พุดดิ้งนึ่ง. วิธีการปรุงพุดดิ้งชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า? พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเซโมลินา

อย่างที่คุณทราบคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับทุกวัย ดังนั้นในครอบครัวของเราจึงมีอาหารที่ทำจากมันอยู่ตลอดเวลา ตามธรรมเนียมแล้วตอนเช้าจะเริ่มต้นด้วย ชีสเค้กอันเขียวชอุ่มปรุงในกระทะหรือหม้อปรุงอาหารด้วย เปลือกสีน้ำตาลทอง. บ่อยครั้งที่ฉันแค่ตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย แต่เมื่อฉันต้องการอะไรที่เบา โปร่งสบาย ไร้น้ำหนัก ฉันจะเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า เพื่อความหลากหลายฉันเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ และแยมหวานหนึ่งช้อนเต็ม บางครั้ง อาจใช้ลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ แต่พุดดิ้งจะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานกับกล้วยสุก โดยจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ สดชื่น เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และรสชาติอ่อนๆ ที่เข้ากันได้ดี

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น แต่ฉันชอบของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและกล้วยอุ่น ๆ กับครีมเปรี้ยวหรือซอส มีหลายทางเลือกในการเตรียม:

ซอสวานิลลา

บดไข่แดงสองฟองจนขาวด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลาและนมสองแก้ว วางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องจนได้ความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ซอสเบอร์รี่

บดเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในเครื่องปั่น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ 150 มล. และน้ำตาล 200 กรัม จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับเบอร์รี่บด

ซอสคาราเมล

สองช้อนโต๊ะ เนยละลายในกระทะ เติมน้ำตาล 100 กรัม วานิลลา 1 หยิบมือ และเฮฟวี่ครีม 100 มล. นำส่วนผสมไปต้ม เก็บไฟอ่อนต่อไปอีก 2-3 นาที

วิธีทำพุดดิ้งคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม (1 แพ็ค)
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ.
• เซโมลินา - 1.5 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• กล้วย – 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น) – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

รวมคอทเทจชีสกับเซโมลินาและแป้ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย จากนั้น - ไข่ไก่หนึ่งฟอง

ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

ปั่นส่วนผสมอย่างระมัดระวังอีกครั้ง จากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์เซรามิกหรือซิลิโคนทนความร้อน โดยปกติแล้ว แม่พิมพ์ขนาด 300 มล. ก็เพียงพอสำหรับฉันในการเตรียมพุดดิ้งส่วนหนึ่ง

เทน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อหุงข้าวหลายชั้น วางตะแกรงสำหรับนึ่งเพื่อวางกระทะพร้อมพุดดิ้งในอนาคต ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที

ขอขอบคุณ Ksenia สำหรับสูตรภาพถ่ายพุดดิ้งนมเปรี้ยวกล้วยแสนอร่อย

พุดดิ้งนมเปรี้ยว- ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งคิดค้นโดยนักทำขนมในอังกฤษ ต้องกินเย็นๆถ้าต้องการโรยด้วยซอสหวานทุกชนิดตกแต่งด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย ปริมาณแคลอรี่ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) มีเพียง 211 กิโลแคลอรี วิธีเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวเพื่อให้ออกมานุ่มและ รักษาอร่อยคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรอาหารที่ได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดโดยผู้ปรุงอาหารที่บ้าน

พุดดิ้งนมเปรี้ยวคลาสสิกในเตาอบ

พุดดิ้งชีสกระท่อมในเวอร์ชันคลาสสิกมีลักษณะคล้ายกับหม้อปรุงอาหารที่หลายๆ คนชื่นชอบ ด้วยการผสมส่วนผสมที่เหลืออย่างละเอียดทำให้รสชาตินมหมักในอาหารอันโอชะนี้แทบไม่ได้ยินซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจริงๆ

รายการส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• นมและน้ำตาลครึ่งถ้วย
• คอทเทจชีส 2 ถ้วย (ยิ่งมีไขมันมากเท่าไรก็ยิ่งดี)
• 3 ไข่;
• สเปรดครีม – 70 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• ปลายข้าวเซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ขนมอบที่ทำจากเซโมลินาและคอทเทจชีสมีความยืดหยุ่นมากกว่าและไม่ยุบตัว เทนมอุ่นลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้ซีเรียลบวม
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงด้วย น้ำตาลทรายจนเนียนเรียบ
3. บดคอทเทจชีสจนเนียนและผสมกับส่วนผสมไข่แดง
4. ทำให้สเปรดครีมนิ่มลงจนเป็นครีมและผสมกับซีเรียลที่ผสมไว้ ใส่ชิ้นส่วนลงในชาม คนเบาๆ
5. สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบสามารถทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มลูกเกด ถั่ว หรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในเวอร์ชันของเรา เราจะใช้ลูกเกดขาวที่เคยแช่ไว้ก่อนหน้านี้ น้ำร้อนกี่นาที
6. เราแบ่งโปรตีนออกเป็นโฟมที่แข็งแรงซึ่งเราใส่ลงในมวลหลักอย่างระมัดระวังครั้งละหนึ่งช้อนเต็ม
7. ทางที่ดีควรอบในรูปแบบพิเศษ อัดจาระบีให้เข้ากันแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นเทแป้งของเราลงไป
8. เปิดเตาอบที่ 150 องศา วางแม่พิมพ์ลงไปและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 230 องศา พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเซโมลินาใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม นำออกจากภาชนะเมื่อเย็นสนิทแล้ว โรยหน้า ผงน้ำตาลหรือทาแยมอะไรก็ได้

ไดเอทขนมนึ่งสไตล์อังกฤษ

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะทำอาหารจานเด็ดได้ พุดดิ้งนมเปรี้ยวนึ่งนั้นมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำไม่น้อย

รายการส่วนผสมสำหรับคอทเทจชีส 400 กรัม:

• สเปรด – 40 กรัม;
• นม – 50 มล.;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• ครีม – 100 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ก้อนขนมปังขาวแห้ง

คำอธิบายของกระบวนการทีละขั้นตอน:

1. บดคอทเทจชีสผ่านกระชอน (หรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ) ลงในชามลึก
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วเทลงในชาม ผสมอย่างระมัดระวัง
3. บดก้อนแห้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม
4. ผสมนมกับครีมเปรี้ยวและเนยนิ่ม (สเปรด) เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
5. ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง แล้วใส่ลงในชาม คนเบาๆ
6. พุดดิ้งนมเปรี้ยวปรุงอย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้หม้อไอน้ำสองชั้น (คุณสามารถใช้ห้องอบไอน้ำธรรมดาก็ได้) วางชามด้วยกระดาษแล้วเติมลงไป จานนี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม สูตรอาหารนี้สามารถทำให้เข้มข้นขึ้นได้ด้วยการเสิร์ฟพร้อมครีมหรือนมข้น

พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

ไม่เป็นความลับเลยที่เด็กๆ จะไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนมจริงๆ (โดยเฉพาะพวกที่มีความเปรี้ยว) และยิ่งอาหารดีต่อสุขภาพเท่าไร การชักชวนให้เด็กกินก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับอาหารที่เตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่าง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้รับประโยชน์มากมายและความพึงพอใจมากมายจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพึงพอใจ

ในการเตรียมขนมแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสไขมันเต็ม 500 กรัม คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 200 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้ง 80 กรัม
• นม 50 มล.
• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• สเปรด 50 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

1. เทเซโมลินาด้วยนมอุ่นแล้วปล่อยให้ชง
2. เราจะเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีสสำหรับเด็ก ซอสแอปเปิ้ล. เราสับผลไม้ที่ล้างและแห้งแล้วด้วยเครื่องปั่น แต่คุณสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดได้
3. จากนั้นเราก็กดคอทเทจชีสลงไปผ่านกระชอนใส่แป้งที่ร่อนแล้วและสเปรดที่นิ่มลง
4. ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนฟูและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วรวมเข้ากับมวลแอปเปิ้ล
5. ตีไข่ขาวที่แช่เย็นแล้วให้เป็นโฟมแล้วผสมเป็นส่วนๆ
6. พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเตรียมในอ่างน้ำ ในการดำเนินการนี้ ให้เติมน้ำลงในชามของอุปกรณ์ เรากระจายจานที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการปรุงอาหารในลักษณะนี้ด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป
7. เตรียมตัว ของหวานสำหรับเด็กใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในโปรแกรม Steam
8. อาหารสำเร็จรูปควรเก็บไว้จนเย็นสนิทจึงนำออกได้เท่านั้น

พายชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ และเหมาะสำหรับการอบขนมของเรา เมื่อใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณจะได้อาหารจานที่โปร่งสบายและนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจ พร้อมกลิ่นวานิลลาที่ไม่มีใครเทียบได้

รายการส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับส่วนผสมนมเปรี้ยว 400 กรัม:

• เซโมลินา ½ ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• 2 ไข่;
• เนยนิ่ม 1 ช้อนชา
• วานิลลาเล็กน้อย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

คำอธิบายกระบวนการทำอาหารโดยละเอียด:

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้ชง (ควรเพิ่มขึ้น) ใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดส่วนประกอบนมหมักเพื่อให้มีลักษณะคล้ายครีม
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายและวานิลลาจนข้น ผสมลงในคอทเทจชีส
3. เพิ่มเนยลงในเนื้อปัจจุบันผสมให้เข้ากันแล้วรวมกับแป้ง
4. ใส่ไข่ขาว ตีจนขึ้นฟู และใส่ส่วนต่างๆ ลงในส่วนผสม
5. เราถูจานสำหรับไมโครเวฟด้วยน้ำมันแล้วเติมให้เต็ม ปิดฝาด้านบนทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา อบพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟนานถึง 10 นาทีที่ 640 วัตต์ ในไม่ช้าคุณจะได้รับอาหารเหมือนในรูป และไม่มีใครเชื่อด้วยซ้ำว่าคุณใช้เวลาเตรียมอาหารเพียงไม่กี่นาที

ของหวานนมเปรี้ยวกับลูกพีชโดยไม่ต้องอบ

อาหารยอดนิยมนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน อร่อยมากกับชิ้นพีช

รายการส่วนประกอบที่คุณต้องการ:

• คอทเทจชีส 700-800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• นม 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ เจลาตินช้อน;
• รสชาติลูกพีชกระป๋อง

1. เทเจลาตินกับนมอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้บวม
2. ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสที่มีรสหวานกับครีมเปรี้ยวให้ละเอียด
3. อุ่นนมเจลาตินจนเม็ดละลายหมด กรองผ่านกระชอนลงในส่วนผสมหลัก
4. หั่นลูกพีชเป็นก้อนแล้วเทลงไปที่นั่น ผสมและวางในแม่พิมพ์ โดยทาผนังบางๆ ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย
5. เราใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ยิ่งจานลึกก็ยิ่งใช้เวลาในการแข็งตัวนานขึ้น

อาหารอันโอชะนี้เป็นความคิดที่ดีสำหรับสิ่งที่อร่อย อาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็น และถ้าคุณใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อยและกระจายองค์ประกอบด้วยผลไม้หรือช็อคโกแลตต่างๆ ของหวานที่สวยงามก็จะปรากฏบนโต๊ะ เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและฟูอย่างแท้จริง เราขอเชิญคุณชมวิดีโอที่อธิบายและแสดงรายละเอียดทุกขั้นตอนของกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะสไตล์อังกฤษที่บ้าน

วิดีโอ: พุดดิ้งชีสกระท่อมแบบโฮมเมด

สินค้า:

คอทเทจชีสไขมัน 9% - 250 กรัม

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เนยหนึ่งชิ้น - สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับพุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก คุณจะต้องใช้เพียง 250 กรัม คอทเทจชีส ไข่ 1 ฟอง และช้อนชา ซาฮาร่า
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ผสมไข่แดงกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมสีขาวหนา
5. ใส่ไข่แดงกับน้ำตาลและวิปปิ้งขาวลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมอย่างระมัดระวัง
6. เติมน้ำลงในหม้ออเนกประสงค์ (1.5 ลิตร) แล้ววางตะแกรงสำหรับนึ่งอาหาร
7. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย
8. วางแม่พิมพ์ที่มีคอทเทจชีสไว้บนตะแกรง ตั้งค่าโหมด "สำหรับคู่รัก" เวลาทำอาหาร - 20 นาที
9. หลังจากเสียงบี๊บพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเมนูหลายเมนูจะพร้อม 10. พุดดิ้งสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้หากต้องการให้เทลงไปด้านบน โยเกิร์ตธรรมชาติครีมเปรี้ยวหรือแยม อร่อย!

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่มีค่าที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารได้หลากหลาย พุดดิ้งชีสกระท่อมในอาหารจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

คอทเทจชีสชนิดไหนดีที่สุดสำหรับพุดดิ้ง?

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับวันอดอาหาร แต่ควรบริโภคในรูปแบบที่มีไขมันต่ำเท่านั้น ขอแนะนำว่าอย่าเปรี้ยวจนเกินไป หากมีรสเปรี้ยวเกินความจำเป็นก็ต้องเทนมในปริมาณเท่าเดิมพักไว้ 1-2 ชั่วโมงแล้วทิ้งในกระชอนปล่อยให้นมระบายแล้วกดอีกครั้ง แนะนำให้รับประทานด้วย คอทเทจชีสโฮมเมดเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า:

• กรดอะมิโนที่ป้องกันไขมันสะสมในตับ
• โปรตีน;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส.

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นมนี้ได้ด้วยตัวเอง

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในนมต้มไขมันต่ำ สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 10% (จากร้านขายยา) ใส่นมลงในน้ำเดือด อ่างอาบน้ำเป็นเวลา 20-30 นาทีจนเกิดก้อน วางนมเปรี้ยวในกระชอนหรือในถุงผ้ากอซ เทหางนมออก เช็ดให้เย็น

เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษได้

สูตรของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อย่างที่คุณทราบ ส่วนผสมหลักของพุดดิ้งคือคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ อย่างไรก็ตามยังมี สูตรอาหารจานนี้ซึ่งมักจะแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสและไข่แดงจะถูกกำจัดออกไปทั้งหมดโดยเติมเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ในคอทเทจชีสไขมันต่ำขูด (500 กรัม) ใส่ไข่ขาว 1 ฟองวิปปิ้งด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, วานิลลิน ¼ ถุง, ½ ช้อนชา เกลือ. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมลูกเกดที่ล้างและแห้ง 100 กรัม วางมวลนมเปรี้ยวบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว 10%

พุดดิ้งนมเปรี้ยวจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณเพิ่มแอปริคอตแห้งซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและวิตามินเอหรือที่เรียกว่าวิตามินของเยาวชนแทนลูกเกด คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในหม้อปรุงสุกก่อนและสับละเอียด

คุณสามารถด้นสดและเพิ่มลูกพรุน แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกแพร์ ด๊อกวู้ด หรือผลไม้แห้งอื่นๆ

พุดดิ้งนมเปรี้ยวจะมีประโยชน์หากเตรียมด้วยแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูดลงในมวลนมเปรี้ยว ผลไม้นี้ถูกวางไว้ในอัตราส่วนต่อไปนี้: ต่อคอทเทจชีส 500 กรัม - แอปเปิ้ล 250 กรัม แอปเปิ้ลมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารหลายประเภท นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, PP, K, E, P และกรดโฟลิกอย่างผิดปกติ

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟและหม้อหุงช้าด้วย การไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่าการอบอย่างมาก

ผสมไข่ขาว 1 ฟอง กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเติมวานิลลินและเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้น - คอทเทจชีส 100 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

พุดดิ้งที่ปรุงในหม้อหุงช้าถือเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด จานนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากปรุงกับข้าว

ต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวเย็นผสมกับไข่ขาว 1-2 ฟองและคอทเทจชีส 300 กรัม เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด ผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันมะกอกลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตั้งโหมด "การอบ" และอบเป็นเวลา 60 นาที หลังจากเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถทาน้ำผึ้งเล็กน้อยได้

สูตรพุดดิ้งอาหารนั้นง่าย แต่เราไม่ควรลืมว่ายังมีแคลอรี่ค่อนข้างมากดังนั้นผู้ที่ควบคุมอาหารจึงแนะนำให้รวมพุดดิ้งในเมนูไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเซโมลินา คอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาในเตาอบ

คอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาอบในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูทุกวัน ในด้านหนึ่งนี่คือหม้อปรุงอาหาร ส่วนอีกด้านหนึ่งเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด สำหรับผู้ที่ชอบเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยของหวาน นี่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม และสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเช้ามื้อหนักๆ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้กับชาหรือกาแฟได้ ฉันขอแนะนำให้ลอง!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมคอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาในเตาอบเราจะต้อง:

ไข่ - 2 ชิ้น;

คอทเทจชีส - 220 กรัม

เซโมลินา - 40 กรัม;

น้ำร้อน - 90 มล.

น้ำตาล - 70 กรัม

เนย - 40 กรัม;

ลูกเกด - 40 กรัม;

วานิลลิน - 1 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรทำพุดดิ้งจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม ครั้งนี้ฉันมีคอทเทจชีสแบบโฮมเมด แต่มันค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นฉันจึงถูมันผ่านตะแกรง วางเซโมลินาลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป คนให้เข้ากันทันที

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่น้ำตาลลงในไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน

ละลายเนยและทำให้เย็นลง ใส่เนยเย็น ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลาลงในชามพร้อมคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มต้ม semolinaและลูกเกดนึ่งและแห้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวจนขาวด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมเบา ๆ

อัดจารบีแม่พิมพ์เซรามิกด้วยเนยแล้วกระจายมวลนมเปรี้ยว

เปิดเตาอบที่ 250 องศาและปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นเวลา 25 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล โรยด้านบนของพุดดิ้งด้วยน้ำตาลผง

คอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาอบในเตาอบอร่อยมากทั้งอุ่นและเย็น

อร่อย!

สูตรพุดดิ้งชีสกระท่อมกับเซโมลินา

พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเซโมลินา

พุดดิ้งชีสกระท่อมกับเซโมลินา

วัตถุดิบ

• 500 กรัม - คอทเทจชีส
• 150 กรัม (6-7 ช้อนโต๊ะกอง) - เซโมลินา
• 350 มล. - นม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม,
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก (ไม่จำเป็นสำหรับรสชาติ)
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินาลงในนมเย็นแล้วคนให้เข้ากัน
2. ปรุงจนหนาเป็นเวลา 5 นาที
3. เย็น หลังจากเย็นลงมวลจะข้นขึ้นอย่างมาก
4. ตีไข่แดงกับน้ำตาล 100 กรัมแล้วเทลงในคอทเทจชีสใส่วานิลลิน ตีด้วยเครื่องผสม
5. เพิ่มส่วนผสมเซโมลินาที่เย็นลงแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
6. แยกตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ 50 กรัมแล้วใส่ลงในแป้ง
7. ผสมและวางในจาระบี น้ำมันพืชรูปร่าง.
8. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C จนเป็นสีน้ำตาล
9. เมื่อพุดดิ้งเย็นลงคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวได้

อร่อย! พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับเซโมลินา

พุดดิ้งที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบนั้นมาจากอาหารอังกฤษจริงๆ ในรูปแบบดั้งเดิม ของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากนม แป้ง และไข่ และชาวอังกฤษถือเป็นคุณลักษณะของโต๊ะคริสต์มาสมาเป็นเวลานาน เราชอบพุดดิ้งมากและเตรียมบ่อยมาก ไม่ใช่เฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น

แน่นอนว่าในการทำอาหาร เมนูโปรดของฉัน PHILIPS HD3077/40 ได้ให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าแก่ฉัน ฉันคิดว่าคุณสามารถไว้วางใจผู้ช่วยอัจฉริยะของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นรุ่นใดก็ตาม มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0.5 กก. (ฉันเอานุ่มและหนาขึ้น)
• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
• วานิลลินเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา)
• เนยสำหรับทากระทะ

วิธีการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นฉันบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (สำหรับพุดดิ้งลองเลือกคอทเทจชีสที่นุ่มกว่าและไม่แห้งซึ่งฉันทำสำเร็จ)

ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงหลังจากนั้นฉันใส่ไข่ขาวในตู้เย็น - ฉันจะต้องการมันในภายหลัง

ฉันเพิ่มไข่แดง, วานิลลินเล็กน้อย, แป้งและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้

ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งมวลนมเปรี้ยวมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม

ตอนนี้ถึงคราวของคนผิวขาวแล้ว - เปลี่ยนอุปกรณ์มิกเซอร์แล้วตีให้เป็นฟองฟู

หลังจากนั้นโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมและตีต่อไปฉันก็เติมน้ำตาลในปริมาณ (ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ) - ผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมที่เงางามและแข็งแรง หากคุณมีทัศนคติที่จำกัดต่อของหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาววิปปิ้งกับน้ำตาล ทีละเล็กทีละน้อยลงในมวลนมเปรี้ยว

เพียงเท่านี้แป้งพุดดิ้งก็พร้อม - เนื้อสัมผัสนุ่มและโปร่งสบาย

ฉันทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้ววางแป้งลงไปอย่างระมัดระวัง เกลี่ยด้วยไม้พายก่อนส่งไปอบ

ฉันอบพุดดิ้งนมเปรี้ยวในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 150 องศา ทันทีที่สัญญาณเสียงแจ้งว่าโปรแกรมสิ้นสุดแล้ว ฉันจะปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงในนั้นโดยไม่ต้องเปิดฝา

แน่นอนว่าการรอคอยนั้นน่าตื่นเต้นมากเนื่องจากกลิ่นหอมได้กระตุ้นความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลิ้มรสของหวานที่ละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมนี้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ แต่อย่ายอมแพ้ - พุดดิ้งแช่เย็นมีรสชาติอร่อยกว่ามาก!

Video COOK PUDDING / Pudding ที่โปร่งสบายที่สุด

ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟตามสูตรนี้จะใช้เวลา 7 นาที จานนี้ดูนุ่มนวลสุขภาพดีและอร่อย คอทเทจชีสสำหรับทำพุดดิ้งจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดพืชมิฉะนั้นจะต้องถูผ่านตะแกรง จะดีที่สุดถ้าปริมาณไขมันของคอทเทจชีสอยู่ในช่วง 5-9%

วัตถุดิบ

ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 300 กรัม;

เกลือ - 1 หยิก;

ไข่ - 1 ชิ้น;

นม - 120 มล.

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม

เพิ่มไข่, เกลือ, น้ำตาลลงในคอทเทจชีสแล้วผสม

เพิ่มเซโมลินาให้กับมวลผลลัพธ์

เติมนมลงในส่วนผสมของคอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ ไข่ และเซโมลินา ผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่น มวลควรเรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนครีม

ใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคน,ใส่ในไมโครเวฟ เปิดเตาอบที่กำลังไฟสูงสุด

อบพุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปิดเครื่องแล้วพักไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที เปิดไมโครเวฟอีกครั้งแล้วอบพุดดิ้งต่ออีก 2 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ที่ 7 นาที

พุดดิ้งนมเปรี้ยวที่นุ่มและอร่อยปรุงในไมโครเวฟ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

ฉันขอแนะนำให้คุณลองพุดดิ้งนมเปรี้ยวแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบ พุดดิ้งมีความนุ่มมากไม่มีแป้งอยู่เลย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยมเป็นอาหารเช้าได้ ฉันรับรองกับคุณว่าคุณและลูก ๆ ของคุณจะชอบพุดดิ้งนมเปรี้ยวจริงๆ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบคุณจะต้อง:

ซอฟท์คอทเทจชีส - 175 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น;

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

วานิลลิน - 1 ช้อนชา;

เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;

น้ำตาลผงสำหรับโรย

แยมหรือแยมผิวส้มสำหรับเสิร์ฟ

เนยสำหรับทากระทะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

บดคอทเทจชีสให้ละเอียด ใส่เซโมลินา วานิลลิน และน้ำตาล

เพิ่ม ไข่ดิบและผงฟู

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน มวลจะเป็นของเหลว - นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

ฉันอบพุดดิ้งด้วยแม่พิมพ์เล็ก ๆ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์เดียวได้ อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วเทมวลนมเปรี้ยวลงใน 2/3 ของปริมาตร

อบพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที (อย่าเปิดเตาอบเมื่ออบ) นำพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ มันจะละลายเล็กน้อย

ปล่อยให้พุดดิ้งนมเปรี้ยวแสนอร่อยปรุงในเตาอบให้เย็นและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมแยมหรือแยม คุณสามารถโรยน้ำตาลผงเล็กน้อยไว้ด้านบนได้

ทานให้อร่อย!

• คอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาในเตาอบ

  คอทเทจชีสและพุดดิ้งเซโมลินาอบในเตาอบถือเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...

  ลิกา มอสโตวายา

  17.02.2017 - 00:26

• พุดดิ้งนมเปรี้ยว

  พุดดิ้งนมเปรี้ยว - นุ่มอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพที่กำลังเตรียมการ...

  ออคซานา สตาวิตสกายา

  15.04.2017 - 21:01

• พุดดิ้งนมเปรี้ยวพร้อมอินทผลัม ลูกเกด และอัลมอนด์ พร้อมกลิ่นซิตรัสอันละเอียดอ่อน

  ฉันเจอสูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวแสนอร่อยในตำราอาหาร...

  นาตาลียา วาซิลีวา

  24.03.2014 - 07:42

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดในเตาอบ

  หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ต้องใช้เวลาในการกิน...

  ออคซานา สตาวิตสกายา

  02.08.2016 - 21:11

• พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ

  วิธีเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟโดยใช้สูตรนี้...

  โซย่า โกดอส

  แคลอรี่: 1,065
  โปรตีน/100ก.: 13.37
  คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 7.25
  

  พุดดิ้งค่อนข้างใหม่และยังไม่เป็นเช่นนั้น จานที่คุ้นเคยสำหรับประเทศของเรา บางครั้งมันก็ยากที่จะตัดสินว่ามันคืออะไร: จานหวานจานที่สองที่เต็มเปี่ยมหรือจานที่เบาและโปร่งสบาย พุดดิ้งนมเปรี้ยวนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่า หม้อตุ๋นชีสกระท่อม. แต่เนื่องจากมันถูกนึ่งจึงเป็นเรื่องยากที่จะเรียกมันว่าหม้อปรุงอาหาร พุดดิ้งนมเปรี้ยวนึ่งอาหารซึ่งเป็นสูตรที่คุณกำลังมองหานั้นมีข้อดีหลายประการอย่างแน่นอน เนื่องจากตัวเลือกนี้แตกต่างจากการอบจึงง่ายกว่าแม้แต่ผู้ที่ปฏิเสธตัวเองว่าอบก็สามารถทานอาหารจานนี้ได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือการบังคับควบคุมอาหาร แน่นอนว่าควรสังเกตว่าพุดดิ้งนั้นเหมาะสำหรับอาหารทารก
  พุดดิ้งไม่ควรมีผงฟูหรือโซดา ไข่ขาวที่ตีแล้วให้ความโปร่งสบาย นอกจากนี้คุณสามารถด้นสดด้วยแป้งได้ตลอดเวลาโดยแทนที่ลูกเกดด้วยลูกพรุนแอปริคอตแห้งลูกแพร์แห้งหรือแครนเบอร์รี่ แม้แต่ผลไม้หวานและถั่วก็ทำได้เช่นกัน แต่ละตัวเลือกมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจในแบบของตัวเอง
  ฉันอยากจะทราบด้วยว่าคุณสามารถทำพุดดิ้งไอน้ำได้แม้จะไม่มีหม้อนึ่งก็ตาม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีอุปกรณ์ครัวซึ่งสามารถพบได้ในทุกบ้าน นี่คือกระทะ กระชอน และฝาปิด เรามาทดลองกัน

  
  
  
  - คอทเทจชีส – 400 กรัม
  - ไข่ – 3 ชิ้น
  - เนย – 50 กรัม
  - น้ำผึ้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
  - ลูกเกด - กำมือ
  

  วิธีทำอาหารที่บ้าน

  
  
  
  ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึกเพื่อนวดแป้ง
  
  
  
  ใส่เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน ใส่น้ำผึ้ง. หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ให้แทนที่ด้วยน้ำตาลหรือแยม เพิ่มไข่แดงไก่และเทไข่ขาวลงในชามที่สะอาด
  
  
  
  ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
  
  
  
  
  
  แช่ลูกเกดในน้ำเดือดก่อนเพื่อนึ่งและพักไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
  
  
  
  ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวฟู
  
  
  
  รวมส่วนผสมของผ้าขาวและนมเปรี้ยว ค่อยๆ นวดแป้งเพื่อไม่ให้ไข่ขาวจับตัวเป็นก้อน มวลควรคงความโปร่งสบายและอ่อนโยน
  
  
  
  ต่อไปสร้างโครงสร้างไอน้ำ เทมวลนมเปรี้ยวลงในรูปแบบที่สะดวกซึ่งคุณคลุมด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้คุณสามารถเอาพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้กระดาษจางลง ให้ชุบน้ำให้หมาด วางชามนี้ไว้ในตะแกรงซึ่งคุณวางบนกระทะที่มีน้ำ ปริมาณน้ำควรจะมากจนเมื่อเดือดแล้วจะไม่สัมผัสกับตะแกรง วางโครงสร้างนี้ลงบนกองไฟ ปิดฝาคอทเทจชีสแล้วนึ่งประมาณ 25 นาที ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรการทำอาหารในเตาอบคุณอาจชอบตัวเลือกนี้ด้วย
  
  
  
  
  
  พุดดิ้งนมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ทานกับชาหรือกาแฟ หากต้องการคุณสามารถราดซอสที่คุณชื่นชอบได้
  

  1. วางคอทเทจชีสลงในภาชนะทรงลึก แล้วใช้ส้อมบดให้แตกเป็นก้อนใหญ่

  

  
  2. ใส่เนยเล็กน้อยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีส หากน้ำผึ้งข้นเกินไป ให้อุ่นเล็กน้อยในอ่างน้ำเพื่อให้น้ำผึ้งมีความคงตัวมากขึ้น หากคอทเทจชีสมีไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน

  

  
  3. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในคอทเทจชีส แล้วใส่ไข่ขาวลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง

  

  
  4. ใช้เครื่องปั่นผสมผลิตภัณฑ์เพื่อให้มวลนมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดก่อนเริ่มทำอาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการสัมผัสคอทเทจชีสทั้งก้อนในพุดดิ้ง ก็แค่คนส่วนผสมด้วยช้อน
  ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถ้ามันแข็งให้เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซับความชื้นและได้ความนุ่มนวล จากนั้นเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมผลิตภัณฑ์

  

  
  5. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมสีขาวที่เข้มข้นและแน่น

  

  
  6. ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในแป้งนมเปรี้ยว

  

  
  7. ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสม ทำสิ่งนี้โดยเคลื่อนไหวช้าๆ ในทิศทางเดียว จำเป็นที่โปรตีนจะรักษาอากาศและความโปร่งสบายไว้

  

  
  8. นำแก้วหรือรูปแบบอื่นที่สะดวกแล้วคลุมด้วยกระดาษรองอบที่คุณชุบน้ำก่อน จะเป็นการดีถ้าจัดแนวกระดาษตามรูปทรงของภาชนะ จากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
  วางชามไว้ในกระชอนเหนือกระทะที่มีน้ำ ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่สัมผัสกับตะแกรง วางโครงสร้างดังกล่าวบนเตาแล้วต้ม ปิดฝาพุดดิ้งในอนาคตและนึ่งประมาณ 10 นาที
  หากคุณมีหม้อต้มสองชั้น ให้ปรุงในหม้อนั้น

  

  
  9. ตรวจสอบความพร้อมของพุดดิ้งด้วยไม้จิ้มฟัน เจาะมวลด้วยแท่งไม้ควรจะแห้ง เสิร์ฟพุดดิ้งที่เสร็จแล้วไม่ว่าจะร้อนหรือแช่เย็น คุณสามารถรดน้ำได้หากต้องการ ช็อคโกแลตไอซิ่ง, คาราเมล, ซาวครีม หรือซอสที่คุณชื่นชอบ

  ชมวิดีโอสูตรวิธีการนึ่งซูเฟล่ด้วย

  วัสดุเฉพาะเรื่อง:

  

  การแช่ข้าวโอ๊ต - ประโยชน์ในการรักษาโรค

  

  ลูกเกดถักทำจากแป้งยีสต์

  

  มัฟฟินช็อกโกแลตทำจากแป้งแพนเค้ก

  

  ข้าวและเนื้อสับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

  

  วิธีทำความสะอาดเห็ดพอร์ชินีก่อนปรุง (มีรูป)

  

  หัวบีทดองทันที

  

  สูตรการเก็บเกี่ยว Viburnum - เบอร์รี่มหัศจรรย์แห่งสุขภาพ การเตรียม Viburnum สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

  

  หัวบีทสำหรับฤดูหนาวในขวด - สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการเตรียม - ดองและกระป๋อง, น้ำสลัด Borscht, สลัดกับแครอทและเกาหลี
  อัปเดต: 16/07/2023

  103583
  หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter