พอร์ทัลการทำอาหาร

ปูอัดเป็นส่วนผสมที่ไม่เพียงแต่ใช้ทำสลัดเท่านั้น หลากหลายสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอาหารด้วย ปูอัดจะทำให้แม่บ้านหลายคนตะลึง จากนี้ ส่วนผสมง่ายๆคุณสามารถทำเนื้อทอด ม้วน และแม้แต่ซุปได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและเนื้อหาของตู้เย็น

เมนูปูอัดพร้อมรูปถ่าย: สลัดปูแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโพดกระป๋อง - สองขวด
  • ปูอัด - 500 กรัม
  • ไข่ - 12 ชิ้น
  • ชีส - 200 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - สองพวง
  • มายองเนส - 400 กรัม
  • เขียวขจี.
  • เครื่องเทศ.

เตรียมสลัด

สลัดนี้เป็นของหนึ่งในที่สุด สูตรยอดนิยมจานปูอัด ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก่อนอื่นคุณต้องนำแพ็คเกจแท่งออกจากตู้เย็นเปิดแล้วนำเนื้อหาออก นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้แท่งละลายน้ำแข็ง

จากนั้นคุณต้องต้มไข่ วางทั้งสิบสองชิ้นลงในกระทะ เติมน้ำเย็น เกลือ แล้วตั้งไฟ หลังจากที่น้ำเดือดแล้วจะต้องปรุงต่ออีกแปดนาที หลังจากระบายน้ำแล้ว น้ำร้อนและเทลงในน้ำเย็น ทำซ้ำอีกสองครั้งแล้วปล่อยให้ไข่เย็นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นให้ปอกไข่ทันที

เปิดกระป๋องข้าวโพด วางเมล็ดพืชในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จากนั้นเทข้าวโพดลงในภาชนะทรงลึก สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปูอัดเป็นก้อนด้วย วางทั้งไข่และไข่ลงในชามที่มีข้าวโพด

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมตัว จานอร่อยจากปูอัด - เตรียมหัวหอม ล้างพวงในน้ำแล้วเขย่าออก จากนั้นสับให้ละเอียดมากแล้วเทลงในชามทั่วไป หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

เทมายองเนสใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ปูอัดจานง่ายๆก็พร้อม นอกจากนี้สลัดยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้อีกด้วย

เมนูปูอัดที่ไม่ธรรมดา: ซุปมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด - 200 กรัม
  • หัวหอม - สองชิ้น
  • มันฝรั่ง - 0.5 กก.
  • แครอท - สองชิ้น
  • พาสลีย์.
  • เครื่องเทศสำหรับปลา - สองช้อนชา
  • เนย - สี่ช้อนโต๊ะ

การทำซุป

ใครๆ ก็สามารถเตรียมปูอัดจานที่ไม่ธรรมดานี้ได้ ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและความสะดวกในการเตรียมก็ทำให้ซุปเป็นอาหารจานเด่นได้

ต้องนำแท่งไม้ออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง ในเวลานี้ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะ เติมเกลือแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งสับลงไป

ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เทเนยเล็กน้อยลงในกระทะ ปล่อยให้ละลาย แล้วใส่แครอทและหัวหอมสับลงไป ทอดประมาณเจ็ดนาทีจนนิ่ม

วางผักย่างลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง จากนั้นปล่อยให้ปรุงต่ออีกสิบห้านาที ตัดแท่งที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะทั่วไป โรยซุปและเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกห้าถึงเจ็ดนาที

ล้างผัก สลัดน้ำออก และสับละเอียด เททุกอย่างลงในซุปแล้วดับไฟ ให้สิ่งนี้ จานที่ผิดปกติทิ้งปูอัดไว้อีกสักครู่ ซุปสามารถเทลงในชามและเสิร์ฟได้

ปูอัดทอด

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด - 0.5 กก.
  • แครอท - สามชิ้น
  • หัวหอม - อันใหญ่หนึ่งอัน
  • ไข่ - สองชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช.
  • เกล็ดขนมปัง
  • เครื่องเทศ.

การปรุงอาหารทอด

อีกจานที่ค่อนข้างน่าสนใจที่ทำจากปูอัดคือเนื้อทอด ในการเตรียม คุณจะต้องนำแท่งไม้ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง จากนั้นคุณต้องปอกแครอทแล้วสับเป็นเครื่องขูดที่ละเอียดมาก ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ไฟแล้วใส่ผัก ทอดจนแครอทและหัวหอมนิ่มลง

สับแท่งที่ละลายน้ำแข็งอย่างประณีต คุณยังสามารถบดมันในเครื่องปั่นได้อีกด้วย เทครีมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิดเพิ่มไข่และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางเศษขนมปังไว้ในชามแยกต่างหาก ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้ร้อน สร้างชิ้นเนื้อปูจากมวลปูแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางในกระทะแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าเนื้อสับจะเสร็จสิ้น ตะเกียบพร้อมแล้ว

ปูอัดยัดไส้

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด - 500 กรัม
  • ชีส - 250 กรัม
  • ไข่ - สามชิ้น
  • กระเทียม - สองกลีบ
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กำลังเตรียมม้วน

ในการทำปูอัดที่อร่อยและน่ารับประทาน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในครัวหรือซื้อของชำเป็นจำนวนมาก ก่อนอื่นคุณต้องนำแท่งไม้ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า นำออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง

ในเวลานี้คุณต้องต้มไข่ให้แข็ง ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นและเกลือเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปตั้งไฟและรอจนเดือด จากนั้นปรุงต่ออีกแปดนาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วเติมน้ำเย็น เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดชั้นดี วางไว้ในชามแยกต่างหาก

ขูดชีสด้วย โอนไปที่ไข่ เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศลงในไส้ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัวทั้งมวล ค่อยๆ คลี่แท่งออกอย่างระมัดระวัง ทาชั้นไส้ให้เท่าๆ กัน จากนั้นค่อยๆ ม้วนทุกอย่างกลับเป็นม้วน ทำซ้ำจนกระทั่งแท่งหรือไส้หมด วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แซนวิชกับปูอัด

วัตถุดิบ:

  • ขนมปังหั่นบาง ๆ - 400 กรัม
  • ปูอัด - 200 กรัม
  • แตงกวา - สองชิ้น
  • ชีสแปรรูป - 200 กรัม
  • Dill - กิ่งก้านหลายอัน
  • มายองเนส - หกช้อนโต๊ะ
  • เนย - 20 กรัม
  • เกลือ.

การทำแซนด์วิช

อาหารจานร้อนแสนอร่อยกับปูอัด - ยอดเยี่ยม จานแสนอร่อยซึ่งปรุงได้เร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องนำแท่งไม้ออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง จากนั้นล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังตัดกิ่งไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำมันออกมาแล้วผ่านกระต่ายขูดอย่างง่ายดาย ผสมแตงกวา ชีส และสติ๊กในชามเดียว ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เพิ่มในการกรอก เพิ่มมายองเนสเกลือและผสมให้เข้ากัน

ทอดชิ้นขนมปังเบา ๆ ในกระทะ จากนั้นเกลี่ยปูอัดให้ทั่วด้านบน ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ คุณยังสามารถใส่แซนด์วิชในไมโครเวฟสักสองสามนาทีได้หากต้องการ

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมอาหารหลากหลายประเภทโดยใช้แท่งไม้ อย่างที่คุณเห็น พวกมันยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับซุป สลัด และเนื้อทอดได้ด้วย และสามารถเปลี่ยนไส้สำหรับม้วนและแซนด์วิชได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ข้อได้เปรียบหลักของส่วนผสมนี้คือสามารถซื้อแท่งล่วงหน้าและส่งไปที่ช่องแช่แข็งได้เสมอ คุณสามารถใช้ได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการในเวลาที่สะดวก ท้ายที่สุดในการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ได้

สลัดปูอัดสุดคลาสสิค สูตรดั้งเดิมด้วยข้าวโพดมันอร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านชอบทำอาหารและชอบเพราะมันทำง่ายแต่อร่อยในเวลาเดียวกัน

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานใดก็ได้ เตรียมเป็นของว่างอิสระ หรือผสมกับส่วนผสมที่หลากหลาย พวกเขาทอดในแป้งยัดไส้อบทาร์ตเต็มไปด้วยเนื้อสับที่เหมาะสมและแน่นอนว่าพวกเขาทำสลัดที่อร่อยที่สุด

ปูอัดผสมกับชีสหลากหลายชนิด คอทเทจชีส ข้าวโพด ผักที่แตกต่างกันพร้อมน้ำสลัดและเครื่องเทศทุกชนิด

สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู

นี่คือสูตรสลัดปูที่ถือว่าคลาสสิค เมื่อประมาณ 25 ปีที่แล้ว ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน สินค้าที่ผิดปกติ. และแม่บ้านที่ฉลาดก็พบว่ามีประโยชน์ นี่คือที่มาของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

  • ปูอัดหนึ่งห่อ
  • ข้าว - น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
  • แตงกวาสดกรอบ - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • หัวหอมเขียว;
  • หัวหอมหนึ่งอัน (อาจเป็นสีน้ำเงิน)
  • กระป๋องข้าวโพด
  • มายองเนสอาหาร;
  • เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก หุงข้าวและไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย ในขณะที่ปรุงคุณสามารถหั่นส่วนผสมหลักและแตงกวาเป็นก้อนได้ หัวหอมสองประเภทต้องสับละเอียด

ตอนนี้เรานำไข่ออกมาทำให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เป็นอาหาร เลือกอาหารเพื่อไม่ให้สลัดแคลอรี่มากเกินไป

ไม่ต้องสงสัยเลยเรื่องนี้ จานคลาสสิกถ้ามีเขาเกี่ยวกับการแสดงด้นสดไปยังสถานที่บน ปีใหม่. ยังไงซะเราก็มีมันแล้ว

สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด

การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและแตงกวาสดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้แขกประหลาดใจเมื่อพบว่าลูกบาศก์สีเขียวไม่ใช่แค่แตงกวาเท่านั้น

  • อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
  • มันฝรั่งต้ม- ผัก 2 ราก
  • ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
  • ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
  • หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
  • ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน

สูตรอาหาร:

ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นใส่แตงกวาสับและหัวหอมสับ

เรานำมันฝรั่งออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปทรงเรขาคณิตเดียวกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมหลักอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี

สินค้า:

  • ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม;
  • ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ปูอัด - 230 กรัม
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
  • หลอดไฟ;
  • หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
  • พริกไทยเกลือ
  • มายองเนสแบบลีน

วิธีทำอาหาร:

เราตัด ผักกาดขาวปลีให้เป็นเส้นบางๆ เราตัดกิ่งไม้อย่างหยาบ สับไข่ที่เสร็จแล้วอย่างประณีต หัวหอมสองชนิด และผักชีฝรั่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

หากต้องการ คุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแครอทต้มสุก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้จึงดูไม่เหมือนโรงอาหารของโซเวียต

สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) - 3/6 ชิ้น;
  • ปูอัด - 300 กรัม;
  • ข้าวโพดกระป๋อง;
  • ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
  • แครอทต้ม - หนึ่ง;
  • หัวหอมสีฟ้าหนึ่งอัน
  • แตงกวาสดหรือดอง
  • เครื่องเทศพื้นฐาน
  • มายองเนส.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นลูกเต๋า ถ้าคุณเลือกมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่ง หั่นแครอท ไข่สุก แท่ง และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางขนาดเท่ากัน สับหัวหอม

ตามประเพณีผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนส สลัดมีความสว่างจึงสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนในแก้วใสได้

สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและถั่ว

ชวนให้นึกถึง "" เล็กน้อย แต่มีปูอัดแทนไส้กรอก

  • ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
  • มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3-4 ชิ้น;
  • ปูอัด - 200-300 กรัม
  • ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
  • แตงกวาสดหรือดอง - 3 ชิ้น;
  • หัวหอมสีน้ำเงิน
  • เกลือพริกไทย
  • ครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร:

เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่งต้ม, ไข่สุก, หัวหอมและแตงกวา เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วเทออก ถั่วเขียว. สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วแล้วนำไปใช้ เพราะถั่วชนิดนี้จะเน่าเสียเร็ว

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเจือจางสลัดนี้กับข้าวต้มเพื่อให้มีมากขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น มีภูมิปัญญาบางอย่างในเรื่องนี้! ไม่มีการตั้งค่าพื้นฐานสำหรับข้าวสิ่งสำคัญคือหลังจากหุงแล้วจะไม่ส่งเสียงดังบนฟัน

วัตถุดิบ:

  • ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ซูริมิ - 250 กรัม;
  • ไข่ต้ม (ไข่แดง) - 3-4 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 สื่อ;
  • ข้าวโพด - 150 กรัม;
  • มะเขือเทศ - ใหญ่
  • เครื่องเทศ;
  • ครีมเปรี้ยว

มาเตรียมตัวกัน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าก่อนจึงจะหุงได้จนนุ่ม คุณต้องรักษาความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ข้าวขบเคี้ยวฟัน แต่ก็ไม่กลายเป็นโจ๊กด้วย

สับไข่แดงอย่างประณีต หั่นหัวหอม มะเขือเทศลูกใหญ่ และซูริมิเป็นลูกเต๋า

ตอนนี้ขนข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับสลัดมื้อเบาและน่าพึงพอใจ

สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว

สินค้า:

  • กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขนาดกลาง
  • ผักชีฝรั่ง - พวง;
  • ถั่ว - หนึ่งขวด;
  • ปูอัด - 1 แพ็ค;
  • แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
  • เครื่องเทศมาตรฐาน
  • มายองเนส.

การตระเตรียม:

คุณต้องพยายามสับให้ละเอียดมาก กะหล่ำปลีขาว. หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ควรใช้มันจะดีกว่า

สลัดนี้สามารถทำเพื่อเติมทาร์ตหรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้

สลัดปูอัดสูตรสับปะรด

ไม่ใช่สำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนำอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์มาผสมกับสับปะรด รสชาติหวานอมเปรี้ยวและเผ็ด แม้แต่คนขี้ระแวงก็ควรลอง!

องค์ประกอบหลัก:

  • ปูอัด - 300 กรัม;
  • ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม;
  • สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
  • หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง;
  • แตงกวาสด - ใหญ่หนึ่งอัน;
  • ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
  • เครื่องเทศ;
  • ครีมเปรี้ยว
  • ซีอิ๊ว.

การตระเตรียม:

สับผักกาดขาว, หัวหอม, ไข่ที่เตรียมไว้และแตงกวาทั้งหมดให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดแล้วใส่ลงในภาชนะ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มไม่กี่หยด ซีอิ๊วครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส ควรจะมีความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวาน

สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว

สูตรไม่ธรรมดาส่วนผสมอาจดูแปลกนิดหน่อย แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนเมื่อได้ลอง

วัตถุดิบ:

  • ถั่วขาวกระป๋อง
  • ซูริมิ - 250 กรัม;
  • ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - พวง;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทย
  • มายองเนส.

สูตรอาหาร:

เลือกถั่วเมล็ดเล็กๆ จะได้ไม่ต้องหั่น หั่นปูอัดให้ได้ขนาดเท่าถั่วขาว สับผักชีลาว และหัวหอมให้ละเอียด (ทั้งสองแบบ) หั่นไข่เป็นก้อนเหมือนซูริมิ

ตอนนี้ผสมข้าวกับส่วนผสมอื่น ๆ ให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการและปรุงรสด้วยซอส

ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

  • ปูอัดขนาดใหญ่ - 200 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
  • ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
  • ปลาแดง - 150 กรัม;
  • สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์;
  • มะนาว;
  • น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดปลาเบา ๆ ในน้ำมันหนึ่งหยดใส่เครื่องเทศแล้วโรยด้วยมะนาว เมื่อปลาเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางหม้อน้ำบนเตาเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้

รวบรวมข้าวโพดและถั่ว ปลา ปูอัด เครื่องเทศ มายองเนสลงในชาม และเมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้นำไปอุ่นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นอาหารจานร้อนด้วยตัวมันเอง!

สลัดบ้านปู

เลย สลัดดั้งเดิมทำจากปูอัดสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และสนุกกับแขกของคุณอย่างแน่นอน

  • ปูอัด (ใหญ่) - 7 ชิ้น;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม;
  • มายองเนส;
  • เกลือ;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่

ตอนนี้เราเอาปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องยัดแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ และสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดประเภทต่างๆ ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:

  • คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
  • ชีสแปรรูป, ไข่ต้ม, มายองเนสอ่อน, กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
  • ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
  • เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด

สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว

สลัดปูเป็นเมนูเสริมความอร่อยให้กับเมนูประจำวันของคุณ

สินค้า:

  • ปูอัด - หนึ่งขวด;
  • พริกแดงหนึ่งอัน (พริกหยวก);
  • มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
  • กระเทียม;
  • มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรกให้หั่นปูเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาของเหลวและเมล็ดพืชทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นเส้น

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือผ่านการกดได้

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!

สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด - หนึ่งแพ็คเกจ;
  • ชีส – 150 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
  • แครกเกอร์ - ถุงเล็ก
  • กระเทียม – กานพลู;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
  • มายองเนส – 100 กรัม

มาเตรียมตัวกัน:

เราจะต้องมีแหวนเสิร์ฟ - เราจะปรุงเป็นชั้นๆ ก่อนอื่น เราต้องการแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเอง

ในการทำแครกเกอร์เอง คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบ อบหรืออบแห้งในเตาอบ ลบและเย็น

นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโดยไม่มีเนื้อ (เนื้อจะทำให้สลัดบางลงเท่านั้น แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น) จากนั้นสับปูอัด (โดยเฉพาะอันที่สดที่สุด)

กรองน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมอย่างประณีต

ตอนนี้เรามาดูชั้นของจานของเรากันดีกว่า ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศ ชั้นที่สองเป็นกระเทียมและปู ตามด้วยข้าวโพดและชีส ปิดท้ายด้วยมายองเนสแบบตาข่ายและขนมปังกรอบ

ตอนนี้ “สู้วัวกระทิง” พร้อมแล้ว - เสิร์ฟ อร่อย!

สลัดปูอัดแสนอร่อยน่าอัศจรรย์ “สไตล์รอยัล” - สูตรใหม่: วิดีโอ

สูตรวิดีโอ – สลัดชั้นกับปูอัด

สูตรวิดีโอ – สลัดง่ายๆ กับปูอัดและแอปเปิ้ล

ปูอัดก็ทำได้เยอะ ของว่างแสนอร่อยไส้ทาร์ต แซนด์วิชสเปรด และของว่างอิสระ ลองใช้สลัดของเราเป็นฐานและทดลองกับส่วนผสมลับของคุณเอง เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ผลิตภัณฑ์นี้ผสมกับชีสแปรรูป คอทเทจชีส และเหมาะสำหรับการบรรจุทาร์ต แท่งขายสำเร็จรูปและไม่ต้องใช้ความร้อน ทำให้ดูสดใสน่ารับประทานและ ของว่างดั้งเดิมสำหรับทุกรสนิยม

อาหารเรียกน้ำย่อย "ราฟฟาเอลโล"

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" ที่ทำจากปูอัดได้กลายเป็นสูตรคลาสสิกไปแล้ว ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ไม้ 250 กรัม 3 ไข่ต้ม, 200 ก ชีสแปรรูปและมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผลลัพธ์ควรเป็นลูกบอลหนาแน่นด้วยผงสีแดงและสีขาว


เพื่อให้ขูดชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ปูอัดทอดไส้ชีส

มีวิธีง่ายๆในการเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ของว่างร้อนๆจากปูอัด จะต้องมีส่วนผสมหลัก 400 กรัม, ชีสแปรรูป 200 กรัม, มายองเนส, ไข่ 3 ฟอง, แป้งสองสามช้อนโต๊ะ, kefir 1 ช้อน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:


เสิร์ฟปูอัดยัดไส้กับซอส จานนี้เข้ากันดี ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งกับเครื่องเทศ ชีส หรือกระเทียม นอกจากนี้ยังเตรียมที่บ้านได้ง่ายอีกด้วย

นิ้วพัฟเพสตรี้

อีกสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดก็เตรียมไว้ด้วย ขนมพัฟ. จานนี้อบในเตาอบและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ สำหรับแป้ง 250 กรัมคุณจะต้องมีปูอัด (180 กรัม) ชีสหั่นบาง ๆ และเครื่องเทศผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร:


อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดและชีสเป็นอาหารง่ายๆ แต่น่าพึงพอใจ สะดวกในการรับประทานเป็นของว่างและเหมาะสมที่จะมอบให้แขกที่โต๊ะ เสิร์ฟพร้อมกับ โฮมเมดเบาๆซอสน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็น ชิ้น ทาร์ต และตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย ไม้ไม่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักที่เป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่เหมาะสำหรับการหั่นหรือใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร ด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา จึงสามารถเป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมที่สดใสและเป็นต้นฉบับได้

ม้วนปูอัดที่น่าทึ่ง - วิดีโอ

ปูอัดยัดไส้ - สูตรวิดีโอ

เรานำเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมที่ทำจากปูอัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในบทความนี้

ปูอัดไม่แตกต่างกันมากนัก องค์ประกอบที่มีประโยชน์. อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งพิสูจน์ได้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผสมกับส่วนผสมต่างๆ เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง ปูอัดจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ดังนั้นอาหารที่มีให้เลือกมากมายจึงไม่มีที่สิ้นสุด

สูตรสลัดกับถั่วและปูอัด

สลัดเทศกาลพร้อมถั่วและปูอัด

สินค้าที่ต้องการ:

  • ปูอัด 300 กรัม
  • ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
  • องุ่นเขียว 200 กรัม
  • ใบผักกาดเขียวสองสามใบ
  • มะเขือเทศสด 2 ลูก
  • ปอกเปลือก 100 กรัม วอลนัท
  • หัวหอมสีเขียวบางส่วน
  • แก้วไวน์ขาว
  • น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
  • น้ำองุ่นครึ่งแก้ว
  • พริกไทย, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยขาวเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  • หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
  • วางในชาม
  • เพิ่มฝักถั่ว
  • เราฉีกผักสลัดด้วยมือของเรา
  • ผ่าองุ่นครึ่งลูก
  • ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อ เอาผิวหนังออก หั่นเป็นเส้น
  • วางทุกอย่างลงในชามพร้อมตะเกียบและถั่ว
  • คน
  • เพิ่มเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งและถั่วเขียว

ผสมไวน์สำหรับซอส น้ำมันพืชและน้ำองุ่น เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ, มายองเนส, ใบทาร์รากอนสับ

รวมสลัดกับซอส ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟในแก้วกว้าง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว



สลัดในแก้ว

วิดีโอ: สลัดปูอัดและถั่ว

วิธีทำม้วนปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่าย

โรลส์ซึ่งเป็นอาหารที่มาจากญี่ปุ่นดึงดูดนักชิมชาวรัสเซียจำนวนมาก

ในการเตรียมม้วนปูคุณต้องเตรียม:

  • ข้าวเมล็ดกลมสุกจำนวนหนึ่งกำมือ
  • ปูอัด2ชิ้น
  • ชีสแข็ง
  • แตงกวาหนึ่งอัน
  • น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
  • น้ำ 2 ช้อนชา
  • วาซาบิ
  • ขิงดอง
  • ซีอิ๊วเป็นบางส่วน


ปรุงรสข้าวต้มด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำ

วางบนโนริ เราแจกจ่ายเพื่อให้ข้าวด้านหนึ่งของโนริไม่ถึง 1 ซม. ถึงขอบ แต่ฝั่งตรงข้ามกลับเกินขอบถึงครึ่งเซนติเมตร

หั่นชีส ปูอัด และแตงกวา

เราใส่มันลงบนข้าว เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาสีแดงได้

การกลิ้งม้วนโดยใช้เสื่อ

ตัดม้วนเสร็จแล้วให้กว้าง 3 ซม



ขนม Lavash กับปูอัดสูตรอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยที่ทำจากขนมปังพิต้ากับปูอัด
ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

  • ขนมปังพิต้าบาง 3 แผ่น
  • ชีสชนิดใดก็ได้ 300 กรัม
  • ผักชีฝรั่งประมาณ 100 กรัม
  • ปูอัด 200 กรัม
  • แตงกวาสดหนึ่งลูก
  • ไข่ต้ม 3 ฟอง
  • มายองเนส 250 กรัม
    เตรียมม้วน:
  • ทาผักชีฝรั่งสับละเอียดบาง ๆ ลงบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส
  • วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สองทาด้วยมายองเนสไว้ด้านบน วางปูอัดขูดและชีสลงไป
  • เคลือบลาเวนเดอร์ชั้นถัดไปด้วยไข่ต้มขูดและแตงกวา
  • ตอนนี้ม้วนม้วนให้แน่น
  • ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
  • เสิร์ฟ จัดใส่จานสวยงาม หั่นเป็นชิ้นๆ


วิดีโอ: Lavash ม้วนกับปูอัด

วิธีทำปูอัดใส่สาหร่าย?


ปูอัดสาหร่ายโรยหน้าด้วยชีสขูดและทับทิม ดีต่อสุขภาพมากๆ สลัดที่สวยงามสามารถเตรียมได้จากปูอัดและสาหร่าย:

  • สาหร่ายทะเลดองขวดหนึ่ง ผสมกับปูอัดสับหนึ่งห่อและเมล็ดทับทิมหนึ่งผล
  • ปรุงรสด้วยมายองเนส
  • โรยชีสขูดด้านบน
  • ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสีสดใส

วิดีโอ: สลัดปูกับสาหร่ายทะเล

สูตรสลัดปูอัดและไก่

ใจดีและ สลัดแสนอร่อยจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่เตรียมด้วยปูอัดและอกไก่
สินค้า:

  • ปูอัดแกมม่า250
  • อกไก่ขนาดกลาง
  • แชมปิญองหมัก 150 กรัม
  • หัวหอม
  • แครอทขนาดกลาง
  • มายองเนส 250 กรัม
    ขั้นตอนการเตรียมการ:
  • ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย
  • ตัดเป็นชิ้น
  • วางในชามสลัด
  • สับเห็ดและเพิ่มไก่
  • ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืช
  • เพิ่มแครอทขูดปรุงต่ออีกห้านาที
  • เย็น
  • วางในชามสลัด
  • ละลายปูอัด
  • ใช้มีดทำเป็นแถบยาว
  • เพิ่มไปยังส่วนผสมที่ได้รับแล้ว
  • ใส่มายองเนส
  • คน

ตกแต่งด้านบนด้วยเห็ดรูปเห็ด โรยด้วยสมุนไพร
สลัดวันหยุดพร้อมแล้ว



สลัดปูอัดและไก่ตกแต่งด้วยเห็ดแชมปิญอง

วิดีโอ: สลัดปูอัดและไก่

สลัดปูอัดและมะเขือเทศ สูตร

เผ็ดและมาก สลัดแสนอร่อยกับมะเขือเทศและปูอัด
สารประกอบ:

  • มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ 3 ชิ้น
  • กุ้งปอกเปลือก 650 กรัม
  • ปูอัด 250 กรัม
  • ไข่ต้ม 4 ชิ้น
  • มายองเนส 250 กรัม

สับมันฝรั่ง ไข่ ปูอัด มะเขือเทศ ใส่กุ้งและมายองเนสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม. โรยหน้าด้วยกุ้งและสมุนไพร



สลัดกับมะเขือเทศและปูอัด

วิธีทำชีสบอลกับปูอัด สูตร

ชีสบอลกับปูอัดและเซอร์ไพรส์ข้างในดูแปลกตาและสวยงามบนโต๊ะวันหยุด
สินค้า:

  • ปูอัดแช่แข็ง 250 กรัม
  • ชีส 200 กรัม
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • มะกอกครึ่งขวด
  • วอลนัท 100 กรัม
  • มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
  • บีบหรือสับกระเทียม
  • ผสมกับมายองเนส
  • ขูดแท่งและชีสแช่แข็งบนเครื่องขูดละเอียด
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในชามเดียว
  • ยัดไส้มะกอกกับวอลนัทสับ
  • เราสร้างลูกบอลโดยใส่มะกอกเข้าไป
  • กดแน่นเพื่อให้ได้ลูกบอลที่สวยงาม
  • เราไม่ได้วางจาน
  • ลูกโป่งเซอร์ไพรส์พร้อมแล้ว

การปรุงอาหารในช่วงวันหยุดคริสต์มาสจะเป็นเรื่องดั้งเดิมมาก หากแทนที่จะใส่ถั่ว มะกอกจะเต็มไปด้วยน้ำตาล, เมล็ดทับทิม, ชีส, ลูกเกด, เฮเซลนัท

ทำรายการล่วงหน้าพร้อมวิธีแก้ปัญหา และเราก็อ่านเจออะไรก็ตาม การทำนายดวงชะตา แบบนี้สามารถทำได้โดยใช้ลูกบอลวิเศษที่ทำจากปูอัด



ชีสแท่งกับปูอัด

วิธีทำทาร์ตด้วยปูอัด?

คุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่ไม่คาดคิดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม Tartlets กับปูอัดดูน่าประทับใจ
องค์ประกอบของไส้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์เมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏขึ้น
อาจเป็นเช่นนี้:

  • ปูอัด - 250 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง มะกอกเล็กน้อย
    ของว่างพร้อม:
  • ปูอัดสับละเอียด
  • ผัดพริกแดงสับ
  • บีบกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน

วางทาร์ตลงบนแผ่นและสร้างเลเยอร์:

  1. ข้าวโพด
  2. ส่วนผสมที่เตรียมไว้
  3. มะกอกหั่นบาง ๆ

เข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาที ตกแต่งด้วยสมุนไพร



ทาร์ตกับปูอัด

สูตรแซนวิชแสนอร่อยกับปูอัด

แซนด์วิชปูอัดนั้นเตรียมได้ง่าย แต่เหมาะสำหรับทานมื้อเช้าที่บ้าน บุฟเฟ่ต์เพื่อธุรกิจ หรือปิกนิกกลางแจ้ง

แซนวิชที่อร่อยและปริมาณมากเตรียมไว้ล่วงหน้า เหมาะสำหรับการเดินเล่นชมธรรมชาติเป็นเวลานาน

  • หั่นปูอัดและ ปลารมควันค่อนข้างเล็ก
  • วางบนก้อนขนมปังที่ทาด้วยความร้อน เนย,ปูอัด
  • ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
  • วางสาหร่ายไว้บนชั้นถัดไปของก้อนขนมปัง แช่ไว้เบา ๆ ในมายองเนส
  • วางปลาบนก้อนที่สามแล้วตกแต่งด้วยปูอัดหั่นเป็นชิ้น

แซนวิชด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด

  • ปูอัด 20 ตัว หั่นเป็นเส้น
  • หั่นมะกอกเป็นชิ้น
  • ผสมมายองเนสกับพริกและซอสทาบาสโก
  • ทาซอสบนแครกเกอร์
  • วางปูอัดไว้ด้านบน
  • ประดับด้วยมะนาวฝานและมะกอก

แซนด์วิชของว่าง

  • ชิ้นส่วน ขนมปังขาวทอดทั้งสองด้านด้วยเนย
  • สับปูอัดและผสมกับครีมชีส
  • ถูขนมปังทอดกับกระเทียม
  • วางไส้ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน
  • ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี


มาเรีย:ฉันแนะนำให้ลองม้วนแตงกวาดั้งเดิม ดูดีมาก ละเอียดอ่อนและน่าลิ้มลอง: แตงกวาสดตัดเป็นเส้นแคบ
ปูอัดสามแท่ง แปรรูปชีส เพิ่มผักชีฝรั่งสับ หัวหอม และผักชี

นำคอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวและส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราทำม้วน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไส้ที่ปลายแตงกวา ม้วนขึ้นและยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน วางบนจาน มันดูน่าประทับใจมาก



อาหารที่ทำจากปูอัดสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งและกระจายทั้งโต๊ะวันหยุดและอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นแบบโฮมเมด ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความง่ายในการเตรียม

วิดีโอ: ปูอัดยัดไส้

ปูอัดเป็นอาหารทดแทนที่อร่อยและราคาไม่แพง ในขณะเดียวกัน ซูริมิก็มีประโยชน์เช่นกันหากผู้ผลิตไม่ละเมิดเทคโนโลยีและสูตรอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ต่ำยังช่วยให้แม้แต่ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของตนเอง ด้วยข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดของปูอัดจึงมักปรากฏบนโต๊ะของชาวรัสเซียเป็นส่วนผสมในสลัดวันหยุดและทุกวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่รู้ว่าปูอัดนอกจากสลัดทำมาจากอะไรได้ ถือว่าคุณพลาดอะไรไปมาก ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ และแม้แต่อาหารจานหลักได้ สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้พิสูจน์ได้อย่างน่าเชื่อ

อาหารจานเย็นปูอัด “ลูกชิ้น”

อะไรที่คุณต้องการ:

  • ปูอัด – 0.2 กก.
  • มันฝรั่ง – 0.3 กก.
  • ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
  • ชีส "รัสเซีย" หรือคล้ายกัน - 0.2 กก.
  • มายองเนส – 100 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. บดซูริมิแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
  2. ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสี
  3. ต้มไข่. ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียดด้วย
  4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูละเอียด
  5. ผสมมันฝรั่ง ไข่ และปูอัด เติมมายองเนสในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้ฐานที่มีความสม่ำเสมอที่สะดวกสำหรับการสร้างลูกบอลที่มีความหนาแน่นมากขึ้น
  6. ปั้นลูกบอลแล้วม้วนในชีสขูด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบที่ผ่านการกดไปที่ฐานสำหรับลูกบอล ปูอัดนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ต่างจากสลัด ของว่างดังกล่าวจะมีราคาค่อนข้างถูกถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและน่ารับประทานก็ตาม

ปูอัดในแป้ง

อะไรที่คุณต้องการ:

  • ปูอัด – 0.4 กก.
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • มายองเนส – 60 มล.;
  • นม – 60 มล.;
  • แป้งสาลี – 70-100 กรัม
  • พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ตีไข่ด้วยการตี ใส่มายองเนสและนมลงไปผัด
  2. ร่อนแป้ง ค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันจนได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว หากต้องการให้เติมพริกไทยก็ร้อนได้
  3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ น่าจะมีเยอะเพราะควรทอดปูอัดในแป้งจะดีกว่า
  4. นำแท่งออกจากฟิล์ม หากแช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ห้ามมิให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อเร่งกระบวนการละลายในกรณีของปูอัดโดยเด็ดขาด
  5. จุ่มแต่ละแท่งลงในแป้งใส่น้ำมันเดือดแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ปิดฝากระทะ

ปูอัดในแป้งเป็นอาหารจานเดียว สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างพร้อมเบียร์หรือเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ จานนี้ค่อนข้างเบา

ปูอัดทอด

อะไรที่คุณต้องการ:

  • ปูอัด – 0.4 กก.
  • แครอท – 0.2 กก.
  • หัวหอม – 100 กรัม;
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว - 60 มล.;
  • เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
  • เกล็ดขนมปัง - ตามความจำเป็น;
  • น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

  1. บดปูอัดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
  2. ปอกเปลือกผัก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
  3. ทำเนื้อสับจากผัก ซูริมิ ครีมเปรี้ยว และไข่ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โปรดทราบว่าตัวปูอัดนั้นค่อนข้างเค็ม ดังนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยให้กับเนื้อสับ
  4. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

หากต้องการสามารถนึ่งเนื้อปูอัดได้ ในกรณีนี้คุณจะไม่ต้องใช้น้ำมันและ เกล็ดขนมปังขอบคุณที่อาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหาร คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดเป็นจานแยกหรือกับข้าวหรือก็ได้ มันฝรั่งบด. มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสลัดมาก

ดรานิกิกับปูอัด

อะไรที่คุณต้องการ:

  • มันฝรั่ง – 1 กก.
  • ปูอัดหรือเนื้อปู – 0.2 กก.
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยแป้งหนึ่งช้อน);
  • แป้ง – 30 กรัม;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ชัดเจน มันฝรั่งดิบตะแกรงและบีบน้ำออก ปล่อยให้มันจับตัว ระบายของเหลวส่วนเกินออก และนำแป้งที่เกาะอยู่ด้านล่างกลับคืนสู่ส่วนผสมของมันฝรั่ง
  2. บดด้วยเครื่องปั่นหรือสับซูริมิอย่างประณีต ผสมกับมันฝรั่ง
  3. ใส่แป้ง ไข่ (หรือแป้ง) เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
  4. ทอดในน้ำมันเดือดโดยวางช้อนโต๊ะบนกระทะร้อน

ดรานิกิกับปูอัดจะช่วยให้คุณกระจายอาหารได้ รวมถึงระหว่างอดอาหารด้วย

ลาวาชโรลกับปูอัด

อะไรที่คุณต้องการ:

  • ปูอัด – 100 กรัม:
  • บาง Lavash อาร์เมเนีย- 1 ชิ้น;
  • ครีมชีสหรือคอทเทจชีสนุ่ม - 100 กรัม
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

  1. สับซูริมิให้ละเอียด
  2. บดชีสแข็งบนเครื่องขูด
  3. บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
  4. ผสมส่วนผสมทั้งสามเข้ากับครีมชีสหรือคอทเทจชีสแบบนิ่ม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยหากจำเป็น
  5. ทาขนมปังพิต้าด้วยมวลที่ได้โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วม้วนเป็นม้วน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่เขินอายที่จะเสิร์ฟ ตารางเทศกาล. แขกจะได้เพลิดเพลินกับสลัดที่น่าเบื่อไม่น้อย

สูตรอาหารปูอัดที่นำเสนอในวัสดุถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน คุณสามารถกระจายความเสี่ยงได้ด้วยตัวเองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง จะมีตัวเลือกไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกสำหรับสลัดซูริมิ

เอเลนา โปรนิน่า

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร