พอร์ทัลการทำอาหาร

สลัด “ชิ้นแตงโม” กับไก่ ชีส และผักสดเป็นจานที่มีสีสัน ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานมากที่ชวนให้นึกถึงความสัมพันธ์อันน่ารื่นรมย์กับเทศกาลวันหยุด ทะเล และแตงโมที่สุกงอมที่สุด! คุณคิดถึงวันที่มีแดดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นลองทำสลัดฤดูร้อนสุดน่ารักนี้ดูสิ ซึ่งรับรองว่าจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน!

จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย และเตรียมได้ง่ายมาก เพื่อความสะดวกเราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดแตงโม ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์! นอกจากอาหารจานนี้แล้ว เราขอแนะนำให้เตรียมเพื่อให้โต๊ะวันหยุดของคุณดูอุดมสมบูรณ์และสวยงามในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

  • ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
  • ชีส - 150 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ใหญ่;
  • มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
  • ไข่ - 2-3 ชิ้น;
  • มะกอก (สำหรับตกแต่ง) - หลายชิ้น;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัดแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดแตงโมกับไก่

  1. ปรุงเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเค็ม. หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
  3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น นำเมล็ดของเหลวที่อยู่ตรงกลางออกเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
  4. ตัดส่วนผักที่เหลือเป็นเส้นเล็ก ๆ
  5. ถูชีสด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่
  6. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ โรยส่วนผสมแตงกวาด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมและพักไว้ ในขณะที่เรากำลังประกอบสลัดแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก
  7. เพื่อพิสูจน์ชื่อของอาหารเราจะประกอบส่วนประกอบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโม ก่อนอื่นให้วางเนื้อที่เตรียมไว้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานขนาดใหญ่
  8. เราเคลือบชั้นไก่ด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ขูดไว้ด้านบน โดยถอยห่างจากขอบด้านขวาของสลัดเล็กน้อย หากต้องการ ให้โรยชั้นไข่ด้วยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อย
  9. ทามายองเนสเป็นชั้นๆ แล้วโรยชีสให้ทั่วบริเวณสลัด ตามขอบด้านซ้ายของพระจันทร์เสี้ยวของเราเราสร้างชีสให้สูงขึ้นเล็กน้อยซึ่งต่อมาจะทำหน้าที่เลียนแบบส่วนที่เบาของเปลือกแตงโม หล่อลื่นชั้นชีสทั้งหมดด้วยมายองเนส ยกเว้น "ขอบ" ที่ขึ้นรูป
  10. วางมะเขือเทศลงบนชั้นชีสโดยซ่อนชั้นก่อนหน้าทั้งหมดไว้ข้างใต้โดยไม่มีช่องว่าง เราเปิดเฉพาะ "ขอบ" ชีสทางด้านซ้ายเท่านั้น หากต้องการมะเขือเทศสามารถโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
  11. บีบแตงกวาให้ละเอียดเพื่อเอาของเหลวออก จากนั้นเราจัดเรียงมวลแตงกวาตามขอบด้านซ้ายของสลัดเพื่อจำลองเปลือกสีเขียว ตอนนี้สลัดของเราคล้ายกับแตงโมมาก แต่เพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์เราจำเป็นต้องเสริม "เนื้อแตงโม" ด้วยการรวมสีเข้มที่ชวนให้นึกถึงเมล็ด
  12. หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางตามลำดับแบบสุ่มบนมะเขือเทศ ตอนนี้สลัด “แตงโมฝาน” กับไก่พร้อมแล้ว!

แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ! อร่อย!

สลัด “ชิ้นแตงโม” กับไก่ ชีส และผักสดเป็นจานที่มีสีสัน ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานมากที่ชวนให้นึกถึงความสัมพันธ์อันน่ารื่นรมย์กับเทศกาลวันหยุด ทะเล และแตงโมที่สุกงอมที่สุด! คุณคิดถึงวันที่มีแดดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นลองทำสลัดฤดูร้อนสุดน่ารักนี้ดูสิ ซึ่งรับรองว่าจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน!

จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย และเตรียมได้ง่ายมาก เพื่อความสะดวกเราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดแตงโม ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์! นอกจากอาหารจานนี้แล้ว เราขอแนะนำให้เตรียมเพื่อให้โต๊ะวันหยุดของคุณดูอุดมสมบูรณ์และสวยงามในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

  • ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
  • ชีส - 150 กรัม
  • แตงกวาสด - 1 ใหญ่;
  • มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
  • ไข่ - 2-3 ชิ้น;
  • มะกอก (สำหรับตกแต่ง) - หลายชิ้น;
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัดแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดแตงโมกับไก่

  1. ปรุงเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเค็ม. หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
  3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น นำเมล็ดของเหลวที่อยู่ตรงกลางออกเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
  4. ตัดส่วนผักที่เหลือเป็นเส้นเล็ก ๆ
  5. ถูชีสด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่
  6. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ โรยส่วนผสมแตงกวาด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมและพักไว้ ในขณะที่เรากำลังประกอบสลัดแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก
  7. เพื่อพิสูจน์ชื่อของอาหารเราจะประกอบส่วนประกอบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโม ก่อนอื่นให้วางเนื้อที่เตรียมไว้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานขนาดใหญ่
  8. เราเคลือบชั้นไก่ด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ขูดไว้ด้านบน โดยถอยห่างจากขอบด้านขวาของสลัดเล็กน้อย หากต้องการ ให้โรยชั้นไข่ด้วยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อย
  9. ทามายองเนสเป็นชั้นๆ แล้วโรยชีสให้ทั่วบริเวณสลัด ตามขอบด้านซ้ายของพระจันทร์เสี้ยวของเราเราสร้างชีสให้สูงขึ้นเล็กน้อยซึ่งต่อมาจะทำหน้าที่เลียนแบบส่วนที่เบาของเปลือกแตงโม หล่อลื่นชั้นชีสทั้งหมดด้วยมายองเนส ยกเว้น "ขอบ" ที่ขึ้นรูป
  10. วางมะเขือเทศลงบนชั้นชีสโดยซ่อนชั้นก่อนหน้าทั้งหมดไว้ข้างใต้โดยไม่มีช่องว่าง เราเปิดเฉพาะ "ขอบ" ชีสทางด้านซ้ายเท่านั้น หากต้องการมะเขือเทศสามารถโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
  11. บีบแตงกวาให้ละเอียดเพื่อเอาของเหลวออก จากนั้นเราจัดเรียงมวลแตงกวาตามขอบด้านซ้ายของสลัดเพื่อจำลองเปลือกสีเขียว ตอนนี้สลัดของเราคล้ายกับแตงโมมาก แต่เพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์เราจำเป็นต้องเสริม "เนื้อแตงโม" ด้วยการรวมสีเข้มที่ชวนให้นึกถึงเมล็ด
  12. หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางตามลำดับแบบสุ่มบนมะเขือเทศ ตอนนี้สลัด “แตงโมฝาน” กับไก่พร้อมแล้ว!

แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ! อร่อย!

สลัด “แตงโมฝาน” มีชื่อเรียกเช่นนี้เพราะรูปร่างของมันเป็นไปตามรูปร่างของแตงโมฝาน คุณสามารถเตรียมได้จากผักและชีสตามฤดูกาลและถ้าคุณเพิ่มอกไก่และไข่ลงในสลัดก็น่าพอใจเช่นกัน สลัดที่สดใสเช่นนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะ - ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงการวางสลัดบนโต๊ะอาจทำให้แขกเข้าใจผิดได้เพราะถ้าคุณทำงานได้ดีเมื่อมองแวบแรกมันจะดูเหมือนแตงโมจริง ๆ ในฤดูหนาว สลัดนี้จะเป็นเครื่องเตือนใจถึงฤดูร้อนอย่างชัดเจน

เพื่อเตรียมสลัดนี้ ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ไข่, พริกหยวกสองสี, มะเขือเทศ, หัวหอม, มะกอก, ผักชีลาวสด และมายองเนส

ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

หั่นพริกหยวกสีเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักชีฝรั่ง

หั่นพริกแดงและมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย

วางเนื้อไก่ลงบนจานที่มีรูปร่างเหมือนหางแตงโม แล้วทามายองเนสแบบตาข่าย จากนั้นใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากหัวหอมมีกลิ่นฉุน ควรเทน้ำเดือดลงไปเพื่อทำให้รสชาติอ่อนลง จาระบีด้วยมายองเนส

ขูดไข่แล้ววางไว้บนหัวหอม ทามายองเนสเป็นตาข่าย

ปิดไข่ด้วยชีสแข็งซึ่งควรขูดบนเครื่องขูดละเอียดและเริ่มสร้างชั้นบนสุด

ผสมพริกหยวกกับผักชีฝรั่งแล้วทำแถบตามแนวด้านนอกของ skibka

จากนั้นใส่เนื้อในชามที่มีพริกแดงผสมกับมะเขือเทศแล้วทำเมล็ดมะกอกสับ สลัดพร้อม!

อร่อย!


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณกำลังวางแผนจัดงานฉลองในเร็วๆ นี้ ฉันยินดีที่จะแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือเรียบร้อย สลัดแตงโมกับไก่สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมที่คุณจะเห็นในวันนี้อาจเป็นสิ่งสำคัญบนโต๊ะว่างของคุณเพราะคุณอาจยังไม่ได้นำเสนอเช่นนี้
อย่างที่เขาว่ากัน คุณได้รับการต้อนรับจากเสื้อผ้า... ในแง่การทำอาหาร คุณมักจะเห็นอาหารที่มีรูปลักษณ์สวยงามมากอยู่บนโต๊ะ แต่เมื่อคุณเริ่มลอง คุณจะผิดหวังทันทีกับรสชาติของมัน ท้ายที่สุด คุณต้องการให้รูปแบบตรงกับเนื้อหา เพราะจานที่นำเสนออย่างสวยงามจะกระตุ้นผู้รับอาหาร และในทางกลับกัน คุณจะไม่อยากลิ้มรสสลัดที่อร่อยที่สุดหากเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างไม่เป็นระเบียบ
สำหรับอาหารจานนี้ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับทั้งรูปลักษณ์ที่ปรากฏและเนื้อหาที่อร่อยมาก และไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้เพราะสลัดมีพื้นฐานมาจากไก่ต้มผสมกับมะกอกหอมและชีสแข็ง ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสหรือแค่ครีมเปรี้ยว
แต่ในระหว่างการนำเสนอเราได้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ : มะเขือเทศสุก (สับละเอียด, เนื้อแตงโมจำลอง), ชีสขูดและแตงกวาสดสับซึ่งวางเปลือกแตงโมไว้
จานนี้เป็นจานแรกที่ขายหมดเพราะนักกินทุกคนต้องการขออาหารที่อร่อยและสวยงามเช่นนี้มากขึ้น


วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 2 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
- ผลมะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
- ผลแตงกวา - 1 ชิ้น
- ซอส (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) - ตามความจำเป็น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





ขั้นแรกให้ต้มเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มล้างและปรุงในน้ำซุปเค็มจนสุก
ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ตอนนี้บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมชีสส่วนใหญ่กับไก่และพักส่วนที่เหลือไว้เพื่อนำเสนอ




เราทำเช่นเดียวกันกับมะกอก เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่งและตัดส่วนที่เหลือเป็นวงแหวน










ผสมสลัดกับซอส




แล้ววางลงบนจานแบนที่มีรูปร่างคล้ายแตงโมชิ้นใหญ่




หั่นมะเขือเทศสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนสลัดเพื่อสร้าง "เนื้อแตงโม"




จากนั้นโรยด้วยชีสเพื่อให้เป็นส่วนสีขาวของ “ชิ้น”






เราล้างผลไม้แตงกวาสดแล้วบดบนเครื่องขูดแล้ววางเป็นชิ้น ๆ เป็นรูป "เปลือกแตงโม"




ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางเหมือน "เมล็ดแตงโม" ไว้ด้านบนของ "เนื้อ"




จะอร่อยและเป็นต้นฉบับไม่น้อย

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร