อาหารที่คู่ควรกับโต๊ะของอาจารย์นั้นมีคุณค่าในมาตุภูมิมาโดยตลอดและถือว่าดีต่อสุขภาพ เป็ดย่างจะอร่อยไม่มีใครเทียบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้อง สูตรเป็ดกับมันฝรั่งในเตาอบนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างเข้มงวด
พนักงานต้อนรับจะได้รับอาหารจานอร่อยหากเธอตัดสินใจปรุงเป็ดในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง ส่วนผสมหลักทั้งสองเข้ากันได้ดีทำให้อาหารจานนี้เป็นอิสระและอร่อย
สินค้าที่ต้องการ:
กระบวนการปรุงเป็ดในเตาอบกับมันฝรั่ง:
สูตรเป็ดในเตาอบพร้อมมันฝรั่งมักมีส่วนผสมเพิ่มเติม นอกจากมันฝรั่ง แครอท หัวหอม ดอกกะหล่ำ และผักอื่นๆ แล้วจะถูกวางบนถาดอบ ขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัว หากต้องการให้เติมฮอปส์ซูเนลี โหระพา ใบสะระแหน่ และเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกลงในน้ำดอง
ที่แขนเสื้อแม้แต่เนื้อเป็ดตัวเก่าก็ยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ และผลลัพธ์จากกระบวนการปรุงอาหารได้จานที่สวยงามมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
รายการส่วนผสม:
วิธีการอบเป็ดกับชิ้นมันฝรั่งในเตาอบ:
เป็ดย่างในรูปแบบของเป็ดอบในแขนเสื้อเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด! จานนี้ใช้ร่วมกับเครื่องเคียง เช่น บัควีทกับเห็ด มันบด กะหล่ำปลีดอง และผักอบ
ส่วนผสมในการปรุงซากเป็ดในปลอกในเตาอบ:
คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการเตรียมการ:
ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อเป็ดโดยใช้มีดแทง หากเจาะแล้วมีของเหลวใสคล้ายน้ำสะอาดไหลออกมา แสดงว่าเนื้อพร้อมแล้ว
มาดาม จูเลีย ไชลด์ เชฟชาวอเมริกันและพิธีกรรายการทำอาหารกล่าวว่า “ใครๆ ก็ทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีคำแนะนำที่ถูกต้องและชัดเจนติดตัวไปด้วย” ตามคำแนะนำของผู้หญิงผู้ยิ่งใหญ่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยปฏิวัติวิธีคิดของชาวอเมริกันเกี่ยวกับการทำอาหารเราจะนำเสนอสูตรอาหารเป็ดกับมันฝรั่งที่มีรายละเอียดหลายประการ เราหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัวของคุณ อาหารที่เราจะพูดถึงในวันนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันกับครอบครัวของคุณหรือเซอร์ไพรส์แขกในงานกาล่าดินเนอร์ที่จัดขึ้นเพื่องานรื่นเริงต่างๆ
แม่บ้านบางคนซึ่งมีประสบการณ์ด้านลบอยู่เบื้องหลังอ้างว่าเนื้อเป็ดแข็งเกินไปจึงปฏิเสธที่จะซื้ออย่างเด็ดขาด แต่ความคิดเห็นทั่วไปนั้นผิด - นี่เป็นตัวอย่างง่ายๆ ของการถูกเผาเพียงครั้งเดียว คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเข้าไปใกล้ไฟได้ตลอดชีวิต เราต้องการที่จะปัดเป่าตำนานนี้ หลังจากลองสูตรย่างแบบบ้านๆแล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าจานที่มีเป็ดนั้นน่ารับประทานมากนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สูตรง่ายๆ นี้มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับผู้หญิงที่มีบทบาทต่างกัน เช่น แม่ ภรรยา ลูกสาว และคนงาน แต่ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่อาศัยอยู่ตามลำพังหรือต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารอีกด้วย “ย่างแบบบ้านๆ” กับเป็ดและมันฝรั่ง - แม้ว่าจะเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ต้องเตรียม แต่ก็อร่อยมาก
ตามปกติ ให้เริ่มต้นด้วยการตัดนก: เอาเครื่องในและไขมันภายในออก จากนั้นจึงใช้ไฟแช็กเผาและบ้วนปากด้วยน้ำประปา เมื่อเป็ดแห้งสนิท ให้สับซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ที่อุ่นอยู่ หากคุณไม่กังวลเรื่องรูปร่างของคุณ ให้ใช้น้ำมันหมูหรือไขมัน ทำให้เนื้อมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีเปลือกสีทองสวยงาม
เมื่อเสร็จแล้ว ให้ย้ายชิ้นเนื้อสัตว์ปีกลงในกระทะที่มีก้นหนา โดยเทน้ำมะเขือเทศลงไป จากนั้นผัดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทันทีที่พวกมันเริ่มเบาลงให้ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและบดโดยใช้การกด ตอนนี้ใส่ผักลงในชามพร้อมกับเป็ด ใส่ใบกระวานเล็กน้อย พริกไทยป่น และเกลือแกง เปิดไฟอ่อนปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวจานน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
สูตรมาถึงข้อสรุปเชิงตรรกะ รออีกสักหน่อยความอร่อยก็พร้อมแล้ว ดังนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะแล้วผัดผักเบา ๆ หากต้องการให้โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ รวมมันฝรั่งกับส่วนผสมที่เหลือแล้วใส่จานลงในเตาอบ เนื้อย่างควรเคี่ยวที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 นาที ในตอนท้ายสุดสับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ผักชีลาว, ผักชีฝรั่งหรือผักชี - แล้วโรยอาหารด้วย
หากคุณไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น หากไม่มีน้ำมะเขือเทศ ให้ใช้ส่วนผสมปกติแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มสุกอุ่น และแทนที่จะซื้อเป็ด คุณสามารถซื้อไก่หรือห่านได้ แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันนั้นเป็นคนละเรื่องกันโดยสิ้นเชิง เราหวังว่าการย่างกับมันฝรั่งจะเกินความคาดหมายของคุณ!
หากคุณชอบอาหารจานเผ็ดที่มีกลิ่นหอมและพยายามใช้เครื่องเทศอยู่เสมอ สูตรนี้ตอบโจทย์คุณได้ เป็ดอบกับมันฝรั่งและผักจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายมากสิ่งเดียวคือไม่เร็วเกินไปเพราะเพื่อให้เนื้อออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำจะใช้เวลานานพอสมควร - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่เชื่อฉันเถอะว่าความคาดหวังของคุณจะเป็นไปตามนั้น!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เมื่อไปร้านค้าหรือตลาดให้ลองซื้อนกที่ทำเสร็จแล้วซึ่งก็คือดึงออกมาและควักไส้ออกทั้งหมด วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าได้มากซึ่งคุณสามารถอุทิศให้กับตัวเองได้ เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ให้ล้างเป็ดด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นแปรงด้านในและผิวหนังด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น สับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วนก
ตอนนี้ปอกกระเทียมแล้วแบ่งแต่ละกลีบออกเป็นสองส่วนด้วยมีด จากนั้นยัดเข้าไปในเป็ด ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์ชิ้นใหญ่ที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางซากไว้ตรงกลางและรอบๆ - มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่อฟอยล์ให้แน่นที่สุดแล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไปประมาณสี่สิบนาที ให้นำอาหารออก
มันมาถึงมะเขือเทศ: หั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันแล้ววางไว้ข้างมันฝรั่ง โดยวิธีการที่คุณจะสังเกตเห็นว่ามีของเหลวในจานมากขึ้น - ซึ่งจะปล่อยไขมันออกจากเป็ด เทมันลงบนนกอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้งแล้วนำไปอบในเตาอบอีก 60 นาที
หลังจากนี้จัดโต๊ะ จานนี้มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมรสชาติที่ผิดปกติที่สมุนไพรมอบให้ ไธม์มีกลิ่นฉุนและเข้มข้น และไม่ใช่อาหารอิตาเลียนจานเดียวที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีโรสแมรี่ ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มความเผ็ดให้กับเป็ด แต่ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเสียหาย
สูตรเป็ดประกอบด้วยมายองเนสที่ใช้เคลือบนก ด้วยเหตุนี้เปลือกโลกที่ละเอียดอ่อน อ่อนนุ่ม และสีทองจึงปรากฏขึ้น ถ้าคุณชอบเครื่องเทศ ให้เติมใบโหระพาสด ไธม์ หรือโรสแมรี่ลงไป เครื่องเทศแห้งที่เหมาะสม ได้แก่ ขมิ้น พริกไทยดำป่น หรือพริกแดง อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวได้เสมอ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สูตรนี้ไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในแง่ของเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและลำดับการทำอาหาร แต่ทุกธุรกิจก็มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง เราเริ่มต้นตามปกติ: หลังจากล้างและทำให้เป็ดแห้งแล้วให้ถูด้วยเกลือและพริกไทยป่น โปรดทราบว่าซากควรได้รับการประมวลผลไม่เพียงแต่จากภายนอกเท่านั้น แต่ยังมาจากภายในด้วย
ตอนนี้ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยการกดพิเศษ หากไม่มีให้สับผลิตภัณฑ์ด้วยมีด ผสมกับมายองเนส เติมเครื่องปรุงรสและสมุนไพรสด สับละเอียดแน่นอน เทซอสที่ได้ลงบนเป็ด
ใช้แผ่นอบแล้วเติมน้ำมันมะกอกลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วถูด้วยมือ วางนกไว้กลางจานแล้วทามันฝรั่ง ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมไม่หนาจนเกินไปจากนั้นจึงปิดซากด้วย อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศพิเศษสำหรับมันฝรั่งซึ่งมีจำหน่ายในร้านค้าทั้งหมด พวกเขาจะให้ผักมีสีส้มทองที่สวยงามและมีเสน่ห์
สามารถเตรียมจานแบบมีหรือไม่มีกระดาษฟอยล์ก็ได้ ฟิล์มเพียงช่วยปกป้องนกไม่ให้ถูกไฟไหม้ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้คลุมเป็ดไว้ด้วย เทน้ำต้มเล็กน้อยแต่ไม่ร้อนมากลงบนถาดอบ วางจานในเตาอบ เปิดเตาไว้ที่ 200 องศา ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วนำสิ่งที่คุณสร้างขึ้นมาเทลงในไขมันซึ่งในเวลานี้ควรจะปล่อยออกจากนก อย่าคลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีก แต่นำกลับเข้าไปในเตาอบ ต้องขอบคุณ "เครื่องจักร" ที่เรียบง่ายเช่นนี้ จึงทำให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
เป็ดเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งด้วย ลองดูอีกสูตรหนึ่ง คราวนี้คุณจะต้องใช้ลูกพรุน ซึ่งจะต้องแช่ไว้สักครู่ก่อนปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้ทำกับข้าวแยกกัน เราแนะนำให้อบมันฝรั่งพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ รับประกันความอร่อยแน่นอน!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณเลือกสูตรนี้ ให้พิจารณาว่างานไปแล้วครึ่งหนึ่ง: โดยทำตามคำแนะนำที่ชัดเจน คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงเป็ดไม่เลวร้ายไปกว่าเชฟมืออาชีพ สิ่งสำคัญคือความอดทนและการฝึกฝนเล็กน้อย เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย?
ขั้นแรก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเล็กน้อย แล้วต้มจนสุกเต็มที่ จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสิบห้านาที ล้างผลไม้แห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ รวมส่วนผสมทั้งสองลงในชาม โรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน ยัดเป็ดด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วเย็บรูด้วยด้ายหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟันไม้
เทครีมเปรี้ยวหรือครีม ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้ ลงในซองอบแล้ววางนกไว้ที่นี่ วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 185 องศา) แล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดปุด ๆ ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นสับผักชีลาวและผักชีให้ละเอียดที่สุด
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำเป็ดออก ตัดปลอกแล้วเทของเหลวลงบนถาดอบ วางหัวหอมสีทองไว้รอบ ๆ ซากแล้วเก็บจานไว้ในเตาอบอีกสิบห้านาที ก่อนเสิร์ฟให้แบ่งนกออกเป็นส่วนๆ คือ ขา ปีก และตัดเนื้อด้านหลังออก
โดยธรรมชาติแล้วแต่ละสูตรมีความแตกต่างของตัวเอง ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำเป็ดกับมันฝรั่งที่ไม่ได้อยู่ในซอง แต่ทำบนถาดอบ โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องเทน้ำเล็กน้อยหรือไวน์แดงแห้งลงในจาน นี่จะทำให้จานชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
เชฟมืออาชีพหลายคนต่อต้านการบรรจุเป็ด โดยอธิบายว่าในระหว่างกระบวนการอบ เมื่อไส้เป็ด "มาถึง" เนื้อจะเน่าเสียอย่างสิ้นหวัง พวกเขาอ้างว่าน้ำและไขมันจะออกมาทั้งหมดและเนื้อจะแห้งเกินไป แต่ทุกคนก็มีความคิดเห็นเป็นของตัวเอง และหากมีใครคนหนึ่งไม่ชอบสิ่งนี้หรือสูตรนั้น ก็ไม่ได้หมายความว่าทุกคนจะลืมมันไปได้อย่างปลอดภัย
บางคนชอบเป็ดกับผลไม้ ในขณะที่บางคนชอบวิธีที่เป็นมาตรฐานมากกว่า เราขอแนะนำให้ยึดติดกับค่าเฉลี่ยสีทอง - อาหารไม่ควรน่าเบื่อ นกกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดองนั้นไม่ดั้งเดิมมากนัก แต่น่ารับประทานมาก! ไขมันที่ได้จากเป็ดทำให้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีกลิ่นหอมพิเศษและมีรสชาติอ่อนๆ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เราจะไม่อธิบายมากเกินไปว่าต้องทำอย่างไรกับเป็ด - ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หากคุณต้องการได้เปลือกสีทองที่สวยงาม ให้ปล่อยซากไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงถึงหนึ่งวัน ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรคลุมนกด้วยสิ่งใดๆ เลย คำแนะนำนี้แนะนำเป็นอย่างยิ่งหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำแข็ง วิธีนี้จะช่วยกำจัดความชื้นส่วนเกิน
เมื่อเริ่มทำอาหาร ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง และเบคอนเป็นเส้นบางๆ เมื่อเตาอบตั้งอุณหภูมิได้อย่างน้อย 180 องศา ให้วางเบคอนที่ทาเนยไว้ในจานหรือถาดอบที่กันความร้อนได้ ตามด้วยกะหล่ำปลีและลูกพรุนด้านหนึ่ง และมันฝรั่งอีกด้านหนึ่ง โรยอาหารด้วยเครื่องเทศและหัวหอมด้านบน ใส่ใบกระวานเล็กน้อย
ตอนนี้ถูด้านในและด้านนอกของเป็ดด้วยเกลือผสมกับพริกไทยดำแล้วใช้ส้อมเจาะรูในหลาย ๆ ที่ วิธีนี้จะทำให้น้ำและไขมันออกมาได้ง่าย วางนกไว้กลางจานแล้วอบในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เราหวังว่าคำแนะนำเหล่านี้จะทำให้การทดลองทำอาหารของคุณประสบความสำเร็จทุกครั้ง ปรุงอาหารด้วยความรัก!
การสนทนา 0
วัสดุที่คล้ายกัน
คำอธิบาย
เป็ดย่างเป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ครอบครัวของคุณจะชื่นชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน แม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม หากคุณต้องการคุณสามารถทำขนมสำหรับวันหยุดและเซอร์ไพรส์แขกของคุณ และเพื่อไม่ให้มีคำถามใด ๆ เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เราได้เตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไว้ให้คุณซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีและหาได้ง่ายในร้านค้า
วัตถุดิบหลักของอาหารวันนี้คือเป็ด คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองอาหารจานนี้กับมันฝรั่ง แครอท และพริกแดงร้อน และเราจะปรุงในกระทะก่อนแล้วจึงใส่หม้อ ด้วยวิธีนี้อาหารอันโอชะจะปรุงอาหารได้ดีและสม่ำเสมอ
ไม่ต้องเสียเวลา! วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำเป็ดย่างกับมันฝรั่งในเตาอบที่บ้านให้อร่อย เราขอแนะนำให้คุณอ่านสูตรและรูปภาพทีละขั้นตอนโดยละเอียด
มาเริ่มทำอาหารด้วยกันเถอะ!
วัตถุดิบ
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น นำเป็ด (เราใช้อกไม่มีกระดูก) แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนเตา เปิดไฟและทอดนกด้วยไฟปานกลางทุกด้าน
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะเพื่อทอด ผสมส่วนผสม
หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. หลนประมาณ 7 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนตามที่แสดงในภาพทีละขั้นตอน
ปอกเปลือกและล้างแครอทด้วย หั่นผักเป็นชิ้น
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้ออบและเติมน้ำ 2 ถ้วย ปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 60 นาที
หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำอาหารออกจากเตาอบและตักใส่จานเสิร์ฟ เพียงเท่านี้เป็ดย่างแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งทำเองก็พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนกับผักสด เห็ด หรือครีมเปรี้ยวเราหวังว่าคุณจะเตรียมอาหารจานนี้มากกว่าหนึ่งครั้งโดยใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเรา อร่อย!
ตามหลักการแล้วควรเตรียมอาหารจานต่างๆ อย่างถูกต้องและตามสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงเป็ดที่ชุ่มฉ่ำ อร่อยอย่างไม่มีใครเทียบได้อบกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรเป็ดกับมันฝรั่งนั้นง่ายและเข้าถึงได้ แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างระมัดระวัง
เมื่อใช้สูตรที่นำเสนอคุณสามารถเตรียมเป็ดแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นที่บ้านได้อย่างง่ายดายและซองทำอาหารจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุณใส่เนื้อสัตว์ปีกกับมันฝรั่งและเครื่องปรุงรสลงไปอบ - และอาหารเย็นก็พร้อมเพียงเป็ดเท่านั้นที่ต้องหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหมักนกไว้ล่วงหน้าได้เพราะมันเก็บได้ดีในตู้เย็นแล้วจึงอบในตอนเย็น
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ – 6.
2 ชั่วโมง 35 นาทีผนึก
อร่อย!
คุณได้รับสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดจากเป็ดพร้อมเครื่องเคียงอบในกระดาษฟอยล์ จานนี้มีข้อดีหลายประการเฉพาะเป็ดเท่านั้นที่ต้องยังเด็กและกระดาษฟอยล์จะทำให้นกฉ่ำมาก เพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน อย่าลืมทาเป็ดด้วยน้ำสลัดหวาน
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
อร่อย!
นี่คือสูตรการย่างเป็ดบ้านตัวใหญ่ จานที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์ คุณต้องหมักเป็ดตัวใหญ่ไว้อย่างน้อยหนึ่งวันแล้วอบในปลอก สูตรนี้ต้องใช้ซอสทับทิม ยัดแอปเปิ้ลลงในซากสัตว์ และทาด้วยน้ำสลัดรสหวานของน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาว
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นเนื้อเป็ดและมันฝรั่งแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว เป็ดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งช่วยให้เตรียมอาหารได้ภายในหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ง่าย
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
อร่อย!
ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้อบเป็ดในเตาอบกับมันฝรั่งยัดไส้ด้วยไส้เห็ด เนื้อเป็ดเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ ตามรสนิยม และตัวเลือกที่มีเห็ดและมันฝรั่งจะทำให้อาหารจานนี้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับโต๊ะอาหารเย็นปกติ เห็ดใด ๆ ก็เหมาะสม แนะนำให้ถูเป็ดด้วยเนยใสซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติและไม่จำเป็นต้องหมักนก
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
อร่อย!
ในสูตรนี้คุณจะถูกขอให้ยัดเป็ดกับมันฝรั่งซึ่งต่างจากไส้แอปเปิ้ลผักอื่น ๆ ตรงที่จะช่วยให้คุณได้ทั้งเนื้อและเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นทันที ทางที่ดีควรอบเป็ดด้วยกระดาษฟอยล์ ปริมาณมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดของซากและต้องทอดด้วย หมักนกในซอสเลมอนกระเทียมหอมๆ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
อร่อย!
เนื้อเป็ดเป็นอาหารอันโอชะ แต่อาหารจานนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม เราขอเสนอสูตรเด็ดสำหรับเป็ดย่างกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี หากคุณปรุงด้วยกะหล่ำปลีแดงและมันฝรั่งใหม่ จานนี้ก็คุ้มค่ากับเมนูอาหารของร้านอาหาร จานนี้ปรุงจากอกเป็ดเสิร์ฟพร้อมซอสส้มหอมๆ
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
อร่อย!
การใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมพายที่อร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อเป็ดและมันฝรั่ง คุณจะทำของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว เตรียมพายที่เคลือบด้วยขนมชนิดร่วน
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
กระบวนการทำอาหาร:
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
