พอร์ทัลการทำอาหาร

บ่อยครั้งที่แซนวิชหลายชนิดเตรียมด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่สลัดกับพวกมันก็กลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งเช่นกัน รวดเร็ว สะดวก อร่อย - ทั้งหมดนี้พูดได้เกี่ยวกับสลัดเหล่านี้

sprats ไปกับอะไร?

ประกอบด้วยไข่ต้ม ขนมปังขาว-ดำ มันฝรั่ง และสมุนไพรนานาชนิด โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม และต้นหอม หัวหอมสามารถใช้ร่วมกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศ แตงกวาสดและแตงกวาดองได้

คุณสามารถเพิ่มแครอทต้ม อะโวคาโด สาหร่าย และขนมปังกรอบ ลงในสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง และจานนี้ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือ มัสตาร์ด ผักชีและกระเทียม งาดำ และน้ำมะนาว

สูตรที่ 1: สลัดง่ายๆ กับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ หัวหอม

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;
  • 2 ไข่;
  • 1 หัวหอม;
  • พริกไทยดำ;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมในชามหรือชามเล็กๆ ต้มไข่ให้เดือด ใส่น้ำเย็น ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้สับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ในตะแกรง เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก รวมส่วนผสมทั้งหมด, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมให้เข้ากัน หากของขบเคี้ยวแห้งเล็กน้อยสามารถเติมน้ำมันจากขวดได้เล็กน้อย

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งได้

สูตรที่ 2: ปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดข้าวโพดแบบง่าย (มีรูป)

สลัดนี้เตรียมได้ง่ายมาก เหมาะสำหรับใช้ในสถานการณ์ "แขกที่อยู่หน้าประตูบ้าน" อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - แบน 1 ครั้ง
  • ข้าวโพด (เล็ก) - 1 แบน
  • ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
  • แครกเกอร์ (เพื่อลิ้มรส)
  • มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม
ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ และข้าวโพด. ฉันมีขวดใหญ่แค่ขวดเดียวฉันก็เลยเติมไปครึ่งขวด
ก่อนรับประทานอาหาร ให้เติมแครกเกอร์และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
สลัดพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 3: สลัดชั้นกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ริกาแฟนตาซี”

หนึ่งในสูตรสลัดที่อร่อยที่สุดในรุ่นสบายกระเป๋า

  • - มันฝรั่ง 500 กรัม
  • - 5 ชิ้น. ไข่ไก่
  • - แครอท 200 กรัม
  • — แตงกวาดอง 200 กรัม
  • - 2 ชิ้น ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในน้ำมัน
  • - ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
  • - ชีสแข็ง 50 กรัม
  • — ขนมคาเวียร์ 100 กรัม “อิกรินกา”
  • - เกลือเพื่อลิ้มรส

นำมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันประมาณครึ่งกิโลกรัมมาด้วย ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น วางมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตา ปรุงมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ประมาณยี่สิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด นำออกจากความร้อนและกระทะระบายน้ำแล้วปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิท ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้วอย่างระมัดระวังแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างแครอทให้สะอาด เอาใบและส่วนปลายและรากออก วางในกระทะขนาดเล็ก ปิดด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารจนสามารถใช้ส้อมแทงแครอทได้อย่างง่ายดาย นำออกจากเตา สะเด็ดน้ำและเย็น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาดองตากแห้งเล็กน้อยจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดและวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เอาหางและกระดูกออก

วางมันฝรั่ง แครอท ปลาสแปรต ไข่ มันฝรั่ง แตงกวา เรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัด โรยมายองเนสเล็กน้อยแล้วเติมเกลือลงไป ตกแต่งด้วยชีสขูดด้านบน ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วแจกอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์เป็นส่วนเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยผักชีลาว

สูตรที่ 4: พัฟสลัดปลาในบ่อที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง (มีรูป)

สูตรนี้ควรใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ใหญ่กว่า หากใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็ก สลัดจะดูไม่น่าประทับใจนัก สลัด "ปลาในบ่อ" กับปลาทะเลชนิดหนึ่งวางเป็นชั้น ๆ และน่าพึงพอใจมาก

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ชีส - 70-80 กรัม
  • มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง


ก่อนอื่นให้ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ มันฝรั่งและแครอทสามารถต้มได้ในกระทะใบหนึ่ง และต้มไข่ในกระทะอีกใบได้


สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้สลัดมีรสขมมากนัก


ปอกมันฝรั่งต้มสับละเอียดผสมในจานแยกต่างหากกับมายองเนสแล้ววางในชามสลัดเป็นชั้นแรก


สะเด็ดน้ำออกจากหัวหอม วางหัวหอมไว้เหนือมันฝรั่ง


สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง เหลือต้นอ่อนไว้ตกแต่ง 3-5 ต้น บดส่วนที่เหลือด้วยส้อม ผสมกับมายองเนสแล้ววางในชั้นถัดไป


เราทำการตกแต่งจากไข่สามฟอง ใช้มีดเล็กๆ ตัดไข่จากปลายทู่เป็นรูปซิกแซก โดยเอาส่วนบนออก สับไข่แดงตรงกลาง


ขูดไข่ที่เหลือผสมกับมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด


ขูดแครอทผสมกับมายองเนสแล้ววางในชั้นถัดไป


และชั้นสุดท้ายคือชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด


และตอนนี้ส่วนที่น่าสนใจที่สุดก็คือการออกแบบ วางผักใบเขียวสับละเอียดไว้ตามขอบชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยไข่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และหัวหอม อร่อย!

สูตรที่ 5: สลัดปลากับ sprats (มีรูป)

— ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 160 กรัม
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ไข่ 2 ฟอง;
- หัวหอมสีน้ำเงิน 1 หัว
- แตงกวาสด 1 อัน
- 3 มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก)
- มายองเนส 1-1.5 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันใด ๆ
- แครอท 1 อัน (ใหญ่)
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง "ปลา" ต้มแครอทและมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที ไข่ - 7-8 นาที จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในน้ำเย็น หลังจากนั้นเราก็นำออกมา และด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถลอกเปลือกและเปลือกผักด้านนอกออกได้อย่างง่ายดาย เปิดปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้ววางลงในชามสลัดใบเล็ก ล้างแตงกวาสองประเภทให้สะอาด (เค็มและสด) เราทำความสะอาดหัวหัวหอมสีน้ำเงินแล้วล้างใต้น้ำไหล


แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง เราขูดส่วนหลังพร้อมกับมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ


บนเขียง สับหัวหอมสีน้ำเงินสำหรับสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งของเราอย่างประณีต แล้วโรยให้ทั่วด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หากต้องการคุณไม่จำเป็นต้องใช้อย่างหลัง แต่เทน้ำร้อนลงบนผักเพื่อขจัดความขม


หั่นแตงกวาสดและดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บนพื้นผิวแข็ง


นำหางออกจากปลาแล้วหั่นบนเขียงเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการหรือตามที่แสดงในภาพ


ใช้มีดใบมีดบางค่อยๆ หมุนแครอทต้มเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง เราทิ้งส่วนเล็ก ๆ ของผักนี้ไว้บนครีบและหางของปลาในอนาคต


เพิ่มมายองเนสลงในผลิตภัณฑ์สับ (ยกเว้นแครอท) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายมวลผลลัพธ์ออกเป็นวงรีโดยมีขอบแหลม


บนกระต่ายขูดละเอียดบนขอบด้านซ้ายของตัวปลา ขูดไข่ขาว


เราสร้างเกล็ดจากวงกลมแครอทจัดวางหางและครีบในลักษณะที่ต้องการจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ อย่าลืมเรื่องตาและปาก! สลัดพร้อม!

