาติ และบรรจุภัณฑ์ ไอศกรีมสามารถเป็น:
16.1. ทำจากไขมันสัตว์:
ไอศกรีม (จากนมวัวทั้งตัว - ไอศกรีมที่เข้มข้นที่สุด)
ผลิตภัณฑ์นม (ขึ้นอยู่กับนมวัวทั้งตัว แต่ไอศกรีมมีไขมันน้อยกว่า)
ครีม (ฐานของมันคือครีม)
16.2. ผลิตจากไขมันพืช (มะพร้าว และน้ำมันปาล์ม)
16.3. น้ำแข็งผลไม้.
16.4. เชอร์เบท (ไม่มีครีมหรือไขมันสัตว์ และมีน้ำตาลต่ำมาก)
17. การปรากฏตัวครั้งแรกของไอศกรีมในมาตุภูมิ
ในการทำไอศกรีมรัสเซียครั้งแรกนั้น นมฤดูหนาวผสมกับน้ำผึ้ง เทลงในพิมพ์และแช่แข็ง หากใครต้องการทำให้ส่วนผสมที่แช่แข็งนิ่มลง ก็ขูดหรือสับเป็นชิ้นๆ
18. ในแคนาดา มีการจำหน่ายไอศกรีมในฤดูหนาวมากกว่าในฤดูร้อน
19. เมื่อโทรทัศน์เริ่มได้รับความนิยม รายการทำอาหารทางโทรทัศน์ใช้น้ำซุปข้นแทนไอศกรีมจริง ๆ เพราะไอศกรีมของจริงละลายเร็วภายใต้แสงไฟ
20. รู้หรือไม่ว่าไอศกรีมวานิลลาขนาดปกติ 125 มล. (1/2 ถ้วย)ในปริมาณที่มีประโยชน์มีสารอาหารเช่นแคลเซียมและวิตามินเอ?
21. ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่?
ทุกคนรู้ดีว่าไอศกรีมมีไขมันและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งหมายความว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง 100 กรัมมีกี่แคลอรี่:
* ไอศกรีมครีม - ประมาณ 200 กิโลแคลอรี
* น้ำแข็งผลไม้ - ประมาณ 150 กิโลแคลอรี
* ไอศกรีมไขมันต่ำ - ประมาณ 100 กิโลแคลอรี
22. ส่วนผสมหลักในไอศกรีมคืออากาศ ช่วยให้ไอศกรีมมีความนุ่มและรสชาติดี หากไม่มีอากาศในไอศกรีม มันก็จะแข็งเหมือนก้อนหิน
23. ไอติมแรก
Christian Nelson เป็นคนขายขนมคนเดียวกับที่ตัดสินใจทดลองและเคลือบไอศกรีมด้วยช็อกโกแลต เขาขายไอศกรีมไปพร้อมๆ กันและฉายภาพยนตร์เกี่ยวกับชีวิตของเอสกิโม เขาเรียกสิ่งประดิษฐ์ของเขาว่า Eskimo-pie ซึ่งแปลว่า "Eskimo pie"
24. หากคุณต้องการทำของหวานที่แปลกตาเช่นไอศกรีมทอดคุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
24.1. แช่แข็งลูกบอลไอศกรีม
24.2. จุ่มลูกบอลไอศกรีมแช่แข็งลงในแป้ง
24.3. ตีไข่แล้วกลิ้งลูกบอลลงไป
24.4. เตรียมเกล็ดขนมปังและม้วนไอศกรีมลงไปด้วย
24.5. ทอดอย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟ
25. เค้กไอศกรีมที่สร้างขึ้นโดยบริษัทของแคนาดามีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัมและถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records
ในการจัดเตรียม ต้องใช้ไอศกรีม 9 ตัน บิสกิต 90 กิโลกรัม และช็อกโกแลตชิป 136 กิโลกรัม เค้กถูกจัดอยู่ในโตรอนโต
26. ไอศกรีมที่ใหญ่เป็นอันดับสอง
สถิติเค้กไอศกรีมที่ยาวที่สุดเป็นของนักทำขนมชาวจีน ด้วยความสูง 1 เมตร กว้าง 3 เมตร ความยาวของเค้กนี้คือ 4.8 เมตร และน้ำหนักรวม 8 ตัน
สร้างขึ้นในปี 2549 ในกรุงปักกิ่งโดยเฉพาะสำหรับละครเรื่อง "Ice Cream Mountain" เค้กตกแต่งด้วยรูปลูกหมีสีสดใส
