มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับอาหารจานโปรดของฉันตั้งแต่วัยเด็กแม้ว่าในครอบครัวของเราพวกเขาจะเรียกว่า kartoplyaniki Zrazy ปรุงด้วยไส้ต่างๆ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ เห็ด ไข่ และหัวหอม ชีส กะหล่ำปลีดอง ปลา และโดยทั่วไปแล้วจะใส่ไส้ในมันฝรั่งบดตามใจชอบ Zrazy เป็นอาหารที่อร่อยมาก ประหยัด และมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองปรุงดูแล้วทั้งครอบครัวจะต้องชอบมัน
Zrazy พบได้ในอาหารประจำชาติเกือบทุกประเภท ไม่ว่าคนๆ หนึ่งจะอาศัยอยู่ในประเทศใดก็ตาม พวกมันไม่เพียงประกอบด้วยมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีฐานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประกอบอาหารและหลักการทำอาหารเพียงบางส่วนเท่านั้นที่อาจคล้ายคลึงกัน
ค่อนข้างยากที่จะพูดได้อย่างแน่นอนว่า zrazy ในประเทศใดถูกเตรียมไว้เป็นครั้งแรก หลายคนเชื่อว่าสูตรดั้งเดิมเป็นของพ่อครัวชาวโปแลนด์ ส่วนคนอื่น ๆ เป็นชาวลิทัวเนีย บางคนเชื่อว่าบรรพบุรุษของอาหารจานนี้คือชาวเบลารุส ส่วนที่เหลือคิดว่าพวกเขาเป็นชาวยูเครน แต่ไม่ว่าประเทศใดจะแนะนำสูตรนี้ไปทั่วโลก ความนิยมของมันก็บ่งบอกถึงความสำเร็จที่ชัดเจน
Zrazy ได้รับการเตรียมแบบดั้งเดิมจากเนื้อสับซึ่งรีดเป็นแผ่นบาง ๆ และห่อผักซึ่งไม่ค่อยมีไข่หรือโจ๊ก เห็ดและชีสก็เป็นไส้ทั่วไปเช่นกัน และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็เริ่มเตรียม zrazy จากมันฝรั่งซึ่งเข้ากันกับเนื้อสัตว์เห็ดผักชีส ฯลฯ อย่างไม่มีใครเทียบได้
สูตรอาหารมีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถทดลองใช้รสชาติต่างๆ ได้ทุกครั้งและค้นหาอาหารที่สมบูรณ์แบบที่ทั้งครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยความรักมันจะต้องออกมาดีอย่างแน่นอนและครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งและการชมเชยจากคนที่รักเป็นรางวัลสำหรับแม่บ้านทุกคน
สูตรนี้ทำง่ายและคนรักการออมจะต้องชอบอย่างแน่นอน จานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารก็มีราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 6 คน
กระบวนการทำอาหาร:
1. ทำความสะอาดเบื้องต้นและล้างมันฝรั่ง อย่าลืมปรุงด้วยอันเก่าเพราะมีแป้งมากกว่า เราหั่นมันเป็นสี่ส่วนเทน้ำแล้วตั้งไฟเพื่อปรุงจนสุกเต็มที่
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันพืช และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนของเหลวจากเห็ดทั้งหมดระเหยไป
6. ใส่เนื้อสับที่มีไขมันและผสมอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมสุกเต็มที่
7. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและบดให้ละเอียด
8. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตีไข่ ใส่เนย แล้วนวดต่อจนข้น เป็นเนื้อเดียวกันและเนียน
9. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. เพิ่มแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นที่ได้แล้วคลุกแป้งมันฝรั่ง แป้งจะทำให้มันฝรั่งบดมีความเหนียวและทำให้สามารถขึ้นรูปขนาดที่ต้องการได้
11. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วทำเค้กหนา ๆ จากแป้งมันฝรั่ง วางไส้เนื้อสับเห็ดและหัวหอมที่แช่เย็นไว้ตรงกลาง ปิดไส้ทุกด้านอย่างระมัดระวังแล้วปั้นเป็นพาย
12. ม้วนพายมันฝรั่งเป็นเกล็ดขนมปัง
13. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้เดือด ทอด zrazy ที่เตรียมไว้ด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
อย่าปิดฝากระทะเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกสีน้ำตาลทอง
14. ก่อนเสิร์ฟ วางมันฝรั่ง zrazy ลงบนจาน แล้วเติมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม
ดูสูตรวิดีโอ:
อาหารจานเดียวของเราจึงพร้อมเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มสลัดผักพร้อมน้ำสลัดแบบเบา ๆ
กินอย่างมีความสุข!
