พอร์ทัลการทำอาหาร

สูตรสลัดที่นำเสนอประกอบด้วยการทำซ้ำหลายชั้น: เนื้อไก่, แครอทเกาหลี, เห็ดและไข่ สลัดไก่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและดอกกุหลาบเลียนแบบจากแพนเค้กบีทรูท

แต่ละชั้นของอาหารจานนี้ ยกเว้นชั้นน้ำมันที่มีแครอทเกาหลี จะถูกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการของสลัด

สลัดไก่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งต้องเตรียมล่วงหน้า สิ่งนี้ใช้กับแครอทและแพนเค้กเกาหลี

เวลาที่ใช้ในการเตรียมสลัด "ช่อดอกไม้ดอกกุหลาบ" จากหัวบีทกับแพนเค้กจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ความสุขที่ได้รับจากอาหารจานอร่อยจะมากกว่าการจ่าย

วัตถุดิบ

  • สำหรับแพนเค้ก:
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำ (นม) – 100 มล.
  • แป้ง – 150 กรัม;
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
  • สำหรับการเติมบีทรูท:
  • มายองเนส;
  • หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 3 กลีบ
  • สำหรับแครอทเกาหลี:
  • แครอท – 2 ชิ้น;
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • พริกแดงร้อน - 0.5 ช้อนชา;
  • ผักชีบด – 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันพืช – 50 มล.
  • วิธีรวบรวมผักกาดหอม:
  • เนื้อไก่ – 300 กรัม;
  • เห็ด – 300 กรัม;
  • ไข่ – 5 ชิ้น

การตระเตรียม

สลัดไก่ต้องใช้แพนเค้กหลายชิ้นที่มีไส้บีทรูท

ลำดับของการปรุงแพนเค้ก

ปัดไข่ น้ำ และน้ำมันพืช เพิ่มแป้ง ผัดทุกอย่างจนเนียน

ทอดในกระทะร้อน ผลลัพธ์ควรเป็นแพนเค้ก 6-7 ชิ้น

ขูดหัวบีทใส่กระเทียม รวมทุกอย่างกับมายองเนส

ทาแพนเค้กด้วยไส้บีทรูท

ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน

ตัดม้วนแพนเค้กออกเป็น 3 ส่วน

ทำรอยบากรูปกากบาทที่ปลายด้านใดด้านหนึ่ง

ช่องว่างสำหรับดอกกุหลาบที่เสนอพร้อมแล้ว

สลัดไก่มีแครอทเกาหลี 2 ชั้น

มาทำแครอทเป็นภาษาเกาหลีกันเถอะ ขูดแครอทเป็นเส้นยาว

บีบกระเทียมลงบนแครอทแล้วใส่เครื่องเทศ

ตั้งน้ำมันจนเกือบเดือด เทน้ำมันลงบนแครอท ผสมทุกอย่าง ปิดฝาแครอทสไตล์เกาหลีแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ต้มเนื้อไก่และไข่ หั่นไข่เป็นก้อนฉีกเนื้อเป็นเส้นใยบาง ๆ

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ผัดเห็ด

วางเนื้อไก่ชั้นแรกลงบนจาน ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

คลุมแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ ด้วยเห็ดทอด

ทำซ้ำทุกชั้น ตกแต่งสลัดไก่ด้วยใบผักกาดหอม

ติดตั้งดอกกุหลาบจากช่องว่างโดยงอขอบของแพนเค้ก

สลัดที่มีสีสันและน่าพึงพอใจพร้อมดอกกุหลาบแพนเค้กพร้อมแล้ว ความเผ็ดและความสดของแครอทเกาหลีทำให้สลัดไม่เหนียวและหนัก และบีทรูทที่สอดไส้ในแพนเค้กจะเพิ่มความสดชื่นและความเผ็ดร้อนของเนื้อต้มและเห็ดทอดตามปกติ


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สลัด “กุหลาบ” อร่อย สวยงาม เทศกาลจริงๆ มันจะดูดีบนโต๊ะของคุณและกลายเป็นของตกแต่ง ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีดอกไม้? แขกของคุณจะยินดีที่ได้เห็นช่อกุหลาบบนสลัด
ฐานจะเป็นสลัดหลายชั้นประกอบด้วยมันฝรั่ง ซาลามิ ไข่ เห็ด และหัวบีท และด้านบนจะมีการตกแต่งเป็นรูปดอกกุหลาบ การตกแต่งนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีแพนเค้กและหัวบีท วิธีสร้างดอกกุหลาบดูด้านล่างในคลาสมาสเตอร์นี้



- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ซาลามิ – 200 กรัม;
- เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง) – 200 กรัม;
- หัวบีท (ขนาดกลาง) – 3 ชิ้น;
- แพนเค้กบาง ๆ (สำเร็จรูป) – 4 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทยดำป่น
- ใบผักกาดหอม;
- พาสลีย์.

เวลาเตรียม: 30 นาที (เตรียมส่วนผสม) + 30 นาที (ปรุง)

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน





ต้มผัก (มันฝรั่งและหัวบีท) จนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง




ตะแกรงหัวบีทด้วย เหลือไว้หนึ่งชิ้นเพื่อการตกแต่ง




ต้มและปอกเปลือกไข่สำหรับสลัดดอกกุหลาบ จากนั้นขูดมัน






หั่นซาลามิเป็นชิ้นเล็กๆ




ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบสลัดในรูปของช่อกุหลาบกันดีกว่า วางมันฝรั่งในชั้นแรกบนจานแบน




หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางซาลามิไว้ด้านบน






จากนั้น – เห็ดดอง




วางไข่ในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้านบน




เพิ่มมายองเนสและกระเทียมสับลงในหัวบีทขูด คนให้เข้ากันและวางชั้นสุดท้ายลงบนสลัดดอกกุหลาบ




ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ไว้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำดอกกุหลาบ ขูดหัวบีทที่สงวนไว้บนเครื่องขูดละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น นำแพนเค้กแล้วทาหัวบีทบาง ๆ ลงไป หากคุณไม่มีแพนเค้กสำเร็จรูปคุณสามารถดูที่เว็บไซต์ของเราได้










แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 - 2 ซม. คุณจะได้ดอกกุหลาบเบอร์กันดี หากคุณต้องการให้สีชมพู ก็แค่เติมมายองเนสลงในหัวบีทที่คุณใช้เคลือบแพนเค้ก เมื่อผสมให้เข้ากันจะได้สีชมพู




วางดอกกุหลาบไว้บนสลัด ตกแต่งด้านข้างจานด้วยผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง

อร่อย!




ผู้เขียนสูตร ANET83

สลัดกุหลาบเหลืองจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและในวันธรรมดา ส่วนประกอบอย่างหนึ่งของสลัดนี้คือปลากระป๋องซึ่งให้ความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถลองใช้ปลากระป๋องประเภทอื่นได้ เช่น ปลาซาร์ดีน แซลมอนสีชมพู เป็นต้น เราจะใช้ข้าวต้มในสลัดด้วย คุณสามารถเลือกข้าวชนิดใดก็ได้ แต่ข้าวเมล็ดยาวจะดีกว่า ข้าว ปลา ไข่ และมายองเนสทำให้สลัดเป็นอาหารจานเด็ด

การตกแต่งที่เรียบง่ายที่แปลกตาและในเวลาเดียวกันจะทำให้แขกของคุณให้ความสนใจกับสลัดนี้เป็นอันดับแรกอย่างแน่นอน การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดกุหลาบเหลืองในชามสลัดทรงลึก คุณยังสามารถปรุงอาหารจานง่ายๆ ที่จะดูสวยงามบนโต๊ะของคุณได้

สูตรสลัดกุหลาบเหลืองกับปลากระป๋อง

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

  • saury 1 กระป๋องในน้ำมัน
  • 6 ไข่;
  • ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย;
  • 1 หัวหอม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
  • หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง

ขั้นแรก มาเตรียมแพนเค้กไข่กันก่อน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการไข่ไก่สามฟอง นำไข่ดิบ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะ

เราทำเช่นเดียวกันกับไข่อีกสองฟอง คุณควรได้แพนเค้กไข่แผ่นบางสามชิ้น

ต้มไข่ที่เหลืออีกสามฟองต้มจนเย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนแล้วเติมน้ำเย็นลงไป สะเด็ดน้ำและเช็ดหัวหอมให้แห้งบนผ้ากระดาษ

การเปิดอาหารกระป๋อง วางปลาซันไรย์กระป๋องลงในชามทรงลึกแล้วใช้ส้อมบด

เพิ่มหัวหอมลงในปลาแล้วคนให้เข้ากัน

การประกอบสลัด

วางข้าวครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ปิดด้านบนด้วยมายองเนส

วางไข่ต้มครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นถัดไปจะเป็นครึ่งหนึ่งของปลาที่มีหัวหอม

จากนั้นจึงโรยข้าวอีกครั้งแล้วทำซ้ำชั้นไข่ เคลือบด้วยมายองเนสและวางปลาที่เหลือด้วยหัวหอม มายองเนสชั้นสุดท้ายแล้วคุณสามารถเริ่มตกแต่งสลัดได้

อัดจารบีแพนเค้กไข่ด้วยมายองเนสแล้วม้วนเป็นหลอด เราตัดม้วนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วให้มีความกว้าง 1.5-2 เซนติเมตร และวางไว้บนสลัด ตกแต่งขอบด้วยต้นหอม

สลัดพร้อม ก่อนใช้งานคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อร่อย!!!


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะพบสูตรภาพถ่ายที่ผิดปกติเช่นนี้บนอินเทอร์เน็ต - สลัด "โรส" ประการแรกสลัดนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และน่าทึ่งของมันได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ประการที่สองสลัดที่ยอดเยี่ยมนั้นเตรียมง่ายมาก

นอกจากนี้ "โรส" ยังเป็นสลัดที่เหมาะสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นวันที่ 8 มีนาคม หรือวันเกิด อีสเตอร์ หรือปีใหม่ สลัดนี้ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการชมเชยและวิจารณ์แขกรับเชิญของคุณอีกด้วย

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แฮม 100 กรัม
- เห็ด 50 กรัม
- ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
- ชิป 1 แพ็ค
- มายองเนส.





สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นให้หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย




จากนั้นใส่เห็ดลงในจานที่คุณจะทำสลัด ควรใช้จานที่ไม่ลึกไม่เช่นนั้นสลัดจะดูไม่น่าดึงดูดนัก
เราขอเตือนคุณว่าคราวที่แล้วเราเตรียมอะไรแบบนี้




มันฝรั่งสามารถต้มได้ในช่วงวันหยุด ปอกมันฝรั่งที่เสร็จแล้วแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด วางมันฝรั่งเท่าๆ กันบนเห็ด




โรยมายองเนสเล็กน้อย






หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ




เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวทั้งหมดออก วางข้าวโพดไว้บนแฮม




ต้มไข่ไก่จนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด






ทามายองเนส แต่ต้องให้สลัดด้านบนนูนขึ้นเท่านั้น




เช็ดขอบจานด้วยผ้า
ตอนนี้สิ่งที่ง่ายที่สุดยังคงอยู่ - การตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ ให้เปิดชิปออกแล้วเลือกชิปที่เรียบที่สุด ไม่แตกหักและเป็นคลื่น
ทำกลีบกุหลาบจากมันฝรั่งทอด (ดูรูป)




นี่คือลักษณะของสลัดหลังทำอาหาร!
อร่อย!

สดใสและอร่อยไม่น้อย -

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร