สวัสดีทุกคน! พวกเราส่วนใหญ่ชอบสลัดผักผลไม้ปลาเนื้อสัตว์ซึ่งไม่ได้อยู่ในหนังสือสูตรอาหารของแม่บ้านยุคใหม่ และในบรรดาความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้ สถานที่ที่ค่อนข้างสูงนั้นถูกครอบครองโดยอาหารเย็นและของว่างที่ปรุงด้วยไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไป ซึ่งสามารถซื้อได้ในแผนกที่เกี่ยวข้อง
และวันนี้ฉันขอนำเสนอทางเลือกมากมายในการเตรียมอาหารที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนเหล่านี้
แฮมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดังนั้นของว่างที่ทำจากแฮมจึงมีน้ำหนักเบาและมีไขมันต่ำ แน่นอนว่านี่คือโดยมีเงื่อนไขว่าคุณจะไม่ถูกพาไปกับมายองเนส และนั่นคือสาเหตุที่พวกเขาชอบทำอาหารเมื่อมีการเสิร์ฟอาหารหลายประเภทในหมวดหมู่นี้บนโต๊ะ
สะดวกมากในการเตรียมทั้งแบบเร่งรีบและสำหรับโต๊ะวันหยุดและทั้งหมดนี้เพราะมันค่อนข้างง่ายและทำได้ง่าย ครอบครัวและแขกของคุณจะต้องเพลิดเพลินกับตัวเลือกที่เรียบง่ายและอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นที่นำเสนอในปัจจุบันอย่างแน่นอน และฉันคิดว่าทุกคนจะสามารถเลือกสูตรอาหารตามรสนิยมของตนเองได้
สลัดที่สดใสและชวนน้ำลายสอนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยอยู่ที่โต๊ะของคุณ ปรากฎว่าฉ่ำสวยงามและอร่อย! จะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรเพราะมันประกอบด้วยสิ่งที่อร่อยที่สุดแม้ว่าคุณจะกินแยกกันก็ตาม
เราจะพูดถึงอะไรได้ถ้ารวบรวมความอร่อยทั้งหมดนี้ไว้ในชามเดียวและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกด้วยซ้ำ!
ดังนั้นจดสูตรเลย! หรือเราจะปรุงทุกอย่างด้วยกัน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ล้างแตงกวาสดและตัดปลายออก ถ้าผิวหยาบ ควรปอกเปลือกด้วย หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วหั่นแตงกวาดองด้วยวิธีเดียวกัน
แน่นอนคุณสามารถรับบางข้อเสนอที่เสนอได้ แต่เมื่อต่างกันก็จะปรับปรุงรสชาติโดยรวมได้อย่างมาก
2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเดียวกัน พยายามเลือกคุณภาพดีเพื่อให้มีรสชาติดีด้วยตัวเองโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ
ยิ่งส่วนผสมในจานมีรสชาติดีเท่าไร ตัวอาหารก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
3. วางหลอดสับลงในชามลึกซึ่งในภายหลังจะสะดวกในการกวนเนื้อหาทั้งหมดที่วางอยู่ที่นั่น
4. ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นสับให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แต่อย่าคนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่นก่อนเวลา
5. เปิดขวดข้าวโพดและมะกอกแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมดออก ฉันชอบดื่มข้าวโพดหมักทันที... แล้วส่งส่วนผสมกระป๋องไปให้ที่เหลือ
6. ส่งแครอทเกาหลีหรือแครอทที่เรียกกันมาที่นี่
เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการและเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ทำอย่างใดอย่างหนึ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามามีทุกอย่างเพียงพอแล้ว แต่การเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก็ถูกต้องแล้ว
ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนประกอบของเราอย่างระมัดระวัง แต่ละชิ้นจะถูกคลุมด้วยฟิล์มน้ำมันบาง ๆ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำคั้นออกมาและสลัดก็จะคงอยู่ในรูปแบบที่เราตั้งใจไว้
คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที และคุณสามารถวางมันลงบนจานแบนขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสด หรือปล่อยทิ้งไว้ในชามก้นลึก
สลัดวิตามินสดพร้อม! มันดูสวยงามบนโต๊ะใดก็ได้ กินอย่างมีความสุข!
เราได้พูดคุยกับคุณมากกว่าหนึ่งครั้งเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลี และใครๆ ก็รู้จักแฮมแสนอร่อยอยู่แล้ว ในจานนี้เราพยายามผสมผสานคุณประโยชน์และรสชาติเข้าด้วยกัน!
และใครบอกว่าคุณไม่สามารถรวมธุรกิจเข้ากับความสุขได้? สำหรับฉัน สิ่งนี้ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย และในจานใดๆ ก็ตามที่เราเตรียมไว้
วิธีที่เราทำนั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสิน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ลให้สะอาดและนำสิ่งที่เราไม่ต้องการออกไป - แก่นของแอปเปิ้ล, ส่วนปลายของแตงกวาและผิวหนังหากจำเป็น สับทุกอย่างตามต้องการแล้ววางลงในชามที่มีด้านสูง ซึ่งจะทำให้ผสมส่วนผสมได้ง่ายขึ้น
2. หั่นมะนาวออกเป็นสองซีกแล้วโรยน้ำคั้นที่คั้นแล้วลงบนแอปเปิ้ลเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
คุณสามารถใช้มะนาวแทนวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ ฉันชอบกลิ่นมะนาวจริงๆ มีบางอย่างที่พิเศษและมีชีวิตชีวาเกี่ยวกับกลิ่นนี้
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ บาง ๆ
ถ้าคุณไม่อยากให้มีรสขมในจาน คุณสามารถเทน้ำเดือดบนหัวหอมสับประมาณเจ็ดนาที แล้ววางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดของเหลว
สำหรับตัวเลือกที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ ฉันมักจะพยายามทำสิ่งนี้เสมอเพื่อไม่ให้หัวหอมเอาชนะส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยรสชาติและกลิ่น
และคุณสามารถเพิ่มลงในชามทั่วไปได้
4. สับกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ จะดีกว่าถ้าตัดเส้นเลือดที่ "หนา" ออก
ครั้งหนึ่งฉันเคยเตรียมสลัดโดยหั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และมันก็ดูน่าดึงดูดมาก โดยทั่วไป ให้เลือกวิธีการตัดแบบใดก็ได้ แล้วแต่ความต้องการของคุณ ชัดเจนว่าจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพรสชาติในเวอร์ชันนี้
5. หั่นแฮมและชีสเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่รอ
เพิ่มข้าวโพดและเกลือและพริกไทยเสริม แต่อย่าลืมว่าชีสและมายองเนสมีปริมาณเพียงพอ ปรุงรสชิ้นด้วยซอสมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
จานรุ่นเดียวกันนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมถั่วเขียวกระป๋อง และในกรณีนี้ มันก็แค่มาแทนที่ข้าวโพดเท่านั้น แต่โดยรวมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการและอีกรายการหนึ่งในปริมาณที่เท่ากัน
คุณสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดขาวโรยด้วยชีสขูด พร้อม!
สลัดนี้มีชื่อที่สวยงามด้วย! และการนำเสนออาหารจานนี้ก็อร่อยอยู่เสมอ! ลองจินตนาการดูว่าจะอร่อยขนาดไหน!!! อย่าลืมจัดอาหารเย็นที่สวยงามเช่นนี้ให้กับคนที่คุณรัก
อย่างไรก็ตาม ดีต่อสุขภาพ... ท้ายที่สุดแล้ว มันมีผักมากมาย ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการเสิร์ฟมื้อเย็น!
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่แล้วแช่เย็นในน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดได้เร็วขึ้น และเอาเปลือกออก จากนั้นให้ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
หากคุณมีเครื่องสไลซ์ไข่ คุณก็สามารถใช้หลอดที่เรียบร้อยเช่นนี้ได้เช่นกัน
2. ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้ง โดยควรใช้ผ้ากระดาษ จากนั้นนำแคปซูลเมล็ดออกจากพริกแล้วตัดปลายแตงกวาออกและลอกเปลือกออกหากจำเป็น
จากนั้นหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ให้เรียบร้อย
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้ทุกประเภทเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ฉันชอบพันธุ์ที่นุ่มกว่าและเหลืองกว่าในชุดค่าผสมดังกล่าว พวกเขามักจะอ่อนโยนมาก
บางครั้งฉันก็ใช้ชีสแปรรูปเพื่อผสมกัน ฉันแช่แข็งพวกมันเล็กน้อยในช่องแช่แข็งแล้วเสียดสีพวกมัน
4. อย่าลืมหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ ยิ่งบางและประณีตยิ่งดี ในที่สุดเราก็มีค็อกเทลชั้นเลิศมาเสิร์ฟในวันนี้!
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานหนึ่ง ต้องแน่ใจว่าได้เน้นที่องค์ประกอบและผู้ผลิต และอาจรวมถึงราคาด้วย หากคุณทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำ ไม่เป็นธรรมชาติ คุณอาจเสี่ยงที่จะทำลายอาหารทั้งจานได้
5. เรามารวบรวมองค์ประกอบกัน
เริ่มต้นด้วยการใช้ชามแก้วกว้างหรือแก้วน้ำแล้ววางเนื้อหั่นเป็นชั้นแรกในแต่ละชิ้น จากนั้นเราก็คลุมเนื้อด้วยมายองเนสเบา ๆ เช่นเดียวกับแต่ละชั้นที่ตามมายกเว้นชั้นสุดท้าย
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร มันดูหรูหรามาก! ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เมื่อแขกมาถึง
และคุณต้องยอมรับว่ามันค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณต้องต้มไข่เพียงสองฟองและผลิตภัณฑ์ที่เหลือมักพบได้ในตู้เย็น
จานนี้ดูอ่อนโยนแม้ว่าจะมีเนื้อสัตว์ก็ตาม การผสมผสานที่อร่อยมากของส่วนผสมจากชีส แฮม และแตงกวาสดทำให้ฉันกินได้เยอะเป็นการส่วนตัว!
ฉันแค่ต้องการมากขึ้น มากขึ้น...
สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามทั่วไปหรือบนจานที่แยกส่วน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือก
ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วตัดปลายออก หากเปลือกผักมีรสขมหรือหนา แน่นอนว่าคุณต้องหั่นออกเช่นกัน
2. หั่นแฮม ไข่ และแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งจะสะดวกในการผสม
ขูดชีสที่นี่บนเครื่องขูดหยาบ
3. ขอแนะนำให้เติมมายองเนสและคนในจานที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟเท่านั้นเพื่อไม่ให้แตงกวาคั้นน้ำและมีรสเปรี้ยว
วางเนื้อหาที่เติมไว้ในชามที่สวยงามหรือกดลงในแม่พิมพ์ ในตัวเลือกหลัง ให้เสิร์ฟเป็นส่วนๆ บนจาน
เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยสมุนไพร
ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าตัวเลือกนี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็ว รู้ไหมว่ามันนุ่มและอร่อยแค่ไหน! เลขที่?! ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมลองทำอาหารดูล่ะ!
นี่เป็นเพียงผลงานชิ้นเอกฉันบอกคุณ! สินค้าอร่อยๆ มากมาย ครบจบในที่เดียว มหัศจรรย์จริง ๆ เหรอ? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด
และบางครั้งคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองแบบนี้ได้ในวันธรรมดา
คนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับทั้งการนำเสนอและรสชาตินี้!
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ล้างผักให้สะอาดและนำส่วนที่ไม่จำเป็นออก จากพริก เมล็ดพืช และหาง หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนเอาน้ำผลไม้และเมล็ดพืชออก แล้วตัดก้านออก
“เนื้อใน” ของมะเขือเทศสามารถนำไปใช้ในอาหารจานอื่นได้ในภายหลัง เช่น สำหรับปรุงมะเขือเทศ
สลัดจะสวยงามและสว่างยิ่งขึ้นหากคุณใช้พริกที่มีสีต่างกัน เช่น สีเหลืองและสีแดง
2. จากนั้นหั่นผักและแฮมเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ในชามแยก
3. ขูดชีสลงในจานแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด จะดีที่สุดถ้าคุณทำเช่นนี้ผ่านตะแกรงเนื้อละเอียด มันจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
4. วางกระทะสปริงฟอร์มลงบนจานที่จะใช้เป็นสลัดของเรา
เราจะประกอบส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้นๆ โดยที่แต่ละชิ้นจะถูกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ยกเว้นชิ้นสุดท้าย ก่อนอื่นฉันใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์จากนั้นก็ผสมพริก - สีเหลืองและสีแดงจากนั้นก็มะเขือเทศ
5. วางชีสชั้นสุดท้าย
หากคุณกำลังวางแผนตกแต่งผักบางชนิดไว้ด้านบน คุณสามารถปรุงรสชั้นชีสด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้การตกแต่งนี้เกาะติดกับพื้นผิวได้ดีขึ้น
6. วางแบบฟอร์มที่กรอกเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้สิ่งใดกระเด็นเมื่อคุณนำออก ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำจานออกมาวางไว้
ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งด้านบนได้แล้ว ฉันเลือกวิธีง่ายๆ และโรยหน้าด้วยพริกไทยที่เตรียมไว้ ในความคิดของฉันมันออกมาค่อนข้างดี และเมื่อพิจารณาว่าฉันกำลังเตรียมอาหารเย็นอยู่ มันวิเศษมาก!
ที่นี่เรามี "เค้ก" ที่เรียบง่ายหลายชั้น อร่อย สดใส และสวยงาม! คนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน!
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ดและเนื้อสัตว์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จะไม่รักได้ยังไงในเมื่อย่านนี้อร่อยขั้นเทพ! วางเป็นชั้น ๆ ด้วย - ช่างน่ายินดี!
ฉันคิดว่าหลังจากลองใช้ตัวเลือกนี้ครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะต้องการมันซ้ำแล้วซ้ำเล่าอย่างไม่ต้องสงสัย
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก อบมันฝรั่งและแครอทด้วยเปลือกด้วยวิธี "แบทช์" ในไมโครเวฟจนนุ่ม
จากนั้นเราก็ทำให้ผักเย็นลงในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบลงในชามต่างๆ หรือเพียงแค่ทิ้งผักไว้ในกองสองกองบนเขียง
2. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น แกะเปลือกออก ตอนนี้เราส่งพวกมันรวมทั้งชีสผ่านเครื่องขูดเป็นจานแยกกัน
3. หั่นแฮมและแชมปิญอง (หรือเห็ดอื่นๆ) เป็นเส้นเล็กๆ ลงในจานต่างๆ สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วและเราสามารถเริ่มประกอบผลงานชิ้นเอกของเราได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางกระทะสปริงฟอร์มลงบนจาน
เหลือเห็ดไว้ประดับ “หล่อ” ของเราบ้าง
และอื่นๆ สำหรับสลัดแต่ละ “ชั้น” ยกเว้นอันสุดท้าย ต่อไปเราวางหัวหอมสีเขียว ไข่ เห็ดแชมปิญอง เนื้อและแครอท ในที่สุดก็เพิ่มชีส
ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเห็ด ความงามกลับกลายเป็นเพียงนอกโลกนี้ สวยมาก!
และเมื่อจานของเราแช่ในตู้เย็นสักพักจนแต่ละชั้นชุ่มไปด้วยซอสรสเด็ดแล้วความสวยและความอร่อยนี้ก็จะถูกรับประทานไปอย่างรวดเร็ว!
และตอนนี้ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงตัวเลือกของว่างที่ง่ายมากสำหรับการเสิร์ฟ หากคุณมีส่วนผสมที่ถูกต้องในตู้เย็น คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ในเวลาอันรวดเร็ว
โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมักจะเตรียมถั่วและข้าวโพดกระป๋องไว้อย่างมีกลยุทธ์ และหากคุณค้นหารอบๆ คุณจะพบแครกเกอร์ห่อหนึ่งด้วย
การซื้อไส้กรอกและแตงกวานั้นง่ายเหมือนกับการปลอกลูกแพร์เสมอ
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
ในความเป็นจริงขั้นตอนการเตรียมสลัดทั้งหมดจะลดลงเหลือน้อยที่สุด พูดตามตรงไม่มีอะไรจะอธิบายมากนักที่นี่ แต่ถึงกระนั้น สูตรอาหารก็คือสูตรอาหาร และต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเรามาจดบันทึกไว้ตามที่ควรจะเป็น
1. ระบายของเหลวจากข้าวโพดและถั่วกระป๋อง พยายามระบายออกเพื่อไม่ให้มีของเหลวเหลืออยู่เลย ฉันมักจะทำสิ่งนี้สิ่งแรก ฉันระบายมันผ่านตะแกรงแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก นั่นก็คือในขณะที่ฉันเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ฉันชอบใช้ถั่วแดงเม็ดใหญ่ในสูตรนี้ ทำให้อาหารจานนี้ดูน่าประทับใจที่สุด แต่โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่าคุณสามารถใช้อันที่มีอยู่ในขณะนั้นได้
2. หั่นแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง วางชิ้นลงในชามลึกซึ่งเราจะรวบรวมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของจาน
3. หั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน หากผลไม้มีขนาดใหญ่และผิวหนาก็ควรปอกเปลือกจะดีกว่า ในกรณีนี้จานจะนุ่มนวลกว่าในการรับรู้
4. ทิ้งถั่วและเมล็ดข้าวโพดไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง แล้วที่เหลือใส่ชาม
5. เพิ่มมายองเนส หากใช้เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว 50% และมายองเนสในปริมาณเท่ากันได้
ผัดเนื้อหาและลิ้มรสความเค็ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส และถ้าคุณต้องการให้องค์ประกอบดูน่าสนใจเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นได้
6. เมื่อได้รสชาติที่พอใจแล้ว ให้ตักส่วนผสมใส่จานเป็นรูปกอง ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ข้าวไรย์ด้านบน และจัดเรียงถั่วแดงรูปไข่ที่ด้านข้าง และโปรยข้าวโพดสีสดใส
มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก
สามารถเสิร์ฟจานได้ทันที
หากคุณวางแผนที่จะให้บริการในภายหลัง อย่าเติมเงินทันที ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นโดยไม่ต้องกวนด้วยซ้ำ รสชาติจะอร่อยที่สุดเมื่อเติมเครื่องเทศและซอสทั้งหมดทันทีก่อนรับประทานอาหาร
จานนี้ปรุงในอิตาลีที่มีแสงแดดสดใส และเมื่อเรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้แล้ว คุณสามารถกระโดดเข้าสู่บรรยากาศที่มีแสงแดดสดใสและเตรียมสลัดแสนอร่อยในครัวของคุณ
จากนั้นรับประทานอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนกับครอบครัวของคุณ
ดีจริงๆ! คนที่คุณรักจะต้องยินดี
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ก่อนอื่น มาทำพาสต้ากันก่อน ใช้พันธุ์แข็งเพื่อให้คงรูปร่างไว้หลังปรุงอาหาร เกลียวหรือคันธนูดูดีมาก แม้ว่าลองดูด้วยตัวคุณเอง แต่คุณอาจต้องการเปลี่ยนประเพณี
แน่นอนว่าต้องต้ม ทุกคนคงรู้วิธีการทำเช่นนี้ ดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ที่นี่
สิ่งเดียวที่คุณต้องใส่ใจคือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงจนสุกเต็มที่ ต้องปรุงจนถึงอัลเดนเต้ตามที่เรียกว่าในอิตาลี นั่นคือนี่เป็นสถานะของความพร้อมกึ่งจริงแม้ว่าจะไม่มากก็ตาม
หากมีระยะห่างหนึ่งระยะจากพร้อมทำครึ่งทาง เราต้องหยุดประมาณครึ่งทาง
2. เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้วางผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเขย่าเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกัน
3. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารให้หั่นทุกอย่างที่เหลือ เราต้องต้มอกไก่ก่อน ในเวลานี้ก็ต้องทำให้เย็นลงด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดเป็นเส้นบาง ๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย
4. หั่นแฮมด้วยวิธีเดียวกัน โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้เพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องใช้เนื้อไก่ แต่เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สองประเภท รสชาติของอาหารก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น
5. นำเมล็ดและน้ำปริโซมออกจากมะเขือเทศสองลูก หากคุณตัดสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด เนื้อหาจะกลายเป็นน้ำและจะ "ลอย" อย่างแน่นอน เราไม่ต้องการผลลัพธ์นี้ ดังนั้นเราจึงเอาส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของผลไม้ออก
ตัดมะเขือเทศที่เหลือทั้งหมดและส่วนที่เอาแกนออกออกเป็นก้อน
6. รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก
ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปที่นั่น ฉันเห็นว่าสลัดดังกล่าวเตรียมด้วยผักชีลาวบางทีตัวเลือกนี้อาจเป็นไปได้เช่นกัน แต่ในแบบดั้งเดิมยังคงคุ้มค่าที่จะปรุงด้วยผักชีฝรั่ง
7. สุดท้าย ใส่พาสต้าที่แช่เย็นแล้วลงในชาม
8. ในที่สุดเกลือและพริกไทยในจานของเราเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
แม้ว่าที่นี่จะดูด้วยตัวคุณเองก็ตาม บางทีคุณอาจต้องการซอสเพิ่มเล็กน้อยหรือในทางกลับกันก็น้อยลงเล็กน้อย พึ่งพารสนิยมของคุณแล้วทุกอย่างจะดี
9. โดยพื้นฐานแล้วเป็นเช่นนั้น สามารถจัดวางเนื้อหาบนจานและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ทุกคนจะตักใส่จานเท่าที่จำเป็น
และถ้าเขากลับมาเร็วๆ นี้อีก ก็แสดงว่าเขาชอบอาหารอิตาเลียนจานนี้ ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วฉันมีความสุขมาก!
และโดยสรุป ฉันไม่สามารถละทิ้งตัวเลือกนี้ได้หากไม่มีตัวเลือกสลัดแสนอร่อยนี้ แน่นอนว่ามันยากกว่าเกมอื่น ๆ เล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า
แค่ดูว่ามันดูสวยงามขนาดไหน ตอไม้จริงกับเห็ดน้ำผึ้ง
ตัวเลือกนี้ไม่ใช่สำหรับชีวิตประจำวัน แม่บ้านมักจะจัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุด - วันเกิด ปีใหม่ เพื่อที่คุณจะต้องอบแพนเค้ก จากนั้นเตรียมท็อปปิ้งบางส่วน และแล้วความสนุกก็เริ่มต้นขึ้น...
อย่างไรก็ตามฉันจะไม่บอกคุณ การวางอุบายเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ และพูดตามตรงว่าแม้แต่การดูขั้นตอนการทำอาหารก็น่าสนใจ ไม่ต้องพูดถึงทำเอง! สร้างสรรค์ขนาดนี้!!!
โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งเป็นไปได้และหากคุณมีความปรารถนาที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารฉันมั่นใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและไม่ง่ายนัก แต่อร่อยแน่นอนใช่ไหม
เราสังเกตเห็นว่าหลายรายการเตรียมไว้ในหนึ่งหรือสองนาทีโดยไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ ง่าย ๆ และรวดเร็ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์หรือเพียงมื้อเย็นกับครอบครัวที่คุณรัก
ตัวเลือกสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟในชามทรงลึกที่สวยงามหรือวางเป็นรูปวงกลมพัฟที่มีดีไซน์หรูหราบนจานแบนขนาดใหญ่ หรือเสิร์ฟให้กับทุกคนเป็นการส่วนตัวบนจาน ตอนนี้มีการขายวงแหวนทำอาหารขนาดเล็กเพื่อตกแต่งแล้ว
สลัดค็อกเทลเป็นแนวคิดที่ดีในการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน อยู่ในสถานที่เสมอ หรูหรามาก ในความคิดของฉัน และน่าพึงพอใจเสมอ!
อย่าลืมตกแต่งอาหารจานอร่อยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก! มาดูกันว่าคุณสามารถตกแต่งหนึ่งในนั้นได้สวยงามแค่ไหนสำหรับปีใหม่ ค่อนข้างเรียบง่ายแต่ดูหรูหรามาก หากต้องการดูสูตรก็มีวิดีโออยู่ที่นั่นด้วย
ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสิ่งที่น่าสนใจจากสูตรอาหารของเราที่คุณชอบมากที่สุด หากคุณชอบตัวเลือกทั้งหมดก็เยี่ยมมาก!
โดยทั่วไปแล้วเพื่อนๆ มักจะปรุงอาหารด้วยความรักเสมอ! และทุกอย่างจะสำเร็จเพื่อคุณเสมอ!!!
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
แฮมเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สากลที่เหมาะสำหรับการเตรียมของว่าง
ไก่ แฮมไม่ติดมันหรือมีไขมันเหมาะสำหรับสิ่งนี้
สลัดแฮมหลายชั้นปรุงด้วยเห็ดดองหรือสด ผัก สับปะรดกระป๋อง ไข่ ไก่ หมูไม่ติดมันหรือเนื้อวัว
รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ เนื่องจากแฮมเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด
ส่วนผสมสำหรับสลัดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูด
สลัดประกอบด้วยชั้นต่างๆ เคลือบด้วยน้ำสลัด ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
สลัดหลายชั้นกับแฮมจะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในชามสลัดที่มีผนังโปร่งใสหรือในแก้วแบบใส
วัตถุดิบ
อกไก่ครึ่งตัว
เกลือเสริม
สี่ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
แตงกวาดองสี่อัน
ไข่สองฟอง;
มะเขือเทศสุกสองลูก
วิธีทำอาหาร
1. ต้มอกไก่ นำออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หั่นแฮมเป็นเส้นสั้นๆ พยายามทำให้บางลง
3. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็น แกะเปลือกออก และขูดหยาบ
4. ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเป็นก้อน ระบายน้ำออก
5. นำแตงกวาดองออกจากน้ำดองแล้วสับให้ละเอียด
6. สับชีสให้ละเอียด
7. ล้างผักให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด
8. เกลือครีมเปรี้ยวและผสม
9. วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- อกต้ม;
- แถบแฮม
- ไข่ขูด
- มะเขือเทศ;
- ผักดอง;
- ขี้กบชีส
กระจายแต่ละชั้นด้วยครีมและเกลือ โรยทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับ
วัตถุดิบ
อกไก่ต้ม
ข้าวโพดกระป๋อง;
แตงกวาสด
ลูกพรุนแห้ง;
ไข่ต้ม.
วิธีทำอาหาร
1. สับไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำดองออก
3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเป็นชิ้นสั้นบาง ๆ
4. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างลูกพรุนแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่ลูกพรุนบนผ้าเช็ดปากแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย ตัดเป็นเส้น
6. บดแฮมเป็นเส้น ขูดชีสอย่างหยาบ
7. วางสลัดในชามสลัดใสเป็นชั้นๆ:
- ไก่ชิ้น;
- ข้าวโพด;
- หลอดแตงกวา
- ไข่ต้ม;
- ลูกพรุน;
- แถบแฮม
ทำตารางมายองเนสหนาในแต่ละชั้น โรยสลัดด้วยขี้กบชีส
วัตถุดิบ
เกลือละเอียดและพริกไทยป่น
ม้วนปู 200 กรัม
3 มะเขือเทศ
แฮม – 100 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - พวง;
ชีส 100 กรัม
ไข่สองฟอง
วิธีทำอาหาร
1.ละลายปูม้วน. ต้มและปอกเปลือกไข่ ล้างผักและทำให้แห้งเล็กน้อย
2. วางไข่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของชามสลัดที่มีผนังโปร่งใส เกลือและพริกไทย.
3. สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ โรยไข่ด้วยหัวหอม เกลือ และทำเป็นตาข่ายมายองเนสหนาๆ
4. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้ววางลงบนหัวหอม
5. สับมะเขือเทศเป็นก้อน สะเด็ดน้ำออกแล้ววางลงบนแฮม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคลือบด้วยมายองเนส
6. ขูดชีสด้านบน ทาด้วยมายองเนส
7. หั่นปูม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ คลี่ออกเล็กน้อยแล้ววางลงบนพื้นผิวสลัด เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
วัตถุดิบ
แฮมรมควัน 300 กรัม
ชีส 150 กรัม
เกลือละเอียด
กระเทียมสองสามกลีบ
ห้ามันฝรั่ง;
แครอทสองอัน;
ไข่สี่ฟอง;
แตงกวาดองสามลูก
วิธีทำอาหาร
1. ล้างผักแล้วต้มจนนิ่ม
2. นำหัวบีทไปแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดหยาบ
3. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทำให้ไข่ต้มเย็นลง ปอกเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่
5. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วเสียดสีหยาบ
6. ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
7. หั่นแฮมเป็นก้อน
8. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
9. เริ่มประกอบสลัดบนจานกว้างเป็นชั้น:
- มันฝรั่งขูด
- แตงกวาดองสับ
- ชิ้นแฮม
- แอปเปิ้ลขูด
- ไข่ต้ม;
- ขี้กบชีส
- ขี้กบแครอท
- หัวบีทกับกระเทียมสับ
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางเมล็ดทับทิมเป็นชั้นเท่าๆ กันไว้บนสลัด ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
วัตถุดิบ
มันฝรั่งต้มสองอันในแจ็คเก็ต
พริกไทยดำ;
แครอทต้ม;
เกลือเสริม
หอมแดง;
ชีส – 100 กรัม;
แตงกวาสดขนาดเล็กสองตัว
หมูรมควันดิบ – 100 กรัม;
ไข่ต้มสามฟอง
แฮม – 200 กรัม;
ไข่นกกระทาต้ม – 5 ชิ้น
วิธีทำอาหาร
1. ล้างไข่และผักให้สะอาด ปิดชามสลัดก้นลึกด้วยฟิล์ม เคลือบด้วยมายองเนส
2. ขูดแครอทอย่างหยาบแล้ววางไว้ที่ด้านล่างเป็นชั้นเท่าๆ กัน เกลือพริกไทยและไขมันกับมายองเนส
3. ขูดไข่ขาวและชีสอย่างหยาบ ใช้ฝ่ามือกดชั้นต่างๆ เบาๆ เพื่อกระชับให้แน่นเล็กน้อย เลเยอร์บนแครอท เคลือบด้านบนด้วยมายองเนส ตั้งไข่แดงไว้ตอนนี้
4. สับหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ สับแตงกวาดองอย่างประณีต วางชั้นแตงกวา วางหัวหอมไว้ การทำตาข่ายมายองเนส
5. วางแฮมสับลงบนหัวหอม เคลือบมายองเนสแล้ววางมันฝรั่งขูดหยาบเป็นชั้น เกลือ พริกไทย และกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ
6. ปิดจานกว้างด้วยใบผักกาดหอม ปิดชามสลัดแล้วพลิกกลับด้านอย่างรวดเร็ว ค่อยๆ เอาฟิล์มออกแล้วโรยไข่แดงที่ร่วนไว้บนสลัด ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ แคบๆ แล้ววางด้านข้างเป็นรูปดอกไม้ วางไข่นกกระทาผ่าครึ่งไว้ตรงกลาง โรยด้วยสมุนไพรแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็น
วัตถุดิบ
แฮม 150 กรัม
น้ำมันพืช - 30 มล.;
3 มันฝรั่ง;
เห็ด 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
ถั่วเขียว – 150 กรัม;
