ในช่วงฤดูหนาว เครื่องดื่มอุ่นจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือชาโมร็อกโกที่มีรสชาติแปลกตา มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา และได้รับความนิยมเป็นพิเศษในโมร็อกโก แอลจีเรีย และตูนิเซีย ซึ่งเป็นเหตุให้เรียกอีกอย่างว่าตูนิเซีย มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของชาเขียวกับมิ้นต์ซึ่งมีการเพิ่มเครื่องเทศแบบตะวันออกทุกชนิด
เครื่องดื่มประเภทนี้ปรากฏขึ้นโดยบังเอิญเนื่องจากพ่อค้าขายสินค้าไปยังประเทศตะวันออก ด้วยความพยายามที่จะหลีกเลี่ยงท่าเรือที่เป็นอันตราย ครั้งหนึ่งพวกเขาได้เดินทางเข้าไปในโมร็อกโกและขายชาที่มีอยู่ทั้งหมดที่นั่น ซึ่งคนในท้องถิ่นไม่คุ้นเคย ดังนั้นพวกเขาจึงค้นพบพันธุ์ใหม่และสร้างชาโดยเติมใบสะระแหน่ในท้องถิ่น
ได้รับความเคารพเป็นพิเศษจากคนในท้องถิ่น มีแม้กระทั่งพิธีพิเศษสำหรับการเตรียมและการบริโภค
เป็นเรื่องปกติที่จะเทชาจากความสูงของตัวเองแล้วเสิร์ฟในเครื่องลายครามหรือจานเผาที่สวยงามพร้อมกรอบแกะสลัก เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณสร้างโฟมได้โดยการกดเครื่องดื่มที่ด้านล่างของจาน ชาโมร็อกโกที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมควรมีรสหวานและเป็นฟอง
แขกชาวโมร็อกโกจะต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มหนึ่งแก้วนั่นคือมันเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ
คุณสามารถเตรียมชาโมร็อกโกตามสูตรดั้งเดิมหรือเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
สูตรคลาสสิก:
เป็นที่น่าสังเกตว่าในโมร็อกโกผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้ชงชาโมร็อกโกและขั้นตอนเองก็ซับซ้อนกว่า
ชาเขียวเทน้ำเดือดเล็กน้อยและหลังจาก 30 วินาทีของเหลวจะถูกเทลงในชามแยกต่างหาก น้ำนี้จะถูกส่งกลับไปยังเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วในภายหลังเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยเข้มข้นและรับผิดชอบต่อรสชาติ
กระบวนการล้างใบชาทำซ้ำหลายครั้งเพื่อปล่อยสารคาเทชินที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสขม ใบสะระแหน่และน้ำตาลจะถูกเติมในการแช่ครั้งสุดท้ายและจุดไฟ ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดน้ำจะถูกเทลงไปตั้งแต่การต้มครั้งแรกและหลังจากผ่านไป 5 นาทีก็สามารถปิดชาได้
สูตรชาโมร็อกโกคลาสสิกสามารถเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเองได้
ดังนั้นเครื่องดื่มมิ้นต์จึงถูกเตรียมโดยเติมกระวาน, กานพลู, โป๊ยกั้ก แต่ชาอบเชยโมร็อกโกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ นอกจากจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นแล้ว เครื่องเทศตะวันออกนี้ยังใช้เป็นยาปฏิชีวนะสมุนไพรและช่วยต่อสู้กับโรคหวัดอีกด้วย
สูตรชาอบเชย:
นอกจากรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นแล้วชาโมร็อกโกยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย องค์ประกอบที่อุดมด้วยซึ่งประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินจำนวนมาก มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติของชาโมร็อกโก:
ชาโมร็อกโกช่วยดับกระหายได้ดี
แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่เครื่องดื่มโมร็อกโกก็มีข้อห้ามที่คุณต้องระวัง ซึ่งรวมถึง:
เมื่อเลือกชามิ้นต์โมร็อกโกคุณควรใส่ใจกับราคา ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะไม่ถูกเนื่องจากวัตถุดิบสำหรับการผลิตมีราคาแพงในตัวเอง เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของเครื่องเทศตะวันออกซึ่งช่วยบรรเทาและให้ความรู้สึกสงบ
การดื่มชาเป็นประเพณีที่เก่าแก่มาก ทั่วโลกมีแนวโน้มว่าจำนวนชมรมชาจะเพิ่มขึ้น ประเพณีการดื่มชาของจีนและญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตามเป็นเรื่องธรรมดาในพื้นที่ของเราซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับประเพณีการดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของโมร็อกโก
ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าศิลปะการดื่มชามาสู่โมร็อกโกได้อย่างไร ทราบข้อกำหนดเบื้องต้นที่เป็นไปได้หลายประการ:
การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติเพื่อให้ได้ข้อสรุปเชิงตรรกะก็เพียงพอแล้ว - โมร็อกโกเป็นผู้นำของโลกในแง่ของการนำเข้าชา โปรดทราบว่าเป็นชาวโมร็อกโกกลุ่มแรกที่นำเข้ามาจากประเทศจีน ชาเป็นเรื่องธรรมดาในประเทศอันที่จริงมันกลายเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมไปแล้ว แม้แต่ในเต็นท์ของชาวเบดูอินที่ยากจนที่สุด พวกเขาก็ยังเสนอเครื่องดื่มหอมๆ สักแก้วอย่างแน่นอน
วัฒนธรรมโมร็อกโกให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเพณีการดื่มชาของตัวเองจึงไม่น่าแปลกใจที่ชาโมร็อกโกที่มีเอกลักษณ์ปรากฏในประเทศเสริมด้วย เครื่องดื่มถูกบริโภคระหว่างทำงานพักผ่อนเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ ประเพณีเครื่องดื่มจะเสิร์ฟในกาน้ำชาสีเงินใบเล็ก คู่กับมิ้นต์ น้ำตาล หรือมะเดื่อ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาจากแก้วเล็ก ๆ เท่านั้น
จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:
รสชาติของชาไม่เพียงถูกกำหนดจากฐานของเครื่องดื่ม - หรือชาเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมด้วย - เครื่องเทศ, มิ้นต์, สารให้ความหวาน ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังทำให้สดชื่นอีกด้วย
ชาโมร็อกโกเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถส่งผลดีต่อสภาวะของร่างกายมนุษย์ได้ ทำไมมันถึงมีประโยชน์?
หากคุณเสริมชาด้วยส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถปรับปรุงคุณสมบัติเชิงบวกของมันได้ ที่นี่คุณไม่ควรถูกจำกัด คุณต้องพึ่งพารสนิยมของคุณเอง
ชาวโมร็อกโกใช้เวลาดื่มชาเป็นจำนวนมากจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาได้พัฒนาประเพณีการดื่มเครื่องดื่มนี้ของตนเอง
คุณสมบัติของการต้มเครื่องดื่ม:
สูตรและการชงชาโมร็อกโกไม่มีอะไรซับซ้อน และเกือบทุกคนสามารถจัดการกับกระบวนการนี้ได้ อย่างไรก็ตามในบ้านเกิดของเครื่องดื่มผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมกิจกรรมนี้
เพื่อเติมออกซิเจนให้กับเครื่องดื่ม ให้เทจากกาน้ำชาลงในแก้วจากความสูงประมาณ 1 เมตร การรินชาในลักษณะนี้เป็นศิลปะที่แท้จริง ซึ่งไม่ใช่ว่าผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมทุกคนจะสามารถรับมือได้
ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมด ชาโมร็อกโกจึงมีข้อห้ามบางประการเช่นกัน หากเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มที่มีมิ้นต์คุณควรงดเว้น:
ผู้ที่ปัสสาวะลำบากควรงดดื่มเครื่องดื่มนี้เช่นกัน
เมื่อซื้อชาโมร็อกโกคุณควรระวังอย่างยิ่ง - มันไม่ถูกเลย หากพวกเขาพยายามขายเครื่องดื่มให้คุณในราคาชาดำหรือชาเขียวธรรมดา ให้ปฏิเสธการซื้อดังกล่าว เฉพาะชาโมร็อกโกแท้ๆเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณสัมผัสถึงกลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริงของโลกตะวันออกด้วยประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์
ชาโมร็อกโกมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วง อากาศจะอบอุ่นและช่วยให้บรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศที่ร้อนอบอ้าว และในวันที่หายใจไม่ออกของฤดูร้อน อากาศจะเย็นลงและมีชีวิตชีวา
แม้จะมีความเข้าใจผิดทั่วไปว่าโมร็อกโกเป็นประเทศ - บรรพบุรุษของเครื่องดื่มนี้ แต่ข้อความนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ใบชาหลากหลายชนิดที่ปลูกในประเทศจีน แต่การเกิดขึ้นของประเพณีการดื่มชาในประเทศนั้นมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมาก
ในศตวรรษที่ 19 ผู้ประกอบการชาวอังกฤษรายหนึ่งซึ่งเดินทางในเส้นทางปกติของเขากำลังถือชาเขียวผงจีนอันโด่งดังชุดหนึ่ง สถานการณ์บังคับให้เขาต้องหยุดยาวในโมร็อกโกซึ่งโดยบังเอิญเขาได้ขายสินค้าที่ฝากขายทั้งหมดและเผยแพร่ความรักในเครื่องดื่มนี้ในหมู่ประชากรในท้องถิ่น
ตอนนี้ชาโมร็อกโกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศร้อน พวกเขาดื่มในช่วงเช้า กลางวัน และเย็น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานฉลองใด ๆ พวกเขาจะได้รับการปฏิบัติต่อแขกที่รักและคนที่คุณรัก
แน่นอนว่าไม่ใช่ใบไม้จากประเทศจีนที่ทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว (ที่เหมาะสมที่สุดคือ Chun Me และ Zhu Cha) ชาโมร็อกโกเป็นการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติที่สดใหม่ด้วยส่วนผสมของส้ม สะระแหน่สดชื่น และโน๊ตเผ็ด
หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของเครื่องดื่มคือมิ้นต์โมร็อกโกซึ่งมีรสชาติที่เด่นชัดมากกว่าพันธุ์ยุโรปอื่นๆ เพื่อให้ได้กลิ่นที่เผ็ดมาก สูตรคลาสสิกยังต้องเติมเวอร์บีนามะนาวและบอระเพ็ดจำนวนมาก
แม้ว่าสูตรการชงชาโมร็อกโกด้วยวิธีคลาสสิกจะถือว่าเป็นหนึ่งในสูตรที่พบได้บ่อยที่สุดถึงแม้จะมีความแตกต่างมากมายก็ตาม
ขั้นตอนการทำอาหารเป็นดังนี้:
นี่เป็นหลักการพื้นฐานที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่ม ผู้ที่ชื่นชอบการชงชาอย่างแท้จริงจะต้องชงชาหลายขั้นตอน
เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและแทนนินต่างๆ ที่ทำให้เกิดความขม ควรล้างใบชาสี่ครั้ง ซึ่งจะช่วยรักษากลิ่นหอมที่หรูหราและรสชาติที่เข้มข้น
หลังจากการต้มครั้งแรก น้ำจะถูกระบายลงในกาต้มน้ำแยกต่างหาก ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรเทออก เพราะในขั้นตอนนี้ใบชาจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกมามากที่สุด จากนั้นคุณควรทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกอย่างน้อยสี่ครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำนี้อีกต่อไป
ในตอนท้ายของการเตรียม ใบชาจะกลับคืนสู่ของเหลวที่เหลือหลังจากขั้นตอนแรกของการต้มเบียร์ น้ำถูกนำไปต้มบนไฟแบบเปิดและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดตามสูตรคลาสสิก
เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบชาโมร็อกโกอย่างแท้จริง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
กระบวนการทำอาหารจะประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
รสชาติของชาโมร็อกโกเข้ากันได้ดีกับโป๊ยกั้ก เพื่อที่เขาจะได้ไม่ขัดจังหวะกลิ่นหอม กาน้ำชาเพียงดาวที่บดแล้วเพียงอันเดียวก็เพียงพอแล้ว ชาวโมร็อกโกยังใส่เมล็ดโป๊ยกั๊กลงไปด้วย ซึ่งเป็นรสชาติดั้งเดิมของผลไม้รสเปรี้ยว สะระแหน่ และเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
ในขณะที่ชงชาโมร็อกโกคุณสามารถทดลองส่วนผสมได้อย่างปลอดภัยตามรสนิยมและความชอบของคุณเอง อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรักษาเทคโนโลยีการเตรียมการซึ่งจะช่วยนำบันทึกที่แปลกใหม่ของเครื่องดื่มที่ผิดปกติมาจากที่ห่างไกล แต่เป็นประเทศที่อบอุ่นและมีแดดจัด
ขั้นตอนการเตรียมชาโมร็อกโกไม่รวมถึงอุปกรณ์เครื่องใช้อื่นๆ นอกเหนือจากกาน้ำชาเหล็ก ตามเทคโนโลยีการต้มที่แตกต่างกัน ใบชาสามารถต้มได้หลายครั้ง ไม่ว่าจะแยกจากสะระแหน่และสมุนไพรอื่นๆ ล้างหรือทิ้งไว้เช่นนั้น แต่ส่วนประกอบหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ต้องเตรียมชาด้วยไฟแบบเปิด
ประวัติความเป็นมาของชาโมร็อกโกมีความหลากหลาย ไม่น่าแปลกใจที่เมื่อเวลาผ่านไป การเตรียมการก็เปลี่ยนไปจนกระทั่งถึงช่วงเวลาที่กระบวนการผลิตเบียร์ทั้งหมดได้รับการปรับปรุงให้สมบูรณ์แบบ ตามประเพณีผู้ชายควรรินชา เขายกกาน้ำชาเหล็กหนักสูงเหนือศีรษะ กระแทกถ้วยอย่างประณีตด้วยกระแสน้ำบางๆ ไม่ควรหกหยดเพราะหากทำผิดพลาดแขกสามารถแสดงท่าทางนี้เป็นการดูถูกได้
กระบวนการที่ซับซ้อนในการเทชาลงในถ้วยถูกคิดค้นขึ้นเพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจนเพื่อให้ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมมากขึ้น ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของขั้นตอนการดำเนินการอย่างถูกต้องคือการมีโฟมหนาและโปร่งสบาย.
ชาโมร็อกโกมักเสิร์ฟในแก้วทรงสูง เติมให้เต็มครึ่งทางเพราะโฟมควรสูงหลายเซนติเมตร
ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเครื่องดื่มส่วนเล็กๆ เช่นนี้ ในโมร็อกโก การดื่มชาน้อยกว่าสามถ้วยในงานปาร์ตี้ถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี
ชาโมร็อกโกเป็นเครื่องดื่มที่จะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่คัดสรรและมีความต้องการมากที่สุด สูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมหลากหลายจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติที่แปลกใหม่และกลิ่นหอมแบบตะวันออกที่เผ็ดร้อนจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาว
การแช่ที่มีพื้นเพมาจากโมร็อกโกด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายเอาชนะคนทั้งโลกได้อย่างแท้จริง ไม่มีประเทศใดที่ไม่เคารพเครื่องดื่มชาเขียวผสมมิ้นต์ที่มีรสหวาน หากต้องการเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์โมร็อกโกอย่างแท้จริง ให้รางวัลตัวเองด้วยการชงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยเทคนิคดั้งเดิมทั้งหมด
ชาตูนิเซีย ทัวเร็ก หรือมาเกร็บมีความหมายเหมือนกันกับชาโมร็อกโกที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มจากแอฟริกาเหนือเติมพลังและความสดชื่น เติมพลังและความมีชีวิตชีวา ชารสเลิศซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ชื่นชอบและมนุษย์ทั่วไป ซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศ ถูกสร้างขึ้นในทวีปที่ร้อนที่สุดในโลก นี่คือจุดเด่นของโมร็อกโก
ชาโมรอคโคแท้มีส่วนประกอบ 3 ส่วน:
ชาวโมร็อกโกไม่ยินดีต้อนรับการใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเนื่องจากรสชาติของเครื่องดื่มที่ได้นั้นไม่สดใสพอ นักชิมตัวจริงชอบกระบวนการสร้างสรรค์ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลังด้วยตนเอง
สำหรับพิธีจะใช้อาหารจานพิเศษ: กาน้ำชาโลหะ (เงินหรือดีบุก) และแก้วน้ำที่ไม่มีที่จับ
เครื่องดื่มเทจากความสูงอย่างน้อยครึ่งเมตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเติมอากาศเพิ่มเติมหรือเติมของเหลวด้วยออกซิเจน โฟมก่อตัวในแก้ว - และนี่คือสัญญาณว่าชาถูกต้มอย่างถูกต้อง
เจ้าของบ้านควรเสิร์ฟชาให้แขก นี่เป็นสัญญาณของความเคารพและการต้อนรับ
ต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับแขกอย่างน้อยสามครั้ง แก้วเต็มเพียงครึ่งเดียว หากมีคนเสนอให้เต็มแก้วแสดงว่าไม่ต้อนรับแขก
ตามเนื้อผ้า ชาโมร็อกโกจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมหวาน เช่น บิสกิตหรือผลไม้หวาน
มีหลายสูตรสำหรับการชงชาโมร็อกโก: ชาเขียวและมิ้นต์โมร็อกโก, เครื่องดื่มที่มีมะนาวหรือนม, การแช่สมุนไพรและเครื่องเทศ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้เข้าร่วมพิธีและความเต็มใจที่จะทดลอง
ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่การชงชาโมร็อกโกแบบคลาสสิกนั้นเกี่ยวข้องกับการต้มชา
อัลกอริทึมการดำเนินการ:
การชงชาโมร็อกโกในรูปแบบที่ซับซ้อนเกี่ยวข้องกับการตื่นขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเผยให้เห็นคุณสมบัติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
ขั้นตอน:
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเจาะลึกปัญหาพิธีการต่างๆ แต่เคารพชาจากโมร็อกโก มีตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
ชามิ้นต์โมร็อกโกเป็นเครื่องดื่มที่ดึงดูดใจตั้งแต่จิบแรกด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เย้ายวนใจ ตามเนื้อผ้า ชาจะเตรียมในกาน้ำชาโลหะซึ่งมีชาเขียวเป็นส่วนประกอบหลัก เติมน้ำเล็กน้อยและมินต์และน้ำตาลในปริมาณที่น่าประทับใจ ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มมีเพียงสี่องค์ประกอบ แต่สัดส่วนและวิธีการเตรียมที่ผิดปกติช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยเผ็ดร้อนเติมพลังและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อทุกจิบที่คุณต้องการลิ้มลอง ลองมัน!
เตรียมส่วนผสมสำหรับชาโมร็อกโก
ในกาน้ำชาให้ตวง 1 ช้อนโต๊ะ ใบชาเขียวที่ไม่มีสารปรุงแต่ง เติมน้ำเดือด 200 มิลลิลิตร ปิดฝากาต้มน้ำแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 4-5 นาที
ใส่ใบสะระแหน่ลงในกาน้ำชาใบใหญ่ ก้านมิ้นต์ไม่ได้ใช้ในการเตรียมชาโมร็อกโก เนื่องจากจะเพิ่มความขมให้กับเครื่องดื่ม
ใส่น้ำตาล ปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามชอบ ตามเนื้อผ้า ชาโมร็อกโกมีรสหวานมาก โดยเติมน้ำตาลทั้งในระหว่างขั้นตอนการเตรียมและในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
เทน้ำเดือด 200 มล. ลงในกาน้ำชาที่มีใบสะระแหน่ ปิดฝากาต้มน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 วินาที จากนั้นเทน้ำเดือดอีก 200 มล. แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 2 นาที
ใส่ชาเขียวที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มแช่ต่อไปอีก 2-3 นาที
เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้ว ตามเนื้อผ้าชาจะถูกเทให้สูงโดยยกกาน้ำชาขึ้นเหนือแก้วอย่างน้อย 50 ซม. ด้วยวิธีนี้เครื่องดื่มจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวซึ่งเป็นสัญญาณว่าชาได้เตรียมอย่างถูกต้อง
เติมสะระแหน่เล็กน้อยลงในแก้วแต่ละแก้วแล้วเสิร์ฟเครื่องดื่มที่โต๊ะ
ชาโมร็อกโกพร้อมแล้ว
การดื่มชาโมร็อกโกเป็นพิธีชงชาที่แท้จริง เชื่อกันว่าการใช้เวลากับชาสักแก้วนั้นเหมาะสมในทุกสถานการณ์ในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการเจรจาธุรกิจ วันหยุด หรือเพียงความปรารถนาที่จะทำอะไรบางอย่างในเวลาว่าง จะมีการจัดเตรียมชามากกว่าแก้วที่มีอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าแขกที่ไม่คาดคิดจะได้รับการต้อนรับเสมอในบ้าน
ตามประเพณี แก้วไม่ได้เต็มไปด้านบน แต่เพียงประมาณครึ่งหนึ่งเท่านั้น เมื่อดื่มชาแล้ว จะรินเพิ่มลงในแก้วอีกครั้ง โดยเติมแก้วเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น กระบวนการนี้ทำซ้ำหลายครั้ง พวกเขามักจะดื่มชาช้าๆ ทานของว่างและจิบทุกแก้ว ลองมัน! งานอดิเรกที่สะเทือนอารมณ์มาก!
