มีบัควีทเหลืออยู่เล็กน้อยจากมื้อเย็น แต่มีคอทเทจชีสอยู่ในตู้เย็นและคุณสงสัยว่าจะใส่ทั้งหมดไว้ที่ไหน? ทำหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีส - จานที่เรียบง่ายน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ เป็นไปได้มากว่าหลังจากการแสดงด้นสดที่ประสบความสำเร็จคุณจะต้องปรุงหม้อปรุงอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก - หลังจากนั้นมันก็อร่อยเบาและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน
การสร้างหม้อปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่าย: สิ่งที่เหลืออยู่จากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเทไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยว หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับการปรับปรุงตลอดประวัติศาสตร์ มีการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน และทดลองกับซอสที่แตกต่างกัน
ทุกวันนี้ต้องขอบคุณสูตรหม้อตุ๋นที่มีให้เลือกมากมายทุกคนจึงสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ตนเองชอบได้
สำหรับประกอบอาหาร เราจะต้อง:
ระหว่างปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้น และเมื่อคุณนำออกจากเตาอบ หม้อปรุงอาหารจะตั้งตัวเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟร้อน ส่งตรงจากเตาอบ อุ่นหรือเย็นสนิทก็ได้ อร่อยมากกับครีมเปรี้ยวหรือนมอุ่น
คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่ว แอปเปิ้ลตุ๋นหรือสด แครอทและฟักทองลงในหม้อปรุงอาหารบัควีทกับคอทเทจชีส ดูสิมีกี่ตัวเลือก! คุณยังสามารถกระจายรสชาติได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศ - อบเชยลูกจันทน์เทศและวานิลลาจะเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นรสชาติของหม้อปรุงอาหาร หากอาหารจานหวานไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าถ้าหม้อปรุงอาหารทำจากคอทเทจชีสก็จะหวานอย่างแน่นอน แต่มีสูตรชีสเค้กที่ไม่มีน้ำตาลอยู่หลายสูตร ทำไมไม่ลองทำชีสเค้กแบบไม่หวานโดยเติมบัควีตต้มลงไปเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่มากขึ้น รสชาติของอาหารจานเสร็จจะผิดปกติมีรสเค็มคอทเทจชีสและเครื่องเทศสัมผัสได้ดี แต่บัควีทแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำและสำหรับผู้ที่พยายามกินอาหารทอดและมีไขมันน้อยลงหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่ฉันตัดสินใจนำเสนอจะมีประโยชน์มาก
หากต้องการทำหม้อปรุงอาหารรสเผ็ดส่วนเล็กๆ ให้ใช้เครื่องเคียงที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มบัควีทกับผักได้ซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เพื่อเป็นไส้ให้ผสมไข่ที่ตีแล้วกับครีมเปรี้ยวหรือเทนมหรือครีมเล็กน้อยลงในไข่ ควรเติมไส้ส่วนใหญ่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว - บัควีทและควรเหลือไว้ด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลทองระหว่างการอบ คุณสามารถเลือกกรีนได้ตามดุลยพินิจของคุณ กรีนใดก็ได้ แม้จะแห้งหรือแช่แข็งก็ตาม
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารบัควีท - ทำอาหารทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- บัควีทต้ม – 6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คอทเทจชีส – 200 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ – 2 หยิก (ไม่จำเป็น)
- ปาปริก้าบด - ครึ่งช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด (หรือผักใบเขียวอื่น ๆ ) - พวงเล็ก ๆ
- เนย – 10 กรัม
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
บดบัควีท (ควรอุ่น) ด้วยเครื่องบดไม่ให้เป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด แต่เพื่อบดเมล็ดพืชและทำให้มวลมีความหนืด เราถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่ซึ่งเราจะผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหาร
ในชามเดียวกัน บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องบด ในหม้อปรุงอาหารนี้ไม่สำคัญว่าคอทเทจชีสจะถูกบีบออกจากเวย์มากแค่ไหน แต่บัควีทจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
เทคอทเทจชีสลงในบัควีท ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยและปาปริก้า (หวาน) หรือปรุงรสหม้อปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ผสมทุกอย่าง
คุณต้องเกลือมวลนมเปรี้ยวบัควีทเพื่อให้เค็มมากเกินไปเล็กน้อย และเพื่อรสชาติให้ใส่ผักชีลาวแห้ง (ถ้าไม่มี ให้เติมสดลงไป)
สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแช่แข็งได้จะไม่มีความแตกต่าง หลังจากใส่สมุนไพร สมุนไพรแห้ง และเกลือแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน
เตรียมไส้ไข่และครีมเปรี้ยว ตีไข่เล็กสองฟองหรือใหญ่หนึ่งฟองจนเกิดฟอง เพิ่มเกลือครีมเปรี้ยวหรือเทครีมหรือนมเล็กน้อย เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งด้วยส้อมหรือที่ตี 
เทประมาณสองในสามของไส้ลงในมวลนมเปรี้ยวบัควีท ผสม. เราดูที่ความสม่ำเสมอ มันควรจะมีความหนาปานกลาง แต่ยังคงมีความหนืด หากชันมากให้เติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนหรือเทครีมและนม (สองสามช้อน)
ทาน้ำมันที่ก้นและผนังของจานอบก้นลึก ทาคอทเทจชีสด้วยบัควีท อัดให้แน่น ทำให้ด้านบนเรียบโดยไม่ต้องมีกองหรือหอยเชลล์ 
เทไส้ที่เหลือลงไป กระจายให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร ควรคลุมด้านบนด้วยชั้นประมาณ 1 ซม. หั่นเนยที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในไส้ เราใส่มันลงในเตาอบร้อนทันทีโดยต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
เราอบที่ชั้นกลางโดยไม่จำเป็นต้องใส่น้ำในเตาอบ หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ไส้จะหนาแน่นและมีเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น หม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว คุณสามารถนำออกมาวางบนโต๊ะได้ 
แตกต่างจากหม้อตุ๋นชีสส่วนใหญ่ตรงที่มีรสชาติดีกว่าร้อนหรืออุ่น ดังนั้นจึงควรเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยบัควีทก่อนอาหารกลางวันไม่นาน เสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทกับครีมเปรี้ยวหรือผักสด อร่อย! 
ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
ลองปรุงด้วยวิธีเดียวกันครับ
Krupenik เป็นหม้อปรุงอาหาร มันมักจะทำจากบัควีทและมักจะใช้ในอาหารทารก: บัควีทร่วมกับคอทเทจชีสเป็น "คู่" ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
หม้อปรุงอาหารใด ๆ ที่เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถนำมาใช้เป็นอาหารเช้าอาหารเย็นชาหรือของว่างได้และหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและบัควีทนั้นยอดเยี่ยมในทุกด้าน: มีส่วนผสมจากธรรมชาติและราคาไม่แพงไม่มีแป้งและแน่นอน มันอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ในเวอร์ชันคลาสสิกเมื่อเสิร์ฟควรเท krupenik ร้อนกับเนยละลาย แต่นี่เป็นทางเลือก
หม้อตุ๋นบัควีทนี้ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น เมื่อร้อนจะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม และเมื่อเย็นจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการอบชาหรือกาแฟ นี่เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย!
สูตรบัควีทอื่น ๆ:
ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี! แสดงความคิดเห็นของคุณ - ข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมาก!
หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสจะทำให้ลูกกินโจ๊กบัควีทและคอทเทจชีสพร้อมกันได้อย่างไร? ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว - เตรียมหม้อตุ๋นบัควีทที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ 100% พร้อมคอตเทจชีส คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้กับซอสเบอร์รี่หรือแยมได้ เด็ก ๆ จะไม่ปฏิเสธชิ้นนี้อย่างแน่นอนหากคุณเรียกเค้กหม้อปรุงอาหารด้วย
บัควีท - 1 ถ้วย (250 มล.)
คอทเทจชีส - 200 กรัม (มีไขมัน 9%)
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ (มีไขมัน 25%)
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (พันธุ์หวาน)
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด - 70 กรัม (ไม่มีเมล็ด)
น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (ช้อนชากอง)
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
เนย - 50 กรัม (+10 กรัมสำหรับทากระทะ)
อบเชย - เพื่อลิ้มรส
แยกบัควีททอดคุณภาพดีออกจากเศษล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเทน้ำเดือด (1: 2 - ซีเรียล / น้ำ) เติมเกลือประมาณครึ่งช้อนชา (อย่ากลัวหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะไม่อยู่ เค็ม) แล้วปิดฝาด้วยไฟอ่อน ปรุงโจ๊กจนสุก - จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที โจ๊กไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยน้ำมัน
ควรใช้คอทเทจชีส (ทำเองหรือซื้อ) ที่มีความชื้นปานกลางโดยมีปริมาณไขมัน 9% คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปจะไม่เข้ากันได้ดีกับบัควีท แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสก็ให้เติม 30-50 มล. ครีมเปรี้ยวและผสมในเครื่องปั่น - คอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร คอทเทจชีสที่เปียกเกินไปจะละลายในบัควีทและจะไม่รู้สึกในหม้อปรุงอาหาร
คอทเทจชีสสามารถบดผ่านตะแกรงหรือเปลี่ยนเป็นส่วนผสมในเครื่องปั่น
เทลูกเกด (อ่อนหรือเข้ม) ด้วยน้ำต้มอุ่นแล้วพักไว้ 15-20 นาที อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่า 36-37 องศา (อุณหภูมิที่สบายผิว) หากร้อนเกินไปลูกเกดของเราจะนิ่มมากและจะไม่รู้สึกในหม้อปรุงอาหาร สะเด็ดน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดผลไม้แห้งให้แห้งบนกระดาษชำระ
เนย (หรือส่วนผสมผักครีม) สำหรับหม้อปรุงอาหารจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง - วิธีนี้จะทำให้ผสมกับส่วนผสมทั้งหมดได้ดีขึ้น ดังนั้นคุณต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
คุณต้องนำแอปเปิ้ลที่มีรสหวานหลากหลายชนิด - ไส้สีขาว, เกียรติยศของผู้ชนะ, โจนาธาน, กาล่า, โกลเด้น, แซฟฟรอน, เรดดีลิเชียส - จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะได้รสชาติที่หวานละเอียดอ่อนและสดชื่น หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว คุณจะต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม ซึ่งอาจจะทำให้แอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวได้
ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลาง (ฉันมีลูกสีทอง) แล้วขูดบนเครื่องขูด (ด้านสำหรับแฮชบราวน์) ไปจนถึงเมล็ด
วางส่วนผสมแอปเปิ้ลในผ้าขาวม้า (สองชั้นก็เพียงพอแล้ว) แล้วพยายามบีบน้ำออกให้มากที่สุด หากคุณไม่บีบของเหลวออก แต่เพิ่มซอสแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้ลงในแป้งหม้อปรุงอาหารนี้จะแตกสลาย
เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน
สำหรับน้ำสลัดครีมไข่คุณต้องผสมไข่กับน้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยวปกติ เติม 2-3 ช้อนชา น้ำมะนาวและอบเชยประมาณหนึ่งช้อนชา น้ำมะนาวพร้อมกับครีมเปรี้ยวจะทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและอบเชยจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานเสร็จ
ใช้ความเร็วผสมต่ำ ตีส่วนผสมในชามจนขึ้นฟู ไม่จำเป็นต้องตีนานเกินไป ความคงตัวควรเป็นของเหลวเล็กน้อย ไม่เหมือนไข่ขาวที่ตีแน่น
สำหรับหม้อปรุงอาหารเราต้องใช้บัควีทต้มสุก 400 กรัมหรือประมาณ 13 ช้อนโต๊ะ โอนบัควีทที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น
เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและนุ่ม ฉันแนะนำให้ผสมบัควีทในเครื่องปั่น หรือคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และเพียงเพิ่มบัควีทสำเร็จรูปลงในแป้ง
ผสมโจ๊กบดกับส่วนผสมนมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล
เพิ่มเนยนุ่มลงในแป้งแล้วผสม
เพิ่มลูกเกด 50 กรัมลงในแป้ง ส่วนที่เหลืออีก 20 กรัมจะใช้ในการตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
รวมส่วนผสมของเหลวกับมวลบัควีท - นมเปรี้ยว ผสม.
วางกระทะสปริงฟอร์ม ขนาด d 20 ซม. (คุณสามารถใช้ขนาด 18 ซม. - จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้น) ปูด้วยกระดาษรองอบ และทาเนยที่ด้านข้าง ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันที่ก้นกระทะ เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้งเพียงพอและคุณไม่ต้องกังวลว่าหม้อปรุงอาหารจะไหม้
โอนแป้งบัควีท - นมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วเคาะบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้งด้วยวิธีนี้เราจะไล่อากาศออกและหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะเรียบโดยไม่มีช่องว่าง
เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกสีทองน่ารับประทานอยู่ด้านบน คุณต้องวางเนยบางๆ (7-8) ชิ้นตามลำดับที่ไม่เป็นระเบียบ
อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมตามปกติด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าแท่งแห้งและสะอาด แสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว
ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลง นำออกจากกระทะ ตกแต่งด้วยลูกเกด ผิวเลมอน (ไม่จำเป็น) แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนหรือเย็นกับชาหรือนม พร้อมซอสเบอร์รี่ทุกชนิด แยม น้ำผึ้ง แยม และครีมเปรี้ยว
คุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? จากนั้นคุณควรเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ซึ่งมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพสองอย่าง: คอทเทจชีสและบัควีทซึ่งแต่ละอย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพในตัวเองและรวมกันเป็นวิตามินสองเท่า ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจ เตรียมได้ไม่ยาก เริ่มเรียนรู้สูตรหม้อตุ๋นบัควีทแล้วเข้าครัว!
ขณะที่โจ๊กกำลังเย็นอยู่ ให้นำไข่ 2 ฟองมาตีให้เข้ากัน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ครีมและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม (คุณสามารถทำได้ด้วยมือ) เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยว (คุณเลือกปริมาณไขมันด้วยตัวเอง) แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
ตอนนี้รวมบัควีทที่เย็นแล้วกับมวลนมเปรี้ยวแล้วคนเบา ๆ
วางมวลเค้กบัควีทในรูปแบบทนความร้อน ขอแนะนำให้ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย แปรงด้านบนของหม้อตุ๋นด้วยไข่ผสมกับครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
ใส่ในเตาอบและอบที่ 200 จนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 30-40 นาที ตัดหม้อตุ๋นโจ๊กโซบะเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมที่เหลือ อร่อย!