หัวหอมแดง 70 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือกและขูดให้หยาบ วางบนจานกว้าง เติมเกลือ และเคลือบด้วยมายองเนส
2. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชอุ่นแล้วเติมเกลือ เย็นและวางบนตะแกรงเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่งแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต โรยเห็ดด้วยหัวหอมสับ
4. เปิดกระป๋องถั่ว ระบายน้ำดอง กระจายเนื้อหาเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนหัวหอม เคลือบด้วยมายองเนส
5. สับแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถั่วและเคลือบด้วยมายองเนส
6. วางเศษชีสชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
7. โรยสลัดด้วยไข่ขูดละเอียด ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ
แฮม – 200 กรัม;
เห็ดเค็ม – 100 กรัม;
ชีส 150 กรัม
มันฝรั่งทอด 50 กรัม
แครอทเกาหลี 100 กรัม
ไข่ - สองชิ้น
วิธีทำอาหาร
1. หั่นแฮมและเห็ดเป็นเส้นพยายามทำให้มันบางที่สุด
2. ต้มไข่ ปอกเปลือก และขูดไข่ขาวหยาบๆ บดชีสในลักษณะเดียวกัน ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง
3. ต้มแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นสั้น
4. จัดเรียงสลัดตามลำดับต่อไปนี้:
- แครอทต้ม;
- เห็ดเค็ม
- ชิปที่ร่วน;
- แฮมหั่นบาง ๆ
- ชีสขูด
- ไข่ขาวขูด.
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยไข่แดงที่ร่วนแล้วตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้จากมันฝรั่งทอด
วัตถุดิบ
มันฝรั่งสองอัน;
ชีสแปรรูป
หัวหอมสีเขียวสี่ช่อ
ไข่สี่ฟอง;
แฮม – 400 กรัม;
เกลือละเอียด
แครอทสองอัน;
แชมเปญดอง - ขวดครึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร
1. ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือกและขูดหยาบ
2. ล้างหัวหอมให้สะอาด แห้งและสับเป็นวงบาง ๆ
3. ต้มไข่ เอาเปลือกออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. เปิดขวดแชมเปญ ระบายน้ำดองและตัดเนื้อหาออกเป็นสี่ส่วน
5. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ
6. ต้มและปอกเปลือกแครอท ถูด้วยขี้กบหยาบ
7. ขูดชีสแปรรูปให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส
8. วางสลัดบนจานกว้างเป็นชั้น:
- มันฝรั่งต้ม;
- หัวหอมสีเขียวสับ
- ไข่ต้ม;
— แชมเปญหมัก;
- แฮมสับ;
- แครอทต้ม;
- ชั้นชีสแปรรูปผสมกับมายองเนส
ทำมายองเนสเป็นตาข่ายละเอียดในแต่ละชั้น ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
วัตถุดิบ
พริกหยวกหลากสีสามลูก
แครอทต้มสองอัน
หัวหอมสีเขียวหลายอัน
ไข่ต้มสามฟอง
มันฝรั่งต้มหกอัน
แฮม – 150 กรัม;
แตงกวาดองสองตัว
วิธีทำอาหาร
1. ต้ม เย็น และปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความร้อน เตรียมจานสะอาดหลายจาน
2. ขูดแครอทต้มสุกหยาบๆ
3. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดผ้าขาวให้ละเอียด บดไข่แดงด้วยส้อม เก็บไข่แดงไว้บางส่วนเพื่อการตกแต่ง
4. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กที่สุด
5. ขูดมันฝรั่งต้มอย่างหยาบ
6. สับแตงกวาดองอย่างประณีต ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
7. บนจานขนาดใหญ่ จัดสลัดเป็นชั้นๆ โดยให้มีรูปร่างคล้ายถุง ตามลำดับต่อไปนี้:
- มันฝรั่งต้ม;
- แครอทขูด;
- แฮมสับละเอียด
- ไข่ขูด
- ผักดอง
เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นเบา ๆ วางชิ้นพริกหยวกไว้ด้านบน เติมแครอทขูดละเอียด ไข่ขาว และไข่แดงที่ร่วนลงไป มัดถุงด้วยขนหัวหอม ปิดสลัดด้วยจานลึกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก
สลัดแฮมกับชีสและแตงกวา การรวมกันของแฮมและชีสถือเป็น win-win เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้หนักเกินไป ให้ใส่แตงกวาสดลงไป อร่อยและสวยงาม
วัตถุดิบ:
แฮม - 150 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ชีส - 120 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4
สูตรสำหรับ "สลัดแฮมและชีส":
1. สูตรสลัดนี้ง่ายมาก จะใส่สลัดนี้หลายชั้นหรือผสมให้เข้ากันก็ได้ หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างเป็นชั้น ๆ อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้นเบา ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะผสมทุกอย่าง ให้เติมมายองเนสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มไข่และสับให้ละเอียด วางบนแฮมก้อน
3. ล้างแตงกวาและเอาผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ แบบเดียวกับที่คุณใช้หั่นแฮม วางบนไข่ที่สับแล้ว
4. ควรใช้ชีสชนิดแข็งจะดีกว่า ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยแตงกวาให้ทั่ว
5. หากคุณกำลังเตรียมสลัดหลายชั้นให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้ววางบนโต๊ะ หากคุณไม่ชอบสลัดหลายชั้น ให้ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน สลัดแสนอร่อยเบาและราคาไม่แพงพร้อมแล้ว ทำเป็นมื้อเย็นกับครอบครัว. แต่เขาจะไม่ทำให้คุณอับอายแม้แต่ที่โต๊ะวันหยุด
| 0 | 0 | 0 |
สลัด “Smachny” |
แชมเปญ 200 กรัม
หัวหอมเล็ก 1 หัว
แตงกวาดองขนาดกลาง 1 อัน
แฮม 250 กรัม
ชีส 150 กรัม
มายองเนส
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นสำหรับสลัด "Smachny" เราต้องหั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราทอดจนสุกเต็มที่ในน้ำมันพืชที่อุ่น
ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับเห็ด ผสมทุกอย่างแล้วทอดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เราจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับสลัดคาวเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- เเฮม
- เห็ด
- ดอง
- ชีส
โรยหน้าด้วยสลัดเห็ดแชมปิญองและแฮม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เกลือ และแช่ในมายองเนส
สลัดชั้นกับเห็ด
เห็ดสด 200 กรัม
2 หัวหอม
แฮม 100 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
ไข่ 2 ฟอง
มายองเนส
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สับเห็ดอย่างละเอียด (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง) แล้วผัดกับหัวหอมสับละเอียด 1 หัว วางในชามสลัด นี่จะเป็นชั้นแรก ชั้นที่ 2: หัวหอมที่สอง หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสและเพิ่มแฮมสับละเอียด จากนั้นแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นสุดท้ายคือไข่ต้มบนเครื่องขูด เทมายองเนสให้ทั่วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
| 0 | 0 | 0 |
สลัด Wood Grouse Nest ก็เหมือนกับสลัดหลายชั้นธรรมดาๆ ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมอย่างแฮมและแชมปิญอง แต่ความสนใจกลับถูกดึงดูดด้วยการออกแบบที่แปลกตา ซึ่งมีรูปร่างคล้ายรังและมีไข่ขนาดเล็ก ยิ่งกว่านั้นไข่เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างคาวอีกด้วย คุณสามารถใส่สลัดลงบนจานพร้อมกับไข่หรือจะกินแยกจานก็ได้
วัตถุดิบ:
ใบผักกาดหอม;
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
แชมปิญอง - 200 กรัม;
แฮม - 100 กรัม;
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
มายองเนส;
ผักชีฝรั่ง;
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรก มาเตรียมอาหาร: สับมันฝรั่งต้ม แฮม และเห็ดทอดสับละเอียด
2. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น:
3. ชั้นที่ 1: ใบผักกาดหอม
4. ชั้นที่ 2: มันฝรั่งสับ
5. ชั้นที่ 3: แฮม
6. ชั้นที่ 4: เห็ดทอด.
