รีบปิดขวดอันละเอียดอ่อนอันแสนวิเศษนี้สักสองสามขวดซึ่งจะมีประโยชน์มากในฤดูหนาว ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีเตรียม lingonberries แสนอร่อยที่บ้านสำหรับฤดูหนาวบดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราล้างผลเบอร์รี่สุกที่คัดแยกแล้วในน้ำหนึ่งแล้วล้างในน้ำอื่น เกลี่ยลงบนผ้าสะอาดผืนใหญ่แล้วปล่อยให้แห้งประมาณหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรารวบรวมผลเบอร์รี่ทั้งหมดผสมในภาชนะที่มีน้ำตาลทรายละเอียดตามจำนวนที่ต้องการแล้วส่งส่วนผสมนี้ผ่านตะแกรงเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่ดีที่สุด
เมื่อบด lingonberries เราก็บดน้ำตาลเล็กน้อย แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะทำให้ละลายได้หมด ดังนั้นเราจึงทิ้งแยมไว้ในกระทะประมาณ 30-40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เราทอดขวดโหลที่มีปริมาตรไม่เกิน 0.5 ลิตรในเตาอบจากนั้นเทแยมลงไปแล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะทอด เราซ่อนมันไว้ในตู้เย็นและอดทนรอฤดูหนาว
วานิลลินจะทำให้อาหารอันโอชะนี้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ การเตรียมนี้สามารถใช้เพื่อเติมพายที่คุณชื่นชอบหรือเพิ่มขนมปังและเสิร์ฟพร้อมกับชา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ในกระชอนโลหะลึก ล้าง lingonberries ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้จนน้ำไหลออกจนหมด จากนั้นย้ายทุกอย่างลงในชามกว้างแล้วกดผลเบอร์รี่ทั้งหมดเบา ๆ ด้วยสากไม้จนกระทั่ง lingonberries แตกในผิวหนัง คลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดเหล่านี้ด้วยน้ำตาลทรายแล้วพักไว้ 40 นาที จากนั้นใช้ไม้พายผสมน้ำตาลที่แช่ไว้กับลิงกอนเบอร์รี่ เติมวานิลลาอะโรมาติก และปล่อยให้แยมต้มประมาณ 20 นาที
เทน้ำเดือดลงบนภาชนะแก้วสามครั้ง และหลังจากกวนแยมอีกครั้งแล้วจึงเทลงไป ปิดฝาแต่ละขวดด้วยฝาปิดที่ต้มแล้วม้วนขึ้นจนสุด สินค้านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่อนข้างนาน
การเตรียมการนี้จะพิชิตผู้ชื่นชอบขนมที่ไม่ธรรมดา ผลลินกอนเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ มีรสเผ็ดปานกลางและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราแจกจ่ายลินกอนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งอย่างทั่วถึงลงในขวดซึ่งเตรียมไว้อย่างเหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาต่อไปเพื่อให้เหลือ 3-3.5 เซนติเมตรจนถึงขอบคอ
เทถั่วลันเตาและกานพลูหอมลงในหม้อขนาดเล็กแล้วใส่แท่งอบเชยสองสามแท่ง เติมน้ำดื่มลงในเครื่องเทศทั้งหมดแล้ววางกระทะบนหัวเตาของเตาที่เปิดสวิตช์ หลังจากที่น้ำเริ่มเดือด ให้ต้มสิ่งที่อยู่ในภาชนะประมาณ 3-4 นาที จากนั้นปิดฝาที่เหมาะสมแล้วทำให้น้ำซุปเย็นลงจนอุ่นเล็กน้อย ใช้ช้อนมีรูตักเครื่องเทศออก แล้วเติมเกลือในครัวพร้อมกับน้ำตาลทรายละเอียดลงในน้ำซุปที่ผสมกลิ่นหอม คนให้เข้ากันแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในภาชนะที่มีลิงกอนเบอร์รี่ โดยเหลือไว้ 1 เซนติเมตรถึงขอบคอ เราปิดแต่ละขวดให้แน่นด้วยฝาไนลอนที่อุ่นในน้ำเดือดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่แช่ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
หากคุณป่วยกะทันหัน (แน่นอนว่าพระเจ้าห้าม แต่อะไรก็เกิดขึ้นได้) อย่ารีบไปที่ร้านขายยาเพื่อรับยา แต่ค้นหาห้องใต้ดินของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อหาวิธีการรักษา อาจเป็นแม่บ้านทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณแม่ทุกคนมีแยมรสหวานอร่อยซึ่งจะช่วยกำจัดหวัดได้ในสต็อกของเธอ ผลไม้ของราสเบอร์รี่, ไวเบอร์นัม, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่และของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และถ้าคุณมีลิงกอนเบอร์รี่และน้ำตาลซ่อนอยู่ในช่วงฤดูหนาว คุณก็ไม่ต้องกลัวโรคใดๆ ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ lingonberry นั้นเป็นคลังแสงของวิตามินองค์ประกอบย่อยและสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงจะมีประโยชน์มากสำหรับทั้งคุณและครอบครัวในการเตรียม lingonberries และนอกจากนี้ก็ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากเกินไป อย่างไรก็ตาม lingonberries ดังกล่าวสามารถใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งของซอสได้
Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: สูตร
วัตถุดิบ:
- lingonberries – 1 กก.
- น้ำตาล – 1 กก.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ดังนั้นในการเตรียม lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเราจำเป็นต้องมี lingonberries เอง ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ทั้งสุกและแน่นซึ่งต้องปอกเปลือกออกจากใบ 
หากจำเป็นสามารถล้าง lingonberries แล้วโยนลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
จากนั้นเราก็ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งและใส่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในเครื่องเตรียมอาหาร 
เติมน้ำตาลตามรสนิยมและความชอบของคุณเอง ฉันใส่น้ำตาลในปริมาณเท่ากันทุกประการต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม 
ผลเบอร์รี่สามารถบดได้ด้วยการบดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น หากไม่มีอุปกรณ์ก็เพียงแค่บด lingonberries ด้วยเครื่องบดในภาชนะเคลือบฟัน
ผสมกับน้ำตาล คน lingonberries ด้วยความเร็วปานกลาง 
หลังจากเพิ่มผลเบอร์รี่ครึ่งหลังแล้ว เพียงผสมด้วยช้อนหรือไม้พาย 
ผลเบอร์รี่เหล่านี้จะไม่ถูกบดขยี้ แต่มั่นใจได้ว่าคุณภาพของชิ้นงานจะไม่ได้รับผลกระทบ ผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้รสชาติที่สดใหม่ คุณไม่เพียง แต่สัมผัสน้ำซุปข้นหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ด้วย
Lingonberries กับน้ำตาลพร้อมโดยไม่ต้องปรุง ขอแนะนำให้ปิดผนึกในขวดโหล เช่นเดียวกับวิธีปิดแยม แต่คุณสามารถใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาไนลอน แล้วแช่ในตู้เย็น 
คุณสามารถปรุง lingonberries ทั้งหมดด้วยน้ำตาลได้ จากนั้นวางผลเบอร์รี่และน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ในขวด เติมน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะลงในชั้นลินกอนเบอร์รี่ 
นอกจากความจริงที่ว่า lingonberries มีคุณสมบัติในการรักษาโรคหวัดเจ็บคอและโรคไวรัสแล้วพวกมันยังอร่อยมากอีกด้วย ในฤดูหนาวสามารถรับประทานบิดเป็นแยมได้เนื่องจากมีรสชาติค่อนข้างแปลก: ด้านหนึ่งหวานและอีกด้านหนึ่งมีรสเปรี้ยว อร่อยและสุขภาพดี! 
เราแนะนำให้คุณเตรียมตัวด้วย
หากในฤดูร้อนเราทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินเป็นอย่างน้อยในฤดูหนาวปัญหานี้ก็จะเกิดขึ้นอย่างเต็มที่
ชาวรัสเซีย 70% ไม่ได้รับวิตามินซีเพียงพอ ส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดลงและเกิดการแพร่ระบาดของไวรัสในฤดูหนาวจำนวนมาก
ร้อยละ 60 ขาดวิตามินอี กระบวนการเผาผลาญช้าลง และผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
และสตรีมีครรภ์เกือบทุกคนประสบกับภาวะขาดวิตามินบีเฉียบพลันซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง ขาดฮีโมโกลบิน เส้นประสาทหลุดลุ่ย รวมถึงอวัยวะที่ด้อยพัฒนาของทารกใหม่
และที่นี่เบอร์รี่สีแดงของเราทำหน้าที่เป็นเครื่องช่วยชีวิต ขอบคุณ องค์ประกอบทางเคมีของมันมันจะให้วิตามินกรดและองค์ประกอบที่จำเป็นแก่ร่างกายของเรา
วิตามินทั้งหมดเหล่านี้จะถูกเก็บรักษาไว้หากเตรียม lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ เราได้ตรวจสอบการเตรียมการแบบไม่มีน้ำตาลในบทความแล้ว สูตรการแช่ lingonberries และเก็บไว้ในรูปแบบธรรมชาติ
ตัวเลือกในการเตรียมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลนั้นดีมาก แต่บ่อยครั้งที่คุณต้องการดื่มชากับของอร่อย และมีเพียงเล็กน้อยที่สามารถเปรียบเทียบกับ lingonberries และน้ำตาลบดละเอียดได้
นอกจากนี้น้ำตาลยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มเติมให้กับกรดเบนโซอิกที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่และทำให้รสขมของ lingonberries เป็นกลาง
สัดส่วน:
ทีละขั้นตอน:
ในวิดีโอ Natalya ใช้เครื่องปั่นและอธิบายกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ
หากคุณต้องการทำให้ต่อมรับรสของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้น ให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
ร่างกายต้องการวิตามินอยู่เสมอโดยเฉพาะในฤดูหนาว ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันให้แข็งแกร่งในช่วงฤดูหวัดและโรคไวรัสพบได้ในผลเบอร์รี่ - lingonberry ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้คุณตื่นตัวและกระฉับกระเฉง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมเบอร์รี่นี้คือ lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะนี้ไม่ได้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลิน Lingonberries ได้รับการเสริมด้วยกรดเบนโซอิกซึ่งช่วยให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสายตาได้เป็นเวลานาน
สำหรับการเตรียมฤดูหนาวจำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่สวยงามและสุก หลีกเลี่ยงสิ่งที่นิสัยเสีย
จำเป็นต้องฉีกกิ่งและใบออก สิ่งสำคัญคือต้องล้าง lingonberry แต่ละอันให้ดี ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางผลไม้ไว้ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง หรือล้างใต้ก๊อกน้ำด้วยแรงกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย
ระบายในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวระบาย หลังจากนั้น lingonberries แห้งดี เกลี่ยบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าฝ้าย ก่อนเตรียมการต่อไป ผลไม้จะต้องแห้งสนิท
สามารถรับผลเบอร์รี่บดได้โดยใช้เทคนิคและอุปกรณ์ประเภทต่างๆ
การเตรียมผลเบอร์รี่บดสามารถทำได้โดยใช้เทคนิคโดยไม่ต้องใช้ความร้อนหรือโดยการต้มผลิตภัณฑ์ วิธีเตรียมผลลิงกอนเบอร์รี่บดโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีการที่ดีเพราะจะทำให้ผลิตภัณฑ์กักเก็บวิตามินได้มากขึ้น เวลาในการปรุงอาหารลดลงอย่างมากโดยไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงและคนอาหารอันโอชะอยู่ตลอดเวลา
วิธีการเตรียมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลนี้เกี่ยวข้องกับการแจกจ่ายในขวดเป็นชั้นๆ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมผลิตภัณฑ์แป้ง การเตรียมนี้ยังเข้ากันได้ดีกับแพนเค้กและแพนเค้ก
มีอีกสูตรในการเตรียมผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้ความร้อน
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถอยู่ในห้องใต้ดินได้หลายปี และถ้าคุณฆ่าเชื้อขวดได้ดีจากนั้นให้ชิ้นงานผ่านกระบวนการเดียวกันคุณก็สามารถรักษาความละเอียดอ่อนดังกล่าวได้แม้ในที่อบอุ่น น้ำตาลช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่แข็งตัวในที่เย็น สามารถเก็บกระป๋องไว้บนระเบียงได้
Lingonberries และผลไม้รสเปรี้ยวเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการมีรสชาติดั้งเดิมและสีสันที่น่าพึงพอใจ
Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันยังเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซอสชั้นเลิศที่มีรสชาติเผ็ดร้อนทำจากผลไม้บด นี่คือใบสั่งยา
ชิ้นงานถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้น ซอสนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเคบับชิชหมู คุณยังสามารถปรุงรสสลัดผักอุ่น ๆ ด้วยส่วนผสมที่ได้
หากไม่ได้รับความร้อนจาก lingonberries ที่มีน้ำตาลคุณจะต้องเก็บขวดไว้ในตู้เย็นเท่านั้น เมื่อภาชนะผ่านการฆ่าเชื้อและผลิตภัณฑ์ได้ผ่านขั้นตอนการปรุงอาหารแล้ว ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะคงอยู่และไม่เน่าเสียแม้ที่อุณหภูมิห้อง
อายุการเก็บรักษาของ lingonberries บดละเอียดคือ 1 ปี
lingonberries บดด้วยน้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่ไม่ต้องปรุง ขนมหนึ่งขวดจะถูกนำออกมาในฤดูหนาวและบริโภคตามที่เป็นอยู่ แต่เพื่อให้ชิ้นงานมีคุณภาพสูงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ
ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลสามารถบริโภคได้เหมือนเดิม รับประทานจากช้อนแล้วล้างออกด้วยชา
หรือสามารถใช้เป็นไส้ขนมอบและขนมหวานได้ ตกแต่งไอศกรีมหรือเยลลี่ด้วยลิงกอนเบอร์รี่ เพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ หลายๆ คนชื่นชอบการเพิ่มความหวานให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา
พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในการเตรียมการที่ไม่เกี่ยวข้องกับการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่ ซึ่งรวมถึงลิงกอนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลในรูปแบบต่างๆ รวมถึงผลเบอร์รี่แช่ในขนมหวาน เรานำเสนอรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการดังกล่าวในสูตรอาหารของเราด้านล่าง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การระเบิดของวิตามินที่แท้จริงจะถูกเตรียมในรูปแบบของ lingonberries และแครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สำหรับผู้ที่ต้องการเก็บ lingonberries ด้วยการแช่แข็งเราขอแนะนำสูตรสำหรับเตรียม lingonberries ด้วยน้ำตาล ไม่ใช่สำหรับเก็บ แต่เป็นเพื่อการบริโภคโดยตรง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งแช่แข็งและสดสำหรับสิ่งนี้ ในการเตรียมการนี้มีการใช้น้ำตาลทรายอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของสูตรอาหาร "ฤดูหนาว" อื่น ๆ และด้วยเหตุนี้อาหารอันโอชะจึงกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยกว่าและมีแคลอรี่น้อยลง
