พอร์ทัลการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไข่

ล้างไข่ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นจัด จากนั้นใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกระหว่างปรุง สามารถเติมเกลือได้ไม่จำกัดจำนวน เนื่องจากเกลือจะไม่ซึมเข้าไปใต้เปลือกและจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของไข่ เมื่อไข่เดือด ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางและเคี่ยวต่อประมาณ 8 นาที หลังจากนั้นให้วางกระทะไว้ใต้น้ำเย็นเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมาก จากนั้นสะเด็ดไข่แล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม

ไข่ต้มสุก, แตงกวากระป๋องตัดเป็นก้อน ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ต้มมันฝรั่งให้เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3: ผสมและแต่งตัวสลัด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เติมเกลือและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดไข่


ใส่สลัดที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟโดยใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและสะเด็ดน้ำไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสับละเอียดเป็นของตกแต่งได้ ทานให้อร่อย!

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นแซนด์วิชท็อปปิ้ง รับประทานเดี่ยวๆ สำหรับมื้อเช้า หรือทานคู่กับอาหารร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกุ้งปอกเปลือกและต้มได้ เข้ากันดีกับไข่ต้ม

มายองเนสถ้าคุณติด โภชนาการที่เหมาะสมวิธีที่ดีที่สุดคือเปลี่ยนครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกไขมันต่ำ

คุณสามารถใช้พริกแดงป่นเป็นของตกแต่งได้ โรยให้ทั่วสลัดและขอบจานเสิร์ฟ พริกแดงจะให้รสชาติเผ็ดเป็นพิเศษกับจานไข่

ในสลัดเวอร์ชันนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แตงกวาดองเท่านั้น แต่ยังใช้ผักกรอบดองอื่น ๆ เช่นหัวหอมมุกหรือสควอชเป็นต้น แต่จำไว้ว่าน้ำดองควรมีรสหวานพอที่จะลิ้มรสได้ ดังนั้นเคเปอร์ดองจึงไม่เหมาะอย่างเด็ดขาด

พนักงานต้อนรับทุกคนในวันรื่นเริงพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและอร่อย การทำเมนูสำหรับการเฉลิมฉลองนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอทางเลือกให้กับคุณ สูตรง่ายๆกับ คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการทำอาหาร สลัดไข่ต้มจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและดูน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ

และไข่ต้ม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้กับทุกครอบครัว คุณจะใช้เวลามากที่สุดสิบนาที แต่แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน รสชาติดั้งเดิมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

วัตถุดิบ:

  • ไข่ต้มสามฟอง
  • แตงกวาสดสี่ลูก
  • ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
  • ผักกาดขาวปลี - 150 กรัม
  • มายองเนสและครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือและพริกไทยป่น
  • ผักใบเขียวสด

วิธีทำสลัดกับไข่? สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมาก:

  • หั่นแตงกวาเป็นเส้น ขูดไข่ สับกะหล่ำปลีและสมุนไพรอย่างประณีต
  • ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัดใส่เกลือพริกไทยป่นมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สามารถเสิร์ฟสลัดพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

สลัดไข่ต้มและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นไส้ทาร์ตและทำแซนด์วิชได้

สินค้าที่ต้องการ:

  • ชีสแข็ง 300 กรัม
  • ไข่ไก่สามฟอง.
  • กระเทียมสองกลีบ
  • เนย 70 กรัม
  • มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย และสมุนไพรตามต้องการ

อ่านสูตรสลัดด้านล่าง:

  • สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
  • ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ (ตามที่คุณต้องการ)
  • ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • แช่แข็งเนยไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าแล้วจึงเสียดสี

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยป่น

สลัดมะเขือเทศสดและไข่ต้ม

นี้ จานเดิมจะตกแต่งโต๊ะของคุณในวันธรรมดาและวันหยุด ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • สองหลอด
  • กระเทียมสามกลีบ
  • พริกแดงหวาน.
  • ไข่ต้มหกฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 80 มล.
  • น้ำมันพืช.
  • มะเขือเทศสองลูก
  • ผักชีพวงเล็ก ๆ

ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดไข่ต้มและมะเขือเทศ:

  • ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
  • ปล่อยพริกหยวกออกจากเมล็ดและก้าน จากนั้นหั่นเนื้อเป็นเส้น
  • ผัดหัวหอมอย่างรวดเร็วในกระทะร้อน หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วใส่ลงในกระดาษชำระ
  • ปอกไข่ต้มแล้วทอดในชามเดียวกัน หลังจากนั้นให้หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้ววางช่องว่างเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนจานแบน
  • วางใบผักชีและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้บนไข่

เทสลัดกับซีอิ๊วแล้วนำไปที่โต๊ะ

สลัด "ของว่าง"

ด้วยเหตุผลหลายประการสลัดไข่ต้มจึงเป็นที่นิยม รวดเร็ว ง่ายต่อการจัดเตรียม และน่าพอใจมาก และเราขอเชิญชวนให้คุณลอง ของว่างง่ายๆจัดทำขึ้นจาก ปลากระป๋องและไข่

  • มันฝรั่ง - สามชิ้น
  • ไข่ - ห้าชิ้น
  • Sprats - หนึ่งขวด
  • ชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - สองกลีบ
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดไข่:

  • ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดและขูดผลิตภัณฑ์
  • วางชั้นมันฝรั่งลงบนจานแบน ระดับแล้วทาด้วยมายองเนส
  • บด sprats ด้วยส้อมแล้วใส่มันฝรั่ง อย่าลืมราดซอสลงบนชั้นนี้ด้วย
  • จากนั้นวางไข่และเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
  • ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด ผสมกับกระเทียมสับก่อน

จานเสร็จสามารถโรยด้วยไข่ขูดและสมุนไพรสด

สลัดไข่สไตล์ไทย

รสชาติที่ไม่ธรรมดาของอาหารจานนี้จะช่วยดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • สองหลอด
  • พริกสองอัน
  • ไข่ไก่ 12 ฟอง.
  • ซีอิ๊วขาว 80 มล.
  • กระเทียมสี่กลีบ
  • น้ำมันพืช 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ผักชี.

อ่านสูตรยำไทยได้ที่นี่:

  • ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
  • ปล่อยกระเทียมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น
  • ทอดอาหารที่เตรียมไว้ให้ลึก (ประมาณสามนาที) หลังจากนั้นให้วางผักลงบนผ้ากระดาษแล้วรอจนไขมันส่วนเกินระบายออก
  • ทอดไข่ต้มในน้ำมันเดียวกันประมาณสี่นาที
  • ผสมน้ำตาลในกระทะและ ซีอิ๊วจากนั้นนำน้ำสลัดไปตั้งไฟปานกลาง
  • ผสมใบผักชีกับผักย่าง
  • หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นแปดชิ้น แล้ววางลงที่ด้านล่างของจานแบน ใส่ผักในชั้นที่สองแล้วเทสลัดด้วยน้ำสลัดหวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมเสิร์ฟทันที

และไข่

เรียบง่ายและ จานอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มเข้มข้น หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอาหารอะไรในงานฉลองอย่าลืมใช้สูตรของเรา สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • มันฝรั่ง - สี่ชิ้น
  • พริกหยวก.
  • เนื้อแฮร์ริ่ง - สองชิ้น
  • สมุนไพรสดใด ๆ
  • น้ำมันพืช.
  • เกลือ.
  • หัวไชเท้า - สามชิ้น
  • ไข่ต้มสองฟอง

เช่นเดียวกับสลัดไข่ต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สูตรอาหาร:

  • ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด
  • ต้มมันฝรั่งโดยเอาเปลือกออก จากนั้นเอา “เครื่องแบบ” ออกแล้วหั่นหัวเป็นชิ้น ทอดช่องว่างเบา ๆ ในน้ำมันพืช
  • สับผักอย่างประณีต สับหัวไชเท้าเป็นวงแหวน และ พริกหยวกตัดเป็นก้อน
  • ทำให้ไข่ต้มเย็นลง เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วผสม แต่งสลัดด้วยน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศ

ตกแต่งสลัดด้วยปลาเค็มเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดแครอทต้ม ถั่วลันเตา และไข่

สิ่งนี้สามารถเสนอให้กับแขกได้อย่างปลอดภัยเพราะมันน่าพอใจมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

  • แครอทหนึ่งอัน
  • ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
  • หัวหอมแดงขนาดเล็กหนึ่งอัน
  • ไข่ไก่สามฟอง (ต้องต้มล่วงหน้า)
  • ส่วนผสมของพริก เกลือ สมุนไพร
  • มายองเนสสองช้อนโต๊ะ

สลัดแครอทและไข่ต้มปรุงตามสูตรนี้:

  • ปอกเปลือกแครอทต้มสุกออกจากเปลือก และปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ขูดอาหารบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  • ต้มถั่วในน้ำเดือด (จะใช้เวลาประมาณสามนาที) แล้วล้างออกใต้น้ำไหล
  • ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ช่วยใส่สลัดที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกับไข่ต้มและไส้กรอก

กับข้าวสุดคลาสสิคจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมันดูน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก สลัดไข่ต้มเป็นที่นิยมในหมู่แขก ดังนั้นอย่าลืมลองสูตรอาหารของเราด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

  • ไข่สี่ฟอง
  • ไส้กรอกต้ม 400 กรัม
  • สี่มันฝรั่ง
  • ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋อง
  • แตงกวาดองเซเว่น
  • มายองเนสหกช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
  • เกลือและพริกไทย.

สูตรสลัดค่อนข้างง่าย:

  • แตงกวา ไส้กรอก และ มันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • ตะแกรงไข่
  • ผสมผลิตภัณฑ์ในชามลึก ใส่ถั่ว เครื่องเทศ และมายองเนสลงไป

วางใบผักกาดหอมทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของจานที่สวยงามและมีของว่างสำเร็จรูปวางอยู่ สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหรือจะแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก็ได้

บทสรุป

สลัดไข่ต้มซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้จะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ คุณสามารถปรุงเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวเป็นประจำหรือสำหรับงานปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ นอกจากนี้ ของว่างเหล่านี้ยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้อีกด้วย หากต้องการ คุณสามารถใช้สลัดเป็นท็อปปิ้งสำหรับโรล แซนด์วิช หรือทาร์ต อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าเพื่อนำติดตัวไปทำงานหรือปิกนิกได้



สลัดไข่: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราสามารถพบได้ในหลากหลาย ท้ายที่สุดแล้วไซต์นี้มีไว้สำหรับการเตรียมสลัดเป็นหลัก รูปแบบที่แตกต่างกันและการตีความ แต่ในบทความนี้เราจะรวบรวมสลัดซึ่งไข่ไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสม แต่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่มีส่วนประกอบ

สลัดพร้อมไข่สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ตามกฎแล้วพวกเขาจะแต่งกายด้วยมายองเนส แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียวในการแต่งกาย สลัดไข่อาจเป็นอาหารมื้อเบาๆ ที่น่าประหลาดใจด้วยการผสมผสานอาหารได้หลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อยหรืออาหารเช้ามื้อเบา

สำคัญ! ลักษณะเฉพาะของสลัดไข่ที่รวบรวมไว้ในวัสดุนี้คือแต่ละจานจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆราคาไม่แพง ในขณะเดียวกันสูตรอาหารก็มีอาหารเพียงพอเพื่อให้สลัดเสิร์ฟไม่คุกคามรูปร่างมากนัก


กับแตงกวา

สิ่งที่จะต้อง:
1. ไข่ไก่สามฟอง
2. แตงกวาห้าลูก
3. พวงหัวหอมและผักชีฝรั่ง
4. เกลือครีมสำหรับแต่งตัว

ไข่ควรต้มและทำให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็กๆบางๆ ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมและผักชีฝรั่งตามปกติ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง




คำแนะนำ! ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับสลัดไข่นี้อาจแตกต่างออกไปหากคุณใช้ผักประเภทต่างๆ เป็นส่วนผสม เช่น ใส่ผักโขมหรือผักชีลงในสลัด เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบลงไปได้ แม้แต่ในสลัดที่มีไข่ก็ยังเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยม

กับมันฝรั่ง

ในการเตรียมสลัดกับไข่หนึ่งมื้อคุณจะต้องใช้เนย 50 กรัม, มันฝรั่งห้าลูก, ไข่ต้มสองฟอง, เกลือและผักชีฝรั่ง ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่พอสมควร ไข่ต้มและปอกเปลือกก็หั่นเป็นก้อนใหญ่เช่นกัน ใส่เนยละลายเป็นของเหลวผักชีลาวและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง

คำแนะนำ! หากต้องการรสชาติที่สดชื่นและสปริงตัวเป็นพิเศษ สามารถเติมพริกหยวก แตงกวาดอง หรือแตงกวาสดลงในสลัดนี้ได้




พร้อมข้าวโพดและชีส

สิ่งที่จะต้อง:
1. ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง
2. ซอฟท์ชีส 200 กรัม
3. ไข่ไก่สี่ฟอง
4. แตงกวาดองสามลูก
5. มายองเนสสีอ่อนสำหรับแต่งตัว

ต้มไข่แล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อน มีขนาดใหญ่กว่าไข่เล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มข้าวโพดและมายองเนส

กับเห็ด

ในการเตรียมสลัดเวอร์ชันนี้คุณจะต้องใช้แชมเปญครึ่งกิโลกรัมไข่สี่ฟองรวมถึงน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะผักชีลาว ขั้นแรกให้สับเห็ดแล้วต้มจนสุก เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. ไข่ต้มแล้ว และหลังจากเอาเปลือกออกแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสม ใส่น้ำมันพืช ผักชีลาว และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำ! หรืออีกทางหนึ่งสำหรับสลัดนี้นอกเหนือจากไข่แล้วพาสต้าต้ม 200 กรัมและปรุงรสทุกอย่าง โยเกิร์ตธรรมชาติ. มันจะน่าพึงพอใจมากขึ้น แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สลัดไข่: คุณสามารถเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายได้มากที่สุด ส่วนผสมที่ผิดปกติ. ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง




สิ่งที่จะต้อง:
1. ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในน้ำมันหนึ่งกระป๋อง
2. ไข่ไก่ต้มสี่ฟอง
3. ธนาคารข้าวโพด;
4. ผักกาดเขียว
5. เกลือ, ผักชีฝรั่งสับ, มายองเนสสำหรับแต่งตัว

เปิด sprats แล้วสะเด็ดน้ำมันออก ใส่ปลาลงในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ปอกไข่, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่ข้าวโพดและผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างโรยด้วยผักชีฝรั่งเกลือและเพิ่มมายองเนส

คำแนะนำ! มีแม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่าต้องฉีกใบผักกาดเขียวด้วยมือและอย่าใช้มีดหั่น เมื่อสารในผลิตภัณฑ์นี้สัมผัสกับใบมีด จะเกิดสารประกอบที่ทำให้เกิดรสขมในปากระหว่างรับประทานผักกาดหอม ไข่ยินดีต้อนรับเสมอ

ด้วยมะเขือเทศ

ในการเตรียมสลัดไข่อย่างง่ายดายและอร่อยตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องใช้ชีสแข็ง 100 กรัมมะเขือเทศลูกใหญ่สองลูกไข่ต้มและปอกเปลือกสี่ฟองและครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว ควรขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมลงในจานแล้วเทลงบนครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีส

คำแนะนำ! เพื่อให้รสชาติของสลัดสดและสปริงตัวแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดบนเครื่องขูดหยาบลงไป ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ




เรากำลังเตรียมสลัดไข่เพิ่มเติม: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยเสริมด้วยส่วนผสมและรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ เชื่อว่าสลัดไข่ซึ่งสามารถพบได้ในตัวเลือกนี้หรือเฉพาะในเว็บไซต์ของเราในส่วนใด ๆ จะอร่อยมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามเมื่อนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

พร้อมไข่และกระเทียม

สิ่งที่จะต้อง:
1. แปดชิ้น ขนมปังขาว(จะใช้สลัดกับมัน);
2. เนยและมายองเนสสองช้อนใหญ่
3. ไข่สามฟอง
4. กระเทียม เกลือ และพริกไทยสองกลีบ

ค่อยๆ ทาเนยลงบนขนมปังแต่ละแผ่น ทอดสักสองสามนาทีในกระทะที่แห้งหรืออบในเตาอบ ไข่ต้มปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมเกลือและเครื่องเทศที่กดลงไปผสมทุกอย่างกับมายองเนส ทาขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้

คำแนะนำ! หากกระเทียมในครอบครัวของคุณไม่ชอบกระเทียมมากนักก็ไม่จำเป็นต้องใส่ลงไป ส่วนผสมไข่. หากต้องการรสชาติพิเศษของกระเทียม คุณสามารถขูดก้อนขนมปังทั้งสองด้านหลังทอดได้

ทำอาหารมื้ออร่อย

วัตถุดิบ:

  • ปลาเนื้อขาว (คอด, เฮค) - 600-700 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • มายองเนส.
  • เกลือพริกไทย

สลัดไข่ต้มเป็นอาหารที่สามารถตอบสนองความหิวได้โดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน่วงนอกจากนี้ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์และเพิ่มพลังเป็นเวลานาน

ส่วนใหญ่แล้วสลัดดังกล่าวจะเตรียมด้วยไข่ไก่ต้มซึ่งมักมีนกกระทาหรือเป็ดน้อยกว่า การทำสลัดจากไข่ต้มนั้นง่ายพอ ๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานนี้ได้

ประโยชน์ของไข่ต้ม

สูตรสลัดที่มีไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารที่อร่อยและอร่อยและสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนัก ไข่ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครซึ่งมีแคลอรี่น้อย (160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่แดงถึงแม้จะมีปริมาณไขมันสูง แต่ก็เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ

อย่างไรก็ตามองค์ประกอบเหล่านี้ในปริมาณเท่ากันสามารถพบได้ในปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรลเท่านั้น แต่คุณไม่ควรใช้ไข่แดงในทางที่ผิดเพราะมีโคเลสเตอรอลอยู่มาก อีกประการหนึ่งคือโปรตีนซึ่งถือเป็นโปรตีนต้นแบบที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

สลัดไก่และไข่ต้มมักพบในอาหารของนักกีฬาและใครก็ตามที่มีความเครียดเพิ่มขึ้น เนื่องจากสลัดไก่และไข่ต้มช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนและพลังงานที่จำเป็น

ไข่ประกอบด้วยวิตามิน A, กลุ่ม B และ E, K ซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคล เช่นเดียวกับโคลีน ไบโอติน และกรดโฟลิก มีธาตุเหล็กและแคลเซียมจำนวนมาก ไข่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในปริมาณที่ร่างกายของเราต้องการ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลจากการปรุงอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ แต่ยิ่งไข่สุกนานเท่าไรก็ยิ่งถูกย่อยแย่ลงเท่านั้น โดยเฉลี่ยไข่จะถูกย่อยภายใน 3 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรรับประทานในตอนเช้าดีที่สุด

สำหรับสลัดส่วนใหญ่จะใช้ไข่ต้ม แต่บางครั้งก็มีสูตรอาหารที่เหมาะกับไข่ "ในถุง" โดยมีไข่แดงบาง ๆ

ความหลากหลายของสลัดกับไข่ต้มนั้นยอดเยี่ยมมากพวกเขาเตรียมด้วยไส้กรอกและไก่ปลาและข้าว ผักสด, เห็ด, มันฝรั่ง, สมุนไพร, ชีส เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการตัวเลือกทั้งหมด เนื่องจากไข่มีความหลากหลายและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่

สามารถเตรียมได้ทุกวัน สลัดเบา ๆจากไข่ต้มและกะหล่ำปลีเติมลงไป น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ สลัดกับต้ม อกไก่และไข่จะช่วยบรรเทาความหิวระหว่างรับประทานอาหาร สลัดกับไข่ต้ม ข้าวโพด และ ปูอัดเป็นของว่างในวันหยุดตามประเพณีมายาวนาน ทางเลือกนั้นดีมาก ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเตรียมสลัดสำหรับทุกโอกาส

การทำอาหาร

สลัดปลาต้มกับไข่จะเป็นทางเลือกที่ดีตามปกติ ของว่างตามเทศกาลง่ายต่อการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และอาหารจานนั้นก็จะอร่อยและน่าพึงพอใจ

  1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงปลาทั้งตัว ปลาค็อดหรือเฮคดีที่สุด แต่สำหรับปลาสีแดงก็จะอร่อยมากเช่นกัน ควรจุ่มปลาในน้ำเค็มเดือดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและใบกระวานได้ ต้มจนสุก จากนั้นทำให้ปลาเย็นลง เอากระดูกและหนังออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
  2. ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ให้แข็งแช่ไว้ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
  3. ต้มมันฝรั่งแยกกัน เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
  4. หัวหอมควรเป็นสีม่วงสับให้ละเอียดที่สุด
  5. สับผักชีฝรั่งผสมกับหัวหอมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน
  6. ใส่ปลาสับครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของชามลึกแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ (1/2) เท่าๆ กัน
  7. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้บนซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  8. บดไข่ขาวแล้ววางชั้นถัดไปโดยทำเป็นตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
  9. ทำซ้ำทุกชั้นในลำดับเดียวกัน (ปลา ซอส มันฝรั่ง) วางชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงสับ

ใส่สลัดไข่ต้มกับมันฝรั่งและปลาในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นมีความอิ่มตัวเท่ากันจากนั้นจึงเสิร์ฟโรยหน้าด้วยก้านผักใบเขียว

สลัดไข่ต้มที่คล้ายกันสามารถทำกับข้าวแทนมันฝรั่งได้

ตัวเลือก

สลัดอีกอย่างที่มีไข่ต้มและมันฝรั่งเหมาะสำหรับทุกวัน ในการเตรียมคุณจะต้องต้มมันฝรั่งและไข่ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วสับแตงกวาดองในทำนองเดียวกัน

มีดสับไข่ สับกระเทียมหอมอย่างประณีต

รวมทุกอย่างลงในชามสลัด แยกผสมน้ำสลัดน้ำมันพืชด้วย น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, พริกไทยร้อนและเกลือ เทซอสลงบนส่วนผสม ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

สลัดไข่ต้มนี้สามารถทำได้ด้วย หัวหอมเขียวหรือหัวหอมถ้าไม่มีต้นหอม

คุณสามารถทำสลัดบีทรูทแบบฝรั่งเศสกับมันฝรั่งได้ ไข่ต้ม.

  1. ควรหั่นหัวผักกาดเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วอบในเตาอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือหยาบ
  2. ต้มมันฝรั่งกับไข่หั่นเป็นก้อน
  3. รวมกับหัวบีท ใส่ถั่วลันเตา พริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและประดับด้วยไข่แดงขูด

สลัดแตงกวาสดและไข่ต้มจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและความสามารถในการสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสลัดไข่ต้มและแตงกวาด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด

  1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มไข่ต้มแยกไข่แดงแล้วบดด้วยมัสตาร์ดค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไปจนความสอดคล้องของซอสกลายเป็นของเหลว
  2. หั่นไข่ขาวเป็นก้อน แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ รวมกันในชามสลัด เพิ่มผักสับตามชอบ (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
  3. เทส่วนผสมด้วยน้ำสลัดเกลือผสมให้เข้ากัน

สลัดไข่ต้มและผักใบเขียวง่ายๆ ที่ดี (ผักกาดหอม หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) ก็เพียงพอที่จะสับส่วนผสมแล้วเทครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว น้ำตาล 1 หยิบมือก็ได้ แตงกวาสด,หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้าโดยการขูดไว้ สลัดผักไข่ต้มก็ทำกับมะเขือเทศหรือพริกหวานได้เช่นกัน

สลัดกับไข่ต้มและแครอทเป็นที่นิยมมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างสิ่งที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจและ สลัดสดใสพร้อมแครอทต้ม ไข่ และถั่วลันเตา

หั่นแครอทกับไข่เป็นก้อนใส่ถั่วเกลือแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

สลัดเดียวกันกับไข่ต้มสามารถทำกับแอปเปิ้ลได้ควรขูดบนเครื่องขูดหยาบและเติมส่วนผสมที่เหลือ

มาก สลัดแสนอร่อยจากไข่ต้มสามารถทำกับชีสและแอปเปิ้ลได้ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นไข่เป็นวงกลมหั่นแอปเปิ้ลขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมทุกอย่างเทส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยผสมเบา ๆ

บน ตารางเทศกาลคุณสามารถใส่สลัดขนมดั้งเดิมกับไข่ต้มได้ กะหล่ำปลีดองและชีส บดส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมเพิ่มรากผักชีฝรั่งและหัวหอมสับเล็กน้อยเกลือทุกอย่างโรยด้วยพริกไทยดำบดสดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

พื้นฐานของสลัดไข่ส่วนใหญ่คือไข่ไก่ต้มสุก เน้นรสชาติโดยใช้น้ำสลัด เครื่องเทศ และส่วนผสมเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง;
  • ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
  • พวงหัวหอม;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง;
  • 3 มะเขือเทศสดขนาดเล็ก
  • 1 หัวหอม;
  • ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พวงผักชีฝรั่ง;
  • เกลือพริกไทยดำป่นและกระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นมะเขือเทศและไข่ต้มสุกเป็นก้อนใหญ่ ในทางกลับกันผักชีฝรั่งและหัวหอมสับละเอียด หลังสามารถราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์และขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.


annahoychuk/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง;
  • ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน;
  • ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ;
  • หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
  • มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะหรือแตงกวาดอง 1 อัน
  • ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
  • พริกป่นและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างและสับผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีลาวให้ละเอียด สับเคเปอร์หรือแตงกวาดอง

หั่นไข่ต้มเป็นก้อน รวมกับผักใบเขียว พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด

สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด นอกจากนี้สลัดนี้มักยัดไส้ด้วยแซนด์วิชหรือขนมปังพิต้า

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.


povar.ru

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง;
  • แฮม 500 กรัม
  • 1 พริกหยวก;
  • แตงกวาสด 1 อัน
  • พวงผักชีฝรั่ง;
  • เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง

ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัวให้ล้างพริกไทยและแตงกวาแล้วหั่นผักเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งแล้วระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด

สับไข่อย่างหยาบ รวมกับผัก ข้าวโพด และสมุนไพร เกลือ พริกไทย และแต่งตัวสลัด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.


relishingit.com

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง;
  • อะโวคาโด 1 ลูก;
  • หัวหอมแดง 1 อัน
  • โยเกิร์ตกรีก 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ในขณะที่ไข่กำลังสุก ให้เตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณใช้หัวหอมธรรมดาแทนสีแดงหวาน ให้เทน้ำเดือดลงไป นี่จะช่วยขจัดความขมขื่นส่วนเกินออกไป

ตัดเนื้อและไข่เป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดปล่อยให้มันชง คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในทาร์ตหรือบนใบผักกาดหอม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง;
  • กุ้งในเปลือก 500 กรัม
  • แตงกวาสด 1 อัน
  • ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา;
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • พวงผักชีฝรั่ง;
  • เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มไข่และกุ้ง รสชาติของสลัดจะละเอียดยิ่งขึ้นหากคุณใช้ไข่นกกระทาแทนไก่ (ต้องใช้มากกว่าสองเท่า) ควรต้มกุ้งในน้ำเค็ม จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก หากมีขนาดเล็กก็ไม่สามารถตัดได้

หั่นไข่เป็นก้อนใหญ่ แตงกวาเป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว สามารถเสิร์ฟบนใบไม้ได้ สลัดจีนแครกเกอร์หรือทาร์ต

เวลาทำอาหาร: 25 นาที.

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง;
  • แครอทเกาหลี 250 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
  • แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

สลัดที่เรียกว่าแพนเค้กไข่นั้นได้รับความนิยมไม่น้อย อันที่จริงนี่คือไข่เจียว (บางครั้งก็มีแป้งบางครั้งก็ไม่มี) สับเป็นเส้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติม

ดังนั้นตีไข่ด้วยส้อม เกลือใส่แป้ง จากนั้นจึงอบจากส่วนผสมที่ได้ในกระทะที่ร้อนดีและทาน้ำมัน แพนเค้กบาง ๆ. เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นเส้น

ในชามลึก ผสมแครอทสไตล์เกาหลี แพนเค้กไข่ และข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดของเหลวออกจากขวด) ปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณไม่ชอบรสชาติของเกาหลี คุณสามารถใช้แครอทผัดกับหัวหอมก็ได้ คุณสามารถเพิ่มรมควันได้ ขาไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณเลือก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที. หากคุณมีไก่ต้มอยู่แล้วสามารถทำได้ภายใน 25 นาที

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 5 ฟอง;
  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • หัวหอมแดง 1 อัน
  • ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
  • กระเทียม 1 กลีบ - ไม่จำเป็น;
  • เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดให้อบแพนเค้ก โดยตอกไข่ทีละฟองลงในชามใบเล็ก เกลือพริกไทยและตีให้เข้ากัน บางครั้งอาจเติมนมหรือแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ด้วย ไข่หนึ่งฟอง - แพนเค้กหนึ่งอัน พวกมันอบเร็ว คุณต้องจับตาดูพวกมันให้ดี

ตัดแพนเค้กและไก่สำเร็จรูปเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดเพิ่มเติมได้ สลัดนี้มักใส่เห็ดดองด้วย

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร