วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สามารถช่วยชีวิตคุณได้ - แพนเค้กอกไก่กับมายองเนส การเตรียมแพนเค้กนั้นง่ายมากนอกจากนี้คุณสามารถเตรียมการเตรียมใส่ในตู้เย็นและปรุงแพนเค้กที่สดใหม่และอร่อยเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับชา เช่นเดียวกับมันฝรั่ง โจ๊ก หรือสลัดผัก โดยทั่วไปสูตรจะง่ายและอร่อยทุกคนจะชอบ
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ
แยกอกไก่ออกจากกระดูก เอาผิวหนังออก แบ่งเป็นเนื้อ แล้วล้างออก ตากให้แห้ง ตัดฟิล์มและส่วนที่เป็นไขมันออก ตัดเนื้อให้ละเอียดที่สุด คุณยังสามารถส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ได้
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียด คุณสามารถใช้ชามเครื่องปั่นสับหัวหอมในชามเครื่องปั่นก็ได้ เพิ่มหัวหอมให้กับไก่ ขูดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
ใส่มายองเนสลงในชาม ตีไข่ไก่ใบใหญ่
สับผักชีฝรั่งสดและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งสาลีลงในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย ผัดทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตักแป้งออกแล้วทอดแพนเค้กอกไก่กับมายองเนสทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถเสิร์ฟแพนเค้กพร้อมได้
แพนเค้กไก่กับชีสเนื้อไก่สับเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับชิ้นเนื้อทั่วไป อร่อยมาก ฉ่ำและนุ่ม - คุณอดไม่ได้ที่จะชอบแพนเค้กเหล่านี้! สูตรนี้ง่ายมากทุกคนเข้าถึงได้และเตรียมจานได้ค่อนข้างเร็ว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เล็กที่สุด แน่นอนคุณสามารถใส่มันผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่สิ่งเหล่านี้จะเป็นแพนเค้กที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
เพิ่มชีส, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ไข่ 2 ฟอง, แป้งหรือแป้ง (หรือครึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ), มายองเนส, หัวหอม, ขูดหรือสับละเอียด, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยชีสอะไรก็ได้ทั้งนั้น มันทำให้แพนเค้กไก่นุ่มขึ้นบ้าง แน่นอนถ้าคุณทานชีสที่มีรสฉุนเด่นชัดรสชาติของแพนเค้กจะดีกว่า แต่ชีสแปรรูปเช่น "Druzhba" ก็ใช้ได้ผลเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องขูดมัน แค่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ก็ได้
ผู้อ่านของฉัน Marina จากโซซีแนะนำให้เติมแป้งลงในแป้งแทนแป้ง (หรือร่วมกับแป้ง) ซึ่งฉันขอบคุณเธอมาก อร่อยกว่ามากจริงๆ! หลังจากนั้นก็แก้ไขสูตรนิดหน่อย
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรับแป้งสับสำหรับแพนเค้กไก่กับชีส:
ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชตักเนื้อสับใส่ลงในแพนเค้กเป็นรูปวงรี
ใช้ไฟปานกลางทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากพลิกไปอีกด้านแล้ว ให้ปิดฝากระทะเพื่อรับประกันว่าแพนเค้กจะไม่ดิบอยู่ข้างใน
วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
แพนเค้กไก่กับชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้หรือ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเป็นอาหารจานอิสระด้วย แพนเค้กเหล่านี้ “บินหนี” จากโต๊ะทันที
วิธีเตรียมสูตรแพนเค้กไก่ - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ
วันนี้ฉันอยากจะเสนอจานที่ค่อนข้างแปลก แต่อร่อยมาก - แพนเค้กเนื้อไก่สับ สูตรอาหารจานนี้เคยทำให้ฉันประหลาดใจและสนใจในความแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารได้ง่าย ดังนั้นฉันจึงอยากลองว่าจะออกมาเป็นอย่างไรในท้ายที่สุด ดูเหมือนว่าแพนเค้กไก่จะมีลักษณะคล้ายกับสับธรรมดาที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่รสชาติ...อืม...ไม่เหมือนกันเลย แทนที่จะใช้เนื้อไก่แห้งซึ่งใช้เวลานานและน่าเบื่อในการเคี้ยว เรามีชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำที่นุ่มที่สุดที่เคี้ยวง่ายและละลายในปากของคุณ
แพนเค้กไก่จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วส่วนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดของกระบวนการคือการตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และที่เหลือก็เป็นเรื่องไร้สาระล้วนๆ แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทั้งแขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณประหลาดใจและพอใจ เด็กๆ ชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษเพราะอร่อยมาก ไม่ต้องหั่นและแทบไม่ต้องเคี้ยว ทุกอย่างหายไปจากจานทันทีและคุณสามารถขอของหวานที่ถูกกฎหมายได้ ลองสูตรแพนเค้กอกไก่สูตรง่าย ๆ นี้แล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้!
1. ในการเตรียมแพนเค้กไก่ที่นุ่มและฉ่ำ ให้หั่นเนื้ออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม 
2. ใส่ไข่, แป้ง, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อไก่สับ
มายองเนสช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ แต่ด้วยเหตุผลด้านอาหารจึงสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และส่วนผสมแพนเค้กไก่ก็พร้อม!
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ตักส่วนผสมลงบนกระทะในรูปของแพนเค้กที่ไม่หนาเกินไป
5. ทอดแพนเค้กไก่ในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 - 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝากระทะแล้วปรุงแพนเค้กด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
แพนเค้กไก่รสเผ็ดฉ่ำพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
เพิ่มสูตรในรายการโปรด!
แพนเค้กไก่เป็นเมนูที่หลายๆ คนรู้จักและชื่นชอบ สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด แต่เนื้อไก่จะนุ่มกว่า นี่เป็นอีกวิธีในการปรุงอกไก่ให้อร่อยซึ่งไม่มีไขมันเลยจึงมักกลายเป็นเนื้อแห้ง แพนเค้กไก่นั้นดีทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถพาพวกเขาติดตัวไปด้วยได้อย่างปลอดภัยและการเตรียมการก็ค่อนข้างง่าย
คำแนะนำ:อกไก่แช่เย็นในแพ็คเกจมาตรฐานมักจะประกอบด้วยเนื้อไก่ประมาณ 1 กิโลกรัม คุณจึงทำเป็น 2 ส่วนก็ได้ จะได้ไม่มากเกินไป จานนี้สามารถเก็บเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ โดยใส่ส่วนผสมที่ผสมแล้วทั้งหมดลงในภาชนะแก้ว ปิดให้สนิทแล้วใส่ในตู้เย็น ทอดแพนเค้กตามต้องการเป็นเวลาอย่างน้อยห้าวันติดต่อกัน หลังจากการหมักเนื้อไก่จะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
วางเนื้อสับลงในชามแล้วใส่ไข่ มายองเนส แป้ง เกลือ และพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
ผสมมวลให้เข้ากัน - เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปชนิดเดียวกันที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
ตักส่วนผสมลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
แพนเค้กไก่พร้อม!
จะกรอบเมื่อร้อนเพราะมีแป้ง
และด้านในของแพนเค้กไก่ก็ชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก ลองพวกเขาด้วย ซอสครีมและถั่ว,คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!
อร่อย!
เพื่อน!
บนเว็บไซต์ “เตาแม่”มากขึ้นแล้ว สองร้อยหกสิบสูตรสำหรับทุกรสนิยม!
และตอนนี้เรามีอินสตาแกรมแล้ว http://instagram.com/maminapechka
ฉันจะขอบคุณถ้าคุณเพิ่ม “ตามสูตรของ @maminapechka”เมื่อคุณโพสต์รูปภาพบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
คุณจะต้องการ:
ล้างเนื้อและสับให้ละเอียด
วางเนื้อสับลงในชามแล้วใส่ไข่ มายองเนส แป้ง เกลือ และพริกไทย
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
คุณมีเนื้อไก่อยู่ในตู้เย็นหรือเปล่า? คุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรจากมัน? คำแนะนำของฉันคือทำแพนเค้กไก่จากอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้น สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณทีละขั้นตอน
แพนเค้กจะเติมเต็มมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามในบ้านเฉยเมย คุณในฐานะพนักงานต้อนรับจะต้องได้รับคำชมอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
อย่างที่คุณเข้าใจแล้ว ส่วนผสมหลักในจานของเราคือเนื้อไก่ เราจะทำอย่างไรกับเขา? และเราจะตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
จากนั้นเราก็นำกระเทียมและหัวหอม หากคุณไม่ชอบกระเทียม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่กระเทียม แต่ใครก็ตามที่เป็นแฟนของมันจะรู้ว่ามันผลิตอาหารที่มีกลิ่นหอมอะไร สูตรนี้ใช้หอมแดงซึ่งมีรสหวานและนุ่มกว่า แต่หัวหอมสีขาวก็เยี่ยมเช่นกัน สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
รวมไก่ก้อนกับหัวหอมและกระเทียม เราเสริมทุกอย่างด้วยไข่ แป้ง และมายองเนส ผสม. เติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผักชีฝรั่งในสูตรแห้ง แต่คุณสามารถใช้สดได้ โดยทั่วไปคุณสามารถกระจายรสชาติด้วยเครื่องเทศต่างๆ ดังนั้นแพนเค้กเหล่านี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อยเสมอ ดังนั้นเราจึงใส่เกลือ พริกไทย และเพิ่มผักชีลาว
ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วพร้อมทอด
เมื่อกระทะร้อนแล้วให้ลดไฟลงจนเกือบต่ำ เทน้ำมันในปริมาณเท่ากันกับการทอดสับ วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อสร้างแพนเค้กขนาดเล็ก
ทำไมเราถึงทอดด้วยไฟอ่อน? เพราะแพนเค้กไก่ต้องปรุงจากภายใน เมื่อทอดด้วยไฟแรงมีโอกาสที่เนื้อหาภายในจะยังดิบอยู่ เราจะทอดทั้งสองด้าน พวกเขาจะพร้อมเมื่อได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
วางแพนเค้กอกไก่ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ ทานตอนร้อนๆจะอร่อยมาก แต่ถึงแม้จะเย็นลงแล้วก็ยังอร่อยเกินจินตนาการ เตรียมพวกเขา. และคุณจะได้ยินจากครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน: “ฉันต้องการมากกว่านี้!”
ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแพนเค้กตับด้วยเซโมลินาด้วย
ฉันปรุงแพนเค้กไก่เหล่านี้ให้ครอบครัวเป็นครั้งคราว และทุกครั้งที่ฉันมั่นใจว่าอาหารจานนี้สามารถช่วยได้มากแค่ไหน เมื่อระยะเวลาในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมีจำกัด เมื่อไม่มีความปรารถนาหรืออารมณ์ในการปรุงอาหารที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และสุดท้าย เมื่อเป้าหมายคือการเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยให้กับครอบครัว สูตรทำแพนเค้กไก่มาช่วยชีวิต
แพนเค้กไก่มีอะไรเหมือนกันกับเนื้อไก่สับมาก แต่ความแตกต่างระหว่างสองจานนี้ไม่ใช่เรื่องเล็ก แพนเค้กไก่มีความนุ่มและนุ่มกว่าชิ้นเนื้อ เมื่อเตรียมแพนเค้กไก่คุณไม่จำเป็นต้อง "ทำให้" มือของคุณสกปรกด้วยการนวดเนื้อสับและชุบเกล็ดขนมปังทอด (ใช้ช้อนนวดเนื้อสับหรือที่เรียกว่าแป้ง) แพนเค้กไก่นั้นเตรียมได้เร็วและง่ายกว่ามาก ฉันจะเรียกแพนเค้กไก่ว่าเป็นสูตรอาหารสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารที่บ้าน จานนี้เลอะเทอะยากและรับประกันว่าจะเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย
สำหรับส่วนผสมหลักในการทำแพนเค้กไก่ - เนื้อสับ คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือปรุงเองก็ได้ แนะนำให้แฟน ๆ ของอาหารที่ "อ้วนกว่า" ใช้ไก่สับสำเร็จรูป ฉันทำของฉันจากเนื้อไก่ ฉันชอบวิธีนี้มากกว่า แพนเค้กเนื้อไก่สามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นอาหารเสริมอาหารหากคุณหลับตาไม่ให้มีกระบวนการทอด
ดังนั้นเราจึงนำไก่สับสำเร็จรูปที่ซื้อมาหรือเตรียมเอง หากคุณใช้แบบสำเร็จรูปคุณควรแยกเปลือกและสับหรือขูดหัวหอมใหญ่ให้ละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงไก่สับด้วยตัวเอง เพียงแค่บดหัวหอมพร้อมกับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
ในการเตรียมแพนเค้กไก่สำหรับเนื้อสับ 500 กรัมเราต้องการไข่สองฟองและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ 3 ช้อนโต๊ะซึ่งจะไม่ทำให้แพนเค้กไก่เสีย เนื่องจากมีครีมเปรี้ยวอยู่ทำให้แพนเค้กมีรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น
ในขั้นตอนเดียวกับการเตรียมแพนเค้กไก่ ให้เติมเกลือ (หนึ่งช้อนชา) และพริกไทย (ครึ่งช้อนชา)
ผสมเนื้อสับกับส่วนผสมที่มาพร้อมกับช้อน จดจำ? ด้วยสูตรนี้เราไม่ต้องทำให้มือสกปรก หลังจากกวนเนื้อสับเพื่อเตรียมแพนเค้กไก่ จะมีลักษณะน้ำมูกไหลและมีสีชมพูอ่อน โดยหลักการแล้วเนื้อสับนี้สามารถใช้ได้แล้วและคุณจะได้แพนเค้กไก่ที่ดีด้วยซ้ำ แต่จะดูแบนเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงเตรียม "แป้ง" ที่ถูกต้องสำหรับแพนเค้กไก่ต่อไป
เราต้องการแป้งสองช้อนโต๊ะ ทำไมต้องแป้งไม่ใช่แป้ง? ในความคิดของฉันแพนเค้กไก่มีแป้งอร่อยกว่าและสวยกว่า สีของแพนเค้กไก่ที่ทำเสร็จแล้วนั้นช่างน่าหลงใหลจริงๆ มันมีความอ่อนโยน มีสีขาวทอง และแป้งมีบทบาทสำคัญที่นี่
และคุณอาจสังเกตเห็นว่าสูตรการทำแพนเค้กไก่นั้นค่อนข้างจำง่าย สำหรับไก่สับ 500 กรัม คุณควรทานไข่เพียง 2: 2 ฟอง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ดังนั้นให้เติมแป้งลงในแป้งสับเพื่อเตรียมแพนเค้กไก่ ใช้ช้อนอีกครั้งผสมจนเนียน
ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง เติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงบนพื้นผิว และใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยเนื้อสับบางส่วนลงบนพื้นผิวของกระทะ แพนเค้กไก่หนึ่งอัน - แป้งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ โดยปกติแล้วแพนเค้ก 3-4 ชิ้นจะพอดีกับกระทะ
ทอดแพนเค้กไก่เป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้ ไก่สับเนื้อนุ่มจะถูกทอดจนหมด และแพนเค้กจะได้รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานในที่สุด
ตามความจำเป็นในระหว่างกระบวนการทอดแพนเค้กไก่ชุดต่อ ๆ ไปให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะเป็นระยะ ๆ (ควรใช้น้ำมันกลั่นเพื่อจุดประสงค์นี้)
หลังจากทอดแล้วแนะนำให้วางแพนเค้กไก่บนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดปาก กระดาษจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
เสิร์ฟแพนเค้กไก่ร้อนกับเครื่องเคียงและซอสต่างๆ มั่นใจว่าถ้าคุณลองทำแพนเค้กไก่สูตรนี้จะกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคุณไปอีกนาน ขอให้อร่อย แล้วพบกันใหม่!
แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์
เนื้อไก่ในการตีความการเตรียมการใด ๆ มักจะเป็นตัวเลือกที่ win-win สำหรับแม่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเย็นที่บ้านหรือพบปะแขก อาหารประเภทไก่ก็ปรากฏอยู่ในอาหารของเราเกือบทุกวัน ข้อได้เปรียบหลักคือความรวดเร็วในการเตรียม ความพร้อมใช้งาน และผลลัพธ์ที่อร่อยสม่ำเสมอ เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆ อีกสองสามสูตรที่จะเพิ่มพูนความรู้ด้านการทำอาหารของคุณและช่วยให้คุณสร้างอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้และในเวลาเดียวกันในระยะเวลาอันสั้นนี่คือแพนเค้กไก่
สำหรับพวกเขา คุณจะต้องใช้เนื้อไก่จริงๆ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นเนื้อสันในหรือเนื้อสับ แต่คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่เหลือได้ตามความต้องการและอารมณ์ของคุณ ลองทำแพนเค้กเหล่านี้โดยใช้สูตรอาหารด้านล่าง แล้วคุณจะพบกับสูตรที่เหมาะกับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่ย่อยง่ายสำหรับร่างกายที่ขาดไม่ได้ ควรมีเนื้อขาวอยู่ในอาหารทุกวัน สูตรนี้ง่ายและง่ายต่อการปฏิบัติตาม เตรียมแพนเค้กเหล่านี้ด้วยเครื่องเคียงกับสลัดผัก และมื้อเย็นง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คุณชอบไก่ไหม? แล้วอย่าพลาดสูตร
ความงามของแพนเค้กไก่กับชีสคือแม้ไม่มีเครื่องบดเนื้อคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานเด็ดจากเนื้อสับที่ทั้งครอบครัวจะต้องพอใจ ชีสเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเคี้ยวเล็กน้อย เมื่อใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมแพนเค้กไก่กับชีสโดยใช้ kefir แทนครีมเปรี้ยว
ทอดด้วยส่วนผสมของผักและเนย ทำให้ได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แพนเค้กไก่ใส่เห็ดประเภทนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชายเนื่องจากมีส่วนผสมสองอย่างที่เป็นแหล่งโปรตีน โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะได้อาหารจานที่ครบถ้วนและน่าพึงพอใจ แพนเค้กเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมที่ละเอียดอ่อนพร้อมเติมน้ำมะนาว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ทางเลือกที่ดีมากสำหรับผู้ที่รักอาหารปรุงสดใหม่ แป้งสำหรับแพนเค้กเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย คุณสามารถทอดส่วนใหม่และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้ทุกวัน สูตรอาหารนี้ไม่ใช่อาหารเนื่องจากมีมายองเนสซึ่งเพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกับข้าวหรือสลัด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการที่จะมีผักสดมากขึ้นในอาหารของคุณ คุณก็ไม่ควรละทิ้งเนื้อสัตว์ ทำไมไม่รวมไว้ในสูตรเดียวแล้วทำแพนเค้กไก่และบวบล่ะ จากนั้นเชิญคนที่คุณรักมาที่โต๊ะเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารมื้อเบาในฤดูร้อนอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ชีส, เห็ด, เนื้อไก่ - นี่คือการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่คลาสสิกซึ่งเมื่อใช้ร่วมกันจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ แพนเค้กเห็ดเหล่านี้สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้ด้วยการเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่แปลกตา
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แพนเค้กไก่สับพร้อมข้าวโอ๊ตปรุงด้วย kefir - สูตรที่ผิดปกติที่จะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของพวกเขาเนื่องจากไม่มีแป้งเลย และในขณะเดียวกันพวกเขาก็ได้รับสารอาหารและรสชาติอร่อย คุณสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็กโดยใช้พวกมันเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ ได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
บางครั้งคุณต้องเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วและไม่มีเวลาสำหรับการทำอาหารรสเลิศเลย ในกรณีนี้แพนเค้กไก่สับจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เนื้อสับที่ใช้จะสุกทันทีและการปรุงในเตาอบจะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนใกล้เตาตลอดเวลา ผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อาหารอาหารที่ปรุงโดยไม่มีไขมันส่วนเกินในเตาอบมักจะแห้งและเหนียว ในสูตรนี้เสริมความดีต่อสุขภาพและปริมาณแคลอรี่ต่ำด้วยรสชาติฉ่ำที่ละเอียดอ่อน ในฐานะที่เป็นซอสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตไม่หวานวิปปิ้งด้วยผักชีฝรั่งและน้ำมะนาว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การรับประทานอาหารที่ถูกต้องไม่ได้หมายความว่าจะมีรสชาติไม่ดี คุณสามารถเลือกอาหารที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ นี่คือวิธีการทำแพนเค้กเนื้อไก่ที่อบในเตาอบ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อีกสูตรสำหรับแพนเค้กไก่พร้อมผักจะไม่ทำให้คุณเฉย คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก และคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่แปลกตา แต่ปรุงอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อะไรจะอร่อยกว่าสำหรับเด็กๆ ไปกว่าแพนเค้กและแพนเค้กที่ปรุงโดยฝีมือแม่ แต่ไม่เพียงเป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักได้ด้วย โดยเฉพาะถ้าทำด้วยเนื้อสัตว์ เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือเนื้อไก่หรือไก่งวงส่วนใดก็ได้ที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณ แทนนมสามารถนวดแป้งด้วย kefir ได้ และถ้ามันน่าสนใจที่จะเสิร์ฟด้วยใบหน้าตลก ๆ บนครีมเปรี้ยวก็จะไม่มีเด็กสักคนเดียวที่จะปฏิเสธอาหารจานนี้ได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา
หากคุณชอบการทดลองในครัว อย่าลืมลองทำแพนเค้กอกไก่ด้วยแป้ง แม้ว่าบางคนอาจเรียกว่าชิ้นเนื้อทอดก็ตาม ปริมาณเนื้อสัตว์ที่นี่คือ 9/10 ของจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ดังนั้นความเชื่อนี้จะต้องมีความจริงบางอย่างอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่ว่าในกรณีใดมันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
บางคนอาจต้องการเปลี่ยนมายองเนสด้วย kefir แต่ไม่ควรทำ - ความสอดคล้องของส่วนผสมแพนเค้กจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเป็นของเหลวและผลลัพธ์อาจทำให้คุณผิดหวัง
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับทำแพนเค้กไก่ด้วยแป้ง
ใช้มีดที่ลับคมอย่างดี ก่อนอื่นให้ตัดส่วนที่เกินออกก่อน จากนั้นจึงหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากตัดแล้วคุณสามารถ "เดิน" ต่อไปได้เรื่อย ๆ ทำให้ใบมีดเคลื่อนไหววุ่นวาย
อย่าลืมตอกไข่ไก่สดลงในชามที่มีเนื้อสับสับและเติมแป้ง
ตอนนี้เติมเกลือและเครื่องเทศ - คุณสามารถเตรียมชุดไก่เนื้อและเคบับสำเร็จรูปได้ หรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีอยู่ - พริกไทยดำและออลสไปซ์บด, ผักชีบด, ปาปริก้า
มายองเนสทุกชนิดมีความเหมาะสม - คุณสามารถรับประทานปริมาณไขมันสูง ปานกลาง หรือต่ำได้ ผลิตภัณฑ์สามารถซื้อจากร้านค้าหรือทำเองได้ - ไม่สำคัญ ใส่ปริมาณที่ต้องการลงในชาม
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื้อสับสับจะค่อนข้างเหลว ใกล้เคียงกับแป้งแพนเค้ก ดังนั้นคุณจะต้องใช้ช้อนโต๊ะ
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ช้อนตักเนื้อสับที่สับแล้วออกเล็กน้อย และใช้ช้อนอันเดียวกันเพื่อทำให้แพนเค้กมีรูปทรงที่เรียบร้อยไม่มากก็น้อย ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที
พลิกแพนเค้กสีน้ำตาลไปอีกด้านหนึ่งและเติมน้ำมันเพิ่มหากจำเป็น ทอดต่ออีก 3-4 นาที
แพนเค้กอกไก่พร้อมแป้งนุ่มอร่อยพร้อมเสิร์ฟทันทีพร้อมผัก สมุนไพร ซอส และเครื่องเคียง
อร่อย!
