สลัดเม่นกับไก่ไม่เพียงแต่มีการออกแบบดั้งเดิม แต่ยังมีรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย! ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัวทำให้จานนุ่มนวลและกลมกลืนกัน

สลัดประกอบเป็นชั้นสลับกันและด้านบนตกแต่งด้วยแครอทเกาหลีหลายชั้นซึ่งเราขอแนะนำให้คุณทำเองตามสูตรที่อธิบายไว้ แครอทเหล่านี้เตรียมง่ายมาก และออกมาดีพอๆ กัน (และอาจดีกว่าด้วยซ้ำ) กว่าแครอทที่ซื้อจากร้าน!

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดหัวหอม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - ประมาณ 200 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - ประมาณ 300 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

• มะกอก - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 4-5 ก้าน

สูตรสลัด “เม่น” พร้อมรูปถ่ายไก่และแครอท

วิธีเตรียมสลัดเม่นกับไก่

1. ต้มเนื้อจนนุ่มอย่าลืมใส่เกลือ ปล่อยให้เนื้อไก่เย็น จากนั้นแยกเป็นเส้นใยบางๆ หรือสับละเอียด
   
2. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
   
3. เรายังถูชีสด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่
   
4. หลังจากเอาเปลือกออกแล้ว ให้สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันกลั่นจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง
   
5. หลังจากสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินแล้ว ให้ใส่หัวหอมที่แช่เย็นแล้วลงในเนื้อไก่ ในชามแยกต่างหากผสมกับมายองเนสแล้วใส่มวลที่ได้ในรูปหยด (ฐานของ "เม่น" ในอนาคต) ลงบนจานขนาดใหญ่ คุณสามารถปรับส่วนของมายองเนสได้ด้วยตัวเองโดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคล แต่ขอแนะนำว่าอย่าปล่อยซอสจนเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง
   
6. หลังจากสะเด็ดน้ำดองออกแล้ว ให้วางเห็ดไว้บนชั้นไก่ (พักเห็ดไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งสลัด) เราปล่อยให้ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส
   
7. จากนั้น กระจายไข่ โรยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ จากนั้นทามายองเนสบางๆ
   
8. ปิดชั้นไข่ด้วยชีส โดยอย่าลืมรักษารูปร่างของสลัดไว้ หล่อลื่นเศษชีสทั้งหมดด้วยมายองเนส ยกเว้นส่วนหน้าซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "หน้าเม่น"
   
9. วางแครอทเกาหลีลงบนพื้นผิวของสลัด โดยซ่อนชั้นก่อนหน้านี้ทั้งหมดไว้ข้างใต้ เราเปิดไว้เพียง "หน้าเม่น" เท่านั้น จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงกว่าสลัดจะแช่จนหมด ดังนั้นหลังจากปรุงเสร็จเราจึงนำไปวางไว้บนชั้นวางในตู้เย็น
   
10. ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งสลัดเพื่อให้ดูเหมือน "เม่น" มากขึ้น เราสร้าง "ตา" และ "จมูก" จากมะกอก วางเห็ดน้ำผึ้งดองหลาย ๆ อันบน "เข็ม" และวางใบผักชีฝรั่งตามขอบจานเพื่อเลียนแบบหญ้า ตอนนี้สลัดเม่นกับไก่พร้อมแล้ว!
    

อร่อย!

ในฐานะผู้ชื่นชอบการตกแต่งสลัดต่างๆ ฉันขอเสนอสลัด “เม่น” ให้กับคุณ ฉันเคยเตรียมสลัดที่มีดีไซน์นี้มาก่อนแล้ว แต่องค์ประกอบแตกต่างออกไป ตอนนี้ฉันเปลี่ยนแปลงมันเล็กน้อย สลัดบนโต๊ะดูน่ารักมาก เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจถ้าคุณมีเวลาตกแต่งสลัด องค์ประกอบของสลัดอร่อยมากคุณสามารถออกแบบอย่างอื่นได้

เราจะต้องใช้เห็ดดอง อกไก่ ถั่วกระป๋อง มะกอกดำ ไข่ ชีสแข็ง กระเทียม และมายองเนส ควรปรุงอกไก่ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยเร่งการเตรียมสลัด ฉันใช้อกไก่โฮมเมด คุณควรต้มไข่ด้วย

หั่นอกเป็นก้อน สับเห็ด: ฉันมีเห็ดหลายชนิด สับชิ้นใหญ่ให้ละเอียดยิ่งขึ้น และทิ้งชิ้นเล็กไว้เหมือนเดิม

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พักไข่ขาวไว้ สับไข่แดงแล้วใส่ลงในสลัด เพิ่มถั่วกระป๋องและบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ รวมกับมายองเนสและผสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

แยกตะแกรงชีสและไข่ขาวที่สงวนไว้บนเครื่องขูดละเอียด รวมกับมายองเนสและคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมได้หากต้องการ

วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

วางส่วนผสมไข่ชีสไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยปิดด้านล่างไว้

หั่นมะกอกตามยาวเป็น 8-10 ชิ้น สอดมันเหมือนเข็มทั่วตัวเม่น หั่นมะกอกหนึ่งลูกเป็นวงกลมสำหรับตา แล้วใช้ที่เหลือทำจมูก

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

อร่อย!

1 . ต้มมันฝรั่ง. เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนสจนมวลพร้อมสำหรับการสร้างแบบจำลอง วางใบผักกาดหอมบนจานหรือพื้นผิวปรุงอาหาร ปั้นใบหน้าของเม่นและชั้นล่างของร่างกายจากมันฝรั่ง (คลิกที่ภาพแล้วภาพจะขยายใหญ่)

2 . ต้มอกไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนส

3. วางชั้นไก่ไว้เหนือมันฝรั่ง เราไม่ได้สัมผัสหน้ามันฝรั่ง

4 . ทอดเห็ดกับหัวหอม (ใช้ 1 หัว) วางบนไก่.

5 . ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผัดนั่นคือผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่มไม่ต้องทอด เย็นลง ใส่เกลือแล้ววางลงบนเห็ด

6 . ต้มไข่ให้สุก. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วผสมกับมายองเนส

7 . กระจายมวลที่เกิดขึ้นให้ทั่วแครอทและหัวหอม จะสะดวกกว่าในการกระจายเท่า ๆ กันหากคุณทำให้มือเปียกด้วยน้ำก่อน

8 . ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วปิดด้านบนของเม่น ตกแต่งสลัด "เม่น" ด้วยมะกอก - เข็ม เราใส่เห็ดแชมปิญองทอดบนจมูก ดวงตาทำจากชิ้นมะกอกและกานพลู

สลัด "เม่น" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว

อร่อย!

สลัดรูปเม่นป่าจะประดับโต๊ะใดก็ได้ มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ สวยงาม เตรียมและตกแต่งได้ง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งงานฉลองและอาหารค่ำกับครอบครัวเป็นประจำ เม่นสลัดจะทำให้เด็ก ๆ พอใจเป็นพิเศษ พวกเขาจะกินส่วนของตนอย่างมีความสุข แม้ว่าจะมีส่วนผสมที่พวกเขาไม่ชอบก็ตาม

เม่นส่วนใหญ่เป็นขนมพัฟ ดังนั้นคุณต้องเตรียมล่วงหน้า ก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชั้นต่างๆ ชุ่มไปด้วยซอสน้ำสลัด

เม่นกับไก่มันฝรั่งและแตงกวา

สูตรสลัดเม่นสุดคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมหลักสี่อย่าง: ไก่ ไข่ ชีส และถั่วลันเตา ดังนั้นหากคุณต้องการ คุณก็ผ่านมันไปได้ อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องธรรมดาเกินไป ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นจากการใช้ส่วนผสมอื่น ๆ หลายอย่าง:

ไก่ต้ม (อกดีที่สุด) – 300 กรัม
ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
มันฝรั่ง – ผัก 2-3 ราก;
หัวหอม - 1 หัว;
แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
มะกอกและมะกอกดำ – 100 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
เกลือสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง) และพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องทำลายเอกสาร แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงของไข่ต้ม และขูดแยกใส่ชามแยก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่แชมเปญที่หั่นเป็นชิ้น ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดจนนุ่ม เพียงหั่นแตงกวาและไก่ต้มเป็นก้อน โดยวิธีการไก่ไม่จำเป็นต้องต้ม หากคุณใช้อกสำหรับสลัด ก็สามารถทอดได้เช่นกัน
ตอนนี้ได้เวลาเริ่มประกอบและขึ้นรูปขนมแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้วางมันฝรั่งที่มีรูปทรงหยดลงบนจานแบนเติมเกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถโรยชั้นมันฝรั่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด
วางแตงกวาไว้บนมันฝรั่งซึ่งควรโรยด้วยไข่แดงขูด ชั้นถัดไปคือเห็ดและหัวหอมซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย จากนั้นวางชั้นไก่ซึ่งควรใส่เกลือและพริกไทยแล้วทาด้วยมายองเนส
ขั้นตอนสุดท้ายเกี่ยวข้องกับการออกแบบจานอยู่แล้ว โรยสลัดทุกด้านด้วยไข่ขาวขูด จากนั้นเคลือบมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวที่เปิดออก สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาง "เข็ม" และ "ตา" ของมะกอกแล้วส่งจานที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

สลัดเม่นกับไก่และสับปะรด

จะได้สลัดที่อร่อยผิดปกติหากคุณเตรียมตามสูตรที่มีสับปะรดกระป๋อง สำหรับของว่างคุณต้องซื้อ:

ไก่ต้ม (เหมาะทั้งอกและขา) – เนื้อสะอาด 250-300 กรัม
ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
วอลนัท (เมล็ด) – 100 กรัม
กระเทียม – 2-3 กลีบ;
น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;

สำหรับสลัดนี้จะดีกว่าถ้าใช้มายองเนสไม่บริสุทธิ์ แต่ใช้น้ำสลัดเป็นหลัก นี่คือจุดที่เราควรเริ่มต้น บดกระเทียมด้วยการกดทอดถั่วในกระทะที่ไม่มีน้ำมันแล้วสับด้วยเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งสองลงในชาม เติมมายองเนสและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
หั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้ววางในชั้นแรกเป็นรูปหยด โรยหน้าไก่ด้วยน้ำสลัด วางสับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนชั้นนี้แล้วทาด้วยซอสน้ำสลัด ปิดชั้นนี้ด้วยชีสขูดละเอียดซึ่งราดด้วยน้ำสลัดด้วย ชั้นถัดไปคือไข่ขูดบนเครื่องทำลายเอกสาร และซอสอีกชั้นหนึ่ง สิ่งที่เหลืออยู่คือทำเข็ม "เม่น" ตาและจมูกจากมะกอกสับแล้วใส่ของว่างที่ทำเสร็จแล้วลงในตู้เย็น

สลัดเม่นกับไก่และแครอทต้ม

สลัดเวอร์ชันนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไก่ไม่ต้ม แต่เป็นไก่รมควัน นี่จะทำให้ของว่างที่ทำเสร็จแล้วมีความเผ็ดร้อนและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับเม่นกับไก่รมควัน:

ขาไก่รมควัน – 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม – 1 ชิ้น (คุณต้องการแค่ไข่แดง);
สับปะรดกระป๋อง – 250-300 กรัม
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
แครอท - ผักรากขนาดกลาง 2 ชิ้น (ถ้าคุณใช้แครอทเกาหลีคุณจะต้องใช้ประมาณ 200 กรัม)
เห็ด (อะไรก็ได้) – 250 กรัม
หัวหอม - 1 หัว;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
มายองเนส - สำหรับทอดเห็ดและน้ำสลัด
มะกอกและมะกอกดำ – 100-150 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

ตัดขาเป็นเนื้อสับละเอียดผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนแล้ววางบนจานเป็นรูปหยด ต้มแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องทำลายเอกสาร นี่จะเป็นชั้นที่สอง เพื่อให้สลัดมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีแทนแครอทต้มได้ วางชั้นมายองเนสไว้ด้านบนของแครอท
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีทอง ใส่เห็ดสับ มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วทอดจนเห็ดพร้อม วางเนื้อย่างที่เย็นแล้วไว้ด้านบนของชั้นไก่ ชั้นถัดไปคือสับปะรดสับละเอียด
ขูดชีสบนเครื่องทำลายเอกสารแล้วผสมกับมายองเนส เคลือบขนมด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นทุกด้าน ทำให้มีรูปร่างเหมือนเม่น โรยหน้าเม่นด้วยไข่แดงขูด แล้วทำมะกอกสับเป็นเข็มและตา วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สลัดเม่น สูตรไก่และหัวบีท

คนรักบีทรูทจะชอบเวอร์ชั่นเม่นกับหัวบีท มันอร่อยดีต่อสุขภาพและผิดปกติมาก และคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไก่ต้ม (อกดีที่สุด) – 500 กรัม
ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
แครอท – ผักรากกลาง 1 อัน;
หัวบีท - ผักรากกลาง 1 อัน;
หัวหอม - 1 หัว;
เห็ด (เหมาะสำหรับแชมปิญอง) – 250 กรัม
แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว) – 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
มะกอกและมะกอกดำ - 100 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้ หั่นไก่เป็นชิ้นๆ ขูดไข่และหัวบีทต้มบนเครื่องทำลายเอกสาร ขูดแครอทและแอปเปิ้ลดิบด้วย แต่ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด บดวอลนัทโดยใช้เครื่องปั่น ผัดเห็ดกับหัวหอม
สลัดวางเป็นชั้น ๆ เป็นรูปหยด: เห็ดกับหัวหอม, มายองเนส, ไก่และแครอท, มายองเนส, หัวบีท, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ไข่, มายองเนส หากต้องการคุณสามารถโรยชีสขูดเพิ่มเติมที่ด้านบนได้ ตกแต่งสลัดเม่นด้วยมะกอก หั่นเป็นเส้น สร้างดวงตาจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง ควรวางจานวันหยุดนี้ไว้ในตู้เย็นก่อนรับประทานอาหาร

***
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรอาหารทั้งหมดของเม่น โดยทั่วไปแล้วสลัดพัฟสามารถเสิร์ฟในรูปแบบนี้ได้ สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและแสดงจินตนาการของคุณ

สูตรวิดีโอ "สลัดเม่น"

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบพัฟ จานนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยการผสมผสานกันของชั้นที่กลมกลืนกัน ฐานประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย: เนื้อไก่, เนื้อรมควัน, เห็ด, สับปะรด, ผักดอง แต่สูตรสลัดเม่นกับแครอทเกาหลีถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก

สูตรสลัดเม่น: 8 ตัวเลือก

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับการตกแต่งควรใช้จานแบนเพื่อวางชั้นอย่างระมัดระวัง ใบหน้าของสัตว์ตกแต่งด้วยมะกอก มะกอก หรือองุ่น และ “เข็ม” ก็ทำมาจากเมล็ดพืช อัลมอนด์ และแครกเกอร์ มีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัดเม่น ทุกคนมีแฟนแล้ว ลองดูสูตรอาหารยอดนิยมแปดสูตรพร้อมคำแนะนำการออกแบบทีละขั้นตอน

ด้วยแครอทเกาหลี

ลักษณะเฉพาะ. ของว่างที่มีรสชาติตัดกันชัดเจน สลัด "เม่น" กับไก่และเห็ดเปลี่ยนเป็นสีส้มเนื่องจาก "หนาม" ของแครอทหั่นฝอย

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• แชมปิญอง - ขวด;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอน

1. ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น
2. สับแชมปิญองและหัวหอม เหลือเห็ดไว้หนึ่งอันสำหรับ "หนาม"
3. ทอดส่วนผสมในกระทะที่แห้งจนของเหลวระเหย
4. วางเนื้อสับลงบนจานในรูปแบบหยด ใส่มายองเนสเป็นตะแกรง
5. วางหัวหอมและเห็ดทอดบนไก่ปิดนี้และชั้นถัดไปทั้งหมดด้วย "ตะแกรง" มายองเนส
6. ใช้ช้อนตบให้ส่วนผสมเข้ากันดี
7. ต้มไข่และขูดให้ทั่วชั้นเห็ด
8. วางชีสครัมเบิ้ลลงบนไข่แดง
9. ตกแต่งร่างกายของสัตว์ด้วย "เข็ม" ที่ทำจากแครอท โดยเหลือใบหน้าที่ทำจากชีส ทำเครื่องหมายดวงตาและจมูกด้วยมะกอก
10. วางเห็ดบนผิวที่สดใส และตกแต่งด้านข้างจานด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณและแก้วแตงกวาสด

ไม่ควรวางสลัดนี้ไว้บนโต๊ะสำหรับเด็กเล็ก แครอทรสเผ็ดอาจทำให้ทารกปวดท้องรุนแรงได้

ด้วยวอลนัท

ลักษณะเฉพาะ. สลัดเนื้อไก่และสับปะรดสูตรต้นตำรับนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด เพื่อเพิ่มความหวานให้กับจาน คุณสามารถแทนที่มะกอกด้วยองุ่นได้

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• สับปะรด - ขวด;
• อีดัมชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• มะกอก - ขวด;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเติมเชื้อเพลิง ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะ จากนั้นบดในเครื่องปั่น ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส เพิ่มเศษถั่วที่นั่นเติมเกลือและผสม ซอสพร้อมแล้ว
2. ต้มเนื้อไก่ในกระทะใส่เครื่องเทศเพื่อปรุงรส
3. ในเวลาเดียวกันก็ให้ต้มไข่ไก่
4. แยกชิ้นส่วนนกออกเป็นเส้นใยแล้ววางลงในชั้นแรกบนจาน เคลือบด้วยน้ำสลัด
5. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนไก่ เติมเชื้อเพลิง
6. ตอนนี้ขูดชีส Edam ลงในสลัดและปรุงรส ดำเนินการที่คล้ายกันกับไข่
7. ขั้นตอนสุดท้ายคือการลงทะเบียน วางมะกอกสามลูกไว้ที่ดวงตาและจมูกของคุณ ตัดส่วนที่เหลือแล้วติดลงในชั้นบนสุดของสลัดในรูปแบบของ "เข็ม"

ด้วยเนื้อรมควัน

ลักษณะเฉพาะ. สลัด "เม่น" กับไส้กรอกรมควันจะหายไปทันทีที่โต๊ะรื่นเริง ของว่างมีรสชาติควันเล็กน้อย และสับปะรดกระป๋องช่วยเสริมความหวานและความชุ่มฉ่ำ

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• แฮม - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• ชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) - 150 กรัม
• สับปะรด - ขวด;
• เห็ดนางรม - 250 กรัม
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• แครอทต้ม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอน

1. สับไส้กรอกรมควันและแฮมเป็นเส้นเรียบร้อย
2. ตัดเนื้อผลไม้กระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับไข่ต้มด้วยมีด
4. ในภาชนะที่แยกจากกันขูด Parmesan และแครอทต้ม
5. ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันสองสามหยด เย็น.
6. ส่วนประกอบก็พร้อม ตอนนี้เริ่มประกอบสลัด
7. ชั้นแรกคือไส้กรอกรมควัน จากนั้นจึงนำเห็ดและหัวหอมทอด
8. ชั้นที่สามเป็นแฮมแผ่น ตามด้วยเนื้อสับปะรด และไข่ขูดก็ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
9. อย่าลืมทามายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ ในแต่ละชั้น
10. การตกแต่ง: ตกแต่งร่างกายของเม่นด้วยแครอทและทำให้หน้าของมันไม่มีชีส
11. ตาและจมูกจะเข้ามาแทนที่มะกอกครึ่งหนึ่ง

หากต้องการการออกแบบที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น ให้สร้างพื้นที่สีเขียวหรือใบผักกาดหอมใกล้กับเม่น ในทางตรงกันข้าม ให้นำพริกหยวก แอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่ง “หญ้า” ด้วย

พร้อมข้าวโพดและมันฝรั่งทอด

ลักษณะเฉพาะ. ใครไม่ชอบกินมันฝรั่งทอดขณะชมภาพยนตร์เรื่องโปรดบ้าง? และถ้าคุณเตรียมสลัดรูปเม่นกับมันฝรั่งทอด จานนั้นจะได้รับรสชาติใหม่และกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ชิป - แพ็คเกจขนาดกลาง
• แฮมไก่ - สองชิ้น;
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
• ข้าวโพด - กระป๋อง;
• ไข่นกกระทา - เจ็ดชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• มายองเนส - 150 กรัม
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน

1. ทำปั้มน้ำมัน. บดกลีบกระเทียมและสับผักชีฝรั่ง ตอนนี้ผสมส่วนผสมกับมายองเนส - ซอสพร้อมแล้ว
2. ต้มแฮมโดยใส่ใบกระวานลงไปในน้ำ เย็น เอากระดูกออก แยกเป็นเส้นใย
3. ต้มไข่ตะแกรง
4. ต้มแครอทแล้วผ่านเครื่องขูด หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในสลัด ให้ใช้แครอทเกาหลี
5. ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นจึงนำไปขูด
6. เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้หั่นปูอัดให้บางที่สุด
7. เทน้ำเดือดลงบนหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ผสมกับขาไก่
8. แบ่งชิปออกเป็นสองส่วนแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
9. ตอนนี้เรามาสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยกันดีกว่า นำจานแบนใส่ใบผักกาดหอมแล้วชั้นแรกคือเนื้อไก่กับหัวหอม แปรงด้วยซอส
10. วางแครอทขูดเป็นชั้นที่สองแล้วปรุงรสอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับไข่
11. ชั้นที่สี่เป็นข้าวโพด ถัดมาเป็นปูอัดกับมันฝรั่งแผ่นหนึ่ง
12. ชีสขูดปิดท้ายทุกอย่าง เคลือบด้วยมายองเนสใช้ช้อนตบเบา ๆ
13. โรยพื้นผิวของสลัดด้วยเศษมันฝรั่งทอด ใช้ข้าวโพดมาทำตาและจมูก
14. หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วติดเข้ากับลำตัว
15. วางเห็ดเชอร์รี่และผักชีฝรั่งแบบโฮมเมดไว้บนหลังของเม่น

เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดคุณสามารถใช้ของว่างที่มีรสนิยมต่างกันได้ ทำมันฝรั่งทอดประเภทต่างๆ ด้วยซาวครีมและหัวหอม ปู เบคอน หรือเห็ด

ด้วยแตงกวาดอง

ลักษณะเฉพาะ. เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว สลัดเม่นกับขนมปังกรอบจะมาช่วย เตรียมง่ายแต่เป็นของว่างที่อร่อยไม่แพ้กัน แครกเกอร์เพิ่มความเผ็ดร้อนและเด็กๆ ก็ชอบเช่นกัน

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• เนื้อวัว - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• แครกเกอร์ - แพ็ค;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอน

1. ต้มหัวมันฝรั่งพร้อมเปลือกปอกเปลือกและเสียดสี
2. ปั้นมันฝรั่งขูดลงบนถาดให้มีรูปร่างเป็นทรงแหลม ใส่มายองเนสเป็นตะแกรง
3. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็น ตัดกับเมล็ดพืชเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ
4. วางชั้นเนื้อสับแล้วทาด้วยมายองเนส
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม วางเนื้อย่างลงบนเนื้อ
6. สับแตงกวาดอง แยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดใส่ภาชนะต่างๆ
7. วางแตงกวาสับบนหัวหอมแล้วใส่ไข่แดง หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
8. จากนั้นใส่ถั่วกระป๋องแล้วปิดท้ายด้วยไข่ขาว
9. ติดแครกเกอร์ยาวในรูปแบบของ "เข็ม" ตกแต่งดวงตาและจมูกด้วยแครอทต้มเป็นวงกลม

คุณสามารถทำแครกเกอร์เองได้ ตัดขนมปังเป็นเส้นบาง ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยเครื่องปรุงรสหรือชีสขูดได้

ปลา

ลักษณะเฉพาะ. สลัดผักกระเฉดรวมอยู่ในรายการอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับงานรื่นเริงมานานแล้ว การใช้มันเป็นพื้นฐานคุณสามารถสร้างรูปแบบที่ยอดเยี่ยมได้มากมาย เช่นโดยการเตรียม “เม่น” จากปลา

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - ขวด;
• ไข่นกกระทา - สี่ชิ้น;
• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น;
• แครอท - สามชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - 200 กรัม

ขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นขูดผักลงในภาชนะแยกกัน
2. ปอกไข่ต้มแล้วบี้ด้วยส้อม
3. บดแซลมอนสีชมพูจนเนียน
4. เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ส่วนผสมก็พร้อม ดำเนินการสร้างสลัด
5. ทำฐานของ "เม่น" จากมันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส
6. วางแซลมอนสีชมพูในชั้นที่สองแล้วทามายองเนส
7. ถัดมาเป็นชั้นหัวหอม เติมลงไปด้วย
8. สร้างเลเยอร์ถัดไปจากผ้าขาว
9. เกลี่ยแครอทขูดให้ทั่วคนขาว ราดด้วยมายองเนส
10. กระจายไข่แดงขูดเป็นชั้นบางๆ เหนือแครอท เติมเงิน
11. โรยชั้นด้วยเศษถั่ว
12. ทำหน้าจากซีกมะกอก หากต้องการให้ตกแต่งร่างกายด้วยชีส แอปเปิ้ลฝานหรือสมุนไพรสด

จากตับไก่

ลักษณะเฉพาะ. สลัดตับไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตับเข้ากันได้ดีกับผักดองและชีส สูตรสลัดเม่นทีละขั้นตอนเหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารเย็นทุกวัน

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ตับ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• พาเมซาน - 150 กรัม;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - สองชิ้น

ขั้นตอน

1. ล้างตับแช่ไว้
2. หลังจากแช่แล้วให้ต้มจนสุก
3. ในขณะที่เครื่องในกำลังสุกให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด
4. ขูดแครอทเหลือส่วนเล็ก ๆ สำหรับตกแต่ง
5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเรียบร้อย
6. หลังจากที่ตับสุกแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ววางเลเยอร์เป็นรูปสามเหลี่ยมตามลำดับต่อไปนี้: ตับกับหัวหอม, แตงกวา, แครอท, ไข่และชีสขูด อย่าลืมปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. วางแครอทที่เหลือในรูปของ "เข็ม" แล้วทำปากกระบอกปืนจากมะกอก

ตอนนี้เข้าสู่การออกแบบ สร้างสนามหญ้าโดยใช้พืชพรรณหรือใบผักกาดหอม เปลี่ยนสีขาวที่ขูดเป็นเมฆโปร่งสร้างแสงแดดจากไข่แดง

ด้วยหัวบีทและแครอท

ลักษณะเฉพาะ. สลัดฉ่ำๆ ที่มีรสชาติอร่อยและมีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ ผักสด แอปเปิ้ล ถั่ว - จะเพิ่มวิตามินให้กับร่างกายตลอดทั้งวัน

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• อกไก่ - 450 กรัม;
• ไข่นกกระทา - เจ็ดชิ้น;
• แชมปิญอง - ขวด;
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• หัวบีท - ชิ้นเดียว;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• วอลนัท - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - ชิ้นเดียว;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอน

1. ต้มอกด้วยผักชีลาว เย็น ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มหัวบีทและไข่ในกระทะต่าง ๆ สับเป็นก้อน
3. ขูดแครอทและแอปเปิ้ลสดลงในภาชนะต่างๆ
4. สับหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
5. สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ตอนนี้วางสลัดเป็นชั้น ๆ : แชมปิญองทอดและหัวหอม, ไก่กับแครอท, หัวบีท, แอปเปิ้ล, ไข่และถั่ว
7. หั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วนติดไว้ในรูปแบบของ "หนาม" ทำปากกระบอกปืนจากแครอท

หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือแค่ทานอาหารให้ถูกต้อง สูตรอาหารช่วยให้คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ และหากต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำสลัด ให้เติมมัสตาร์ดและปาปริก้าเล็กน้อยลงไป

ผลไม้หวาน "สัตว์"

ลักษณะเฉพาะ. สลัดเด็กเม่นที่ดีต่อสุขภาพและเป็นต้นฉบับจะตกแต่งโต๊ะในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก ลูกน้อยไม่น่าจะวิ่งผ่านของอร่อยๆ ได้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 200 กรัม
• กานพลู - สามตา;
• กรดซิตริก - 50 กรัม;
• ไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอน

1. ปอกลูกแพร์อย่างระมัดระวังแล้วตัดด้านล่างออก ผลไม้ควรยืนอย่างมั่นคงบนจาน โรยลูกแพร์ด้วยกรดซิตริกเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อคล้ำ
2. แยกองุ่นออกจากก้าน ใช้ไม้จิ้มฟันแทงองุ่นแต่ละลูก โดยควรเจาะตรงกลางผลเบอร์รี่
3. ใส่ไม้จิ้มฟันที่มีองุ่นลงในลูกแพร์ โดยทำเป็นรูปครึ่งวงกลม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถวพอดีกันพอดี
4. ใส่กลีบกานพลูในรูปแบบของตาและจมูกเข้าไปในพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับปากกระบอกปืน

แทนที่จะใช้องุ่น คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นได้ เช่น กีวี ส้ม แอปเปิล หรือเมล็ดทับทิม สำหรับเด็ก คุณสามารถละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงบนตัวเม่นได้

สลัดเม่นช่วยให้แม่บ้านได้แสดงจินตนาการและรสนิยมของเธอ ท้ายที่สุดคุณสามารถซ่อนส่วนผสมใด ๆ ไว้ใต้สลัดที่สดใสโดยทดลองกับส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ

เตรียมปาร์ตี้วันเด็กให้อร่อยและดูน่ารักในเวลาเดียวกัน สลัด "เม่น". เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์กระป๋อง รวมถึงแชมเปญ สลัดนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี นอกจากนี้ควรเตรียมมายองเนสด้วยตัวเองจะดีกว่า บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้ สลัดนั้นเตรียมได้ไม่ยากเลยเพียงแค่วางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ คุณจะต้องพยายามสร้างเม่น - ตัวและใบหน้าของมัน มะกอกที่หั่นเป็นเส้นจะกลายเป็นเข็ม หากคุณไม่ชอบส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งในสลัด ให้ลองเปลี่ยนเป็นส่วนผสมที่เหมาะกับรสนิยมของลูกคุณมากกว่า เช่น หากเด็กๆ ไม่ชอบมะกอก ให้ขูดชีสแข็งหรือสับอกไก่ต้มแทน แต่ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ ลักษณะของสลัดช่วยให้เด็กๆ มีความอยากอาหารดีขึ้น และขายได้ในราคาที่แพง ดังนั้นเราจึงนำเสนอ สลัดเม่นกับสูตรมะกอกและเห็ดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดเม่นกับมะกอกและเห็ด

	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)	กลุ่ม
	2 ชิ้น
	1กระปุก
มะกอก	1กระปุก
มะกอก	1กระปุก
ผักดอง	2-3 ชิ้น