อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

อาหารในประเทศสมัยใหม่มีอาหารแปลกและน่าสนใจที่ยืมมาจากอาหารเอเชียเพิ่มมากขึ้น Funchoza ก็ไม่มีข้อยกเว้น - เส้นบะหมี่ที่มีแป้ง (หรือที่เรียกว่า "แก้ว") มักเสิร์ฟเป็นสลัด (หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น/อุ่น) โดยปรุงรสด้วยแครอท หัวหอม พริกดอง และผักอื่นๆ

วิธีเตรียมสลัดฟุนโชซ่า

อาหารตะวันออกที่ได้รับความนิยมซึ่งต่อมาได้กลายเป็นต้นกำเนิด พาสต้าอิตาเลียนคุณสามารถทำอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่างและหากต้องการให้เพิ่มส่วนผสมทุกชนิด (เนื้อ, ผัก, เห็ด, ไส้กรอก, ซอส) เส้นหมี่จีนนั้นไส้แน่นมากแต่แทบจะไม่มีรสชาติเลย ดังนั้นเส้นบะหมี่จึงเหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดซึ่งมีส่วนผสมต่างๆ มากมาย ผู้ที่ไม่รู้วิธีเตรียมสลัด funchose ที่บ้านควรทำความคุ้นเคยกับบางส่วน สูตรยอดนิยมจาก เชฟผู้มีประสบการณ์.

วิธีการปรุงฟุนโชส

เช่นเดียวกับพาสต้าทั่วไป ต้องต้มวุ้นเส้นก่อน รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างไรก็ตามเวลาเฉลี่ยสำหรับ funchose เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการคือ 4-6 นาที หากพาสต้ามีความบาง (น้อยกว่า 0.5 มม.) ให้เทน้ำเดือดลงในชามลึก ปิดฝา แล้วพักไว้ไม่เกินห้านาที หาก funchose มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ให้ต้มในกระทะเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารเหลือสามถึงสี่นาที

สลัด Funchose - สูตร

หากคุณไม่ใส่ใจกับชื่อที่แปลกใหม่และรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ สลัดบะหมี่แป้งนั้นง่ายมากในการเตรียม คลาสสิค สูตรด่วนไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย อาหารตะวันออกมักปรุงจากพาสต้า "แก้ว" ผักและซีอิ๊ว ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น สูตรง่ายๆสลัดกับ funchose

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นแป้ง – 150 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนชา;
• เกลือ/เครื่องเทศ/ซีอิ๊ว – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช– 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนทำสลัดฟุนโชส ให้เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่ประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 3-5 นาที
2. ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท พริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผัดผักในน้ำมันพืชสั้น ๆ ใส่กระเทียม
4. ปรุงรสด้วยเกลือตามต้องการแล้วเติมน้ำส้มสายชู
5. ผสมวุ้นเส้นกับผักแล้วเทลงไป ซีอิ๊ว(ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว)
6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

ด้วยผัก

นอกจากผักมาตรฐานแล้ว สลัดฟุนโชสของเกาหลียังอาจรวมถึงผลไม้อื่นๆ ด้วย พาสต้าจะรสชาติดีกับมะเขือเทศ ถั่วเขียว พริกขี้หนู แครอทเกาหลี, กะหล่ำ. – ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของเจ้าของครัวและรสนิยมของเธอ วิธีทำสลัดกับ funchose และผักเพื่อให้จานดูเหมือนในภาพนิตยสารการทำอาหาร? ง่ายมาก!

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• เกลือ/พริกไทย/ซีอิ๊ว – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ชง funchose เป็นเวลา 5 นาทีในภาชนะแยกต่างหากโดยเติมน้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกันให้ล้างผักทั้งหมด
3. ตัดแตงกวาและพริกตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ปอกมะเขือเทศ (จุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่หลังจากนั้นผิวหนังจะหลุดออกง่าย) หั่นเป็นก้อน
5. กะหล่ำตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
6. กรองพาสต้าผ่านกระชอน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ใส่เกลือและซีอิ๊วขาว
8. เพื่อความสวยงามและรสชาติที่แปลกตาคุณสามารถโรยจานด้วยงาเล็กน้อย

กับชิกเก้น

บ่อยครั้งที่ funchose เรียกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเพราะมีลักษณะเฉพาะ สีขาว. เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับบะหมี่ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารตะวันออกยอดนิยมมากมายที่มีเนื้อของนกตัวนี้ คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่เจ้าของครัวชอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุง funchose กับไก่? ง่ายกว่าง่าย แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัดก่อน เพียงผสม:

• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.
• เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าข้าว – 500 กรัม;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
• อกไก่ – 250 กรัม;
• เชอร์รี่ (มะเขือเทศ) – 5 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวเดียว (หัวหอม);
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ดูดซับความชื้นด้วยผ้ากระดาษ ใส่เกลือและพริกไทย
2. ตัด อกไก่ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใช้น้ำมัน ทอดบนไฟแรงจนได้ที่ เปลือกโลกสีทอง.
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน และหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. วางบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกจนหมด
5. ในชามผสมใบผักกาดหอม ไก่ทอด, หัวหอม และมะเขือเทศ
6. เพิ่มบะหมี่ที่ทำไว้ล่วงหน้า น้ำสลัด และโรยด้วยถั่วสนเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ในภาษาเกาหลี

สลัดจะออกมาอร่อยมากหากคุณเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่คาดคิดลงไปเช่นไข่เจียวกับมะเขือเทศ ทำอาหารแบบนี้ จานที่ผิดปกติใช้เวลาเพียง 20 นาที รสชาติก็จะไม่มีใครเทียบได้ มีหลายอย่าง สูตรอาหารที่น่าสนใจวิธีปรุงฟุนโชสในภาษาเกาหลีด้วยไข่เจียวลองดูหนึ่งในนั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย เนื่องจากในชุดคลาสสิกจะเติมเฉพาะไข่และน้ำสลัดสำเร็จรูปเท่านั้น แล้วจะทำ funchose เป็นภาษาเกาหลีสำหรับสามคนได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีม – 10 กรัม;
• ฟันโชส – 40 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกไทยและแตงกวา – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำสลัดสำเร็จรูป – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วตีด้วยครีมจนเนียน
2. ใช้ไฟอ่อน ทอดส่วนผสมทั้งสองด้านให้เป็นไข่เจียวบางๆ
3. ล้างผัก เอาเมล็ดและลำต้นออก หั่นเป็นก้อนหรือเส้น
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้าแก้วประมาณ 1-2 นาที
5. ผสมบะหมี่กับผัก เทซอสหรือน้ำสลัด
6. ให้บริการ.

ด้วยแตงกวา

มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน สลัดจีนประกอบด้วยฟุงโชส แตงกวา เบคอน สมุนไพร และวอลนัท สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตามและเวลาในการปรุงเพียงยี่สิบนาทีเท่านั้น สลัดฟุนโชสกับแตงกวาไม่มีส่วนผสมเผ็ดใด ๆ เลย ตัวเลือกตะวันออกจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ

วัตถุดิบ:

• บะหมี่แก้ว – 150 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• เบคอน – 40 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว – 0.5 พวง;
• วอลนัท– 20 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วาง funchose ลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด รอ 4 นาทีแล้ววางบนตะแกรง
2. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชสักครู่
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีสีเขียวใต้น้ำไหลและสับละเอียด
5. ผสมวุ้นเส้น สมุนไพร และเบคอน
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
7. ปิดท้ายด้วยโรยจานเล็กน้อย วอลนัทและให้บริการ

ด้วยเนื้อสัตว์

วุ้นเส้น "แก้ว" เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท (หมู ไก่ และแม้แต่เนื้อแกะ) ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปฏิบัติตามสูตรคลาสสิกและการทดลองได้อย่างปลอดภัย - เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สูตรสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์นี้ต้องใช้เนื้อวัว จานจะออกมานุ่มอร่อยและเบา ออริกาโนและน้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชาในน้ำสลัดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 150 กรัม;
• บะหมี่ – 180 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ออริกาโน – 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อวัว (40 นาที) ใส่ใบกระวานและพริกไทย (เพื่อเพิ่มรสชาติ) ลงในกระทะ
2. เทน้ำออกจากขวดถั่วล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
4. เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำตาล ออริกาโน และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน
5. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรวมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือในจาน: บะหมี่, มะเขือเทศ, ถั่วและน้ำดอง
6. คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

ด้วยพริกหยวก

หนึ่งในองค์ประกอบหลัก สูตรคลาสสิก funchose – พริกหยวก หากไม่มีส่วนผสมนี้สลัดจะไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำ หากคุณเพิ่มส่วนประกอบอีกหนึ่งอย่าง - มะเขือยาวกลิ่นหอมของอาหารอาจทำให้นักชิมทุกคนคลั่งไคล้ได้ สลัดเตรียมได้เร็วมาก จึงสามารถรวมไว้ในเมนูมาตรฐานประจำวันได้อย่างปลอดภัย ก ความลับหลักอาหาร Funchose ที่มีมะเขือยาวและพริกหยวก - อย่าให้ผักและบะหมี่เย็นลง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 40 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่น้ำลงในชาม ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้แช่ไว้
2. ในขณะเดียวกัน ต้มน้ำ ใส่เส้น “แก้ว” ลงในกระทะ ปรุงประมาณ 3-4 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ทันทีที่เกลือในภาชนะที่มีมะเขือยาวละลายหมดให้นำผักออกแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับพริกไทยที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ยังร้อน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันจากกระทะ
5. สลัดพร้อม!

พร้อมอาหารทะเล

ส่วนประกอบอื่นที่สามารถใช้เพื่อกระจายสลัดก๋วยเตี๋ยวแป้งคืออาหารทะเล มันจะเปิดออกเบาและมาก จานเพื่อสุขภาพพร้อมวิตามินมากมาย สลัดนี้เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลเพื่อเป็นการควบคุมอาหารในแต่ละวัน สลัดกับ funchose และอาหารทะเล (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: เนื้อปู, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง ฯลฯ ) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเล (กุ้ง, หอยแมลงภู่) – 150 กรัมต่อชิ้น;
• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• เต้าหู้ – 50 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสอาหารทะเล (ตามรสนิยมของคุณ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โหระพา – 1 กิ่ง;
• กระเทียมหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นกระเทียมและพริกหยวกเป็นแท่ง
2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ผัดไธม์และกระเทียม จากนั้นจึงนำออก
3. ใส่ผักลงในน้ำมันที่มีกลิ่นหอมของโหระพาและกระเทียม แล้วทอดเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มเครื่องปรุงรส กุ้ง หอยแมลงภู่ลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสักครู่
5. จุ่ม funchose ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที แล้วเทลงในกระทะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
6. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที กวนตลอดเวลา
7. เพิ่มเต้าหู้และซีอิ๊วลงในจานที่เสร็จแล้ว
8. อร่อย!

กับเห็ด

หากคุณรวมบะหมี่ "แก้ว" เข้ากับเห็ดและผัก รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ จานดังกล่าวอาจทำให้แขกที่มาเยี่ยมบ้านของคุณประหลาดใจและหากทำทุกอย่างถูกต้องก็จะดูไม่เลวร้ายไปกว่าภาพถ่ายนิตยสารการทำอาหาร สลัด Funchose กับเห็ดนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเห็ดลงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มผักลงในเห็ดทอดต่ออีกห้านาที
4. เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลาสี่นาที
5. สับผักอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด โรยด้วยพริกแดงและเกลือ
7. ให้บริการ.

ด้วยแครอทเกาหลี

องค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของอาหารเอเชียคือแครอทเกาหลี มันถูกใช้ในอาหารหลายจานสลัด funchose ก็ไม่มีข้อยกเว้น รสชาติไม่ธรรมดาแต่ก็น่าพอใจมาก แครอทเพิ่มความเปรี้ยวและเครื่องเทศให้กับเส้นบะหมี่ ซึ่งไม่สามารถเอาใจผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารแบบตะวันออกได้ นอกจากนี้จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 15 นาทีดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเธอด้วยอาหารเย็นที่เป็นธรรมชาติและแสนอร่อย Funchoza กับแครอทก็ทำแบบนี้ในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ – 200 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทิ้ง funchose ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที
2. ในขณะเดียวกันให้หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น
3. วางผักลงในกระทะที่อุ่น เทซอส และเคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่บะหมี่และเกลือ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด funchose กับแครอทเกาหลีในกระทะ
6. ปล่อยให้สลัด funchose เย็นลงและเสิร์ฟให้กับแขก

ไส้กรอก

สลัดฟุงโชสได้รับการชื่นชมจากหลาย ๆ คนในเรื่องของการเปลี่ยนส่วนผสมได้ง่าย และความพร้อมของสลัดเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่แตกต่างกันได้ทุกวัน องค์ประกอบที่ไม่คาดคิดแต่อร่อยไม่น้อยอาจเป็นไส้กรอกที่คุ้นเคย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานเด็ดที่จะดูไม่แย่ไปกว่าพอร์ทัลภาพถ่ายอาหารสุดเจ๋ง Funchoza พร้อมไส้กรอกจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที

ฟุนโชซาเป็นวุ้นเส้นยอดนิยมของอาหารเอเชีย ซึ่งมีลักษณะโปร่งใสและเป็นส่วนผสมในสลัด เครื่องเคียง และของว่างหลายชนิด วุ้นเส้นดังกล่าวจัดทำขึ้นจาก แป้งข้าวจ้าวหรือแป้งจากถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลัง หรือมันเทศ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่ม funchose ลงในสลัดเพราะส่วนผสมนี้ทำให้อิ่มมากและทำให้พวกเขามีเสน่ห์แบบเอเชีย

วิธีการต้ม funchose อย่างถูกต้อง

วุ้นเส้นนี้บางมากจนต้องใช้ การเตรียมพิเศษเพราะง่ายต่อการปรุงมากเกินไปหรือสุกเกินไป วุ้นเส้นที่ปรุงสุกมากเกินไปจะสูญเสียรูปร่างทั้งหมดและกลายเป็นมวลที่ไม่มีรูปร่าง ฟุนโชสที่ปรุงไม่สุกจะเหนียวและไม่มีรส แต่ funchoza ที่เตรียมไว้โดยสังเกตความแตกต่างทั้งหมดจะมีความยืดหยุ่นกรอบเล็กน้อยและจะได้แสงที่มีลักษณะเฉพาะ

• Funchoza ส่วนใหญ่มักผลิตในเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 มม. และไม่ควรปรุงวุ้นเส้นคุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือดลงไป
• Funchoza ต้มให้ข้นขึ้น แต่ใช้เวลาเพียง 3-4 นาทีเท่านั้น
• เพื่อให้แน่ใจว่าวุ้นเส้นจะร่วนและไม่ติดกัน ควรเทน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำก่อนจะต้ม
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ควรล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็น

สลัดของว่างกับ funchose เห็ดและปลาหมึก

สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มอีกด้วย เห็ดและปลาหมึกทำให้บะหมี่มีรสชาติพิเศษ ส่วนน้ำสลัดรสเผ็ดช่วยสร้างรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของเอเชียได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• พริกไทยดำ – 5 กรัม
• ปลาหมึก – 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอม – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว – 1/2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างเห็ดให้สะอาด สับเป็นชิ้นใหญ่ หั่นหัวหอมเป็นก้อน
2. ผัดแชมเปญกับหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยนำไปชิมด้วยพริกไทยและเกลือ ปล่อยให้เย็นสนิท
3. เตรียม funchose ขึ้นอยู่กับประเภทของวุ้นเส้น แล้วล้างออก
4. ต้มปลาหมึกกับเกลือจนมีลักษณะเป็นสีขาว
5. หั่นอาหารทะเลเป็นวงแล้วทอดในกระทะ
6. ผสมน้ำสลัด - เกลือ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู พริกไทย และน้ำมันมะกอก
7. ปรุงรสด้วยเห็ด หัวหอม และปลาหมึกทอด จากนั้นราดน้ำสลัดมะนาวที่มีกลิ่นหอม

สลัดเกาหลี

ยำวุ้นเส้นสไตล์เกาหลีจะเป็นเมนูวันหยุดที่เผ็ดและแปลกตา
วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น – 1/2 ช้อนชา
• ฟุนโชส – 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – 1/2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 4 กลีบ
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• พริกแดง – 1/2 ช้อนชา
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. นึ่ง funchose โดยใช้น้ำเดือด
2. ตัดแครอทและแตงกวาครึ่งหนึ่งเป็นเส้นหรือสับโดยใช้อุปกรณ์แนบพิเศษ สับผักให้ละเอียดแล้วกระจายกระเทียมด้วยมีดแบน
3. สะเด็ดน้ำออกจากบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้วแล้วล้างออกให้สะอาด
4. ผสมพริกไทย น้ำมันมะกอก ผักชี กระเทียม น้ำส้มสายชู และสมุนไพรสองชนิดในภาชนะที่แยกจากกัน
5. รวม funchose กับผักเท น้ำสลัดอะโรมาติกและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อแช่
6. เสิร์ฟสลัดเกาหลีสำเร็จรูปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปลาหรือเนื้อสัตว์

สลัดกุ้ง

สลัดนี้ไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่ประณีตอีกด้วย กุ้งเข้ากันได้ดีกับเส้นหมี่และน้ำสลัดดั้งเดิมก็ผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดของจานเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
• พริกหวาน – 1/2 ชิ้น
• กุ้ง – 10 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงา – 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม – 1 กานพลู
• แครอท – 1/2 ชิ้น
• มะนาว – 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 3 ขน
• น้ำมันงา – 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน

1. เตรียม funchose ด้วยวิธีใดก็ได้ที่มี จากนั้นสะเด็ดของเหลวออกจากวุ้นเส้นแล้วล้างออก
2. สับพริกและแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กุ้งปอกเปลือก จากนั้นกระเทียมสับ หัวหอมสับ และเทลงไป ส่วนผสมผักพร้อมซีอิ๊วกุ้งและน้ำมันงา
3. ตุ๋นผักและกุ้งประมาณหนึ่งนาทีแล้ววางลงบนจาน
4. เพิ่ม funchose ลงในสลัดผสมและโรย เมล็ดงา. หากต้องการให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในจาน
5. เสิร์ฟสลัดร้อนๆ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

สลัดปูญี่ปุ่นกับ funchose

จานนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในทุกประเทศในเอเชียอีกด้วย ในการเตรียมสลัดนี้ จะใช้มายองเนสญี่ปุ่น เนื่องจากมีรสชาติแตกต่างจากซอสที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย มายองเนสญี่ปุ่นทำจากน้ำส้มสายชูข้าว ไข่แดง น้ำมันถั่วเหลือง และยูสุและมิโซะบด ซอสนี้สามารถพบได้ในแผนกซูชิของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือคุณสามารถแทนที่ในจานด้วยมายองเนสตามปกติได้
วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 250 กรัม
• ซอสพริก – 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 75 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• สะระแหน่ – 5 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ฟุนโชส – 100 กรัม
• ผักชี – 5 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

1. ปูหิมะหั่นบาง ๆ แตงกวาไร้เมล็ด และแครอท
2. เตรียม funchose ตามประเภทของวุ้นเส้น
3. ผสมซอสพริก มายองเนส น้ำมะนาว และน้ำมันงาสำหรับน้ำสลัด
4. สับผักชีและมิ้นต์อย่างประณีต
5. รวมเนื้อปูผักและ funchose ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ เสิร์ฟสลัดทันที ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดเวียดนาม

จานนี้โดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มรสชาติที่ผิดปกติและส่วนผสมที่ลงตัวกันมาก สลัดนี้จะตกแต่งการเฉลิมฉลองและยังเหมาะกับค่ำคืนที่มีธีมด้วย
วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 120 กรัม
• พริกไทยดำ – 1/2 ช้อนชา
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 120 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว – 50 มล.
• แครอท – 100 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• พริก – 5 กรัม
• ฟุนโชส – 50 กรัม
• น้ำมันงา – 2 ช้อนโต๊ะ
• รากขิง – 1/2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ

1. ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนแมนดาลินโดยใช้หัวแครอทแบบเกาหลี
2. ปรุงรสผักด้วยซอสหนึ่งช้อนโต๊ะและ น้ำส้มสายชูข้าว. ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาที จากนั้นบีบน้ำดองส่วนเกินออกจากผัก ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการปรุงสลัดในภายหลัง
3. เตรียม funchose โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างวุ้นเส้น
4. นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นเส้น บดรากขิง.
5. ใส่พริกไทยดำ น้ำมะนาว ซีอิ๊วที่เหลือ พริก และขิงลงในน้ำดองที่เหลือหลังผัก
6. กระจายปลาทูน่าด้านหลังเส้นใยเพิ่ม funchose และผักลงไป
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้เทน้ำสลัดรสเผ็ดที่เตรียมไว้ลงบนสลัด และตกแต่งด้วยมะนาวหรือสมุนไพรสักชิ้น

สลัดจีนแสนอร่อย

ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและมื้อกลางวันตามปกติ จานนี้ไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยมากอีกด้วย
วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 250 กรัม
• ฟุนโชส – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 0.5 ช้อนชา
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 7 กรัม
• เนื้อสันใน – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มเนื้อสันในจนสุก เมื่อหั่นแล้ว เนื้อที่สุกเต็มที่ควรไม่มีเลือด ทำให้เนื้อเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับมะเขือยาวซึ่งควรหั่นเป็นก้อน ผัดผักประมาณ 15 นาที
3. ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมวุ้นเส้นโดยเทน้ำเดือดลงบน funchose
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับผักให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวออกจากวุ้นเส้น
6. ผสมฟุนโชส มะเขือยาว เนื้อวัว มะเขือเทศ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน นำสลัดมาลิ้มรสเทน้ำมันพืชแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

ยำวุ้นเส้นกับเบคอน

สลัดนี้จะสวยงามและ จานเดิมสำหรับโอกาสใดๆ อาหารอันโอชะมีรสชาติอร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:

• เบคอน – 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ฟุนโชส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 5 กรัม
• พริกไทยดำ – 5 กรัม

1. หั่นเบคอนเป็นเส้นแล้วผัดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่กับเครื่องเทศแล้วทอดแพนเค้กไข่ในกระทะทั้งสองด้านจนสุก
3. ตัดแพนเค้กเย็นเป็นเส้น
4. สับมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วสับหัวหอม
5. เตรียม funchoza ด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออก
6. ผสมมะเขือเทศ เบคอน ฟังโชส และหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน ตกแต่งจานด้วยแพนเค้กไข่

สลัดวุ้นเส้นมีความหลากหลายมาก อิ่มและอร่อย พวกเขาจัดทำขึ้นไม่เพียงแต่ในเอเชีย แต่ทั่วโลก หากคุณยังไม่เคยพบกับ funchose อย่าลืมเริ่มทำความคุ้นเคยกับวุ้นเส้นที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยการเตรียมสลัดแล้วคุณจะหลงรักกับการผสมผสานอาหารเอเชียที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาอย่างแน่นอน

แม่บ้านยุคใหม่ใช้ชีวิตได้อย่างยอดเยี่ยมเธอตัดสินใจทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยพิซซ่าซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียน อาหารประจำชาติและยินดี. ฉันตัดสินใจทำให้คุณประหลาดใจด้วยสลัดที่มี funchose ได้โปรดฉันซื้อแก้วหรือ บะหมี่จีนและ - ส่งต่อ - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไป funchose เป็นอาหารจีนหรือเกาหลีสำเร็จรูปซึ่งมีพื้นฐานมาจากบะหมี่ถั่ว มันบางมาก ขาว และใสเมื่อสุก

โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารที่นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลจริงๆ ด้วย เนื้อหานี้มีสูตรอาหารแปลกใหม่ แต่อร่อยมากให้เลือกมากมาย

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรรูปถ่าย

เส้นฟุนโชสแบบใสหรือแบบ "แก้ว" ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ใช้ในการเตรียมตัวมากที่สุด ซุปที่แตกต่างกัน, อาหารจานหลัก, สลัดอุ่นและเย็น สูตรดัดแปลงสำหรับสลัด funchose และชุด ผักสดจะช่วยคุณเตรียมสลัดแสนอร่อยในครัวที่บ้านของคุณ

ในการเตรียมสลัด funchose 5-6 มื้อคุณต้องมี:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• หัวหอมหนัก 70-80 กรัม
• แครอทมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกหวานหนักประมาณ 100 กรัม
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• ฟุนโชซ่า 100 ก.
• น้ำมันงา (ถ้ามี) 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีป่น 5-6 ก.
• พริกแห้งหรือสดตามชอบ
• น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การตระเตรียม:

1. แนะนำให้ตัด funchoza รีดเป็นม้วนโดยใช้กรรไกรตามขวาง เทคนิคนี้จะทำให้การรับประทานสลัดฟันโชสสำเร็จรูปด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. วาง funchose ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร

3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

4. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นหรือเส้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ หากไม่มี ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ลงไป รวมน้ำมันพืชกับผักชี, น้ำส้มสายชู, ถั่วเหลือง, น้ำมันงา เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงใน funchose พร้อมผักคนให้เข้ากันและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. ใส่สลัด funchose และผักสดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับ funchose และไก่

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติ funchoza คือบะหมี่ถั่วปรุงสุกพร้อมผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชาย คุณสามารถเตรียมสลัดพร้อมบะหมี่และไก่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 อก
• ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
• ถั่วเขียว – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น ขนาดเล็ก.
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วคลาสสิค – 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว – 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียม funchoza ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำใส่เกลือเล็กน้อย
3. ตามกฎแล้วเนื้อไก่จะถูกตัดออกจากกระดูก ตัดเมล็ดข้าวเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. วางในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบสุก
5. ส่งหัวหอมที่นี่หั่นเป็นครึ่งวงก่อน
6. ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดถั่ว, พริกหยวก, หั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, แครอท, สับโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
7. หากต้องการกลิ่นและรสชาติให้เติมส่วนผสมผัก พริกไทยและกระเทียมกลีบหนึ่งที่บดไว้ก่อนหน้านี้
8. ในภาชนะทรงลึกที่สวยงามรวม funchose ที่เตรียมไว้ ส่วนผสมผักและไก่กับหัวหอม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูมันจะทำให้สลัดที่ผิดปกตินี้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อหมักผักและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟอาหารเย็นแบบจีน

สูตรสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์

สูตรที่คล้ายกันนี้เหมาะสำหรับเตรียมสลัดกับบะหมี่ถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ความแตกต่างไม่เพียงแต่เนื้อวัวจะเข้ามาแทนที่ไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแตงกวาสดลงในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• บะหมี่ถั่ว (funchose) – 100 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-3 กลีบ
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการทำอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในน้ำมันที่ร้อน สับกระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อให้เตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก
4. หั่นพริกเป็นเส้น แตงกวาเป็นวงกลม แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
5. เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่อ
6. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่บะหมี่
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

คุณจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้ โรยหน้าด้วยต้นหอมและเมล็ดงา หากคุณไม่มีไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีเตรียมสลัดกับ funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ในอาหารทั้งจีนและเกาหลี โดยเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมากมาย ผักที่แตกต่างกันและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดง (เพื่อความสมดุลของสี)
• เขียวขจี.
• กระเทียม – 1-2 กลีบกลาง
• น้ำสลัด funchose – 80 กรัม (คุณสามารถเตรียมเองได้จากน้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ประมาณ 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มสับผัก. บดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเติมเกลือแล้วใช้มือกดเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
3. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ เท่าๆ กัน
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะที่มี funchose เพิ่มสมุนไพรสับ กลีบกระเทียมบด เกลือ เครื่องเทศ และน้ำสลัด

ผสมสลัดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดประเภทนี้ไม่เพียงจัดทำโดยแม่บ้านชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังเตรียมโดยเพื่อนบ้านจากประเทศจีนด้วยและจะไม่สามารถทราบได้ทันทีว่าใครทำให้อร่อยกว่ากัน

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เขียวขจี.
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. วาง funchose ในน้ำเดือดใส่เกลือน้ำมันพืช (1 ช้อนชา) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือข้าว (0.5 ช้อนชา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแครอทสไตล์เกาหลี ตะแกรงผสมกับเกลือ, พริกไทยร้อน, เครื่องปรุงรสพิเศษ, น้ำส้มสายชู
3. ทอดหัวหอมในน้ำมัน โอนไปยังภาชนะ เทน้ำมันร้อนจากกระทะลงบนแครอท
4. ผสม funchose, หัวหอม, แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นเส้นและผักใบเขียวลงในสลัดที่เย็นลง

เสิร์ฟเย็น สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับไก่จีน

สูตรสลัดบะหมี่ Funchoza กับกุ้ง

ถั่วดูดีในสลัดและอาหารทะเล เช่น กุ้ง

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 50 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• บวบ – 200 กรัม
• พริกหยวก- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• Champignons – 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1 กานพลูเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่พริก แชมปิญอง และบวบที่หั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งแล้วใส่ลงในกระทะ
3. บดกระเทียมที่นี่แล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป
4. เตรียม funchose ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ล้างด้วยน้ำแล้ววางในตะแกรง เพิ่มผัก
5. หลนเป็นเวลา 2 นาที

สามารถเสิร์ฟอาหารในกระทะใบเดียวกันได้ (หากมีลักษณะสวยงาม) หรือจะเสิร์ฟในจานก็ได้ สัมผัสสุดท้ายคือการโรยจานด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ของอาหารเอเชีย ยังไม่ทราบว่าทำครั้งแรกที่ไหน ถือได้ว่าเป็นเกาหลี จีน และญี่ปุ่น เป็นที่นิยมทุกที่ Funchoza ไม่ใช่บะหมี่อย่างที่หลายคนเชื่อ แต่เป็นวุ้นเส้นซึ่งคล้ายกับสปาเก็ตตี้เส้นเล็กมาก หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะมีความโปร่งใสและลื่น จึงเรียกว่า "แก้ว"

Funchoza ทำจากแป้งและจากแป้งชนิดพิเศษ แป้งนี้ได้มาจากถั่วเขียวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วทอง จริงอยู่ที่ปัจจุบันทำจากทั้งแป้งมันฝรั่งและข้าวโพด แต่นี่ไม่ใช่ความสนุกที่แท้จริง เราพยายามซื้อ funchose ของเกาหลีแล้วดูว่ามันทำมาจากอะไร ดูด้วย หวังว่าคุณจะได้รับของจริง

จริงๆ แล้ว funchose ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นในตัวเอง ในอีกด้านหนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะการขาดรสชาติช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์ชุดใหม่ได้ แต่ในทางกลับกันจะไม่รับประทานแยกกัน โดยปกติจะใช้ซอสต่างๆ ใส่ผัก เนื้อสัตว์ ฯลฯ

Funchoza ที่ตกแต่งอย่างดีจะเหมาะมากสำหรับโต๊ะปีใหม่

โอเคเรารู้แล้วว่า funchose คืออะไรเราเข้าใจว่ามันดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยสารปรุงแต่ง นอกจากนี้เรายังเตรียมซุปและสลัดไว้ด้วย (ดูด้านล่าง) ถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร

สลัดกับ funchose - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียม funchose ได้สองวิธี: ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีหรือเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 7-10 นาที

เมนู:

1. Funchoza เกาหลีพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• Funchoza - ครึ่งแพ็ค
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปริมาณผัก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ใส่ funchose ครึ่งซองลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-7 นาที

2. หั่นแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"

3. หั่นแตงกวาบนเครื่องขูดนี้เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนกับแครอท

4. หั่นพริกหวานเป็นเส้น เพื่อความสวยงามควรใช้พริกหลากสี

5. ใส่แครอท แตงกวา พริกลงในชามลึก

6. หั่นหัวหอมเป็นสี่วง

7. สับกระเทียมให้ละเอียด

8.สับผักใบเขียว

9. เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในถ้วยที่มีพริกไทย, แครอท, แตงกวาและผสมให้เข้ากัน

10. เกลือและเพิ่ม เครื่องปรุงรสเกาหลีเติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

11. ฟันโชซ่าของเราพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เนื่องจาก funchose นั้นยาว เราจึงหั่นมันในถ้วยด้วยกรรไกรออกเป็นหลายส่วนเพื่อความสะดวกในการรับประทาน เราไม่ได้ทำเช่นนี้เสมอไป แต่บ่อยครั้งที่เราไม่ได้ทำแบบนั้น ฉันคิดว่าวิธีนี้มีรสชาติดีกว่า แต่เพื่อให้คุณรู้และไม่ต้องดิ้นรนที่จะจับ funchose ด้วยปากของคุณ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นวิธีนี้

12. เพิ่ม funchose ให้กับผัก

13. ผสมให้เข้ากัน funchose ทั้งหมดของเราพร้อมแล้ว วางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

14. นำออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยรูปแตงกวาและสมุนไพร

เราทำอาหารจานฉลองปีใหม่

อร่อย!

1. สลัดกับ funchose และเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 2 ม้วน
• กระเทียม
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น (เพื่อความสวยงามให้นำพริกที่มีสีต่างกันมา 2 อัน เราจะใช้เฉพาะส่วนบนเท่านั้น)
• ผักชี
• เนื้อ - 150-200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยในโรงสี
• แอดจิกา
• ผักชี (เมล็ดผักชี)
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchoza แล้วปิดฝาประมาณ 7 - 10 นาที

2. หั่นเนื้อวัวเป็นเส้นบางๆ เราแยกเส้นเลือดและชิ้นส่วนไขมันทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นจะรู้สึกไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งในสลัด ชิ้นเดียวนั้นจะทำให้เสียความรู้สึกของสลัดทั้งหมด

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อวัวลงไป เริ่มกวนทันทีเพื่อไม่ให้ไหม้

4. เนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดค่อนข้างเร็ว เนื้อพร้อมพักไว้ให้เย็น

5. ในเวลานี้ funchose ก็พร้อมแล้ว ระบายน้ำผ่านตะแกรง

และล้างออกด้วยน้ำเย็น วางตะแกรงบนถ้วยเพื่อระบายน้ำออกจาก funchose

6. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัดก้นลึก

7. เรายังหั่นพริกหวานเป็นเส้นแล้วส่งไปที่แตงกวา

8. ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีแล้วใส่ลงในชามสลัด

9. สับผักชีและใส่ลงในผักด้วย

10. ตัดส่วนบนของพริกร้อนออกแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มพริกลงในชามสลัด นี่คือลักษณะความงามของผักที่ปรากฏ

11. ใส่เนื้อทอดลงในสลัด

12. เทซีอิ๊วขาวลงไป เติม 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบเค็มกว่านี้ เราไม่ได้ใส่เกลือสลัดเลย แต่แทนที่ด้วยซีอิ๊ว เติมน้ำมันงาทันที อย่าเติมมากเกินไป มันเผ็ดมาก

13. ใช้มือหยิบ funchose บีบน้ำที่เหลือออกแล้วฉีกออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น แต่ไม่จำเป็น

14. วางกระทะที่มีน้ำมันบนเตาเราจะต้องใช้น้ำมันร้อน

15. ในเวลานี้ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้ววางไว้ตรงกลาง funchose เป็นกอง

16. ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน (ระวัง) แล้วค่อยๆ เทลงบนกระเทียมให้ทั่วเฉพาะกระเทียมเท่านั้น ไม่มีอย่างอื่นอีก จึงให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและอร่อยที่สุด

17. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่ม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ(เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อน)

18. พริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกจากโรงสีดีกว่าจากซอง กลิ่นและรสชาติน่าทึ่งมาก แต่ถ้าคุณไม่มีโรงสีก็จะได้ผลจากซอง

19. ใส่เครื่องเทศที่ปลายมีด ถ้าชอบเผ็ด ก็เติมอีกนิดหน่อย เพิ่มเมล็ดผักชีลงไป ถูด้วยมือ

20. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

เราเอามันออกมา วางบนจานเสิร์ฟ

สวย. อร่อย.

อร่อย!

1. สลัด Funchose กับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า - 300-500 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊ว
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30-50 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำบนกองไฟ คุณต้องการน้ำประมาณครึ่งกระทะ เรายังตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย

2. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะที่อุ่นน้ำมันพืชไว้แล้ว

3. หั่นพริกหวานเป็นเส้นเดียวกับแครอท แล้วใส่ลงในแครอทในกระทะ

4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดเกาหลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทอดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย หรือปิดฝาก็ได้

5. ในขณะเดียวกันก็หั่นแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน ตอนนี้เราใส่มันลงในชามแยกต่างหากก่อน ปอกกระเทียม

6. ใส่ funchose ครึ่งห่อ (2 ม้วน) ลงในน้ำเดือด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที ปิดเตาทันที

เตรียมซอส.

7. เทน้ำตาลและเกลือลงในชามลึก

8. เติมน้ำส้มสายชู แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ได้มากกว่าน้ำส้มสายชูข้าว แต่ข้าวก็เข้ากันได้ดีมาก เพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสด้วย

9. เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณประมาณน้ำส้มสายชูหรือน้อยกว่าเล็กน้อย ซอสของเราพร้อมแล้ว

10. ในขณะเดียวกันแครอทและพริกก็พร้อม ปิดไฟแล้วใส่แตงกวาลงไป ปิดฝา. เราไม่เปิดไฟ

11. Funchoza พร้อมแล้วใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ใครต้องการก็ตัดด้วยกรรไกรเหมือนสูตรก่อนๆ ได้เลย

12. ใส่ซอสของเราลงในผักในกระทะ น้ำตาลและเกลือละลายเกือบหมดแล้ว

13. เพิ่ม funchose ลงในน้ำดองที่เตรียมไว้ บางคนเติมขิงลงในน้ำดอง, พริกไทยร้อน, adjika ฯลฯ ลงในน้ำดอง ถ้าคุณชอบเผ็ดหรือเปรี้ยวก็เติมสารปรุงแต่งของคุณเองเพื่อลิ้มรส ชิมเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป

14. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัด Funchose พร้อมแล้ว

อร่อย!

1. สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย สลัดฟุงโชส

ใช่แล้ว... สลัดเป็นอาหารนิรันดร์ ฉันหมายความว่าพวกเขาเตรียมและบริโภคมาตั้งแต่สมัยโบราณ จนกว่าพวกเขาจะเรียนรู้วิธีฆ่าแมมมอธ คนโบราณก็เข้าไปในป่า เก็บผลเบอร์รี่ที่นั่น ผสมกับใบไม้ และที่นี่คุณมีสลัดเบอร์รี่

1. สูตรซุปจีนกับเห็ดและ funchose

วันนี้เราจะเตรียมซุปที่ไม่ธรรมดาสำหรับเราเลยทีเดียว จริงอยู่ในพื้นที่ของเรามันค่อนข้างธรรมดา ซุปใช้เห็ดจีนและที่สำคัญที่สุดคือฟังโชส

1. วิดีโอ - สลัดเย็น “Funchoza พร้อมผักและไส้กรอก”

1. วิดีโอ - สลัด FUNCHOZA ในภาษาเกาหลี

อร่อย!

สวัสดีปีใหม่!

สลัดมายองเนสไม่น่าจะออกจากโต๊ะของบุคคลที่เติบโตในดินแดนของสหภาพโซเวียต “โอลิเวียร์” และ “มิโมซา” จะเต็มไปด้วยแชมเปญกระเด็นระหว่างเสียงระฆังเป็นครั้งคราว และ “ฤดูใบไม้ผลิ” ที่มีบาร์บีคิวในวันเดือนพฤษภาคมจะไม่ถูกแทนที่ด้วยสิ่งใดเลย แต่ในการรับประทานอาหารประจำวันของฉัน ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการมากขึ้น ทางออกที่ดีคือสลัดกับ funchose และผัก จานนี้มาจากอาหารเอเชียและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนมายาวนาน เบื้องหลังคำที่ไม่คุ้นเคยนั้นซ่อนเส้นบะหมี่บางเฉียบที่หรูหราและโปร่งแสงซึ่งทำจากแป้งของพืชชนิดต่างๆ

การอภิปรายยังคงดำเนินต่อไปเกี่ยวกับประเทศใดที่เป็นผู้เขียน funchose บางครั้งเรียกว่าจีน บางครั้งญี่ปุ่น บางครั้งก็อินเดีย... มาดูคำจำกัดความของ "เอเชีย" กันดีกว่าเพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคือง คุณคงเคยเห็นบะหมี่เหล่านี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต บิดเป็น "รัง" หรือพับเป็นก้อนหลวมๆ สีขาวอมเทา เปราะ มีกลิ่นถั่วจางๆ หรือไม่เลย อย่างไรก็ตามหากภายใต้ฉลากที่ระบุว่า "funchose" คุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สอดคล้องกับคำอธิบายนี้ให้งดการซื้อ - คุณกำลังถูกหลอก

เส้นก๋วยเตี๋ยวมักเรียกว่า funchose แต่นี่เป็นความผิดพลาดร้ายแรง อย่างหลังทำจากแป้งข้าวเจ้าซึ่งมีลักษณะคล้ายกับบะหมี่ธรรมดา (แบน ยาว หรือม้วนหลายครั้ง) และกลายเป็นสีขาวสนิทเมื่อสุก Funchoza ทำจากแป้งพืชตระกูลถั่ว และต้องขอบคุณเส้นบะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วจึงมีความโปร่งใสที่น่าสนใจ ด้วยเหตุนี้ funchose จึงมักเรียกว่าบะหมี่แก้ว

บะหมี่ถั่วจริงอุดมไปด้วยสารต่อไปนี้:

• วิตามิน (โทโคฟีรอล, กรดโฟลิก, ไรโบฟลาวิน, นิโคตินาไมด์และอื่น ๆ );
• กรดอะมิโนที่จำเป็น
• องค์ประกอบขนาดเล็ก (ตามลำดับจากมากไปน้อย - โซเดียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, โพแทสเซียมและอื่น ๆ );
• กรดไขมัน.

ปริมาณแคลอรี่ของเกลียว "แก้ว" ไม่เกิน 320 กิโลแคลอรีแม้ว่าจะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 85-90% มีน้ำมากถึง 10% และมีไขมันและโปรตีนเพียงเศษเสี้ยวเท่านั้น

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

funchose จริงมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่า เส้นก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าปกติ แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังคุณจะต้องอ่านข้อมูลบนฉลากอย่างละเอียด แป้งที่ทำจากถั่วเขียวเท่านั้นที่ทำให้เส้นแก้วมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด สิ่งอื่นใดที่ส่งผลต่อรสชาติ คุณประโยชน์ และแม้แต่ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ด้วยความโปร่งใสของลักษณะเฉพาะ ผู้ผลิตที่ไร้ศีลธรรมจึงไม่รีรอที่จะเติม "สารเคมี" ที่เป็นอันตราย

1. Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวผู้ที่ควบคุมอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ดังกล่าวยังต่ำกว่าบัควีทเล็กน้อยซึ่งเป็นธัญพืชยอดนิยมของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและป้องกันไม่ให้รู้สึกหิวเป็นเวลานานและแทบไม่มีไขมันเลย
2. รายละเอียดที่สำคัญคือบะหมี่แป้งถั่วแท้สามารถนำเสนอได้ทุกวันในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แป้งดังกล่าวจะไม่ถูกย่อยเป็นกลูโคส แต่อ่านฉลากให้ละเอียดเพราะ funchose นั้นทำจากแป้งมันฝรั่งและข้าวโพดสำเร็จ แต่มีลักษณะที่แตกต่างกัน
3. ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรังสามารถรับประทานวุ้นเส้นได้ คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังในการเลือกซอส
4. Funchoza สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตน
5. วิตามินบีช่วยให้คุณสามารถเพิ่มหัวข้อถั่วลงในรายการยาแก้ซึมเศร้าซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท
6. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานยาวนาน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจะออกกำลังกาย สลัดกับบะหมี่แบบนี้ - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันก่อนการฝึก

ปรุงบะหมี่อย่างไรและเท่าไหร่

ไม่มีปัญหาหรือกลอุบายในการทำบะหมี่ถั่ว แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือคู่สมรสที่มีความผิดก็สามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้

1. ก่อนปรุงอาหารควรคำนึงถึงเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดของเส้นบะหมี่ด้วย หากมีความบางมากจนถึงหน้าตัดไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตรก็ไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ ก็เพียงพอที่จะจมน้ำเดือดในชามลึกปิดฝาทิ้งไว้ไม่เกิน 5 นาที เส้นที่หนากว่านั้นปรุงเหมือนพาสต้าธรรมดาโดยแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-8 นาที โดยทั่วไป ผู้ผลิตจะแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. รักษาสัดส่วน. สำหรับด้ายถั่ว 100 กรัม ควรใช้น้ำหนึ่งลิตร เส้นบะหมี่ค่อนข้างเบาและขายเป็นแพ็คเกจ 200-500 กรัม
3. ไม่เหมือนคนอื่น พาสต้า, เส้นหมี่, น้ำที่ใช้ปรุง funchose จะไม่เค็มและไม่มีการเติมเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไป ด้ายที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรมีรสชาติเด่นชัด ฟังก์ชั่นนี้ขึ้นอยู่กับซอสและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารทั้งหมด
4. เมื่อปรุงอาหารควรเติมน้ำมันพืชลงในน้ำ จะทำอะไรก็ได้แต่ที่แท้ที่สุดคืองา
5. ด้ายถั่วถือว่าพร้อมเมื่อมีความนุ่มและโปร่งใส แต่ก็ยังค่อนข้างยืดหยุ่น คุณไม่สามารถย่อยหรือปล่อยทิ้งไว้ในน้ำหลังปรุงอาหารได้ - พวกมันเกาะติดกันกลายเป็นเหมือนก้อนของสารที่เข้าใจยากและไม่สามารถกินพวกมันได้อีกต่อไป
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว funchose จะถูกถ่ายโอนไปยังกระชอนหรือตะแกรง หากจำเป็นให้ล้างด้วยน้ำ

ควรกินบะหมี่ในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะดีกว่า ดังนั้นควรลองใส่ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

คุณไม่สามารถเตรียมอาหารด้วย funchose เพื่อใช้ในอนาคตได้ ต้องรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ทันทีก่อนที่จะสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าดึงดูด

สูตรสลัดกับ funchose และผัก

เหลือเชื่อ สลัดที่สวยงามทำจากผักสดหั่นบางๆ เท่าๆ กัน และเส้นบะหมี่โปร่งแสง เป็นการดีถ้าคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษที่บ้านซึ่งมักใช้สำหรับเตรียมสลัดเกาหลี ถ้าไม่เช่นนั้นให้ลับมีดให้คมมากขึ้น - เราจะต้องหั่นผักให้บางที่สุด

เราต้องการผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัม และอย่างละ 1 ชิ้น:

• แตงกวา;
• พริกหยวก(ดีมากถ้าคุณเอาสีแดงและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง);
• แครอท.

สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้กระเทียมเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นไวน์) และซีอิ๊วขาวบริสุทธิ์และน้ำมันธรรมดาในปริมาณเท่ากัน

1. เตรียม funchose ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. ปอกพริกออกจากก้านและเมล็ด เอา "ก้น" ออกจากแตงกวา ตรวจดูว่าผิวมีรสขมหรือไม่ ปอกเปลือกแครอท
3. สับผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยซอส บีบกระเทียมออก
5. หากต้องการคุณสามารถเสริมจานเสร็จด้วยผักใบโปรดของคุณ: ผักชี, ผักกาดหอม, arugula

สลัดกับ funchose ผักและไก่

ยำวุ้นเส้นเวอร์ชั่นสะใจกว่า ค่อนข้างเหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือผู้ที่ไม่รู้ว่ามื้อเย็นหลังกลับจากการฝึกจะเลือกอะไรดี

สำหรับ funchose 100 กรัม ให้เตรียมส่วนผสม:

• พริกหยวกครึ่งลูกและแครอทครึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เนื้อหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• กรัมมากถึง 200 ถั่วเขียว

สลัดฟุงโชสกับไก่และผักปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยซีอิ๊วคลาสสิกผสมกับน้ำส้มสายชูและกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนสุก
2. สับพริกไทยเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท
3. ผัดถั่วและหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่พริกไทย แครอท และเกลือ
4. ต้มฟุนโชสหรือลวกด้วยน้ำเดือด (ดูวิธีการปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์)
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยซอส และตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

คุณสามารถกินสลัดในขณะที่ยังอุ่นอยู่หรือหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังจากเตรียม

สลัดกับ funchose ผักและกุ้ง

เนื่องจากฟุนโชสมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น อาหารทะเลจึงเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในสลัด รองจากผัก กุ้งอาจเป็นส่วนประกอบที่ทุกคนคุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

เราเตรียมสลัดจากบะหมี่และผลิตภัณฑ์โปร่งใส 100 กรัม:

• กุ้งตัวใหญ่หนึ่งโหลหรือตัวเล็ก 300 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูกและแครอทครึ่งลูก
• กระเทียมและ หัวหอมเขียวรสชาติ;
• งา.

สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ซีอิ๊วที่ไม่มีสารปรุงแต่งและงาหรือน้ำมันอื่นๆ ที่มีอยู่

1. ปรุง funchoza ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์แล้วทิ้งลงในกระชอน
2. เราหั่นผักเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบต้มกุ้งเอาเปลือกออก
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและผัดผักจนนิ่ม
4. ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ หัวหอมสับลงในกระทะพร้อมผักผสม แล้วบีบกระเทียมออก
5. สลัดของเราเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่ม funchose ปรุงรสแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

จานนี้เข้ากันได้ดีทั้งแบบอุ่นและแบบก ของว่างเย็น ๆ. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชี

สลัดเบา ๆ กับ funchose ผักและเห็ด

คุณสามารถใส่ผักใดก็ได้ในสลัดนี้ ชุดที่นำเสนอในสูตรสลัดไก่จะดีมาก ผักสามารถทิ้งไว้สดหรือทอดพร้อมกับเห็ดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของพนักงานต้อนรับ จานนี้ยังน่าสนใจกับมะเขือเทศเชอรี่ - สวยฉ่ำฉุนและไม่ใช่ตัวเลือกที่ถูกแฮ็กอย่างแน่นอน

สำหรับบะหมี่ 100 กรัม คุณจะต้อง:

• เห็ดใด ๆ 150 กรัมอาจเป็นแชมปิญอง
• มะเขือเทศเชอรี่ในปริมาณเท่ากัน
• ผักกาดหอม 7-8 ชิ้น;
• งา.

เราจะปรุงรสสลัดด้วยซอสเทอริยากิ (2.5 ช้อนโต๊ะ) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยด้วยการเติมซีอิ๊วคลาสสิค

1. เตรียมบะหมี่ตามปกติแล้วสะเด็ดน้ำ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เห็ดเป็นเส้น แล้วฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นที่สะดวกสำหรับการบริโภค
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว นำออกและวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมัน
4. ในกระทะเดียวกันให้ทอดเห็ด คุณสามารถโยนเมล็ดงาที่นี่ทันทีหรือโรยลงบนจานที่เสร็จแล้วในภายหลัง
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเทอริยากิ ซีอิ๊วขาว และน้ำมัน เครื่องเทศขึ้น

สลัดกับ funchose ผักและหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมักถูกเติมลงในสลัดต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะค่อนข้างแรง คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการบวมได้โดยการเติมหน่อไม้ฝรั่งในมื้อเย็น ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับสตรีมีครรภ์ ผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ และผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงพืชชนิดนี้ ไม่ใช่สิ่งที่เรามักเรียกว่าเกาหลีหรือหน่อไม้ฝรั่งจากถั่วเหลือง

สำหรับสลัดตามธรรมเนียมเราใช้ funchose 100 กรัมและเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่งมากถึงครึ่งกิโลกรัม
• แครอทและแตงกวา
• งา;
• ผักชีถ้าคุณต้องการ

คราวนี้จะต้องทำให้ซอสซับซ้อนมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (มะกอกหรืองา) และซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน น้ำตาล 1 ช้อนชา และทาบาสโกหรือพริกแดง 1/4 ช้อน

1. เราทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งแล้วลวกในน้ำเค็มกับน้ำตาลเป็นเวลาหลายนาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้น
3. ต้ม funchose หรือเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดของเกลียว
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก ใส่ซอส ผสมและโรยงาลงไปด้านบน

คุณสามารถเตรียมสลัดที่เหมือนกันทุกประการจากหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง (เรียกว่าฟุจู) ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้หักมันแล้วแช่ไว้ข้ามคืนในน้ำเกลือ ไม่จำเป็นต้องลวกอะไรเลย ในตอนเช้าเพียงแค่หั่นฟูจิเป็นชิ้นตามสะดวกแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับ funchose ผักและหมู

แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมสลัดกับหมู แต่จะไม่สูญเสียอะไรมากนักหากคุณต้องการแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัวด้วยเหตุผลบางประการ เพื่อให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรทำจากไก่งวงเป็นหลัก

สำหรับ funchose 100 กรัม ให้เตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ที่เลือก 300 กรัมโดยเฉพาะเนื้อหมู
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหยวก;
• 3 ไข่;
• แครอท.

เทอริยากิเหมาะสำหรับการแต่งตัวสลัด funchose กับผักและเนื้อสัตว์

1. ตัดเนื้อ พริกไทย และแครอทเป็นเส้นบางๆ และหัวหอมเป็นสี่ส่วน
2. ทอดหัวหอมในกระทะใส่พริกและแครอท
3. เพิ่มเนื้อลงในผักแล้วทอดจนสุกนานถึงครึ่งชั่วโมง ก่อนทำเสร็จ 10 นาที เติมเกลือและพริกไทย
4. ต้ม funchose ระบายของเหลวแล้วใส่ในชามลึก
5. ตีไข่ใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ขนมปังปิ้ง แพนเค้กไข่ทั้งสองด้านนำออกจากจาน พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ
7. เพิ่มหมูกับผักและแพนเค้กไข่ลงใน funchose ปรุงรสด้วยซอส

สลัดจำนวนนี้เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัวที่มีสมาชิกสามหรือสี่คนเป็นมื้อเย็นแบบเบาๆ เติมด้วยผักสดผสมกัน

ยำฟุนโชสรสเผ็ดพร้อมผัก “สไตล์เกาหลี”

เหมาะที่จะใช้ผักปรุงสุกแบบเกาหลีในจานนี้ ทางที่ดีควรซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านค้าพิเศษหรือร้านค้าในตลาด หากคุณมีประสบการณ์ในการเตรียมผักด้วยวิธีนี้อยู่แล้ว ก็สามารถทำเองได้

สำหรับสลัดต่อ funchose 100 กรัม คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• หัวไชเท้า daikon ครึ่งลูกและแครอทเกาหลี
• ปาปริก้าครึ่งลูก
• เนื้อถั่วเหลือง 200 กรัม

น้ำสลัดสไตล์เกาหลีพร้อมผักเป็นการเตรียมที่ดีและไม่ซับซ้อนเกินไป ซีอิ๊วขาวบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

1. ปรุงบะหมี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ใส่ในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดผักในนั้น
3. แช่เนื้อถั่วเหลืองลงไป น้ำร้อนและหลังจากผ่านไป 7 นาที ให้เติมลงในส่วนผสมผัก
4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันต่ออีก 5 นาที
5. ใส่ผักพร้อมเนื้อสัตว์และ funchos ที่เตรียมไว้ลงในชาม คนให้เข้ากัน ใส่ซอส

สลัดนี้เหมาะที่จะทานเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมากกว่าอาหารจานหลัก

สลัดฤดูร้อนกับ funchose ผักและราปาน่า

Rapana เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด funchose คุณสามารถเลือกได้อย่างเดียวหรือเตรียมอาหารทะเลผสมกัน ผสมปลาหมึกวงแหวนสับ ปลาหมึกยักษ์ฝอย กุ้งสองสามตัว และราปาน่าจำนวนหนึ่งผสมให้เข้ากัน

สำหรับ funchose 100 กรัม ให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยมากถึง 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• รากขิง 4 ซม.
• พริกชิ้นเล็ก ๆ
• พริกหยวกสองสามอัน (ควรมีหลายสี)
• บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ

ซอสสำหรับอาหารจานที่มีหลายส่วนประกอบอยู่แล้วนี้อาจซับซ้อนได้ ถั่วเหลือง 50 มล. ปลา 1 ช้อนและหอยนางรม หากคุณไม่มีอะไรก็ไม่ต้องกังวล ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเท่านั้น ใส่น้ำมันพืชและน้ำมะนาวเล็กน้อย

1. ทอดราปาน่าสักสองสามนาที จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนสุก
2. ในเวลานี้ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียม ขิง และพริกให้ละเอียด สับพริกและบวบเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผัดหัวหอมกับกระเทียมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ผักที่เหลือ ทอดทั้งตัว ค็อกเทลผักอย่างน้อย 5 นาที
4. เตรียม funchose ใส่ลงในชามลึก
5. เพิ่มวุ้นแก้วลงในผักที่เกือบพร้อม ปรุงรสสลัดแล้วบดด้วยขมิ้นเล็กน้อย
6. เทิร์นมาถึงราพัน วางไว้ในกระทะและผสมให้เข้ากัน ลดไฟและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

หากคุณมีความเผ็ดไม่เพียงพอ ให้เติมพริกแดงแห้ง - สลัดนี้จะได้ประโยชน์จากชุดค่าผสมนี้เท่านั้น

ตารางแคลอรี่สำหรับสลัดทั้งหมด

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ปรุงรส ซอสอร่อยและด้วยการเติมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ก็กลายเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงทันที

เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคิดว่าคุณสามารถกินสลัดนี้หรือสลัดนั้นได้ในปริมาณเท่าใดขณะลดน้ำหนัก โปรดดูตารางนี้

สลัด	ปริมาณแคลอรี่, กิโลแคลอรี
ด้วยผัก	461
พร้อมผักและไก่	766
พร้อมผักและกุ้ง	690
พร้อมผักและเห็ด	695
พร้อมผักและหน่อไม้ฝรั่ง	553
พร้อมผักและหมู	1500
พร้อมผัก “สไตล์เกาหลี”	712
พร้อมผักและราปาน่า	691

โปรดจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และอายุ สำหรับผู้หญิง:

• ตั้งแต่ 19 ถึง 25 ปี: 2-2.4 พันกิโลแคลอรี;
• มากถึง 50 ปี: 1.8-2.2 พันกิโลแคลอรี;
• อายุมากกว่า 50 ปี: 1.6-2 พันกิโลแคลอรี

สำหรับผู้ชายค่าปกติจะสูงกว่า 200-500 กิโลแคลอรี หากคุณกำลังควบคุมอาหาร โปรดทราบว่าตัวเลขเหล่านี้จะต้องลดลง 100-200 กิโลแคลอรี

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรายังไม่คุ้นเคย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง! เส้นบะหมี่เหล่านี้แทบจะไม่มีรสเลย ดังนั้นจึงมีกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ผสมอยู่ อาหารสำเร็จรูป. ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถทำผิดพลาดและทำให้ไม่มีรสชาติได้ ดังนั้นเมื่อคุณเห็นแพ็คเกจ funchose ในร้าน อย่าลังเลที่จะรับไป! คุณจะพบบางสิ่งบางอย่างที่จะปรุงด้วยอย่างแน่นอน