แน่นอนว่าทุกคนมีสถานการณ์ที่มีเวลาเตรียมตัวน้อยมาก แต่คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ สูตรที่นำเสนอจะช่วยเร่งกระบวนการและลดความซับซ้อนของงานได้อย่างมากและยังช่วยป้อนอาหารแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด 
วัตถุดิบ:
จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 7 คน
การเตรียมการ:
1. ปอกมันฝรั่ง เติมน้ำ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ เกลือและเพิ่มใบกระวาน
2. บดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่ง ใส่แป้งน้ำมันพืชตีไข่แล้วเทน้ำซุปมันฝรั่งเล็กน้อย
3. สับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับแล้วผสม ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อสับ ผัดจนสุกเต็มที่ เติมเครื่องเทศตามชอบ
4. เทเกล็ดขนมปังลงในจาน
5.เตรียมพื้นผิวการทำงาน
6. วางฐานมันฝรั่งไว้ด้านบนของเกล็ดขนมปัง เราสร้างเค้กแบน
7. วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางของแฟลตเบรด
8. ปิดขอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
9. วางกระทะบนเตา เทน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้ววาง zrazy เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
10. นำออกจากเตา วางบนจาน โรยด้วยครีมหรือซอสหากต้องการ แล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องน่ายินดีเพราะไม่ต้องใช้ทักษะหรือลูกเล่นพิเศษ Zrazy ละลายในปากและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถจัดเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะวันหยุด
สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และมีแคลอรี่น้อยที่สุด อะไรก็ได้ที่สามารถใช้เป็นไส้ได้
วัตถุดิบ:
จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 5 คน
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกหัวหอมแล้วล้างในน้ำ บดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วทอดจนมีมวลสีเทาเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ไส้เนื้อลงในเครื่องปั่นแล้วตี เนื้อสับกลายเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมันฝรั่งบด หั่นมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วล้างในน้ำ ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำลงไปแล้วตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร
4. เย็น บดมันฝรั่ง ใส่แป้ง ไข่ และลูกจันทน์เทศ แล้วนวดแป้งมันฝรั่งให้ละเอียด
5. ต้องกวนมวลที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวมาก
6. หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช ใช้ส่วนผสมมันฝรั่งสักสองสามช้อนแล้วทำเค้กหนาๆ วางไส้ไว้ตรงกลางและปิดผนึก zrazy ทุกด้าน
7. ม้วนช่องว่างในเกล็ดขนมปังแล้ววางลงบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
8. เปิดเตาอบแล้วส่งการเตรียมของเราเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ จะต้องพลิก zrazy หนึ่งหรือสองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกสีทองกรอบทุกด้าน
นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้ก็คือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและสมุนไพรสับ น้ำซุปข้นมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดเนื่องจากมีแป้งในปริมาณเล็กน้อยในส่วนประกอบ จานนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักวิจารณ์การทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด
ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายในมือ การเตรียมผลงานชิ้นเอกจึงเป็นเรื่องง่ายและสะดวก นี่คือสิ่งที่ zrazy เป็นของ เมื่อปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องพอใจ
อร่อย! กินอย่างมีความสุข!
พูดง่ายๆ ก็คือ zraza เป็นเนื้อชิ้นเล็กๆ ที่มีไส้อยู่ข้างใน แต่คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าไส้เหล่านี้มีหลากหลายขนาดไหน ซราซี่กับเห็ดจากเนื้อสับ ปลา มันฝรั่ง ชีส แฮม ไข่ และสมุนไพรด้านใน ในกระทะ ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า พร้อมน้ำเกรวี่หรือซอส รายการสามารถดำเนินต่อไปได้ตลอดไป
Zrazy เป็นอาหารดั้งเดิมมากในอีกด้านหนึ่งในแง่ของความซับซ้อนในการเตรียมพวกมันคล้ายกับเนื้อทอดธรรมดามากและในแง่ของความคิดริเริ่มของสูตรและรสชาติที่น่าสนใจพวกมันก็ไม่ด้อยไปกว่าร้านอาหารที่ซับซ้อนเลย ผลงานชิ้นเอก
คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวหรือแช่แข็งไว้ใช้ในภายหลังก็ได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำเองได้อย่างรวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ มีคุณภาพสูง และที่สำคัญที่สุดคือ หากคุณแช่แข็งชิ้นเนื้อสำเร็จรูปคุณก็รับประกันว่าคุณจะได้อาหารเย็นอย่างรวดเร็วเพียงแค่อุ่นในไมโครเวฟ มาเริ่มกันเลย.
zrazy ที่มีกลิ่นหอมฉ่ำอบในเตาอบเสิร์ฟพร้อมซอสครีมจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสริมซีเรียลบะหมี่หรือกับข้าวอื่น ๆ และเข้าแทนที่อาหารจานหลักอย่างมั่นใจ
สูตรการทำ zraz ด้วยเห็ดจากหมูสับนั้นง่ายมากการปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเนื้อทอดทั่วไป แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
คุณสามารถปรับแต่งสูตรด้วยส่วนผสมของคุณเองได้ ปรุงด้วยชีส zrazy จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและเมื่อใช้ร่วมกับเห็ดและเนื้อสับ - อร่อยอย่างอธิบายไม่ได้ Zrazy ทำจากเนื้อสับพร้อมน้ำเกรวี่และเห็ดในเตาอบในซอสมะเขือเทศอร่อยมาก
ชุดผลิตภัณฑ์:
เพื่อเตรียมซอส:
วิธีเตรียม zraz:
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ zrazas ฉ่ำที่ทำจากเนื้อสับกับเห็ดและชีสชนิดใดก็ได้ ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเรียบง่ายที่คุณสามารถขยายได้ด้วยตัวเองโดยเน้นจานด้วยซอสและสมุนไพร
ชีสจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ทั้งชีสแข็งและชีสแปรรูป ฉันอยากจะพูดถึงไส้กรอกชีสรมควันเป็นพิเศษเพราะมันจะเพิ่มความลึกลับให้กับจาน เราจะปรุงจากอกไก่และแชมปิญองด้วยชีสละลายปกติ
รายการส่วนผสม:
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อ zrazy จะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียม zrazy จากเนื้อสับพร้อมเห็ดและชีส:
zrazy กลิ่นหอมฉ่ำที่ปรุงจากไก่สับพร้อมเห็ดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเรียบง่ายจะทำให้กระเป๋าสตางค์ของคุณพอใจและสามารถเลี้ยงอาหารค่ำทั้งครอบครัวได้ และด้วยอาหารไก่สับคุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้หากจำเป็น
เราจะต้อง:
เราจะได้เรียนรู้ว่าการเตรียม zrazy แสนอร่อยจากสูตรวิดีโอ:
นี่คือจานสากลที่จะตกแต่งทั้งโต๊ะวันหยุดและอาหารเย็นสำหรับครอบครัว คุณสามารถใช้เห็ดทุกชนิดและในรูปแบบใดก็ได้ แห้ง แช่แข็ง กระป๋อง อะไรก็ได้ทั้งนั้น
ความซับซ้อนในการเตรียมขึ้นอยู่กับจินตนาการ สูตร และความพร้อมของอาหารในตู้เย็น โดยพื้นฐานแล้วนี่คือชิ้นเนื้อที่ซับซ้อนที่ทำจากเนื้อสับ แต่มีรสชาติดีกว่าและน่าสนใจกว่ามากเช่น zrazy กับเห็ดและไข่
เติมไข่ต้มลงในไส้เห็ดถ้าเจือจางด้วยหัวหอมสีเขียวครอบครัวจะกินพร้อมกับจาน คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
สินค้า:
และวิธีการเตรียม zrazy จากเนื้อสับกับเห็ด ความพิเศษของอาหารจานนี้ สูตรวิดีโอจะแสดงให้เราเห็น:
สูตรดั้งเดิมจากมันฝรั่ง - zrazy กลายเป็นความชุ่มฉ่ำและแปลกตาเมื่อรวมกับเนื้อสับและเห็ดคุณจะไม่เข้าใจทันทีว่ามันทำมาจากอะไร มันฝรั่ง zrazy พร้อมเนื้อสับแนะนำอาหารจานเดียวทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงในขวดเดียวสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อ
ในสูตรนี้เราใช้เห็ดป่าแห้ง โดยต้องแช่ในน้ำเดือดหนึ่งชั่วโมงก่อน จากนั้นจึงล้างและปรุงต่ออีก 30 นาที หากไม่มีเห็ดแห้งก็ใช้แบบใดก็ได้ตามสูตร เฉพาะในกรณีที่แช่แข็งเท่านั้น ให้เติมน้ำอุ่นเพื่อละลายก่อน
วัตถุดิบ:
ในการเตรียมมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสับและเห็ด ให้ดูสูตรวิดีโอ:
ยังมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: ด้วยซอสมะเขือเทศกระเทียม ซอสเห็ด หรือปลาสับพร้อมสมุนไพร - นี่คือสูตรอาหารพื้นฐานที่อร่อยที่สุด
ลอง ทดลอง คิดบางอย่างของคุณเองและปรับปรุงสูตรอาหารของเรา แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในความคิดเห็น บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับ zrazy แสนอร่อยบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและบุ๊กมาร์กสูตรอาหารเพื่อให้พร้อมใช้เสมอ อร่อย.
