เมื่อความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิมาถึง ฉันอยากจะเริ่มต้นวันใหม่ไม่เพียงแต่อย่างถูกต้องและเป็นประโยชน์ แต่ยังสดใสอีกด้วย ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพิเศษ "KP ในยูเครน" ได้เตรียมอาหารเช้าข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและสวยงามไว้ให้คุณไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น
|
แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ให้เทน้ำ 2/3 ถ้วยลงบนสะเก็ดแล้วปล่อยให้พองตัว หากคุณไม่มีเวลา ให้เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำในคืนก่อนหน้า
เพิ่มไข่ เกลือเล็กน้อย น้ำตาล หรือสารให้ความหวานลงในเกล็ดที่บวม (ฉันใช้หญ้าหวาน และถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลชนิดหวานต่างๆ ก็ไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวาน)
เพิ่มแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในส่วนผสมที่ได้ คนส่วนผสมจนเนียน
จากส่วนผสมที่ได้ให้อบแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
|
ข้าวโอ๊ตในขวด
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ใส่ข้าวโอ๊ต นม โยเกิร์ต และน้ำผึ้งลงในขวดแก้ว (300-400 มล.) ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเขย่าเพื่อผสมส่วนผสม
เพิ่มผลเบอร์รี่ถั่วและผลไม้ลงในมวลผลลัพธ์ (เมล็ดแฟลกซ์ทานตะวันและงาก็เหมาะสมเช่นกัน) ผสมอย่างระมัดระวัง
ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
|
แพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมไส้
ส่วนผสม (สำหรับแป้ง)
พวกเราพร้อมแล้ว
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เอาชนะได้ดี
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่ไม่ติดโดยไม่ใช้น้ำมัน
โรยชีสด้านบนด้วยฮาร์ดชีสเล็กน้อย คอตเทจชีสกับสมุนไพร เห็ดกับสมุนไพรหรือแค่สมุนไพร แล้วพับครึ่ง
ปิดฝาและเก็บบนไฟอ่อนอีกสองสามนาที
|
ข้าวโอ๊ตอบกับแอปเปิ้ลและอบเชย
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
รวมแอปเปิ้ล อบเชย ซีเรียล ผงฟู น้ำตาล หรือน้ำผึ้งลงในชาม
ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่ นม และน้ำมันพืช
รวมเนื้อหาของสองภาชนะและผสมให้เข้ากัน
ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
เสิร์ฟจานเย็น
|
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย
วัตถุดิบ
ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
ถั่ว ผลไม้แห้ง ตามชอบ
การทำอาหาร
บดกล้วยด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม
เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในโจ๊กกล้วยและผสมให้เข้ากัน
หากต้องการ ให้ใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ ลงในส่วนผสม
วางคุกกี้บนกระดาษ parchment และอบที่ 180 องศาจนสุก
|
ธันยพืชทำเอง
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
บดถั่วและเมล็ดพืชเป็นชิ้นขนาดพอดีคำสำหรับคุณ
ผสมถั่วสับและเกล็ดข้าวโอ๊ตลงในชาม (สำคัญ! นำเกล็ดที่ต้องปรุงตามแพ็คเกจ)
ผสมน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ น้ำมัน อบเชย เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ วางบนไฟโดยไม่ต้องนำไปต้มรอจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
รวมของเหลวที่เตรียมไว้กับส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและวางส่วนผสม อบในเตาอบที่ 160 องศา 40-50 นาที นำกระทะออกจากเตาอบทุกๆ 10 นาที และคนให้เข้ากัน
ในขณะที่กราโนล่ากำลังอบ ให้สับแครนเบอร์รี่แห้ง จากนั้นจึงเติมลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วและเคลื่อนย้ายไปรอบๆ (ตอนแรกจะค่อนข้างนุ่มแม้จะเปียก ไม่ต้องตกใจไปเมื่อเย็นลงจะกลายเป็นปกติและกรอบ)
|
เค้กข้าวโอ๊ตช็อคโกแลต
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
บดกล้วยด้วยส้อมจนเนียน ผสมกับไข่ โกโก้ น้ำตาล (น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน) ผงฟู และเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยได้
เทส่วนผสมที่ได้กับนมแล้วคนเบา ๆ จนกระทั่งก้อนโกโก้ละลาย
เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นคนให้เข้ากันและเทลงในจานอบ
หากต้องการสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยชิ้นกล้วยถั่วหรือผลไม้แห้งได้
อบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
|
ข้าวโอ๊ตเวเฟอร์
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม
อบในเหล็กวาฟเฟิลที่อุ่นไว้
|
เค้กข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
การทำอาหาร
บดข้าวโอ๊ตและซีเรียลในเครื่องบดกาแฟ (หากต้องการสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้ด้วยข้าวโอ๊ตได้
ขูดแอปเปิ้ล แครอท และวันที่บนเครื่องขูดละเอียด
ตีไข่ขาวกับโยเกิร์ตเบา ๆ แล้วใส่ข้าวโอ๊ตบดและซีเรียลสับ เติมส่วนผสมผักและผลไม้ เกลือเล็กน้อย และน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมให้เข้ากัน
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งของเราลงไป อบเค้กที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
สำหรับครีม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
แบ่งเค้กที่แช่เย็นออกเป็น 4 ส่วนแล้วแช่ด้วยครีม
ขนมอบโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้าอย่างแน่นอน ในบรรดาสูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ คุกกี้ Hercules ที่ทำด้วยมือของคุณเองไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ในบันทึก สามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนได้ซึ่งไม่สำคัญเท่ากับสภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ หากนำไปอุ่นที่อุณหภูมิห้อง คุกกี้จะนุ่มและนิ่มปานกลาง และถ้าคุณใช้เนยใส คุกกี้ที่เสร็จแล้วจะแข็งตัวทันทีที่เย็นตัวลง
คุกกี้ Hercules ไร้แป้งสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวาน
ในบันทึก เพื่อให้ได้คุกกี้ที่นุ่มที่สุด คุณต้องพักแป้งไว้ประมาณ 1 - 1 ครึ่งชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟหากต้องการคุณสามารถโรยอาหารอันโอชะด้วยน้ำตาลผงได้ เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง แยม หรือแยมจะดีที่สุด
คุณสามารถเตรียมแป้งได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที ดังนั้นจึงควรเปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่น สำหรับแป้ง คุณเพียงแค่ต้องบดเนื้อกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
ของหวานจากถั่วมีแฟนๆ มากมายในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบของหวาน
ในบันทึก เมล็ดถั่วที่บดละเอียดทำให้ของหวานมีกลิ่นรสที่ละเอียดอ่อน และเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสขอแนะนำให้ใช้มีดสับถั่วอย่างหยาบ
ปล่อยให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงสักสองสามนาทีหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟของหวานได้
ดังนั้นเราจึงพบว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถทำที่บ้านได้ภายในครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก นี่เป็นอาหารอันโอชะที่มีการปรับเปลี่ยนสูตรบางอย่างถึงกับกลายเป็นอาหารได้ ลองและสนุกได้เลย!
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับทั้งครอบครัว! สามารถเตรียมได้หลายวิธี - ด้วยน้ำหรือนมตลอดจนการเติมส่วนผสมอื่น ๆ
การปรุงข้าวโอ๊ตกับนมนั้นง่ายมากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ถูกต้อง
สูตรพื้นฐานที่สามารถปรับเปลี่ยนและใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆได้
ในชามหลายเมนูโจ๊กที่คุณชื่นชอบจะมีรสชาติอร่อยกว่าบนเตาและไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง
ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดยังคงรักษาสารอาหารเกือบทั้งหมด ซึ่งแตกต่างจากที่ทำจากธัญพืชทั่วไป
โจ๊กกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น
ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวอย่างน้อยก็จนถึงมื้อเที่ยง
ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งด้วยก็จะมีคุณค่าเป็นสองเท่า
โจ๊กลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการบริโภคน้ำตาล
ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่ทำให้เมนูมื้อเช้าของคุณมีความหลากหลาย จานนี้มีแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพมาก
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยได้หากต้องการ
ช็อคโกแลตไม่ใช่ของว่างที่ดีต่อสุขภาพแต่ก็อร่อย! ด้วยการเพิ่มนี้แม้แต่คนที่ไม่ชอบเลยก็สามารถกินโจ๊กได้
เรารอจนกว่าทุกอย่างจะละลายและพร้อมเสิร์ฟ
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนมและยังมีไขมันซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แน่นอน คุณสามารถทำให้โจ๊กเบาลงและมี "น้ำนม" น้อยลงได้หากปรุงในน้ำ
ตัวเลือกจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำโดยไม่มีสารเติมแต่ง
คุณสามารถทำโจ๊กแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพได้ในหม้อหุงช้า มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่เป็นทางเลือกในการบริโภคอาหาร
หากคุณรีบร้อนและไม่มีเวลาเล่นซอกับอาหารเช้าเป็นเวลานาน คุณจะต้องชอบวิธีการทำอาหารแบบนี้ นอกจากนี้คุณยังไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหม้อหากต้องการเพียงแค่มื้อเดียว
เราคุ้นเคยกับการทำโจ๊กนี้ด้วยของหวาน เช่น น้ำผึ้ง ผลไม้ ช็อคโกแลต... แต่คุณยังสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย! จากนั้นมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น
ก่อนเสิร์ฟให้วางเนยเล็กน้อยลงบนจาน
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ "Hercules" ซึ่งก็คือเกล็ดบดหยาบขนาดใหญ่และไม่ได้ปรุงอย่างรวดเร็วเลย
โจ๊กกับผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ทางที่ดีควรรับประทานผลไม้สดตามฤดูกาลซึ่งมีวิตามินมากที่สุด
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยเนยเล็กน้อย
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและการเติมผลิตภัณฑ์ใดบ้าง แน่นอนว่าหากเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือผลไม้แห้งลงไปเยอะๆ อาหารก็จะเต็มไปด้วยพลังงาน สิ่งนี้น่าจะส่งผลต่อรูปร่างของคุณมากที่สุดหากคุณกินโจ๊กอย่างต่อเนื่อง
หากเราพูดถึงโจ๊ก "เปล่า" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 90 เท่านั้น
ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดี อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่เพื่อลดปริมาณแคลอรี่จึงจำเป็นต้องปรุงเกล็ดโดยไม่ต้องเติมนม ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้จานที่เสร็จแล้วมีความหนืดมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้อง อัตราส่วนที่เหมาะสมของข้าวโอ๊ตและน้ำคือ 1:2 เพื่อเตรียมโจ๊กที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เทน้ำลงในหม้อที่มีก้นหนา ใส่เกลือ น้ำตาล และข้าวโอ๊ต จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มและปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3 ถึง 10 นาที ยิ่งเกล็ดบางลงและเล็กลง เวลาในการปรุงก็จะน้อยลงเท่านั้น
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้จานต้ม และเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 5-10 นาที เพิ่มเนยตามต้องการในแต่ละมื้อ แม่บ้านบางคนเติมนมลงในโจ๊กที่ปรุงในน้ำ สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน แต่ค่าพลังงานด้วยวิธีการเตรียมนี้ยังคงต่ำกว่าเมื่อต้มเกล็ดในนม
ข้าวโอ๊ตกับนมและผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กนมจากเกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules สะเก็ด Hercules มีวิตามินและสารประกอบแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมาก จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายซึ่งจะทำให้นักชิมที่ต้องการมากที่สุดพอใจ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของโจ๊กนมคุณควรเพิ่มผลเบอร์รี่ลงไป ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ด้วยบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่โจ๊กจะอร่อยเป็นพิเศษ เทนมลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่เกลือและน้ำตาลตั้งไฟแล้วนำไปต้มแล้วเทข้าวโอ๊ตลงไป
ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนตลอดเวลา นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มผลเบอร์รี่ที่สะอาดโดยไม่มีสิ่งเจือปนแปลกปลอม และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วบดอาหารจานที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบดมันฝรั่งแบบพิเศษ เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมเนยชิ้นเล็กลงในแต่ละมื้อ และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
เพื่อเตรียมอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดคุณสามารถรวมซีเรียลหลายประเภทเข้าด้วยกัน ข้าวโอ๊ตและบัควีทผสมผสานกันอย่างลงตัว บัควีทมีธาตุเหล็กและวิตามินบีจำนวนมาก ในการเตรียมโจ๊ก จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เทน้ำและนมลงในกระทะ ใส่บัควีทและเกลือ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงบัควีตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงโจ๊กต่อไปอีกประมาณ 5 นาที ของเหลวส่วนเกินควรระเหยในช่วงเวลานี้
ปิดฝาจานที่เสร็จแล้วแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ เติมผลไม้หรือแยมเบอร์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละจานเพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหาร คุณสามารถตกแต่งเสิร์ฟด้วยใบสะระแหน่ ถั่วสน หรืออัลมอนด์สับ
ข้าวโอ๊ตกับบัควีทและแยม 
ของหวานข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ต แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด แต่บางครั้งคุณก็สามารถดื่มด่ำกับอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและมีรสชาติที่อร่อยได้ เพื่อเตรียมของหวานดั้งเดิมนี้คุณจะต้อง:
บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟพร้อมกับรำข้าว อบเชย และผงฟู แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เป็นโฟมเข้มข้นพร้อมกับน้ำตาลผง เพื่อให้โฟมคงตัว ให้ตีเฉพาะผ้าขาวก่อนแล้วจึงเติมผงในภายหลัง
บดไข่แดงกับโยเกิร์ตธรรมชาติ ตีจนเนียน แล้วผสมกับส่วนผสมแห้ง จากนั้นให้ผสมมวลที่ได้กับผ้าขาวที่เตรียมไว้ โดยใช้การเคลื่อนไหวขึ้นด้านบนเพื่อไม่ให้ผ้าขาวหลุดออก
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป อุณหภูมิในการอบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับของหวานคือ 180-200 °C เวลาทำอาหาร -15 นาที หลังจากที่เค้กเย็นลงแล้ว ให้ทาแยมหรือแยมแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
คุณสามารถทานของหวานได้โดยเติมคอทเทจชีสหรือเฮฟวี่ครีม ในกรณีนี้ควรมุ่งเน้นไปที่รสนิยมและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จจะดีกว่า
แพนเค้กข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตสามารถใช้ทำแพนเค้กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ในการเตรียมแพนเค้กควรใช้เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" และบดเพิ่มเติมในเครื่องบดกาแฟ
ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่นม น้ำ และน้ำมันพืชลงในชามโดยไม่หยุดตี เมื่อมวลเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดให้เทข้าวโอ๊ตบดลงไปแล้วพักไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นจึงใส่แป้งสาลีผงฟูและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสม
เริ่มอบเมื่อมีฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทแป้งครึ่งทัพพีลงไป ทอดแพนเค้กจนสุกทั้งสองด้าน พวกเขาเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด แยม แยม หรือนมข้นเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบ
ชีสเค้กข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำชีสเค้กแสนอร่อยโดยใช้ข้าวโอ๊ต ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
เพื่อให้ชีสเค้กนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ก่อนอื่นให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน ในชามผสมไข่, คอทเทจชีส, เกลือ, อบเชยและวานิลลิน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสม ผสมเทซีเรียลลงในชามแล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
ใช้มือจุ่มน้ำปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากนั้นบีบแต่ละลูกเบา ๆ แล้วม้วนข้าวโอ๊ต สำหรับการชุบเกล็ดขนมปังควรใช้ข้าวโอ๊ตบดจะดีกว่า วางชีสเค้กที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟจานอุ่น ๆ ก่อนเสิร์ฟ ให้เทครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือน้ำเชื่อมผลไม้ลงบนชีสเค้ก
คุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยจากเกล็ด Hercules มีความหนาแน่นสม่ำเสมอและมีกลิ่นเฉพาะตัว ในการเตรียมขนมอบคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 30 นาทีเพื่อให้บวม ในชามที่แยกต่างหาก ผสมเนยนิ่ม น้ำตาล และไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม จากนั้นจึงเติมผงฟู
ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวของมวลที่ได้แล้วเทข้าวโอ๊ตบดลงในภาชนะใส่ลูกเกดแล้วคลุกแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง ใช้มือจุ่มน้ำ ปั้นเป็นลูกบอลแล้วเกลี่ยแต่ละอันให้แบนเล็กน้อย วางคุกกี้บนถาดอบ ขอแนะนำให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ก่อน อุณหภูมิในการอบที่เหมาะสมที่สุดคือ 180 °C เวลาทำอาหาร: 15 นาที คุกกี้ข้าวโอ๊ตควรเสิร์ฟขณะอุ่นดีที่สุด หลังจากเย็นลงแล้วจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่จะหนาแน่นขึ้น
ข้าวโอ๊ตทอด คุณสามารถเตรียมของหวานได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถเตรียมอาหารจานหลักจาก Hercules ได้อีกด้วย เกล็ดจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และชิ้นปลาโดยแทนที่แป้งสาลีบางส่วน ในการทำมันฝรั่งทอดข้าวโอ๊ตแสนอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ควรทำเช่นนี้ทันทีก่อนที่จะเตรียมชิ้นเนื้อเนื่องจากหัวขูดมักจะมืดลงเมื่อสัมผัสกับอากาศซึ่งเป็นผลมาจากการที่จานเสร็จจะได้สีที่ไม่น่าดึงดูดมากนัก
เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก ใส่หัวหอมสับ มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วคนส่วนผสม เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะร้อนแล้ววางลูกบอลที่มีมวลที่ได้ลงบนกระทะโดยใช้ช้อนโต๊ะ ทอดชิ้นเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นปิดฝากระทะและนึ่งอาหารประมาณ 3 นาที เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากโรยด้วยสมุนไพรสับ ข้าวโอ๊ตทอดเข้ากันได้ดีกับอกไก่และปลาต้ม
ข้าวโอ๊ตทอด 
สมูทตี้กับข้าวโอ๊ตและกล้วย สมูทตี้กับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้ามื้อเบาและดีต่อสุขภาพในอุดมคติ ในการเตรียมจานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม เทโยเกิร์ตลงในชามเครื่องปั่น ใส่ซีเรียล กล้วยสับ และน้ำตาล จากนั้นบดส่วนผสมให้ละเอียด เสิร์ฟสมูทตี้ที่เสร็จแล้วทันที คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือใบสะระแหน่ แทนที่จะใช้โยเกิร์ตในสูตรนี้อนุญาตให้ใช้นมหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำได้
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำโจ๊กได้ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า แต่ในกรณีนี้ จำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร
ข้าวโอ๊ตทุกประเภทควบคุมการทำงานของลำไส้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ยาต้มข้าวโอ๊ตเพื่อทำให้แผลในกระเพาะอาหารกำเริบ การใส่ข้าวโอ๊ตที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในอาหารของคุณจะช่วยขจัดสารตะกั่วออกจากลำไส้ ข้าวโอ๊ตได้รับการขนานนามมานานแล้วว่า "โจ๊กเพื่อความงาม" เนื่องจากธัญพืชอุดมไปด้วยไบโอตัน การขาดวิตามินนี้ส่งผลให้เกิดอาการเซื่องซึม ง่วงนอน ผิวแห้ง และผมร่วง
ข้าวโอ๊ตทำอาหารอร่อยเมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารเช้าในอุดมคติคือข้าวโอ๊ตซึ่งอร่อยและอร่อยและสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เทน้ำ 2 ถ้วย เติมซีเรียล 1 ถ้วย นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที เพิ่มครีมครึ่งแก้วลงในโจ๊กน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงต่ออีก 2 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยอบเชยและเมล็ดถั่ว ผลไม้สดหรือผลไม้หวานสักชิ้นจะไม่ทำให้จานเสีย
คุณสามารถทำแพนเค้กจากโจ๊กที่เหลือจากอาหารเช้าได้ เพิ่มแอปเปิ้ลขูด, เกลือ, น้ำตาล, แป้งตามความหนาที่ต้องการ, น้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงในข้าวโอ๊ต, ผสมและทอดแพนเค้ก
ข้าวโอ๊ตทอดก็อร่อยพอๆ กับเนื้อทอด เทข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งแก้วกับน้ำเดือด ½ ถ้วย ปิดฝาแล้วนึ่งประมาณ 20-30 นาที ขูดมันฝรั่งหนึ่งลูกและหัวหอมหนึ่งลูก หั่นแชมเปญ 4 อันเป็นก้อน สับผักใบเขียว ส่งกระเทียม 1 กลีบผ่านการกดกระเทียม เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในข้าวโอ๊ตเกลือและพริกไทย วางชิ้นเนื้อในกระทะที่มีน้ำมันพืชเดือด ทอดทั้งสองด้านแล้วปิดฝาแล้วปรุงจนสุก
สำหรับของหวานเตรียมค็อกเทล - กล้วยสับ 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและเกล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะตีนมเย็น 150 มล. ในเครื่องปั่นเติมนมในปริมาณเท่ากันคนให้เข้ากันและเทลงในแก้ว
พายที่ทำจากข้าวโอ๊ตจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ อุ่นเนย 100 กรัมในกระทะ ใส่ข้าวโอ๊ตรีด 2.5 ถ้วยแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วทอดอีกครั้งคุณจะได้ส่วนผสมที่อ่อนนุ่มคล้ายกับการย่าง ตีไข่ 3 ฟอง เทนมลงในสตรีมบางๆ ตีต่อไป ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ซีเรียลทอดครึ่งหนึ่ง โรยด้วยผลเบอร์รี่ (ใช้ที่ละลายแล้วได้) แล้วปิดด้วยส่วนผสมทอดที่เหลือ เทลงบนไข่เจียวแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40-50 นาที
www.kakprosto.ru
ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า โดยส่วนตัวแล้วฉันตระหนักว่าสิ่งนี้มีประโยชน์เฉพาะในทศวรรษที่สี่ของฉันเท่านั้น และตอนนี้ฉันทานอาหารประเภทข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก มันคุ้นเคยกันมากจนฉันไม่สามารถจินตนาการว่าตัวเองไม่มีอาหารเช้าแบบนี้ได้ ดูสูตรอาหารด้านล่างที่จะดึงดูดไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย...
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
สำหรับการกรอก:
การตระเตรียม:
อร่อย!
ochenvkusnyerception.ru
Cutlets สามารถทำจากอะไรก็ได้ หรือค่อนข้างจะเป็นเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อที่ทำจากสิ่งที่คุณต้องการและจากเนื้อสับที่คุณทำชิ้นเนื้อ นั่นไม่ใช่ประเด็น แต่จะทำให้ชิ้นเนื้ออร่อยได้อย่างไร เราจะทำให้งานซับซ้อนขึ้นและพยายามทำให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ ไร้ไขมัน และมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
คุณคิดว่าเฉพาะเนื้อทอดเท่านั้นที่น่ารับประทาน เพราะเหตุใด ขึ้นอยู่กับพ่อครัวปรุงอาหารประเภทไหน สำหรับบางคน เนื้อชิ้นบางชิ้นก็ใส่ปากคุณไม่ได้ด้วยซ้ำ ในขณะที่คนอื่นๆ คุณไม่สามารถดึงชิ้นขนมปังออกทางหูได้ด้วยซ้ำ เราจะทำลูกชิ้นจากข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อชิ้นทอดที่อร่อยมาก มีกลิ่นหอม ไม่ติดมัน และมีแคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าเราได้ทำงานของเราเสร็จสิ้นแล้ว
คำแนะนำวิดีโอ:
ใครไม่รักแพนเค้ก? และถ้าทำจากข้าวโอ๊ตพวกเขาก็จะมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามความพอประมาณ - ไม่เช่นนั้นคุณก็สามารถขยายพุงด้วยแพนเค้กแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยที่นักมวยปล้ำซูโม่จะร้องไห้ด้วยความอิจฉา
นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กถือบวชแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วิดีโอสอนเพื่อช่วย:
คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่คุกกี้ธรรมดา ๆ คุณก็สัมผัสถึงความสุขที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่ผู้หญิงรัสเซียของเราก็สามารถเติม "ความสนุก" ของตัวเองให้กับอาหารจานใดก็ได้ นี่คือสูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด "แบบบิด" (หรือมากกว่ากับลูกเกด) ที่เราเสนอให้คุณ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
และคุณสามารถเริ่มต้นได้!
ดูวิดีโอ:
vsenadiete.ru
6 สูตรข้าวโอ๊ตที่คุณต้องลอง!
ข้าวโอ๊ตถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้อย่างยิ่ง คุณประโยชน์สามารถระบุได้เป็นเวลานาน แต่เราควรเน้นที่วิธีปรุงให้อร่อยจะดีกว่า!
1. หม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ต: ไม่มีอาหารเช้าที่อร่อยกว่านี้อีกแล้ว!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
2. เค้กลดน้ำหนักแครอท-ข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ:
สำหรับครีม:
การตระเตรียม:
3. แพนเค้กข้าวโอ๊ต - อาหารเช้าของแชมเปี้ยน!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
4. สมูทตี้กล้วยกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ลงตัว!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
5. แพนเค้กเซโมลินา-ข้าวโอ๊ต! ไม่ใช่แป้งสักออนซ์!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
6. คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
แช่เกล็ดใน kefir เป็นเวลา 40 นาที ลูกเกดในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 40 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 30 นาที ที่ 180-200 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้ คุณสามารถใช้น้ำร้อนแทน kefir ได้
อร่อย!
แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณบน Facebook!
cooktasty.club
6 สูตรข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ!
ซีเรียลเป็นผลิตภัณฑ์ PP ที่ไม่ต้องมีการแนะนำ
1. เค้กลดน้ำหนักแครอท-ข้าวโอ๊ต
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U -
วัตถุดิบ:
เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 130 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
แครอท 1 อัน
น้ำผึ้ง 60 กรัม
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ที่ปลายมีด - อบเชย, ขิงป่น, กานพลู
น้ำมันมะกอก
สำหรับครีม:
คอทเทจชีสขูดไขมันต่ำ 150 กรัม
4 ช้อนชา โยเกิร์ตธรรมชาติ
การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามผสมเกลือ ข้าวโอ๊ต เครื่องเทศ น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด
2. ขูดแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดละเอียด หากจำเป็น ให้บีบน้ำออกเล็กน้อย
3. ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยข้าวโอ๊ตบด
4. อบประมาณ 30-40 นาที หลังจากอบแล้ว ให้พักเค้กให้เย็น
5. ในขณะเดียวกันตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมให้เป็นมวลโปร่งสบายที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ตัดเค้กออกเป็นหลายส่วนแล้วเคลือบด้วยครีม โรยหน้าด้วยผลไม้หรืออะไรก็ตามที่คุณชอบ แล้วแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
2. เค้กไข่ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม!
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U -
วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตแห้ง
ชีสไขมันต่ำ 30 กรัม
เมล็ดแฟลกซ์หรืองาเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่จะดีต่อสุขภาพมากขึ้น)
เครื่องเทศที่ชอบ (เราใช้ khmeli-suneli)
การตระเตรียม:
ปรากฎว่าสำหรับไข่แต่ละฟองจะมีข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโดยไม่มีสไลด์ ตีไข่. เพิ่มข้าวโอ๊ตเมล็ดพืชเครื่องเทศ เพิ่มชีสขูด ผสมทุกอย่าง เทลงในกระทะแบบไม่ติดที่อุ่นไว้โดยไม่มีน้ำมัน ปิดฝาแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกครั้ง ปิดฝา จนกระทั่งไข่พร้อม ง่ายมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
3. สมูทตี้กล้วยกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ลงตัว!
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U - 3.5/2.3/
วัตถุดิบ:
กล้วย 1 ลูกหั่นเป็นชิ้น
ข้าวโอ๊ตรีด ¼ ถ้วย (ดิบ)
โยเกิร์ตธรรมดาหรือวานิลลา ½ ถ้วย
นม 1/2 ถ้วย
½ ช้อนชา น้ำผึ้ง (ถ้าโยเกิร์ตไม่หวานหรือไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
ผสมด้วยความเร็วสูงประมาณ 30-60 วินาทีจนเนียน
4. ลดน้ำหนักไก่ทอดด้วยข้าวโอ๊ต
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U -
วัตถุดิบ:
ไก่สับ 1 กก
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
การตระเตรียม:
ซีเรียลเทน้ำเดือดลงไปเติมเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นและบวม
ผสมไก่สับ, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, ส่วนผสมของเกล็ดกับเซโมลินา (เนื้อสับควรมีความหนาและไม่กระจาย) ค่อยๆ ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือเปียกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที หากจำเป็นให้กลับด้าน
5. คุกกี้ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลที่ไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U - 5.4/
วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 350 กรัม
kefir ไขมันต่ำ 100 มล
1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
อบเชยเพื่อลิ้มรส
(หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งลงในฐานนี้ได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกมันก็ยังอร่อยมาก)
การตระเตรียม:
ผสมข้าวโอ๊ตกับ kefir เพื่อทำโจ๊ก แต่ไม่ใช่ของเหลว! ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วใส่แอปเปิ้ลขูด อบเชยและน้ำผึ้ง วางด้วยมือที่เปียกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบที่อุณหภูมิ 200 *C นาน 20-30 นาที
6. อกไก่ในข้าวโอ๊ต
ต่อ 100 กรัม - กิโลแคลอรีB/F/U -
วัตถุดิบ:
อกไก่ 400 กรัม;
คีเฟอร์ 1% 200 มล.;
ข้าวโอ๊ตมีขนาดเล็ก แต่ต้องปรุงนาน 50 กรัม
พริกขี้หนูไม่จำเป็น;
ส่วนผสมสมุนไพรแห้ง
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ล้างเต้านม หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ไม่หนามาก
2. เท kefir เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบแล้วหมักในตู้เย็น ควรมากกว่าหนึ่งชั่วโมง
3. ผสมข้าวโอ๊ต (หากหาข้าวโอ๊ตลูกเล็กไม่ได้ให้บดข้าวโอ๊ตหยาบสักครู่อย่านำไปแป้ง) ด้วยสมุนไพรและปาปริก้า
4. ม้วนอกในข้าวโอ๊ตที่ได้ แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ บนถาดอบ หรือในชาม แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°
อร่อย!
