คุณต้องการที่จะประหลาดใจและแปลกใจที่บ้านและแขกของคุณในวันหยุดหรือโต๊ะปีใหม่หรือไม่? จากนั้นอย่าลืมอ่านบทความนี้ วันนี้ฉันตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารสลัดที่อร่อยที่สุดและดีที่สุดสำหรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยและหากเป็นไปได้อาหารจานหลักที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เริ่มแสดงรายการสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และตารางวันหยุดฉันตัดสินใจเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ซึ่งตามกฎแล้วมักจะประสบความสำเร็จเสมอและแขกจะรับประทานเร็วที่สุด พวกนี้อร่อยและสวยงามมากพร้อมเสิร์ฟ
หากคุณต้องการทำสลัดจานเล็ก นี่คือทางเลือกของคุณ คานาเป้คำเดียวนี้เรียบง่ายและอร่อย สามารถทำด้วยไส้สลัดต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือประกอบด้วยไข่และชีสขูด ทดลองที่รักของฉัน! 
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและค่อนข้างคล้ายกับสลัดเนื้อทั่วไป "Obzhorka" ที่นี่คุณจะทำให้มนุษยชาติครึ่งหนึ่งแข็งแกร่งขึ้นเพราะสลัดมีเนื้อต้มซึ่งทำให้มันอิ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแม้กระทั่งเมื่อใช้ร่วมกับแตงกวาดอง นี่จะเป็นทางเลือกที่ดีอย่างแน่นอน! 
สิ่งต่อไปที่ฉันอยากจะแนะนำให้เตรียมคือสลัดหรือที่หลายคนเรียกติดตลกว่า "นายหญิง" เป็นต้น สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกครั้งทำจากผักพร้อมชีสลูกเกดกระเทียมและวอลนัท แน่นอนว่าเขาไม่สามารถทิ้งใครไว้เฉย ๆ ได้และจานสลัดก็จะหมดอย่างรวดเร็ว 
ฉันเชื่อมั่นทุกครั้งที่สลัดที่มีชีสและกระเทียมอร่อยมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมมันอย่างแน่นอน อย่างน้อยก็ในแจกันขนาดเล็ก
สลัดนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะในความคิดของฉันปรุงจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ในนั้น. มันจะดีที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ! 
สลัดที่แปลกใหม่นี้ทำให้ครอบครัวของเราประหลาดใจในครั้งแรก การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่นุ่มกับสับปะรดกระป๋องก็เก๋ไก๋ ฉันทำอาหารค่อนข้างบ่อยและมักจะทำโดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ เสมอ แม้ว่าฉันจะเจอสูตรอาหารที่ผสมสลัดนี้และเสิร์ฟในชามสลัดก็ตาม คุณควรลองทุกอย่างและประทับใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน 
ค่อนข้างใหม่ซึ่งฉันเพิ่งเตรียมไว้สำหรับวันเกิดของฉัน - มันทำให้เราประหลาดใจกับรสชาติและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมที่ดูเหมือนจะไม่สามารถ "หาเพื่อน" ในสลัดได้เมื่อมองแวบแรก แต่เนื้อต้มผสมกับลูกพรุน ชีสแข็ง แตงกวาดอง ไข่ และถั่วสน กลับกลายเป็นเพียงระเบิด พูดได้เลยว่าคงไม่ได้ลองอะไรที่อร่อยกว่านี้มานานแล้ว เลยแนะนำให้เลือกสูตรนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ 
แม่ของฉันเตรียมเมนูที่คล้ายกันไว้และมันก็ออกมาอร่อย นุ่ม และละลายในปากด้วย บางทีคุณอาจชอบสลัดนี้กับไก่และถั่วสนและตัดสินใจทำสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง 
ชิค. ครอบครัวของฉันกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง 
แสนอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณ! คุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนแขกและครอบครัวของคุณ 
คุณจะชอบสลัดนี้ด้วยการผสมผสานส่วนผสมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ 
สลัดนี้รสชาติอร่อยและสดใหม่มาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างสวยงามและสร้างสรรค์เป็นเมโลดี้เดียวที่ตรงกับรสนิยมของคุณ 
สลัดนี้ควรค่าแก่ความสนใจของคุณเนื่องจากมีส่วนผสมที่ดีที่สุดทั้งหมด นี่คือเนื้อสัตว์ปีกเนื้อนุ่ม ถั่วสน และลูกพรุน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไก่ 
อร่อยสุดฟินกับ. ในสลัดนี้ฉันอยากจะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดด้านบนได้อย่างสวยงามและแปลกตาได้อย่างไรโดยเฉพาะสลัดที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 
ถ้ารักมาก! อย่าลืมเตรียมมัน มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณ มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นความฝันไม่ใช่แค่ผู้หญิงทุกคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายที่โหดที่สุดด้วย! 
และปาฏิหาริย์มรกตนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยว . 
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดนี้จะทำให้ทั้งผู้หญิงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติประหลาดใจและจะพิชิตผู้ชายของคุณ 
โดยธรรมชาติแล้วมันจะเป็นราชินีแห่งสลัดบนโต๊ะ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณเตรียมเป็นม้วน? แน่นอนว่าแขกและครอบครัวทุกคนจะต้องประทับใจกับสิ่งนี้ 
หากคุณยังอยากทำอาหารแต่ไม่กล้าวางเป็นชั้นๆ เลย (แม้จะไม่ได้ยากขนาดนั้นก็ตาม) ก็แค่ทำให้ Lazy โดยผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันโดยผสมและเสิร์ฟในจานทั่วไปหรือเป็นส่วนๆ แล้ววางโดยใช้ แหวนทำอาหาร แม้ในรูปแบบนี้ก็จะตกแต่งงานฉลองของคุณ! 
หากคุณชื่นชอบ. นี่เป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับปลาเฮอริ่งทั่วไป 
เราเตรียมสลัดนี้ด้วยตนเองเป็นครั้งแรก โดยผสมผสานส่วนผสมจากทะเลที่อร่อยที่สุดเข้าด้วยกัน แน่นอนว่าหากต้องการก็สามารถเสริมด้วยกุ้งปอกเปลือกต้มหรือหางกั้งก็ได้ แต่เราชอบแบบนี้ และอย่าลืมเสิร์ฟ “ในตะกร้าที่กินได้ และอาจเสิร์ฟบนใบผักกาดเขียวด้วย” สิ่งสำคัญคือการนำเสนอสลัดนี้อย่างสวยงามเพราะมันอร่อยและอุดมไปด้วยอาหารทะเลที่แปลกใหม่ซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย 
นอกจากนี้ ฉันสามารถเสนอสิ่งที่คล้ายกันให้กับคุณได้ สลัดนี้เป็นศูนย์กลางของความสนใจเสมอ 
มันจะดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด ท้ายที่สุดแล้ว หลายๆ คนก็ชอบที่จะเติมข้าวต้มลงในสลัด นี่คือสูตรสำหรับคุณ 
และทำไม ? คุณถาม... ใช่ เพราะอันนี้คุณจะไม่เข้าใจทันทีว่ามันทำมาจากอะไร... และส่วนผสมหลักของมันคือปลาธรรมดาๆ แต่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน - พอลล็อค ใช่แล้ว พอลล็อค! นี่คือสาเหตุที่แขกของคุณต้องตกใจ ท้ายที่สุดแล้ว สลัดนี้มีรสชาติเหมือนกับว่าทำจากปลาราคาแพงหรืออาหารทะเลจากต่างประเทศราคาแพง อย่าลืมลองทำอาหารดูล่ะ! เซอร์ไพรส์ตัวเองและครอบครัวของคุณ! 
ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้สลัดดูเก๋ไก๋เท่านั้น แต่ยังเติมเต็มด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย จริงๆ แล้ว นี่คือสลัดของซาร์ ดังนั้นทำไมไม่เตรียมมันในวันปีใหม่ เมื่อเสียงระฆังดังประกาศการมาถึงของปีใหม่ล่ะ! 
แม่ของฉันเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ไว้สำหรับปีใหม่ปีที่แล้ว เชื่อฉันเถอะว่าสลัดนี้เป็นเพียงการตกแต่งที่สวยงามที่สุดของปีใหม่และเราไม่อยากแบ่งปันด้วยซ้ำ จริงๆ แล้วเราถือว่ามันเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงและเริ่มชิมเฉพาะวันถัดไปจนถึงวันที่ 1 มกราคม นั่นคือวิธีที่เราคำนึงถึงทุกสิ่ง สลัดกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มจนหยุดไม่ได้ฉันต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ การผสมผสานระหว่างกุ้งต้ม (กระป๋อง) กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ปูอัด และชีสกลายเป็นเรื่องอร่อยมาก บางทีสูตรนี้อาจไม่ปล่อยให้ใครบางคนเฉยเมยและคุณจะนำไปใช้ในการให้บริการ 
ในกรณีที่คุณชื่นชอบต้องแน่ใจว่าได้ทำมาจาก เฮ่ มาหลายแบบ (ใส่เนื้อหรือปลาก็ได้) อันนี้มีปลาเนื้อขาวนุ่มละลายในปากเลย 
ปี 2018 ที่จะถึงนี้ ถ้าตัดสินใจทำอาหารจะดีมาก ฉันอยากจะเสนอสลัดที่เป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งเหล่านี้” สลัดนี้จะเอาชนะใจหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูชิและโรล 
อันนี้อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อไก่รมควัน กีวี ชีส แอปเปิ้ล และแครอทเกาหลี อย่าลืมทำสลัดนี้และเพิ่มความหลากหลายให้กับรสนิยมของคุณ 
คุณสามารถทำสลัดที่สวยงามได้แม้จะทำจากสลัดโอลิเวียร์ธรรมดาก็ตาม เพียงผสมส่วนผสมแล้ววางเป็นรูปหัวสุนัข ตกแต่งด้านบน - ทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่เรียบง่ายแสนอร่อยและอร่อย สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งทอดและเนื้อกระต่ายที่ดีต่อสุขภาพ 
สวยรวยอย่างแท้จริง - นี่คือการตกแต่งโต๊ะรื่นเริง หากคุณชอบอาหารทะเล เตรียมมันไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณทันที 
โดยเฉพาะอันนี้เป็นปลาหมึก หากคุณเพียงแค่ชื่นชอบพวกมัน ก็ลองทำสิ่งนี้ให้เรียบง่าย แต่อร่อยและอ่อนโยน มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณในวันส่งท้ายปีเก่า 
(เถาวัลย์) กลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดปีใหม่ 2557 ของเรา ส่วนผสมของสลัดนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน เพราะเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอย่างถั่ว ชีส และองุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี หากคุณต้องการเตรียมมันคุณจะไม่เสียใจเลยและบางทีสลัดนี้อาจอยู่ในครอบครัวของคุณไปอีกหลายปี 
สลัดใด ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่จะต้องคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด นอกจากนี้ยังใช้กับวิธีการตกแต่งสลัดด้วย ตัวอย่างวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดวันหยุดได้อย่างสวยงามบางทีอาจเป็นสลัดโอลิเวียร์หรือสลัดปลากระป๋องที่ธรรมดาที่สุดสำหรับฉันคือ“ ตกแต่งโดยแม่ของฉันในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่สวยงามนุ่มและสง่างาม องค์ประกอบของสลัดนี้มีความหลากหลายมาก ได้แก่ ตับไก่และเนื้อ และเห็ด โดยทั่วไปทุกอย่างที่เราชอบมากดังนั้นฉันจึงสามารถจำแนกสูตรสลัดนี้ว่าอร่อยที่สุดอย่างหนึ่งได้ 
สูตรสลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องในและผู้ที่ชื่นชอบ . สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกการเฉลิมฉลอง! 
สำหรับผู้ชื่นชอบเห็ดและตับไก่เราขอนำเสนอเมนูที่เรียบง่ายและอร่อย มันเรียบง่ายแต่รื่นเริงมาก 
ผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตัวเองและพยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพมักจะชอบทำอาหาร ที่นี่ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนที่เสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด ท้ายที่สุดแล้ว ผักคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับเสิร์ฟเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา 
อร่อยและมากมาย ฉันแนะนำให้ทำสูตรซีซาร์นี้กับไก่และเบคอนทอด สลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ซึ่งเป็นที่ต้องการอยู่เสมอจะชนะใจคุณ ผสมผสานส่วนประกอบที่เป็น “เพื่อน” เข้าด้วยกัน และเสริมซึ่งกันและกันด้วยกลิ่นหอม รสชาติ และความสดใส 
สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบสูตรซีซาร์ แต่มันดูงดงามยิ่งกว่าอีก 
นอกจากนี้ยังจะเป็นเรื่องผิดปกติมากหากคุณเตรียมอาหารที่อร่อย อิ่มอร่อย และสดใสสำหรับโต๊ะในวันหยุด สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะไก่สำหรับบาร์บีคิว) ผสมกับผักสดและซอสแสนอร่อยที่ทำจากซีอิ๊วขาวพร้อมมัสตาร์ดและเนย 
หากคุณต้องการเตรียมสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของส่วนสำคัญของปีใหม่ - สลัดในรูปแบบของนาฬิกาให้อ่านสูตรต่อไปนี้ เรายังเตรียมมันสำหรับปีใหม่ปีที่แล้วและสลัดนี้ยังคงอยู่ในความทรงจำของเราเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมที่รวมอยู่ในนี้ได้รับการคัดสรรอย่างดีที่สุด ปลาต้มแดง ปูอัด ปลาหมึกและเห็ด - เมื่อรวมกันจะผสานเข้าด้วยกันจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ลอง สลัดที่ยอดเยี่ยม อร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการจะดูดีบนโต๊ะของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลูกศรบนนั้นแสดงเวลา 5 นาทีถึงสิบสอง ซึ่งหมายความว่าปีใหม่กำลังมา และเรามักจะตั้งตารอมันด้วยความอดทนอย่างยิ่ง 
เมื่อเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงให้ลองนึกถึงความจริงที่ว่าปีวอกกำลังจะมาถึงและสัตว์ตัวนี้ชอบกินดังนั้นคุณต้องเอาใจมันและเตรียมสิ่งที่ดีที่สุดอร่อยที่สุดทำผักสดให้มากขึ้น ผลไม้ และแน่นอนว่าอย่าลืมกล้วยซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้โปรดของสัตว์ศักดิ์สิทธิ์เหล่านี้
โดยปกติแล้วแม่บ้านหลายคนจะเตรียมสลัดที่พวกเขาชื่นชอบ "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และบางคนจะเตรียมสลัดที่พวกเขาชื่นชอบ "มิโมซ่า" หรือที่หลายคนเรียกว่า "แดนดิไลออน" แต่อย่าลืมเตรียมสลัดใหม่ สลัดที่จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่บ้านของคุณเองและแขกที่มาบ้านเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง - ลิงของเรา
อีกหนึ่งความมหัศจรรย์ที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ที่นี่คัดสรรส่วนผสมในลักษณะที่ทุกคนชอบสลัดโดยไม่มีข้อยกเว้น มีรสชาตินุ่มละลายในปากของคุณ ทำให้บ้านและแขกที่บ้านของคุณพอใจด้วยสลัดใหม่ๆ อย่างแน่นอน 
อันนี้เบาและเรียบง่าย เตรียมได้ง่ายและมีส่วนผสมทั้งหมด 
นี้ . 
มันจะกลายเป็นเรื่องแปลกเรียบง่าย แต่มีรสนิยมที่สดใสและเก๋ไก๋ในการนำเสนอ สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก อิ่มอร่อย เรียบง่าย และเสิร์ฟเป็นชิ้นบนมันฝรั่งทอด 
และอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงมื้ออาหารโดยไม่มีอาหารทะเลได้ และนี่คืออันเดียวกัน ส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดเดียว! หากคุณเลือกสลัดนี้ คุณจะไม่ผิดพลาด! 
ไม่เพียงแต่ทำให้ประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกของคุณตกใจกับการทำอาหารหากคุณทำอาหารอีกด้วย สลัดนี้กำลังได้รับแรงผลักดันและกลายเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ใช่ และไม่ได้เตรียมบ่อยนักเมื่อใช้ร่วมกับเค้กวาฟเฟิล และเสิร์ฟในรูปแบบของเค้กสลัดรสเผ็ด สูตรนี้ยังรอคุณอยู่ที่เว็บไซต์แสนอร่อยของฉันอีกด้วย สูตรนี้ทดลองมาหลายครั้งแล้ว และเพื่อนๆ หลายคนก็ลองมาแล้วก็พอใจเช่นกัน 
หากคุณชอบทดลองและเตรียมสลัดที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่าลืมทำสิ่งนี้ เมื่อพิจารณาจากรสชาติแล้ว คุณจะไม่สามารถระบุได้ว่าส่วนผสมหลักในสลัดคืออะไร หากคุณไม่รู้ว่าเป็นแครกเกอร์รสเค็ม แม่ของฉันเตรียมสลัดนี้เป็นครั้งแรกและยังได้รับเกียรติจากคอลเลกชันสูตรอาหารแสนอร่อยที่บ้านของเราด้วย 
สลัดที่ไม่ธรรมดานี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ และจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เพราะแครกเกอร์รสเค็มเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงเนื้อนุ่ม ชีส มะกอก และกระเทียม 
สลัดแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดปีใหม่นั้นยาวนานมากจนคุณจะมีเวลาเอาชนะใจผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ชุดนี้อย่างแน่นอน 
อีกด้วย . การนำเสนอที่ไม่ธรรมดาของเขาทำให้ทุกคนพอใจและด้วยเหตุผลที่ดี สลัดนี้ต้องทำงานหนักมากเพื่อให้ดูเหมือนรัง และรังก็ดูสมจริงมาก ข้างในคุณสามารถเสิร์ฟสลัดอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือโรยหน้าด้วยมันฝรั่ง PAY ที่ปรุงเองที่บ้านและไข่บ่นไม้เลียนแบบ 
สูตรนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะชนะใจใครหลายคน - จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะโต๊ะปีใหม่ 
แต่ฉันควรแนะนำให้คุณปรุงเป็นมื้อร้อนหรือไม่? เราถามตัวเองด้วยคำถามนี้เสมอ เพราะอาหารทุกจานผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน และเราปรุงบ่อยมากจนดูเหมือนว่าเราไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทศกาลได้ ตัวอย่างเช่นในครอบครัวของเรา เราเคยเตรียมอาหารจานร้อนได้มากถึงสองจาน และแน่นอนว่าทั้งหมดนี้เหลือในปริมาณมาก และบางครั้งเราก็ไม่ได้ทำอาหารจานร้อนด้วยซ้ำ... มันเกิดขึ้น แต่อย่างไร อร่อยแน่ วันรุ่งขึ้น 1 มกราคม...คุณเปิดตู้เย็น...แล้วนั่น... . ทุกสิ่งมองเห็นและมองไม่เห็น...
เพื่อนของฉัน ฉันขอเตือนทุกคนว่าอย่าทำอาหารมากเกินไป เพื่อที่คุณจะได้ปวดหัวในภายหลัง - จะใส่ทุกอย่างไว้ที่ไหน เพราะของว่างและสลัดทั้งหมดถูกนำเสนอในจานและแจกันที่สวยงาม - และเช่นเคย พื้นที่ในตู้เย็นไม่เพียงพอ สำหรับสิ่งนี้. ดังนั้นอย่าลืมคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุดและแน่นอนว่าเราจะปรุงอะไรสำหรับอาหารจานหลักและเราจะเซอร์ไพรส์สมาชิกในครัวเรือนหรือแขกของเราอย่างไร
ปรุงอาหาร: เป็ด ห่าน หรือไก่งวง - เป็นงานง่ายๆ และแน่นอนว่าจะต้องอร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ แต่ดูเหมือนว่านกจะสามารถปรุงได้ในวันคริสต์มาส... หลายคนจะบอกว่า... ดังนั้นฉันพยายามไม่พิจารณาตัวเลือกนี้ทันทีทิ้งไว้เป็นครั้งสุดท้าย แต่ฉันจะแจ้งให้คุณทราบถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันมี บนเว็บไซต์ของฉัน! และตอนนี้ที่รัก เรามาเริ่มด้วยหลักสูตรที่สองกันดีกว่า!
และด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันอยากจะแนะนำทันทีว่าคุณควรเตรียมมันสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่อย่างแน่นอน... เพื่อให้คุณคิดได้? JOLODETS เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมด้วยเหตุผลบางอย่างในฤดูหนาว! แม้ว่านี่จะไม่ใช่อาหารจานร้อน แต่ก็สามารถเข้าแทนที่อาหารจานเนื้อได้แม้ว่าจะใช้กับอาหารจานเยลลี่และเย็นก็ตาม ตัวอย่างเช่นในครอบครัวของเรา ปีใหม่ไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีเนื้อเยลลี่ แล้วก็... มันติหมูและเนื้อ คินคาลีหรือ ในที่นี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าหากจู่ๆ อย่างที่เราพูดว่า “คุณไม่สามารถทำได้” คอร์สที่สอง ก็สามารถจัดเตรียมไว้ในวันถัดไปและเสิร์ฟร้อนๆ ได้เสมอ ดังนั้นฉันจะพิจารณาตัวเลือกนี้จริงๆ ด้วยซ้ำ เกือบทุกครั้ง ทุกปี สำหรับอาหารจานหลัก - . 
เรามักจะทำอาหารหลายอย่าง ปรุงครั้งละ 30-50 ชิ้น แล้วก็กินมากเกินไป... ไม่มีทางอื่นที่นี่... เราต้องกิน เพราะกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วอพาร์ทเมนท์ ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน
คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ไม่ธรรมดาอีกด้วย 
คุณยังสามารถทำและ พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณอย่างแน่นอน ง่ายต่อการเตรียมและรับประทานได้ทันที 
หากคุณต้องการปรุงเนื้อให้อร่อยมีหลายทางเลือก ก็สามารถทำได้เสมอ ไม่ว่าคุณจะใช้อะไร เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ หรือแม้แต่สัตว์ปีก ที่นี่มีทั้งเนื้อและเครื่องเคียง ตัวเลือกนี้ยังถือได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับตารางวันหยุด และดูอร่อยมาก! 
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่คือ จานนี้จะทำให้แขกทุกคนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนเพราะหมูเนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณและแม้แต่สับปะรดที่แปลกใหม่ก็ยังอร่อยมาก บางครั้งฉันก็ตามใจครอบครัวและทำเนื้อหวานนี้สำหรับมื้อเย็นหรือโต๊ะในวันหยุด ขายดีตลอดจนบางคนยังถามหาเพิ่ม สำหรับฉันดูเหมือนว่าแม่บ้านหลายคนอยากจะปรุงเนื้อนี้เป็นอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ 
นี่เป็นเมนูโปรดของครอบครัวเรามานานแล้ว ซึ่งปรุงทันทีและรับประทานได้ทันทีด้วย ท้ายที่สุดมันก็ละลายในปากของคุณ 
มันครอบครองสถานที่ที่ถูกต้องมานานแล้วท่ามกลางตึกร้อนที่เราเตรียมไว้สำหรับวันหยุด ทำไมไม่ปรุงมันในวันส่งท้ายปีเก่าสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อนี้กับมันฝรั่งต้มหรือมันบดโฮมเมดเนื้อนุ่ม นี่คือชุดค่าผสมที่ดีที่สุดในความคิดของฉัน หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณ ให้กินเนื้อสัตว์ปรุงสุกพร้อมผักสดและสมุนไพร 
แต่ถ้าคุณทำเป็นอาหารจานหลักในปีใหม่นี้ ความทรงจำจะหลั่งไหลกลับมาหาคุณอย่างแน่นอน เพราะเมื่อ 15-20 ปีที่แล้ว เกือบทุกครอบครัวเตรียมอาหารจานนี้สำหรับทุกวันหยุด และแน่นอน ในช่วงวันปีใหม่ด้วย! แม่ของฉันมักจะมีอันใหญ่ประมาณ 3-4 ลิตรและทุกอย่างก็อิดโรยในนั้น จากนั้นหม้อแบบแบ่งส่วนที่เราเสิร์ฟให้แขกแต่ละคนก็ได้รับความนิยมมากขึ้น ว้าว ฉันจำพวกเขาได้ยังไง... ฉันอยากจะทำอาหารจานนี้ทันที ฉันคิดว่าถ้าคุณตัดสินใจทำ ก็เตรียมมันฝรั่งแบบ "มันฝรั่งฝรั่งเศส" ไว้ด้วย สูตรที่คล้ายกันมาก แต่เราหมักเนื้อห่านกับผลไม้แปลกใหม่ - ส้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำไปอบใต้ชั้นเคลือบมันฝรั่ง ดังนั้นที่รัก คิดสิ เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด แต่ลูกห่านตัวนี้งดงามมาก! 
ตัวนี้ก็จะเอาใจคนรักนกตัวนี้ด้วย ในที่สุดเนื้อของที่นี่ก็ดูสวยงาม นุ่มนวล นุ่มนวลและงดงาม 
หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของไก่ที่ง่ายที่สุดและปรุงบ่อยๆ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารตามปกติได้โดยการเตรียม นี่มันระเบิด!!! ไม่มีไก่อบในเตาอบเพียงอย่างเดียวที่สามารถเปรียบเทียบกับแพนเค้กบาง ๆ ยัดไส้ไก่สับได้ จากนั้นทุกอย่างก็อบในเตาอบให้มีสภาพสวยงามและเสิร์ฟร้อนหรือเย็นบนโต๊ะ เป็นไปไม่ได้ที่จะกันแขกของคุณออกไป! 
เป็นทางเลือกสุดท้าย เพียงแค่เตรียมมันไว้ นอกจากนี้ยังพบว่ามีรสชาติอร่อย น่าพึงพอใจ และประหยัดงบในช่วงเวลาที่ยากลำบากของเรา และเพื่อการปรุงไก่ที่สะดวกยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้ถุงอบ (ถุง) ง่ายดายและเตาอบของคุณจะสะอาดอยู่เสมอ 
คำแนะนำอีกประการหนึ่งที่ฉันสามารถให้ได้คือ แน่นอนว่าคุณสามารถปรุงปลาชั้นเลิศสำหรับอาหารจานหลักได้ ตัวอย่างเช่น อบปลาแซลมอนหรือสเต็กปลาเทราท์ (โดยทั่วไปคือปลาสีแดงแสนอร่อยในตระกูลปลาแซลมอน) ในเตาอบ ย่างหรือนึ่ง วิธีนี้จะทำให้ปลาสวยงามและละลายในปากของคุณอีกด้วย
ลองดูตัวเลือกนี้ - . ปลาสีแดงในเวอร์ชันนี้อร่อยมากเพราะปรุงด้วยผัก (มะเขือเทศ) แล้วอบด้วยชีสด้านบน ฉันแนะนำให้เตรียมเห็ดจูเลียนเป็นกับข้าวสำหรับปลาชนิดนี้ มันจะอร่อยมากและผิดปกติ 
แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำอาหารอร่อยๆ ในวันส่งท้ายปีเก่า แต่บางทีคุณอาจตัดสินใจทำเคบับเสียบไม้ขนาดเล็กแล้วปรุงในเตาอบ ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยมากเมื่อปรุงในเตาอบโดยเติมมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก หรือบางทีคุณอาจต้องการทำเคบับหมูชิชบนกระทะย่างแบบใช้แก๊สที่คุณใช้ที่บ้านอยู่แล้ว มันอร่อยมากและแทบไม่ต่างจากที่ปรุงในธรรมชาติ อีกหนึ่งสูตรที่อร่อยและไม่ธรรมดาในเวอร์ชันนี้ทั้งจากเตาย่างและปรุงในเตาอบ ไม่สำคัญว่าคุณจะเตรียมเคบับด้วยวิธีใด อาจไม่ใช่เนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ แต่อร่อย ปรุงบนตะแกรง อบในกระทะย่าง หรืออีกครั้งในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องหมักพวกมันในมายองเนสหรือน้ำส้มสายชูก่อน ด้วยการเติมหัวหอมจำนวนมาก 
นอกจากนี้คุณยังสามารถ . นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายและอร่อยมากที่ทำให้พวกเราทุกคนตะลึง ฉันรับรองกับคุณว่าขวดเคบับใช้เวลาปรุงนานกว่าและรับประทานได้ทันที 
ฉันอยากจะพูดอะไรอีก แน่นอนว่าการเลือกและเลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดในทันทีเป็นเรื่องยากมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรากำลังจะเฉลิมฉลองปีใหม่ 2019 มันถึงเกณฑ์แล้ว - เหลือเวลาน้อยมากและฉันคิดว่าคำแนะนำของฉันจะช่วยคุณได้และคุณจะจัดโต๊ะที่อร่อยที่สุดในปีใหม่ให้กับคนที่คุณรักและรักที่สุดของคุณอย่างแน่นอน และพวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณอย่างแน่นอนและมักจะขอสูตรอาหารที่เตรียมไว้
เพื่อนที่รักและแขกของเว็บไซต์ ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคนอย่างจริงใจในปี 2019 ปีหมูดินเหลืองที่กำลังจะมาถึง! ฉันขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง ความรัก ความสุข ความอยู่ดีมีสุขของครอบครัว ไม่ย่อท้อ และพยายามเอาใจคนที่คุณรักให้บ่อยขึ้นด้วยการเตรียมอาหารแสนอร่อยต่างๆ!
ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ
และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน
ไก่ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งที่หรูหรา ทางเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่ปรุงง่ายแต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ
อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรลงบนโต๊ะให้ได้มากที่สุด สูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์ที่นี่
แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ควรใช้เนื้อสัตว์อื่นดีกว่า และอย่าลืมวางตะกร้าที่มีขนมปังประเภทต่าง ๆ ไว้บนโต๊ะ - ไก่จะขอบคุณคุณ
เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!
ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด
เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้สลัดที่ทดลองแล้วจริงสำหรับปีใหม่ 2560
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" รวมถึงสลัดที่น่าสนใจ "นาฬิกาปีใหม่" "ต้นคริสต์มาส"
สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับ ใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ
สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเค็ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ
สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันใส่สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปล่อยไว้เหมือนเดิมได้
โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้
สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
มะกอกหรือมะกอกดำที่ไม่มีหลุม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม
เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ และอื่น ๆ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่ผิดปกติลองเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน
สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่แดงต้ม - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมกันวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ
สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!
เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้
สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ผสมปูอัดบด ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นวางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาส แล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!
สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส
การตระเตรียม:
ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร
ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน
สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้น ๆ บนจานแบน หลังจากวางเป็นรูปทรงกลมแล้ว
ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด อย่างที่สามคือเห็ดทอด จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ
ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส
สลัด "ชั่วโมงปีใหม่" ที่งดงามและอร่อยพร้อมแล้ว!
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียศาสตร์เพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
มายองเนส
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทามายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อย ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่อร่อย
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นเป็นเวลาหลายนาที ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดจะลงไปในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ
เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ
สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด
การตระเตรียม:
สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย
ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้
สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!
สลัดแสนอร่อยและอร่อยสำหรับปีใหม่ได้กลายเป็นคุณลักษณะที่คุ้นเคยของวันหยุดสำหรับเพื่อนร่วมชาติและเรื่องตลกเกี่ยวกับแอ่งกับโอลิเวียร์ก็กลายเป็นเรื่องตลกไปนานแล้ว บางครั้งดูเหมือนว่าอาหารที่หลากหลายนี้อยู่ในเมนูปีใหม่ของรัสเซียมาเป็นเวลานาน แต่ก็ห่างไกลจากกรณีนี้
ในศตวรรษที่ 19 ในรัสเซีย อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลามีชัยเหนือบนโต๊ะอาหารเทศกาล นอกจากนี้ยังมีสลัด แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดคือหัวไชเท้าสับและกะหล่ำปลีดองกับน้ำมันพืช หลังการปฏิวัติ ปีใหม่ถูกห้ามในประเทศของเรา แต่การยกเลิกในปี 2479 มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนโต๊ะปีใหม่ของพลเมืองโซเวียตค่อนข้างเรียบง่ายในช่วงสองสามทศวรรษ - มันฝรั่งและแฮร์ริ่งปรุงรสด้วยหัวหอมและสลัด - เป็นเพียงน้ำสลัดวิเนเกรตต์
ในช่วงทศวรรษที่ 50 ความมั่งคั่งของเพื่อนร่วมชาติเริ่มเพิ่มมากขึ้น และจำนวนร้านค้าก็ขยายออกไป เมนูปีใหม่มีหลากหลาย รวมถึงสลัด แต่สองเมนูนี้กลับกลายเป็นเมนูฮิตจริงๆ สูตรของ Olivier ที่มีชื่อเสียงได้รับการเขียนใหม่เพื่อให้เหมาะกับความเป็นจริงของสหภาพโซเวียต - แทนที่เคเปอร์ มะกอก และแตงกวาสดด้วยผักดอง และเนื้อเกมถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกของแพทย์ และปลาเฮอริ่งก็ "บรรจุ" ในผักต้มหลายชั้นและมายองเนสที่หายาก - "เสื้อคลุมขนสัตว์"
ต้องขอบคุณแผงขายของในตลาดที่หลากหลาย ทุกวันนี้เราไม่สามารถจำกัดจินตนาการด้านการทำอาหารของเราได้ สูตรสลัดที่เราเสนอให้คุณเตรียมสำหรับปีใหม่เป็นการแสดงดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง ด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ พวกเขาจึงกลายเป็น "จุดเด่น" ของตารางวันหยุดของคุณ เป็นไปได้ว่าสูตรอาหารของพวกเขาจะถูกส่งต่อไปยังครอบครัวของคุณจากรุ่นสู่รุ่น
หากคุณคิดว่าสลัดปีใหม่ควรมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอนคุณจะต้องชอบสูตรนี้ ในบางแง่มีบางอย่างที่เหมือนกันกับ "คลาสสิกของประเภท" - Olivier แต่เนื่องจากการเติมมะเขือเทศและชีสเข้าไป รสชาติของส่วนผสมเนื้อสัตว์จึงถูกเปิดเผยในรูปแบบใหม่
1. ต้มน้ำ (1000 มล.) แล้ววางเนื้อปลาลงในกระทะ หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟ ตักฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที (เติมเกลือ 0.5 ช้อนชา 5 นาทีก่อนยกออกจากเตา) นำเนื้อออกจากน้ำซุปใส่จานแล้วพักให้เย็น
2. วางไข่ในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สุก ทันทีที่เดือดให้ลดความรุนแรงของไฟลง หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้นำไข่ออกมา จุ่มลงในน้ำเย็นจัด และเมื่อเย็นแล้วจึงปอกเปลือก
3. หั่นแฮม มะเขือเทศ เนื้อและไข่เป็นเส้นขนาดใหญ่ (0.7 x 0.7 ซม.)
4. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ (หนา 0.2-0.3 ซม.)
5. ขูดชีส (ใช้ด้านรูละเอียดของเครื่องขูด) หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ให้วางลงในชามก้นลึก ทิ้งแตงกวาไว้ประมาณหนึ่งในสามเพื่อใช้ในการตกแต่ง ส่งมายองเนสทั้งหมดที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางแม่พิมพ์แหวนบนจานพับมวลผลลัพธ์ไว้ข้างในแล้วบีบให้แน่นด้วยช้อนเล็กน้อย
7. นำแบบฟอร์มออก วางชิ้นแตงกวาที่ด้านข้างของสลัด และด้านบน เติมข้าวโพดลงในช่องว่าง
สลัดเนื้อแสนอร่อยสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการได้ สลัดนี้เหมาะมากสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการอาหารจานอร่อยมากขึ้น
จานนี้เป็นรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ในธีมของสลัดพัฟยอดนิยม “สร้อยข้อมือทับทิม” สูตรนี้มีไว้สำหรับในกรณีที่ไม่ใช่ทุกคนที่โต๊ะจะชอบเมล็ดทับทิมในจาน
1. ล้างผักและเทน้ำเดือดลงไป ต้มจนนุ่ม - มันฝรั่งควรต้มประมาณ 25-30 นาที, แครอท - 40-45 นาที, หัวบีท - ประมาณ 1.5 ชั่วโมง (อย่าลืมตรวจสอบความนุ่มด้วยแท่งไม้แหลมคม)
2. สับหัวหอมเป็นก้อน วางในจาน เทน้ำร้อน (ประมาณ 70⁰C) เพิ่มเครื่องเทศเดียวกันแล้วหมักทิ้งไว้
3. ต้มไข่ โดยวางไข่ลงในน้ำเย็นผสมเกลือเล็กน้อย เมื่อเดือด ลดไฟลง หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้นำไข่ออกเพื่อทำความสะอาดอย่างทั่วถึง โดยแช่ไข่ไว้ในน้ำเย็นจัด
4. ใช้ด้านที่มีรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูดขูดชีส ผัก และไข่ลงบนจานแยกกัน (คุณจะได้ 5 กองแยกกัน)
5. ตัดเต้านม (หรือเนื้อขา) ให้เป็นก้อนขนาดประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.
6. ล้างลูกพรุน (หากผลไม้แห้งแห้งให้แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาที) เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
7. ปอกทับทิม แล้ววางเมล็ดที่แยกไว้ใส่จาน
8. ระบายน้ำดองจากหัวหอม - กรองลงในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดหลายชั้นรอบๆ แก้วตามลำดับนี้ - มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีส, ถั่ว, หัวบีท
9. หลังจากชั้นเนื้อสัตว์ ไข่ และหัวบีทแล้ว ให้เคลือบจานด้วยมายองเนส ในเวลาเดียวกัน ให้บีบสลัดเล็กน้อยจนได้รูปทรงของสไลด์เล็กๆ ตกแต่งสลัด - โรยเนินดินครึ่งหนึ่งด้วยเมล็ดทับทิมและอีกครึ่งหนึ่งด้วยลูกพรุน
วางจานในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัวในชั้นต่างๆ ถอดแก้วออก (มีรูทรงกระบอกอยู่ข้างใน) แล้วเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ สุขสันต์วันหยุด!
เราจะดูสลัดที่น่าสนใจมากมายสำหรับวันหยุด แต่ฉันอยากจะเน้นอันนี้เป็นพิเศษ สลัดนั้นชวนให้นึกถึงสลัดที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่รักมายาวนาน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสลัดนี้คือรังของมันฝรั่งทอดนั่นเอง หลอดจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและกรอบ ซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร
มาเตรียมตัวฟินกันได้เลย!
ง่ายมาก (เนื่องจากมีส่วนผสมค่อนข้างน้อย) และเตรียมอาหารได้รวดเร็ว สลัดจะเป็นเครื่องช่วยชีวิตคุณได้อย่างแท้จริงหากคุณกลัวน้ำหนักเพิ่มในช่วงวันหยุดหรือกำลังอดอาหาร
1. ล้างมันฝรั่งใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 30 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน) ระบายน้ำร้อนและเทน้ำเย็นลงบนหัว เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอม
2. ในชามที่คุณจะผสมสลัด ใส่มันฝรั่ง หัวหอมครึ่งหนึ่ง กะหล่ำปลี และเห็ดลงไป เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงบนจานเป็นกองหรือลงในแม่พิมพ์วงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม โรยหน้าด้วยหัวหอมและเห็ดที่เหลือ
อย่างที่คุณเห็นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่อาจไม่มีเนื้อสัตว์เบา ๆ แต่ก็ยังอร่อยมาก
อร่อยน่าพึงพอใจสดและอ่อนโยนเป็นพิเศษ - สิ่งเหล่านี้คือคำคุณศัพท์ที่สามารถใช้เพื่ออธิบายสลัดพัฟเทศกาลสำหรับปีใหม่อย่างแท้จริง มันจะดูน่ารับประทานทั้งในจานขนาดใหญ่และในชามใสแบบแบ่งส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลเพราะปรุงพร้อมกันหลายรายการ
1. ต้มไข่ (ไข่นกกระทา - 5 นาที, ไข่ไก่ - 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด) วางไว้ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เย็น เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้แกะเปลือกออก
2. ทอดกุ้งในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 2 นาที ตักขึ้นจากกระทะใส่จานแล้วพักไว้ให้เย็น
3. สับปูอัด แตงกวา และไข่ (ตัวเลือกที่เหมาะสมคือหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 x 1 ซม.)
4. ขูดชีส หากคุณวางแผนที่จะใส่สลัดในชาม ให้ใช้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ในกรณีของจานขนาดใหญ่ ให้ใช้เครื่องขูดที่มีขนาดใหญ่กว่า
5. หั่นกุ้งเป็นชิ้นๆ (เหลือไม่กี่ชิ้นก็จะมีประโยชน์ทีหลัง)
6. วางแหวนเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. วางเลเยอร์ตามลำดับนี้ - ปูอัด, แตงกวาครึ่งลูก, ไข่, แตงกวาที่เหลือ (หรืออะโวคาโด), กุ้ง, ชีส กระชับ “พื้น” แต่ละอันอย่างเบามือ
7. ทิ้งสลัดไว้ให้ “ถึงสภาพ” ในตู้เย็น หลังจากนั้นสักครู่ให้นำกระทะออกแล้วตกแต่งจานด้วยแตงกวาและกุ้ง
8. หากคุณเก็บสลัดในชาม ให้ทำให้ชั้นมีความหนาแน่นน้อยลง ใช้ลำดับต่อไปนี้: ปูอัด 1/2 ชิ้น อะโวคาโด (หรือแตงกวาบางส่วน) กุ้ง ชีสครึ่งหนึ่ง ไข่ แตงกวา ไม้ที่เหลือ ชีสอีกครั้ง
อย่าลืมมายองเนสระหว่างชั้น (เทลงในลำธารบาง ๆ ราวกับวาดโครงตาข่าย) ตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยไข่นกกระทาและกุ้งทั้งตัว
สลัดหลายชั้นนี้ไม่ซับซ้อนเมื่อมองแวบแรกมีจุดเด่นในตัวเอง - กลิ่นหอมของลูกพรุน รสชาติของผลไม้แห้งไม่ได้ขัดจังหวะรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ แต่เพิ่มกลิ่นที่ฉุนเท่านั้น นอกจากนี้จานบนโต๊ะเทศกาลยังดูสดใสและน่ารับประทาน
1. วางเนื้อที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วต้มอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที (อย่าลืมเอาโฟมออกและลดไฟ) เติมเกลือ (0.5 ช้อนชา) 5-7 นาทีก่อนยกลงจากเตา นำเนื้อต้มออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็นบนจาน จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชา ปรุงประมาณ 25-30 นาที (ตรวจสอบว่าพร้อมใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม่) แช่น้ำเย็นสักครู่
3. ต้มไข่ด้วยไฟอ่อน (หลังจากต้ม 8 นาทีควรใส่เกลือในน้ำจะดีกว่า) ใช้วิธีการตัดกัน - เปลี่ยนจากน้ำเดือดเป็นน้ำเย็นทันทีจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่า
4. นึ่งลูกพรุน - เทน้ำเดือดลงในชามเพื่อปิดผลไม้แห้ง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ
5. ปอกมันฝรั่งและไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน หากต้องการสับให้ใช้เครื่องขูดหยาบ (คุณควรแยกกองสามกอง)
6. หั่นแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง (ประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.) และลูกพรุนเป็นเส้น
7. วางกระทะวงแหวนบนจาน วางสลัดหลายชั้นลงไป เคลือบด้วยมายองเนส ตามลำดับนี้ - มันฝรั่ง, แตงกวา, ไก่, ลูกพรุน
ปล่อยให้จานชงเล็กน้อย (ต้องแน่ใจว่าเย็น) ถอดแหวนเสิร์ฟออก - สลัดปีใหม่อันหรูหราพร้อมเสิร์ฟแล้ว
ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของสลัดนี้คือประหยัดงบมากและสามารถใช้ได้กับทุกรายได้ แต่ในขณะเดียวกันคุณภาพรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน นี่คือสลัดปลาที่เตรียมจากปูอัดและปลากระป๋อง
ราคาไม่แพงและอร่อย!
สลัดเนื้อหลายชั้นต้นตำรับอีกชิ้นสำหรับปีใหม่คราวนี้มีกลิ่นส้มหวานอมเปรี้ยวและแครอทเกาหลีรสเผ็ด หากคุณไม่เพียงต้องการเลี้ยงแขก สมาชิกในครอบครัว หรือเพื่อนร่วมงาน แต่ยังทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วย อย่าลังเลที่จะนำสูตรอาหารไปใช้
1. ใส่เต้านมที่ไม่มีผิวหนังและกระดูก (เนื้อ) ลงในน้ำเดือด (1 ลิตร) ทันทีที่เดือดให้นำโฟมที่เกิดขึ้นออกแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง 5-7 นาทีก่อนที่คุณจะเอาน้ำซุปออกจากเตา ให้เติม 0.5 ช้อนชาลงไป เกลือ. ทิ้งเนื้อต้มไว้ให้เย็นบนจาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ใส่ไข่ลงในน้ำ (เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก) แล้วปล่อยให้สุก ทันทีที่เดือดให้ลดไฟลง หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้นำไข่ออกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
3. ปอกส้ม (อย่าแบ่งเป็นชิ้น) หั่นส้ม 2 ผลเป็นก้อนเล็ก ๆ (ด้านละ 0.5-0.7 ซม.)
4. หั่นส้มที่เหลือครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้น จะใช้ตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่
5. ใช้เครื่องขูดหยาบบดไข่และชีส เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการแทงชั้น
6. วางแม่พิมพ์แหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18-20 ซม. ลงบนจานสำหรับเสิร์ฟสลัด ทาน้ำมันเบา ๆ ที่จานภายในกระบอกด้วยมายองเนส พวกเขายังต้องเคลือบผักกาดทุกชั้น ยกเว้นส้ม
7. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ภายในวงแหวนตามลำดับนี้ ได้แก่ เนื้อ แครอท ไข่ ส้ม ชีส หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบเพื่อตกแต่งในภายหลัง
8. วางชิ้นส้มเป็นวงกลมด้านบน
ปิดกระทะด้วยฟิล์ม วางสลัดในที่เย็นหลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมงรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเข้ากันและคุณสามารถลบแบบฟอร์มออกได้ - จานพร้อมเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์ สลัดส้มสำหรับปีใหม่นี้จะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณพอใจอย่างแน่นอน
คุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนถ้าสลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นหนึ่งในสลัดที่คุณชื่นชอบ แต่คุณต้องการกระจายสูตรคลาสสิกออกไป สิ่งที่ทำให้เป็นรอยัลคือสารเติมแต่งพิเศษและตัวเลือกการเสิร์ฟที่ไม่ธรรมดา
1. ล้างผักให้สะอาดแล้วต้มในแจ็คเก็ต มันฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) สามารถเอาออกได้ภายใน 25-30 นาที แครอทจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกประมาณ 10 นาที และหัวบีทจะนิ่มไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยไม้แหลม (ไม้จิ้มฟัน) - ควรเจาะรากผักโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
2. เทน้ำเค็มลงบนไข่แล้วปล่อยให้สุก ทันทีที่เดือด ให้ลดไฟลง และหลังจากผ่านไป 8 นาที ให้นำไข่ออกมาจุ่มในน้ำเย็น
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต ใส่ในชาม และโรยน้ำตาลไว้ด้านบน “วิธีการ” นี้ช่วยขจัดความขมส่วนเกินและทำให้หัวหอมมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น
4. ปอกเปลือกผักและไข่ที่เย็นแล้ว บดแยกกันบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
5. ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่ง แล่เนื้อ และเอากระดูกเล็กออกโดยใช้แหนบ หั่นเป็นก้อนขนาด 0.5 x 0.5 ซม. หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย
6. ในการปั้นจาน ให้ใช้กล่องพลาสติกหรือถาดพลาสติกที่มีปริมาตร 1 ลิตร หล่อลื่นจากด้านในด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
7. วางส่วนประกอบสลัดทีละชิ้น บดแต่ละชั้นให้แน่นเล็กน้อย แล้วทาด้วยมายองเนส ลำดับของส่วนผสมที่สลับกันมีดังนี้: หัวบีท, มันฝรั่ง, เนยขูด (ขูดบนแม่พิมพ์โดยตรง), หัวหอม, แฮร์ริ่ง, แครอท, ไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นยกเว้นน้ำมันด้วยมายองเนสบาง ๆ
8. นำแบบฟอร์มที่กรอกแล้วใส่จานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้เตรียมสลัดพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งชั้นบนสุดของสลัดด้วยดอกกุหลาบมายองเนส - บีบซอสผ่านกระบอกฉีดขนม (ถุง) หรือถุงพลาสติกหนาโดยตัดปลายออก เพิ่มผักชีฝรั่งให้กับ “หุ่นนิ่ง”
สลัดที่มีรสชาติสดใสและหน้าตาสดใสไม่แพ้กัน สูตรใหม่ "ไม่ผ่านการดัดแปลง" จะทำให้ทุกคนที่อยู่บนโต๊ะปีใหม่มีเสน่ห์ บางทีนี่อาจเป็นสลัดใหม่สำหรับปีใหม่ที่คุณกำลังมองหา
1. ต้มไข่ – ใส่ในหม้อใบเล็ก เติมน้ำ ปล่อยให้เดือด ลดไฟลง หลังจากผ่านไป 8 นาที นำกระทะออกจากเตา สะเด็ดน้ำเดือดและเติมน้ำเย็น ปอกเปลือกไข่เมื่อเย็นสนิท
2. ใส่เห็ดลงในน้ำเดือด ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและปล่อยให้เย็นในขณะที่ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. สับเห็ดให้ละเอียด (เบื้องต้นบีบเล็กน้อย) เทน้ำมันลงในกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน ใส่หัวหอมแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่เห็ดลงไป ทอดต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที (จนความชื้นหายไป) โอนส่วนผสมหัวหอมและเห็ดลงในจานหรือปล่อยให้เย็นในกระทะ
4. สับปูอัด เห็ด และสับปะรดให้ละเอียด
5. บดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ขูดไข่ขาวแยกกัน
6. วางสลัดบนจาน สลับชั้นเช่นนี้ - ปูอัด, ไข่, มายองเนส, หัวหอมทอดและผัก, ชีส, มายองเนส, สับปะรด, แครอทเกาหลี
ตกแต่งสลัด - จัดก้านผักชีฝรั่งเป็นรูปต้นคริสต์มาสแล้วโรยเบา ๆ ด้วยไข่ขาวขูด (ก้อนหิมะ) สลัดที่สวยงามแปลกตา แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว อร่อย!
นี่คือจานที่มีการผสมผสานรสชาติแบบคลาสสิก (ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์) แต่มีการออกแบบที่แปลกตา ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทดลองส่วนผสมในสลัด แต่จะไม่ยอมให้เกิดความเบื่อหน่ายบนโต๊ะปีใหม่
1. วางเนื้อลงในน้ำเดือด (คุณจะต้องประมาณ 800 มล.) หลังจากที่เดือดอีกครั้งลดความเข้มของความร้อนและรวบรวมโฟม ปรุงเนื้อประมาณ 30 นาทีประมาณ 5-7 ก่อนสิ้นสุดเวลานี้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุป (ประมาณ 0.5 ช้อนชา) แล้วจึงทำให้เย็นบนจานหรือในน้ำซุป
2. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดแล้วปรุงในลักษณะเดียวกัน (อย่าให้โฟมหลุดออก) เพื่อให้เย็นเร็ว ให้แช่ในน้ำเย็น
3. เตรียมไข่ - ต้มให้เดือดและปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงของไข่ไก่ ขูดแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด ไข่นกกระทาผ่าครึ่งตามยาว
4. ปอกเปลือกผัก
5. ใช้มีดคมๆ หั่นแครอทเป็นแท่ง ควรมีเพียงพอที่จะครอบคลุมตัวเลขละติน (ตั้งแต่ 1 ถึง 12) และเข็มนาฬิกา ตะแกรงส่วนที่เหลือ
6. ใช้เครื่องขูดหยาบสับมันฝรั่ง
7. สับแตงกวาและอก - ยิ่งก้อนเล็กยิ่งดี
8. จัดจานบนจานกว้าง วางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์ แครอท แตงกวา โปรตีน และข้าวโพด ระหว่างแต่ละชั้น ให้ทามายองเนสบางๆ แล้วเคลือบด้านข้างของสลัดด้วย โรยพื้นผิวด้วยไข่แดง
9. วางไข่นกกระทา 12 ครึ่งหนึ่งตามขอบสลัดแล้ว "เขียน" ตัวเลขด้วยแครอท ตั้งเข็มเป็น 11.55 แล้วนาฬิกาด้นสดจะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่
ตามรสนิยมของฉัน สลัดนี้ผสมผสานส่วนผสมที่เหมาะสำหรับอาหารจานอร่อยและอร่อย การทำสลัดที่สวยงามและหรูหราสำหรับปีใหม่เป็นความคิดที่ดี ทุกสิ่งที่คุณรักในวันหยุดจะมีอะไรดีไปกว่านี้อีก ไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่หรือมีราคาแพง
หากคุณคิดว่าคุณได้ลองสลัดปูอัดทุกตัวเลือกแล้ว สูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจจริงๆ ด้วยส่วนผสมที่แปลกตา มีรสชาติที่สดใสและสดใหม่ สมควรได้รับการยกย่องจากนักชิม และคุณสามารถปรุงได้แม้เร่งรีบ คุณสามารถเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่ได้ภายในไม่กี่นาที
1. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากกล่องเมล็ดแล้วล้าง ตัดตามยาวก่อน (เป็นเส้นกว้าง 3-3.5 ซม.) จากนั้นตามขวาง (เป็นเส้นบาง)
2. หั่นมะเขือเทศที่ล้างไว้แล้วออกเป็นสี่ส่วน ตัดก้านออกใช้ช้อนเอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. การทำหลอดจากปูอัดที่มีขนาดเท่ากัน ให้ตัดเป็น 3 ส่วนตามขวางก่อน แล้วจึงตัดตามยาวหลายๆ ครั้ง
4. ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีส
5. บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่มีขนาดเหมาะสม ใส่ซอสที่ได้และผสมให้เข้ากัน
เตรียมสลัดปูสำหรับเสิร์ฟปีใหม่ - วางไว้ในวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 ซม. วางบนจานแบน นำกระทะออกแล้วโรยหน้าด้วยแถบพริกไทย
จานนี้ถูกเรียกว่าราชวงศ์อย่างถูกต้อง - มันดูงดงามและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการเตรียมสลัดจะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่งบประมาณโดยสิ้นเชิง แต่ในทางกลับกัน ปีใหม่ถือเป็นวันหยุดอย่างแท้จริงเมื่อคุณต้องการ "ดื่มเหล้า"
1. ล้างแครอทและมันฝรั่งเพื่อเอาทรายและดินออก ต้มน้ำในกระทะ (ประมาณ 2 ลิตร) ใส่ผักแล้วปรุงประมาณ 25-30 นาที (คุณอาจต้องปรุงแครอทนานขึ้นอีกเล็กน้อย) หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้จุ่มลงในน้ำเย็นแล้วพักให้เย็นบนจาน
2. ต้มไข่ด้วย - ปิดด้วยน้ำเย็น เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุง เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลง และหลังจากผ่านไป 8 นาที ให้เสร็จสิ้นกระบวนการ - สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่
3. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้ว แยกไข่ขาวและไข่แดงออก แล้วขูด (แยกกัน) บนเครื่องขูดละเอียด
4. หั่นมะกอกเป็นวง และส่วนประกอบแข็งที่เหลือของสลัดเป็นก้อนเล็ก (ประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.)
5. วางกระทะสปริงฟอร์มไว้ตรงกลางจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด จัดเรียงชั้นดังนี้: มันฝรั่ง แครอท วงแหวนมะกอก อะโวคาโด ปลา ไข่แดง และไข่ขาว เคลือบทุกชั้นเบา ๆ (ยกเว้นชั้นปลาและไข่แดง) ด้วยมายองเนส
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมง ให้เตรียมจานสำหรับเสิร์ฟ - ถอดวงแหวนออก และวางคาเวียร์ไว้ด้านบนเป็นชั้นบาง ๆ
สลัดปีใหม่นี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง อร่อย!
อีกหนึ่งไอเดียใหม่สำหรับสลัดหลายชั้น “ไฮไลท์” ของมันคือชั้นเห็ดดองและกีวีสำหรับตกแต่ง ท้ายที่สุดแล้วสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องหรูหราเพื่อให้โต๊ะเทศกาลเป็นที่พอใจและให้อารมณ์รื่นเริง
1. เตรียมเนื้อ – ล้างแล้วใส่ในน้ำเดือด (ประมาณ 800 มล.) เมื่อเดือด ให้เอาโฟมออกแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 30 นาที (เติมเกลือเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร) นำเนื้อต้มออกจากน้ำซุป
2. ปรุงแครอทด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที (ตรวจสอบความนุ่มด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดคมๆ)
3. ในการต้มไข่ ให้วางไข่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป เติมเกลือเล็กน้อย (0.5 ช้อนชา) แล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงไข่เป็นเวลา 8 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อเย็นสนิทแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
4. วางเห็ดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำดองระบาย
6. หั่นเห็ด เนื้อ และไข่เป็นเส้น แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
7. วางแก้วไว้ตรงกลางสลัดแล้ววางเป็นชั้นๆ รอบ ๆ ในรูปแบบของสไลด์เล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่, เนื้อ, แครอท, เห็ด, ชีส เคลือบแต่ละชั้นเบา ๆ (ยกเว้นชั้นชีส) ด้วยมายองเนส ถอดกระจกออก
8. หลังจากแช่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงแล้ว ให้เตรียมเสิร์ฟ - วางชิ้นกีวีตามแนวเส้นรอบวงด้านนอกและด้านในเติมข้าวโพดลงในช่องว่าง
โต๊ะปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของปีใหม่และมีของว่างและสลัดเป็นของตกแต่ง แม่บ้านทุกคนพยายามทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยอาหารที่อร่อยที่สุด วันนี้มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงามที่สุดพร้อมรูปถ่ายสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2562 ที่จะทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจและจะไม่ทำให้คุณเดือดร้อน ในบทความของเราคุณสามารถค้นหาอาหารยอดนิยมที่คุณจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเลี้ยงแขกของคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องตัดสินใจว่าจะปฏิบัติต่อแขกด้วยอะไรกันแน่? รอกี่คนคะ? จากนั้นทำรายการสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และอย่าลังเลที่จะไปร้านขายของชำ
วันหยุดมากกว่าหนึ่งวันจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องตัดเย็น และปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น โดยเฉพาะในปีจอซึ่งชอบเนื้อสัตว์ เพื่อให้แขกของคุณพอใจ เราขอแนะนำให้คุณวางเนื้อโคลด์คัทลงบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม
ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดที่ไม่มีของว่างได้ หากคุณเข้าใกล้การเตรียมอาหารด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ พวกเขาไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยบนโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับคุณและแขกของคุณด้วย
ขั้นแรก นำเห็ดมาล้างให้สะอาด แยกฝาออกจากก้านอย่างระมัดระวัง และปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่เห็ดกำลังสุก ให้หั่นก้านเห็ดเป็นเส้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมส่วนหนึ่งกับหัวหอมทอดและเห็ด วางหมวกบนจานพิเศษที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟแล้วเติมไส้ให้เต็ม โรยด้วยชีสขูดด้านบน ก่อนที่แขกจะมาถึง ให้นำจานใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถตกแต่งแชมปิญองยัดไส้ด้วยใบผักกาดหอมหรือสมุนไพรได้
วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารประเภทปลา เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย: แซลมอนโรล
รับประทาน: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ครีมชีส สมุนไพร และขนมปังพิต้า
คุณสามารถซื้อปลาแซลมอนในร้านค้าหรือปรุงเองได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นหั่นปลาเป็นชิ้น แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเคลือบด้วยชีสให้ทั่ว วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้เช่นใส่ผักสด
มะเขือเทศยัดไส้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของคุณ คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่แตกต่างกันได้ แต่เราจะมีอัตราส่วนที่กลมกลืนกัน: ข้าวและกุ้ง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ใช้ร่วมกันในอาหารเกือบทุกจาน คุณสามารถปรุงมะเขือเทศเหล่านี้ในเตาอบหรือในไมโครเวฟก็ได้ สิ่งสำคัญคือจานอบ
ในการเตรียม ให้ล้างกุ้งแล้ววางในน้ำเดือด เติมเกลือและน้ำมะนาว 2-3 หยด ต้มไว้ 5 นาทีแล้วตากให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็หุงข้าวตามปกติ หั่นกุ้งส่วนหนึ่งเป็นเส้น สับผักใบเขียวและพริกหยวกให้ละเอียด ผสมข้าว กุ้ง สมุนไพร และพริกไทย โดยเติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่มะเขือเทศยัดไส้อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ปล่อยให้มะเขือเทศเย็นลงเล็กน้อย วางมะเขือเทศลงบนจาน โรยหน้าด้วยกุ้งที่เหลือและก้านสมุนไพร เสิร์ฟอุ่นๆ แบบนี้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดในเมนูของเรา: สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ 2018 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
ก่อนเริ่มทำอาหารเราต้องเตรียมตะกร้าชีสไว้ล่วงหน้า
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทาเนยที่ก้นจานตื้นๆ (เพื่อให้สามารถเอาชีสออกได้ง่าย) วางชีสบาง ๆ ลงบนจาน เลือกเส้นผ่านศูนย์กลางของตะกร้าด้วยตัวเอง และละลายชีสในเตาอบ 10 นาที หรือในไมโครเวฟ 4-5 นาที ในขณะที่ชีสกำลังทำอาหาร ให้เตรียมแก้วสำหรับตะกร้าขนาดใหญ่หรือแก้วสำหรับแก้วเล็กแล้วคว่ำลง เมื่อชีสละลาย ให้เทลงในแก้วแล้วปั้นเป็นตะกร้า เพื่อให้แน่ใจว่าชีสเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้วางตะกร้าทั้งหมดไว้ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวเรียบร้อย
ใช้เวลาว่างมาเตรียมไส้ใส่ตะกร้ากันดีกว่าอย่าให้เปียกจนเกินไปเพื่อไม่ให้ชีสเปียก
ในชามที่แยกจากกัน รวมกะหล่ำปลีฝอย แฮม และสมุนไพร โยนทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ นำตะกร้าออกจากตู้เย็นแล้วเติมสลัด โรยหน้าด้วยมะกอกฝานและพริกหยวก
ดูเหมือนว่าคุณสามารถเตรียมสลัดประเภทใดสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ยกเว้น "โอลิเวียร์", "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และสลัดยอดนิยมอื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สองสามอย่างแล้วคุณก็จะได้รสชาติใหม่ที่สมบูรณ์แล้ว
ในปีหน้า ฉันอยากจะปรนเปรอตัวเองและแขกด้วยอาหารทะเล เราขอเสนอรอยัลสลัดที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบให้กับคุณ”
รอยัลสลัดถือเป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ดีที่สุด เนื่องจากจริงๆ แล้วประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อยและมีราคาแพงเท่านั้น เช่น ปลาหมึก คาเวียร์สีแดง กุ้ง และมายองเนส แต่ไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสที่ซื้อในร้านในสลัดนี้ มายองเนสโฮมเมดจะทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อน
ปอกเปลือกปลาหมึกและกุ้งแล้วต้มในน้ำเค็ม ขณะที่ปลาหมึกและกุ้งเย็นตัวลง ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ เตรียมมายองเนสล่วงหน้า: ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว ไข่ เกลือและน้ำตาล แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงในสตรีมบาง ๆ ตีด้วยความเร็วสูงสุดต่ออีกสองสามนาที และปล่อยให้มายองเนสชงเล็กน้อย เมื่อปลาหมึกเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นวงแล้วต้มไข่ วางปลาหมึกไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่กุ้ง ขูดไข่ต้มด้านบน แล้ววางหัวหอม จากนั้น ผสมสลัดกับมายองเนสโฮมเมด และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง แช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ
ความสวยงามของโต๊ะปีใหม่ขึ้นอยู่กับสถานที่ 90% ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณจัดสลัดเป็นรูปแตงโมฝาน ด้วยสลัดนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถเลี้ยงแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับวันที่อบอุ่นของฤดูร้อนอีกด้วย
ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อไก่มาต้มในน้ำเค็มในขณะที่เนื้อเย็นลงหั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เก็บมะกอกและชีสบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง หั่นเนื้อไก่ ใส่มะกอกและชีส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มายองเนส นำจานใบใหญ่มาวางสลัดเป็นรูป “ลิ่มแตงโม”
ตอนนี้เรามาดูการตกแต่งกันดีกว่า: วาง "ชิ้น" ของแตงกวาขูดละเอียดตามขอบของชิ้นวางชีสขูดบาง ๆ ใกล้กับตรงกลางแล้ววางมะเขือเทศสับละเอียดไว้ตรงกลาง ตกแต่งแตงโมด้วยมะกอกหั่นเป็นเส้นแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ
ไม่ใช่วันหยุดใหญ่ๆ เดียวที่สามารถทำได้โดยปราศจากซีซาร์สลัดที่ทุกคนชื่นชอบ สลัดนี้อยู่ในเมนูของร้านอาหารหลายแห่งและเป็นที่นิยมมาก
ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีอกไก่: หั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่เกลือพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน และมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วน
ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ตอนนี้เรามาเริ่มแต่งตัวโดยผสม: น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน, กระเทียม, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย
ฉีกและวางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นราดด้วยน้ำสลัด ใส่ไข่ มะเขือเทศเชอรี่ และไก่ทอด คุณสามารถทำ “ซีซาร์” ได้ทั้งแบบตามสั่งและแบบโต๊ะรวม
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ต้มไข่และขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วต้มและปอกเปลือกกุ้ง สับเนื้อปูให้ละเอียดด้วย
วางสลัดเป็นชั้นๆ รูปหัวใจ วางเนื้อปูเป็นชั้นแรกแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน โรยด้วยมายองเนสด้านบน ต่อไปก็ใส่โปรตีน ปลาหมึก และเคลือบมายองเนสอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่แดง ตกแต่งขอบสลัดด้วยกุ้งทั้งตัว แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลาง แช่เย็นสลัดไว้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เพื่อให้ทุกคนพึงพอใจให้ใช้สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ปี 2019 พร้อมรูปถ่ายที่เราคัดสรรแล้วแขกของคุณยินดีที่จะกลับมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า กับการมา!!!
กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 3
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!
เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วถึงเวลาคิดถึงเมนูวันหยุดแล้วสลัดวันหยุดสำหรับปีใหม่แตกต่างจากสลัดปกติอย่างไร? ประการแรกการตกแต่งตามธีม การออกแบบที่สวยงามคือกุญแจสู่ความสำเร็จ แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องรสชาติด้วย สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่นั้นเตรียมได้ไม่ยาก เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งจะนำความสุขมาสู่คุณและคนที่คุณรัก
สลัด "ไก่ใต้โค้ต" ที่มีรสเผ็ดปานกลางและเผ็ดปานกลางจะเป็นการค้นพบสำหรับแม่บ้านและจะรวมอยู่ในรายการ "รายการโปรด"
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นชีส ไก่ ไข่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้:
ตกแต่งแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตาข่าย
ตกแต่งจานด้วยดอกมะเขือเทศอันเขียวชอุ่มและใบผักชีฝรั่ง
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ทันทีและมีรสชาติคล้ายกับซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
คุณต้องการที่จะใช้เวลาปีใหม่อันอบอุ่นกับครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมสลัด "เทียน" ที่สวยงามและอร่อย บางทีมันอาจจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและความอบอุ่นของบ้านของคุณ วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย? ง่ายมาก.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่มีรสชาติเข้มข้นทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อต้ม
แขกของคุณจะสังเกตและชื่นชมสูตรสลัดนี้อย่างแน่นอน อาหารแคลอรีต่ำนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
ควรรวมผักสำหรับสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่แล้วถึงเวลาคิดเมนูวันหยุดแล้ว สลัดปลาหมึกและแตงกวาอร่อยเบาและสดชื่น แขกของคุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมการเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติที่สดใสไม่ใช่ข้อดีของอาหารจานนี้ทั้งหมด การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ในสลัดจะทำให้คุณจำอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมได้เป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ในตู้กับข้าวของแม่บ้าน ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในโอกาสเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันอีกด้วย
ในการเตรียมสลัดควรเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดหลังจากหั่นแล้ว หลังจากนี้มันจะได้รับรสชาติใหม่และนุ่มนวลมากขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วงเวลาแห่งความสุขสุดพิเศษ สร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรัก และต้องขอบคุณองุ่นที่ชุ่มฉ่ำ แม้แต่แขกที่อายุน้อยที่สุดของเราก็ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรสลัดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดวันหยุดและสลัดสำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดาทำให้สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด
ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมกับลูกเกดและมายองเนส
ตะแกรงชีส
สับกระเทียม
ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
สับวอลนัท
ผสมหัวบีท ถั่ว และมายองเนส
สับอกไก่ต้มให้ละเอียด
วางสลัดใน Verrine หรือแก้วทรงสูงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดหลายชั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านเนื่องจากไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น
คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดด้วยเนื้อสัตว์และเพิ่มผักตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสลัด "Snowdrifts" จะออกมาสวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ทุกคนชื่นชอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมานานแล้ว แต่ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลง ถึงเวลาเปลี่ยนประเพณีและเตรียมสิ่งใหม่ ๆ จานดั้งเดิมมาก!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก ใส่เกลือ ใบกระวานสองสามใบ และพริกไทยดำประมาณห้าเม็ด ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงเนื้อจนสุก หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ
ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็นเอาเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
สับไส้กรอกชีสอย่างประณีตมาก
แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน
นำจานแบนแล้ววางแก้วทรงตรงไว้ตรงกลาง
เลเยอร์สลัดเป็นชั้นๆ
ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง
เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยกีวีปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
หนึ่ง สอง สาม และสลัดก็พร้อม สูตรสลัดและส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ จานนี้เตรียมง่ายมากและต้องเตรียมเพียงเล็กน้อย เมื่อวางแผนเมนูของคุณ โปรดทราบว่าสลัดนี้ค่อนข้างอิ่ม
