คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงรสชาติของความหวานนี้กับวัยเด็ก บางครั้งคุณแม่และคุณย่าก็ทำให้เราเสียด้วยไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมด ซึ่งอร่อยกว่ามัฟฟินและเค้กที่ซื้อตามร้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้หมดเร็วมาก เมื่อโตขึ้นเล็กน้อยหลายคนเรียนรู้วิธีทำขนมง่ายๆ ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนหรือทักษะการทำอาหาร ไส้กรอกช็อคโกแลตใน รุ่นที่เรียบง่ายประกอบด้วยบิสกิตบด โกโก้ และเนย คุณไม่จำเป็นต้องอบหรือตีอะไรเลย แค่อดทนและรอจนกว่า “เสิร์ฟหวาน” จะแข็งตัวดี สูตรอาหารที่ได้รับการปรับปรุง ได้แก่ ถั่ว, ผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง, แอลกอฮอล์, เครื่องเทศ แต่หลักการของการเตรียมนั้นเหมือนกัน - ผสมทุกอย่างให้ได้รูปร่างที่ต้องการและเย็น
แม้ว่าไส้กรอกช็อกโกแลตจะเข้ากับภาพของการขาดแคลนอาหารในยุคสังคมนิยมที่เจริญแล้ว แต่ก็ถือว่าผิดหากคิดว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ในประเทศ พบสูตรที่คล้ายกันในอาหารของหลายประเทศ ตัวอย่างเช่น ในโปรตุเกส อาหารจานนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลต อัลมอนด์ บิสกิต และไวน์พอร์ต ไส้กรอกสำเร็จรูปม้วนด้วยน้ำตาลผง ชาวฝรั่งเศสเติมเหล้าเล็กน้อยลงในไส้กรอกลูกกวาด ในเยอรมนี ขนมที่เกี่ยวข้องเรียกว่า "Kalter Hund" ซึ่งแปลว่า "สุนัขเย็น" ชื่อนี้พอดูได้ แต่มีเหตุผลที่จะเชื่อว่าเป็นชาวเยอรมันที่คิดค้นการผสมคุกกี้กับนมข้น
ไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่าใครเป็นผู้เขียนสิ่งประดิษฐ์การทำอาหาร แต่สูตรแรกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตลูกกวาดมีอายุย้อนไปถึงยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมา ในตำราอาหารที่จัดพิมพ์โดย Bahlsen เรียกขนมที่คล้ายกัน บิสกิตช็อคโกแลตจากไลบ์นิซ ผู้คนมักจะเรียกคุกกี้พายว่า "Kalter-Hund" และมีความเห็นว่าจะต้องค้นหารากของชื่อแปลก ๆ ที่ใดที่หนึ่งในเหมือง ชาวเยอรมันซ้อนคุกกี้กับช็อคโกแลตในรูปของเค้กเทน้ำเชื่อมและหลังจากเย็นตัวของหวานด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้พวกเขานึกถึงจมูกของสุนัขเย็น เวอร์ชันนี้ไม่น่าเชื่อถือ แต่ในประวัติศาสตร์มีเหตุการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่านั้น ชื่อที่สองของจาน Kellerkuchen นี้คือเค้กห้องใต้ดิน มันง่ายกว่าที่จะอธิบาย - ตู้เย็นเป็นสิ่งที่หายากเมื่อร้อยปีที่แล้วและจานถูกทำให้เย็นลงในห้องใต้ดิน
ไส้กรอกลูกกวาดเป็นของหวานง่าย ๆ ใคร ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญในสูตรของมันได้ สิ่งสำคัญคือความหวานควรจะคล้ายกันในรูปแบบสำเร็จรูป ไส้กรอกรมควันแข็งตัวดี ไม่แตกร้าว มันง่ายที่จะบรรลุผลหากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:
คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและรูปร่างของขนมปรุงไส้กรอกหรือ koloboks ขนาดเล็กหลายชิ้นเพิ่มผลเบอร์รี่จากแยมหรือลูกเกดเลือกถั่วตามที่คุณต้องการ พื้นที่สำหรับจินตนาการในการทำอาหารค่อนข้างกว้างสิ่งเดียวที่เปลี่ยนได้ยากคือเนื้อหาแคลอรี่สูง มีประมาณ 460 กิโลแคลอรีในไส้กรอกช็อกโกแลต 100 กรัม
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นสูตรคลาสสิก เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและถ้าคุณทำไส้กรอกขนมอบเป็นครั้งแรกควรเริ่มทำเลยดีกว่า สีของขนมที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับเฉดสีของโกโก้ รสชาติขึ้นอยู่กับยี่ห้อของคุกกี้ และเนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับปริมาณ นมข้น.
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
สูตรนี้ใช้คอทเทจชีส ถั่ว อินทผลัม หรือผลไม้แห้งอื่นๆ หากมวลหนาเกินไปสามารถเจือจางด้วยโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือนมได้เล็กน้อย
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ในสูตรนี้ปริมาณเนยขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีม - ยิ่งมีมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องใส่เนยน้อยลงเท่านั้น
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ตัวเลือกการทำอาหารนี้รวมถึงนมทั้งหมดซึ่งแตกต่างจากสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้น ของหวานจะดูสดใสถ้าคุณหยิบผลไม้หวานหลากสี
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ไม่มีถั่วในสูตรนี้ ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดจัดทำขึ้นตามรูปแบบปกติ แต่ต้องบดคุกกี้ให้ดีเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและหนืด
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ไส้กรอกช็อคโกแลตสูตรที่เรานำเสนอมีรสชาติเข้มข้น ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้เกือบจะในทันทีโดยไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ตามสูตรนี้คุณไม่เพียง แต่ทำไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังทำเค้กด่วนได้อีกด้วย - ความแตกต่างนั้นอยู่ที่รูปร่างและการตกแต่งของขนมเท่านั้น
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้ก ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน รูปแกะสลักและเยลลี่
เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกอาหารที่เป็นของหวาน แต่จำนวนแคลอรี่ในนั้นต่ำกว่าไส้กรอกช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมที่มีเนยน้ำตาลหรือนมข้น ลูกพรุนมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควันและทำให้รสชาติดั้งเดิมมาก
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ไส้กรอกม้วนกับเกล็ดมะพร้าวไม่หวานมาก - นี่เป็นตัวเลือกที่ดี ของหวานอย่างรวดเร็วไปจนถึงกาแฟ
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ในสูตรนี้มาร์ชเมลโลว์บดเลียนแบบเบคอนในเสิร์ฟ ดังนั้นจึงควรเลือกพันธุ์สีขาว
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ไส้กรอกช็อกโกแลตหวานโฮมเมดเป็นของหวานที่ง่ายและอร่อย ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยอาหารอันโอชะนี้ - การระลึกถึงวัยเด็กเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอ
เมื่อมองไปที่ขนมที่ผิดปกตินี้คุณจะไม่คิดว่ามันเป็นอย่างนั้นจริงๆ สูตรประจำบ้านไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นั้นเรียบง่ายถึงดั้งเดิม ส่วนประกอบที่มีจำหน่ายและราคาไม่แพงไม่มีเล่ห์เหลี่ยมและเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง - แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้และทำให้เพื่อน ๆ แปลกใจด้วย "ไส้กรอก" ที่ผิดปกติโดยไม่ต้องใช้แซนวิช
ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกทำจากบิสกิต เนย โกโก้และบางส่วน ผลิตภัณฑ์นม- หรือนมข้นหวาน หรือ นมธรรมดา. สีของไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับสีของโกโก้ - เข้มขึ้นหรือจางลงตามยี่ห้อของคุกกี้ - รสชาติและปริมาณของผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงเนย) - เนื้อสัมผัส
เริ่มทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตาม สูตรคลาสสิกเริ่มต้นด้วยการบดฐานของผลิตภัณฑ์ - คุกกี้ มีหลายทางเลือก: ทุบด้วยมือ, บดด้วยไม้นวดแป้ง, สับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยิ่งเศษเล็กเศษน้อยเท่าไหร่ผลลัพธ์สุดท้ายก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น
เนยจะต้องละลายในนมบนเตารวมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วรอให้เดือด ตีไข่ให้ละเอียดและเพิ่มส่วนผสมของนมที่เย็นแล้ว ตอนนี้รวมส่วนที่เป็นของเหลวและคุกกี้เข้าด้วยกัน ผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหนาเหมือนแป้ง คุณต้องสร้างไส้กรอกจากมัน: ใส่ลงในแม่พิมพ์ยาวที่เตรียมไว้หรือบีบลงบนฟิล์มยึดโดยตรงด้วยมือของคุณ ห่อไส้กรอกในฟิล์มถนอมอาหารแล้วแช่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
ก่อนเสิร์ฟให้คลี่ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอกทั่วไป
รู้จักกันอีก สูตรเก่าไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ที่ใช้คอทเทจชีสและถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง เช่น อินทผลัม หากได้รับมวลที่หนาแน่นเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเช่นหากคอทเทจชีสแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้สองสามช้อนโต๊ะ
มีโกโก้ในส่วนผสมสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตสูตรนี้ แต่ไม่จำเป็นเลยมันจะไม่ได้สีช็อคโกแลตที่เข้มข้นหากไม่มีมัน
เทผลไม้แห้งครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำร้อน ล้างและสับ ย่างและสับถั่ว
ผสมบิสกิตบดกับโกโก้และคอทเทจชีสครีม (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นครีมด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดด้วยวิธีแบบเก่า)
ผัดอินทผลัม แอปริคอตแห้ง และถั่ว แล้วเทส่วนผสมเนยละลายและน้ำตาลลงไป นวดแป้งให้หนาและแน่น ถ้าจำเป็น ให้เติมของเหลวเล็กน้อย (นมหรือน้ำ) มวลควรสม่ำเสมอและเหนียว คุณต้องปั้นไส้กรอกออกมาซึ่งจะทำให้รูปร่างของมันอยู่ได้
ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยโพลีเอทิลีนและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
สูตรทางเลือกที่สองสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตและคอทเทจชีสแตกต่างจากสูตรแรกที่มีคอทเทจชีสสูงและเป็นผลให้น้ำตาลจำนวนมากเพื่อเพิ่มความหวาน - เด็ก ๆ รู้สึกยินดีอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ของหวานตรวจสอบแล้ว นอกจากนี้โปรดทราบว่าการมีคอทเทจชีสและผลไม้แห้งและ / หรือถั่วจำนวนมากในส่วนประกอบของของหวานทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้นซึ่งจำเป็นสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตที่จะเติมพลังให้คุณอยู่ไม่สุขไปทั้งวัน
ตีเนยอ่อนกับเครื่องผสมกับน้ำตาลแล้วผสมจนโปร่ง จากนั้นเพิ่มและผสมสลับกันหลังจากแต่ละขั้นตอน: ชีสกระท่อมก่อนจากนั้นจึงคุกกี้จากนั้นเติมผลไม้แห้ง (ถั่ว) หลังจากผสมหรือนวดแป้งแล้วให้สร้างไส้กรอกที่มีความหนาและความยาวตามต้องการ คุณสามารถติดไส้กรอกไส้กรอกเล็ก ๆ ได้อย่างเป็นความลับดังนั้นการวางบนโต๊ะจะสะดวกกว่า ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วซ่อนในตู้เย็นค้างคืนหรือหลายชั่วโมง
หลังจากนำออกจากฟอยล์แล้ว ขอแนะนำให้โรยขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง งาหรือเมล็ดพืช โรยหน้าลูกกวาด หรือแม้แต่ราดไอซิ่งช็อกโกแลต
นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตตามสูตรด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับปริมาณเนย ยิ่งอ้วนน้ำมันยิ่งน้อย
เตรียมส่วนผสมหลัก:ทอดและสับถั่ว, ละลายช็อคโกแลตและเนย, บดคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ผสมครีมกับวานิลลาและน้ำตาล รอ 15 นาทีแล้วคนให้น้ำตาลละลาย
ตอนนี้ผสมคุกกี้ ถั่ว ส่วนผสมที่ละลายแล้ว ครีมเปรี้ยวหวานและนวดแป้งให้ละเอียด ทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากช็อคโกแลตและคุกกี้จากนั้นปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
คุณสามารถเพิ่มสายรุ้งลงในสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมโดยเพิ่มผลไม้หวาน ปรากฎว่ามาก ของหวานดั้งเดิมสำหรับลูกม้าและยูนิคอร์นตัวน้อย - สวยงามและเย้ายวน ผู้ใหญ่มักจะไม่สามารถต้านทานเขาได้
เพื่อไม่ให้เกิดความสับสนและได้ผลลัพธ์หลากสีที่สวยงาม ลองทำไส้กรอกช็อกโกแลตคุกกี้ผลไม้หวานตามสูตรทีละขั้นตอนนี้
ผลไม้หวานขนาดใหญ่และหนึ่งในสี่ของคุกกี้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดครึ่งเซนติเมตร บดคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมผลไม้หวานบดและบิสกิตกับถั่วคั่วบดและโกโก้
แยกนมอุ่นละลายเนยแล้วละลายน้ำตาลและวานิลลา เทนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งทันควันซึ่งทันทีหลังจากที่ได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอแล้วให้สร้างไส้กรอก พักให้เย็นสนิทในตู้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลีกเลี่ยงการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้เนื่องจากมีมากเกินไป นมข้นหวานในองค์ประกอบหรือเพราะกลัวว่าจะหักโหมกับไขมันในสูตร เรานำเสนอตัวเลือกของหวานด้วยนมหรือครีมเพื่อให้ไส้กรอกมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ในสูตรที่ไม่มีนมข้นไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตมักทำด้วยถั่วซึ่งเน้นความอ่อนโยนของเนื้อสัมผัส ดังนั้น เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมหลักคือ การสับคุกกี้แบบดั้งเดิม: บดครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อย, ครึ่งหลัง - แบ่งเป็นชิ้นขนาดเช่น "น้ำมันหมู" ในไส้กรอกในอนาคต สับวอลนัทให้ละเอียดด้วยมีด
ต้มนมและครีม ละลายเนย น้ำตาล และโกโก้ในนั้น แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้มือไหม้ในระหว่างการนวดต่อไป
เทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับมวลนมแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนสีเข้มหนาซึ่งมือจะขึ้นรูปได้ดี
คลุมพื้นผิวการทำงานของโต๊ะด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือโพลีเอทิลีนวางมวลที่แคบยาวไว้บนนั้นแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษให้มีรูปร่างที่จำเป็นคล้ายกับแท่งไส้กรอก
วางไส้กรอกที่ห่อแล้วในช่องแช่แข็งที่คุณเก็บไว้จนกว่าจะถึงงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร
ตามที่นักทำขนมที่รู้จักกันดีคนหนึ่งควรเพิ่มช็อคโกแลตละลายลงในสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วซึ่งจะทำให้รสชาติของช็อคโกแลตเด่นชัดขึ้นและแก้ไขพื้นผิวเพื่อให้ไม่จำเป็นต้องเก็บในช่องแช่แข็ง
ร่อนโกโก้, แบ่งช็อคโกแลตเป็นก้อน, ทอดถั่วแล้วสับด้วยมีด, และฐานของไส้กรอกคือคุกกี้, โดยไม่ต้องกระตือรือร้น, บดเพื่อให้ชิ้นส่วนยังคงอยู่.
ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะ คนให้เข้ากันในนมข้นและโกโก้ คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตาเพื่อให้มวลพักตัวและเย็นลงเล็กน้อย
รวมส่วนผสมแห้งที่เหลือเข้ากับมวลที่ละลายอย่างระมัดระวังจนเข้ากันด้วยไม้พาย แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันวางแต่ละชิ้นบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อด้วยมือของคุณให้ไส้กรอกมีรูปร่างที่จำเป็นเพื่อให้การตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเช่นไส้กรอกที่มีตราสินค้า ส่งไส้กรอกไปที่ช่องแช่แข็งค้างคืน.
ใน สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้แสดงขั้นตอนทั้งหมด ดังนั้นคุณไม่ควรมีปัญหาใด ๆ :
ก่อนเสิร์ฟ ให้คลี่ไส้กรอกออก โรยด้วยผงน้ำตาล เพื่อให้ดูเหมือนของจริง ไส้กรอกอิตาเลี่ยนและบริการ
คุณยังสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรที่ไม่มีถั่วในขณะที่บดคุกกี้ให้เปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อยให้มากที่สุดจากนั้นเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะละเอียดอ่อนและหนืดมากเช่นทอฟฟี่
เลยตับแตกไปเลย ผสมเนยอุ่นละลายกับส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นคุกกี้ เพิ่มในตอนท้ายเมื่อส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดละลายน้ำตาลและผสมกับโกโก้อย่างเท่าเทียมกัน
โปรดทราบว่าเนื้อสัมผัสสุดท้ายในอุดมคติของมวลผลลัพธ์จะแสดงในรูปของสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลต
ใส่มวลช็อกโกแลตที่นุ่มและหนืดเสร็จแล้วลงบนกระดาษแก้วแล้วห่อบดเป็นรูปไส้กรอก ผูกปลายกระดาษแก้วด้วยริบบิ้นเป็นโบว์แล้วเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะส่งหรือก่อนเสิร์ฟ
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตที่ไม่มีเนยมีลักษณะเหมือนไส้กรอกรมควันน่าเชื่อถือกว่าเมื่อปรุงด้วยวิธีอื่น ดูเหมือนว่ามีเม็ดเล็ก ๆ เหมือนในไส้กรอกจริง ๆ สวยงามและแปลกตา สำหรับความคิดริเริ่มและรสชาติที่รมควันขอแนะนำให้เพิ่มลูกพรุน
นอกจากนี้ หากคุณกำลังมองหาสูตรวิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ที่มีแคลอรีต่ำมานานแล้ว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน และเหตุผลที่ต้องกินชิ้นพิเศษในเวลาเดียวกัน
ความอ่อนโยนในอุดมคติจะได้รับจากคุกกี้อบสดใหม่ซึ่งคุณต้องแบ่งบางสิ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณและคุกกี้ที่เหลือควรบดอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องปั่น
ล้างลูกพรุนและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมคุกกี้ทั้งหมดกับโกโก้และลูกพรุนแล้วเทนมลงไป ผสมราวกับว่ากำลังนวดแป้ง (คุณสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์เสริมแป้งพิเศษ) แล้วกระจายลงในถุงอาหารเพื่อขึ้นรูปไส้กรอก
ทิ้งไว้ให้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วเก็บในตู้เย็น
หากเด็กต้องการทำขนมแสนอร่อยด้วยมือของเขาเองสูตรง่าย ๆ สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือถั่วได้จะมีประโยชน์ เวลาทำอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงโจรน้อยจะไม่มีเวลาเบื่อและวิ่งหนีไปกลางกระบวนการทำอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าจะมีมวลมากเพียงใดก่อนที่จะเกิดไส้กรอกเพราะเขาจะพยายามอย่างระมัดระวังอย่าลังเล สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนเพราะสูตรนี้สำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ไม่มีไข่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็นหรือในขณะที่ไม่มีใครเห็น
ผสมเนยละลายกับนมข้นและโกโก้แล้วเทคุกกี้ที่บดแล้วลงไป อย่างระมัดระวังราวกับนวดเล็กน้อยผสมช็อกโกแลตและปั้นไส้กรอกขนาดเล็กด้วยมือของคุณ ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารหรือใส่ถุงแซนวิชแล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากคุณมีความอดทนที่จะรอ
โต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กเลยคุกกี้ช็อกโกแลตไส้กรอกเป็นทางเลือกที่ดีอร่อยและแปลกตา
คุกกี้สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลต เลือกอันที่ฟันหวานของคุณชอบมากกว่า (เช่น วันครบรอบ, นมอบหรือมะพร้าว) จากนั้นเอฟเฟกต์ความโกรธเกรี้ยวจาก ของหวานที่ผิดปกติรับรองสุกแทนเค้กแน่นอน
ผสมไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะ ตัดเนยในที่เดียวกันแล้วคนตลอดเวลา ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายในเนยละลาย นำออกจากเตาแล้วคนในบิสกิตบดและถั่ว จากนั้นเกลี่ยบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษแว็กซ์ ปั้นไส้กรอกห่อด้วยกระดาษให้แน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง
หากคุณต้องการของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับขนมอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด รสชาติของอาหารอันโอชะนี้คุ้นเคยกับพวกเราทุกคนมาตั้งแต่เด็กและวันนี้ก็ยังไม่สูญเสียความนิยมไป
เพื่อให้ไส้กรอกช็อกโกแลตอร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้โกโก้หรือช็อคโกแลต
คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี แต่คลาสสิกคือสูตรตามที่ทำไส้กรอกคุกกี้
ความสนใจ! คุณต้องเก็บเนยช็อกโกแลตหวานไว้บนเตาจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดมิฉะนั้นไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วจะ "ลั่น" บนฟันของคุณ
คุณสามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ได้โดยเปลี่ยนทรายให้เป็นผงด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มลงในช็อกโกแลตและเนยเท่านั้น
เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนไม่ใช้ดาร์กช็อกโกแลต แต่ใช้ผงโกโก้ และไม่ทำให้เสียรสชาติของไส้กรอก
ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากนั้น เคลือบช็อคโกแลตมันจะเย็นลงเล็กน้อยมิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะขดตัวและกลายเป็น "เกล็ด" ที่ไม่น่ารับประทาน
คุณสามารถทำขนมนี้โดยไม่ใช้นม ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นจะอร่อยไม่น้อย
เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มสับ วอลนัทหรือเฮเซลนัท
ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลต ส่วนประกอบนี้สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง
คำแนะนำ. คุณสามารถทำไส้กรอกช็อกโกแลตที่สวยงามได้โดยใช้แยมผิวส้มหลากสีแทนผลไม้หวาน อาหารอันโอชะนี้ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน
สำหรับของหวานคุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง
ไส้กรอกช็อกโกแลตพร้อมถั่วจะพร้อมรับประทานใน 2-3 ชั่วโมง
ในการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง แต่รสชาติของอาหารจะสดใสขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งนานาชนิด
ผสมส่วนผสมจนเนียนปั้นส่วนแล้วใส่ในตู้เย็น
ในหมายเหตุ ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ผิดปกติจะปรากฏขึ้นหากคุณแทนที่คุกกี้ด้วยข้าวพอง
หลังจากเตรียมขนมจากบิสกิตแล้ว "ของเสีย" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กได้ตามประสงค์
คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตนุ่มเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มคอนญักหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก
แต่จะได้รับอนุญาตก็ต่อเมื่อมีการเตรียมอาหารสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
เมื่อมีความปรารถนาที่จะเตรียมขนมดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่คุณควรใช้สูตรนี้
หากไม่สามารถซื้อต้มได้คุณสามารถทำเองได้
ในหมายเหตุ หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการเตรียมช็อกโกแลตคุณสามารถใช้นมข้นกับโกโก้หรือกาแฟได้
คุณไม่จำเป็นต้องปรุง และเพื่อให้ไส้กรอกมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม คุณจะต้องใส่คุกกี้เพิ่มหรือใส่วอลนัทจำนวนหนึ่งกำมือลงในส่วนประกอบตามจำนวนที่ระบุ
ของหวานที่จัดทำขึ้นตามสูตรข้างต้นเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงและมีโคเลสเตอรอลสูง ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักรวมถึงผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อกโกแลตแสนอร่อยล่ะ ในกรณีนี้ คุณควรลองของหวานแคลอรีต่ำที่ทำจากโยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต
เพื่อความสะดวกในกระบวนการทำงานและไม่ยุ่งกับเครื่องขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อกโกแลตธรรมชาติได้
ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นรสชาติจากวัยเด็ก ผู้ที่เกิดในยุค 70-80 จำได้ว่าไส้กรอกกับคุกกี้และโกโก้อร่อยแค่ไหน ดูสูตรสำหรับมัน
ตอนนี้ ขนมหวานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้น การเตรียมขนมไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ มันเพียงพอที่จะละลายมวลช็อคโกแลตผสมส่วนผสมและส่งมวลที่ขึ้นรูปไปที่เย็น
ก่อนหน้านี้พวกเขาใช้สูตรคลาสสิกมากขึ้นเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเหมือนในร้านค้าในปัจจุบัน ทุกวันนี้มีการเตรียมไส้กรอกด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และออกมาอร่อยมาก ในรายละเอียดเพิ่มเติม
พิจารณาสูตรคลาสสิกตามปกติสำหรับอาหารจานนี้ก่อน ซึ่งโดยวิธีการกินกับกาแฟชา ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการปรุงไส้กรอก และสำหรับการแช่แข็ง - สามชั่วโมงครึ่ง
วัตถุดิบ:
อย่าลืมเตรียมฟิล์มอาหาร คุณยังสามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรได้โดยขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่ได้รับเชิญสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา
กระบวนการ:
สำคัญ: เมื่อคุณปฏิบัติต่อญาติของคุณให้ไส้กรอกละลายเล็กน้อยแล้วตัดมันเท่านั้น
รสชาติของขนมหวานนี้ยากที่จะทำให้เสียเกือบไม่ได้ คุณจะได้ไส้กรอกช็อกโกแลตแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป
สินค้า:
การทำอาหาร:
สำคัญ: ใช้เนยนิ่ม เนยละลายไม่เหมาะทำไส้กรอก
หากคุณไม่มีนมในตู้เย็น แต่มีนมข้น คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้ ใช่แล้วไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในสูตร
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ของหวานที่ทำง่ายด้วยถั่วไม่เพียงจะดึงดูดลูก ๆ ของคุณเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ตุนอาหารล่วงหน้าแล้วทำไส้กรอกช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สำคัญ: ใช้ถั่วที่คุณชื่นชอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พีแคน) สำหรับสูตรนี้ ต้องขอบคุณพวกเขา คุณจะได้ลิ้มลองของหวานรสชาติใหม่
ในการปรุงไส้กรอกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสูง สำหรับขนม คุณต้องใช้ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพดี
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สำคัญ: สามารถปรับสูตรได้ แทน ช็อกโกแลตนมเพิ่มรายการโปรดของคุณ แทนที่เฮเซลนัทด้วยวอลนัท
สินค้า:
การทำอาหาร:
ด้วย Snickers คุณจะได้ไส้กรอกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ไส้กรอกหวานกับ Snickers ขั้นตอนการทำอาหาร:
โรยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ
ของหวานกับอาหารเด็กจะอร่อยโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบไส้กรอกเหล่านี้
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกหวานสูตรเด็ก การทำอาหาร:
อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ไส้กรอกช็อคโกแลตใด ๆ จะอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากความเพลิดเพลินแล้ว ของหวานชิ้นนี้ยังเตือนคุณถึงช่วงเวลาที่สดใสในวัยเด็ก เมื่อผู้ใหญ่ปฏิบัติต่อคุณด้วยขนมที่เตรียมด้วยมือของพวกเขาเองในวัยเด็ก
วัตถุดิบ:
- บิสกิตขนมชนิดร่วน 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- นมข้นหวาน 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผงโกโก้
ฉันรักไส้กรอก
สำหรับของหวานฉันกินกับชา
แทนที่จะเป็นไขมัน - คุกกี้
เป็นเพียงความสุข!
ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในทุกลูก มีหลายวิธีในการทำไส้กรอกช็อกโกแลต อย่างไรก็ตามอันนี้ถือว่าคลาสสิค:
1. แบ่งคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ตัดเนยจืดเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในกระทะก้นลึกบนไฟอ่อนมาก คนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือที่ตี
3. เมื่อเนยละลายหมดแล้วเทนมข้นลงไป
4. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอีกครั้ง แต่อย่าเดือด
5. เทผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ "ฉลากทอง" ก็ได้)
6. ผัดจนเป็นสีเดียวกันและนำก้อนทั้งหมดออก เทบิสกิตที่ร่วนลงไปหลังจากนำมวลออกจากกองไฟ
7. ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้คุกกี้ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยช็อกโกแลตฟัดจ์อย่างสม่ำเสมอ
8. วางถุงพลาสติกแน่น ๆ บนพื้นผิวเรียบใส่คุกกี้ช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงไป ห่อให้แน่นเป็นม้วนและแช่เย็นจนอยู่ตัว
9. เมื่อไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัว คุณสามารถคลี่และตัดมันได้
- คุกกี้ต้องเข้มข้นและขนมชนิดร่วนคุณจะไม่ได้รับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้แห้งอย่างแน่นอน
- เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถหมุนคุกกี้ครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วแบ่งส่วนที่เหลือออก ชิ้นใหญ่,
- นมข้นที่ซื้อมาสามารถแทนที่ด้วยนมและน้ำตาลโฮมเมดตามสูตรดั้งเดิม
- คุณสามารถใช้ผงโกโก้น้อยลง (เช่น เพียง 1 ช้อนโต๊ะ หรือแม้แต่ 2/3) หากคุณหรือลูกของคุณไม่ชอบรสขมเล็กน้อย
- ถ้ามวลกลายเป็นของเหลว - เพิ่มบิสกิตเล็กน้อยถ้าเป็นนมข้นข้น
- ไส้กรอกช็อกโกแลตที่เตรียมอย่างถูกต้องจะไม่ละลายต่อหน้าต่อตาคุณ (ในความหมายที่แท้จริงของคำนี้) - มันยังคงรูปร่างได้ดีแม้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
- ฟังดูแปลก เด็กหลายคนชอบดื่มไส้กรอกช็อกโกแลตมาก ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี
อร่อย!