7. ชั้นที่ 5: แฮม
8. ชั้นที่ 6: ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
9. เตรียม "ไข่บ่น": ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดใส่ผักชีลาวสับละเอียด, กระเทียมสับ, มายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
10. สร้างไข่จากมวลที่ได้และวางไว้ตรงกลางสลัด
11. เสร็จแล้ว!
สลัด "ซัน"
สลัดชั้น.
1 ชั้น – แฮม
ชั้นที่ 3 – ชีส
สลัด "ซัน"
สลัดชั้น.
ทำเร็วมากและกินด้วยความเร็วเท่ากัน
1 ชั้น – แฮม
ชั้นที่ 2 - พริกแดงหวาน
ชั้นที่ 3 – ชีส
ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อน
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส
คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยขนมปังกรอบรสเบคอนได้ แต่สลัดจะอิ่มมากขึ้น
สลัดชั้นกับลูกพรุน
วัตถุดิบ:
- แฮม 300 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- ลูกพรุน 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส 250 กรัม
| 0 | 0 | 0 |
สลัดชั้นกับลูกพรุน
สลัดมีรสเผ็ดและไส้ ถึงส่วนผสมจะดูแปลกตา แต่ก็ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ลองมัน!
วัตถุดิบ:
- แฮม 300 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- วอลนัทสับ 0.5 ถ้วย
- ลูกพรุน 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส 250 กรัม
1. ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ
3.เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมกระเทียมสับถั่วและลูกพรุนแล้วผสมกับมายองเนส
4. ใส่โปรตีนขูดและแฮมเป็นชั้นๆ ในชามสลัด
5. ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยซอส โรยด้วยไข่แดงขูดด้านบน
6. ทิ้งสลัดไว้หลายชั่วโมงเพื่อแช่
สลัด "ของโปรด"
วัตถุดิบ:
แฮม - 300 กรัม
แชมเปญ - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
แครอท - 2-3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงขูดไข่ขาวแล้วทาด้วยน้ำบีทรูท (มันจะเป็นม่วง) ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด ต้มแครอทแล้วขูด ขูดชีสด้วยขี้กบ ผัดเห็ดกับหัวหอม สลัดวางเป็นชั้น ๆ วางอยู่ในวงแหวน:
- เเฮม
- เห็ดกับหัวหอม
- แครอท
- ไข่แดง
- ชีส
เคลือบมายองเนสทุกชั้นแล้วตกแต่ง
| 0 | 0 | 1 |
ส่วนผสมในการทำอาหาร:
ไข่ 4 ฟอง
- 3 ชิ้น มันฝรั่ง
- ถั่วเขียว 1/2 กระป๋อง
- แฮม 200 กรัม
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนชา เจลาติน
- น้ำ 50 มล
- เกลือ
- หัวหอมเขียว
บนเว็บไซต์การทำอาหารนี้ narecept.ru คุณสามารถดูสูตรการอบแสนอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณยังจะพบสูตรการทำอาหารและสูตรวิดีโอแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย
สูตรสำหรับสลัด Charlotte:
ทอดไข่เจียวสองฟอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยเกลือ หลังจากที่พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ทาด้วยมายองเนส หลังจากนั้นจะต้องรีดเป็นม้วน (แน่นมาก) ละลายเจลาตินในน้ำร้อน พักให้เย็นเล็กน้อย บดกระเทียมเป็นมายองเนสแล้วผสมกับเจลาติน ล้างมันฝรั่ง ต้มให้สุกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสครึ่งหนึ่งพร้อมเจลาตินเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส ถั่วลันเตา และแฮมก้อน ใช้รูปแบบขนาดเล็กแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ ตัดไข่เจียวม้วนเป็นวง วางไว้ในกระทะตามขอบโดยให้ชิดกัน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนไข่เจียวและเป็นวงกลมด้วย ถัดไปเป็นชั้นของถั่วและแฮม ยัดเยียดทุกอย่างลงไปด้วยดี จากนั้นกดสลัดลงไปอีกจานแล้วนำไปแช่ในที่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ใช้จานรองแล้วใส่สลัดลงไปแทนจาน และสัมผัสสุดท้าย - นำฟอยล์อาหารออกอย่างระมัดระวัง
สลัดแฮม ปูอัด และแตงกวา ดังนั้นเราจะต้อง:
- แฮม - 250-300 กรัม
- พริกหยวกหนึ่งอัน
- ปูอัด - 200 กรัม (1 แพ็ค)
- ชีส - 150-200 กรัม
มายองเนส,
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
มาเริ่มกันเลย:
1. สลัดกับแฮมทั้งหมดเป็นอาหารที่อร่อยมาก อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องการการตัดส่วนผสมที่ค่อนข้างละเอียด นั่นคือเหตุผลที่ฉันใช้เครื่องตัดผักเปลี่ยนส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดนี้ให้เป็น "ก้อน" เล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว เราจะเริ่มต้นด้วยพริกหยวกซึ่งชิ้นส่วนจะถูกวางไว้ในชั้นแรกในชามสลัดที่เราเลือกและทาด้วยมายองเนส:
2. “ชะตากรรม” เดียวกันควรเกิดขึ้นกับปูอัด:
3. ดีกว่าที่จะปอกเปลือกแตงกวาก่อน (อาจมีรสขม) แล้วจึงผ่านเครื่องตัดผัก (หลังจากหั่นเป็น "ถัง" ยาวสองเซนติเมตร (หรือน้อยกว่าเล็กน้อยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) และอีกครั้ง ,ชั้นป้องกันของมายองเนส...
4. ตอนนี้ถึงตาของแฮมแล้ว:
5. นำเครื่องขูดออกมาแล้วขูดชีส โรยบนสลัดของเรา:
อร่อย!
| 0 | 0 | 0 |
พัฟสลัดกับแฮม
แฮม – 300 กรัม
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
เห็ด – 300 กรัม
หัวหอม – หัวหอมใหญ่ 1 หัว
แครอทดิบ – 2 ชิ้น
ไข่ – 4-5 ชิ้น
ชีส – 150-200 กรัม
น้ำมันพืช
มายองเนส.
เตรียมสลัดพัฟกับแฮมดังนี้:
ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น และขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ผัดเห็ดในน้ำมันพืช ใส่ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
หั่นแฮมและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
ขูดแครอทดิบและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เราวางชั้นต่างๆ เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง - เห็ด - หัวหอม - แฮม - แครอท - ไข่ - ชีส
| 0 | 0 | 1 |
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- แฮม 300 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- มายองเนส, ผักชีฝรั่งพวง
การตระเตรียม:
- โปรตีน มายองเนสเล็กน้อย
- ชีสครึ่งลูก
- ถั่วเขียว มายองเนส
- อาโวคาโด
- แฮม มายองเนส
- แตงกวา มายองเนส
- พาสลีย์
- ชีสที่เหลือ
- ไข่แดง
| 0 | 0 | 0 |
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- แฮม 300 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- มายองเนส, ผักชีฝรั่งพวง
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นจานต่างๆ
2. ล้างแตงกวาและอะโวคาโด ตากแห้ง ปอกอะโวคาโด ตัดหลุมออก หั่นแตงกวาและอะโวคาโดเป็นก้อน
3. ล้างพริกหยวก ตัดเมล็ดออก ล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นแฮมเป็นก้อน
5. เทน้ำเดือดลงบนถั่วเขียว ปล่อยให้ของเหลวสะเด็ดน้ำ ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียด
6. วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ:
- โปรตีน มายองเนสเล็กน้อย
- ชีสครึ่งลูก
- ถั่วเขียว มายองเนส
- อาโวคาโด
- พริกหยวก, มายองเนสเล็กน้อย
- แฮม มายองเนส
- แตงกวา มายองเนส
- พาสลีย์
- ชีสที่เหลือ
- ไข่แดง
7. ตกแต่งสลัดตามชอบ (ฉันตกแต่งด้วยแครอทต้ม แตงกวา และถั่วสน) ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
| 0 | 0 | 0 |
สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม
==========================
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด – 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) – 200 กรัม
ไข่ – 4 ชิ้น
แฮม – 300ก
แตงกวา – 2 ชิ้น
พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. โปรตีน มายองเนสเล็กน้อย
2. ชีสครึ่งลูก
3. ถั่วลันเตามายองเนส
4. อะโวคาโด
6. แฮม มายองเนส
7. แตงกวา มายองเนส
8. ผักชีฝรั่ง
9. ชีสที่เหลือ
10. ไข่แดง
| 0 | 0 | 0 |
สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม
==========================
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด – 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) – 200 กรัม
ไข่ – 4 ชิ้น
แฮม – 300ก
แตงกวา – 2 ชิ้น
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) – 200 กรัม
พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นจานต่างๆ
ล้างแตงกวาและอะโวคาโด ตากแห้ง ปอกอะโวคาโด ตัดหลุมออก หั่นแตงกวาและอะโวคาโดเป็นก้อน ล้างพริกหยวก ตัดเมล็ดออก ล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อน
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแฮมเป็นก้อน
เทน้ำเดือดลงบนถั่วเขียว สะเด็ดน้ำ ล้างพาร์สลีย์ แห้ง สับละเอียด
วางสลัดบนจานเป็นชั้น:
1. โปรตีน มายองเนสเล็กน้อย
2. ชีสครึ่งลูก
3. ถั่วลันเตามายองเนส
4. อะโวคาโด
5. พริกหยวก, มายองเนสเล็กน้อย
6. แฮม มายองเนส
7. แตงกวา มายองเนส
8. ผักชีฝรั่ง
9. ชีสที่เหลือ
10. ไข่แดง
ตกแต่งสลัดตามชอบ (ฉันตกแต่งด้วยแครอทต้ม แตงกวา และถั่วสน) ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
| 0 | 0 | 0 |
อาหารต้นตำรับจากทั่วทุกมุมโลก_3
สลัดเม็กซิกัน
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้องใช้แป้ง 80 กรัม, เกลือ 1/2 ช้อนชา, น้ำ 50 มล., ถั่วแดง 1 กระป๋อง, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, พริกหวานเขียวและแดง 1 อัน, ซอสเผ็ด 1 ขวด
ผสมแป้งและเกลือ ค่อยๆ เทน้ำลงไป นวดแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 15 นาที แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน และหลังจากรีดเป็นแผ่นบางๆ แล้ว ให้ทอดในกระทะที่เคลือบเทฟล่อนในแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที ตัดขนมปังแต่ละแผ่นออกเป็น 8 ชิ้น
วางถั่วและข้าวโพดลงในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ล้างฝักพริกไทย และหลังจากเอาแกนออกแล้ว ให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
ใส่ถั่ว ข้าวโพด และพริกไทยลงในชาม เติมซอสเผ็ด ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ เสิร์ฟเครื่องปรุงรสนี้กับขนมปังแผ่นอบ
สลัดไข่ดาว
คุณจะต้องมีไข่ 6 ฟอง, เนย 30 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, แฮม 100 กรัม, ปลารมควัน 100 กรัม, ชีส 50 กรัม, มายองเนส 100 กรัม, ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว, หัวไชเท้า 1 พวง
ละลายเนยในกระทะ เทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดจนข้น จากนั้นจึงนำไข่คนไปวางบนเขียงและพักไว้ให้เย็น หั่นเป็นก้อนหรือเส้น ใส่แฮมและปลารมควัน ชีสขูดหรือสับละเอียด เทมายองเนส เกลือให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพาร์สลีย์ ประดับด้วยหัวไชเท้า
สลัดงานเลี้ยง
สลัดนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด
สำหรับชูส์เพสตรี้ คุณจะต้องใช้ไข่ดิบ 3 ฟอง แป้ง 2 ถ้วย เนยเทียมหรือเนยนิ่ม 125 กรัม น้ำ 0.5 ลิตร
สำหรับส่วนผสมหลัก: ไก่ต้ม 300 กรัม, แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม, มายองเนส 150 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, มะเขือเทศ 2 ลูก, ผักกาดขาว 1 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ผักชีฝรั่งสับและผักชีลาวหนึ่งก้าน และกิ่งก้านสำหรับตกแต่งหนึ่งก้าน
เทน้ำลงในกระทะ ใส่มาการีน แล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่แป้งลงไป คนอย่างต่อเนื่อง ต้มส่วนผสมประมาณ 2-3 นาที ทำให้แป้งที่เตรียมไว้เย็นลง เติมไข่ทีละฟองแล้วผสมให้เข้ากัน
วางแป้งลงในถุงขนม (หรือในถุงกระดาษที่มีมุมตัด) แล้วบีบผ่านหัวฉีดที่เล็กที่สุดลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันเป็นรูปกระดุม วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที นำ Profiteroles ที่เสร็จแล้วออกแล้วพักให้เย็น
ในการเตรียมฐาน ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ตามด้วยน้ำเย็น และเอาเปลือกออก หั่นเป็นสี่ส่วน เอาเนื้อและเมล็ดออก
หั่นไก่เป็นเส้นสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ปอกไข่ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด ผสมมายองเนสกับสมุนไพร
วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี, ไข่แดง, มายองเนส, ไก่, ไข่ขาว, มายองเนส, มะเขือเทศกับแฮม, กะหล่ำปลี, มายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วย Profiteroles และสมุนไพร
เตรียมสลัดสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น เสิร์ฟสลัดผักพร้อมเนื้อสัตว์และปลาเป็นอาหารเสริมทุกวันตลอดทั้งปี!
| 0 | 0 | 0 |
สลัดหลายชั้นพร้อมแฮม ข้าวโพด ชีส และสับปะรด
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
ชีส 200 กรัม
แฮม 300 กรัม
ชิ้นสับปะรด 1 กระปุก
ไข่ 3 ฟอง
1 สลัดหรือพวงผักใบเขียว
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพดและสับปะรด หั่นแฮมเป็นก้อน สับผักใบเขียวให้ละเอียด ตอนนี้เราใส่ทุกอย่างลงในแก้ว
1 ชั้น – ผักกาดหอมหรือผักใบเขียว
ชั้นที่ 2 – ข้าวโพด
ชั้นที่ 3 – ไข่
4 ชั้น – แฮม
5 ชั้น – สับปะรด
สลัด “หัวใจ” ใส่สับปะรด ผัก และแฮม
สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม (1 กระป๋อง)
แฮม 250 กรัม
วอลนัท 50 กรัม (ปอกเปลือก)
มันฝรั่งต้ม 3-4 อัน
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
1 หัวหอม
แอปเปิ้ล 1 ลูก
มายองเนส
ปอกหัวหอมสับละเอียดเทน้ำเดือดลงไปแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที
ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง ตัดเมล็ดออก ตะแกรง สับถั่ว สับไข่ให้ละเอียด สับสับปะรด
วางสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่งครึ่งลูก, มายองเนส, แฮมครึ่งลูก, มายองเนส, แอปเปิ้ลครึ่งลูก, ถั่วครึ่งลูก, หัวหอมครึ่งลูก, ไข่, สับปะรด, มายองเนส จากนั้นทำซ้ำเป็นชั้น ๆ คลุมสับปะรดชั้นสุดท้ายด้วยตาข่าย ของมายองเนส 
วัตถุดิบ:
สลัดถั่วกับแฮมและเห็ด
วัตถุดิบ:
ถั่วแดง
แชมปิญอง
เเฮม
หัวหอม
น้ำมันพืช
วอลนัท
มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ต้มถั่วโดยแช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืนก่อน (คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องจากขวดก็ได้)
สับเห็ดใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันพืช
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมัน
หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ไม่ต้องทอด-แคลอรี่น้อยลง
บดวอลนัท
วางเรียงเป็นชั้นๆ: ถั่ว, เห็ด, แฮม, หัวหอม, ถั่ว เพิ่มมายองเนส.
สลัดนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใส่มายองเนส เนื่องจากส่วนผสมบางส่วนทอดในน้ำมันและสลัดทำด้วยน้ำมันพืช
| 0 | 0 | 0 |
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
| 0 | 0 | 0 |
สลัดกับครีมแฮมและชีส
วัตถุดิบ:
แฮม 200 กรัม, หัวไชเท้า 125 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, พริกหวาน 2 เม็ด, คอทเทจชีส 140 กรัม, ครีมเปรี้ยว 70 กรัม, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวจนเนียน ใส่เกลือ น้ำสลัดพร้อม ล้างหัวไชเท้า แตงกวา และพริกไทยแห้ง นำเมล็ดแคปซูลออกจากพริกไทย ตัดแฮมและพริกไทยเป็นเส้น ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ วางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ เลเยอร์ในชั้นของพริกหวาน - แตงกวา - แฮม - หัวไชเท้า เคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด - ครีม
| 0 | 0 | 0 |
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารสำหรับชีวิตประจำวันและวันหยุด ส่วนผสมในนั้นเป็นเรื่องธรรมดา แต่กระบวนการทำอาหารนั้นแตกต่างจากวิธีการประกอบพัฟสลัดที่เราคุ้นเคย ไม่จำเป็นต้องวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ บนจาน และไม่ต้องใช้กระทะปรุงอาหารด้วย ใช้ชามสลัดที่มีผนังสูงและก้นแบนที่สะดวก วางชั้นต่างๆอย่างระมัดระวังปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่แบ่งส่วนอย่างประณีตและมีประสิทธิภาพซึ่งคุณสามารถนำเสนอให้กับแขกหรือเตรียมอาหารกลางวัน - อาหารเย็นสำหรับครอบครัวได้
วัตถุดิบ:
- แฮม – 200 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- แตงกวาสด (ผักกาดหอมยาว) – 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น;
- มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตรรูปถ่ายสำหรับสลัดชั้นกับแฮมล่วงหน้าเพื่อให้สามารถประกอบชั้นได้อย่างรวดเร็ว ต้มมันฝรั่งล้างแตงกวา หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แทนที่จะใส่แฮมคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกหรือเนื้อต้มหรือเนื้อไก่ลงในจานนี้ได้ นอกจากนี้หากคุณชอบสลัดพัฟคุณอาจจะสนใจสูตรอาหารนี้ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจกับรูปลักษณ์ดั้งเดิมและรสชาติที่แปลกตา
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด คุณสามารถใส่มันลงในสลัดที่มีแฮมเป็นชั้นๆ ได้ แต่อย่าลืมเหลือไว้บ้างเพื่อตกแต่งสลัด
อย่าตัดผิวแตงกวาออก หั่นเป็นวงกลม แล้วตัดแต่ละวงกลมเป็นลูกบาศก์ (ขนาดเดียวกับแฮม)
ปล่อยให้มันฝรั่งต้มเย็นลง ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
ต้องประกอบสลัดกับแฮม "จากบนลงล่าง" นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นชั้นบนสุดจะวางที่ด้านล่างของชามสลัด ของเราคือแฮม วางเป็นชั้นๆ ไม่ต้องกด
แปรงแฮมด้วยมายองเนส ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องเป็นส่วนประกอบของรสชาติ แต่เป็นส่วนผสมในสลัดพัฟแสนอร่อย
วางชั้นมันฝรั่งลงบนแฮม (ประมาณหนึ่งในสามของปริมาณทั้งหมด) เกลี่ยให้เรียบแล้วทาด้วยมายองเนส
วางแตงกวาสดบนมันฝรั่ง (คุณสามารถใช้แตงกวาดองหรือเค็มก็ได้)
หล่อลื่นแตงกวาด้วยมายองเนส (ไม่ต้องใส่เกลือ) แล้วปิดด้วยมันฝรั่งที่เหลือ ชั้นนี้จะเป็นฐานดังนั้นจึงไม่ทามายองเนส ตอนนี้กดชั้นเบา ๆ เพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ดีขึ้น
ปิดชามสลัดด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง จะได้สไลด์เหมือนในรูป
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดแต่งสลัดชั้นกับแฮมแล้วตกแต่งด้วยชีสขูด อย่างที่คุณเห็น โดยไม่ต้องยุ่งยากหรือใช้อุปกรณ์พิเศษมากนัก คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและหรูหราได้อย่างรวดเร็ว
ในบันทึก อย่าใส่มายองเนสจำนวนมากลงในสลัด ไม่เช่นนั้นชั้นอาจ "ลอย" ได้ ควรใส่มายองเนสในชามเล็ก ๆ แล้วแยกออกเป็นซอสเย็นจะดีกว่า
Elena Litvinenko สำหรับเว็บไซต์
มีสลัดหลายชนิดที่มีแฮมและชีสเป็นส่วนประกอบหลัก สลัดแต่ละชนิดจะมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจในแบบของตัวเอง วันนี้ฉันเสนอหนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดชั้นกับแฮมและชีสซึ่งค่อนข้างน่าพอใจเพราะนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังรวมถึงไข่มันฝรั่งและแครอทด้วย
คุณสามารถเตรียมสลัดในชามสลัดก้นลึกหรือบนจานแบนโดยใช้วงแหวนทำอาหาร ถ้าใช้วงแหวนก็จะเห็นชั้นทั้งหมดได้สวยงามมาก
ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วตะแกรง วางวงแหวนบนจานแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านล่าง ทาด้วยมายองเนส จากนั้นทาทุกชั้นด้วยมายองเนส
สับหัวหอมสีเขียวแล้วคลุมมันฝรั่งด้วย
ชั้นถัดไปคือไข่ต้มขูด
หั่นแฮมเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป
ขูดแครอทต้มแล้ววางบนแฮม
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนชั้นบนสุด
ค่อยๆ นำแม่พิมพ์ออกและตกแต่งสลัดที่มีแฮมและชีสตามดุลยพินิจของคุณ จานสามารถโรยด้วยต้นหอม
อร่อย!
