ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและฝนตกทำให้คุณเศร้า เพื่อแก้ไขสถานการณ์ ฉันจึงตัดสินใจทำอาหารเย็น พายอร่อยเพื่อให้ทั้งบ้าน “ถูกครอบงำ” ด้วยกลิ่นหอมแห่งความอบอุ่นและความสุข วันนี้ฉันมี พายชีสกับ สมุนไพรอิตาลี. ผู้ชื่นชอบชีสจะชื่นชอบพายแสนอร่อยนี้ คุณสามารถใช้ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้: Gouda, Cheddar, Edam...
ส่วนผสม: นม 250 มล. 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ยีสต์สด 25 กรัม (แห้ง 7 กรัม), น้ำมันมะกอก 100 มล., เนย 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 600-700 กรัม, สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนชา ผิวเลมอน ชีสแข็ง 200 กรัม
ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เติมน้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนลงในน้ำมันมะกอกแล้ววางบนเตาเพื่อละลาย เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงในยีสต์แล้วปล่อยให้ขึ้น เพิ่มยีสต์และนมลงในส่วนผสมที่แทบจะไม่อุ่นแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งแล้วนวดแป้งโดยใส่แป้งที่เหลือเป็นส่วน ๆ ต่อไป เพื่อให้นวดได้ง่าย ให้ทาน้ำมันมะกอกที่มือ นวดแป้งอย่างเข้มข้นยืดออกแล้วพับเป็นหลายชั้น ผสมเนยลงในแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ แป้งควรจะเรียบเนียนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ทาน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วใส่แป้งลงไป ห่อไว้ในถุง แป้งควรมีปริมาตรเป็นสองเท่า
นวดแป้งเป็นครั้งที่สองแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา
โรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้ง รีดแป้งหนา 1 ซม. ขูดชีสด้านบน โรยด้วยสมุนไพร ผิวเลมอน และราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย รีดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน วาง “ดอกกุหลาบ” ลงในแบบพิมพ์โดยเว้นช่องว่างไว้ แป้งจะขึ้นฟูเต็มกระทะ
ทาพายด้วยไข่แล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
พายมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ขูดชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
คุณสามารถบอกได้อย่างง่ายดายว่าเค้กพร้อมรับประทานเมื่อใดด้วยกลิ่นหอม! ทันทีที่การวิ่งมาราธอนเข้าครัวบ่อยขึ้นก็ถึงเวลาตรวจสอบความพร้อม
ดูสิว่าพายนี้สวยงามแค่ไหน เปลือกชีส🙂 พายแบบนี้จะช่วยคลายอารมณ์เศร้าหมองและเพิ่มความสุขให้กับค่ำคืนอันเหน็บหนาวมิใช่หรือ?
พายจะน่าสนใจมากถ้าคุณใส่เฟต้าชีส ผักชีลาว และเนยเล็กน้อยลงไป มันจะชุ่มฉ่ำกว่าแม้จะ "เปียก" นิดหน่อย แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย
คนรักชีสและนักชิมจะต้องประทับใจกับรสชาติของมัน! คุณสามารถเสริมพายนี้ด้วยไวน์ขาวแช่เย็นได้
น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอดกลิ่นหอมของชีสที่เข้มข้นซึ่งผสมผสานกับสมุนไพรอิตาลีได้ หอม อร่อย อร่อย และอร่อยอีกแล้ว :)
พายกับชีสเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง มันเข้ากันได้ดีกับเคบับหรือเนื้อย่าง
พายกับชีสจาก ขนมพัฟพวกเขาดูอ่อนโยนมาก
วัตถุดิบ
เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ชิ้น ยีสต์สด 1 ช้อนชา ชีสดัตช์ 150กรัม น้ำนม 160 มิลลิลิตร แป้ง 2 กอง
พายที่ทำจากแป้งยีสต์โฮมเมดมีความนุ่มและฟู
การตระเตรียม:
วางพายที่เสร็จแล้วลงบนจานคลุมด้วยผ้าแล้วปล่อยให้เย็น
เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเล็กน้อยกับซุป เนื้อ และสลัดผักสด
สามารถรวมไส้พายกับชีสเข้าด้วยกันได้ ลองใส่แฮม มะกอก สมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ ลงในชีส
พายเหล่านี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมากเนื่องจากเตรียมแป้งไว้แล้ว
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
วิธีทำพายชีส:
ออกจากเตาทันทีผลิตภัณฑ์จะกรอบแต่หลังจากนั่งสักพักก็จะนุ่มขึ้น สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้
สูตรอาหาร พายยีสต์กับชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ที่ "สุกเร็ว" ฉันได้รับมรดกมาจากป้า พายกับชีส – ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับของว่างยามบ่ายพร้อมนมหรือชา
คุณจะต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยแป้งยีสต์เนื้อนุ่มชิ้นอร่อยคู่กับไส้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน ขนมอบจะเสิร์ฟร้อนในขณะที่ชีสยังคงมีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสมสำหรับชีสพายที่ทำจากแป้งยีสต์มาจากรายการ คุณสามารถซื้อ แป้งยีสต์ในการทำอาหาร แต่ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมที่บ้าน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก
มาเตรียมแป้งยีสต์แบบ "ด่วน" กัน เทน้ำอุ่นลงในชามนวด
ละลายยีสต์ทันทีในน้ำ ผสมกับที่ตี
เพิ่มเกลือและ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง. “น้ำยาล้างบาป” ผสมกับที่ตี ให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อส่วนผสมขึ้นเหมือนฝาปิดในชาม ให้ใส่ส่วนหลักของแป้งสาลีลงไป
น้ำมันมะกอกส่วนหนึ่ง
นวดแป้งยีสต์แบบนุ่ม นวดขนมปังด้วยมือเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที ชามถูกคลุมด้วยฟิล์มยึด หลังจากนั้นแป้งจะยังอุ่นอยู่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ใช้ชีสสองประเภทเป็นไส้: แข็งและดอง ชีสจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดแบบละเอียด
เราจะใช้ไข่ไก่ทาจาระบีที่ด้านบนของพาย แต่ส่วนใหญ่จะเข้าไปในไส้ชีส
ตีไข่ด้วยน้ำเล็กน้อยด้วยส้อม
รวมกับชีสขูด
เติมเกลือเพื่อลิ้มรสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของชีส ไส้ผสม
แป้งควรจะขึ้นมา
แป้งที่ขยายออกถูกรีดลงบนพื้นผิวโต๊ะ ในกรณีนี้จะใช้แป้งเพื่อ "ปัดฝุ่น" แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ฐานของพายออก - วงกลมที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. ฐานถูกถ่ายโอนไปยังแผ่น parchment บนถาดอบ
ไส้ชีสวางอยู่ที่ส่วนกลางของฐาน ควรมีแป้งเหลืออยู่เล็กน้อยตามขอบ
ส่วนที่สองของแป้งก็รีดออกเป็นวงกลม แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ไส้ถูกคลุมด้วยชั้นแป้ง
Pintucks ใช้เพื่อสร้างขอบตกแต่ง คุณสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยแป้งที่เหลือได้ตามที่คุณต้องการ
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการอบคือการเจาะพื้นผิวของพายด้วยส้อมหรือมีด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อากาศระบายออก ไม่เช่นนั้นเค้กในเตาอบจะพองตัวอย่างมากก่อนแล้วจึงมีรูปร่างผิดปกติ
เค้กถูกทาด้วยวิปปิ้ง ไข่ไก่และเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 20-30 นาที
พายยีสต์กับชีสพร้อมแล้ว!
ไส้ชีสอร่อยจะอดใจไหวเหรอ?
ได้เลย อาหารประจำชาติเรามีสูตรพายของเราเอง พวกเขาเตรียมจากยีสต์ไร้เชื้อพัฟเพสตรี้แป้งสับสามารถปิดหรือเปิดได้มากที่สุด ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันเริ่มจากเนื้อสัตว์และปิดท้ายด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
พายสมุนไพรและชีสมีอยู่ในอาหารของทุกประเทศ แต่ทุกที่ก็มีลักษณะการทำอาหารของตัวเอง
พาย Ossetian ดูเหมือนขนมปังแผ่นกลมที่มีไส้ชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน ก็สามารถเตรียมได้จากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกันส่วนประกอบบังคับเท่านั้น (สามารถแทนที่ด้วยชีสอ่อนหรือ อะไดเกชีสโอห์ม).
พาย Ossetian กับชีสและสมุนไพรเตรียมจากแป้งยีสต์โดยไม่ต้องเตรียมแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งน้อยกว่า 1 กิโลกรัมทันทีจากชามลึกจากนั้นตีไข่เทนม 500 มล. ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 ช้อนใหญ่ มาการีนละลาย (100 กรัม) ) น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ในขณะที่แป้งสำหรับสามพายเพิ่มขึ้นในที่อุ่น ๆ คุณต้องเตรียมไส้
บดชีส Ossetian หรือ Adyghe, เฟต้าชีส หรือซูลูกุนิ บนเครื่องขูดหรือด้วยมีด เพิ่มผักใบเขียวจำนวนมาก และเติมเกลือหากจำเป็น ปั้นเค้กสามชิ้นจากแป้ง วางไส้ไว้ด้านบนเพื่อสร้างเค้ก อบที่ 220-230 องศา 20 นาที จนได้ เปลือกสีน้ำตาลทอง. ทาพายที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและชีส เนย. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมซับและลิ้มรสชาติได้
พาย Ossetian ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมชีสสมุนไพรและใบบีทเรียกว่า "Sakharadzhin" ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติสามารถพิชิตได้แม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการมากที่สุด
พายกับชีสและสมุนไพรที่มีใบบีททำจากแป้งยีสต์เหมือนในสูตรก่อนหน้า แต่ไส้เตรียมจากยอดอ่อนสับละเอียด (แก้วบด) หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก ๆ อย่างละ) ออสเซเชียนชีสและเครื่องเทศตามชอบ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นจึงวางมวลชีสสีเขียวไว้ตรงกลางเค้กแป้ง เวลาในการอบพายคือ 20 นาทีที่ 210 องศา
Achma เป็นเค้กหลายชั้นที่มี ไส้ชีส. เป็นอาหารประจำชาติ อาหารจอร์เจียดังนั้นตามเนื้อผ้าจึงใช้ suluguni ซึ่งเป็นชีสดองรสเค็มในการเตรียม
Achma ในการตีความสมัยใหม่นั้นทำจากชีสประเภทต่างๆ ข้อกำหนดหลักคือต้องหมักและมีรสเค็ม ตัวอย่างเช่นไส้พายที่ทำจาก suluguni กับเฟต้าชีสหรือชีส Imeretian ก็อร่อยไม่น้อย
ที่บ้าน achma เป็นพายกับชีสและสมุนไพร มันทำให้รสชาติของขนมอบเข้มข้นขึ้นและตัวพายเองก็มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมาก ไส้สำหรับ achma เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้: ชีส suluguni (suluguni และ feta ชีส, suluguni และชีส Imeretian) - 0.5 กก. ครีมเปรี้ยว 200 มล. พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) ความสม่ำเสมอและองค์ประกอบของแป้งคล้ายกับที่ใช้ทำเกี๊ยวและเกี๊ยว ในการเตรียมคุณจะต้อง: น้ำ 125 มล.; แป้ง 350-400 กรัม ไข่ 3 ฟอง เกลือ ½ ช้อนชา
นวดเป็นแป้งหนา ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อ "พัก" เป็นเวลา 40 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมไส้: สับชีสละลายเนยในอ่างน้ำ รวมชีส, เนย, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรผสมให้เข้ากัน
เตรียมน้ำสองกระทะ: น้ำเดือดและน้ำเย็น ปั้นแป้งให้เป็นเก้าลูก อันแรกควรมีขนาดใหญ่กว่าอันอื่นเล็กน้อยโดยต้องรีดให้มีขนาดเท่ากับถาดอบแล้ววางเพื่อให้ด้านข้างยื่นออกมาเกินขอบของแม่พิมพ์ กระจายไส้บางส่วนไว้ด้านบน แผ่ลูกบอลที่เหลือออกบาง ๆ แต่ก่อนที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์จะต้องต้มทีละชิ้นเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นแป้งแต่ละชั้นจะถูกหย่อนลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วแล้ววางลงบนถาดอบเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องต้มชั้นบนสุดของแป้ง ด้านบนของพายด้วยสมุนไพรและชีสทาด้วยเนยแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ทาส่วนผสมที่ร้อนด้วยเนยแล้วพักไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟจานได้
ในการทำพายคุณจะต้องมี ขนมพัฟ(2 ชั้น ชิ้นละ 250 กรัม) ต้องรีดให้ได้ขนาดเท่าแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในขณะที่แป้งกำลังอบ คุณต้องเตรียมไส้พาย
ทอดหัวหอมและกระเทียมสองกลีบในกระทะ นำออกจากเตาแล้วรวมผักกับสมุนไพร (พวงผักชีฝรั่ง ผักชี และผักชีลาว) เพิ่มเฟต้าชีสสับละเอียดด้วยมีดสองอัน ไข่ดิบและครีมที่มีไขมันเล็กน้อย ผสมมวลให้เข้ากัน
นำชั้นขนมพัฟออกจากเตาอบ แบ่งตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วปั้นพายด้วยสมุนไพรและชีส: ชั้นที่ 1 - แป้ง ชั้นที่ 2 - ไส้ ฯลฯ จะมีทั้งหมด 4 ชั้นและไส้ 3 ชั้นระหว่างกัน . ทาเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที พร้อม เค้กชั้นเย็นด้วยชีสและสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ จะทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแยกจานก็อร่อยไม่แพ้กัน
