สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแครอทเป็นจานผักยอดนิยมที่สามารถพบได้ในโรงอาหารทุกแห่งในประเทศใหญ่ของเรา และถึงแม้ว่าในปัจจุบันสถานประกอบการจัดเลี้ยงจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มากมายสำหรับทุกรสนิยม แต่สลัดกะหล่ำปลีธรรมดา ๆ ก็เป็นที่ต้องการไม่น้อยไปกว่าในช่วงที่โซเวียตขาดแคลนทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว เมนูผักเบาๆ นี้เป็นเพียงของว่างในอุดมคติก่อนอาหารมื้อหลักร้อนๆ ซึ่งช่วยปลุกความอยากอาหารของคุณโดยไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม
สลัดกะหล่ำปลีสดไม่ได้เป็นเพียงอาหารและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่ากะหล่ำปลีมีปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบ กล่าวคือ ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากกว่าที่ดูดซึมด้วยผลิตภัณฑ์นี้ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถบริโภคผักเพื่อสุขภาพนี้ได้ในปริมาณที่เกือบจะไม่จำกัด เว้นแต่จะมีการคัดค้านจากระบบย่อยอาหาร
นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้เราบริโภคกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินและเส้นใยชั้นดีที่หาได้ตลอดทั้งปี และอาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อผักสดอื่น ๆ มีราคาแพงมากและไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก สลัดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงที่สุดและยิ่งกว่านั้นแตกต่างจากอาหารส่วนใหญ่ที่ทำจากผักสดตรงที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่สูญเสียประโยชน์ความคงตัวที่ยืดหยุ่นและคุณสมบัติของรสชาติ
โคลสลอว์โรงอาหารแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการทำซ้ำอาหารจานนี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ในตอนแรกฉันไม่สามารถรับรสชาติแบบเดียวกับที่เราทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กได้ ปรากฎว่ามีความลับสองประการที่คุณต้องรู้เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่ถูกต้อง ประการแรกควรอุ่นกะหล่ำปลีฝอยบนเตาพร้อมกับน้ำส้มสายชูเป็นเวลาสั้น ๆ ซึ่งช่วยให้ได้สลัดที่นุ่มนวลขึ้นและเผยกลิ่นหอมของกะหล่ำปลีได้อย่างเต็มที่ และประการที่สองคุณต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำสลัดซึ่งทำให้สลัดนี้ได้รับรสชาติที่หวานเป็นเอกลักษณ์
ใช้สูตรนี้หากคุณต้องการได้อาหารจานโปรดที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สลัดกะหล่ำปลีและแครอทง่ายๆ ที่ปรุงเหมือนในโรงอาหาร เป็นประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้และรสชาติที่ผ่านการทดสอบตามเวลา!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับในโรงอาหาร - สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับในห้องอาหารให้ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดตัดก้านออกแล้วสับเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดที่คมมาก จากการตัดที่เกิดขึ้น ให้ใช้มือของคุณเลือกชิ้นส่วนแข็งทั้งหมดที่อาจพบอยู่ในหัวกะหล่ำปลีและส่งผลเสียต่อความสม่ำเสมอของสลัด
หลังจากเอาก้าน ใบไม้ที่สกปรกและแข็งเกินไปและสิ่งของที่มีสภาพคล่องอื่น ๆ ออกฉันก็ได้กะหล่ำปลีสดฝอย 600 กรัม
2. วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมา 
3. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ตั้งไฟแรง และตั้งกะหล่ำปลีให้ร้อนประมาณ 2 - 3 นาที โดยคนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากขั้นตอนนี้กะหล่ำปลีจะปักหลักอยู่ในกระทะอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวปรากฏขึ้น
คำแนะนำ! ในสูตรคลาสสิกจะมีการเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะปกติลงในสลัดกะหล่ำปลี แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาวได้เนื่องจากมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งจะไม่เพิ่มโทนสีเฉพาะให้กับจาน
4. ในขณะที่กะหล่ำปลีเย็นลง ให้ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี 
5. วางกะหล่ำปลีลงในชามสลัดทรงลึกแล้วใส่แครอทขูดลงไป 
6. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไร้กลิ่นลงในสลัดกะหล่ำปลี และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ด้วยมือโดยนวดกะหล่ำปลีเล็กน้อยในเวลาเดียวกันเนื่องจากกะหล่ำปลียาวพันกันบนช้อนและไม่สามารถผสมสลัดได้อย่างถูกต้อง 
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทมีความนุ่มและสดชื่น และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุลเหมือนกับในโรงอาหารที่ดี ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่เย็นและแช่ในน้ำสลัดรสหวานเล็กน้อย อร่อย! 
สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก - นี่คือสิ่งที่เสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียนเกือบทุกแห่ง เนื่องจากรสชาติและคุณประโยชน์จึงยังถือว่าเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยม
สลัดสไตล์โรงอาหารสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน นอกจากนี้ยังต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำอีกด้วย
สลัดวิตามินที่ทำจากกะหล่ำปลีสดและแครอทเป็นแหล่งสารอาหารที่แท้จริง ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบต่างๆ จะไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนอย่างเข้มข้น ซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบเหล่านี้จะคงวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดไว้ และน้ำจิ้มรสแซ่บกับน้ำส้มสายชูผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้ได้รสชาติเหมือนสมัยเด็กๆ
ของว่างนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก แต่เพื่อให้สลัดออกมาสมบูรณ์แบบคุณต้องจำคุณสมบัติบางอย่างของกระบวนการ:
คุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและแครอทได้ทุกฤดูกาลโดยจะอยู่บนโต๊ะเสมอ ของว่างนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ชื่นชอบอาหารและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
สลัดนี้ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.5 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 7.2 กรัม ปริมาณแคลอรี่ – 50.2 กิโลแคลอรี
สูตรคลาสสิก “เหมือนอยู่ในโรงอาหาร”ของว่างสุดคลาสสิคมีหลากหลายรูปแบบ แต่ก่อนที่คุณจะทดลองคุณควรลองสูตรสลัดพื้นฐานซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีและแครอทปรุงรสด้วยซอสน้ำส้มสายชู
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
วิธีทำอาหาร:
สามารถใส่จานในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่น ๆ ได้เป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถลองได้
บันทึก! หากมีน้ำผลไม้จำนวนมากในสลัดจะต้องระบายออกอย่างระมัดระวัง
สูตร "วิตามิน"สูตรยอดนิยมไม่น้อย สลัดที่เตรียมไว้จะดูเหมาะสมทั้งบนโต๊ะวันหยุดและระหว่างมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบ สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:
เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเปียกโชกดี จานที่เสร็จแล้วต้องพักไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟ
สูตรกับหัวหอมสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอมและน้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงรสนั้นอร่อยไม่น้อยและอุดมไปด้วยวิตามิน มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารทุกชนิด ผู้ที่สนใจรูปร่างของตนเองและควบคุมอาหารสามารถใช้แทนกับข้าวได้
เพื่อเตรียมสลัดจานนี้ คุณจะต้อง:
ทำอาหารอย่างไร:
หลังจากกวนแล้ว ให้สลัดต้มประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปฏิบัติต่อครอบครัวหรือแขกของคุณได้
บันทึก! คุณสามารถทอดหัวหอมเบา ๆ หั่นเป็นครึ่งวงก่อนใส่ลงในสลัดซึ่งจะช่วยกำจัดความขมและทำให้จานมีรสชาติแปลกใหม่
สูตรเพิ่มพริกหยวกคุณสามารถเพิ่ม “ความสนุก” ให้กับสลัดแบบคลาสสิกโดยใช้พริกหยวก
ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริงโดยใช้กะหล่ำปลี 2.5 กิโลกรัม คุณต้องดำเนินการ:
การตระเตรียม:
สลัดนี้สามารถรับประทานได้ทันที หรือจะใส่ขวดโหล อัดให้แน่น และเก็บไว้ในที่เย็นก็ได้ ในกรณีนี้จะมีของว่างสำเร็จรูปอยู่ในตู้เย็นสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดเสมอ
ข้อมูลเพิ่มเติม! ขั้นตอนการทำอาหารสามารถแก้ไขได้เล็กน้อยโดยใช้น้ำดองแทนน้ำส้มสายชูเจือจางตามปกติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ กรดอะซิติกจะถูกเจือจางด้วยน้ำ (สัดส่วนยังคงเท่าเดิม) เติมน้ำตาลเกลือและเนยลงในสารละลายแล้วนำไปวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
หลังจากที่ส่วนผสมละลายหมดแล้ว น้ำดองจะถูกเทลงในผักสับที่เตรียมไว้
กดภาชนะด้านบนโดยกดแล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ถือว่าจานพร้อมแล้ว สลัดกรอบสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!
สูตรสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมสลัดแครอทและกะหล่ำปลีสดพร้อมน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวได้ นี่เป็นวิธีสำรองวิตามินที่ราคาไม่แพงมาก
คุณจะต้องเตรียมกะหล่ำปลี 3 กิโลกรัม
กระบวนการจัดซื้อ:
คุณสามารถเก็บการเตรียมการไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน สลัดนี้จะช่วยกระจายทั้งมื้อกลางวันที่ธรรมดาที่สุดและมื้อเย็นตามเทศกาล
สูตรในน้ำเกลือคุณสามารถลองสลัดที่เตรียมในน้ำเกลือได้หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แต่รสชาติที่สมบูรณ์จะปรากฏขึ้นหากคุณปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน
สำหรับของว่างตามสูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลี 1-1.5 กิโลกรัมคุณจะต้อง:
จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย:
บันทึก! แม้ว่าของเหลวจะไม่ครอบคลุมกะหล่ำปลีจนหมด แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงในสลัด - ในไม่ช้าผักก็จะละลายและจะอยู่ในน้ำเกลือจนหมด
สูตรเกาหลีตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับของว่างวิตามินสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ในการเตรียมคุณต้องใช้กะหล่ำปลีและแครอทในปริมาณเท่ากัน (อันละ 300 กรัม) แล้วเพิ่ม:
ลำดับการปรุงอาหาร:
บันทึก! คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและพริกหยวกแดงลงในสลัดนี้ได้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม
สูตรขิง งา และน้ำส้มสายชูไวน์อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดประเภทนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารต้นตำรับที่สุด เพื่อเตรียมใช้กะหล่ำปลี kohlrabi - 200 กรัมต่อมื้อ สลัดยังรวมถึง:
วิธีทำอาหาร:
สลัดอาหารดั้งเดิมนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน
สำหรับของว่าง 1 ที่คุณจะต้องใช้กะหล่ำปลี 300 กรัม แครอทและหัวบีทดิบ 150 กรัม ต่อไปนี้จะใช้เป็นการเติมเชื้อเพลิง:
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัดได้
กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากสูตรอื่นมากนัก เคล็ดลับเดียวคือการผสมหัวบีทจูเลียนกับน้ำมันแยกกัน ซึ่งจะกลายเป็นฟิล์มบางๆ และป้องกันไม่ให้น้ำบีทรูททำให้สลัดมีสีสันมากเกินไป จากนั้นจึงเติมส่วนผสมและเครื่องเทศที่เหลือ
สูตรเพิ่มน้ำผึ้งของว่างที่แปลกตาด้วยการผสมผสานระหว่างรสเปรี้ยวและหวาน
ในการเตรียมสลัด ให้ใช้แครอทขนาดใหญ่ 1 หัวและมะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกต่อกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม สำหรับการปรุงรสเราใช้:
การตระเตรียม:
มีเทคนิคที่มีประโยชน์หลายประการที่จะช่วยให้แม่บ้านเปลี่ยนสลัดโฮมเมดธรรมดาให้เป็นอาหารจานที่น่าสนใจ
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเป็นที่นิยมอย่างมาก วิตามินของว่างอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส
แม่บ้านแต่ละคนสามารถแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำอาหารและจินตนาการของเธอโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสูตรอาหารคลาสสิก
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชูแม้จะเรียบง่าย แต่ก็ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ!
สลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่เบาอร่อยนุ่มและกรอบ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการขัดเกลาที่สุดก็ยังเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบกับรสนิยมของพวกเขา ความลับคืออะไร? แน่นอนว่าในด้านคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ วิตามิน แร่ธาตุ คุณสมบัติการรักษาของกะหล่ำปลีเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้และสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน ทั้งหมดนี้ทำให้ผักขาดไม่ได้ตลอดทั้งปีควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อไม่มีแหล่งวิตามินธรรมชาติอื่น ๆ และน้ำส้มสายชูในจานเน้นเฉพาะรสชาติของผลิตภัณฑ์เท่านั้นเพิ่มความเผ็ดร้อน เรามีสูตรให้คุณเลือกหลากหลาย
สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับแครอท น้ำส้มสายชู และกะหล่ำปลีสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มความสดชื่นและยังเป็นของว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มรสเข้มข้น
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สลัดนี้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับอาหารจานกะหล่ำปลีทั้งหมด หากคุณกำลังพยายามจะผอมหรือชอบทานผัก ลองดูสูตรนี้ คุณจะพบส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สูตรนี้ดีเพราะสามารถเตรียมสลัดเพื่อใช้ในอนาคตได้ ในเวลาเดียวกันทั้งระยะสั้นและระยะยาว ดีใจที่ได้เตรียมส่วนผสมก็เรียบง่ายและราคาไม่แพง สิ่งที่คุณต้องมีคือความอดทนเพียงเล็กน้อยเพื่อที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าทึ่งได้เป็นเวลานาน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สลัดต้นตำรับที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งแพร่หลายในอาหารจีน อย่างไรก็ตาม เขาได้รับแฟนๆ มากมายในหมู่พวกเราด้วย ลองดู บางทีคุณอาจจะเป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สลัดหวานฉ่ำอร่อยเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และสัตว์ปีกเป็นกับข้าว หากคุณไม่มีเวลา ไม่มีแรง หรือความปรารถนาที่จะเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นให้ครบชุด อาหารจานนี้จะช่วยคุณได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อื่นๆ บนโต๊ะ อย่าอายและปรุงอาหารให้มากขึ้นเพราะครอบครัวจะเรียกร้องมากขึ้น
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นที่นิยมบนโต๊ะของทุกคน ไม่เพียงแต่จะเข้ากับเครื่องเคียงทุกจานเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย สลัดนี้มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและมีการขายส่วนผสมในราคาไม่แพงทุกปี นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในห้องอาหาร
พื้นฐานของสลัดคือกะหล่ำปลีแครอทอ่อนและสดและสดใส เพิ่มแอปเปิ้ลเพื่อความเผ็ดร้อน บางคนใส่หัวหอมแทน พวกเขายังเพิ่มผักกาดหอมเนื่องจากมีรสชาติละเอียดอ่อนมากและเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ คุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้
สูตรสำหรับสลัดนี้มีความคล้ายคลึงกัน แต่แต่ละสูตรก็มีรสชาติของตัวเอง และเธอคือผู้ที่จะมอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับมัน เราแนะนำให้คุณลองแต่ละสูตรเหล่านี้และเลือกสูตรที่คุณจะคลั่งไคล้
วิธีเตรียมกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอท - 15 พันธุ์ทุกคนคุ้นเคยกับสูตรนี้ความเรียบง่ายในการทำสลัดนั้นอธิบายไม่ได้ มันดีต่อสุขภาพมากและยังอร่อยเหลือทนอีกด้วย สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิดที่อยู่บนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลี จากนั้นใส่ลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส วางบนไฟร้อนสูงสุดและคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-4 นาที (คุณเพียงแค่ต้องทำให้ร้อนขึ้น) ผลก็คือมันจะสงบลง
ในขณะที่กะหล่ำปลีเย็นตัวเราก็ขูดแครอท คุณสามารถทำได้หลายวิธีโดยใช้เครื่องขูดใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดควรขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด แต่คุณจะต้องเพิ่มแครอทสำเร็จรูปลงในกะหล่ำปลีที่เย็นแล้วเท่านั้น
และสุดท้ายก็เติมน้ำตาลตามด้วยน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณสองสามชั่วโมง
สลัดเบาๆ ที่แนะนำสำหรับนักกีฬา มีคุณค่าทางโภชนาการมากและเหมาะสำหรับกับข้าวบนโต๊ะของคุณ เราเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบลงในสูตรนี้ และอย่าลืมหัวหอมด้วย คุณสามารถเห็นความแตกต่างระหว่างสลัดมาตรฐานกับสลัดนี้ซึ่งมีจุดหักมุมเล็กน้อยในตัวเอง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เริ่มกันเลย. ฉีกกะหล่ำปลีและล้างก่อนทำเช่นนี้ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูด โดยควรเป็นแบบหยาบ ควรปอกเปลือกกระเทียมและบีบผ่านการกดหรือสับละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะหรือชามใบเดียว ปรุงรสสลัดของเราด้วยน้ำส้มสายชู
เราล้างกะหล่ำปลีแล้วสับ ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนตะแกรงหยาบ บีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยการกด มิฉะนั้น จะต้องสับกระเทียมให้ละเอียด หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ควรหั่นเป็นก้อนจะดีกว่า ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเสร็จ
อร่อย!
สลัดเบาๆ ที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุดอัดแน่นไปด้วยวิตามิน สลัดโคลสลอว์สูตรดั้งเดิมใส่น้ำส้มสายชูและมายองเนส แต่จะดีต่อสุขภาพกว่ามากหากปรุงรสด้วยน้ำมะนาว มาเขียนสูตรกันเถอะ!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำ ก่อนอื่น สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่ลงในชามแล้วกดเล็กน้อยเพื่อปล่อยน้ำกะหล่ำปลี
เราปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในชามของเรา
เราปอกแอปเปิ้ลของเราแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ลงในชาม
เรื่องยังเล็กอยู่ ผสมให้เข้ากันสองสามครั้ง ใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงในสลัดของเราแล้วปล่อยทิ้งไว้ 25 นาที
เมื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ เราไม่คิดว่าจะซื้อซอสอะไรมาให้ คุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้ด้วยตัวเองจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ขายในทุกร้าน เราจะสร้างสลัดของเราเองโดยจ่ายน้อยลง และรสชาติจะอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านถึงสิบเท่าอีกด้วย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นเราต้องมาทำน้ำสลัดกันก่อน มาเตรียมซอสสำหรับสลัดแสนอร่อยของเรากันก่อน ใส่เนย ครีมเปรี้ยว กระเทียม มายองเนส น้ำมะนาว และเกลือลงในชาม คงจะดีถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรสับ (หัวหอมหรือผักชีฝรั่ง) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นขณะหั่นส่วนผสม
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วหั่นพริกไทยเป็นวงบาง ๆ เท่า ๆ กัน สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตมาก แครอทต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แบ่งดอกบรอกโคลี.
ผสมผักให้ละเอียด ใส่ซอส และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
อร่อย!
สลัดนี้จะดูอร่อยบนโต๊ะวันหยุด มันมีความสวยงามในตัวเองและมีการหักมุมที่คาดไม่ถึงซึ่งมีอยู่มากมายในสลัดนี้ คุณสามารถนำตำราอาหารและจดสูตรนี้ไว้ได้ มันอร่อยและน่าดึงดูดมากจริงๆ และโชคดีที่การเตรียมการนั้นรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สับแครอท หัวหอม และกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่ลงในชามสลัด
เตรียมน้ำสลัดในชาม บีบน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำตาล และพริกไทย
เทน้ำสลัดลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่สับแล้วของเรา ตกแต่งสลัดด้วยถั่วทอดและสมุนไพร
อร่อย!
สูตรกะหล่ำปลีสดและแครอท “วิตามินสูงสุด” นั้นเตรียมง่ายมากแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยากมากนัก สลัดนี้ยังถือว่าเป็นหนึ่งในสลัดด่วนซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วเท่าที่เตรียม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในชามก้นลึก ถัดไปคุณต้องใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วนวดด้วยมือจนน้ำออก
ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูด (หยาบหรือเกาหลี) แล้ววางในชาม นวดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมืออีกครั้ง
เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เราแนะนำว่าแทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูธรรมดา 6% ลองใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชู รสชาติของสลัดจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นมาก คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวเท่านั้น และอย่าใช้น้ำส้มสายชูที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มน้ำมันและผสมอีกครั้ง
สลัดพร้อมเสิร์ฟหรือจะใส่ในตู้เย็นสักพักก็ได้ซึ่งจะช่วยให้ผักหมักได้เล็กน้อย
บางทีหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้ เราชอบที่สุด คุณจะเข้าใจสิ่งนี้หลังจากได้ลองเท่านั้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ในการเตรียมสลัดนี้ เราต้องใช้เครื่องขูดที่จะสับผักต่างๆ เช่น แครอทเกาหลี ปอกเปลือกและขูดโคห์ราบีแล้วใส่ลงในชาม
บดเมล็ดงาและขิงที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลีของเราลงในชาม
เพิ่มทาร์รากอนหรือทาร์รากอนสับหนึ่งช้อนชา) น้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกไทย น้ำตาล และน้ำมันข้าวลงในชาม
ลองสนใจน้ำมันข้าวดูสักครั้งแล้วคุณจะถามว่าทำไมคุณถึงไม่เคยรู้เรื่องนี้มาก่อน... มันเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายเมนูที่หามาทดแทนไม่ได้ในครัวของเรา แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
อร่อย.
ในช่วงฤดูร้อนสลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นได้ทุกวัน มันจะทำให้คุณรู้สึกดีเพราะมันมีขุมทรัพย์วิตามินมากมายสำหรับร่างกายของเรา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ควรล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกหัวหอม แครอท และกระเทียม นำใบสีเขียวด้านบนออกจากกะหล่ำปลี
มาเตรียมกะหล่ำปลีกัน ในการทำเช่นนี้เราต้องตัดมันเป็นลูกบาศก์โดยมีความยาว 2 เซนติเมตร ต่อไปคุณต้องใส่เกลือและบดขยี้มัน
สับแครอทเป็นเส้นยาวแล้วบดด้วยพริกไทยแดงและดำแล้วเติมเกลือด้วย วางแครอทลงในชามลึก เทซีอิ๊วลงไป และปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที
ตอนนี้มาหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงก่อน ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
นำหมูมาหั่นเป็นเส้นบางๆ ตั้งกระทะบนไฟแล้วใส่หมูสับลงไป ทอดมันเบาๆ
บดกระเทียมด้วยการกด มาทำน้ำเชื่อมด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มและน้ำตาล ผสมกระเทียมกับน้ำเชื่อม
ผสมกะหล่ำปลีและแครอทลงในชามลึกขนาดใหญ่ พร้อมด้วยหมูและหัวหอม
เทน้ำเชื่อมกับกระเทียม อย่าลืมใส่งา และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตกแต่งสลัดตามชอบ
เสร็จแล้ว เจริญอาหาร!
สลัดมีความเปรี้ยวในตัวเองและในขณะเดียวกันก็ยังมีความหวานของน้ำผึ้งอยู่ด้วย อย่าลืมลองความหวานที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่ง คุณจะดีใจหลังจากลองสลัดนี้จากส่วนผสมที่ค่อนข้างเบาและดีต่อสุขภาพ อาหารเลิศรสสำหรับทุกรสนิยม วัตถุดิบทั้งหมดหาง่ายตลอดทั้งปีในราคาที่ไม่แพง
ถึงเวลาหยิบตำราอาหารของคุณออกมาแล้วใส่สลัดนี้ลงไป มันช่างเหลือเชื่อจริงๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้นำกะหล่ำปลีมาสับ แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำจากมะเขือเทศลูกหนึ่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะเดียวแล้ววางบนไฟอ่อน คนอย่างต่อเนื่องจนกะหล่ำปลีนิ่ม สิ่งสำคัญคือกะหล่ำปลีนิ่มคุณไม่ควรปรุงมากเกินไปจนง่วง เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
และในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำผึ้ง และน้ำรูบาร์บ
สลัดที่เรียบง่ายเบาและอร่อยอย่างไม่อาจคาดเดาได้ ความคิดริเริ่มของสูตรจะทำให้คุณพอใจ นี่ถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร อย่าลืมลองสลัดนี้เรารับรองว่าแขกของคุณจะพอใจกับสลัดนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เริ่มจากช่องว่างกันก่อน เราสับกะหล่ำปลี ล้างลูกพลัม แอปเปิ้ล และเชอร์รี่ แล้วเอาเมล็ดออกจากพวกมัน เราสับลูกพลัมและเชอร์รี่อย่างประณีตแล้วขูดแอปเปิ้ลผ่านเครื่องขูดหยาบ
นำชามและผสมทุกอย่าง ทิ้งแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัด
เราได้รับน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เทลงในชามของเราพร้อมกับน้ำมันพืชที่มีส่วนผสมของผักและผลไม้
เราตกแต่งสลัดด้านบนด้วยผลไม้ที่เราทิ้งไว้
สลัดนี้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังอร่อยมากและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชายและหญิง สลัดนี้จะเติมเต็มอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ล้างแครอท กะหล่ำปลี หัวหอม
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ต้มไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีต สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
ใช้ชามลึกแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงไป เพิ่มมายองเนสลงไปและผสมให้เข้ากัน
วางแครกเกอร์ลงบนจานก่อนเสิร์ฟ เพื่อจะได้ไม่มีเวลาทำให้แครกเกอร์นิ่มและสูญเสียรสชาติไปโดยสิ้นเชิง นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณทานอาหารทันที ในขณะที่กรูตงยังแข็งอยู่และเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัดของเรา
มาทำให้กะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทมีรสชาติเข้มข้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้นโดยการเพิ่มฟักทองสด สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจ กลิ่นหอมสดชื่น เบาและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังจะทำให้แขกของคุณพอใจอีกด้วย
คุณไม่ควรใช้เครื่องขูดฟักทองแบบละเอียด เพราะจะทำให้ฟักทองกลายเป็นข้าวต้ม สิ่งที่เราไม่ต้องการในสูตรนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ควรล้างฟักทองปอกเปลือกและเพาะเมล็ดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
แครอทสามารถขูดได้โดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด จากนั้นสับกะหล่ำปลี
เราเริ่มสับถั่วด้วยเครื่องปั่นหรือมีด อนุญาตให้ใช้ถั่วทั้งเปลือกในสลัดนี้
สับผักอย่างประณีตและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
อร่อย!
สลัดนี้เตรียมได้เร็วมาก จากส่วนผสมของมันสามารถจัดได้ว่าเป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ มันยังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำ ทำให้เต้านมเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นส้ม หัวหอม แตงกวา แครอท และกะหล่ำปลีให้เป็นขนาดเดียวกัน ผสมทุกอย่างในชามเดียว ใส่พริกไทย เกลือ และผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมกระจายอย่างทั่วถึง
มาเตรียมน้ำสลัดกัน เทน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และซีอิ๊วลงในกระทะ ผัดและเพิ่มกลีบกระเทียมที่บีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง และเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกนี้
สูตรนี้น่าจะทำให้คุณประหลาดใจเพราะอย่างที่พวกเขาพูดในสลัดง่ายๆที่ใครๆ ก็รู้ซึ่งใครๆ ก็ลองแล้ว เป็นไปได้ไหมที่จะเติมอะไรลงไป? คุณสามารถทำได้ นี่คือตัวอย่างที่ใส่กุ้งลงไป อย่าลืมลองสลัดนี้ดู มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีวิตามินมากมาย
คุณสามารถเพิ่มซอสได้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่เผ็ดร้อน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ควรสับกะหล่ำปลีปักกิ่งและวางไว้ที่ด้านล่างสุดของชามสลัดก้นลึก ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ในชั้นที่ 1 เราจะแจกมะเขือเทศไว้บนกะหล่ำปลี เทซอสลงไปด้านบน (ปริมาณตามชอบ) พยายามใช้ซอสนี้กับสลัดนี้เท่านั้น เพราะซอสอื่นๆ จะทำให้สลัดสูญเสียรสชาติที่อธิบายไม่ได้
ต้มไข่ไก่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนอาหารทะเล ชั้นไข่จะต้องทาด้วยมายองเนส ขูดพาร์เมซานชีสเป็นชั้นสุดท้ายของสลัดของเรา หากต้องการคุณสามารถตกแต่งผลงานชิ้นเอกนี้ได้
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
คุณอาจแปลกใจ แต่มีสลัดของหวานที่ทำจากกะหล่ำปลีและแครอทสด เมื่อเติมลูกเกดและแอปเปิ้ลลงไป ก็จะกลายเป็นของหวานอย่างแท้จริง กะหล่ำปลีมีรสชาติที่เป็นกลาง แต่แครอทมีรสหวานกว่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของเราลงในจานของหวานได้อย่างปลอดภัย มีเพียงแครนเบอร์รี่เท่านั้นที่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ก่อนปอกเปลือกและล้าง
กะหล่ำปลีต้องสับละเอียดมาก
เราใช้แครนเบอร์รี่สดเท่านั้นแล้วล้างให้สะอาด ลอกเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันออกจากเปลือก เทน้ำเดือดลงบนยูสุ แต่ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้ล้างด้วยน้ำเปล่าก่อน
จำเป็นต้องสับถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดงาและถั่วทั้งเปลือกได้
ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำผึ้งในที่สุด
ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ!
