อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
14 มี.ค 2017
เนื้อหา
ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหาร ฝักถั่วเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อ ปลา และผักต้มหรืออบ
ฝักต้มปรุงรสด้วยเนยสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักได้ นอกจากตัวเลือกในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้แล้ว คุณยังสามารถเตรียมขนมต่างๆ มากมายจากถั่วเขียว - ซุป สตูว์ อาหารเรียกน้ำย่อย แคสเซอรอล ฯลฯ สลัดถั่วเขียวทุกชนิดได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ในกรณีนี้ส่วนผสมหลักจะเสริมด้วยหัวหอม, เนื้อไก่, เมล็ดงา, แครอท, มอสซาเรลล่าชีส, พริกร้อนหรือพริกหวาน ฯลฯ
ด้วยผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นี้ คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลากหลาย – เย็นหรืออุ่น เผ็ดหรือหวาน เผ็ดหรือสดชื่น ในกรณีนี้ใช้ผักต้มตุ๋นอบหรือนึ่ง รสชาติถั่วที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเห็ด ไข่ อกไก่ เคเปอร์ มันฝรั่ง เบคอน รากผักชีฝรั่ง หรือชีส และนี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของส่วนประกอบที่ "เป็นมิตร" กับพืชตระกูลถั่ว ทุกคนโดยไม่คำนึงถึงรสนิยมจะสามารถเลือกสูตรสลัดถั่วเขียวที่เหมาะกับตัวเองได้
ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา เงิน และความพยายามมากนัก ตัวอย่างที่ดีคือ สลัดถั่วเขียวกับไข่ หากต้องการทำให้ถั่วนิ่มก่อนปรุงอาหารและกำจัดโอลิโกแซ็กคาไรด์บางส่วนออกไป ให้แช่ถั่วไว้ในน้ำประมาณ 3-5 ชั่วโมง เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วทันทีหลังทำอาหาร โดยวางลงในชามทรงลึกและปรุงรสด้วยซอส
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ของขบเคี้ยวที่ทำจากผักสดหรือผ่านกระบวนการใช้ความร้อนเป็นอาหารประจำวันที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ หากคุณดูแลองค์ประกอบอาหารที่สมดุลและถูกต้องคุณสามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์ สลัดกับถั่วเขียวและไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแคลอรี่ต่ำ แต่อิ่มและเป็นของว่างที่อร่อยมากซึ่งสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย วิธีทำสลัดถั่วเขียว?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการปรุงมากเกินไปหรือเก็บไว้ในกระทะนานเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะไม่กรุบกรอบและคงรูปร่างไว้ แต่จะไม่มีรสจืดและนิ่ม เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมส่วนประกอบคือ 5-8 นาที อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ฝักที่เหี่ยวเล็กน้อย คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์สดชื่นได้โดยเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำระหว่างปรุงอาหาร วิธีทำสลัดกับเห็ดและถั่วเขียว?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากเพศที่แข็งแกร่งอย่างแน่นอนเนื่องจากสามารถรวมผักกับชีสและแฮมเข้าด้วยกันได้สำเร็จ สลัดราดด้วยมายองเนสดังนั้นจึงไม่สามารถจัดเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำได้ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากคุณสามารถซื้อถั่วแช่แข็งได้เสมอ จานนี้จึงเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาล ในเวลาเดียวกันมะเขือเทศสดในฤดูหนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดอง - รสชาติจะไม่แย่ลง วิธีทำสลัดกับถั่วเขียวและแฮม?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยจากหมูต้มหรือเนื้อวัวได้ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นของว่างอิสระ สูตรที่นำเสนอออกแบบมาสำหรับฤดูหนาวจึงใช้ผักแช่แข็ง หากคุณวางแผนที่จะเตรียมสลัดที่มีถั่วเขียวและเนื้อสัตว์ในฤดูร้อนควรรับประทานผลไม้และถั่วสดจะดีกว่า จานจะมีกลิ่นหอมมากมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใส สิ่งที่เข้ากันได้ดีกับของว่างคือมันฝรั่งบด พาสต้าหรือข้าว วิธีเตรียมสลัดกับถั่วเขียว?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แม้ว่าจานจะมีส่วนประกอบหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น แต่ด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมแปลก ๆ สลัดที่มีถั่วเขียวและมะเขือเทศกลับกลายเป็นสิ่งผิดปกติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดได้อีกด้วย เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับเนื้อสัตว์ ปลา และเครื่องเคียง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้ทั้งมะเขือเทศธรรมดาและเชอร์รี่ได้ แต่ควรใช้เมล็ดงาคั่วจะดีกว่า วิธีการเตรียมสลัดถั่วเขียว?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ถั่วหน่อไม้ฝรั่งในเมนูบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถั่วทำหน้าที่เป็นกับข้าวมื้อเบาที่ดีเยี่ยม และเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงสลัดอุ่นๆ ถั่วเขียวเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำช่วยเสริมผักและเนื้อสัตว์ ทำให้ส่วนผสมมีรสชาติเข้มข้นและมีรสหวานยิ่งขึ้น วิธีทำสลัดถั่วเขียวอุ่น ๆ ง่ายๆ ได้อย่างไร?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ ที่ดูรูปร่างของตัวเองและผู้ชายที่ชอบอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้กัน ต้องขอบคุณน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมทำให้ของว่างได้รับรสชาติดั้งเดิมและประณีต สลัดถั่วเขียวและพริกไทยไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟเมื่อแขกมาถึง ดังนั้นสูตรอาหารจึงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
จานนี้ผสมผสานความเบา คุณประโยชน์ และรสชาติที่ถูกใจ ในขณะเดียวกันสูตรการเตรียมของว่างก็ง่ายมาก หากต้องการ คุณสามารถใช้ถั่วสดหรือฝักแช่แข็งซึ่งขายในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ ปลาทูน่ากระป๋องเข้ากันได้ดีกับถั่วเขียวทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมสดใส อาหารเรียกน้ำย่อยจะเหมาะสมสำหรับอาหารค่ำทุกวัน แต่แขกที่มารวมตัวกันเพื่อการเฉลิมฉลองต่างๆ ก็จะได้รับการตอบรับอย่างดีไม่แพ้กัน วิธีเตรียมทูน่าและสลัดถั่วเขียว?
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คนที่ไม่ชอบถั่วเขียวอาจจะปรุงอาหารไม่ถูกต้อง ด้วยความช่วยเหลือของลูกเล่นและเคล็ดลับบางอย่าง คุณสามารถเพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำ ความอ่อนโยน และรสชาติที่น่าพึงพอใจของผลิตภัณฑ์นี้ ความลับในการทำสลัดถั่วเขียว:
หารือ
สลัดถั่วเขียว: สูตรอาหาร
ขอเสนอสูตรสลัดถั่วเขียวและกระเทียม นี่เป็นอาหารนอกฤดูกาลเนื่องจากสามารถซื้อถั่วแช่แข็งได้ตลอดเวลา สูตรของเราประกอบด้วยมะเขือเทศซึ่งไม่ควรซื้อในฤดูหนาวเสมอไปดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือดองกรุบกรอบอร่อย มันจะอร่อยมากด้วย!
สลัดและของว่าง30 นาที มื้อเที่ยงง่ายๆ
สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกเนื่องจากการรวมกันของถั่วเขียวและไข่เป็นพื้นฐานมาตรฐานสำหรับสลัดที่มีองค์ประกอบหลากหลาย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ข้าวโพด หรือเห็ดได้ที่นี่
สลัดถั่วเขียวพร้อมไข่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้
จานนี้เป็นเพียงบทกวีของถั่วเขียว แค่เธอ เครื่องเทศ กระเทียม และไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น!
อาหารเช้าง่ายๆ 20 นาที
อย่างที่คุณเห็นจากสูตรสลัดถั่วเขียวอาร์เมเนียนี้จะไม่เพิ่มกิโลกรัมเดียว! มันไม่มีน้ำมันด้วยซ้ำ! แต่มีวิตามินและจุลธาตุอยู่มากมาย
นี่คือสูตรสลัดอุ่น ๆ จานนี้อร่อยและอิ่ม แต่มีแคลอรี่สูง นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ชายถึงชอบมันมาก!
สำหรับสลัดถั่วเขียวและเนื้อสัตว์ (แฮม) ที่อบอุ่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และข้าวโพดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
เพื่อให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้นคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเพื่อให้สีตัดกัน
อย่างไรก็ตาม ทันทีหลังจากที่พวกเขาถูกนำไปยังยุโรป ถั่วก็ถือเป็นไม้ประดับโดยเฉพาะ พวกเขาเริ่มกินมันเพียงสองศตวรรษต่อมา เมื่อเวลาผ่านไป การคัดเลือกทำให้สามารถประดิษฐ์พืชตระกูลถั่วชนิดใหม่ได้ นี่คือวิธีการได้รับถั่วเขียวชนิดแรกในฝรั่งเศส
ความหลากหลายนี้ไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีคือสามารถรับประทานถั่วร่วมกับฝักได้ และนี่คือวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เพิ่มเติม ในบรรดาพวกเขามีวิตามิน B, A, C, E, กรดโฟลิก, เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียมตลอดจนเส้นใยและน้ำตาล
การบริโภคถั่วเขียวเป็นประจำจะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ปรับปรุงสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนังให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ความหลากหลายนี้ยังทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและเร่งการฟื้นตัวจากโรคทางเดินหายใจและโรคไขข้อ
นักโภชนาการทราบถึงประโยชน์ของถั่วเขียวสำหรับรูปร่าง การมีพลังงานเพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นพื้นฐานของอาหารหลายอย่างสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้สูงอายุ ดังนั้นในกรณีของโรคเบาหวาน สารที่มีอยู่จะช่วยลดระดับน้ำตาล แนะนำให้ผู้สูงอายุเพิ่มถั่วเขียวในอาหารประจำวันเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและปรับปรุงความมีชีวิตชีวาโดยรวม
คุณภาพการทำอาหารของถั่วเขียวก็มีเอกลักษณ์เช่นกัน ต้องขอบคุณพวกเขาจึงสามารถใช้ได้กับอาหารเกือบทุกจาน ถั่วเหมาะกับสลัดทั้งเนื้อสัตว์และผัก สูตรสลัดถั่วเขียวบางสูตรมีดังต่อไปนี้
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดบรอกโคลี:
แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มร่วมกับฝักและถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำปรุงอาหารเพื่อลิ้มรส
ปอกส้มแล้วหั่นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั่วอัลมอนด์และบดในเครื่องปั่น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
โรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมในชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยใบโหระพาสด
ต้มฝักถั่ว. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 2 ซม. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เชื่อมต่อทุกอย่าง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู หากต้องการให้เติมเกลือและพริกไทย ผสมสลัดเบา ๆ ให้ละเอียด
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นฝักถั่วต้มเป็นชิ้นๆ ผสมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว เพิ่มน้ำตาลหรือเกลือเพื่อลิ้มรส
เทน้ำส้มสายชูและมายองเนสบนโต๊ะ ผสมแบบไดนามิก สลัดมันฝรั่งโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งสด 
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแต่ละช่อแล้วต้ม หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ฉีกใบสลัดผักสดด้วยมือของคุณ
สับหัวหอมอย่างประณีต ฝักถั่วต้มสุกหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างในชามสลัดที่สวยงามบนใบผักกาดเขียว
ปรุงรสและเพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและ (หรือ) มายองเนสมะกอก ตกแต่งสลัดที่สวยงามที่เตรียมไว้ด้วยผักที่ใช้โดยตรงในสลัด - แตงกวาและมะเขือเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
หั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นชิ้นแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะหรือย่างที่บ้าน จากนั้นผสมลงในเครื่องปั่นกับใบโหระพาน้ำส้มสายชูไวน์น้ำมันมะกอกน้ำตาลมายองเนสจนได้มวลที่ค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน
ต้มถั่วและสับตามต้องการ สับหัวหอม วางใบผักกาดเขียวไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ด้านล่าง เทน้ำสลัดออก เพิ่มเกลือและปรุงรสตามต้องการ ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดง่ายๆ ด้วยผักและสมุนไพรที่เหลือ
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
ต้มและสับหน่อไม้ฝรั่ง แยกฝักถั่วต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมผลิตภัณฑ์ปรุงสุก ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำสลัดน้ำมัน โรยด้วยผักชีลาวสับ ผสมสลัดลีนแบบไดนามิก
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
ตัดถั่วเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกสลัดผักสดด้วยมือของคุณ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมเพิ่มถั่วเขียว โรยด้วยน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมอย่างระมัดระวัง 
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
ต้มเนื้อไก่. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มและสับมันฝรั่งด้วย ตัดใบผักกาดหอมและฝักถั่วเป็นชิ้น
สับไข่ต้มสุก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วสับผักดองด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดอันกว้างขวาง ปรุงรสด้วยมายองเนส
ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมแบบไดนามิก วางสลัดลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยไข่ชิ้นและสมุนไพรสด
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู และปาปริก้าเล็กน้อย ปล่อยให้มันชง ผัดถั่วฝักยาวในน้ำมันเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางในชามสลัดและโรยหน้าด้วยเมล็ดงา
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
หั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกส้มโอแล้วเอาเยื่อหุ้มออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ และเกลือ เทลงบนส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดของสลัดในอนาคต เขย่าเบา ๆ เป็นเวลา 1 นาที ทำให้สลัดเย็นลงและเสิร์ฟ ประดับด้วยใบสลัดผักสด
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดไส้กรอก:
ต้มถั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดไส้กรอกเป็นก้อน สับหัวหอม ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และพริกไทยป่นในชามแยกต่างหาก
ตัดผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผสมทุกอย่างและปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและผักชีสับ
ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด ถั่วเขียวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้สำเร็จเนื่องจากมีอาร์จินีน อย่างหลังในแง่ของผลกระทบคล้ายกับการออกฤทธิ์ของอินซูลิน
ถั่วในฝักมีผลดีต่อระบบประสาท - ผู้ที่ใช้ถั่วเป็นประจำจะดูสงบและสมดุล และหากบางครั้งคุณมีความดันโลหิตสูง การใส่ถั่วเขียวในอาหารของคุณก็เป็นสิ่งจำเป็นเพราะมันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เห็นได้ชัดเจน โรคเกาต์และโรคนิ่วในโพรงมดลูกเป็นสาเหตุที่ต้องคำนึงถึงการเพิ่มปริมาณถั่วเขียวในเมนูประจำวัน
ถั่วเขียวมีคุณสมบัติที่สำคัญมากอย่างหนึ่ง - ไม่สะสมสารที่เป็นอันตรายจากสิ่งแวดล้อม จริงอยู่มันมีโปรตีนน้อยกว่า แต่มีวิตามินมากกว่าถั่วทั่วไป จากจำนวนทั้งสิ้นของสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ
ถั่วเขียวถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมาเป็นเวลานานและในรูปแบบต่างๆ สามารถเก็บรักษา ใส่สลัด และทำเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงชั้นเลิศ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้หลังการปรุงอาหารเท่านั้น และสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดได้ เช่น มะเขือยาว บรอกโคลี บวบ มะเขือเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย เรานำเสนอสลัดถั่วเขียวซึ่งเราเลือกตามหลักการของความสะดวกในการเตรียมและทำให้อาหารจานดั้งเดิมและอร่อย
เตรียมอาหารต่อไปนี้ล่วงหน้า:
ลำดับการเตรียมสลัดNiçoise
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมสลัดดังต่อไปนี้:
สลัดปรุงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณมีซอสสำเร็จรูป เราขอเชิญคุณดูวิธีการทำสิ่งนี้ในวิดีโอ
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมสลัดนี้ แต่แขกทุกคนของคุณจะประทับใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน จริงๆ แล้ว แทบจะไม่มีประเด็นใดๆ ที่จะพูดถึงการเตรียมตัวของมันเลย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในมือ:
มาลองเตรียมสลัดนี้ด้วยกัน เพิ่มแครอทและแตงกวาดองที่นี่ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารมีรสชาติมากขึ้น - แครอทจะเพิ่มความหวานเล็กน้อยและรสเปรี้ยวเค็มของแตงกวาจะเพิ่มความแสดงออก มาดูกันว่าอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วเพียงใด
นำผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดจากรายการด้านล่าง:
วิธีทำอาหารไม่ซับซ้อนเลย
ในสูตรนี้สิ่งสำคัญคือการเลือกพาสต้าที่ถูกต้องตามความเห็นของเราคือพาสต้า คุณต้องทานของอิตาลีเพราะส่วนใหญ่ของเราทำจากข้าวสาลีชนิดอ่อน และหากไม่มีอะไรผิดปกติเมื่ออากาศร้อน สลัดจะไม่ดูดีและรสชาติจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย - พวกเขาจะสูญเสียความยืดหยุ่น และพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมนั้นดีกว่ามากสำหรับการย่อยอาหาร
ส่วนประกอบทั้งหมดที่นี่เรียบง่าย แม่บ้านทุกคนมักจะรู้ว่าต้องทำอย่างไร จะต้องต้มถั่ว ไข่ และพาสต้า ส่วนไข่และถั่วจะต้องถูกตัดออก ผสมทุกอย่างเมื่อเย็นลง เพิ่มมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกครึ่งหนึ่งลงในพาสต้าพร้อมถั่วและไข่
จำนวนนี้คำนวณสำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง เมื่อคุณวางสลัดลงบนจาน ให้โรยหน้าด้วยไข่ขูดและทูน่าชิ้น
ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่เราต้องเตรียมสลัดอุ่น ๆ นี้:
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องเตรียมถั่วและไก่ ส่วนผสมที่เหลือไม่จำเป็นต้องปรุง ถ้าพริกหยวกสด ก็ต้องปรุงด้วย ต้องใช้เครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอกสำหรับซอส คุณสามารถชมวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารจานนี้ได้
สำหรับสลัดกับซอสเพสโต้จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
คุณสามารถเตรียมสลัดอุ่นๆ ได้ภายใน 20 นาที และส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการเตรียมซอสเพสโต้
ต้องทอดเมล็ดฟักทองในกระทะประมาณ 5-6 นาที จะต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้คงความดิบ แต่อย่าเปลี่ยนสีด้วย บดเมล็ดที่แช่เย็นแล้วในเครื่องปั่น โดยสำรองไว้หนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง เติมเกลือ ใส่ผักชี กระเทียม น้ำมะนาว ยี่หร่า และทำน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
โยนถั่วลงในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาทีแล้วทำให้เย็นทันที วิธีนี้จะทำให้ถั่วกรอบและคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์ วางฝักบนจานแบน เทน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วคนให้เข้ากัน
ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศ เมล็ดพืชที่เตรียมไว้ และโรยผักชีสับละเอียด เทซอสที่เหลือลงไปด้านบน
เราจะต้อง:
ชีส - 200 กรัม
ถั่วเขียว - 300 กรัม;
แครกเกอร์ - 100 กรัม;
กระเทียม - 4-5 กลีบ;
มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สลัดนี้มีส่วนผสมน้อยมาก และควรปรุงถั่วหนึ่งเมล็ด ดังนั้นจึงใช้เวลาเตรียมน้อยมาก และสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจก็เหมาะที่จะทำให้ครอบครัวพอใจ ดูวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดทั้งหมดในการเตรียมสลัดถั่วเขียวกับขนมปังกรอบ
คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพื่อเตรียมสลัด:
สำหรับซอส:
เวลาที่ใช้ในการเตรียมสลัดถั่วเขียว มันฝรั่ง และปลาทูรมควันจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที มาเริ่มกันเลย
ต้มมันฝรั่ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ถั่วที่หั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการแล้วลงในกระทะเดียวกัน เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นในขณะที่อุ่นแล้วใส่ในชามสลัดพร้อมกับถั่ว - ทำเช่นนี้เพื่อให้รสชาติของถั่วและมันฝรั่งเข้ากันเร็วขึ้น เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมสำหรับซอสและเติมลงในสลัด
ควรเพิ่มปลาแมคเคอเรลเมื่อสลัดเย็นแล้วโดยล้างกระดูกออกก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้คุณสามารถเทซอสที่เหลือและสลัดของคุณก็พร้อม!
รับผลิตภัณฑ์จากรายการนี้:
มาเริ่มเตรียมสลัดกับแฮมและถั่วเขียวกันดีกว่า
เราขอเชิญคุณรับชมกระบวนการทั้งหมดโดยละเอียดในวิดีโอ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดที่เรียบง่ายแต่มีรสเปรี้ยวและอร่อยนี้:
คุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในครึ่งชั่วโมง เพราะไม่มีอะไรจะปรุงนอกจากถั่วจริงๆ)
หลังจากปรุงอาหารแล้ว ถั่วจะต้องเย็นลงอย่างรวดเร็วทันที ไม่เช่นนั้นถั่วจะนิ่มและไม่มีรูปร่าง
ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ รสชาติที่แปลกตาจะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ
ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิม!
รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเตรียมสลัด:
มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า
สิ่งที่เราต้องทำสลัดนี้:
จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในรายการ มีเพียงลิ้นวัวและถั่วเท่านั้นที่ต้องปรุง และจะต้องเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ
คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:
คุณค่าทางโภชนาการของถั่วมีการโต้แย้งกันมานานแล้ว ความจริงก็คือถั่วมีพิษในรูปแบบดิบ ควรแช่และต้มก่อนใช้เสมอ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในตอนแรกจึงมีอาหารเป็นพิษมากมาย และจากนั้นเทคโนโลยีการทำอาหารก็เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน
ขณะนี้มีพืชตระกูลถั่วชนิดนี้หลายร้อยชนิด ถั่วแดง ขาว เขียว และเขียว ทั้งหมดนี้มีประโยชน์มาก
แม้ว่าสารที่มีประโยชน์ที่สุดจะมีอยู่ในพืชตระกูลถั่วก็ตาม โดยทั่วไปแล้วชาวอิตาเลียนเกิดแนวคิดที่จะบริโภคฝักโดยไม่ต้องรอให้ถั่วสุก ในเวลาเดียวกันชื่อที่สองของถั่วเขียวคือภาษาฝรั่งเศส ท้ายที่สุดแล้วในอาหารฝรั่งเศสมีสูตรอาหารส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ตามความหลากหลายนี้
ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ถั่วเขียวอยู่ในอันดับสุดท้ายในบรรดาประเภทอื่นๆ - เพียง 25 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ในหมู่พวกเขามีวิตามิน B, A, C, E, กรดโฟลิก, แคโรทีน, โครเมียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก
ยาได้รับการยอมรับมานานแล้วถึงประโยชน์ของถั่วเขียว ด้วยการบริโภคบ่อยๆ คุณสามารถกำจัดโรคเรื้อรังต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร ผิวหนัง และยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย
วันนี้ในบทความของเราเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดถั่วเขียวที่เบาและอร่อย พบกับสูตรเด็ด!
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดเนย:
ก่อนอื่นควรต้มถั่วในกระทะที่มีน้ำเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นกรองแล้ววางบนจาน ปรุงรสถั่วด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู ผสมสลัดที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังเท่านั้นเพื่อไม่ให้ฝักถั่วแตกทั้งหมด
ก่อนอื่นควรต้มถั่วในกระทะที่มีน้ำเติมเกลือเล็กน้อยจากนั้นจึงปอกเปลือกออกจากเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้น แครอทจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น แต่คุณสามารถขูดมันได้เช่นกัน แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและคว้านแกนและเยื่อกระดาษก็ถูกตัดเป็นเส้น
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะต้องผสมในชามเดียวเทน้ำสลัดคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
คุณสามารถนำถั่วมาดองหรือสดก็ได้ ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องต้มในน้ำเค็ม กรองแล้วหั่นเป็นชิ้น เพียงแค่เปิด กรอง และวางถั่วที่หมักไว้ในชาม
จากนั้นคุณต้องเติมเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและตกแต่งสลัดด้วยไข่ชิ้น คุณยังสามารถตกแต่งด้วยมะกอกทั้งลูกได้ 
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:
แครอทจะต้องปอกเปลือกและวางในน้ำเดือด ใส่เกลือ และปรุงเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แครอทยังคงกรอบ คุณต้องต้มถั่วแล้วใส่ผักในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้นิ่ม หลังจากนั้นจะต้องหั่นแครอทเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง ปอกแชมเปญ ล้างและหั่นเป็นชิ้น
สำหรับสลัดนี้ คุณต้องเตรียมซอสโดยผสมเกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
ส่วนผสมทั้งหมดต้องใส่ในชามสลัด เทลงบนซอสที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและวอเตอร์เครสด้านบน
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก:
เฮเซลนัทต้องทำให้แห้งเล็กน้อยสำหรับสลัดนี้ ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้ววางถั่วบนถาดอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นควรใช้มีดสับเล็กน้อย
ต้องหั่นถั่วเป็นชิ้นแล้ววางในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลาหลายนาที เมื่อถั่วนิ่มแล้ว ให้ใส่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ในชามอีกใบ เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมเกลือทะเล น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ และน้ำมันเฮเซลนัท เอาชนะทั้งหมดนี้จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ผสมถั่ว หัวหอมสีน้ำเงินสับละเอียด และถั่ว เทลงบนน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดแสนอร่อยนี้:
ควรต้มถั่วในหม้อต้มสองชั้น แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถปรุงในกระทะที่มีน้ำเดือดพร้อมเกลือเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานประมาณ 2 นาที เพื่อให้ถั่วยังคงกรอบเล็กน้อย ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง
สำหรับน้ำสลัด ให้บีบน้ำมะนาว เติมเกลือ พริกไทย เมล็ดงา ใบโหระพาสับละเอียด และน้ำมันมะกอก
เทซอสนี้ลงบนมะเขือเทศแล้วเติมถั่วอุ่นๆ ควรเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้อุ่นๆ ดังนั้นจึงควรบริโภคทันทีหลังการเตรียม 
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดทูน่า:
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและปรุงในน้ำเค็มเดือด กรองมันฝรั่งที่เสร็จแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้น
ถั่วยังต้องปรุงในน้ำเดือด เกลือ และหลังจากผ่านไป 2 นาที กรองและล้างออก วางถั่วที่เสร็จแล้วบนจานพร้อมมันฝรั่ง
ต้องหั่นปลาทูน่าเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะที่อุ่นน้ำมันมะกอก มันคุ้มค่าที่จะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ปลาลงในผักที่เตรียมไว้ ต้องต้มไข่ในน้ำเดือดจนข้น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น
ในชามอีกใบ ผสมน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู ตีจนเนียน ซอสนี้ควรใส่เกลือด้วย
วางใบผักกาดเขียวในชามสลัด วางสลัดที่เตรียมไว้ด้านบน จากนั้นใส่มะกอก มะเขือเทศเชอรี่และเคเปอร์ที่ล้างแล้วผ่าครึ่ง จานควรตกแต่งด้วยไข่และปลากะตัก อย่าลืมโรยด้วยน้ำมะนาว