การเตรียมเนื้อกับข้าวนั้นไม่ยากเป็นอาหารจานธรรมดาธรรมดาที่อร่อยมาก))) แต่ถ้าคุณกินบ่อยๆและบางครั้งก็เกิดเหตุการณ์เช่นนี้พวกมันจะน่าเบื่อมากจนคุณไม่อยากดูด้วยซ้ำ ไม่ใช่ว่ามีอยู่
ดังนั้นฉันจึงทำข้อเสนอ - เพื่อกระจายชิ้นเนื้อธรรมดาและชิ้นเนื้อไส้ที่มีไส้ - ด้วยเห็ดและชีส - เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจที่ไม่คาดคิด - จานดังกล่าวไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอีกต่อไปและคุณจะได้รับคำชมจากครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน อันที่จริงพวกนี้ก็เป็นเนื้อเดียวกัน zrazy
เมื่อฉันเสนอเนื้อ zrazy พร้อมเห็ดและชีสให้กับครอบครัวของฉันเป็นมื้อเย็นในฐานะเนื้อทอดที่ธรรมดาที่สุดโดยไม่ต้องบอกฉันเกี่ยวกับไส้ - พวกเขาประหลาดใจกับความประหลาดใจที่พวกเขาค้นพบทุกคนชอบจานนี้ - มันแตกสลายในทันที แน่นอน - พวกมันกลายเป็นฉ่ำขนาดใหญ่ด้วยไส้เมื่อชีสที่ละลายแตกละลายจะค่อยๆไหลออกมาและมีแชมปิญองอยู่ในนั้น...
ห้ามมิให้ซื้อเนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับที่คุณชอบที่สุดไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่คุณสามารถซ่อนเนยที่เรียบร้อยในไส้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฐานเนื้อแห้งเล็กน้อยเช่นจากเนื้อวัว จากนั้นชิ้นเนื้อที่มีไส้จะมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น แต่ก็จะไม่เป็นผักใบโปรดของครอบครัวอีกด้วย แล้ววิธีเตรียมสูตรเนื้อzrazyพร้อมรูปถ่าย...
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์ - เยื่อกระดาษหรือเนื้อสับแบบโฮมเมด (800 กรัม)
- เห็ด ฉันมีแชมปิญอง (150 กรัม)
- เช่น ฮาร์ดชีส เช่น รัสเซีย (150 กรัม)
- ก้อน - ชิ้นไม่มีเปลือก (200 กรัม)
- หัวหอมเล็ก (1 ชิ้น)
- กระเทียม (2 กลีบ) - ไม่จำเป็น
- ไข่ไก่ (1 ชิ้น)
- สีเขียว (ไม่จำเป็น)
- เนย (100 กรัม) - ไม่จำเป็น
- น้ำมันพืช
- เศษขนมปัง
1. ใส่ขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือกลงในนมหรือน้ำแล้วพักไว้ เราบดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อบดหัวหอมและกระเทียมในนั้น - ถ้าคุณเพิ่มเข้าไปไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกระเทียม บีบก้อนให้ละเอียดใส่ในเนื้อสับแล้วทุบไข่, เกลือ (ในปริมาณที่พอเหมาะเพราะชีสก็มีรสเค็มเช่นกัน) พริกไทยและนวดให้เข้ากัน
2. ล้าง หั่น และทอดเห็ดแชมปิญอง เติมเกลือเล็กน้อยเล็กน้อย ถูชีสด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับเห็ดทอดไส้ก็พร้อม หากคุณต้องการเตรียม zrazy ด้วยชีสและสมุนไพร ให้สับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในไส้
3. เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นเนื้อจะมีขนาดเท่ากัน ฉันใช้ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้ด้วยตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีสายตาดี))) ฉันล้างมือด้วยน้ำตักเนื้อสับด้วยช้อนขนาดใหญ่ชั่งน้ำหนักเนื้อสับ 80 กรัมสำหรับชิ้นเนื้อวางบนมือของฉันแล้วเริ่มตีมันตบมวลจากฝ่ามือถึงฝ่ามืออย่างแรงนี่เป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้เนื้อสับแน่นและไม่แตก
เราตีเนื้อสับกระจายทางซ้ายวางไส้ไว้ด้านบน 30-40 กรัมฉันไม่ชั่งน้ำหนักไส้ฉันเขียนสิ่งนี้ไว้เป็นตัวอย่าง ฉันใส่มันให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีได้ แต่คุณยังต้องพยายามใส่ให้พอดีเพื่อให้ได้ขนาดเท่ากัน หากคุณใช้เนยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เข้าไปข้างใน
เราทำให้มือเปียกอีกครั้ง - ทำให้ง่ายต่อการขึ้นรูปชิ้นเล็ก ๆ และเริ่มเชื่อมต่อขอบของเนื้อสับอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ไส้อยู่ข้างในตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่แสดงผ่านที่ใดก็ได้หากคุณไม่สามารถทำได้ที่ ทั้งหมดเอาเนื้อสับเล็กน้อยมาทาเป็นแผ่น ม้วนเกล็ดขนมปังและวางบนเขียงหรือถาด สูตร Zrazy พร้อมรูปถ่าย...
จานที่อร่อยและยอดเยี่ยมเช่นนี้มีอยู่ในอาหารต่าง ๆ ของโลกดังนั้นจึงมีสูตรอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมาย ไส้อาจแตกต่างกันเช่นเดียวกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ในการเตรียมเนื้อสับ คุณสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ หรือเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ได้
สำหรับการกรอก zraz นั้นอาจเป็นเห็ด, ไข่, ชีสแข็ง, คอทเทจชีส, ผักใบเขียว - หัวหอมและผักโขม, เห็ด Meat zrazy ไม่มีอะไรมากไปกว่าเนื้อทอดแสนอร่อยที่มีไส้อยู่ข้างใน เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานเนื้ออาจเกี่ยวข้องกับการทอดบนเตา (ในกระทะ) หรือการอบในเตาอบ
วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีการทำอาหาร เนื้อ zrazy กับเห็ดในกระทะทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
Zrazy เป็นชิ้นเนื้อที่มีไส้ Zrazy มาจากเนื้อสับ ไก่ ปลา และผัก (มักเป็นมันฝรั่ง) พร้อมด้วยไส้ต่างๆ เช่น ไข่ หัวหอม ชีส เห็ด
ดังนั้นฉันจึงเสนอให้เปลี่ยนเนื้อสับธรรมดาเล็กน้อยและรับอาหารจานใหม่ที่อร่อยและน่าสนใจ - เนื้อ zrazy กับเห็ด แน่นอนว่าการปรุง zraz จะใช้เวลามากกว่าชิ้นเนื้อทอด แต่ชิ้นเนื้อยัดไส้แสนอร่อยนั้นคุ้มค่าอย่างไม่ต้องสงสัย เราจะใช้แชมปิญองเป็นเห็ด โดยจะได้ zrazy ที่อร่อยมากจากเห็ดพอร์ชินีเห็ดน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ
ก่อนอื่นมาเตรียมไส้เห็ดกันก่อน
สูตรนี้เหมาะสำหรับเห็ดทุกชนิด รวมถึงเห็ดป่าที่เก็บด้วยมือของคุณเอง และเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมที่ซื้อจากร้าน
หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชกวนเป็นครั้งคราว 
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
เพิ่มหัวหอมลงในเห็ดใส่เกลือผัดและทอดภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนจนหัวหอมนิ่มและโปร่งใส 
เรามาเริ่มเตรียมเนื้อสับกันดีกว่า
แช่ขนมปังในนมสักครู่ 
ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่หัวหอมลงไป
เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ 
ตอกไข่ใส่เนื้อสับแล้วขยำขนมปัง ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือมือ 