สูตรที่ 6: สลัดแสนอร่อยพร้อมข้าวและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

  • ข้าว 100 ก
  • สลัดผักสด 1 พวง
  • ถั่วเขียวกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 โถ
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  1. ต้มข้าวจนสุก เย็น.
  2. วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยข้าว ถั่วลันเตา ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และพริกไทย

สูตรที่ 7: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ถั่ว และขนมปังกรอบแสนอร่อย

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง;
  • ถั่วขาวกระป๋อง - 150 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • สไปซี่ชีส - 150 กรัม
  • ขนมปัง Borodino ครึ่งก้อน
  • กรีนเนอรี่;
  • มายองเนส.

สะเด็ดน้ำมันจากปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามแยกต่างหาก ตัดขนมปัง Borodino เป็นก้อนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที วางขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมเนย แล้วแช่ไว้ประมาณ 8-10 นาที กรองของเหลวจากถั่วและข้าวโพด ใส่ลงในชามสลัด ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่บดด้วยส้อม กระเทียมบด และชีสขูด เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดมายองเนสผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ควรกินสลัดนี้กับ sprats ทันทีเพราะ croutons จะเปียกและทำให้จานไม่อร่อยนัก

สูตรที่ 8: สลัดมิโมซ่ากับปลาทะเลชนิดหนึ่ง, พัฟเพสตรี้

  • หัวบีทต้มและแครอทต้ม 500 กรัม
  • ไข่ต้ม 6 ฟอง
  • 2 หัวหอม
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • มายองเนสน้ำตาล

บดปลาด้วยส้อม สับหัวหอม ขูดไข่ให้ละเอียด ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนจานแบนเป็นชั้นแรก, มายองเนส, ใส่หัวหอมด้านบน, มายองเนสอีกครั้ง, ไข่ขูด, ใส่เกลือ, มายองเนส, แครอท, น้ำตาลและเกลือ, มายองเนส, หัวบีท, ใส่เกลือ, มายองเนส, น้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตรที่ 9: สลัดแสนอร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและลูกพรุน

รสหวานที่แปลกตาของสลัดรสเผ็ดนี้จะทำให้แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุด ของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงหรือทุกวัน

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
  • 3 หัวหอมเล็ก
  • 2 มันฝรั่ง;
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 อัน
  • ลูกพรุน - 120 กรัม
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • มายองเนส.

ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม เอาเปลือกออก พักให้เย็น และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วขูด ต้มไข่ให้เย็น สับไข่ขาวแยกกัน สะเด็ดน้ำมันออกจากขวด sprats แล้วบดปลาด้วยส้อม นึ่งลูกพรุนในน้ำ แล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง บดไข่แดงสับถั่วให้ละเอียด วางสลัดเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ชั้นที่ 2 - ขาว, มายองเนส, ชั้นที่ 3 - มันฝรั่ง, มายองเนส, ชั้นที่ 4 - ไข่แดง, แอปเปิ้ล, มายองเนส, ชั้นที่ 5 - หัวหอม, มายองเนส, ชั้นที่ 6 - ถั่ว, ชั้นที่ 7 - ลูกพรุน ไม่ควรทำให้ชั้นมายองเนสหนาเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะมีลักษณะเหมือนโจ๊ก

สูตรที่ 10: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งกับขนมปังกรอบ

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 400 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง – 240 กรัม
  • ถั่วขาวกระป๋อง – 300 กรัม
  • ชีส - 200 กรัม
  • แครกเกอร์ - 100 กรัม
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • มายองเนส – 100 มิลลิลิตร
  • ผักใบเขียว - - เพื่อลิ้มรส

บ่อยครั้งที่แซนวิชหลายชนิดเตรียมด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่สลัดกับพวกมันก็กลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งเช่นกัน รวดเร็ว สะดวก อร่อย - ทั้งหมดนี้พูดได้เกี่ยวกับสลัดเหล่านี้

ประกอบด้วยไข่ต้ม ขนมปังขาว-ดำ มันฝรั่ง และสมุนไพรนานาชนิด โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม และต้นหอม หัวหอมสามารถใช้ร่วมกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศ แตงกวาสดและแตงกวาดองได้

คุณสามารถเพิ่มแครอทต้ม อะโวคาโด สาหร่าย และขนมปังกรอบ ลงในสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง และจานนี้ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือ มัสตาร์ด ผักชีและกระเทียม งาดำ และน้ำมะนาว

สูตรที่ 1: สลัดง่ายๆ กับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ หัวหอม

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;
  • 2 ไข่;
  • 1 หัวหอม;
  • พริกไทยดำ;
  • มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมในชามหรือชามเล็กๆ ต้มไข่ให้เดือด ใส่น้ำเย็น ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้สับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ในตะแกรง เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก รวมส่วนผสมทั้งหมด, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมให้เข้ากัน หากของขบเคี้ยวแห้งเล็กน้อยสามารถเติมน้ำมันจากขวดได้เล็กน้อย

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งได้

สูตรที่ 2: ปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดข้าวโพดแบบง่าย (มีรูป)

สลัดนี้เตรียมได้ง่ายมาก เหมาะสำหรับใช้ในสถานการณ์ "แขกที่อยู่หน้าประตูบ้าน" อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - แบน 1 ครั้ง
  • ข้าวโพด (เล็ก) - 1 แบน
  • ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
  • แครกเกอร์ (เพื่อลิ้มรส)
  • มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม
ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ และข้าวโพด. ฉันมีขวดใหญ่แค่ขวดเดียวฉันก็เลยเติมไปครึ่งขวด
ก่อนรับประทานอาหาร ให้เติมแครกเกอร์และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
สลัดพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 3: สลัดชั้นกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ริกาแฟนตาซี”

หนึ่งในสูตรสลัดที่อร่อยที่สุดในรุ่นสบายกระเป๋า

  • - มันฝรั่ง 500 กรัม
  • - 5 ชิ้น. ไข่ไก่
  • - แครอท 200 กรัม
  • — แตงกวาดอง 200 กรัม
  • - 2 ชิ้น ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในน้ำมัน
  • - ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
  • - ชีสแข็ง 50 กรัม
  • — ขนมคาเวียร์ 100 กรัม “อิกรินกา”
  • - เกลือเพื่อลิ้มรส

นำมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันประมาณครึ่งกิโลกรัมมาด้วย ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น วางมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตา ปรุงมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ประมาณยี่สิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด นำออกจากความร้อนและกระทะระบายน้ำแล้วปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิท ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้วอย่างระมัดระวังแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างแครอทให้สะอาด เอาใบและส่วนปลายและรากออก วางในกระทะขนาดเล็ก ปิดด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารจนสามารถใช้ส้อมแทงแครอทได้อย่างง่ายดาย นำออกจากเตา สะเด็ดน้ำและเย็น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาดองตากแห้งเล็กน้อยจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดและวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เอาหางและกระดูกออก

วางมันฝรั่ง แครอท ปลาสแปรต ไข่ มันฝรั่ง แตงกวา เรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัด โรยมายองเนสเล็กน้อยแล้วเติมเกลือลงไป ตกแต่งด้วยชีสขูดด้านบน ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วแจกอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์เป็นส่วนเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยผักชีลาว

สูตรที่ 4: พัฟสลัดปลาในบ่อที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง (มีรูป)

สูตรนี้ควรใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ใหญ่กว่า หากใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็ก สลัดจะดูไม่น่าประทับใจนัก สลัด "ปลาในบ่อ" กับปลาทะเลชนิดหนึ่งวางเป็นชั้น ๆ และน่าพึงพอใจมาก

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ชีส - 70-80 กรัม
  • มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง


ก่อนอื่นให้ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ มันฝรั่งและแครอทสามารถต้มได้ในกระทะใบหนึ่ง และต้มไข่ในกระทะอีกใบได้


สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้สลัดมีรสขมมากนัก


ปอกมันฝรั่งต้มสับละเอียดผสมในจานแยกต่างหากกับมายองเนสแล้ววางในชามสลัดเป็นชั้นแรก


สะเด็ดน้ำออกจากหัวหอม วางหัวหอมไว้เหนือมันฝรั่ง


สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง เหลือต้นอ่อนไว้ตกแต่ง 3-5 ต้น บดส่วนที่เหลือด้วยส้อม ผสมกับมายองเนสแล้ววางในชั้นถัดไป


เราทำการตกแต่งจากไข่สามฟอง ใช้มีดเล็กๆ ตัดไข่จากปลายทู่เป็นรูปซิกแซก โดยเอาส่วนบนออก สับไข่แดงตรงกลาง


ขูดไข่ที่เหลือผสมกับมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด


ขูดแครอทผสมกับมายองเนสแล้ววางในชั้นถัดไป


และชั้นสุดท้ายคือชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด


และตอนนี้ส่วนที่น่าสนใจที่สุดก็คือการออกแบบ วางผักใบเขียวสับละเอียดไว้ตามขอบชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยไข่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และหัวหอม อร่อย!

สูตรที่ 5: สลัดปลากับ sprats (มีรูป)

— ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 160 กรัม
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ไข่ 2 ฟอง;
- หัวหอมสีน้ำเงิน 1 หัว
- แตงกวาสด 1 อัน
- 3 มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก)
- มายองเนส 1-1.5 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันใด ๆ
- แครอท 1 อัน (ใหญ่)
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง "ปลา" ต้มแครอทและมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที ไข่ประมาณ 7-8 นาที จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในน้ำเย็น หลังจากนั้นเราก็นำออกมา และด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถลอกเปลือกและเปลือกผักด้านนอกออกได้อย่างง่ายดาย เปิดปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้ววางลงในชามสลัดใบเล็ก ล้างแตงกวาสองประเภทให้สะอาด (เค็มและสด) เราทำความสะอาดหัวหัวหอมสีน้ำเงินแล้วล้างใต้น้ำไหล


แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง เราขูดส่วนหลังพร้อมกับมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ


บนเขียง สับหัวหอมสีน้ำเงินสำหรับสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งของเราอย่างประณีต แล้วโรยให้ทั่วด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หากต้องการคุณไม่จำเป็นต้องใช้อย่างหลัง แต่เทน้ำร้อนลงบนผักเพื่อขจัดความขม


หั่นแตงกวาสดและดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บนพื้นผิวแข็ง


นำหางออกจากปลาแล้วหั่นบนเขียงเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการหรือตามที่แสดงในภาพ


ใช้มีดใบมีดบางค่อยๆ หมุนแครอทต้มเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง เราทิ้งส่วนเล็ก ๆ ของผักนี้ไว้บนครีบและหางของปลาในอนาคต


เพิ่มมายองเนสลงในผลิตภัณฑ์สับ (ยกเว้นแครอท) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายมวลผลลัพธ์ออกเป็นวงรีโดยมีขอบแหลม


บนกระต่ายขูดละเอียดบนขอบด้านซ้ายของตัวปลา ขูดไข่ขาว


เราสร้างเกล็ดจากวงกลมแครอทจัดวางหางและครีบในลักษณะที่ต้องการจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ อย่าลืมเรื่องตาและปาก! สลัดพร้อม!

สูตรที่ 6: สลัดแสนอร่อยพร้อมข้าวและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

  • ข้าว 100 ก
  • สลัดผักสด 1 พวง
  • ถั่วเขียวกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 โถ
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  1. ต้มข้าวจนสุก เย็น.
  2. วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยข้าว ถั่วลันเตา ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และพริกไทย

สูตรที่ 7: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ถั่ว และขนมปังกรอบแสนอร่อย

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง;
  • ถั่วขาวกระป๋อง – 150 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • ชีสรสเผ็ด – 150 กรัม;
  • ขนมปัง Borodino ครึ่งก้อน
  • กรีนเนอรี่;
  • มายองเนส.

สะเด็ดน้ำมันจากปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามแยกต่างหาก ตัดขนมปัง Borodino เป็นก้อนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที วางขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมเนย แล้วแช่ไว้ประมาณ 8-10 นาที กรองของเหลวจากถั่วและข้าวโพด ใส่ลงในชามสลัด ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่บดด้วยส้อม กระเทียมบด และชีสขูด เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดมายองเนสผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ควรกินสลัดนี้กับ sprats ทันทีเพราะ croutons จะเปียกและทำให้จานไม่อร่อยนัก

สูตรที่ 8: สลัดมิโมซ่ากับปลาทะเลชนิดหนึ่ง, พัฟเพสตรี้

  • หัวบีทต้มและแครอทต้ม 500 กรัม
  • ไข่ต้ม 6 ฟอง
  • 2 หัวหอม
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • มายองเนสน้ำตาล

บดปลาด้วยส้อม สับหัวหอม ขูดไข่ให้ละเอียด ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนจานแบนเป็นชั้นแรก, มายองเนส, ใส่หัวหอมด้านบน, มายองเนสอีกครั้ง, ไข่ขูด, ใส่เกลือ, มายองเนส, แครอท, น้ำตาลและเกลือ, มายองเนส, หัวบีท, ใส่เกลือ, มายองเนส, น้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตรที่ 9: สลัดแสนอร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและลูกพรุน

รสหวานที่แปลกตาของสลัดรสเผ็ดนี้จะทำให้แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุด ของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงหรือทุกวัน

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
  • 3 หัวหอมเล็ก
  • 2 มันฝรั่ง;
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 อัน
  • ลูกพรุน – 120 กรัม;
  • วอลนัท – 50 กรัม;
  • มายองเนส.

ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม เอาเปลือกออก พักให้เย็น และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วขูด ต้มไข่ให้เย็น สับไข่ขาวแยกกัน สะเด็ดน้ำมันออกจากขวด sprats แล้วบดปลาด้วยส้อม นึ่งลูกพรุนในน้ำ แล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง บดไข่แดงสับถั่วให้ละเอียด วางสลัดเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ชั้นที่ 2 - ขาว, มายองเนส, ชั้นที่ 3 - มันฝรั่ง, มายองเนส, ชั้นที่ 4 - ไข่แดง, แอปเปิ้ล, มายองเนส, ชั้นที่ 5 - หัวหอม, มายองเนส, ชั้นที่ 6 - ถั่ว, ชั้นที่ 7 - ลูกพรุน ไม่ควรทำให้ชั้นมายองเนสหนาเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะมีลักษณะเหมือนโจ๊ก

สูตรที่ 10: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งกับขนมปังกรอบ

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 400 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม
  • ถั่วขาวกระป๋อง - 300 กรัม
  • ชีส - 200 กรัม
  • แครกเกอร์ - 100 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
  • ผักใบเขียว - - เพื่อลิ้มรส


เราเปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ระบายของเหลวออกจากขวดลงในจาน แล้วแช่แครกเกอร์ในของเหลวนี้สักครู่ แครกเกอร์ควรนิ่มลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แขกฟันหัก :)

เรายังใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในจานด้วย

เราบดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม - แน่นอนว่าไม่ใช่โจ๊ก แต่ค่อนข้างละเอียด กลายเป็นเนื้อสับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วเติมลงในปลาทะเลชนิดหนึ่ง

เราทำเช่นเดียวกันกับถั่วกระป๋อง

บีบกระเทียมลงในสลัด

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

เพิ่มชีสและขนมปังกรอบลงในสลัด ผสมกับมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร พร้อม!

สูตรที่ 11: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งกับเห็ดและขนมปังกรอบ

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
  • แครกเกอร์ - 1 ซอง
  • เห็ดดอง - 1 ขวด
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มายองเนส - 250 กรัม

  1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและขูดไข่ 2 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ และแยกไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองออกจากไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
  2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด
  3. แยกเห็ดสับแล้วทอด เย็น.
  4. บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม
  5. บดแครกเกอร์ (ถ้ามีขนาดใหญ่)
  6. วางสลัดเป็นชั้น: ไข่, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, หัวหอมทอด, มายองเนส, ครูตองซ์, มายองเนส, เห็ด, ไข่ขาว, มายองเนส, ไข่แดง
  7. ใส่สลัดที่เสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงปล่อยให้แช่

สำหรับเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่ของเรา สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งมีความเกี่ยวข้องกับอาหารจานเดียว - นี่คือสลัดมิโมซ่า ในความเป็นจริงนี้อยู่ไกลจากกรณีนี้ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่ทำให้สามารถลิ้มรสรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งจากหลากหลายมุมได้

ปัจจุบันนี้ พ่อครัวที่มีประสบการณ์หลายคนมักใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น ปลาทะเลชนิดหนึ่งกับข้าว ปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสชนิดแข็ง

นอกจากนี้ปั๊มน้ำมันยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย หากก่อนหน้านี้สลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง ตอนนี้น้ำสลัดที่มีองค์ประกอบหลากหลายที่ซับซ้อนจะค่อยๆ เข้ามาแทนที่ฝ่ามือ

เมื่อตัดสินใจทำสลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แม่บ้านทุกคนควรจำสิ่งสำคัญอย่างหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นอาหารกระป๋องที่มีเกลือสูงและมีไขมันสูง น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้เป็นประจำ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าถ้าทำสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่บ่อยนักเพื่อเป็นอาหารพิเศษ

วิธีเตรียมสลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 15 พันธุ์

สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารจานที่ไม่ธรรมดา มันสามารถเกิดขึ้นได้สองวิธี วิธีแรกคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และวิธีที่สองคือการใส่ส่วนผสมเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
  • ชีสแปรรูป - 100 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
  • เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก

เพื่อให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น หลังจากต้มแล้ว ควรแช่ไข่ในน้ำเย็นสักครู่หนึ่งทันที

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแห้งและสับผักให้ละเอียด ล้างแตงกวา ปอกเปลือกตามขอบแล้วหั่นเป็นเส้น ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ เราดึงปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้ถอดหางออกด้วยสันเขา

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึก ใส่ถั่วลงไป เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" พร้อมแล้ว!

นี่เป็นจานที่ค่อนข้างอร่อยและแปลกตาซึ่งมีรสชาติที่ฉุนมาก รสชาตินี้เกิดจากส่วนผสมของมะเขือเทศสด กระเทียม และปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • มายองเนส, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
  • Croutons ขนมปังขาว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราทำความสะอาดประมาณ 2 กลีบล้างแล้วใส่ผ่านกลีบกระเทียม ถูแครกเกอร์ด้วยกระเทียมสับ

ในภาชนะทรงลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ควรเสิร์ฟสลัดทันทีหลังการเตรียม คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดชั้นกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้ว่าจะมีรสชาติอร่อยมาก แต่ก็มีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงที่สุด

วัตถุดิบ:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 2 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ - 8 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เรานำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมจนกลายเป็นเหมือนโจ๊ก ต้มไข่และแครอทจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง หั่นไข่ขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียด เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดได้แล้ว โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ บนจานตื้นกว้างตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ชั้นแรกคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  2. ชั้นที่สองคือไข่ขาว
  3. ชั้นที่สามคือหัวหอม
  4. ชั้นที่สี่คือแครอท
  5. ชั้นที่ 5 เป็นไข่แดง

เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดควรพักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดนี้เป็นค็อกเทลวิตามินที่แท้จริง อุดมไปด้วยวิตามินมากซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งในการเตรียมในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ถั่ว - 50 กรัม
  • ลูกพรุน - 50 กรัม
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมหลังจากสะเด็ดน้ำมันแล้ว ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือก ล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ในเวลาเดียวกัน เราก็แยกไข่ขาวและไข่แดงออกเป็นภาชนะต่างๆ ล้างแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลออก

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด บดเมล็ดวอลนัท แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 5 - 10 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า โดยจะวางเป็นชั้นๆ ตามลำดับดังนี้

  1. ชั้นแรกคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  2. ชั้นที่สองคือไข่ขาว
  3. ชั้นที่สามคือมันฝรั่ง
  4. ชั้นที่สี่คือไข่แดง
  5. ชั้นที่ห้า - แอปเปิ้ล;
  6. ชั้นที่หกคือหัวหอม
  7. ชั้นที่เจ็ดเป็นถั่ว
  8. ชั้นที่แปดเป็นลูกพรุน

ชั้นที่สองและหกเคลือบด้วยมายองเนส สลัดก็กินได้!

สูตรอาหารนี้มีไว้สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง หากต้องการทำสลัดสำหรับหลาย ๆ คนคุณควรคูณมวลของส่วนผสมที่ใช้ตามจำนวนผู้บริโภคที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

  • ขนมปังขาว - 70 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนขนาดกลางแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 12 นาที เราทำความสะอาดหัวหอม ล้าง และสับให้ละเอียด ต้มมันฝรั่งให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราดึงปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำมันลงในชามแยกต่างหาก ใส่แครกเกอร์ที่แช่เย็นแล้วลงในน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมซอสกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมายองเนส น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น และเกลือลงในชามขนาดเล็ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

รวมหัวหอม, มันฝรั่ง, ไข่และปลาทะเลชนิดหนึ่งในภาชนะเดียว ใส่แครกเกอร์ครึ่งหนึ่งลงไป ปรุงรสด้วยซอสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางสลัดที่เสร็จแล้วลงบนจานที่สวยงามแล้วโรยขนมปังกรอบที่เหลือไว้ด้านบน

นี่คือหนึ่งในสลัดร้อนแบบคลาสสิก ควรเสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหารเมื่อยังอุ่นอยู่

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า - 300 กรัม
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • น้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้า.

