วันนี้ในหัวข้อฉันวิเคราะห์การดื่มโยเกิร์ต ร้านค้ามีตัวเลือกมากมายดังนั้นเราจะพบสิ่งที่คุ้นเคย ในมือของฉันคือบริษัท Danone เราได้พิจารณาแล้ว. ในเวลานั้น ข้อสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สมควรได้รับความไว้วางใจจากเรา แม้จะมีคำขวัญที่น่าสงสัยบนบรรจุภัณฑ์ก็ตาม มาดูกันว่าครั้งนี้ความคาดหวังของเราจะเป็นจริงได้อย่างไร
เข้าร่วมการสนทนา:
(ค) มาเรีย เวอร์เชโนวา
หากคุณชอบโน้ต บันทึกไปที่หน้าวอลล์ของคุณและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณในช่องยอดนิยม:
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและไม่ตกเป็นเหยื่อการตลาดหรือไม่? ฉันขอเชิญคุณไป การฝึกอบรมออนไลน์ "พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม".
การอภิปราย:
นมนอร์มอลไลซ์ นมสดจากนมผง สารตัวเติม ( น้ำเชื่อม, แอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น, ข้าวไรย์และรำข้าวสาลี, ผงมูสลี่ (ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต), แป้งข้าวโพด, น้ำมะนาวเข้มข้น, อบเชย, สารเพิ่มความข้น - เพคติน, รสธรรมชาติ); น้ำตาล โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ ActiRegularis bifidobacteria
นมที่ได้มาตรฐาน
องค์ประกอบที่ชัดเจนใน เครื่องดื่มนมหมัก, ไม่มีคำถาม ฉันจะอธิบายให้ชัดเจนว่านมปกติคืออะไร
อย่างที่ทราบกันดีว่านมมีปริมาณไขมัน เราเคยเห็นคำจารึก 3.2% บนบรรจุภัณฑ์และแตกต่างจากคำจารึก 2.5% โดยธรรมชาติแล้วไม่มีวัวตัวใดที่จะให้นมที่มีปริมาณไขมันถูกต้องแก่คุณ มันจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ อาหารสัตว์ สภาพอากาศ และแม้กระทั่งอารมณ์ของวัว โดยปกติแล้ว ปริมาณไขมันจะอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6% เมื่อนมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์นม นมจะถูกทำให้เป็นมาตรฐาน เช่น เอาไขมันบางส่วนออก (แยกส่วน) หรือเพิ่มกลับกัน สิ่งนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดเสมอ ตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าโยเกิร์ตมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 2.5% ในกรณีนี้ นมจะถูกแยกออกเพื่อเอาครีมส่วนเกินออก
นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน แต่ตอนนี้เราจะไม่พูดถึงมันเพราะ เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์นม ในขณะที่แบคทีเรียกรดแลคติคกำลังเตรียมโยเกิร์ตจากนมให้เรา พวกมันได้แปรรูปทั้งเคซีนและแลคโตสแล้ว และเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับพวกมัน
นมที่สร้างใหม่จากนมผง
นี่คือส่วนที่ทำให้ฉันกังวล หมายความว่าอย่างไร: เริ่มแรกมีนม มันถูกทำให้เป็นมาตรฐาน แห้ง และกลายเป็นผง อาจเพิ่มส่วนประกอบป้องกันการจับตัวเป็นก้อน จากนั้นนำผงนี้ไปที่ไหนสักแห่งและเจือจางด้วยน้ำที่นั่น
ขั้นตอนมีความชัดเจน แต่ฉันไม่ชอบเวลาที่อาหารใช้เวลานานในการประมวลผล มันละเอียดเกินไปและถ้าฉันได้รับอนุญาตให้ใช้คำที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ "ตาย" นอกจากนี้นมดังกล่าวยังอิ่มตัว น้ำตาลอย่างง่าย- เมื่อมันแห้ง ทุกสิ่งที่มีประโยชน์ในนมจะถูกเปลี่ยนเป็นแลคโตสหรืออนุพันธ์ของมัน และเมื่อแป้งถูกเจือจางด้วยน้ำ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เดิมจะไม่คืนสภาพอีกต่อไป
ระฆังแรกคือโยเกิร์ตนี้ไม่มีประโยชน์อย่างที่เราต้องการ แต่บางทีแบคทีเรียกรดแลคติคจะสร้างสิ่งที่มีชีวิตและจำเป็นจากนมผง? แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะพูด แต่ลองศึกษาฉลากเพิ่มเติม
ผู้ที่ใส่
ตอนนี้เราจะวิเคราะห์ส่วนประกอบแต่ละอย่างจากฟิลเลอร์นี้โดยเฉพาะ แต่ตอนนี้มาให้ความสนใจกันเถอะ - อยู่ในอันดับที่สามในรายการ ซึ่งหมายความว่ามีปริมาณน้อยกว่านมทุกชนิด แต่มีมากกว่าแบคทีเรียกรดแลคติค
สำหรับการเปรียบเทียบ: ถ้าคุณทำ โยเกิร์ตโฮมเมดจากนั้นใส่แป้งเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะต่อนมหนึ่งลิตร จากนั้นสามารถใส่แยมในปริมาณที่เท่ากันกับปริมาณโยเกิร์ตที่ได้ เหล่านั้น. โดยหลักการแล้ว ปริมาตรของสารตัวเติมและปริมาตรของแป้งเปรี้ยวโดยทั่วไปจะเทียบเคียงกันได้
น้ำเชื่อม (ส่วนประกอบตัวเติม)
มีการกล่าวถึงเป็นอันดับแรกในรายการนี้ซึ่งหมายความว่าพื้นฐานของสารตัวเติมไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นน้ำเชื่อม
สำหรับการเปรียบเทียบ:ในแยมโฮมเมด พื้นฐานคือผลเบอร์รี่ น้ำตาลสามารถเกือบจะเท่ากันหรือแม้แต่หนึ่งในสามของผลเบอร์รี่
และสัญญาณดังขึ้นสำหรับเรา: ในโยเกิร์ตนี้ส่วนประกอบ - แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - อยู่ในอันดับที่สองและสาม ไม่ใช่โปรตีนอย่างที่ใคร ๆ คาดหวังจากผลิตภัณฑ์นมหมัก และไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อย่างที่ใคร ๆ ก็เดาได้จากคำจารึกว่า "แอปเปิ้ลและซีเรียล" นั่นคือคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว คนที่เราได้รับการสอนว่าเพราะไอศกรีมและเค้กเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แอปเปิ้ล (ส่วนประกอบตัวเติม)
เป็นเรื่องตลกที่แอปเปิ้ลถูกกล่าวถึงใน J เอกพจน์ เอาล่ะนี่คือความยากลำบากในการตั้งชื่อและการแปล เราจะถือว่าไม่มีแอปเปิ้ลอยู่ที่นี่ แต่เพียงพอเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยลง แต่มากกว่าน้ำแอปเปิ้ล
อย่างไรก็ตามไม่พบชิ้นแอปเปิ้ลในโยเกิร์ต (ดูรูป) ซึ่งหมายความว่ามันถูกบดขยี้อย่างมากในระหว่างการเตรียมสารตัวเติม ในทางกลับกัน วิตามินส่วนใหญ่จากแอปเปิ้ลก็ถูกทำลายไปด้วย สิ่งที่เราเหลือไว้คือรสชาติและเส้นใยเพิ่มเติม
คลิกที่ภาพเพื่อขยายภาพ
น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น (ส่วนประกอบตัวเติม)
น้ำผลไม้เข้มข้นคืออะไร: ผลิตขึ้นเพื่อให้สามารถขนส่งวัตถุดิบในระยะทางไกลได้ น้ำแอปเปิ้ล/มะนาวถูกบีบ พาสเจอร์ไรซ์ และขนส่ง บางครั้งอาจระเหยเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและไม่ให้น้ำมากเกินไป แต่ถ้าเห็นแล้ว น้ำผลไม้ธรรมชาติพวกเขามีสมาธิในตัวเองมากอยู่แล้ว ไม่มีอะไรจะเดือดลงไปที่นั่น ในทางตรงกันข้าม หากคุณคั้นน้ำจากผลไม้สด จะต้องเจือจางด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ท้องของคุณไหม้
ควรสังเกตว่าส่วนประกอบนี้ไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับแบคทีเรียในนมและโยเกิร์ต จากนี้จะเห็นได้ชัดว่าเหตุใดจึงใส่ผลเบอร์รี่เหล่านี้ลงในโยเกิร์ตหลังจากที่สุกแล้ว และพวกเขาใส่มันในรูปแบบของสารตัวเติมเช่นถ้าเราเปรียบเทียบกับชีวิตของเราในรูปแบบของแยม โดยทั่วไปแล้วการเติมน้ำผลไม้ลงในแยมเป็นวิธีปฏิบัติที่น่าสนใจ และเราเข้าใจว่าโยเกิร์ตไม่ใช่น้ำผลไม้อีกต่อไป แต่เป็นแยมที่ทำจากน้ำผลไม้
ข้าวไรย์และรำข้าวสาลี (ส่วนประกอบตัวเติม)
โอ้เยี่ยม! ตามที่หมอสั่งเท่านั้น พวกเขาสัญญาว่าจะใส่ซีเรียลบนฉลาก และแท้จริงแล้วพวกเขาใส่ซีเรียล
จริงไม่ใช่ในโยเกิร์ต แต่ในแยมซึ่งเพิ่มลงในโยเกิร์ตแล้ว และที่นี่กลายเป็นเรื่องไร้สาระเล็กน้อย: รำในโยเกิร์ตนี้ต้ม เหล่านั้น. ไฟเบอร์ไม่หยาบอย่างที่เราคาดไว้อีกต่อไป เนื่องจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ไฟเบอร์จึงผ่านไปสู่รูปแบบที่ย่อยง่าย และเมื่อรวมกับพรีไบโอติกแล้ว เราได้รับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชุดเล็กๆ ด้วยวิตามินที่ปลอบประโลม
ในภาพด้านบนที่ฉันพยายามหาแอปเปิ้ลในโยเกิร์ต - จะเห็นว่ามีรำไม่มาก นอกจากนี้พวกเขากำลังต้ม
ตามความหมายปรากฎว่ารำที่สัญญาไว้บนฉลากในกรณีนี้ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แก่เรา ง่ายกว่าที่จะซื้อโยเกิร์ตที่คุณชอบอย่าไล่ตามคำจารึก "พร้อมซีเรียล" และเพิ่มรำข้าวหนึ่งช้อนเต็มด้วยตัวคุณเอง โชคดีที่ในขวดนี้ทุกอย่างผสมกันได้ง่าย
ผงมูสลี่ (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต) (ส่วนประกอบตัวเติม)
โปรดทราบ - ไม่ใช่มูสลี่ แต่เป็นผงมูสลี่ ฉันแปล: แป้งจากข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต
ท้ายที่สุดเราเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักโดยหวังว่าจะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและที่นี่เราได้ผลิตภัณฑ์แป้ง ...
แป้งข้าวโพด (ส่วนประกอบไส้)
แต่ในทางกลับกันเรากำลังพูดถึงส่วนประกอบของสารตัวเติม และหากคุณใช้โยเกิร์ตกับแยมที่ผลิตจากโรงงานแล้ว คุณต้องเข้าใจว่าจะมีแป้งจำนวนหนึ่งในแยมที่ผลิตจากโรงงาน โดยทั่วไปคุณไม่ควรกังวลมากเกินไป
อีกประเด็นคือฉันไม่ชอบความคิดที่จะดื่มแป้งกับโยเกิร์ต ฉันปฏิเสธความสุขของชาวตุรกีเพราะแป้งนี้และที่นี่พวกเขาใส่ในโยเกิร์ตและปรุงรสด้วยสโลแกน "สุขภาพดี!"
อบเชย (สารตัวเติม)
นี่ไง ส่วนผสมมหัศจรรย์ของโยเกิร์ตเพื่อการลดน้ำหนัก! ต้องการมาก! “อบเชยมีความสามารถในการเร่งการเผาผลาญของคุณ และเพียงครึ่งช้อนชาต่อวันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมในหนึ่งเดือน”- ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเขียนในนิตยสารเคลือบเงาโดยไม่ต้องใช้ความสามารถดังกล่าว
แน่นอนว่าอบเชยจะไม่ให้ผลใด ๆ กับพื้นหลังของน้ำตาลและแป้ง และขนาดยายังห่างไกลจากครึ่งช้อนชา มันถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของรสชาติเท่านั้น
สารเพิ่มความข้น - เพคติน (ส่วนประกอบของสารตัวเติม)
นี่เป็นกรณีเดียวกับแป้ง ในโรงงานติดขัด มันเป็นส่วนประกอบที่คาดหวังอย่างสมบูรณ์ ไม่มีอะไรผิดปกติพวกเขาสกัดจากแอปเปิ้ล (โดยเฉพาะหลังจากคั้นน้ำ) และผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะหาเพคตินที่บ้าน ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้ในภายหลัง แยมโฮมเมดหรือสารพัดอื่นๆ รู้จักกันทั้งหมด มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติยืดหยุ่นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากมีปริมาณเพคตินสูงในแอปเปิ้ลบดอบ
เพคตินมักถูกเรียกว่า "โปรตีนจากผัก" แต่เราต้องเข้าใจว่านี่เป็นคำเปรียบเทียบ เพคตินเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทำหน้าที่เชิงโครงสร้างในพืช เช่น ให้ความแข็งแรงและรูปร่าง ในร่างกายของเรา โปรตีนมีหน้าที่เป็นโครงสร้าง
แต่งกลิ่นธรรมชาติ (ส่วนประกอบตัวเติม)
รสชาติของโยเกิร์ตนี้เป็นแอปเปิ้ลจริงๆ แอปเปิ้ลมากเกินไป เนื่องจากฉันเคยชินกับการกินอาหารตามธรรมชาติ ฉันจึงรู้สึกถึงรสชาติดังกล่าวและพวกมันก็ไม่เป็นที่พอใจสำหรับฉันเพราะความแข็งของมัน แอปเปิ้ลสดหรือแม้แต่แยมก็มีรสชาติที่บางกว่าแต่ก็มีรสชาติเข้มข้นกว่าเช่นกัน อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงความรู้สึกของฉัน ในบริบทของบันทึกย่อนี้ สิ่งเหล่านี้ไม่ควรส่งผลกระทบต่อความประทับใจโดยรวมของเราที่มีต่อฉลาก
ในเรื่องนี้เราทำด้วยฟิลเลอร์ อ่านต่อ.
น้ำตาล
หากคุณกำลังอ่านบล็อกของฉัน เป็นไปได้มากว่าอาหารของคุณถูกต้อง และเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยค่ะ ดังนั้นองค์ประกอบนี้จะทำให้คุณสับสนเช่นเดียวกับฉัน แต่ฉันจะพูดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรากฏตัวของมัน จำไว้: พวกเขาทำแยมก่อน แล้วจึงทำโยเกิร์ต จากนั้นจึงใส่แยมลงในโยเกิร์ต และตอนนี้เราเห็นว่าหลังจากแยมน้ำตาลก็ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย
คุณนึกภาพออกไหม เทแก้ว kefir ที่บ้านใส่ช้อนลงไป แยมโฮมเมดแล้วก็น้ำตาลอีกหนึ่งช้อน
ฉันคิดว่ามันเรียกว่า "ไร้สาระ"
สตาร์ทเตอร์โยเกิร์ต
องค์ประกอบที่ชัดเจนที่ควรมีใน "โยเกิร์ตชีวภาพธรรมชาติ" มีความคิดเห็นเล็กน้อยที่นี่ และในเวลาเดียวกัน ฉันจะกลับไปหาน้ำตาล จำไว้ว่าตอนแรกเราพูดว่า: แป้งเปรี้ยวกับแยมนั้นเหมือนกัน เมื่อพิจารณาจากการใส่สารตัวเติม น้ำตาล และแป้งเปรี้ยวลงในรายการส่วนผสม โยเกิร์ตนี้มีปริมาณน้ำตาลเกือบเท่าตัวเติม
ฉันทราบด้วยว่าน้ำตาลไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับแป้งเปรี้ยวของโยเกิร์ต แลคโตสน้ำตาลในนมเพียงพอสำหรับแบคทีเรียกรดแลคติก ยิ่งไปกว่านั้น คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินสามารถออกฤทธิ์กดสตาร์ทและกระตุ้นการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้
บิฟิโดแบคทีเรีย แอคติเรกูลาริส
ไม่มีโยเกิร์ต Danone ตัวเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบนี้ มันเพิ่งเกิดขึ้น ฉันเขียนเรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับ ActiRegularis ดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้ หากคุณยังไม่ได้ดูด้วยเหตุผลบางประการ อย่าลืมอ่าน
สรุประหว่างกาลตามการวิเคราะห์ส่วนประกอบ ที่ดีและถูกต้องมีสองอย่างคือสตาร์ทเตอร์นมและโยเกิร์ต มีส่วนประกอบที่เราไม่ต้องการโดยพื้นฐาน ได้แก่ น้ำตาล นมผงและ ActiRegularis ที่มีชื่อเสียง ฟิลเลอร์เองแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะระบุ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์แต่โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้ทำให้เกิดความกังวล - เราเข้าใจว่าเราใช้ kefir กับแยม นอกจากนี้ เรายังแก้ไขว่าการกล่าวถึงแอปเปิ้ลและซีเรียลไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ในรูปแบบที่เป็นประโยชน์ต่อเรา มันเป็นเพียงเรื่องของรสชาติ ฉันจะพูดให้มากกว่านี้ ถ้าคุณเอาแอปเปิ้ล รำข้าว และผงมูสลี่ออก โยเกิร์ตและคุณสมบัติของโยเกิร์ตก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น (รวมถึงเครื่องปรุงด้วย)
คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน
ทั้งหมดนี้มอบให้ต่อ 100 กรัมพวกเราส่วนใหญ่ที่ซื้อขวดนี้เพื่อเป็นของว่างในฤดูร้อนจะดื่มให้หมด ขวด 290 กรัมเช่น เราได้รับพลังงานครั้งละ 229 กิโลแคลอรี และมากกว่าครึ่งหนึ่งของแคลอรีเหล่านี้จะมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
สังเกตด้วยว่าโปรตีนมีน้อยเพียงใด เทียบได้กับบรอกโคลี! เหล่านั้น. ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ถือว่าเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงอย่างแน่นอน แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม
* ในความเป็นธรรม ต้องบอกว่านมและนมเปรี้ยวไม่ควรถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนเลย มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน
สำหรับการเปรียบเทียบ:
ฉันใช้การเปรียบเทียบนี้เพื่อทำความเข้าใจ: เมื่อเลือกโยเกิร์ตที่เรากำลังพูดถึงเรื่องอาหารว่าง อย่าคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด หากคุณต้องการคลายร้อนและทานอะไรหวาน ๆ อย่าปฏิเสธไอศกรีมที่ดี - แคลอรี่น้อยกว่า
หากจำเป็นต้องกินอย่างรวดเร็วและคุณรู้ว่าในระหว่างวันมีการขาดโปรตีน แฮมเบอร์เกอร์จะช่วยให้คุณดีขึ้น
การคำนวณแฮมเบอร์เกอร์เป็นไปตามสูตรแมคโดนัลด์ . รุ่นโฮมเมดบนขนมปังซีเรียลสามารถเพิ่มได้ถึง 180 กิโลแคลอรี เพิ่มปริมาณไฟเบอร์และลดปริมาณไขมัน
โยเกิร์ตเป็น ตัวเลือกที่ดีเฉพาะในกรณีที่คุณ "สยองขวัญตามที่คุณต้องการ" มันเป็นของเขาและคุณชอบรสชาตินี้มาก มากกว่ารสชาติของไอศกรีมและช็อกโกแลต แต่อย่าถือว่าเป็น kefir ที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นของหวาน - จำไว้ว่าน้ำตาลในนั้นมีประมาณ 2/3 ของปริมาตร J
สรุป
ในหัวข้อต่อเนื่อง ฉันแนบวิดีโอ
ภาพรวมทั่วไป "วิธีทำโยเกิร์ต"
Roskontrol ตรวจสอบคุณสมบัติของโยเกิร์ต
จบการรีวิวการดื่มเพียงเท่านี้ "โยเกิร์ตชีวภาพแอคทีเวียผสมแอปเปิ้ลและธัญพืช". หากคุณสนใจให้ฉันรื้อผลิตภัณฑ์ใดๆ ในรูบริก ให้ส่งความปรารถนาของคุณ
วันนี้ในหัวข้อฉันวิเคราะห์การดื่มโยเกิร์ต ร้านค้ามีตัวเลือกมากมายดังนั้นเราจะพบสิ่งที่คุ้นเคย ในมือของฉันคือบริษัท Danone เราได้พิจารณาแล้ว. ในเวลานั้น ข้อสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สมควรได้รับความไว้วางใจจากเรา แม้จะมีคำขวัญที่น่าสงสัยบนบรรจุภัณฑ์ก็ตาม มาดูกันว่าครั้งนี้ความคาดหวังของเราจะเป็นจริงได้อย่างไร
เข้าร่วมการสนทนา:
(ค) มาเรีย เวอร์เชโนวา
หากคุณชอบโน้ต บันทึกไปที่หน้าวอลล์ของคุณและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณในช่องยอดนิยม:
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและไม่ตกเป็นเหยื่อการตลาดหรือไม่? ฉันขอเชิญคุณไป การฝึกอบรมออนไลน์ "พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม".
การอภิปราย:
นมธรรมดา, นมที่ทำขึ้นใหม่จากนมผง, สารตัวเติม (น้ำเชื่อม, แอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น, ข้าวไรย์และรำข้าวสาลี, ผงมูสลี่ (ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต), แป้งข้าวโพด, น้ำมะนาวเข้มข้น, อบเชย, สารเพิ่มความข้น - เพคติน, แต่งกลิ่นธรรมชาติ); น้ำตาล โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ ActiRegularis bifidobacteria
นมที่ได้มาตรฐาน
ส่วนประกอบที่ชัดเจนในเครื่องดื่มนมหมักไม่ได้ทำให้เกิดคำถามใด ๆ ฉันจะอธิบายให้ชัดเจนว่านมปกติคืออะไร
อย่างที่ทราบกันดีว่านมมีปริมาณไขมัน เราเคยเห็นคำจารึก 3.2% บนบรรจุภัณฑ์และแตกต่างจากคำจารึก 2.5% โดยธรรมชาติแล้วไม่มีวัวตัวใดที่จะให้นมที่มีปริมาณไขมันถูกต้องแก่คุณ มันจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ อาหารสัตว์ สภาพอากาศ และแม้กระทั่งอารมณ์ของวัว โดยปกติแล้ว ปริมาณไขมันจะอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6% เมื่อนมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์นม นมจะถูกทำให้เป็นมาตรฐาน เช่น เอาไขมันบางส่วนออก (แยกส่วน) หรือเพิ่มกลับกัน สิ่งนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดเสมอ ตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าโยเกิร์ตมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 2.5% ในกรณีนี้ นมจะถูกแยกออกเพื่อเอาครีมส่วนเกินออก
นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน แต่ตอนนี้เราจะไม่พูดถึงมันเพราะ เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์นม ในขณะที่แบคทีเรียกรดแลคติคกำลังเตรียมโยเกิร์ตจากนมให้เรา พวกมันได้แปรรูปทั้งเคซีนและแลคโตสแล้ว และเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับพวกมัน
นมที่สร้างใหม่จากนมผง
นี่คือส่วนที่ทำให้ฉันกังวล หมายความว่าอย่างไร: เริ่มแรกมีนม มันถูกทำให้เป็นมาตรฐาน แห้ง และกลายเป็นผง อาจเพิ่มส่วนประกอบป้องกันการจับตัวเป็นก้อน จากนั้นนำผงนี้ไปที่ไหนสักแห่งและเจือจางด้วยน้ำที่นั่น
ขั้นตอนมีความชัดเจน แต่ฉันไม่ชอบเวลาที่อาหารใช้เวลานานในการประมวลผล มันละเอียดเกินไปและถ้าฉันได้รับอนุญาตให้ใช้คำที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ "ตาย" นอกจากนี้นมดังกล่าวยังอิ่มตัวด้วยน้ำตาลอย่างง่าย - เมื่อแห้งทุกอย่างที่มีประโยชน์ในนมจะถูกเปลี่ยนเป็นแลคโตสหรืออนุพันธ์ และเมื่อแป้งถูกเจือจางด้วยน้ำ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เดิมจะไม่คืนสภาพอีกต่อไป
ระฆังแรกคือโยเกิร์ตนี้ไม่มีประโยชน์อย่างที่เราต้องการ แต่บางทีแบคทีเรียกรดแลคติคจะสร้างสิ่งที่มีชีวิตและจำเป็นจากนมผง? แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะพูด แต่ลองศึกษาฉลากเพิ่มเติม
ผู้ที่ใส่
ตอนนี้เราจะวิเคราะห์ส่วนประกอบแต่ละอย่างจากฟิลเลอร์นี้โดยเฉพาะ แต่ตอนนี้มาให้ความสนใจกันเถอะ - อยู่ในอันดับที่สามในรายการ ซึ่งหมายความว่ามีปริมาณน้อยกว่านมทุกชนิด แต่มีมากกว่าแบคทีเรียกรดแลคติค
สำหรับการเปรียบเทียบ: หากคุณกำลังทำโยเกิร์ตโฮมเมด ให้ใส่แป้งเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะต่อนมหนึ่งลิตร จากนั้นสามารถใส่แยมในปริมาณที่เท่ากันกับปริมาณโยเกิร์ตที่ได้ เหล่านั้น. โดยหลักการแล้ว ปริมาตรของสารตัวเติมและปริมาตรของแป้งเปรี้ยวโดยทั่วไปจะเทียบเคียงกันได้
น้ำเชื่อม (ส่วนประกอบตัวเติม)
มีการกล่าวถึงเป็นอันดับแรกในรายการนี้ซึ่งหมายความว่าพื้นฐานของสารตัวเติมไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นน้ำเชื่อม
สำหรับการเปรียบเทียบ:ในแยมโฮมเมด พื้นฐานคือผลเบอร์รี่ น้ำตาลสามารถเกือบจะเท่ากันหรือแม้แต่หนึ่งในสามของผลเบอร์รี่
และสัญญาณดังขึ้นสำหรับเรา: ในโยเกิร์ตนี้ส่วนประกอบ - แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - อยู่ในอันดับที่สองและสาม ไม่ใช่โปรตีนอย่างที่ใคร ๆ คาดหวังจากผลิตภัณฑ์นมหมัก และไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อย่างที่ใคร ๆ ก็เดาได้จากคำจารึกว่า "แอปเปิ้ลและซีเรียล" นั่นคือคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว คนที่เราได้รับการสอนว่าเพราะไอศกรีมและเค้กเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แอปเปิ้ล (ส่วนประกอบตัวเติม)
เป็นเรื่องตลกที่แอปเปิ้ลถูกกล่าวถึงใน J เอกพจน์ เอาล่ะนี่คือความยากลำบากในการตั้งชื่อและการแปล เราจะถือว่าไม่มีแอปเปิ้ลอยู่ที่นี่ แต่เพียงพอเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยลง แต่มากกว่าน้ำแอปเปิ้ล
อย่างไรก็ตามไม่พบชิ้นแอปเปิ้ลในโยเกิร์ต (ดูรูป) ซึ่งหมายความว่ามันถูกบดขยี้อย่างมากในระหว่างการเตรียมสารตัวเติม ในทางกลับกัน วิตามินส่วนใหญ่จากแอปเปิ้ลก็ถูกทำลายไปด้วย สิ่งที่เราเหลือไว้คือรสชาติและเส้นใยเพิ่มเติม
คลิกที่ภาพเพื่อขยายภาพ
น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น (ส่วนประกอบตัวเติม)
น้ำผลไม้เข้มข้นคืออะไร: ผลิตขึ้นเพื่อให้สามารถขนส่งวัตถุดิบในระยะทางไกลได้ น้ำแอปเปิ้ล/มะนาวถูกบีบ พาสเจอร์ไรซ์ และขนส่ง บางครั้งอาจระเหยเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและไม่ให้น้ำมากเกินไป แต่ถ้าคุณเคยเห็นน้ำผลไม้จากธรรมชาติแสดงว่ามีความเข้มข้นในตัวเองอยู่แล้ว ไม่มีอะไรจะเดือดลงไปที่นั่น ในทางตรงกันข้าม หากคุณคั้นน้ำจากผลไม้สด จะต้องเจือจางด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ท้องของคุณไหม้
ควรสังเกตว่าส่วนประกอบนี้ไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับแบคทีเรียในนมและโยเกิร์ต จากนี้จะเห็นได้ชัดว่าเหตุใดจึงใส่ผลเบอร์รี่เหล่านี้ลงในโยเกิร์ตหลังจากที่สุกแล้ว และพวกเขาใส่มันในรูปแบบของสารตัวเติมเช่นถ้าเราเปรียบเทียบกับชีวิตของเราในรูปแบบของแยม โดยทั่วไปแล้วการเติมน้ำผลไม้ลงในแยมเป็นวิธีปฏิบัติที่น่าสนใจ และเราเข้าใจว่าโยเกิร์ตไม่ใช่น้ำผลไม้อีกต่อไป แต่เป็นแยมที่ทำจากน้ำผลไม้
ข้าวไรย์และรำข้าวสาลี (ส่วนประกอบตัวเติม)
โอ้เยี่ยม! ตามที่หมอสั่งเท่านั้น พวกเขาสัญญาว่าจะใส่ซีเรียลบนฉลาก และแท้จริงแล้วพวกเขาใส่ซีเรียล
จริงไม่ใช่ในโยเกิร์ต แต่ในแยมซึ่งเพิ่มลงในโยเกิร์ตแล้ว และที่นี่กลายเป็นเรื่องไร้สาระเล็กน้อย: รำในโยเกิร์ตนี้ต้ม เหล่านั้น. ไฟเบอร์ไม่หยาบอย่างที่เราคาดไว้อีกต่อไป เนื่องจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ไฟเบอร์จึงผ่านไปสู่รูปแบบที่ย่อยง่าย และเมื่อรวมกับพรีไบโอติกแล้ว เราได้รับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชุดเล็กๆ ด้วยวิตามินที่ปลอบประโลม
ในภาพด้านบนที่ฉันพยายามหาแอปเปิ้ลในโยเกิร์ต - จะเห็นว่ามีรำไม่มาก นอกจากนี้พวกเขากำลังต้ม
ตามความหมายปรากฎว่ารำที่สัญญาไว้บนฉลากในกรณีนี้ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แก่เรา ง่ายกว่าที่จะซื้อโยเกิร์ตที่คุณชอบอย่าไล่ตามคำจารึก "พร้อมซีเรียล" และเพิ่มรำข้าวหนึ่งช้อนเต็มด้วยตัวคุณเอง โชคดีที่ในขวดนี้ทุกอย่างผสมกันได้ง่าย
ผงมูสลี่ (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต) (ส่วนประกอบตัวเติม)
โปรดทราบ - ไม่ใช่มูสลี่ แต่เป็นผงมูสลี่ ฉันแปล: แป้งจากข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต
ท้ายที่สุดเราเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักโดยหวังว่าจะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและที่นี่เราได้ผลิตภัณฑ์แป้ง ...
แป้งข้าวโพด (ส่วนประกอบไส้)
แต่ในทางกลับกันเรากำลังพูดถึงส่วนประกอบของสารตัวเติม และหากคุณใช้โยเกิร์ตกับแยมที่ผลิตจากโรงงานแล้ว คุณต้องเข้าใจว่าจะมีแป้งจำนวนหนึ่งในแยมที่ผลิตจากโรงงาน โดยทั่วไปคุณไม่ควรกังวลมากเกินไป
อีกประเด็นคือฉันไม่ชอบความคิดที่จะดื่มแป้งกับโยเกิร์ต ฉันปฏิเสธความสุขของชาวตุรกีเพราะแป้งนี้และที่นี่พวกเขาใส่ในโยเกิร์ตและปรุงรสด้วยสโลแกน "สุขภาพดี!"
อบเชย (สารตัวเติม)
นี่ไง ส่วนผสมมหัศจรรย์ของโยเกิร์ตเพื่อการลดน้ำหนัก! ต้องการมาก! “อบเชยมีความสามารถในการเร่งการเผาผลาญของคุณ และเพียงครึ่งช้อนชาต่อวันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมในหนึ่งเดือน”- ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเขียนในนิตยสารเคลือบเงาโดยไม่ต้องใช้ความสามารถดังกล่าว
แน่นอนว่าอบเชยจะไม่ให้ผลใด ๆ กับพื้นหลังของน้ำตาลและแป้ง และขนาดยายังห่างไกลจากครึ่งช้อนชา มันถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของรสชาติเท่านั้น
สารเพิ่มความข้น - เพคติน (ส่วนประกอบของสารตัวเติม)
นี่เป็นกรณีเดียวกับแป้ง ในโรงงานติดขัด มันเป็นส่วนประกอบที่คาดหวังอย่างสมบูรณ์ ไม่มีอะไรผิดปกติพวกเขาสกัดจากแอปเปิ้ล (โดยเฉพาะหลังจากคั้นน้ำ) และผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะหาเพคตินที่บ้าน เพื่อที่คุณจะได้สามารถทำแยมผิวส้มโฮมเมดหรือสารพัดอื่นๆ ได้ในภายหลัง มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลที่รู้จักกันดีมีคุณสมบัติยืดหยุ่นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากมีปริมาณเพคตินสูงในแอปเปิ้ลบดอบ
เพคตินมักถูกเรียกว่า "โปรตีนจากผัก" แต่เราต้องเข้าใจว่านี่เป็นคำเปรียบเทียบ เพคตินเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทำหน้าที่เชิงโครงสร้างในพืช เช่น ให้ความแข็งแรงและรูปร่าง ในร่างกายของเรา โปรตีนมีหน้าที่เป็นโครงสร้าง
แต่งกลิ่นธรรมชาติ (ส่วนประกอบตัวเติม)
รสชาติของโยเกิร์ตนี้เป็นแอปเปิ้ลจริงๆ แอปเปิ้ลมากเกินไป เนื่องจากฉันเคยชินกับการกินอาหารตามธรรมชาติ ฉันจึงรู้สึกถึงรสชาติดังกล่าวและพวกมันก็ไม่เป็นที่พอใจสำหรับฉันเพราะความแข็งของมัน แอปเปิ้ลสดหรือแม้กระทั่งแยมมีรสชาติที่ละเอียดกว่า แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงความรู้สึกของฉัน ในบริบทของบันทึกย่อนี้ สิ่งเหล่านี้ไม่ควรส่งผลกระทบต่อความประทับใจโดยรวมของเราที่มีต่อฉลาก
ในเรื่องนี้เราทำด้วยฟิลเลอร์ อ่านต่อ.
น้ำตาล
หากคุณกำลังอ่านบล็อกของฉัน เป็นไปได้มากว่าอาหารของคุณถูกต้อง และเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยค่ะ ดังนั้นองค์ประกอบนี้จะทำให้คุณสับสนเช่นเดียวกับฉัน แต่ฉันจะพูดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรากฏตัวของมัน จำไว้: พวกเขาทำแยมก่อน แล้วจึงทำโยเกิร์ต จากนั้นจึงใส่แยมลงในโยเกิร์ต และตอนนี้เราเห็นว่าหลังจากแยมน้ำตาลก็ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย
คุณนึกภาพออกไหม เท kefir หนึ่งแก้วที่บ้านใส่แยมโฮมเมดหนึ่งช้อนลงไปแล้วตามด้วยน้ำตาลอีกหนึ่งช้อน
ฉันคิดว่ามันเรียกว่า "ไร้สาระ"
สตาร์ทเตอร์โยเกิร์ต
องค์ประกอบที่ชัดเจนที่ควรมีใน "โยเกิร์ตชีวภาพธรรมชาติ" มีความคิดเห็นเล็กน้อยที่นี่ และในเวลาเดียวกัน ฉันจะกลับไปหาน้ำตาล จำไว้ว่าตอนแรกเราพูดว่า: แป้งเปรี้ยวกับแยมนั้นเหมือนกัน เมื่อพิจารณาจากการใส่สารตัวเติม น้ำตาล และแป้งเปรี้ยวลงในรายการส่วนผสม โยเกิร์ตนี้มีปริมาณน้ำตาลเกือบเท่าตัวเติม
ฉันทราบด้วยว่าน้ำตาลไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับแป้งเปรี้ยวของโยเกิร์ต แลคโตสน้ำตาลในนมเพียงพอสำหรับแบคทีเรียกรดแลคติก ยิ่งไปกว่านั้น คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินสามารถออกฤทธิ์กดสตาร์ทและกระตุ้นการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้
บิฟิโดแบคทีเรีย แอคติเรกูลาริส
ไม่มีโยเกิร์ต Danone ตัวเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบนี้ มันเพิ่งเกิดขึ้น ฉันเขียนเรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับ ActiRegularis ดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้ หากคุณยังไม่ได้ดูด้วยเหตุผลบางประการ อย่าลืมอ่าน
สรุประหว่างกาลตามการวิเคราะห์ส่วนประกอบ ที่ดีและถูกต้องมีสองอย่างคือสตาร์ทเตอร์นมและโยเกิร์ต โดยหลักการแล้วมีส่วนประกอบที่เราไม่ต้องการ: น้ำตาล นมผง และ ActiRegularis ที่มีชื่อเสียง ฟิลเลอร์เองแม้ว่าจะเป็นการยากที่จะระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่ทำให้เกิดความกังวล - เราเข้าใจว่าเราใช้ kefir กับแยม นอกจากนี้ เรายังแก้ไขว่าการกล่าวถึงแอปเปิ้ลและซีเรียลไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ในรูปแบบที่เป็นประโยชน์ต่อเรา มันเป็นเพียงเรื่องของรสชาติ ฉันจะพูดให้มากกว่านี้ ถ้าคุณเอาแอปเปิ้ล รำข้าว และผงมูสลี่ออก โยเกิร์ตและคุณสมบัติของโยเกิร์ตก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น (รวมถึงเครื่องปรุงด้วย)
คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน
ทั้งหมดนี้มอบให้ต่อ 100 กรัมพวกเราส่วนใหญ่ที่ซื้อขวดนี้เพื่อเป็นของว่างในฤดูร้อนจะดื่มให้หมด ขวด 290 กรัมเช่น เราได้รับพลังงานครั้งละ 229 กิโลแคลอรี และมากกว่าครึ่งหนึ่งของแคลอรีเหล่านี้จะมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
สังเกตด้วยว่าโปรตีนมีน้อยเพียงใด เทียบได้กับบรอกโคลี! เหล่านั้น. ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ถือว่าเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงอย่างแน่นอน แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม
* ในความเป็นธรรม ต้องบอกว่านมและนมเปรี้ยวไม่ควรถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนเลย มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน
สำหรับการเปรียบเทียบ:
ฉันใช้การเปรียบเทียบนี้เพื่อทำความเข้าใจ: เมื่อเลือกโยเกิร์ตที่เรากำลังพูดถึงเรื่องอาหารว่าง อย่าคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด หากคุณต้องการคลายร้อนและทานอะไรหวาน ๆ อย่าปฏิเสธไอศกรีมที่ดี - แคลอรี่น้อยกว่า
หากจำเป็นต้องกินอย่างรวดเร็วและคุณรู้ว่าในระหว่างวันมีการขาดโปรตีน แฮมเบอร์เกอร์จะช่วยให้คุณดีขึ้น
การคำนวณแฮมเบอร์เกอร์เป็นไปตามสูตรแมคโดนัลด์ . รุ่นโฮมเมดบนขนมปังซีเรียลสามารถเพิ่มได้ถึง 180 กิโลแคลอรี เพิ่มปริมาณไฟเบอร์และลดปริมาณไขมัน
ในทางกลับกัน โยเกิร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีก็ต่อเมื่อคุณเป็นคน “สยองขวัญตามที่คุณต้องการ” และคุณชอบรสชาตินี้มาก มากกว่ารสชาติของไอศกรีมและช็อกโกแลต แต่อย่าถือว่าเป็น kefir ที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นของหวาน - จำไว้ว่าน้ำตาลในนั้นมีประมาณ 2/3 ของปริมาตร J
สรุป
ในหัวข้อต่อเนื่อง ฉันแนบวิดีโอ
ภาพรวมทั่วไป "วิธีทำโยเกิร์ต"
Roskontrol ตรวจสอบคุณสมบัติของโยเกิร์ต
จบการรีวิวการดื่มเพียงเท่านี้ "โยเกิร์ตชีวภาพแอคทีเวียผสมแอปเปิ้ลและธัญพืช". หากคุณสนใจให้ฉันรื้อผลิตภัณฑ์ใดๆ ในรูบริก ให้ส่งความปรารถนาของคุณ
ตามคำแถลงอย่างเป็นทางการของตัวแทนของแบรนด์ Danon ส่วนประกอบที่มีประโยชน์หลักของแอคทีเวียคือแบคทีเรียที่มีชีวิต พวกเขาได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษในห้องปฏิบัติการของบริษัท แต่ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?
แม้ว่าตัวผลิตภัณฑ์จะมีชื่อเรียกและดูเหมือนโยเกิร์ต แต่ส่วนประกอบของมันแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันส่วนใหญ่ในท้องตลาด
ผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนช่วยลดน้ำหนักและรักษาสมดุลตามธรรมชาติในระบบย่อยอาหาร
มันจริงเหรอ? มาดูส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และวิเคราะห์ผลกระทบของส่วนผสมแต่ละชนิดที่มีต่อบุคคลกัน
ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แอคทีเวียคือ:
การศึกษาองค์ประกอบโดยละเอียดทำให้เกิดความรู้สึกตรงกันข้ามกับคำกล่าวของผู้ผลิต นั่นเป็นเหตุผล:
นอกจากนี้โยเกิร์ตธรรมชาติยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักไว้เพียงหนึ่งสัปดาห์นับจากการหมัก และผู้ผลิตได้กำหนดไว้ ผลิตภัณฑ์นี้วันหมดอายุเท่ากับหนึ่งเดือน การกล่าวอ้างที่น่าสงสัยที่ว่าโยเกิร์ตคงคุณประโยชน์ไว้ได้นานกว่าไม่ได้โน้มน้าวให้เกิดความขัดแย้ง
ดังนั้นอย่าปลอบใจตัวเองด้วยความหวังเปล่าๆ ว่าการใช้แอคทีเวียเป็นประจำจะก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกายของคุณ บางทีคุณอาจจะไม่ได้รับอันตรายใดๆ เช่นกัน แต่จะได้รับภาระพิเศษบางอย่างสำหรับ ผลิตภัณฑ์อาหารโดยเนื้อหาของสารเคมียังคงนำมา
มันเป็นอย่างนั้นจริงๆเหรอ? ลักษณะสำคัญที่นักโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้:
นั่นคือนักโภชนาการมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์นมหมักทั่วไปยกเว้นการมีอยู่ของสารเคมีจำนวนมาก
นอกจากนี้ นักโภชนาการส่วนน้อยมั่นใจว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่คล้ายแอคทีเวียเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารมากกว่าผลดี ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงช่วยในกระบวนการเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก
ในเวลาเดียวกันช่วยร่างกายอย่างต่อเนื่องในรูปแบบของการเติมแบคทีเรียที่จำเป็นจากภายนอกเมื่อเวลาผ่านไปแทนที่แบคทีเรียตามธรรมชาติของกระเพาะอาหาร นั่นคือในที่สุดกระเพาะอาหารจะคุ้นเคยกับการได้รับความช่วยเหลือจากโยเกิร์ตและหยุดผลิตสารของตัวเอง
ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแยกตัวเองออกจากการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำ แน่นอนว่าในวันที่ยากลำบาก เมื่อการย่อยอาหารไม่อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด ควรให้รางวัลแก่คุณด้วยผลิตภัณฑ์นี้จำนวนหนึ่ง แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ตลอดเวลา
