เมนูหม้อหุงข้าว Polaris ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซีเรียลและซุป ไปจนถึงของหวานทุกประเภท ผลิตภัณฑ์นมก็ไม่มีข้อยกเว้น คอทเทจชีส, kefir, เฟต้าชีส - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า และการทำโยเกิร์ตจะเป็นความสุขอย่างแท้จริง ในบทความนี้เราจะดูสูตรง่ายๆในการทำโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris และกฎพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้

การทำโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่จะชื่นชอบรสชาติของโยเกิร์ตที่เตรียมในหม้อหุงข้าว Polaris และสารอาหารที่ซับซ้อนทั้งหมดของอาหารจานนี้ที่ผลิตที่บ้าน แม่บ้านหลายคนลังเลที่จะทำโยเกิร์ตในหม้อหุงช้าเพราะกลัวว่าจะไม่ได้ผลหรือจะเปรี้ยวหรือเหลวเกินไป มันไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะ multicooker เป็นอุปกรณ์ทำอาหารเกือบเป็นสากลคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามเทคนิคการทำอาหารบางอย่างและสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมที่ใช้ ดังนั้นในการเตรียมโยเกิร์ตในหม้อหุงช้าตามสูตรที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดคุณจะต้อง:

• นม (ปริมาณไขมันจาก 3.2%);
• สตาร์ทเตอร์ในรูปแบบของโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้าตามธรรมชาติ (คุณสามารถซื้อแอคทีเวีย, แอคติเมลหนึ่งขวดหรือใช้ผงสตาร์ทเตอร์แบบแห้งก็ได้)

ส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการทำโยเกิร์ตคุณภาพสูงและอร่อย เพียงใช้สิ่งเหล่านี้และหม้อหุงช้า คุณก็สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

สูตรพื้นฐานสำหรับโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณจะต้องใช้นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งลิตรและโยเกิร์ตหนึ่งอัน (ปริมาตร - 100 มล.) โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือน้ำเชื่อมผลไม้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. อุ่นนมในกระทะที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา
2. เพิ่มโยเกิร์ตลงในนมอุ่น คนให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องตีจนเนียน
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดเล็กหลายใบด้วยปริมาตรรวมหนึ่งลิตร
4. เทส่วนผสมนมและโยเกิร์ตลงในภาชนะที่ทำความสะอาดแล้ว ปิดฝาขวดโหลโดยไม่ต้องขันสกรู หรือใช้ฟิล์มยึดตามปกติ
5. ปิดด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยผ้าขนหนูและวางขวดโหลที่ใส่ส่วนผสมนมลงไป
6. เติมน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะ อุณหภูมิประมาณ 40 องศา ของเหลวควรไปถึง “ไหล่” ของภาชนะบรรจุ
7. ปิดฝาหม้อหลายใบให้แน่น เปิดโหมดทำความร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่อย่าเปิดฝา ทิ้งโยเกิร์ตไว้ข้างในอีกหนึ่งชั่วโมง
9. หลังจากเคี่ยวโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าวหลายชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ให้เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมดทำความร้อนอีก 15-20 นาที
10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ปิดอุปกรณ์ ปล่อยให้โยเกิร์ตเคี่ยวในหม้อหุงช้าแบบปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
11. เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้เปิดหม้อหุงข้าว นำขวดโหลออกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

คุณสามารถกำหนดความพร้อมเพิ่มเติมของโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris ได้ด้วยความสม่ำเสมอ - ผลิตภัณฑ์ที่ข้นขึ้นพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อม ท็อปปิ้ง หรือผลไม้สดต่างๆ ลงไปได้ตามที่คุณต้องการ

โยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris พร้อมครีม

ผู้ชื่นชอบโยเกิร์ตทุกชนิดส่วนใหญ่ชื่นชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากครีม เพื่อที่จะทำมันคุณจะต้อง:

• นม 0.5 ลิตร
• 0.5 ลิตร ครีม 11% ไขมัน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

สูตรโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris พร้อมครีมนั้นค่อนข้างง่ายเช่นกันแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมการได้ ดังนั้นให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกคุณควรฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขวดแก้วขนาดเล็กเช่นจากอาหารเด็กก็เหมาะ
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น: นมกับครีม น้ำตาล และโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันจนเนียน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์
3. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงในขวดแล้วใส่ในภาชนะหลายเมนู
4. เติมน้ำอุ่น (อุณหภูมิประมาณ 40 องศา) ลงไปที่เครื่องหมายด้านล่างของชาม
5. ปิดฝาให้สนิทแล้วเปิดเครื่องเข้าสู่โหมดอุ่น เคี่ยวโยเกิร์ตแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู และโดยไม่ต้องเปิดฝา ให้ทิ้งโยเกิร์ตไว้ข้างในอีกสองถึงสามชั่วโมง

หลังจากเก็บโยเกิร์ตไว้ในหม้อหุงข้าวหลายจานที่ปิดสนิทเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก็สามารถเปิดอุปกรณ์ได้ เมื่อถึงเวลานี้ โยเกิร์ตจะได้รับความคงตัวตามที่ต้องการอย่างสมบูรณ์และพร้อมสำหรับการใช้งาน อย่างไรก็ตามแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ไปแช่ในตู้เย็นและรับประทานแบบแช่เย็นเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าโยเกิร์ตที่ทำจากครีมจะมีความหนามากและมีความคงตัวคล้ายกับนมอบหมักที่มีไขมัน

การดื่มโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

พวกเราหลายคนหลงรักโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน การทำเครื่องดื่มโยเกิร์ตในหม้อหุงช้าก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ที่บ้านจะดูเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่า ในการเตรียมโยเกิร์ตดื่มในหม้อหุงข้าว Polaris คุณจะต้อง:

• 1 ลิตร นม (แนะนำให้ใช้เฉพาะนมธรรมชาติที่มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• ครึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล. (ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น อาจใช้ขวด Actimel หรือ Activia ที่ซื้อในร้านก็ได้)

ด้วยส่วนผสมข้างต้น คุณสามารถเริ่มเตรียมโยเกิร์ตพร้อมดื่มในหม้อหุงข้าว Polaris ได้

1. เทนมหนึ่งลิตรลงในหม้อหุงข้าวปิดฝาให้แน่นแล้วเปิดโหมดทำความร้อน ต้มนมเป็นเวลาหกชั่วโมง
2. หลังจากหกชั่วโมงนมจะได้คุณภาพที่เราต้องการ - มันเข้มขึ้น, มีกลิ่นหอมเฉพาะปรากฏขึ้น, มันละลาย
3. เทนมอบ 200 กรัมจากชาม พักให้เย็น แล้วเติมโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้า
4. ผสมส่วนผสมนมและโยเกิร์ตให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือใช้เครื่องผสม
5. เมื่อส่วนผสมมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ให้ผสมกับนมที่เหลือโดยตรงในชามหลายเมนู
6. เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา คนส่วนผสมให้เข้ากัน
7. ปิดฝา multicooker แล้วตั้งค่าโหมด "อุ่น" เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลาแปดชั่วโมง
8. หลังจากผ่านไปแปดชั่วโมงแล้ว ให้เปิดเมนูหลายเมนูแล้วทำให้โยเกิร์ตที่ได้ออกมาเย็นลง อย่าตื่นตระหนกเมื่อคุณเห็นมวลที่หนาแน่นและมีเวย์ปริมาณเล็กน้อยในชาม นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น
9. วางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับใน multicooker ลงในเหยือกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

เป็นผลให้คุณควรดื่มโยเกิร์ตเหลวซึ่งมีรสหวานและมีนมอบที่ค้างอยู่ในคอ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่สับลงไปได้

คุณสมบัติของการเตรียมโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

เพื่อให้โยเกิร์ตมีสุขภาพดีอย่างแท้จริงและมีคุณภาพสูงเมื่อเตรียมที่บ้าน คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

1. ใช้นมสเตอริไลซ์เท่านั้น ถ้าเป็นนมแบบโฮมเมดต้องต้มก่อนและก่อนเตรียมโยเกิร์ตจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศา
2. อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมโยเกิร์ตจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มิฉะนั้นโยเกิร์ตจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียที่ตายแล้ว
3. ยิ่งขวดที่ใช้ในการเตรียมโยเกิร์ตมีปริมาณน้อยลงเท่าใด ก็จะได้ความคงตัวที่ต้องการเร็วขึ้นเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะคือขวดใส่อาหารสำหรับทารก
4. หากคุณต้องการเตรียมโยเกิร์ตโดยเติมน้ำเชื่อม ผลไม้ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ให้ทำเฉพาะเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมเท่านั้น มิฉะนั้น เมื่อโยเกิร์ตถูกหมัก จุลินทรีย์ในตัวจะก่อตัวรอบๆ ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา และความเสี่ยงต่อการเกิดพิษจะเพิ่มขึ้น
5. ในการเริ่มต้น คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่โยเกิร์ตสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโยเกิร์ตแบบแห้งตามร้านขายยาอีกด้วย และหลังจากเตรียมโยเกิร์ตครั้งแรกแล้วก็สามารถเหลือส่วนเล็กๆ ไว้ใช้ในครั้งต่อไปได้
6. อย่าเก็บโยเกิร์ตโฮมเมดไว้นานเกินสามวัน โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้นั้นเป็นธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดดังนั้นจึงเก็บไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้นมาก
7. ยิ่งปริมาณไขมันในนมที่ใช้มากเท่าไร โยเกิร์ตก็จะยิ่งข้นและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังจะมีกลิ่นครีมและรสที่ค้างอยู่ในคอ
8. หากโยเกิร์ตเกิดฟองหรือเปรี้ยวระหว่างปรุงอาหาร แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพไม่ดีหรือภาชนะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่อย่าเพิ่งหมดหวัง! คุณสามารถทำแพนเค้กหรือคอทเทจชีสแบบโฮมเมดจากโยเกิร์ตที่ล้มเหลวได้
9. หากเวย์ปรากฏขึ้นหลังจากเตรียมโยเกิร์ตก็ไม่ต้องตกใจ เพียงระบายของเหลวที่เหลือและบริโภคผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างอิสระ

การเตรียมโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris นั้นง่ายและสะดวกมาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวังและฝึกฝนให้บ่อยที่สุด อร่อย!

การทำโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์กลายเป็นอุปกรณ์ประจำในชีวิตของเรา ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อาหารอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย

จะช่วยคุณเตรียมทั้งอาหารจานแรกและจานที่สองรวมถึงของหวานด้วย ผู้ช่วยในครัวนี้ยังสามารถเตรียมโยเกิร์ตธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การทำโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris ไม่ใช่เรื่องยาก และคุณต้องการเพียงสองส่วนผสมเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นรายการส่วนผสมที่จำเป็นเล็กน้อยสำหรับโยเกิร์ตที่เราจะเตรียม

สูตรโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris

• นม UHT ลิตร (เลือกยี่ห้อใดก็ได้)
• โยเกิร์ต 1 ขวดไม่มีสารปรุงแต่ง (คุณสามารถทานยี่ห้อใดก็ได้) คุณสามารถใช้แป้งเปรี้ยวแห้งได้

ต้องเทนมลงในกระทะหรือทัพพีแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย

หากคุณใช้สตาร์ทเตอร์แบบแห้ง คุณจะต้องเจือจางในนม 100 มล. เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน แล้วเทลงในนมที่เหลือ ตอนนี้เทส่วนผสมลงในขวด

ต้องล้างขวดโยเกิร์ตและทอดในเตาอบ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใช้ขวดใส่อาหารทารกที่เป็นแก้วซึ่งมีขนาดเล็กและใส่ในหม้อหุงช้าได้ง่ายและเก็บในตู้เย็น

เทน้ำหนึ่งถ้วยที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วเปิดเป็นโหมด "โยเกิร์ต" หากไม่มี คุณสามารถใช้โหมด "เก็บจานร้อน" ได้ ตอนนี้เราใส่ขวดโยเกิร์ตลงไปในน้ำ มันควรจะถึงคอขวด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ก้นหม้อโพลาริสเป็นรอย แม่บ้านหลายคนใช้ผ้าเช็ดตัวพิเศษที่วางอยู่ก้นชาม

ขณะนี้สามารถปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปล่อยให้ปรุงอาหารได้นานถึง 9 ชั่วโมง คุณสามารถใส่โยเกิร์ตตอนกลางคืนได้ - คุณจะได้อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้า

หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดต้องนำขวดโหลไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วเริ่มด้วยมื้อเช้า

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต ก่อนที่จะเทโยเกิร์ตลงในขวด คุณสามารถเพิ่มโกโก้ 2-3 ช้อนลงในนมได้ แล้วคุณจะได้โยเกิร์ตช็อกโกแลต หลังปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดหรือแช่แข็งซึ่งจะช่วยให้คุณมีกำลังใจและส่งวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมายให้กับร่างกาย

โปรดทราบว่าเนื่องจากโยเกิร์ตที่เตรียมในหม้อหุงข้าวของเรานั้นเป็นไปตามธรรมชาติอายุการเก็บรักษาจึงไม่เกิน 3 วัน หากไม่ได้รับประทานในช่วงเวลานี้อย่ารีบทิ้งทิ้งมันจะเหมาะสำหรับแป้งแพนเค้ก อร่อย.

ในที่สุดฉันก็ได้มีโอกาสทำโยเกิร์ตโฮมเมด หม้อหุงข้าว Polaris 0517 ที่ฉันมีมีโปรแกรมสำหรับเตรียมโยเกิร์ตและมาพร้อมกับถ้วย 6 ถ้วย

โดยทั่วไป ในการทำโยเกิร์ต คงจะดีไม่น้อยถ้ามีเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นพิเศษที่มีแบคทีเรียมีชีวิต เช่น Vivo, Narinel ฯลฯ แต่เนื่องจากฉันยังไม่พบเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นในเมืองของเรา ฉันจึงตัดสินใจเช่นเดียวกับหลายๆ คนที่จะ ใช้โยเกิร์ตที่ซื้อในร้านกับแบคทีเรียที่มีชีวิต

เมื่อเลือกนมและโยเกิร์ตสำหรับผู้เริ่มต้นฉันได้รับคำแนะนำตามคำแนะนำ: ควรพาสเจอร์ไรส์แบบพิเศษจะดีกว่าเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วไม่มีแบคทีเรียใด ๆ ซึ่งจะช่วยเตรียมโยเกิร์ตด้วยแบคทีเรียพิเศษอย่างแน่นอนไม่ใช่อย่างอื่น

เมื่อเลือกโยเกิร์ตฉันดูเวลาอย่างรอบคอบเนื่องจากควรใช้โยเกิร์ตที่เพิ่งนำเข้าหรือเก็บไว้เมื่อเร็ว ๆ นี้จะดีกว่าเพราะเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาแทบจะไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตเหลืออยู่เลย ฉันลองทำโยเกิร์ตโดยใช้สามประเภท: Natural Activia, Actimel และ Bio-max ตัวเลือกทั้งหมดออกมาดีมาก

ควรเทน้ำเดือดลงบนภาชนะที่จะเตรียมโยเกิร์ตรวมทั้งช้อนด้วยก่อนปรุงอาหาร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

โอ้ว โยเกิร์ตโฮมเมด ใครล่ะจะไม่ชอบ? โยเกิร์ตที่ทำที่บ้านไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำ

ฉันเคยทำโยเกิร์ตด้วยเครื่องทำโยเกิร์ต ที่บ้านยังมีอยู่ ใช้ดีมาก ต่างจากผู้เล่นหลายคนตรงที่มันเงียบ ฉันจะเตรียมโยเกิร์ตในหม้อหุงข้าว Polaris PMC 0517AD ในโหมดโยเกิร์ต ดังนั้น เพื่อให้คุณสามารถเตรียมโยเกิร์ตในเมนูหลายเมนูได้ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลายเมนูของคุณสามารถเตรียมโยเกิร์ตได้ ซึ่งควรเขียนไว้ในคำแนะนำ ความจริงก็คือเมื่อเตรียมโยเกิร์ตคุณต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 38-40 องศาตลอด 8-10 ชั่วโมง ด้านล่างนี้ไม่เพียงพอ ในระดับที่สูงขึ้นแบคทีเรียจะปรุงอาหารและคุณจะไม่ได้รับโยเกิร์ต

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมทุกอย่างสำหรับทำโยเกิร์ต ทั้งหมดนี้คือส่วนผสมทั้งหมด เป็นขวดพิเศษสำหรับโยเกิร์ต ล้างขวดโหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด หม้อหุงข้าวของฉันมีขวดพลาสติกพิเศษของตัวเองสวยงามมาก ฉันจะใช้พวกเขา แต่หากผลไม้ของคุณรองรับโหมด "โยเกิร์ต" แต่คุณไม่มีขวดโหล คุณสามารถใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิดได้
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือนมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง!

ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล เราเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันใช้โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง “แอคทีเวีย” แต่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์แบบพิเศษอย่างเช่นอันนี้จาก Vivo ได้

พูดตามตรงไม่สำคัญว่าจะเป็นสตาร์ทเตอร์แบบไหนพวกเขาแค่ไม่ขายในเมืองของเราและฉันจะทำจากโยเกิร์ตสะดวกกว่า นอกจากนี้ แอคทีเวียยังมีประโยชน์อีกด้วย ส่วนน้ำตาลถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตจะมีรสเปรี้ยวค่ะ เด็กๆ ไม่ค่อยชอบโยเกิร์ตชนิดนี้เลยเลยเติมน้ำตาลและแนะนำค่ะถ้าชอบหวานนิดหน่อย

จากนั้นผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 3 เทนม “ปรุงรส” ของเราลงในถ้วยโยเกิร์ต

ขั้นตอนที่ 4 ล้างชามมัลติคุกเกอร์ เช็ดให้แห้ง และวางถ้วยลงในชาม จากนั้นวางทุกอย่างลงในมัลติคุกเกอร์ ปิดฝาแล้วเปิดโหมด “โยเกิร์ต” เป็นเวลา 9 ชั่วโมง โดยทั่วไประบอบการปกครองได้รับการออกแบบเป็นเวลา 8 ชั่วโมง แต่ฉันเพิ่มหนึ่งชั่วโมงจึงกลายเป็นเรื่องหนามาก

ทางที่ดีควรทำโยเกิร์ตในตอนเย็นทุกอย่างจะพร้อมในตอนเช้า

ขั้นตอนที่ 5 ประมาณ 6 โมงเช้า การ์ตูนของฉันปลุกฉันด้วยนกกระทุงว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว แน่นอนว่าฉันไม่ลุกขึ้นมา และหลังจากนอนหลับฉันก็ดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 นำโยเกิร์ตที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมผลไม้ได้ ฉันชอบมันมากกว่ากับลูกพีชที่ขายในน้ำเชื่อม อร่อยมากและน่าทึ่งมากกับโยเกิร์ต

โยเกิร์ตไม่มีรสเปรี้ยวเลย แต่ต้องเติมน้ำตาลก่อนปรุงอาหาร

อย่าเตรียมโยเกิร์ตและผลไม้ทันที เพิ่มผลไม้ก่อนมื้ออาหารเมื่อคุณกินโยเกิร์ต

อีกวิธีที่น่าสนใจในการทำโยเกิร์ต:

วัตถุดิบ:

1. นม (1 ลิตร)
2. โยเกิร์ตธรรมชาติ (1 ข.)

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้นำนมไปต้มแล้วยกลงจากเตา

แน่นอนคุณสามารถทำโยเกิร์ตโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ แต่เด็ก ๆ จะไม่ชอบเลยถ้าไม่มีน้ำตาล นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเติมน้ำตาลสองช้อนหลายช้อนลงในนม

แล้วทำไมฉันถึงได้โยเกิร์ตแค่ครั้งที่สามเท่านั้น

ครั้งแรกที่ฉันทำโยเกิร์ตตามสูตรที่มาพร้อมกับหม้อหุงข้าวหลายเมนูอยู่ในชามเลย ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลของเหลวไม่ต่างจากโยเกิร์ต แต่มันเหมือนกับ kefir มากกว่า นอกจากนี้ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาล จึงมีรสชาติเหมือนเคเฟอร์

ครั้งที่สอง ฉันพยายามเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโยเกิร์ตอย่างเหมาะสม ปรากฎว่าคุณจำเป็นต้องใช้ขวดโหล ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจึงไม่มีขวดโหลรวมอยู่ในขวดหลายใบของฉัน ดังนั้นขวดของผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ฉันซื้อในร้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ทิ้งขวดไว้จึงมาช่วยเหลือฉัน กระปุกมีขนาด 300-400 กรัม เพิ่มน้ำตาล แต่กลับไม่ได้ผลเช่นนั้น มันดีกว่าครั้งแรกมากทั้งในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ แต่ก็ยังดูไม่เหมือนโยเกิร์ตที่ขายในร้าน

ความพยายามครั้งที่สามประสบความสำเร็จ นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันทำโยเกิร์ตตอนนี้ ปรากฎว่ายิ่งขวดเล็กลง โยเกิร์ตก็จะยิ่งข้นขึ้นเท่านั้น ขวดใส่อาหารทารกขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่ง

เราฆ่าเชื้อขวดโหลที่ล้างอย่างดี คุณยังสามารถใช้ multicooker สำหรับสิ่งนี้ได้ วางขวดโหลบนถาดนึ่ง เปิดโหมดที่เหมาะสมและนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยเปิดฝาไว้ (เราทำเช่นเดียวกันกับฝาขวด)

ขณะที่เรากำลังเตรียมอาหาร นมก็เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เราต้องขจัดโฟมออกจากตัวเขา

และเติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณสามารถทำโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะต้องบดด้วยน้ำตาล

เพิ่มผลเบอร์รี่บดหนึ่งหรือสองช้อนชาลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแต่ละขวด

เทนมผสมกับโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งขวดให้ทั่ว ปิดฝาให้แน่น

ปูชามอเนกประสงค์ด้วยผ้าขนหนู

วางขวดโหลไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วเติมน้ำ โหลของฉันไม่พอดีแถวเดียว (ส่วนผสมพวกนี้ทำได้ประมาณ 9-10 ใบ) เลยวางเป็น 2 แถวแล้วเติมน้ำจนถึงฝาแถวที่ 2 สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าโหมด "โยเกิร์ต" เป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากส่งเสียงบี๊บให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปแช่ในตู้เย็น

โดยปกติฉันจะทิ้งโยเกิร์ตไว้ข้ามคืน ดังนั้นเวลามีสัญญาณดังขึ้นจึงไม่สามารถเอาเข้าตู้เย็นได้ทันทีเสมอไป ขวดโหลอยู่ในหม้อหุงข้าวที่ปิดอยู่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

นี่คือโยเกิร์ตที่ฉันได้รับ หนาขึ้น

อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

อันนี้เป็นธรรมชาติไม่มีผลเบอร์รี่ หากคุณไม่เติมน้ำตาล รสชาติก็จะเหมือนกับแอคทีเวียที่เติมในตอนแรกทุกประการ

อันนี้ใส่ผลเบอร์รี่หลังจากคนแล้ว เด็กๆ ต่างยินดีกับเขา

หากไม่มีผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้แอคทีเวียแบบมีรสชาติได้ โยเกิร์ตที่คุณทำจะมีรสชาติเหมือนกันทุกประการ

สำหรับการเพาะเชื้อเริ่มต้น คุณไม่เพียงแต่ใช้แอคทีเวียเท่านั้น แต่ยังใช้โยเกิร์ตธรรมชาติอื่นๆ ได้ด้วย และคุณยังสามารถใช้เชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นแบบแห้งได้ด้วย อร่อย!!!

สูตรนี้เหมาะสำหรับหม้ออเนกประสงค์ POLARIS PMC 0518AD กำลังไฟ 860 วัตต์ โถขนาด 5 ลิตร แต่สามารถปรับใช้กับหม้ออเนกประสงค์อื่นๆ ได้ ลองทดลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ฉันจะขอบคุณมากหากคุณเขียนความคิดเห็นถึงรูปแบบและพลังของผู้เล่นหลายคนในความคิดเห็นและบอกเราว่าคุณเตรียมอาหารจานนี้อย่างไร