สำหรับจานนี้ ควรใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมดีที่สุด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณควรลิ้มรสอาหารเหล่านี้เป็นประจำเพื่อไม่ให้สุกเกินไป

ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ในจานเล็ก ๆ ให้รวมน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, น้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่งล้างและสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ต้ม เย็น ปอกเปลือก และผ่าครึ่งไข่ตามยาว นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ผสมพาสต้าที่เตรียมไว้กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและปรุงรสด้วยซอส วางไข่สับไว้บนจาน

สลัดนี้ทำให้เห็นได้ชัดเจนว่าส่วนผสมหลักโดยธรรมชาติแล้วคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่รวมอยู่ในสลัดดูเหมือนจะเน้นย้ำถึงรสชาติของอาหารกระป๋องในตำนานนี้

วัตถุดิบ:

  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • เกาดาชีส - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  • ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1/2 ชิ้น
  • มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ต้ม เย็น และปอกเปลือกไข่ จากนั้นเราก็แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูลงในภาชนะที่แยกจากกัน บดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

เราดำเนินการในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัดการก่อตัวของมัน วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

  • ชั้นแรกคือหัวหอม
  • ชั้นที่สองเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่งทั้งหมด
  • ชั้นที่สามคือลายจุด
  • ชั้นที่สี่คือไข่ขาว
  • ชั้นที่ห้าคือชีส
  • ชั้นที่หกเป็นไข่แดง

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส ทันทีหลังจากเตรียมก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

จานนี้จะครองใจผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกคน สลัดคลื่นนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหากไม่ใช่สำหรับส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำดอก - 400 กรัม
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • มะกอกหลุม - 50 กรัม
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มจนสุกเต็มที่ พักให้เย็น และแยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างมะกอกและหั่นเป็นวง

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแห้งและสับผักทั้งหมด ผสมสมุนไพร น้ำมะนาว และน้ำมันกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในภาชนะทั่วไปแล้วผสมให้เข้ากัน

รวมกะหล่ำปลีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะกอก ปรุงรสด้วยน้ำสลัดและผสม อร่อย.

สลัดแสนอร่อย กลิ่นหอม และโปร่งสบาย ควรเสิร์ฟในชามที่แบ่งส่วน ดังนั้นมันจะดูแปลกตาและน่าประทับใจมาก

วัตถุดิบ:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ชีสแปรรูป - 100 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • Ryazhenka - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ เพื่อให้นุ่มและสูญเสียความกระด้าง ควรหมักไว้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดและน้ำส้มสายชู จากนั้นควรผสมหัวหอมและหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เราดึงปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด ใส่น้ำมันลงไปครึ่งหนึ่งแล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อครีม ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ปอกมันฝรั่ง ล้าง ต้ม ปล่อยให้เย็น แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาทีก่อนนำไปแปรรูป

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักเสร็จแล้วเราก็มาเริ่มเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับนมอบหมักและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางสลัดในชามเล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ชั้นแรกคือมันฝรั่งและเกลือ
  2. ชั้นที่สองคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  3. ชั้นที่สามคือหัวหอม
  4. ชั้นที่สี่คือไข่และเกลือ
  5. ชั้นที่ห้าเป็นชีสแปรรูป
  6. ชั้นที่หกเป็นข้าวโพด

สลัดแต่ละชั้นนี้เคลือบด้วยน้ำสลัด ยกเว้นชั้นที่ 2 และ 5 คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชี อร่อย!

จานนี้เป็นของว่างในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น มีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

วัตถุดิบ:

  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือมัสตาร์ด – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างหัวหอมและสับให้ละเอียด

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งกับเกลือและมัสตาร์ด

รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

จุดเด่นของสลัดนี้คือการออกแบบที่แปลกตา จากภายนอกดูเหมือนของขวัญบนจาน จานนี้เหมาะมากสำหรับเตรียมวันเกิด

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
  • ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
  • มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่และมันฝรั่ง เย็น ปอกเปลือก ล้างและขูดลงในภาชนะต่างๆ ขูดมันฝรั่งหยาบ และไข่ให้ละเอียด ล้างหัวหอม ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ล้างแตงกวาและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรก ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ เพื่อตกแต่งสลัด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี เราดึงปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า โดยจัดวางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
  2. ชั้นที่สองคือหัวหอม
  3. ชั้นที่สามคือแตงกวา
  4. ชั้นที่สี่คือชีส
  5. ชั้นที่ห้า - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
  6. ชั้นที่หกคือไข่

หล่อลื่นชั้นที่หนึ่งและสี่ด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรที่สะอาดและชิ้นแตงกวา

สลัดนี้มีความคล้ายคลึงกับสูตรสลัดอื่น ๆ ที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมากอย่างไรก็ตามรูปแบบการนำเสนอโดยพื้นฐานแล้วแตกต่างจากที่อื่นทั้งหมด

วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโด - 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1/2 ชิ้น
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 12 ชิ้น
  • มะนาว - 1/2 ชิ้น

การตระเตรียม:

บีบน้ำออกจากมะนาว ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ดึงเมล็ดออกแล้วโรยด้านในด้วยน้ำมะนาว ต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นก้อนใหญ่ ทำความสะอาด ล้าง และสับหัวหอมหยาบ วางหัวหอมไว้บนอะโวคาโดแต่ละครึ่ง ด้านบนเป็นชั้นไข่ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งสองตัวไว้บนไข่ วางอะโวคาโดยัดไส้ครึ่งหนึ่งลงบนจานทั่วไปแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้ถือได้ว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสม เช่น แครอทและกะหล่ำปลี ในอาหารส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านกระบวนการแปรรูปล่วงหน้า แต่ในสลัดนี้จะใช้ในรูปแบบธรรมชาติซึ่งทำให้อาหารจานนี้อุดมไปด้วยวิตามิน

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว - 100 กรัม
  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 200 กรัม
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

การตระเตรียม:

เรานำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยจากขวดลงไปแล้วบดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบดลงในสลัดชั้นแรก ต่อไปเราทำความสะอาดหัวหอม ล้าง สับให้ละเอียด แล้วใส่สลัดชั้นถัดไปลงไป อัดจาระบีชั้นหัวหอมด้วยมายองเนส ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือก ล้าง ขูดแล้ววางในชั้นถัดไป เรายังอัดจาระบีชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส เราปอกแครอทล้างมันขูดมันบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนมันฝรั่ง ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด ควรวางไว้บนแครอท ล้างผักชีลาวให้แห้งสับให้ละเอียดแล้วตกแต่งสลัดด้วย

สลัดอร่อยมากและเติม มันจะเสริมตารางวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่

วัตถุดิบ:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 160 กรัม
  • ถั่วเขียว - 200 กรัม
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ เราล้างมันให้สะอาด ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นก้อน ตัดปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นชิ้นใหญ่

ในภาชนะทรงลึก ผสมข้าว ปลาทะเลทะเล ถั่ว แตงกวา และไข่เข้าด้วยกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ล้างแห้งและสับผักให้ละเอียด จากนั้นเราก็ตกแต่งสลัดด้วย

สลัดทะเลเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ควรวางไว้ในชามที่แบ่งส่วน

วัตถุดิบ:

  • Sprats ในน้ำมัน - 1 ขวด
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มให้เย็น ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะต่างๆ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้ใส่สลัดลงในชามตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ชั้นแรกคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  2. ชั้นที่สองคือมันฝรั่ง
  3. ชั้นที่สามคือแครอท
  4. ชั้นที่สี่คือไข่
  5. ชั้นที่ห้าคือชีส

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส “มหาสมุทร” ก็เสิร์ฟได้

สลัดจากส่วนผสมแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นด้วยการตีความที่หลากหลาย ดังนั้นหากคุณหรือครอบครัวของคุณชอบอาหารปลาทะเลชนิดหนึ่ง บทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ มาเริ่มกันเลย!

สลัดปลากระป๋องพร้อมชิโครีและซอสมัสตาร์ด

สูตรอาหารที่มีความโดดเด่นด้วยความพร้อมและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เป็นมิตรและโต๊ะวันหยุด ดังนั้นเราจึงขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ซึ่งการผสมผสานกันนี้จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันอย่างแน่นอน ดังนั้นเพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

โถปลาทะเลชนิดหนึ่ง;

แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น;

วอลนัท;

ขนมปังหรือบาแกตต์

มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;

มัสตาร์ดอ่อน - 2 ช้อนชา;

ชิโครี;

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชธรรมดา - 4 ช้อนโต๊ะ;

น้ำส้มสายชู (ควรเป็นไวน์) - 2 ช้อนชา;

พริกไทยป่น;

กระบวนการทำอาหาร

หั่นผักดองและมะกอก โอนไปยังภาชนะแยกต่างหากและผสมให้เข้ากัน เราเอาปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วบดให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วนำไปผสมกับแตงกวาและมะกอก ผสมอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันออกเรายังคงต้องการมันเป็นน้ำสลัด

การทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากผสมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย เพิ่มซอสหนึ่งช้อนลงในส่วนผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาของเราและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดที่ฉีกขาดด้วยส่วนที่เหลือ เราบดวอลนัทในครก หลังจากนี้เราเริ่มออกแบบอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดของเรา เราแยกชิโครีออกเป็นช่อดอก ใช้ช้อนวางส่วนผสมของสลัดและปลาทะเลทะเลไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่ว หั่นขนมปังหรือบาแกตต์เป็นแผ่นบางๆ เทน้ำมันปลาทะเลที่เหลือลงไปแล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า เพียงเท่านี้สลัดที่น่าทึ่งของเรากับปลาทะเลชนิดหนึ่งก็พร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่

สลัดนี้อิ่มและมีรสชาติที่น่าทึ่ง เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;

แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;

แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกหยวกใด ๆ - 1 ชิ้น;

ไข่ไก่หรือไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;

ผักกาดหอม - พวง;

มะกอกหลุมสำหรับตกแต่ง

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง);

มายองเนส;

กระบวนการทำอาหาร

นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด (สำรองน้ำมันไว้) แล้วบดด้วยส้อม ปรุงแครอท มันฝรั่ง และไข่ ในเวลานี้ให้ปอกพริกไทยแล้วสับให้ละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม หั่นมันฝรั่ง แครอท และไข่เป็นก้อน ผสมมายองเนสกับน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง หลังจากนั้นเราก็เริ่มสร้างไข่ของเราขึ้นมา ในการทำเช่นนี้ให้วางใบผักกาดหอมที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งไว้ในชามอย่างสวยงาม ด้านบนเราวางปลาทะเลชนิดหนึ่ง, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, พริกไทย, ไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเนย โรยมะกอกและผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

คุณสมบัติหลักของสลัดนี้คือการแช่ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้ทุกชั้นแช่ในส่วนผสมของมายองเนสและเนยอย่างดี นั่นคือทั้งหมด! อร่อย!

สลัดปลากระป๋อง กรูตอง และถั่ว พร้อมน้ำสลัดเลมอนมัสตาร์ด

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานวิเศษนี้คือความรวดเร็วในการเตรียม รูปลักษณ์สีรุ้ง และรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดกับ sprats และ croutons เราจะต้อง:

โถปลาทะเลชนิดหนึ่ง;

โถข้าวโพดกระป๋อง

ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด

ชีส - 200 กรัม;

มายองเนส;

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;

มัสตาร์ดเผ็ด - 0.5 ช้อนชา;

กระเทียม - 1 กานพลู;

น้ำมะนาวครึ่งลูก

สลัด - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบ ก่อนอื่นคุณต้องนำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดและใช้ส้อมบดให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำมันเรายังต้องใช้มันเพื่อเติมน้ำมัน ตัดขนมปังเป็นก้อนวางบนถาดอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบ ในขณะเดียวกันขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับสมุนไพร หลังจากที่แครกเกอร์แห้งสนิทแล้ว ให้เทน้ำมันปลาทะเลลงไปเพื่อให้ชุ่ม

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดในอนาคตกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, มายองเนสเล็กน้อยและกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ขั้นตอนต่อไปคือการออกแบบสลัดของเรา โดยผสมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ข้าวโพด ถั่ว แครกเกอร์ ชีส และน้ำสลัด วางใบผักกาดหอมที่ล้างสะอาดและแห้งไว้บนจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมปลาทะเลชนิดหนึ่ง และโรยด้วยสมุนไพรอย่างพอเหมาะ แค่นั้นแหละ เจริญอาหาร!

สลัดกับปลากระป๋อง ไข่ และแตงกวา ราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

นี่คือสลัดที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะสำหรับกิจกรรมพิเศษต่าง ๆ และสำหรับการสังสรรค์ในบ้านทั่วไป เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;

ไข่ - 2 ชิ้น;

แตงกวาสด - 3 ชิ้น;

แชมปิญอง - 200 กรัม;

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

มัสตาร์ดเผ็ด - 2 ช้อนชา;

น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา;

น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;

พริกไทยป่น

กระบวนการทำอาหาร

เราเอาปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม สับแตงกวาและไข่ต้มให้ละเอียด ทอดเห็ดและทำให้แห้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแชมปิญองให้ละเอียด

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน โดยผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน วางสลัดที่ล้างสะอาดและแห้งไว้บนจาน ด้านบนเราวางส่วนผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งผสมกับซอส โรยด้วยเห็ดและสมุนไพร เพียงเท่านี้สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่แตงกวาและเห็ดปรุงรสด้วยซอสก็พร้อม อร่อย!

สลัด “ปลาในบ่อ”

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมสลัดด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายเป็นเรื่องที่น่ายินดี อาหารจานต่อไปที่เราอยากเสนอให้คุณนั้นมีความแปลกใหม่และแปลกตาในการดำเนินการ ดังนั้นเพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;

มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;

มายองเนส;

ไข่ - 2 ชิ้น;

แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส;

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด ตัดหางของปลาแต่ละตัวออกแล้วพักไว้ บดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เหลือด้วยส้อม ต้มไข่ แครอท มันฝรั่ง ปอกเปลือก พักไข่แดงไว้ เราจะต้องใช้มันในการตกแต่งจาน ขูดผัก ไข่ขาว ชีส และผักดองบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราเริ่มตกแต่งสลัดด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง (สามารถดูรูปถ่ายการตกแต่งได้ง่ายในตำราอาหาร) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางมันฝรั่ง แครอท ปลาสแปรต ไข่ขาว และชีสลงบนจานเป็นชั้นๆ เทมายองเนสลงบนแต่ละชั้น โรยไข่แดงขูดละเอียดด้านบนแล้วติดหางปลาทะเลชนิดหนึ่งให้ทั่วทั้ง “ดินแดน” ของสลัด โรยขอบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพร เพียงเท่านี้สลัด "ปลา" กับปลาทะเลชนิดหนึ่งก็พร้อมแล้ว ขอเรียกน้ำย่อย!

และพาสต้า

จานนี้น่าพึงพอใจและแปลกตามากเช่นเดียวกับสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายในการติดตาม เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;

พาสต้า - 300 กรัม;

ไข่ (นกกระทา) - 5 ชิ้น;

เชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา;

น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง;

กระบวนการทำอาหาร

ปรุงพาสต้า. เราเอาปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับพาสต้า ผ่าไข่และมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง เรากำลังเตรียมการแต่งตัว โดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง วางพาสต้ากับปลา ไข่ มะเขือเทศ ลงบนจาน ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยสมุนไพร แค่นี้ก็อร่อยแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นสลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนั้นจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่หลากหลายและเข้าถึงได้ง่ายดังนั้นอย่าลังเลที่จะด้นสด!

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสินค้ายอดนิยมที่ใช้กันมานานพอสมควร และแน่นอนว่าในช่วงนี้แม่บ้านหลายคนก็คิดค้นขึ้นมามากมาย สลัดกับปลาแสนอร่อยนี้

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งพวกเขาเปิดออกมาก อร่อยและอร่อย เราได้รวบรวมมาเพื่อคุณ สูตรที่ดีที่สุด สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ ก็ได้

  • สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ง่าย”
  • สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “Yolochka”
  • สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและหัวไชเท้า
  • สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ดีไลท์”

สลัด “กับ sprats Simple”

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดถูกเรียกอย่างนั้นเพราะมันง่ายมากและมีราคาไม่แพงเท่าที่จะเป็นไปได้ สามารถเสิร์ฟในช่วงวันหยุดหรือปรุงเป็นอาหารกลางวันก็ได้

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ง่าย”

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
  • มันฝรั่ง – 250 กรัม;
  • แตงกวาดอง – 100 กรัม
  • ถั่วกระป๋อง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • ผักใบเขียว - ก้านสองสามอัน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

คุณควรเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ต้องปรุง

1) มันฝรั่ง

  • คุณต้องต้มมันฝรั่งโดยเอาเปลือกออก อย่าลืมใส่เกลือขณะปรุงอาหาร
  • เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นสนิท
  • เมื่อมันฝรั่งเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนกับสลัดโอลิเวียร์

ไข่ 2 ฟอง

  • ไข่จะต้องต้มให้สุก
  • จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปให้เย็นสนิท
  • จากนั้นปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนเหมือนมันฝรั่ง

3) แตงกวา.

  • ต้องดองแตงกวาไม่ควรมีรสเปรี้ยว ควรหวาน
  • หั่นเป็นก้อนเหมือนมันฝรั่งและไข่

4) ใส่ถั่วลงในสลัด โดยธรรมชาติแล้วไม่ต้องใส่ถั่ว

5) ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

  • สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือเอาส้อมออกจากขวด
  • ใช้ส้อมบดให้ละเอียดเล็กน้อยแต่อย่ามากจนเกินไป ให้แบ่งเป็นชิ้นๆ
  • เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในสลัด

6) สับผักใบเขียวอย่างประณีต

7) เพิ่มมายองเนสลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลิ้มรสสลัดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สลัดมันฝรั่งกับ sprats และ croutons

อีกหนึ่งสลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ต้องขอบคุณแครกเกอร์ที่ทำให้เด็กๆ ชอบกินมัน

สลัดมันฝรั่งกับ sprats และ croutons

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
  • มันฝรั่ง – 300 กรัม;
  • ขนมปังขาว – 70-80 กรัม
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • ไข่ – 2-3 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

มาเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ต้องปรุงล่วงหน้าเช่นเคย

1) ขั้นแรกต้มมันฝรั่งโดยต้องต้มทั้งเปลือก

  • ใส่เกลือลงในน้ำที่คุณจะปรุง
  • ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่
  • จากนั้นให้เย็น
  • ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต

2) ต้มไข่ให้เดือด

  • จากนั้นเติมน้ำเย็นให้เย็น
  • จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ามันฝรั่ง

3) นำขนมปังมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

  • วางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
  • อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • คนเป็นครั้งคราวขณะอบเพื่อให้แครกเกอร์มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
  • จากนั้นนำออกจากเตาอบและพักไว้บนถาดอบ

4) ตอนนี้นำหัวหอมสีเขียวแล้วสับให้ละเอียดมาก เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งและไข่

5) สะเด็ดน้ำมันจากปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชาม

6) หักปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในสลัด

7) ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสตามรสนิยมของคุณ และเพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมสลัดให้เข้ากัน

8) เทแครกเกอร์ลงในชามที่มีเนยและผสมให้เข้ากัน

9) วางขนมปังกรอบไว้บนสลัด

ทานให้อร่อย!

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “Yolochka”

สลัดที่อร่อยและสวยงามมากมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในช่วงวันหยุดปีใหม่ แน่นอนว่าสามารถเตรียมในรูปแบบใดก็ได้โดยเน้นที่วันหยุด แต่ฉันเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่โดยเฉพาะและอยู่ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสเท่านั้น

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “Yolochka”

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
  • ชีสแปรรูป – 100 กรัม
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • แตงกวาสด – 100 กรัม
  • ขนมปังขาว – 70 กรัม;
  • มายองเนส – 800-100 กรัม
  • กระเทียม – 2 กลีบ

ในการตกแต่งสลัด:

  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
  • มะกอก - 3-4 ชิ้น;
  • มะเขือเทศเชอรี่ – 3-4 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1) เตรียมขนมปังและไข่ก่อน

  • ไข่จะต้องต้มให้สุกและทำให้เย็น
  • ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขนมปังเก่ามันสลายน้อยลงและตัดง่ายกว่า
  • วางขนมปังบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
  • อบแครกเกอร์ที่นั่นจนมีสีทองสวยงาม ขณะอบ ให้คนเป็นระยะๆ เพื่อให้แห้งและเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
  • นำออกจากเตาอบและปล่อยให้แครกเกอร์เย็นบนถาดอบเพื่อไม่ให้เปียก

2) ตอนนี้เอาจานสลัดขนาดใหญ่ ใช้มายองเนสทาลายก้างปลาบนจาน

4) ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมาก

  • แบ่งกระเทียมออกเป็น 2 ส่วน
  • โรยแครกเกอร์ไว้ครึ่งหนึ่ง

5) ตอนนี้ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

  • วางชีสไว้ที่ด้านล่างของจาน โดยเติมโครงร่างที่เรียงรายไปด้วยขนมปังกรอบ
  • หล่อลื่นชีสด้วยมายองเนส แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้มายองเนสซึมเข้าไปในแครกเกอร์
  • โรยกระเทียมชิ้นที่สองลงบนชีส

คำแนะนำ:

  • ควรเลือกชีสที่ไม่นิ่ม
  • ก่อนที่จะขูดควรแช่แข็งชีสไว้จะดีกว่าจึงจะขูดได้ดีกว่า
  • คุณสามารถใช้ไส้กรอกชีสก็ได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันพบว่ามันอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

6) ตอนนี้ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนชีส หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส

7) ตอนนี้นำปลาทะเลชนิดหนึ่ง สะเด็ดน้ำมันออก แล้ววางไข่ปลาให้เท่าๆ กัน โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อยแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

8) ตอนนี้เอาแตงกวา

  • ตัดเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • วางแตงกวาไว้บนปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  • เคลือบแตงกวาเบา ๆ ด้วยมายองเนส

9) มาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า

  • สับผักชีลาวอย่างหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
  • จากนั้น หั่นมะกอกและมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนหรือเป็นวงแหวน แล้วจัดเรียงให้เป็นของประดับตกแต่งคริสต์มาส

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีมะเขือเทศและมะกอก คุณสามารถแทนที่ด้วยแครอทชิ้นเล็กๆ และหัวบีทชิ้นเล็กๆ หรือเมล็ดทับทิมและข้าวโพด โดยทั่วไป อะไรก็ได้ตามจินตนาการของคุณ

เสิร์ฟสลัด

คุณไม่สามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานก่อนเสิร์ฟได้ ไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะชื้นและรสชาติจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

อร่อย!

สลัดสไตล์เกาหลีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครอท

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจจะไม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักไม่แยแส ทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันได้อย่างลงตัวและสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สลัดสไตล์เกาหลีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครอท

สิ่งที่คุณต้องทำสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
  • แครอท – 100-150 กรัม
  • แครอทเกาหลี – 100 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง – 250 กรัม;
  • แชมปิญอง – 250 กรัม;
  • ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช – สำหรับทอดเห็ด

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหารที่ต้องปรุง

1) มันฝรั่งจะต้องต้มโดยเอาหนังออกในน้ำเค็ม เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิท

2) ต้มไข่ให้เดือด เติมน้ำเย็นให้เย็น

3) แครอทต้องต้มจนนิ่ม เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นสนิท

4) ต้องล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

  • ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
  • เมื่อเห็ดคั้นน้ำหมดแล้ว ให้เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ
  • เมื่อพร้อมแล้ว ให้ตักใส่จานและปล่อยให้เย็นสนิท

5) เรามาเริ่มด้วยสลัดกันดีกว่า

ในการเตรียมให้ใช้จานแบนที่มีขนาดเหมาะสม

  • ปอกมันฝรั่งก่อน ทามายองเนสเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานแล้วขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
  • นำปลาทะเลชนิดหนึ่งมาสะเด็ดน้ำมัน วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนมันฝรั่ง โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย
  • ตอนนี้ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของปลาทะเลชนิดหนึ่ง หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนส
  • ตอนนี้วางเห็ดทอดทั้งหมดเท่า ๆ กันบนแครอทต้ม เทมายองเนสลงบนเห็ด
  • วางแครอทเกาหลีไว้บนเห็ด ถ้ามันยาวก็ควรหั่นดีกว่าไม่อย่างนั้นจะไม่สะดวกที่จะเอาสลัดแครอทจะยืดออก หล่อลื่นด้วยมายองเนส
  • ตอนนี้ขูดชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบ ชีสแปรรูปสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกชีสได้ แต่ไม่ใช่ชีสแข็งรสชาติจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน อัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส
  • ปอกเปลือกและขูดไข่เป็นครั้งสุดท้าย คุณสามารถแยกไข่ขาวและไข่แดงออก และขูดไข่ขาวก่อน เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นจึงขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียดเป็นของตกแต่งสลัด

อร่อย!

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและหัวไชเท้า

ยำอร่อยและเผ็ดมาก การรวมกันของหัวไชเท้าและปลาทะเลชนิดหนึ่งประสบความสำเร็จอย่างมาก อย่าลืมลองทำอาหารดูด้วยตัวคุณเอง

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและหัวไชเท้า

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
  • มันฝรั่ง – 150 กรัม;
  • แครอท – 100-150 กรัม
  • หัวไชเท้า – 100 กรัม;
  • แตงกวาดอง – 100 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
  • ถั่วเขียวกระป๋อง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ปรุงอาหารดิบก่อน

1) ต้มมันฝรั่งในเปลือก เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำขณะปรุงอาหาร จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลง

2) แครอทต้องต้มจนสุกเต็มที่ ปล่อยให้แครอทเย็นสนิท

3) มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า

  • ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกับที่คุณทำกับซุปโอลิเวียร์
  • ปอกแครอทในลักษณะเดียวกันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากับมันฝรั่ง
  • ต้องดองแตงกวา แตงกวาเปรี้ยวใช้ไม่ได้ผล แต่ต้องหวาน สับแบบเดียวกับแครอทและมันฝรั่ง
  • ล้างหัวไชเท้าและตัดปลายออก หั่นหัวไชเท้าเป็นก้อนแบบเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
  • สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
  • เพิ่มถั่วเขียวโดยไม่ต้องระบายน้ำลงในสลัด
  • สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง ทุบปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม แต่อย่าเปลี่ยนเป็นโจ๊ก เพียงแค่ต้องหักเล็กน้อย

4) ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดในชามขนาดเล็ก

  • เทน้ำมันพืชลงในชาม คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ตามชอบ
  • เพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศสและซีอิ๊ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5) เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟแบบเย็นเท่านั้น

อร่อย!

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ดีไลท์”

สลัดได้ชื่อมาด้วยเหตุผล นั่นคือ “ความสุข” จริงๆ รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ สลัดก็อร่อยมาก ลองแล้วคุณจะปรุงมันอีกครั้งแล้วครั้งเล่า

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “ดีไลท์”

สิ่งที่คุณต้องทำสลัด:

  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
  • ลูกพรุน – 100 กรัม;
  • แอปเปิ้ล – 100 กรัม;
  • วอลนัท – 100 กรัม;
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีขาว - เพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1) ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ให้ต้มไข่ก่อน เนื่องจากเป็นอาหารที่ต้องทำสุก ต้มไข่ให้เดือด จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปให้เย็นสนิท

2) คุณต้องเตรียมหัวหอมก่อนด้วย

  • หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  • ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไปเมื่อร้อนใส่หัวหอมแล้วทอดจนไม่เริ่มทอด แต่จะใสและนิ่ม

3) ตอนนี้เอาจานและแหวนสลัด หากไม่มี ให้ใช้แหวนที่ทำจากขวดพลาสติกแทน คุณจะต้องมีขวดขนาด 3 ลิตร ก่อนสร้างสลัด ให้ทาแหวนพลาสติกด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้หลุดออกมาดีในภายหลัง

4) วางแหวนบนจาน

  • ชั้นแรกจะเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ใช้ส้อมทุบมันเล็กน้อย แต่อย่าทำให้เป็นข้าวต้ม แค่หักมันเล็กน้อยเพื่อให้มันเข้ากันกับชั้น หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
  • ตอนนี้เอาไข่แล้วแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนส
  • จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนโปรตีน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
  • จากนั้นถูไข่แดงให้ทั่วชีสแล้วเทมายองเนสลงไป
  • ตอนนี้เอาแอปเปิ้ลคุณต้องซื้อแอปเปิ้ลเปรี้ยวควรเลือกพันธุ์สีเขียวจะดีกว่า ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ขูดแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนไข่แดง โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย
  • วางหัวหอมไว้ด้านบนของแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนส
  • อันต่อไปจะเป็นถั่วต้องบดให้ละเอียดแต่อย่ามากเกินไปอย่าทำให้เป็นผง เทมายองเนสลงบนถั่ว
  • อันสุดท้ายจะเป็นลูกพรุนต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องโรยมายองเนสบนลูกพรุน

ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง ใส่สลัดในตู้เย็นให้สูงชันสักสองสามชั่วโมง

อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 0 ) ห่วย( 0 )

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร