ยกเว้น แพนเค้กคลาสสิกบน มาสเลนิตซาคุณยังสามารถอบแพนเค้กข้าวซึ่งเป็นรสชาติในวัยเด็กของหลาย ๆ คนได้เพราะเมื่อแม่และยายของเราอบให้ การทำแพนเค้กเป็นเรื่องง่ายและสะดวกอย่างเหลือเชื่อหากคุณทำโจ๊กข้าวใส่นมเมื่อวันก่อน มักจะเหลืออยู่บางส่วนแต่ไม่มีใครอยากกินหมด สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกันได้อย่างปลอดภัยเมื่อ "ของเหลือหวาน"
อะไรที่คุณต้องการ:
หนา 300 ก โจ๊กต้มในนม
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
แป้งบาง
วิธีหุงข้าวชุบแป้งทอด:
1. ผสมข้าวต้ม 4 ช้อนโต๊ะในชามใบใหญ่ แป้ง, ไข่.
2. เทแป้งเล็กน้อยในชั้นบาง ๆ ลงในจานแบน
3. ใช้มือเปียกนำแป้งปั้นแพนเค้กแล้วม้วนเป็นแป้ง พยายามอย่าให้มันใหญ่เกินไป
4. ทอดแพนเค้ก น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นหรือละลาย (เนย - ไหม้)
BTW: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำตาลลงในแพนเค้ก จะดีกว่าถ้าเสิร์ฟแยม แยม หรือน้ำผึ้งให้พวกเขา
การทำแพนเค้กไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรตามความต้องการของคุณและรสนิยมของญาติ นอกจากนี้คุณยังสามารถดูแลเด็ก ๆ ด้วยการทำแพนเค้กจากข้าวต้มหวานและสามีที่รักของคุณด้วยการทำแพนเค้กจากบวบหรือเพิ่มเนื้อสัตว์เล็กน้อย และบริการพวกเขาด้วย ซอสอร่อยคุณสามารถรู้สึกเหมือนเป็นแม่มดในครัวของคุณเองโดยได้รับคำชมจากญาติ
ขั้นแรก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มจากมากที่สุด สูตรง่ายๆจากนั้นคุณสามารถไปยังสิ่งที่ซับซ้อนกว่านั้น และทดลองด้วยตัวคุณเอง ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถบรรลุความเป็นเลิศด้านการทำอาหารและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดได้ สูตรอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะรัก
วัตถุดิบ
แพนเค้กข้าวและคอทเทจชีสที่ไม่ธรรมดา
วิธีการปรุงก็ไม่แพง
ในการเตรียมแพนเค้กพิเศษจากข้าวและคอทเทจชีส คุณจะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
จำเป็น:
แพนเค้กข้าวต้มแสนอร่อย: เราทำด้วยตัวเอง
สูตรบวบเตรียมง่ายมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถปรนเปรอครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณได้
วัตถุดิบ:
วิธีการปรุงไม่ยุ่งยาก
ประกอบด้วย:
หลังจากพร้อมแล้ว สามารถรับประทานแพนเค้กข้าวในตอนเช้าแทนอาหารเช้า และในตอนเย็นในปริมาณเล็กน้อย
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปีและสามารถทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็น
ของว่างตอนเช้าจะช่วยให้คุณเริ่มกระบวนการที่จำเป็นทั้งหมดในร่างกายและเพิ่มพลังงานเป็นเวลานาน คุณสมบัติของสูตรนี้คือมีจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย
ข้าวผัดแสนอร่อย: สูตรบวบ
อาหารจานนี้สามารถทำได้ทั้งแบบหวานเพื่อให้เด็ก ๆ ชอบและไม่หวาน
แพนเค้กข้าวแสนอร่อยกับบวบไม่เพียง แต่ถูกใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีการปรุงก็ง่ายๆ
จำเป็นต้อง:
อาหารเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชอบ
ปริมาณของส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถปรับได้อย่างอิสระ - เพิ่มลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, วานิลลิน - เติมเต็มแพนเค้กหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
บวบข้าวต้มและเนื้อสัตว์เล็กน้อยจะเน้นแพนเค้กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข้อดีอย่างมากของจานนี้คือสามารถเตรียมจากข้าวต้มที่เหลือของเมื่อวานซึ่งคุณไม่ต้องการทิ้ง
ข้าวผัดที่ผิดปกติ (วิดีโอ)
แพนเค้กข้าวสีดำจะเป็นของดั้งเดิมและมีประโยชน์เนื่องจากการมีเส้นใยจำนวนมากในผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารทำให้การย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น สารเติมแต่งสำหรับสูตรนี้คือนมหรือครีม, หัวหอม, โยเกิร์ต, ไข่, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมต่างๆ รวมกันสามารถสร้างจานที่ดูน่าสนใจและแปลกตาซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อสิ่งมีชีวิตใดๆ
แพนเค้กข้าว: สูตร (ภาพ)
ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวที่เตรียมไว้
หุงข้าวให้เย็น ตีไข่ แล้วใส่แป้งลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใช้ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แพนเค้กลงในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น
หลังจากทอดแพนเค้กแล้วให้วางบนผ้าเช็ดปาก
สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวชุบแป้งทอด กับข้าวอร่อย. อร่อย!
ฟริตเตอร์สามารถทำจากส่วนผสมได้หลากหลาย รวมทั้งข้าว บทความนี้กล่าวถึงวิธีการทำแพนเค้กข้าวที่น่าสนใจ
หากคุณไม่รู้วิธีทำแพนเค้กข้าวให้อร่อย ให้ใช้แป้งข้าวเจ้านี้กับครีมเปรี้ยว รายการส่วนผสมจะเป็น:
การเตรียมการนั้นง่ายมาก:
สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงแพนเค้กบน kefir และกลายเป็นว่าโปร่งสบายและนุ่มนวล และคุณจะต้อง:
คำอธิบายกระบวนการ:
ทำแพนเค้กข้าวต้มที่บ้านได้ง่ายมาก และสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สูตรคือ:
ลองทำแพนเค้กข้าวแสนอร่อยกับซอสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว ในการรับการทดสอบคุณต้อง:
ซอสเบอร์รี่จะมีส่วนผสมดังนี้
นอกจากนี้สำหรับการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมัน: ผักหรือเนย
การเตรียมการประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
อย่าลืมใส่แพนเค้กข้าวในเมนูของคุณ: นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่ชวนน้ำลายสอและอร่อย!
วิธีทำข้าวชุบแป้งทอดสูตร คำอธิบายแบบเต็มการปรุงอาหารเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับ
หากไม่มีข้าวสำเร็จรูปให้ต้มข้าวในน้ำปริมาณมากล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเอนกายในกระชอน
ใส่ข้าวสวย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในชามตีไข่กับแป้ง, ผักชีฝรั่งสับและเกลือเล็กน้อย
เรากระจายส่วนผสมของไข่และแป้งที่เตรียมไว้ในข้าวเพิ่มนมและชีสขูดละเอียด เราผสม
ในส่วนน้ำมันร้อน (1 ช้อนโต๊ะ) กระจายส่วนผสมข้าวที่เตรียมไว้รูปแบบแพนเค้ก ทอดแพนเค้กข้าวจนเหลืองทั้งสองด้าน
วางเค้กข้าวสุกบนกระดาษเช็ดมือและเสิร์ฟ อร่อย!!!
พวกเราหลายคนจำได้ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากข้าวซึ่งบางครั้งป้อนเข้ามา โรงเรียนอนุบาล. วันนี้ "ครัวแสนสบาย" ชวนคุณมาทำแพนเค้กข้าวเป็นอาหารเช้า ชวนให้นึกถึง จานโปรดวัยเด็ก. พวกเขาออกมาน่ารับประทานมากในรูปลักษณ์ที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน ไม่น่าแปลกใจที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบแพนเค้กข้าว ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็มีราคาประหยัดมาก - คุณสามารถปรุงจากโจ๊กนมที่เหลือซึ่งปรุงเมื่อวันก่อน เรียบง่ายและอร่อยมาก!
ข้าวผัดหวานเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้งสับ หรือลูกพรุนลงในแป้ง
การทำอาหาร:
เนื่องจากข้าวต้มกับนมได้ไม่ดีนัก ก่อนอื่นให้ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม เมื่อน้ำระเหยหมดแล้วให้เติมนมร้อนและนำโจ๊กไปพร้อม เพิ่มน้ำตาล คุณควรจะได้ข้าวต้มที่เหนียวและหวาน
บดผิวมะนาวและเพิ่มโจ๊ก
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมในข้าวเย็น เราทิ้งผ้าขาวไว้ในตู้เย็น
เพิ่มแป้งและผสมจนเนียน
ปรุงรสด้วยแอลกอฮอล์เพื่อความจัดจ้าน
พักแป้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตีโปรตีนที่เย็นลงในโฟมแล้วผสมกับแป้งปัจจุบัน
ทอดแพนเค้กข้าวในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
โรยแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
แพนเค้กข้าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม, แยม, ครีมเปรี้ยว ร้อนหรือเย็นก็อร่อยเสมอ รุ่นเดิมซึ่งสามารถใช้แทนแพนเค้กแบบดั้งเดิมได้
อร่อย!
ส่วนผสมหลัก:
ข้าว, คีเฟอร์, น้ำตาล, แป้ง
เวลาทำอาหาร:
30 ถึง 60 นาที
ความยากในการเตรียม:
คุณหุงข้าวเป็นกับข้าวแต่คนในครัวเรือนไม่ต้อนรับ? หรือเด็กปฏิเสธที่จะกินโจ๊กวาดเป็นอาหารเช้า? ไม่มีปัญหา! ท้ายที่สุดมีทางออก - เพื่อปรุงแพนเค้กข้าว สูตรนี้จะช่วยให้คุณรีไซเคิลข้าวเก่าและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขได้ในเวลาเดียวกัน แม้ว่าข้าวชุบแป้งทอดจะถือเป็นอาหารหวาน แต่ก็ให้ความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและน้ำชายามบ่าย และใช้เป็นอาหารจานอิสระ หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือไม่ต้องการยืนใกล้เตาและทอดแพนเค้กฉันจะทำให้คุณพอใจ: คุณสามารถใส่แป้งสำหรับแพนเค้กข้าวลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบ - คุณจะได้รับ หม้อหุงข้าวที่ยอดเยี่ยม ฉันไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ ดังนั้นฉันจะแบ่งปันสูตรแพนเค้กข้าวที่ปรุงในกระทะกับคุณ ฉันใช้ลูกเกดซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว
เตรียมแพนเค้กข้าว:
ในการเตรียมข้าวชุบแป้งทอดเราต้องการข้าวต้มธรรมดาที่เหลือจากตอนเย็นหรือปรุงพิเศษ - ไม่สำคัญ ใช้ได้ทั้งข้าวเมล็ดกลมและเมล็ดยาว นอกจากนี้ ไม่สำคัญว่าจะหุงข้าวอย่างไร ไม่ว่าจะใส่น้ำหรือใส่นม ใครๆ ก็ทำได้!
หากคุณหุงข้าวในน้ำและกลายเป็นข้าวแห้งให้เติม kefir หากคุณกำลังทำเค้กข้าวจากโจ๊กข้าวนม คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
ในขณะที่ข้าวอิ่มตัวด้วย kefir ให้เตรียมลูกเกด: เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือลงในข้าวต้ม เราผสม
ตอนนี้เพิ่มแป้ง ไม่จำเป็นต้องกรอง แป้งจะทำให้เนื้อสัมผัสของข้าวชุบแป้งนุ่มขึ้นและนุ่มขึ้น ข้าวแข็งแทบไม่รู้สึก ฉันใส่แป้งที่ตาของฉันและฉันได้ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ คุณดูที่ความสม่ำเสมอของแป้ง - มันควรจะหนาพอที่ข้าวฟริตเตอร์จะไม่กระจายไปทั่วกระทะ
เกลือ น้ำร้อนและล้างลูกเกดใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูแล้วม้วนเป็นแป้งเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและไม่ทำให้แป้งเสียสำหรับชุบแป้งทอด
เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง เราผสม
เวลาใส่เบกกิ้งโซดาและวานิลลา โซดาจะเริ่มกระบวนการดับทันทีเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับ kefir ดังนั้นอย่าทิ้งแป้งไว้นานก่อนที่จะทอดแพนเค้ก หากคุณไม่ได้เพิ่ม kefir ให้เทน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งโดยตรงก่อนที่จะเติมโซดา ตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะผสมอีกครั้ง แป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว
ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กแดงก่ำด้วยเปลือกสีทอง คุณสามารถอบแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในเครื่องทำแพนเค้กหรือกระทะที่เคลือบสารกันติด จากนั้นพวกมันจะมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้กของอเมริกา
ทอดแพนเค้กข้าวทั้งสองด้านจนสุก ใส่น้ำมันพืชตามต้องการ
จัดขนมครกใส่จานพักไว้ให้เย็น
แพนเค้กข้าวพร้อม! เสิร์ฟร้อนสามารถรับประทานเย็นได้ จานนี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือแยมหวาน กินอย่างมีความสุขและอร่อย!
ขยาย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาเตรียม: 5 นาที
เสิร์ฟ: 4
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ประเภทอาหาร: ของหวานและขนมอบ
สูตรนี้เหมาะสำหรับ: ของหวาน, อาหารเช้า
บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับของหวาน แพนเค้กข้าวเป็นอาหารที่ตอบสนองความต้องการเหล่านี้ แพนเค้กเหล่านี้ทำง่ายมากหากคุณมีข้าวต้มข้นเหลือจากมื้อที่แล้ว หากไม่มีโจ๊กก็สามารถปรุงได้ทันทีก่อนที่จะทำแพนเค้ก
เป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมน้ำตาลลงในองค์ประกอบของฟริตเตอร์หรือเพิ่มในปริมาณที่น้อยที่สุด จากนั้นจะเป็นการดีมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งแยมหรือแยม
ในการทำงานเราต้องการ ข้าว นม น้ำ ไข่ เกลือ น้ำตาล แป้ง น้ำมันดอกทานตะวัน
ข้าว (0.25 ถ้วย) เรียงและล้าง ต้มโจ๊กข้นในน้ำ (0.5 ถ้วย) และนม (0.5 ถ้วย) พร้อมเกลือ (0.5 ช้อนชา) และน้ำตาล (1 ช้อนชา) เย็นลง. คุณยังสามารถใช้โจ๊กข้นซึ่งเหลือจากมื้อก่อนหน้า
เพิ่ม 1 ไข่และแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งที่เหลือ (3 ช้อนโต๊ะ) บนเขียงแล้วปั้นแพนเค้กชุบแป้ง ฟริตเตอร์ไม่ควรใหญ่เกินไปเพื่อไม่ให้กระจุยขณะทอด
ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (5 ช้อนโต๊ะ) จนเหลืองทั้งสองด้าน
ข้าวปั้นพร้อมแล้ว
แพนเค้กนมเขียวชอุ่มสูตรไม่มียีสต์
ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารมากมาย หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำขนมอบดั้งเดิม ของหวาน หรือของว่างจากข้าว (ความง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ) ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่เลือกนี้ พวกเขาทุ่มเทเพื่ออะไร เราจะทำอาหารอะไร และเราจะปรุงแพนเค้กที่นุ่มอร่อยและหอมกรุ่นจากแป้งข้าวเจ้าและโจ๊ก (ซีเรียล)
อร่อยและรวดเร็วมาก พวกเขาสามารถเตรียมในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าพวกเขาสะดวกที่จะนำติดตัวไปกับคุณเป็นของว่างและยังเก็บไว้ได้นาน ส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา!
บทความนี้ประกอบด้วย 5 สูตรยอดนิยมแพนเค้กข้าวที่อธิบายทุกอย่างอย่างละเอียดพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอน เราจะปรุงทั้งแพนเค้กหวาน (ของหวาน) และไม่หวาน (สแน็คบาร์ที่มีเครื่องเทศต่างกัน)
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการในบางกรณี แป้งข้าวจ้าวและอื่น ๆ - ข้าวต้ม (โจ๊ก)
สามารถซื้อแป้งได้ที่ร้านค้าอีกทางเลือกหนึ่งคือทำด้วยเครื่องบดกาแฟ (ไฟฟ้า) ใส่เมล็ดข้าวลงในเครื่องบดกาแฟ กดปุ่ม - ในไม่กี่นาทีคุณจะได้แป้งที่บดใหม่
ก่อนที่คุณจะไปยังข้อมูลหลัก ฉันต้องการแนะนำอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ ฉันแนะนำให้คุณดูหน้าเหล่านี้หลังจากอ่าน:
แพนเค้กเนื้อนุ่ม ทำจากแป้งข้าวเจ้า ครีมเปรี้ยว และไข่ ในความเป็นจริงนี่คือรูปแบบของแพนเค้ก () สูตรนี้เราจะปรุงแบบไม่ใส่น้ำตาล หากต้องการให้หวาน ให้ใส่น้ำตาลทราย 2-4 ช้อนชาลงในแป้ง
มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ อาจกล่าวได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตน
คุณสมบัติอีกอย่างของแพนเค้กเหล่านี้คือพวกเขาทาสีด้วยสีเขียวอ่อน ความจริงก็คือมีการเพิ่มชามัทฉะลงในแป้ง นี้ ชาเขียว, บดเป็นผง , เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น มันไม่เพียงให้สี แต่ยังมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
ก่อนอื่นคุณต้องบดข้าวในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้งละเอียด
ตอกไข่ 1 ฟองและไข่ขาว 1 ฟองลงในชาม ปัดจนเนียน เพิ่มครีมและตีอีกครั้ง
ใส่แป้งข้าวเจ้า วานิลลา เบกกิ้งโซดา และชามัทฉะ ตีให้เข้ากันจนก้อนหายไปและได้สีเขียวอ่อน
ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันหากต้องการ เราตักแป้งด้วยช้อนแล้วปั้นแพนเค้กในกระทะ
ด้านหนึ่งทอดสองสามนาทีจากนั้นขอเกี่ยวแล้วกลับด้านด้วยไม้พายทอดอีก 1-2 นาทีในอีกด้านหนึ่ง ควรมีสีทองเล็กน้อยเช่นในภาพด้านล่าง
ถ้าคุณต้องการแพนเค้กคุณภาพดีนุ่ม ใช้สูตรนี้
เราจะทำแพนเค้กเหล่านี้จากแป้งสองประเภท (ข้าวสาลีและข้าว) รวมถึงรำข้าวสองสามช้อน
หากต้องการสามารถเปลี่ยน kefir เป็นนม, โยเกิร์ต, นมอบหมัก
วัตถุดิบ:
มาเริ่มทำอาหารกันเลย
ขั้นแรก เทและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเป็นก้อนเดียว: แป้งสาลีและข้าวเจ้า, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, รำข้าว
ตีไข่หนึ่งฟอง คนเบา ๆ ในแป้ง จากนั้นเท kefir แล้วตีต่อจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายแป้งเป็นส่วน ๆ และทอดแพนเค้กจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
หากคุณต้องการทำแพนเค้กจากข้าวต้มข้าวต้มฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้
ตามค่าเริ่มต้น แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติเผ็ดร้อนเนื่องจากมีกระเทียมเป็นส่วนประกอบ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเอาส่วนผสมที่ไม่หวานออกทั้งหมดแล้วเติมน้ำตาล วานิลลิน และสารปรุงแต่งของหวานอื่นๆ แทนได้
ข้าวต้มเองก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน สามารถต้มในน้ำหรือในนมโดยเติมน้ำตาลและเนย
วัตถุดิบ:
การทำอาหารทีละขั้นตอน
ตีไข่กับเกลือแล้วพักไว้ เพิ่ม kefir และตีให้เข้ากันอีกครั้ง
ตอนนี้วางข้าวต้ม มันอาจจะเป็น ข้าวร่วนหรือข้าวต้มธรรมดา. ผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับแป้ง เพิ่มและผสมให้เข้ากันจนได้ความนุ่มนวล แต่ไม่มากเกินไป แป้งเหลว.
เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ เจียวหอมใหญ่ให้นิ่มไม่ต้องให้เหลือง
เพิ่มหัวหอมลงในแป้งผสม
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่และปั้นแพนเค้ก ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ฉันแนะนำให้คุณทอดใต้ฝาเพื่อให้ทอดเร็วขึ้นจากด้านใน
ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้ไม่ได้มีแค่คอทเทจชีสเท่านั้น ข้าวในที่นี้หมายถึงเกล็ดข้าว
ดังที่คุณเห็นจากภาพเราจะทำแพนเค้กหวาน ฉันยังแนะนำให้คุณเสริมด้วยแยมหรือแยม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เสิร์ฟพร้อมแยมหรือผลเบอร์รี่สด
โดยวิธีการที่นี่คุณสามารถใช้หนึ่งเคล็ดลับการทำอาหาร แม้ว่านี่ไม่ใช่กลอุบาย แต่เป็นเพียงวิธีทำให้อาหารมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น เรากระจายแป้งบนกระทะด้วยช้อนแล้วเทแยม 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ทอดแล้วกลับด้าน ผลลัพธ์คือแพนเค้กสอดไส้แยม!
แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบน kefir จากข้าวต้ม แป้งสาลี และแอปเปิ้ลสด
คุณสามารถใช้ลูกแพร์แทนแอปเปิ้ลได้ นอกจากนี้สูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นแพนเค้กมันฝรั่งได้ เราเอาน้ำตาลออกและแทนแอปเปิ้ลเราถูมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
และนี่คือวิดีโอ
หลังจากอ่านสูตรอาหารแล้วจะเห็นได้ชัดว่าโดยหลักการแล้วการเตรียมข้าวชุบแป้งทอดนั้นไม่แตกต่างจากสูตรทั่วไป ผสมของแห้งกับของเหลวแล้วทอดในกระทะ แต่บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้นว่าจะเปลี่ยนจานที่เบื่อได้อย่างไร ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ
