เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด หรือเด็กๆ ต้องการของอร่อย คุณต้องดำเนินการ การอบชาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยเหตุนี้เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ทั้งหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้ตั้งใจจะอบแบบเร่งด่วน ดังนั้นตั้งเวลาไว้แล้วเริ่มได้เลย!
เรานำเสนอคัพเค้ก คาสเซอโรล ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอื่นๆ อีกมากมาย เลือกสูตรที่คุณชอบ (หรืออาจจะมากกว่าหนึ่งสูตร) แล้วลงมือทำ!
1. ผสมเนยที่ละลายไว้แล้วครึ่งหนึ่งกับน้ำ เทลงในกระทะ วางบนเตาแล้วต้ม
3. ใส่น้ำตาลทรายกับไข่แล้วผสม ตั้งน้ำมันพืชในชามอีกใบ
4. ทาช้อนด้วยเนยละลายที่เหลือ ตักแป้งลงไปแล้ววางลงในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด
5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตหรือผงขูดทันที
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขนมชานี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและอร่อย ใครที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านก็สามารถทำตามสูตรได้
1. เปิดแป้งที่ซื้อจากร้านแล้วทิ้งไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อละลาย โดยปกติเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที
2. ภายในเวลาที่กำหนด สับเมล็ดถั่วด้วยหมุดกลิ้งหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมแล้ว ม้วนใส่จานแล้วนำไปวางบนถาดอบ
3. กระจายเศษถั่วและวางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตะแกรงและร่อนแป้งลงในส่วนผสมโดยตรง
4. ห่อม้วนให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา อุ่นเตาอบไว้ที่ 150-160 องศาล่วงหน้า อบขนมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
การอบชาจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีหม้อปรุงอาหาร สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน
1. ดังนั้นนำไข่และคอทเทจชีสออกจากความเย็นล่วงหน้าแล้วรวมเข้าด้วยกันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลทรายด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วรอประมาณสี่ชั่วโมงจนกระทั่งส่วนหลังฟู
2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดจากนั้นจึงเติมลงในมวลหลัก แป้งพร้อมย้ายลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะที่ฐานกำลังเดือดอยู่ในเตาอบ ให้ทำการเคลือบ ผสมนมกับเนย ไอน้ำหรือไมโครเวฟ เพิ่มผงร่อนและผงโกโก้
4. เมื่อแป้งสุกแล้ว ให้นำออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงบนช็อคโกแลตเกลซ เสิร์ฟร้อนทันที
การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน
1. ปอกเปลือกและสับถั่วล่วงหน้า แช่แอปริคอตแห้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ
2. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดตามสูตร นวดแป้งเค้ก
3. ทาจารบีแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป อย่าเติมช่องให้เต็มเพราะขนมจะลอยขึ้นมา อบที่ 240 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ บดด้วยน้ำตาลทรายและไข่แดงไก่ดิบ
2. นำเปลือกออกจากส้ม ขูดและผสมเป็นองค์ประกอบแรก ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวครึ่งลูกโซดาและแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้ง
3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นแล้วปั้นเป็น "แท่ง" บาง ๆ คุณสามารถทำคุกกี้ที่มีรูปร่างอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
การอบชาจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้
1. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงไก่ดิบ กลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งในส่วนต่างๆ นวดแป้งอย่างรวดเร็ว
2. แผ่ออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยเครื่องผสมจากไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาเป็นชั้นหนาบนแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน
3. เอามีดจุ่มน้ำเย็น แล้วตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนถาดอบโดยห่างจากกันอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา
1. ขั้นแรกเตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วยปริมาณ 60 กรัม น้ำตาลทรายละเอียดและผสมลงในฐาน kefir ร่อนแป้งสองสามครั้งผสมในส่วนเติมโซดาและเนย
2. ทำไส้ ปอกแอปเปิ้ลสับเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง แยกไข่ 1 ฟอง และ 50 กรัม น้ำตาลทรายใส่แอปเปิ้ล
3. แป้งจะกลายเป็นน้ำมูกไหลซึ่งควรเป็นเช่นนี้ เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) เทไส้แอปเปิ้ลลงไปด้านบน อุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้ขีดเพื่อทดสอบความสุก
ขนมอบสำหรับชาที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว เห็นด้วย รวดเร็วและอร่อยใช่ไหม! และเรายังคงดูสูตรอาหารง่ายๆที่บ้านต่อไป
1. ขั้นแรก นำไข่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลลงไปตีใส่ผงฟู แช่เย็นส่วนผสมนี้ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปแล้วนำไปจนเนียน เพิ่มไข่แช่เย็นและโซดาลงในส่วนผสมนี้
3. ร่อนแป้ง เริ่มใส่ลงในแป้งเป็นส่วน ๆ กวน สิ่งสำคัญคือต้องได้ฐานที่ไม่หนามาก แต่ก็ไม่ใช่ของเหลวเช่นกัน
4. อบเค้กสปันจ์จนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ
การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยหากคุณเตรียมมัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน
1. ผสมแครกเกอร์และน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่พร้อมกัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง อบเชย และน้ำตาล บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ
2. ทาจานอบด้วยเนยเทปริมาณชิ้นงานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นก้อน ใส่ปริมาตรครึ่งหนึ่งลงในแป้ง
3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้งครึ่งหลัง วางผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบนนี้ อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง
1. ขูดชีสและมาการีนบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้ละเอียด แผ่มวลออกและสร้างรูปทรงใดก็ได้
2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ขนมชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านคุณสามารถใช้สูตรที่นำเสนอได้ง่าย
1. ต้มไข่และเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมกับมาการีนชนิดนิ่ม แป้ง วานิลลินและเกลือเล็กน้อย บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ
2. ม้วนทรงกลมเล็ก ๆ จากมวลที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ อย่าลืมทาถาดด้วยน้ำมัน อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา
1. ทำแป้งเป็นชั้นแล้วแบ่งเป็น 2 แผ่นเท่าๆ กัน วางชิ้นงานบนถาดอบ อบแป้งที่ 220 องศา 10-12 นาที ในเวลาเดียวกันให้ผสมผงกับน้ำ
2. ด้วยเหตุนี้คุณควรมีน้ำยาเคลือบ หากต้องการ ให้เติมสีย้อมลงไปเล็กน้อย ทาส่วนผสมลงบนส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมเป็นครั้งที่สอง
3. ตีครีมให้เข้ากัน ทาลงบนแยม เคลือบชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยการเคลือบ มันควรจะอยู่ที่ด้านบน ตัดขนมออกเป็นส่วนๆ เค้กพร้อมแล้ว!
การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย การทำพายแบบนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย
1. บดครีมเปรี้ยวมาการีนน้ำตาลทรายและไข่ในภาชนะทั่วไป หลังจากนั้นให้ผสมแป้งและโซดาลงไป ผลที่ได้จะเป็นแป้งบางๆ แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย
2. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางแป้งชิ้นใหญ่ลงไป ยืดมันให้ทั่วทั้งระนาบ วางแยมไว้ด้านบนของส่วนผสม
1. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กกลม สับลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอาเมล็ดออก สับถั่ว
2. ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวใช้เครื่องผสม ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งลงไป จากนั้นวางผลไม้ลงบนขนมปังแผ่นแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยน้ำผึ้ง
3. สุดท้ายโรยพิซซ่าด้วยถั่ว อาหารอันโอชะนี้ควรอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา
การอบชามีสูตรต่างๆ มากมาย สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เตรียมอาวุธให้ตัวเองด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่บ้านและเริ่มทดลอง
การอบขนมเป็นโอกาสในการให้อาหารแก่บริษัทขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ แม่บ้านมักจะทำขนมอบต่างๆ ไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารโฮมเมดให้เด็กๆ ไปโรงเรียนหรือให้ผู้ใหญ่ไปทำงานด้วย พอร์ทัลการทำอาหารในส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรการอบพร้อมรูปถ่าย: เรียบง่ายและอร่อย
ถ้าตอนเป็นเด็กแม่ของฉันอบขนมเพียงเล็กน้อยและไม่มีคุณยาย เป็นไปได้มากว่าคน ๆ นั้นคิดว่าการอบเป็นเมนูที่มีรสหวานเป็นพิเศษ สมมติว่าพายกับแยมหรือขนมปังกับลูกเกด จริงๆ แล้วขนมอบอยู่ไกลจากความหวาน แป้งหลายประเภทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา ชีสและผัก คอทเทจชีส ไข่ และเครื่องใน
เนื้อหาในส่วนนี้ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับการอบอย่างรวดเร็วที่บ้านเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่ปรุงยากอีกด้วย ความพิเศษของสูตรอาหารจำนวนมากในที่เดียวคือแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตนเองได้ ตัวอย่างเช่น หากประสบการณ์เกี่ยวกับแป้งยังน้อยอยู่ คุณสามารถลองทำโดยใช้แป้งพัฟที่ซื้อในร้านก่อนได้
แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรแน่นอน สมมติว่าแป้งสามารถเตรียมได้ง่ายมาก แต่ไส้จะต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าคุณจะเลือกขนมอบแสนอร่อยอะไรก็ตาม สูตรอาหารด่วนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวหรือแขกได้อย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจ หากคุณทำงานกับแป้งอย่างถูกต้องก็สามารถจัดเก็บขนมอบได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ปัจจุบันการซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปในร้านค้าเป็นที่นิยมอย่างมาก อันที่จริงนี่เป็นแป้งรุ่นที่ซับซ้อนสำหรับเตรียมที่บ้าน เวอร์ชันที่เสร็จสมบูรณ์แล้วมีการจัดองค์ประกอบที่ดีและขจัดความยุ่งยากมากมาย เมื่อตัดสินใจที่จะใช้แป้งดังกล่าวคุณจะต้องอบขนมพัฟ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
การใช้พัฟเพสตรี้นั้นง่ายมาก คุณสามารถอธิบายกระบวนการนี้โดยย่อได้ ก่อนอื่นคุณจะต้องรีดแป้งออกเป็นวงกลมก่อน จากนั้นจึงตัดจากตรงกลางออกเป็นส่วนสามเหลี่ยมเหมือนกับการตัดพิซซ่า หลังจากนั้นทาแป้งด้วยซอส (คุณสามารถใช้มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศปกติ) แล้วเติมไส้ลงไป สมมติว่าคุณสามารถใช้ชีสธรรมดาเป็นไส้ได้ ตอนนี้บิดสามเหลี่ยมแต่ละอัน แต่อย่าแยกออกจากศูนย์กลาง หลังจากสุกแล้ว ให้แยกสามเหลี่ยมออกแล้วเสิร์ฟ
อร่อยและมีกลิ่นหอมนุ่มและน่ารับประทาน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับพายแอปเปิ้ลที่อบตามสูตรนี้ด้วยแป้งเยลลี่ kefir คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมขนมนี้
วัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ 70 มล.
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
วาฟเฟิลมันฝรั่งปรุงด้วยเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าจะเป็นของว่างแสนอร่อยหรืออาหารเช้าที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
- แป้งสาลี 70 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ชีส 100-120 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง)
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
- ปาปริก้า 1 หยิบมือ;
- สมุนไพรแห้ง 1 หยิก;
- น้ำมันพืช.
เชอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวเหมาะเป็นไส้พาย - สวยงามฉ่ำและอร่อยมาก จริงอยู่ต้องเตรียมเชอร์รี่อย่างเหมาะสมสำหรับการเติมเช่นนี้ นั่นคือสิ่งที่สูตรนี้จะเกี่ยวกับ
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
พิซซ่าโฮมเมดดีกว่าซื้อจากร้านเสมอ แน่นอนว่าหากเตรียมแป้งที่เหมาะสมไว้แล้ว นี่คือสูตรที่เราเสนอให้คุณ: พิซซ่าของคุณจะวิเศษมาก!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำมันมะกอก 40 มล.
- นม 250 กรัม
- ยีสต์แห้ง 7 กรัม
- 0.2 ช้อนชา ซาฮารา;
- 0.3 ช้อนชา เกลือ.
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 50 มล. ครีม 20%;
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
- ลูกเกด 65 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- วันที่ 50 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
- 100 มล. คอนยัค;
- อบเชยป่น, กระวาน, กานพลู, ขิงแห้ง
- ผงน้ำตาล.
เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)
พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์!
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 400 กรัม
- น้ำตาล – 70 กรัม
- นม – 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
สูตรเค้กง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและเค้กก็อบในไมโครเวฟ
เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- ผงน้ำตาล.
อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:
- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย
ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
แม่บ้านมักชอบพายเทกองมาโดยตลอดเพราะมันเรียบง่ายและเตรียมง่าย และขนมนี้กับแอปเปิ้ลก็จะไม่มีข้อยกเว้น คุณจะประทับใจอย่างแน่นอนว่าขั้นตอนการเตรียมเค้กนั้นรวดเร็วเพียงใดและผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยแค่ไหน
วัตถุดิบ:
สำหรับส่วนผสมแบบแห้ง:
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- แป้ง – 1 แก้ว;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 หยิก;
- เนย – 100 กรัม
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล – 1-1.2 กก.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - ไม่จำเป็น
มัฟฟินอร่อยและสวยงามอยู่เสมอ เราขอนำเสนอสูตรพื้นฐานให้กับคุณ - พร้อมโยเกิร์ต แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในแป้งได้อย่างปลอดภัย - ช็อคโกแลต, ลูกเกด, ผลไม้หวาน ฯลฯ
วัตถุดิบ:
- แป้ง 80 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 0.25 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตกรีกหนา
สำหรับกาแฟหรือชาสักแก้ว ฉันขอแนะนำให้คุณอบมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยชิ้นช็อคโกแลต สูตรนี้ง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้,
- ครึ่งช้อนโต๊ะ ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- นม 108 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 85 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะมีความสุขที่ได้ลองมัฟฟินช็อคโกแลตที่มีไส้ของเหลว ของหวานนี้ต้องเสิร์ฟร้อน จึงมีส่วนผสมไม่มากนัก
วัตถุดิบ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 15 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- 0.5-1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.
ทุกคนรู้ดีว่าขนมอบที่ปรุงเองที่บ้านมีรสชาติอร่อยกว่าคัพเค้ก พาย และวาฟเฟิลที่ซื้อในร้านมาก แต่ความสามารถที่แท้จริงของแม่บ้านจะถูกเปิดเผยเมื่อพวกเขาต้องการจัดโต๊ะที่หรูหราด้วยงบประมาณที่ค่อนข้างพอประมาณ และไม่ใช่ทุกคนจะทำสิ่งนี้ได้ แต่เป็นไปได้ คุณเพียงแค่ต้องนำสูตรอาหารราคาประหยัดมาใช้และฝึกฝนกลเม็ดบางอย่าง
จะเกิดอะไรขึ้นหากสูตรอาหารต้องใช้ส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งแต่สินค้าหมดสต๊อก? แทนที่. และเราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้โดยไม่กระทบต่อคุณภาพ
มีเทคนิคการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ มากมาย ประสบการณ์มาพร้อมกับเวลา คุณจะได้เรียนรู้การด้นสดและขนมอบของคุณจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
นี่เป็นพายที่ประหยัดมาก เนื่องจากคุณต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม
สูตรแป้งยีสต์นี้เป็นสูตรพื้นฐาน ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: แยม, คอทเทจชีส, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อ, แอปเปิ้ล
สูตรการอบนี้ยังประหยัดสุดๆ
หลังจาก 25 นาทีในเตาอบร้อน (180 องศา) ขนมอบก็พร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดเป็นคุกกี้สี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
ความเผ็ดร้อนของมานานี้ถูกเติมด้วยแยมซึ่งทำให้ขนมอบที่ทำเสร็จแล้วมีสีที่ผิดปกติ บลูเบอร์รี่จะทำให้เป็นมรกต, ราสเบอร์รี่ - แดง, ลูกเกด - น้ำเงินม่วง
อบในกระทะที่ 180 องศา โดยจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที
รสชาติของขนมนี้ละเอียดอ่อนมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน
ผสมในภาชนะทรงลึก:
คุณสามารถทำทั้งหมดนี้ได้ด้วยมิกเซอร์
เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินพิเศษ แต่ไม่สมบูรณ์ แต่ครึ่งทาง เนื่องจากมวลจะยังคงเพิ่มขึ้น
วางในเตาอบ (200 องศา) 15 นาที - และคุณทำเสร็จแล้ว
การอบประเภทนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก กฎหลักคือใช้แยมหรือแยมหนา (ไม่ใช่ของเหลว) เป็นไส้ แต่นอกเหนือจากนั้นคุณสามารถใส่ถั่ว, คอทเทจชีส, แยมผิวส้มและลูกเกดลงในเบเกิลได้
ควรตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาจะดีกว่า จากนั้นจึงวางถาดอบพร้อมอบไว้ 25 นาที
เพิ่มน้ำตาลผงลงในขนมอบที่แช่เย็น
ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเช่นนี้ มันจะอยู่ในรูปแบบของเศษขนมปัง แต่จะไม่ทำให้รสชาติแย่ลงไปกว่านี้อีกแล้ว
การอบขนมแสนอร่อยคือเคล็ดลับสู่ความสำเร็จของแม่บ้านที่ดีที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและสูตรอาหารง่ายๆ
เมื่อคุณเบื่อขนมและคุกกี้จากร้านค้าและต้องการของโฮมเมด คุณสามารถอบขนมปังและเค้กแสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับเรื่องนี้เสมอไป แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรสำหรับขนมอบชาที่อร่อยและรวดเร็วไว้ในคลังแสงของเธอ ซึ่งสามารถเตรียมในเตาอบหรือแม้แต่ในกระทะได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย
หากคุณมีเวลาเพียงเล็กน้อยก็สามารถอบคุกกี้แสนอร่อยในเตาอบได้ พวกเขาทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการอบมัน
คุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตฟินแลนด์
คุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน ล้างลูกเกดให้สะอาดและแห้งดี ร่อนแป้งเพื่อให้ฟูมากขึ้น อุ่นนมหรือครีมเล็กน้อย
ถัดไปคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลให้ละเอียดใส่เนยนุ่ม (แต่ไม่ละลาย) แล้วตีอีกครั้ง พักไว้และทำงานกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมลูกเกดและเกล็ด ใส่ผงฟูลงในแป้ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ให้ละเอียด
จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสมให้เข้ากันแล้วเทนม (ครีม) ลงไป คนอีกครั้ง แป้งควรจะค่อนข้างหนา
ขณะที่แป้งสุก ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200*C วางแผ่นกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนบนถาดอบ จาระบีด้วยน้ำมัน ปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ อบประมาณ 10 นาที คุกกี้ควรรับประทานให้เย็นที่สุดเล็กน้อย
อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคุกกี้แสนอร่อย สิ่งที่คุณจะต้องเตรียม:
เวลาทำอาหารคือ 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 400-500 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่รับประทาน
นวดมาการีนให้ละเอียดโดยใช้มือของคุณ ใส่คอทเทจชีส แป้ง และน้ำตาลทีละชิ้น ผสมแป้งหลังจากแต่ละส่วนประกอบ จากนั้นจึงสร้างชั้นที่บางลง ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมจากนั้น โรยแต่ละวงกลมด้วยน้ำตาลด้านหนึ่ง - เพื่อลิ้มรส พับครึ่งวงกลมสองครั้ง - ด้านน้ำตาลเข้าด้านใน
คุณสามารถโรยน้ำตาลลงบนคุกกี้ได้หากต้องการ อบในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที
สูตรนี้ค่อนข้างซับซ้อนกว่าและใช้เวลาเตรียมนานกว่า สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำคัพเค้ก:
คุณต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีและจะใช้เวลา 10-15 นาทีในการเตรียมแป้ง ดังนั้นเวลาในการปรุงเค้กทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานคือประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกพรุน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วล้างออกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงในชาร้อน พักไว้เพื่อแช่น้ำ สับเมล็ดถั่วด้วยมีดหรือในครก
ตีไข่กับน้ำตาลจนได้ฟองแข็ง เพิ่มน้ำผึ้งและเนยแล้วตีอีกครั้ง ใช้ชามอีกใบแล้วผสมแป้ง ผงฟู และขิงลงไป จากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวเป็นชิ้นๆ เพิ่มถั่วและผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นเติมชากับลูกพรุน ผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
วางลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170*C เป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ
สำหรับชีสเค้ก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
จะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการเตรียมชีสเค้ก แป้งจะนั่งได้เกือบตลอดเวลานี้ ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบคือ 350 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เทยีสต์ลงในน้ำอุ่นแล้วรอจนกระทั่งขึ้นฟู เพิ่มเกลือน้ำตาลปกติและวานิลลาแป้งหนึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากัน ใส่มาการีนเนื้อนุ่ม และแป้งที่เหลือ ผสมอีกครั้ง ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สำหรับการกรอกคุณต้องปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มผลเบอร์รี่แป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อน ทำลูกบอลจากแป้งแล้วม้วนเป็นวงกลม วางบนถาดอบแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง
อบที่อุณหภูมิ 200*C เป็นเวลา 20 นาที รอจนเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง:
สูตรด่วนใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ - 200 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่มะพร้าวขูดและผสมให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางลูกแป้งบนถาดอบ อบประมาณ 15 นาที
การอบในกระทะจะสุกได้เร็วกว่าในเตาอบ แต่จะอ้วนกว่าตอนอบนิดหน่อย - เนื่องจากน้ำมัน
สำหรับคุกกี้ง่าย ๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 15-20 นาที ปริมาณแคลอรี่น้อย - 300 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม
รวมไข่กับวอดก้าแล้วตีให้เข้ากัน ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เทนมอุ่นใส่เกลือและน้ำตาล ขณะกวนให้เติมแป้งที่เหลือ นวดแป้งให้หนาพอสมควร
จากนั้นม้วนออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดชั้นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดทะลุตรงกลางสี่เหลี่ยมแต่ละอันยาว 1-2 ซม. จากนั้นจึงสอดปลายด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้าผ่านการตัดนี้เพื่อทำเป็นโบว์
ทอดคุกกี้ที่ได้ในกระทะลึกจนทั่วด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้หม้อทอดเพื่อจุดประสงค์นี้ได้ จากนั้นวางคุกกี้ลงบนผ้าเช็ดปากและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก โรยอบเชยและน้ำตาลผงไว้ด้านบน
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบชาอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้ในกระทะ เพื่อเตรียมชีสเค้กคุณจะต้อง:
แพนเค้กชีสจัดทำอย่างรวดเร็วประมาณ 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานเสร็จจะอยู่ที่ 400 กิโลแคลอรี
ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ก่อน จากนั้นจึงผสมส่วนผสมที่เหลือลงไป คุณควรจะได้มวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เซโมลินาบวม จากนั้นปั้นลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วจึงทำเป็นเค้ก ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสเค้กกินร้อนหรือเย็นก็อร่อย นอกจากนี้ที่ดีอาจเป็นครีมหรือแยม
การอบชาไม่จำเป็นต้องมีแคลอรี่สูง มีสูตรสำหรับการอบชาที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออดอาหาร
ในการทำคุกกี้แบบง่าย ๆ คุณจะต้อง:
เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ต้องนำมาการีนออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นิ่มก่อนปรุงอาหาร ร่อนแป้งและแป้งลงในชามอย่างระมัดระวัง บดมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล ผสมส่วนผสมกับแป้งร่อน ใส่ไข่แดง ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดออกเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดเป็นเครื่องตัดคุกกี้ วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางคุกกี้ อบประมาณ 5-7 นาที หากต้องการคุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งได้ เสิร์ฟเย็น
สิ่งที่ต้องทำในการทำคุกกี้:
เตรียมรวดเร็ว - ใช้เวลา 20 นาที สูตรง่ายๆ คุกกี้ไม่มีแคลอรี่โดยสมบูรณ์ - เพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
กล้วยจะต้องบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน บด Hercules ในเครื่องปั่น ผสมกับกล้วย เพิ่มผลไม้แห้งสับแล้วผสม จากนั้นปั้นคุกกี้ให้เป็นลูกบอล วางบนถาดอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180*C
สำหรับคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องมีแป้งพัฟ คุณสามารถซื้อได้ในร้าน นอกจากแป้งแล้ว คุณแค่ต้องการวอลนัทและน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น คุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 300 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม
วางแผ่นแป้งแล้วโรยด้วยวอลนัทสับละเอียด จากนั้นค่อยๆ กดลงด้วยไม้นวดแป้ง ม้วนแป้งที่ปลายทั้งสองข้างเป็นม้วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. โรยน้ำตาลไว้ด้านบน วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาที
เพลิดเพลินกับชาของคุณด้วยเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายแต่อร่อย!
วัตถุดิบ: kefir, แป้ง, ผงฟู, ไข่, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, งา, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชพายที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจและอร่อยที่ทำจากแป้งเยลลี่ที่เต็มไปด้วยหัวหอมและไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด: นี่เป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสมเสมอไป
วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว
- 5-6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 3 ฟองในแป้ง
- ไข่ 2 ฟองสำหรับไส้
- 5 หัวหอมสีเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- งาเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
ถ้าคุณชอบพายหวานที่ทำจากแป้งยีสต์ คุณจะต้องใช้สูตรพายรูบาร์บนี้ คุณจะมีขนมอบแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะเสมอ
วัตถุดิบ:
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 0.5 -1 ช้อนชา อบเชยบด
ฉันชอบพายขนมชนิดร่วน เพราะมันอร่อยมากและเตรียมง่าย วันนี้ฉันจะเล่าวิธีทำพายขนมชอร์ตคัสต์ที่ฉันชอบไส้ราสเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ไข่;
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
หากคุณอยู่ในช่วงไดเอท Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและทำง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นป่น 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน
เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)
มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม
สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม
ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน
Achma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง ฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้ให้กับคุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- ขนมปังพิต้า 3 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- Adyghe ชีส 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ลอตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ
วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
Lingonberry ไม่ใช่เบอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสขมและไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้
วัตถุดิบ:
- lingonberries 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วย
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
คุณจะมีพายบลูเบอร์รี่พร้อมในเวลาไม่นาน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ใครๆ ก็ต้องชอบขนมนี้เพราะเข้ากันได้ดีกับชาสักแก้ว
วัตถุดิบ:
น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
- ยีสต์ – 40 กรัม
- น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น + ไข่แดง 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- แป้ง – 2 -2.5 ถ้วย
- เกลือ - เสียงกระซิบ
- บลูเบอร์รี่ – 1 ถ้วย
- น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
พายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย
คุณสามารถทำพายรูบาร์บนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว ขนมอบจะฟูและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ไข่;
- 200 มล. kefir หรือโยเกิร์ต
- เนย 60 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- ผงฟู.
ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