27. จักรพรรดิแห่งโรมันเนโร (54-68) เก็บน้ำแข็งที่นำมาจากภูเขาไว้ในห้องพิเศษใต้พระราชวังของเขา เขาชอบตกแต่งด้วยผลไม้และกินมัน
28. ไอศกรีมสำหรับอาการเจ็บคอ
แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ปกครองให้ไอศกรีมแก่ลูกเพื่อป้องกันอาการเจ็บคอ ไอศกรีมยังสามารถใช้เพื่อป้องกันการกำเริบของโรคคอหอยอักเสบเรื้อรังได้ เนื่องจากจะทำให้คอแข็งขึ้น และด้วยเหตุนี้เยื่อเมือกจึงมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันน้อยลง
29. ชาวอเมริกันเป็นคนรักไอศกรีมมากที่สุด โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้พักอาศัยในสหรัฐฯ หนึ่งคนบริโภคไอศกรีม 22 ลิตรต่อปี
30. น้ำตาลในไอศกรีมจะทำให้การละลายช้าลง
มาสเตอร์ 4เอฟ
ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กทั่วโลก คงไม่มีของหวานที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากไปกว่าไอศกรีม ปัจจุบัน ไอศกรีมมีหลากหลายรสชาติ สี และรูปทรง พวกเขายังผลิตไอศกรีมแปลกใหม่ที่มีรสชาติแปลก ๆ อีกด้วย คุณอยากลองไอศกรีมรสเบียร์ไหม! แล้วมัสตาร์ดล่ะ?
ประวัติความเป็นมาของไอศกรีมย้อนกลับไปในสมัยโบราณ เมื่อผู้คนแช่แข็งผลไม้และน้ำ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีสูตรการทำไอศกรีมมากมายนับไม่ถ้วนปรากฏขึ้น วันนี้คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไอศกรีมชนิดใดที่ถือว่าคลาสสิกและไอศกรีมชนิดใดที่น่าอัศจรรย์ในสูตรของมัน คุณสามารถซื้อไอศกรีมได้ในเกือบทุกแผง
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของไอศกรีมคือสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของปี ไอศกรีมสามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือรับประทานร่วมกับผลไม้ น้ำเชื่อม และช็อกโกแลตหลายชนิดก็ได้ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความหลากหลาย แต่ก็มีรสชาติไอศกรีมหลักสามรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ไอศกรีมวานิลลาเกิดขึ้นที่หนึ่ง ไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เดิมทีผลิตจากพืชชื่อเดียวกัน แต่ปัจจุบันมักถูกแทนที่ด้วยรสชาติเทียม ไอศกรีมวานิลลาเข้ากันได้ง่ายกับรสชาติอื่นๆ ดังนั้นจึงมักเป็นพื้นฐานของไอศกรีมรสชาติอื่นๆ
ไอศกรีมช็อกโกแลตอยู่ห่างจากทองคำเพียงก้าวเดียว ไอศกรีมช็อกโกแลตมักทำด้วยการเติมถั่วหรือคุกกี้ ไอศกรีมช็อกโกแลตแตกต่างจากวานิลลาในด้านรสชาติและสี มันเข้มขึ้นและมีรสเปรี้ยวมากขึ้น มีตำนานเล่าว่าปรากฏครั้งแรกเมื่อไอศกรีมวานิลลาธรรมดาราดด้วยช็อกโกแลต
อันดับที่ 3 เป็นไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ เหตุผลที่ได้รับความนิยมก็คือรสหวานที่ดึงดูดสาวๆ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้หญิง ส่วนใหญ่แล้วไอศกรีมสตรอเบอร์รี่จะทำเป็นสีชมพูพร้อมกับผลเบอร์รี่เพิ่มเติม
