การตกปลาก็เหมือนกับการล่าสัตว์เป็นวิธีหนึ่งในการหาอาหารที่เก่าแก่ที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารประเภทปลา ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรอาหารเองก็เปลี่ยนไปเช่นกัน หากก่อนหน้านี้ทอดปลาด้วยไฟ จากนั้นในเตาอบ จากนั้นในเตาอบ หรือในกระทะ ตอนนี้ก็สามารถปรุงได้หลายวิธี
ปลาในหม้อหุงช้า - ปลาแซลมอน, แซลมอนสีชมพู, ปลาไพค์คอน, ปลาคอดและอื่น ๆ - กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ มันไม่เคยไหม้ สุกเกินไป หรือแตกสลาย ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม คุณสามารถต้ม ทอด หรือตุ๋นได้ ปลานึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและกำลังควบคุมอาหาร และหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือหม้อหุงข้าวหลายเมนู
วิธีการปรุงจานปลาในอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้? เลือกหนึ่งในสูตรอาหารที่เรานำเสนอและตัดสินใจเลือกประเภทของปลา สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทำความสะอาด หั่น หรือเตรียมเนื้อสับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและรออย่างอดทน
แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบปลาสามารถชื่นชมรสชาติอันเข้มข้นที่ลืมไม่ลงและความง่ายในการเตรียมในหม้อหุงช้า อุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ช่วยให้คุณปรุงปลาได้หลากหลายชนิดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ และเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน
เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่างที่คุณสามารถปรุงจากปลาได้ในคราวเดียวโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มเรียนทำอาหาร แต่ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มต้นด้วยการแปรรูปปลาก่อน นอกจากนี้พวกเขาเสนอให้ทำความสะอาดทันทีหลังการซื้อ แต่ที่บ้านคุณยังต้องล้างมันให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
การทอดปลาจะง่ายกว่ามาก แต่จะได้อาหารจานปลาที่อร่อยที่สุดเมื่อปรุงด้วยเครื่องเทศและผักหรือซอสต่างๆ การทำซุปปลาเป็นเรื่องง่ายมากหากคุณใช้ปลาหลายประเภท การปรุงปลาใช้เวลานาน แต่ด้วยการใช้สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถเรียนรู้วิธีทอด อบ หมัก รมควันปลาหลากหลายชนิดอย่างรวดเร็ว และเสิร์ฟอย่างสวยงาม
ไม่ว่าปลาจะปรุงในหม้อหุงช้าแค่ไหนก็ตาม มันจะทำให้แม้แต่นักชิมอาหารที่ต้องการความต้องการมากที่สุดก็คลั่งไคล้ เนื่องจากแม้แต่ท้องของเขาก็ยังส่งเสียงร้องเมื่อเห็นปลาที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำ สูตรอาหารของเราจะแสดงให้เห็นว่ากระบวนการปรุงปลาในหม้อหุงข้าวสามารถกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกและเรียบง่ายที่ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงปลาเพื่อให้ได้อาหารจานเด็ดและอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ โปรดลองดูรูปถ่ายสูตรอาหารของเรา เชื่อเราแล้วครอบครัวของคุณจะพอใจกับอาหารที่คุณเตรียมไว้และจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน
ปลาแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเราไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากคุณสมบัติการทำอาหารในอุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณรักษาแร่ธาตุและ วิตามิน เมนูปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือเมนูที่นึ่งแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวันหากรุ่นหลายเมนูของคุณรองรับฟังก์ชันนี้ ปลานึ่งไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะจะได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องใส่เกลือ หากต้องการเพิ่มความอเนกประสงค์ให้กับช่อดอกไม้ เพียงเติมเครื่องเทศลงไป
แม้ว่าเนื้อปลาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนซึ่งต้องใช้ความร้อนอย่างละเอียดอ่อน แต่ปลาที่อบในหม้อหุงช้าจะไม่สูญเสียความนุ่มและไม่ไหม้ ท้ายที่สุดแล้วผู้ผลิตจะปรับความเข้มของการทำความร้อนอย่างชัดเจนดังนั้นเครื่องใช้ในครัวที่มีขนาดเล็ก แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารที่อร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วปลาในผักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากในความเป็นจริงคุณกำลังเตรียมทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมไปพร้อม ๆ กัน คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยของปลาในหม้อหุงช้า สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากส่วนนี้จะยืนยันว่าแม้จะเป็นปลาธรรมดา ๆ คุณก็ยังสามารถเตรียมอาหารจานเก๋ ๆ ที่ไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
อันที่จริงแล้ว สูตรอาหารที่มีปลาในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่นี้มีมากมายและหลากหลาย ดังนั้นหากคุณแบ่งปันสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณกับเรา เราจะขอบคุณคุณ
ความสนใจ! เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าอาหารประเภทปลาส่วนใหญ่ต้องมีการเตรียมอาหารที่ละเอียดอ่อน ไม่ควรปรุงปลาเป็นเวลานานในกระทะที่เดือดจัด หลังจากผ่านไปเพียง 10-15 นาที คุณก็สามารถนำเนื้อสัตว์และปลาที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายเมนูได้ หากคุณต้องการให้มันอิ่มตัวมากขึ้นด้วยรสชาติของซอสและกลิ่นของสมุนไพรก็ควรหมักชิ้นปลาในน้ำมะนาวก่อนใส่สมุนไพรหรือใส่ปลาที่เสร็จแล้วตั้งไฟให้ร้อนปรุงรสด้วยซอส . ในกรณีนี้ อาหารของคุณจะสามารถคงกลิ่นหอม ความชุ่มฉ่ำ และจะไม่สุกเกินไป
ปลาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ซึ่งช่วยให้เจ้าของสามารถผสมและทดลองกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้: ปลากับมันฝรั่ง, ปลากับผัก, ปลากับหัวหอม, ปลากับข้าว, ปลากับแครอท, ปลาหมัก ปลาหมักเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและยังดูรื่นเริงและสดใสอีกด้วย
ปลาแม่น้ำมีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ดังนั้นปลาตัวเล็กมักจะมีกระดูกเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งทำให้ไม่สามารถทำอาหารที่มีคุณภาพได้ ควรดูแลการเตรียมปลาแม่น้ำกระป๋องจะดีกว่า มีข้อเสียดังกล่าวอยู่ ในบรรดาปลาแม่น้ำสำหรับอาหารที่แบ่งส่วน ควรให้ความสำคัญกับตัวอย่างที่ใหญ่กว่า รวมถึงปลาพันธุ์ชั้นสูง เช่น ปลาไพค์คอน ปลาคาร์พเงิน ปลาสเตอร์เจียน ฯลฯ ปลาในมหาสมุทรและทะเลซึ่งมีกระดูกน้อยกว่าและมีเนื้อมากกว่าเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ปลาสีแดงทุกชนิดมีสุขภาพดีและอร่อยมาก
วิธีกำจัดกระดูกที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือหั่นซากปลาล่วงหน้าหรือซื้อเนื้อปลาสำเร็จรูป มันปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมปรากฎว่า "ชุ่ม" ในน้ำดองและเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบ
เพื่อไม่ให้หลงไปกับสูตรอาหารที่หลากหลายที่เรานำเสนอ เราขอแนะนำให้ศึกษารูปถ่ายอาหารสำเร็จรูปทันทีและอ่านความคิดเห็นของผู้อ่านของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด อย่ากลัวว่าบางอย่างจะไม่ได้ผลสำหรับคุณหรือคุณจะทำให้จานเสียหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอาหารของเราอย่างเคร่งครัดสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคน ประกอบด้วยโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ กรดเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์ และลดระดับคอเลสเตอรอล
แร่ธาตุ วิตามิน และธาตุต่างๆ ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต ปรับปรุงการเผาผลาญ และควบคุมความดันโลหิต โปรตีนคุณภาพสูงที่มีอยู่ในปลามีผลดีต่อกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย นอกจากนี้ ปลายังย่อยได้อย่างสมบูรณ์ และมักแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมอาหาร
ปลายังเหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องความผอม เนื่องจากเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำชนิดหนึ่ง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับปลาที่มีไขมันต่ำ ซึ่งรวมถึงปลาค็อด ปลาไวทิงสีน้ำเงิน มาคุรัส พอลลอค ปลาเฮก หอก และพอลลอค ปลาไหล ปลาแมคเคอเรล ปลาสเตอร์เจียน และปลาฮาลิบัตถือว่าอ้วนกว่า
สูตรอาหารปลาทั้งหมดในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่าย แต่เพื่อให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ปฏิบัติตามเคล็ดลับบางส่วนของเรา:
อย่างที่คุณเห็นการทำงานกับปลานั้นสะดวกมากและไม่ยากไปกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่รสชาติและความแปลกใหม่ของอาหารประเภทปลาจะทำให้ผู้กินทุกคนพึงพอใจและจะสดใหม่อย่างแน่นอน ไม่จำเป็นต้องทอดปลาหรือปรุงซุปปลาจากมัน เราจะเสนอทางเลือกเพิ่มเติมมากมายให้กับคุณซึ่งคุณสามารถตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างแน่นอน
สูตรปลาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดทั้งสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจและสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างที่แข็งแรงและเพรียวบางอยู่ในเว็บไซต์ของเรา
ความสนใจ! นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปลาประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าประมาณ 20% ซึ่งกักเก็บกรดอะมิโนทั้งหมดที่สำคัญต่อร่างกาย นักโภชนาการมืออาชีพจัดผลิตภัณฑ์นี้ให้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอันดับสอง (อันดับหนึ่งคือนมแม่)
สำหรับบางคน ปลาเป็นอาหารหลัก และบางคนกินปลาไม่เกินเดือนละครั้ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสำหรับการทำงานปกติของสมอง กระดูก และกล้ามเนื้อ การรับประทานปลาน้อยกว่าสัปดาห์ละครั้งนั้นเต็มไปด้วยผลเสียต่อสุขภาพ คุณรู้ดีอยู่แล้วว่าอาหารประเภทปลาฟุ่มเฟือยเป็นอย่างไร เรามีสูตรอาหารจากปลาหลากหลายประเภท ตั้งแต่แบบยัดไส้ไปจนถึงสูตรดั้งเดิม เช่น “ซูร์สตรอมมิง” และ “ซูกุดายะ”
ปัจจุบันมีการใช้ปลาอย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น เนื้อทอด ซุป สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เกี๊ยว และขนมอบ เมื่อเลือกปลาเราแนะนำให้คำนึงถึงวิธีการจับปลา - ปลูกในเชิงพาณิชย์หรือปลูกเป็นพิเศษในสภาพเทียม ในกรณีแรก คุณค่าทางโภชนาการของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งจะช่วยให้คุณบรรเทาความจำเป็นในการบริโภคฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ ซึ่งมักใช้ในการรักษาปลาที่เลี้ยงในสภาพเทียม
ส่วนของเรานำเสนอสูตรอาหารประเภทปลาในหม้อหุงช้าพร้อมคำแนะนำการทำอาหารและรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทปลา ดังนั้นลองทดลองและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยผลลัพธ์และความสามารถในการทำอาหารของคุณ
ผู้ชื่นชอบปลาต่างชื่นชมความง่ายในการเตรียมและรสชาติอันเข้มข้นของอาหารปลาที่ปรุงในหม้อหุงช้าอย่างไม่ต้องสงสัย เครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงปลาได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ และรับประกันว่าจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ
ปลาในหม้อหุงช้าไม่ว่าจะเตรียมด้วยวิธีใดก็ตามจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยคลั่งไคล้เพราะเมื่อเห็นปลาที่มีกลิ่นหอมฉ่ำท้องของนักชิมก็จะคำรามอย่างอิดโรย การปรุงปลาในหม้อหุงช้าเป็นกิจกรรมที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้นที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารสมัครเล่นก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีปรุงปลาในหม้อหุงช้าเพื่อให้อาหารจานนั้นอร่อยและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้ อย่าลืมลองดูสูตรภาพถ่ายที่เชฟของเราเตรียมไว้ เชื่อฉันเถอะว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจกับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่จัดทำขึ้นตามคำแนะนำของเราและจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน
ปลาแสนอร่อยในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณสามารถอ่านบนเว็บไซต์ของเราไม่เพียงแต่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากคุณสมบัติการทำอาหารในอุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้สูงสุด แน่นอนว่าอาหารปลาที่มีประโยชน์ที่สุดก็คือปลานึ่งในหม้อหุงช้า ซึ่งคุณสามารถปรุงได้ทุกวันหากโมเดลของคุณมีฟังก์ชันนึ่ง เมนูปลานึ่งไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ เพราะรสชาติของมันจะเข้มข้นอยู่แล้ว และเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
แม้ว่าเนื้อปลาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งต้องใช้ความร้อนอย่างละเอียดอ่อน แต่ปลาที่อบในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้หรือสูญเสียความนุ่มไป ท้ายที่สุดแล้วความเข้มของการทำความร้อนในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะถูกปรับโดยผู้ผลิตอย่างชัดเจนดังนั้นอุปกรณ์ขนาดเล็ก แต่ใช้งานได้จริงนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และรวดเร็ว ตัวเลือกในอุดมคติคือปลาในผักในหม้อหุงช้า เพราะในความเป็นจริง คุณกำลังเตรียมทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงแสนอร่อยในคราวเดียว
คุณจะประหลาดใจว่าปลาที่อร่อยกลายเป็นปลาในหม้อหุงช้าได้อย่างไร: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในเว็บไซต์ของเราจะช่วยยืนยันว่าแม้จะเป็นปลาประเภทที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยังง่ายต่อการเตรียมอาหารจานพิเศษที่สามารถจัดวางในระดับเดียวกับร้านอาหารได้อย่างง่ายดาย อาหารอันโอชะ
ที่จริงแล้วสูตรสำหรับปลาในหม้อหุงช้านั้นมีความหลากหลายและมากมายดังนั้นเราจะยินดีมากหากคุณแบ่งปันสูตรเฉพาะของคุณกับผู้ใช้ไซต์
ปลากระป๋องนั้นเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ตัวปลานั่นเอง ทั้งสองชนิดนี้มักใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารอื่นๆ คุณได้ลองทำปลากระป๋องด้วยตัวเองแล้วหรือยัง? ถ้าไม่เช่นนั้น เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใหม่ของเรา
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ไวทิงสีน้ำเงิน - 1 กก.
- เกลือ - 15 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำ 3-4 เม็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- หัวหัวหอม
- น้ำ 100 มล.
- น้ำมันพืช 150 มล.
แน่นอนว่าคุณซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งมากกว่าหนึ่งครั้งและรู้สึกผิดหวังกับผลิตภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยตัวเอง ซึ่งไม่ยาก และรสชาติของปลาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ปลาครึ่งกิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ชาดำต้มหนึ่งช้อน
- แก้วน้ำ,
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เปลือกหัวหอม 2 กำมือ
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- ออลสไปซ์ 5 ถั่ว
- ใบกระวาน 5 ใบ
วัตถุดิบ:
- Capelin ครึ่งกิโลกรัม
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 4 อย่าง ดอกคาร์เนชั่น,
- ออลสไปซ์ 3 ถั่ว
- พริกไทยดำ 4 เม็ด
- 60 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- น้ำ 1 แก้ว
- 3 ช้อนโต๊ะ ชาดำ.
สูตรปลานึ่ง. จานนี้อร่อยและสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ และนี่เป็นเพราะส่วนผสมมีฟักทองและมีการเตรียมขนมปลาเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- สเต็กปลาคาร์พเงิน 2 ตัว
- ฟักทอง 100 กรัม
- หัวมันฝรั่ง 3 หัว
- 0.5 หัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 250 มล. (ไขมัน 15%)
- ซีอิ๊ว 30 มล.
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
มาเตรียมอาหารจานปลาที่อร่อยและเบา - ปลาฮาเกะสับ สูตรผู้เล่นหลายคนนั้นง่ายและเข้าถึงได้ เนื้อปลานึ่งแล้วนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ฮาคสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นม 100 มล.
- ขนมปังขาว 2 แผ่น
- น้ำมันพืชสำหรับนึ่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเราซึ่งเป็นผู้เล่นหลายคนจะช่วยเราเตรียมอาหารเย็นของวันนี้ ด้วยความช่วยเหลือนี้เราจะเตรียมโจ๊กข้าวโพดซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากและเราจะเตรียมปลาพอลลอคที่ยอดเยี่ยมด้วย เราเตรียมอาหารทั้งสองจานในคราวเดียว หรือจะใช้หม้อหุงช้าปรุง และเรามีเวลาว่างเล็กน้อยในการดูแลตัวเอง
เราจะต้อง:
- น้ำบริสุทธิ์ – 500 กรัม
- ใบโหระพา - 1 พวง;
- ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม;
- หัวหอม – 100 กรัม;
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
- ถั่วออลสไปซ์ – 6 ชิ้น;
- พอลล็อคแช่แข็ง – 800 กรัม;
- เกลือสินเธาว์ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส่วนผสมพริกไทยป่น – ½ช้อนชา;
- ผักชีลาวเขียว – 1 พวง
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักปลาคุณก็ไม่สามารถละเลยผลิตภัณฑ์อาหารนี้ได้ แต่เราไม่สนับสนุนให้คุณกินปลาเฮอริ่งเค็มหรือรมควัน ปลาแมคเคอเรล ฯลฯ เรายืนกรานที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ทั้งปรุงในเตาอบ นึ่ง หรือในหม้อหุงช้า เริ่มต้นด้วยการลองปลาเฮกตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมัน
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อเฮคครึ่งกิโลกรัม
- น้ำครึ่งแก้ว
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
- แป้งสาลี 40 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรแห้งหรือสด
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
เราขอเสนออาหารที่สามารถเตรียมอาหารเย็นได้อย่างง่ายดายด้วยเมนูหลายเมนู หากคุณสามารถซื้อวัวสดได้ ให้ปรุงในซอสมะเขือเทศและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ปลา 1 กิโลกรัม
- หัวหัวหอม
- แครอทสองอัน
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
- เกลือ 8 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ 60 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช
- พริกไทยดำมากถึง 10 เม็ด
- ออลสไปซ์มากถึง 10 ถั่ว
- ใบกระวานสองใบ
- น้ำ 150 มล.
คุณคิดหรือยังว่าวันนี้คุณจะทำอาหารเย็นอะไร? และไม่จำเป็น! เราได้ทำสิ่งนี้เพื่อคุณแล้ว ลองชิมปลาสไตล์อารามของเราที่ปรุงในหม้อหุงช้า ปรากฎว่าอร่อยมาก!
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่งต้ม 600 กรัม
- แชมเปญ 250 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มะเขือเทศ 250-300 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- น้ำมะนาว;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ตามกฎแล้วการทำอาหารประเภทปลาใช้เวลาไม่นานและถ้าคุณทำในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องง่าย เนื้อเทลาเปียบนเตียงผักที่มีแครอท หัวหอม และมะนาว - อร่อย ดีต่อสุขภาพและสวยงาม ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดจานดังกล่าวจะเหมาะสมและยินดีต้อนรับบนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- เนื้อเทลาเปีย - 400 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ชีส 100 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 2 มะนาว;
- มายองเนส 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ไม่มีเวลาทำอาหาร? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรของเราสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลา เตรียมจานได้ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้า ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- มันฝรั่งลูกเล็ก 8 ชิ้น
- เนื้อปลาสวาย 400 กรัม
- หัวหัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- น้ำมันพืช 40 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะนาวครึ่งลูก
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- เกลือ;
- ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับคนรักเมนูปลา วันนี้เรามีสูตรใหม่ คุณเคยลองทำพอลล็อคในหม้อหุงช้าแล้วหรือยัง? ถ้าไม่เราขอแนะนำ! ทุกคนจะชอบปลา ปรากฎว่านุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ซากพอลล็อคหนึ่งตัว
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- หัวหัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง - เหน็บแนม;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว 5 มล.
- น้ำมันพืช 10 มล.
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
วันนี้ฉันต้องการนำเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพในการทำสเต็กปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า ปลาแซลมอนโนเบิลเป็นปลาสายพันธุ์ที่สวยงามและมีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง มันอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำไหลและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ปลานึ่งและด้วยการบำบัดด้วยความร้อนนี้คุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้และรสชาติของอาหารจานนั้นก็น่าทึ่งมาก
เราจะต้อง:
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา;
- ปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ – 200 กรัม;
- ซีอิ๊วขาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เมล็ดงา – 1 ช้อนชา;
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
ปลาฮาเกะจะถูกใจผู้ที่ไม่กินปลาโดยหลักการหรือในรูปแบบใดๆ ก็ตาม เนื้อปลาที่ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีกลิ่นหอมทำให้รู้สึกสบายตาและท้อง กระบวนการเตรียมชิ้นเนื้อนั้นง่ายมากและผู้เล่นหลายคนทำให้ง่ายขึ้นและเข้าถึงได้มากขึ้น
วัตถุดิบ:
- 0.5 กก. เฮค;
- 2 หัวหอม;
- ขนมปัง 2-3 ชิ้น
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- 120 กรัม น้ำมันหมู
- 50 กรัม ชีสแข็ง
- ไข่ 1 ฟอง;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกล็ดขนมปัง
อาหารนึ่งได้รับความนิยมสูงสุดมายาวนานและด้วยเหตุผลที่ดี อาหารดังกล่าวถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอดหรืออบ คุณสามารถนึ่งได้ทุกอย่าง ตั้งแต่ผัก ผลิตภัณฑ์แป้ง เนื้อสัตว์ รวมถึงปลา ปลาแซลมอนในน้ำดองที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะเหมาะกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
สำหรับจานที่เราต้องการ:
- ปลาแซลมอนครึ่งกิโลกรัม
- 2 ชิ้น หัวหอม;
- มะนาวครึ่งลูก
- มัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
- ซีเรียลข้าว 2 ถ้วยหลายถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในแง่ของเนื้อหาของส่วนประกอบที่มีประโยชน์นั้นเหนือกว่าเนื้อสัตว์มาก แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงปลาอย่างถูกต้องและอร่อย
ปลาที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มและยังคงประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้การปรุงอาหารในหม้อหุงช้ายังช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายและสะดวกอีกด้วย ปลาสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี: อบ ต้ม ตุ๋น และนึ่ง
วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้
ปลาในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า
Multicooker พร้อมโหมด "การอบ"; มีด; เขียง; กระดาษฟอยล์.
ชมวิดีโอการทำปลาที่อร่อยและชุ่มฉ่ำในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า
เวลาทำอาหาร: 85-90 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-5.
จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 112 กิโลแคลอรี
เครื่องครัวและอุปกรณ์:ผู้เล่นหลายคนพร้อมโหมด "เกรน"; กระดาษฟอยล์; มีด; เขียง; ชามลึก ช้อน
ชมสูตรวิดีโอการเตรียมปลานึ่งแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียง
เวลาทำอาหาร: 65-70 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5-6.
จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 143 กิโลแคลอรี
เครื่องครัวและอุปกรณ์:ผู้เล่นหลายคนพร้อมโหมด "ทอด" และ "ธัญพืชข้าว" มีด; เขียง; กระดาษฟอยล์; จานลึก ช้อน; กระจกหลายชั้น
ในวิดีโอคุณสามารถดูสูตรการทำปลากับผักในหม้อหุงช้า
แม่บ้านที่รัก อย่าลืมบันทึกสูตรอาหารง่ายๆ ของฉันพร้อมรูปถ่ายการปรุงปลานึ่งในหม้อหุงช้า พวกเขาสามารถตกแต่งตารางวันธรรมดาหรือเทศกาลได้ เพื่อนและครอบครัวของคุณจะพอใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ ปรุงอาหารลองเขียนความประทับใจของคุณในความคิดเห็น อร่อย!
สามารถเตรียมปลาได้หลายวิธี และสิ่งหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือการอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า จานนี้อร่อยมากมีสุขภาพดีและชุ่มฉ่ำมาก ในขณะเดียวกันการเตรียมก็ไม่ยากเลยไม่ต้องกังวลว่ามันจะไหม้เหมือนที่เกิดขึ้นถ้าคุณไม่ดูในเตาอบ คุณสามารถปรุงได้ทั้งปลาแม่น้ำและปลาทะเลทั้งตัวหรือบางส่วน
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงปลาอบในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าลองดูบางส่วน:
กระบวนการทำอาหาร:
ในสูตรนี้ผักก็อบกับปลาด้วยดังนั้นอย่าลืมใส่หัวหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน จากนั้นทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วจึงคลุมทุกอย่างด้วยชีส ปิดฟอยล์และปิดผนึกขอบให้แน่น
ปล่อยให้จานอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ตัวอย่างเช่นใน Redmond multicooker คุณสามารถเลือกโหมดได้
เรากำลังรอการรักษาความร้อนให้เสร็จสิ้น เพียงเท่านี้จานก็พร้อมแล้ว! คนที่คุณรักจะพอใจกับความอร่อยที่เตรียมไว้ เพราะ... มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ปลาฟอยล์ในหม้อหุงช้านี้ปรุงง่ายเช่นกัน:
เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมงในโหมด "อบ"ปลาแดงอบนี้อร่อยและนุ่มมาก
วัตถุดิบ:
ปลาอบดังนี้:
คุณต้องเทน้ำที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ววางชามนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางปลาไว้ที่นี่ ตั้งเป็นโหมด "Steam" และปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
อาหารปลาที่อบในกระดาษฟอยล์มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ อร่อย!
อาหารปลาควรปรากฏบนโต๊ะของเราบ่อยที่สุด มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการควบคุมอาหารและอาหารทารก วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้า? จริงๆแล้วมันง่ายมาก! วิธีที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดคือการนึ่ง โดยวางปลาลงในตะกร้านึ่งและตั้งเวลาปรุงเป็น 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น ตามหลักการแล้ว ควรปรุงปลานึ่งโดยไม่ใช้เกลือ จากนั้นจึงโรยด้วยเกลือทะเลหรือซีอิ๊วขาวเท่านั้น ก่อนนึ่งปลาสามารถเทน้ำมะนาวหรือทาด้วยครีมเปรี้ยวได้
ปลาในหม้อหุงช้าสามารถลวก ตุ๋น หรืออบได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับความร้อนและปริมาณความชื้น ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศบดลงในปลา ซึ่งคุณตัดสินใจเคี่ยวด้วยน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย นั่นคือซอสของคุณ ใส่ผักในชามที่มีปลา - คุณจะได้อาหารจานที่ครบครันด้วยผักเพื่อสุขภาพที่ปรุงในโหมด "สตูว์" ที่อ่อนโยน ในขณะที่ปรุงปลาในชามหลายเมนู ผักต่างๆ (กะหล่ำดอก บรอกโคลี มันฝรั่ง บวบ ฯลฯ) หรือซีเรียล (ข้าว บัลเกอร์ หรือคูสคูส) ก็สามารถนึ่งในตะกร้านึ่งได้ - นี่คืออาหารจานคู่คลาสสิก
หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์สำหรับทำหม้อปรุงอาหารในอุดมคติ: ใส่ปลา ผัก หรือธัญพืชตามชอบ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป ไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้อเย็นเบาๆ! มีตัวอย่างอีกมากมาย วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้าไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สอง เว็บไซต์ของเราแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจกับคุณ
เนื้อ Hake กับผักในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อเฮค 1 กิโลกรัม
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
ไข่ 1-2 ฟอง
4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
เกลือ, สมุนไพร, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับปลาสับแครอทและหัวหอม (แครอทสามารถหั่นเป็นก้อนได้) ผสมไข่และครีมเปรี้ยว ทาน้ำมันพืชที่ก้นชามอเนกประสงค์ ใส่ปลา เกลือ และพริกไทย ใส่ผัก แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที
ปลาตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 1 กิโลกรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
พริกหวาน 1 อัน
ดอกกะหล่ำ 1/2 หัว
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับผักหยาบ ๆ ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ในชามหลายหม้อหุงพร้อมเนย เคี่ยวหัวหอมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลาและผักอื่น ๆ เกลือ พริกไทย และเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-50 นาที
เนื้อปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนกับแอปเปิ้ลและพริกหวานในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ปลาเทราท์ 4 ส่วน (ปลาแซลมอน)
2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
พริกหวาน 3 อัน
1 มะนาว (น้ำผลไม้)
การตระเตรียม:
หมักเนื้อในน้ำมะนาวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมเกลือและพริกไทย ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วโรยด้วยขิง ลูกจันทน์เทศ และอบเชยเล็กน้อย วางพริกหวานไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ทาน้ำมัน จากนั้นจึงวางแอปเปิ้ลอีกชั้น วางปลาไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
หม้อปรุงอาหารปลากับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500-600 กรัม
ดอกกะหล่ำ 500-600 กรัม
3 ไข่
1 หัวหอม
ชีสแข็ง 100 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้ง,
เกลือ, พริกไทยป่น, สีแดงและสีดำ, สมุนไพร, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วนึ่งประมาณ 8-10 นาที ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและปลาเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูวางหัวหอมวางชิ้นปลาไว้ด้านบนโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางช่อดอกกะหล่ำปลีบนตัวปลา ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว สมุนไพร ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยในชาม แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลิตภัณฑ์ในชาม โรยด้วยชีสขูด ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที แทนที่จะใช้ดอกกะหล่ำ คุณสามารถใช้บรอกโคลีหรือรวมทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน
ปลาเทราท์ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
สเต็กปลาเทราท์ 2 ตัว
ครีมเปรี้ยว 200 มล.
ชีสแข็ง 50-70 กรัม
พริกหวาน 1 อัน
มะเขือเทศสุก 1 ลูก
เกลือ, พริกไทย (ขาวหรือดำ), สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เปลี่ยนหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที และทอดสเต็กปลาเทราท์เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ในขณะเดียวกันผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับหั่นพริกไทยเป็นวงปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด วางครึ่งหนึ่งของชีสและครีมเปรี้ยวลงบนสเต็ก ใส่ผักสับ ใส่เกลือ เทซอสที่เหลือออกแล้วปิดด้วยชีส เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
หม้อปรุงอาหาร Hake และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ซากเฮก 1-2 ตัว
4-6 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
พริกไทยดำและขาวป่น, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง และมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางปลาไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ทาน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และทาด้วยมายองเนส วางมันฝรั่งไว้ด้านบนของปลา เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที
ปลาในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดในไวน์
วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 1 กก.
แชมเปญ 200 กรัม
พริกหวาน 2 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
1 กอง ไวน์ขาว,
พริกไทยขาว 10 เม็ด
มะนาวครึ่งลูก
1 ช้อนชา เกลือ,
สมุนไพรหอม (โหระพา, โหระพา) – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สำหรับน้ำดอง ให้ผสมไวน์กับสมุนไพรและน้ำมะนาว หมักเนื้อปลาในส่วนผสมไวน์เป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกัน หั่นเห็ดเป็นชิ้นและพริกเป็นก้อนเล็กๆ ปิดชามอเนกประสงค์ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ขอบสัมผัสกับผนังชาม วางส่วนผสมในชามเป็นชั้นต่างๆ เช่น ปลา เห็ด พริก และอื่นๆ จนกระทั่งส่วนผสมหมด เทน้ำดองลงไปแล้วพับขอบฟอยล์ให้ทั่วตัวปลา โดยเหลือรูไว้เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา ปิดฝา ถอดวาล์วออก และเข้าสู่โหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
เนื้อ Hake กับเห็ดและสมุนไพรในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ซากเฮก 2 ตัว
1 หัวหอม
แชมเปญ 200 กรัม
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นปลาที่ทำความสะอาดแล้วเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันด้วยเนย หั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมและสมุนไพร แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของปลา ใส่เกลือโรยพริกไทยป่นสดแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากโหมดนี้เริ่มต้นขึ้น 15 นาที ให้พลิกปลากลับด้าน
ปลาตุ๋นในซอสในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
แครอท 1 อัน
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในชามหลายหม้อหุงข้าวในโหมด "การอบ" ให้เคี่ยวผักจนสุกครึ่งหนึ่ง โดยคนเป็นครั้งคราว คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช เมื่อผักสุกแล้วให้ใส่ปลาหั่นเป็นชิ้น ผัดครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดในแก้วน้ำร้อนเติมเกลือและพริกไทยแล้วเทส่วนผสมลงในชาม หากข้นเกินไปให้เติมน้ำ วางใบกระวานและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ปลาในหม้อหุงช้าในน้ำดองมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาสีขาว 700-800 กรัม
แครอท 1 อัน
หัวหอม 1-2 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือ, ออลสไปซ์เล็กน้อย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
สับแครอทและหัวหอม หั่นปลาเป็นชิ้น ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้ววางอาหารเป็นชั้น ๆ โรยเกลือและพริกไทยในแต่ละชั้น: ผัก, ปลา, ผัก ปอกมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศทุกชนิด แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ปลาเทราท์ในนมในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเทราท์ 600-700 กรัม
นม - เพื่อลิ้มรส
เกลือ, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
ตัดปลาเทราท์เป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เทนมลงไปจนเกือบทั่วตัวปลา ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรแล้วปิดฝา ในโหมด "การอบ" หรือ "การนึ่ง" ให้นำนมไปต้ม จากนั้นเปลี่ยนเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที
เนื้อปลาสวายในซอสหวานในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาสวาย 1 กิโลกรัม
แครอท 1 อัน
วางมะเขือเทศ 70-80 กรัม
1 ช้อนชา ซาฮารา
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ.
การตระเตรียม:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับน้ำตาล มะเขือเทศบด และพริกไทย ละลายเนื้อปลาแพนกาเซียสเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. แล้วใส่ลงในชามสำหรับทำอาหารหลายเมนู เทส่วนผสมมะเขือเทศลงบนปลาแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-35 นาที
ปลาในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศและมันฝรั่งนึ่ง (จานคู่)
วัตถุดิบ:
ปลาขาว 300-400 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
มันฝรั่ง 500 กรัม
1 กอง น้ำมะเขือเทศ,
เกลือ, พริกไทยดำหรือขาว, ใบกระวาน, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที เทน้ำมันพืชลงในชามแล้ววางชิ้นปลาที่สับไว้ หลังจากผ่านไป 10 นาที กลับด้าน ใส่หัวหอมสับ เคี่ยวประมาณ 10 นาที แล้วเทน้ำมะเขือเทศลงไป ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน วางตะกร้านึ่ง แล้วใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนใหญ่ลงไป ปิดฝาแล้วปรุงจนกระทั่งสัญญาณสิ้นสุด
ปลาในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง (อาหารเย็นด่วน)
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
ปลาใด ๆ 1 กิโลกรัม
หัวหอม 1-2 หัว
ชีสแข็ง 100-150 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดชีส และแบ่งปลาออกเป็นส่วนๆ อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งโรยด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นจึงปลาใส่หัวหอมระดับจาระบีด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยชีส ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที
ปลา pilaf ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
ข้าวสวย 2 ถ้วยหลายถ้วย
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางอาหารที่เตรียมไว้ในชามหลายเมนูทาน้ำมันพืชเป็นชั้นๆ โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย: ชิ้นปลา หัวหอม แครอท ข้าวที่ล้างและแช่แล้ว เติมน้ำร้อน (แก้วหลายใบ 4 ใบ) แล้วตั้งค่าโหมด "Pilaf"
ปลาแซลมอนกับข้าวในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 350-400 กรัม
ข้าว 1 ถ้วยหลาย
น้ำหลายแก้ว 1.5 แก้ว
2-3 ช้อนโต๊ะ เนย,
เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ละลายเนยและเทลงในชามหลายเมนู ใส่ข้าว ล้างและแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง เทน้ำ เกลี่ยข้าวให้เรียบแล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว (ถ้าต้องการ) คุณสามารถทาปลาด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf" หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโหมดให้เอาปลาออกแล้วคนข้าว
ปลา Solyanka ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ปลา 500 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
แครอท 1 อัน
มะเขือเทศสุก 2 ลูก
1 หัวหอม
แตงกวาดอง 1-2 อัน
มะกอกหรือมะกอกดำ 10-12 ผล
เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อน ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกแตงกวาแล้วเสียดสี เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ แล้วทอดในโหมด "อบ" จนนุ่ม จากนั้นใส่แตงกวาและเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 10 นาที ใส่ปลาและมันฝรั่งหั่นเต๋าหั่นเป็นชิ้น มะกอก เติมน้ำจนข้นตามที่ต้องการและเติมเกลือตามชอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดให้ใส่พริกไทยและสมุนไพรสับลงในชามแล้วพักในโหมดทำความร้อนประมาณ 10-15 นาที
ซุปปลากับมะกอกในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 400-500 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
มะเขือเทศ 1 ลูก
มะกอก 10-12
รากขิงสด 2 ซม.
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
คุณสามารถใช้หางปลาแซลมอนสำหรับซุปปลาได้ หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นลูกเต๋า ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น มะกอกเป็นชิ้น หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ และถ้าคุณใช้หางก็ให้ทำความสะอาด ในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปและเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เติมน้ำตามความหนาที่ต้องการ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด ใส่ขิงสับและสมุนไพรลงไป
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงปลาในหม้อหุงช้าแล้ว เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