พายนี้สามารถทำจากแป้งชนิดใดก็ได้ แต่จะมีรสชาติดีที่สุดจากพัฟเพสตรี้หรือฟิลโล เมื่อเลือกตัวเลือกใด ๆ หลักการของการสร้างพายจะเหมือนกัน: ที่ด้านบนและด้านล่าง - แป้งที่อยู่ตรงกลาง - ไส้ฉ่ำ เวลาทำอาหารคือ 35 นาที (15 นาทีที่ 220 องศาและ 20 นาทีที่ 180 องศา)
สำหรับการเติมอันดับแรก น้ำมันพืชพวงหัวหอมสีเขียวทอด จากนั้นจึงเติมผักโขม 2 พวงลงไป ทำให้มวลเย็นลงเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 500 กรัม ชีสดองและไข่ดิบตี 3 ฟอง
ตอนนี้คุณสามารถสร้างพายด้วยชีสและสมุนไพรได้ สูตรนี้เรียบง่ายและรสชาติของขนมอบก็น่าทึ่งมาก พายเพื่อสุขภาพอาจเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีก็ได้
Quiche มีฐานแป้งสับและ ไส้ฉ่ำ. แสดงถึงจาน อาหารฝรั่งเศส. ไส้คีชมีความคงตัวของของเหลวและดูเหมือนไส้ไข่สำหรับไข่เจียว มันสามารถมีความหลากหลายมาก
คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆที่บ้านได้ พายฝรั่งเศสด้วยชีสและสมุนไพร สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมในการเติมต่อไปนี้: ต้นหอมจำนวนมาก (300 กรัม), ชีสดองเค็ม 100 กรัม, เนย 50 กรัม และไข่ดิบสี่ฟอง ผสมจากผลิตภัณฑ์เย็น: แป้ง 220 กรัม, เนย 110 กรัม, ไข่ 1 ฟอง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนโต๊ะ จากนั้นจึงรวมกันเป็นก้อนแล้วนวด หากจำเป็น (หากแป้งชันมาก) ให้เติมน้ำเย็นสักสองสามช้อนโต๊ะ
ขั้นแรกให้อบเค้กในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้คุณต้องเคี่ยวเนยเล็กน้อย หัวหอมเขียว. เย็นใส่ชีสไข่ที่ตีแล้วและเกลือ เทไส้ลงบนเปลือกแล้ววางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (220 องศา)
Kutaby เป็นอาหารอาเซอร์ไบจันที่มีลักษณะคล้ายนักหนาหรือพายรูปพระจันทร์เสี้ยว ในอาเซอร์ไบจานจะมีการจัดเตรียมบ่อยเท่าๆ กัน พายออสเซเชียนกับชีสและสมุนไพร (สูตรที่แสดงไว้ด้านบน) ใน Ossetia
Kutabs ทำจากแป้งไร้เชื้อจากน้ำ แป้ง เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน สำหรับไส้จะใช้ผักต่างๆ จำนวนมาก (400 กรัม) และชีสรสเค็มเล็กน้อย (brynza, suluguni - 150 กรัม) พายที่ทำจากแป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ และมีไส้อยู่ข้างใน ทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองและทาเนยในขณะที่ยังร้อนอยู่
ในการอบพายนี้คุณจะต้องใช้แป้งยีสต์แบบดั้งเดิมกับนมซึ่งเตรียมโดยใช้วิธีฟองน้ำ ไส้ทำจากสีน้ำตาล (500 กรัม) โดยเติมน้ำตาล 2 ช้อนชาและ 100 กรัม ชีสแพะ. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องบดและผสมให้เข้ากัน
แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก กระจายส่วนแรกลงในแม่พิมพ์ วางไส้และปิดส่วนที่สอง บีบขอบแล้วเจาะรูเล็กๆ ด้านบนเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา อบที่ 190 องศา 45 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ในการเตรียมพายยีสต์กับชีสเราจะต้อง:
แป้ง - 500 กรัม;
น้ำ - 50 มล.
kefir หรือโยเกิร์ต - 250 มล.
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืชหรือเนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม;
เนยนิ่ม) - 50 กรัม;
ไข่แดงหรือนมสำหรับทาพาย
นวดแป้งยีสต์: เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น 50 มล. ใส่น้ำตาลและผสม วางยีสต์ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ยีสต์มีชีวิต ฟองสบู่อันเขียวชอุ่มก่อตัวขึ้นบนผิวน้ำ เทเคเฟอร์อุณหภูมิห้องลงในชามผสม ใส่ไข่ ยีสต์ที่เหมาะสม เกลือ และเนยลงไป คนส่วนผสมของเหลวเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็กๆ นวดให้นุ่ม แป้งนุ่ม. ทิ้งแป้งไว้ในชามคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แป้งจะขึ้นฟูดี วางแป้งที่เพิ่มขึ้นบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง นวดแป้งให้เข้ากัน
ขูดชีสเพื่อเติมบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ทาแป้งหนึ่งวงกลมด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยชีส ปิดวงกลมที่เต็มด้วยแป้งวงกลมถัดไปแล้วทาเนยอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีส ปิดไส้ด้วยแป้งวงกลมที่สามแล้วบีบขอบของแป้งให้เป็นวงกลม
อร่อย!
