น้ำเชอร์รี่ไม่เป็นที่นิยมสำหรับเรา เช่น น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำส้ม เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน อย่างไรก็ตามปรากฎว่าน้ำเชอร์รี่เป็นหนึ่งในน้ำที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามากที่สุดและระดับของสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในนั้นสูงกว่าน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ มาก ตัวอย่างเช่นในบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเบต้าแคโรทีนน้อยกว่าเชอร์รี่เกือบ 20 เท่า ผลเบอร์รี่สีเข้มอุดมไปด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์เป็นพิเศษ ดังนั้นหากคุณใส่ใจในสุขภาพ การใส่ใจกับน้ำเชอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็น
วันนี้เราจะพูดถึงประโยชน์และคุณสมบัติของน้ำเชอร์รี่และบอกวิธีทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำเชอร์รี่อธิบายได้จากองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นจึงเพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำเชอร์รี่สดหนึ่งแก้วเพื่อรับสารที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่มีในน้ำผักและผลไม้ 25 เสิร์ฟซึ่งมีองค์ประกอบที่เข้มข้นมาก อย่างไรก็ตาม น้ำเชอร์รี่กลายเป็นผู้นำในแง่นี้: น้ำเชอร์รี่ประกอบด้วยกรดอินทรีย์และน้ำตาล แทนนิน เส้นใยอาหารและเพคติน วิตามิน A, E, C, PP, วิตามินของกลุ่ม B; แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก
เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด น้ำเชอร์รี่จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น กรดโฟลิกและธาตุเหล็กในปริมาณสูงทำให้เป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง - หมอในสมัยกรีกโบราณรู้เรื่องนี้
โดยวิธีการที่กรดโฟลิกร่วมกับวิตามินบีช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง น้ำเชอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากหากขาดกรดโฟลิก โรคต่างๆ ของทารกในครรภ์สามารถพัฒนาได้
ด้วยฮีโมโกลบินต่ำ น้ำเชอร์รี่ยังมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมาก หากผู้หญิงมีเลือดออกมากเกินไปในช่วงมีประจำเดือน คุณสามารถฟื้นตัวได้ด้วยน้ำเชอร์รี่
สารในองค์ประกอบของน้ำเชอร์รี่ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันความเสียหายและความเป็นไปได้ของการตกเลือด
คุณสมบัติทางยาหลักอย่างหนึ่งของน้ำเชอร์รี่คือฤทธิ์ต้านการอักเสบ มันทำลายสเตรปโตค็อกคัสและสแตฟฟิโลค็อกซี่ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคบิด ช่วยรักษาบาดแผลและบรรเทาอาการอักเสบของข้อต่อได้เร็วกว่ายาต้านการอักเสบบางชนิด ดังนั้นน้ำเชอร์รี่จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ - ในยาพื้นบ้าน ใช้กับนมเพื่อบรรเทา ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังจะพัฒนายาที่ใช้มันเพื่อรักษาโรคทั่วไปเหล่านี้
น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์อะไรอีกบ้างสำหรับสุขภาพของเรา? การบริโภคน้ำเชอร์รี่เป็นประจำช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและมะเร็งบางชนิด รักษาความจำและป้องกันการแก่ก่อนวัย แม้แต่อาการของโรคลมบ้าหมูและอาการป่วยทางจิตอื่นๆ ก็สามารถลดลงได้อย่างมากด้วยการดื่มน้ำเชอร์รี่สดให้บ่อยขึ้น เพราะมีทองแดงจำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติทำให้สงบ
หมอในยุคกลางใช้น้ำเชอร์รี่ในการรักษาโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ ไข้ และอาการทางประสาท
น้ำเชอร์รี่มีสารคูมารินจำนวนมาก - สารออกฤทธิ์ที่มีคุณสมบัติหลากหลาย: antispasmodic, ยาแก้ปวด, ยาขับปัสสาวะ, ยากล่อมประสาท, ยาต้านจุลชีพ ฯลฯ นั่นคือเหตุผลที่น้ำเชอร์รี่สามารถใช้รักษาและป้องกันโรคต่างๆ ได้
ตัวอย่างเช่น คูมารินทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิต
ประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ในระหว่างการออกกำลังกาย
เมื่อไม่นานมานี้ ผลการวิจัยและการทดลองทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าน้ำเชอร์รี่สามารถอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของนักกีฬามืออาชีพและโดยทั่วไปสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องกับกีฬา รวมถึงเด็กนักเรียนที่เข้าร่วมแผนกกีฬา
ประการแรก น้ำเชอร์รี่ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหากดื่มก่อนออกกำลังกายไม่นาน และหลังจากนั้นจะช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกภาระ - เบาหรือหนัก น้ำเชอร์รี่ช่วยได้เสมอ
ในการทดลองครั้งหนึ่ง นักวิจัยให้น้ำเชอร์รี่สดแก่ผู้เข้าร่วมวิ่งมาราธอนหลายคนเป็นเวลาหลายวัน นักกีฬาดื่มแก้วแรกก่อนการแข่งขัน และแก้วที่สองหลังจากนั้น นักวิ่งมาราธอนที่ไม่ดื่มน้ำผลไม้จะเหนื่อยมากขึ้นและฟื้นตัวได้ช้าลง ในขณะที่ผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้กล่าวว่าพวกเขาสามารถวิ่งได้อีกระยะหนึ่งหลังจากการแข่งขัน
ดูเหมือนจะเป็นเรื่องมหัศจรรย์ แต่น้ำเชอร์รี่สามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารสีจากพืชที่มีอยู่ เป็นสารแอนโทไซยานินที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และร่วมกับสังกะสีและวิตามินซี เสริมสร้างเส้นใยคอลลาเจน
ขอบคุณแอนโทไซยานินในองค์ประกอบของน้ำเชอร์รี่ หยุดการอักเสบ เอนไซม์ที่เป็นพิษและอนุมูลอิสระถูกทำให้เป็นกลาง ข้อต่อและเส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น และร่างกายต่อต้านเชื้อโรคได้มากขึ้น นอกจากนี้แอนโธไซยานินจากน้ำเชอร์รี่ยังถูกดูดซึมโดยร่างกายได้ดีกว่าสารออกฤทธิ์ของผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในผลไม้
วัยรุ่นที่เข้าร่วมส่วนกีฬาดื่มน้ำเชอร์รี่เป็นเวลาหลายสัปดาห์: ในช่วงเวลานี้ ผลลัพธ์ของพวกเขาดีขึ้นอย่างมาก และอาการปวดกล้ามเนื้อก็ลดลงแม้ว่าจะบรรทุกของหนักก็ตาม
น้ำเชอร์รี่ประกอบด้วยสารประกอบของวิตามิน P จำนวนมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์และมีคุณค่าอย่างมากสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด คอมเพล็กซ์วิตามิน P เป็นฟลาโวนอยด์จำนวนมากซึ่งเป็นส่วนประกอบทางชีวภาพที่น่าทึ่งที่ปกป้องและฟื้นฟูเซลล์ทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตโดยไม่มีข้อยกเว้น น้ำเชอร์รี่ที่เติมในชาเขียวด้วยดอกมะลิหรือสะระแหน่จะช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคดังกล่าว
มีสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายที่มีน้ำเชอร์รี่สำหรับรักษาโรคหลอดลมอักเสบและหลอดลมอักเสบ: น้ำเชอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการไอและเสมหะทำให้สดชื่นและบรรเทาไข้
น้ำเชอร์รี่ช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางเพศ ขจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังช่วยลดน้ำหนัก สารที่อยู่ในนั้นช่วยให้ร่างกายต่อต้านไขมันที่มากับอาหาร ป้องกันไม่ให้ไขมันซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านผนังลำไส้ เมื่อพิจารณาว่าน้ำเชอร์รี่ยังช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจะง่ายยิ่งขึ้น เพราะท้ายที่สุดแล้ว การฝึกและการออกกำลังกายจะไม่น่าเบื่อและเหนื่อยล้าอีกต่อไป
น้ำเชอร์รี่ควรดื่มให้บ่อยที่สุด ด้วยความเครียดและการทำงานหนักเกินไป คุณต้องดื่มมันในแก้วทุกวัน และเพื่อป้องกันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
อาการท้องผูกเรื้อรังสามารถเอาชนะได้หากในระหว่างวัน ระหว่างมื้ออาหาร ดื่มน้ำเชอร์รี่ประมาณสองแก้วในปริมาณเล็กน้อย และเพื่อขจัดสารพิษ คุณต้องดื่มน้ำเชอร์รี่เป็นเวลา 10 วัน หนึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวัน หนึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร .
น้ำเชอร์รี่ทำได้ง่ายที่บ้าน ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด เอาเมล็ดออก แล้วใส่เยื่อกระดาษลงในชามเคลือบ น้ำผลไม้จะโดดเด่นจากเยื่อกระดาษซึ่งจะต้องระบายออกและวางฝาที่เล็กกว่าจานบนผลเบอร์รี่แล้วกดให้แน่น น้ำผลไม้ที่หลุดออกจะถูกระบายออกและกรองอย่างต่อเนื่องจนเหลือแต่กากกากเพชร - ยังสามารถนำไปใช้ได้ เช่น เพื่อทำแยม
น้ำเชอร์รี่คั้นสดสามารถเจือจางด้วยน้ำผลเบอร์รี่ ผลไม้อื่น ๆ หรือน้ำต้มสุก นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้ค็อกเทลเยลลี่และเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ
น่าเสียดายที่เราไม่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ได้ตลอดทั้งปี ฤดูเชอร์รี่ค่อนข้างสั้น ดังนั้นคุณควรเตรียมน้ำเชอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว เรายินดีที่จะบอกสูตรการทำอาหารที่บ้านให้คุณทราบตอนนี้
คุณสามารถเก็บเกี่ยวน้ำเชอร์รี่สำหรับอนาคตได้ - คุณต้องใช้คั้นน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่จะต้องถูกบดเพื่อให้กระดูกยังคงอยู่เหมือนเดิมจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำที่ได้และเทกากกากหมูด้วยน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 3-5 นาทีแล้วบีบน้ำอีกครั้ง จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง น้ำผลไม้ที่ได้จากครั้งแรกและครั้งที่สองจะถูกรวมเข้าด้วยกัน กรองและเก็บรักษาไว้ และน้ำผลไม้จากการกดครั้งสุดท้ายจะใช้เพื่อทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมด
หากคุณใส่น้ำตาล คุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนที่จะพาสเจอร์ไรส์น้ำผลไม้ น้ำผลไม้จะต้องกรอง, อุ่นอย่างน้อย 90 ° C, เทลงในขวดที่อุ่นแล้วแห้ง, และปิดจุกทันที: เทแว็กซ์, แว็กซ์ปิดผนึกหรือเรซิ่น ใส่ขวดทิ้งไว้อย่างนั้นจนเย็นสนิท จากผลเบอร์รี่ 15 กก. คุณสามารถรับน้ำผลไม้ได้มากถึง 10 ลิตร
คุณสามารถทำน้ำเชอร์รี่ในสูตรอื่น: โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแช่เย็นเป็นเวลา 3 วัน ฆ่าเชื้อขวดโหล ระบายน้ำผลที่ได้ลงไป ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง น้ำผลไม้นี้ใช้ได้ดีที่สุดภายใน 2 เดือน
น้ำเชอร์รี่ยังมีข้อห้ามเพื่อประโยชน์ทั้งหมด ไม่สามารถเมาได้ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, อาการกำเริบของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ, มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12
สำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงไม่แนะนำให้ดื่มน้ำเชอร์รี่ แม้ว่าน้ำเชอร์รี่จะมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน แต่ผู้ป่วยเบาหวานก็ไม่ควรบริโภค มีข้อห้ามบางอย่างสำหรับการใช้น้ำเชอร์รี่ในโรคอ้วนและโรคปอดเรื้อรัง
เรียนท่านผู้อ่านโปรด อย่าลืมสมัครรับข้อมูลจากช่องของเรา
น้ำผักและผลไม้ธรรมชาติมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จึงดื่มอย่างมีความสุขเท่าเทียมกัน พวกเขาเตรียมจากวัตถุดิบผักคุณภาพสูงโดยใช้เทคโนโลยีต่างๆ วันนี้เราจะพยายามหาวิธีทำน้ำเชอร์รี่ว่ามีประโยชน์อย่างไร
เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน และแทนนินในปริมาณที่เพียงพอ มันถือเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของกรดอินทรีย์ เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม
นอกจากนี้ น้ำเชอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม ซึ่งเท่ากับ 47 กิโลแคลอรี อุดมไปด้วยกลูโคส ฟรุกโตส ทองแดง ไอโอดีน แคโรทีน ไฟเบอร์ และอิโนซิทอล เครื่องดื่มนี้มีกรดโฟลิก กรดควินิก กรดทาร์ทาริกและกรดซิตริกจำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามิน E, P, C, A และ B
เครื่องดื่มนี้ไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุด บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน พวกเขาใช้มันอย่างได้ผลในการรักษาอาการนอนไม่หลับ อาการทางประสาท อาการปวดหัว และอาการชัก น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์และโทษเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ ระบุสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ ภาวะเป็นไข้ และหลอดเลือด ส่งเสริมการขับน้ำดีและสารที่ไม่จำเป็นอื่นๆ
เครื่องดื่มที่เตรียมสดใหม่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง ดังนั้นจึงช่วยต่อสู้กับเชื้อ Streptococci, Staphylococci และเชื้อโรคที่ซับซ้อนของโรคบิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคเกาต์ การอักเสบของข้อต่อ โรคระบบทางเดินปัสสาวะ และโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติเพียงหนึ่งแก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งและโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังช่วยคลายความเหนื่อยล้าเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความจำ
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามหลายประการ Natural Fresh ห้ามใช้กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคปอดเรื้อรัง
นอกจากนี้ น้ำเชอร์รี่ ประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดและมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นรายบุคคล นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการแพ้ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง
เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มาจากผลเบอร์รี่สุก ผลไม้สุกจะไม่ให้รสชาติที่ต้องการ และจากผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไป คุณจะได้น้ำผลไม้น้อยมาก สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือความหลากหลายของเชอร์รี่ ตัวอย่างเช่นผลไม้ขนาดเล็กและมีกลิ่นหอมที่มีรสเปรี้ยวไม่เหมาะสำหรับการดื่ม เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ทำน้ำเชอร์รี่จากไม้เสียบเนื้อขนาดใหญ่ แน่นอนว่าพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่นหอม แต่จะปล่อยของเหลวออกมาได้ง่ายขึ้น
สำหรับปริมาณน้ำตาลและน้ำส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยปกติจะพิจารณาจากความหนาแน่นที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ความชุ่มฉ่ำ และระดับความหวานของผลเบอร์รี่เอง มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้โดยความชอบส่วนตัวของพ่อครัวเองและสมาชิกในครอบครัวของเขา
ในกรณีที่จำเป็นต้องแปรรูปเชอร์รี่จำนวนมากในคราวเดียว คุณสามารถม้วนเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นเข้มข้นลงในเหยือก และในฤดูหนาวเพียงเจือจางด้วยน้ำ เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ดูเหมือนแยมเหลวไม่จำเป็นต้องลวกผลเบอร์รี่ก่อน เครื่องดื่มเชอร์รี่ควรอุ่นขึ้นช้า ๆ โดยไม่เชื่อมต่อกับน้ำร้อน สิ่งนี้จะทำให้มีรสชาติมากขึ้น
น้ำผลไม้ที่ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่าไว้เป็นจำนวนมาก ดังนั้นมันจึงไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย ในการทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
คำแนะนำโดยละเอียด:
สูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับผู้ที่ปลูกผลไม้เล็ก ๆ เปรี้ยวฉ่ำในสวนของพวกเขาเอง กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาค่อนข้างน้อยและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารเฉพาะ ในการทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณต้องการผลเบอร์รี่และน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น สำหรับผลไม้หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้แก้วน้ำ
ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกปลดปล่อยออกจากก้านและนวดเบา ๆ โดยพยายามไม่ให้กระดูกเสียหาย น้ำผลไม้ที่แยกออกมาจะถูกเทลงในภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำลงในเยื่อกระดาษแล้วนำไปต้ม หลังจากห้านาทีมวลร้อนที่เกิดขึ้นจะถูกนวดอีกครั้งและบีบน้ำอีกครั้ง
หลังจากนั้นของเหลวที่แสดงออกจะถูกเทลงในภาชนะเดียวและกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น เพื่อรักษาน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะถูกทำความสะอาดในครัวหรือในห้องใต้ดิน
เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรที่ง่ายและน่าสนใจอีกสูตรหนึ่ง ตามนั้นจะได้รับเครื่องดื่มเสริมรสที่อร่อยมากซึ่งสามารถปฏิบัติได้ไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ในการเตรียมน้ำเชอร์รี่คั้นน้ำผลไม้คุณต้องทำ:
ส่วนปฏิบัติ
เชอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกแล้วจะถูกใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมและต้มทั้งหมดนี้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทเครื่องดื่มร้อนลงในภาชนะอุ่นที่สะอาดและปิดสนิทโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อล่วงหน้า
ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง จะได้น้ำเชอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ เนื่องจากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ มีอยู่ในองค์ประกอบของมันจึงได้รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
รายการร้านขายของชำ:
ขั้นแรกให้คั้นน้ำจากผลเบอร์รี่และผลไม้เทลงในกระทะขนาดใหญ่ทำให้หวานและเจือจางด้วยน้ำ จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกส่งไปที่เตาและนำไปต้ม เครื่องดื่มร้อนเทลงในขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นปิดจุก ระบายความร้อน และนำออกเพื่อจัดเก็บต่อไป
เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปยังตัวเลือกอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากซึ่งสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยตลอดฤดูหนาว สามารถทำได้ไม่เฉพาะในกระทะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังทำในหม้ออัดแรงดันได้อีกด้วย รูปแบบจะใกล้เคียงกัน แต่เวลาที่ใช้ในกระบวนการทั้งหมดจะแตกต่างกันมาก ในการรับน้ำผลไม้นี้คุณจะต้อง:
ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกไว้ล่วงหน้าจะถูกล้างด้วยก๊อก ปราศจากก้านและเมล็ด จากนั้นวัตถุดิบผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกส่งไปยังชามขนาดใหญ่เทน้ำกรองหนึ่งแก้วใส่ไฟและต้มด้วยไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว
สามสิบนาทีต่อมา นำภาชนะออกจากเตา และกรองเนื้อหาด้วยกระชอน น้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำผลไม้และหากจำเป็นให้กรองน้ำ หากต้องการคุณสามารถส่งเยื่อกระดาษที่นั่นได้
น้ำผลไม้ที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมของผลไม้และผลเบอร์รี่ ถือเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง ดังนั้นจึงสามารถเสนอได้ไม่เฉพาะกับคนรุ่นเก่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรุ่นใหม่ด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะอาด น้ำคั้นสดสองชนิดรวมกัน มีการเติมน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการและส่งกระทะไปที่เตา ของเหลวหวานถูกทำให้ร้อนถึงแปดสิบห้าองศา จากนั้นเทลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ จะเป็นเหยือกหรือขวดก็ได้
น้ำผลไม้เกือบพร้อมพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 องศา เวลาดำเนินการสำหรับขวดสามลิตรคือครึ่งชั่วโมง สำหรับขวดขนาด 500 มิลลิลิตร ตัวเลขนี้จะลดลงเหลือ 20 นาที
ตามที่แม่บ้านส่วนใหญ่ที่เตรียมเครื่องดื่มเป็นประจำพวกเขาโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคือน้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควรโดยไม่มีปัญหา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เครื่องดื่มที่เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกวางไว้ในที่เย็น มืด และมีอากาศถ่ายเทสะดวก
เชฟหลายคนแนะนำให้ผสมน้ำเชอร์รี่กับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด เชอร์รี่ และเบอร์รี่อื่นๆ ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจะมีรสชาติดียิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในฤดูหนาว น้ำผลไม้นี้สามารถใช้เป็นฐานสำหรับทำเยลลี่และของหวานโฮมเมดอื่นๆ
น้ำเชอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนคุ้นเคย มันสร้างความประทับใจไม่เพียงด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบของวิตามินด้วย เพื่อให้เพลิดเพลินคุณต้องใส่ใจกับเคล็ดลับในการทำน้ำผลไม้ที่บ้าน
แน่นอนว่าส่วนผสมหลักในน้ำเชอร์รี่คือเชอร์รี่ มันมีวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของเรา ก่อนอื่นคุณควรพูดถึงคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มันมีจำนวนมาก แอนโธไซยานิน- เม็ดสีแดงซึ่งทำให้ย่อยง่าย ขอบคุณ คูมารินเชอร์รี่มักจะกินเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนในหลอดเลือดแดง ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด
จำเป็นต้องเน้นองค์ประกอบไมโครและมาโคร แมกนีเซียมและธาตุเหล็กในร่างกายของเรา แมกนีเซียมพบได้ตามค่าเริ่มต้นในฟันและกระดูก และเพื่อให้พวกมันแข็งแรงและมีสุขภาพดี คุณต้องบริโภคแมกนีเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เช่น ในน้ำเชอร์รี่
แมกนีเซียมมีชื่อเสียงในด้านผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยในการสลายและขาดอารมณ์เมื่อยล้าและปวดกล้ามเนื้อเนื่องจากมีส่วนร่วมในการผลิต ATP ซึ่งมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานในร่างกายของเรา แมกนีเซียมยังเกี่ยวข้องกับการสร้างกระแสประสาทที่นำข้อมูลจากสมองไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ต้องขอบคุณพวกเขาที่คน ๆ หนึ่งสามารถเคลื่อนไหวพูดและมีสติสัมปชัญญะ เป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยมควบคุมความดันโลหิต
แมกนีเซียมควบคุมปริมาณแคลเซียม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะดื่มคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยวกับน้ำเชอร์รี่ ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและระบบประสาททั้งหมด จึงช่วยลดระดับความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น นี่เป็นสารต่อต้านความเครียดตามธรรมชาติที่ผลิตเซโรโทนินและเพิ่มระดับพลังงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการนอนไม่หลับและปัญหาการนอนหลับอื่นๆ
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในช่วงวันสำคัญในสตรี เนื่องจากช่วยเพิ่มความสมดุลของฮอร์โมนและลดอาการปวดประจำเดือน ช่วยรักษาไตให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม ป้องกันนิ่วในไต เมื่อรวมกับฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ของสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่ มันจะรับมือกับอาการท้องผูกและขจัดสารพิษออกจากลำไส้
น้ำเชอร์รี่สามารถฟื้นฟูการขาดธาตุที่จำเป็นได้ หนึ่งในกระบวนการเมแทบอลิซึมที่สำคัญที่สุด - การก่อตัวของ DNA และ RNA ไม่สามารถดำเนินไปได้อย่างราบรื่นหากไม่มีแมกนีเซียม - มันป้องกันการกลายพันธุ์และการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งและความผิดปกติอื่น ๆ
เมื่อไม่นานมานี้พบว่าน้ำเชอร์รี่มี กรดเอลลาจิก– ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง จึงเป็นยาป้องกันมะเร็ง
น้ำเชอร์รี่สามารถลดความดันโลหิตและช่วยให้เส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุที่แพทย์แนะนำและในหมู่ผู้คนเชอร์รี่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ฮาร์ทเบอร์รี่"
น้ำเชอร์รี่เป็นยาขับเสมหะ ยาระบายอ่อนๆ เพิ่มความอยากอาหาร และแนะนำสำหรับโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ
การใช้น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติสำหรับโรคโลหิตจางมีประโยชน์มาก - ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก ทองแดง และโคบอลต์เป็นสารสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังมีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญ เช่น การก่อตัวของฮีโมโกลบิน (ประกอบด้วย 70% ของธาตุเหล็กทั้งหมดที่ร่างกายมีอยู่) และการสังเคราะห์ฮอร์โมนบางชนิด เช่น ไทรอยด์ฮอร์โมน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรักษารูปร่างที่ดี
ประการแรกธาตุเหล็กทำงานในระบบทางเดินหายใจ - ขนส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อผ่านทางเลือดและสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง Myoglobin ซึ่งมีหน้าที่ในการนี้ประกอบด้วยธาตุเหล็กที่เหลืออยู่ หากไม่มีธาตุเหล็ก การปล่อยพลังงานอย่างปลอดภัยจากเซลล์จะเป็นไปไม่ได้ นั่นคือสาเหตุที่นักกีฬาหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะขาดธาตุเหล็ก ยิ่งคนออกกำลังกายมากเท่าไหร่ธาตุเหล็กในร่างกายก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
น้ำเชอร์รี่ซึ่งมีแคลอรีต่ำมีธาตุเหล็กเพียงพอ สามารถดื่มระหว่างออกกำลังกายหรือใส่ในสมูทตี้และค็อกเทลที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ สำหรับทั้งนักกีฬาและสาวที่กำลังลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น ในสมัยโบราณ หลังจากการสู้รบอย่างหนัก นักรบจะได้รับน้ำเชอร์รี่ดื่ม ซึ่งช่วยให้พวกเขาเร่งการสร้างเลือด
เหล็กเช่นแมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการมีประจำเดือน เนื่องจากความจริงที่ว่าทุกเดือนผู้หญิงเสียเลือดเป็นเปอร์เซ็นต์เธอจึงต้องการธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย - ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 18 มก. ในขณะที่สำหรับผู้ชาย - เพียง 8 มก. เพื่อตอบสนองปริมาณธาตุเหล็กในแต่ละวันคุณสามารถใช้น้ำเชอร์รี่ร่วมกับซีเรียล - ทำค็อกเทลหรือดื่มเนื้อสัตว์ด้วย
จากรสหวานอมเปรี้ยวของเชอร์รี่เองและน้ำเชอร์รี่ไม่ยากที่จะคาดเดาปริมาณกรดแอสคอร์บิกในนั้น อยู่ร่วมกับ วิตามินพี และแทนนินทำให้หลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มภูมิต้านทาน และร่างกายต้านทานไวรัส เชื่อว่าการบริโภคเชอร์รี่เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการหัวใจวายได้
น้ำเชอร์รี่มีปริมาณมาก เพคตินที่ช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์ วิตามินบี.ข่าวนี้จะทำให้สาว ๆ ที่ชื่นชอบน้ำเชอร์รี่พอใจเป็นพิเศษเพราะวิตามินเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพผิวคุณภาพของเส้นผมและเล็บ น้ำเชอร์รี่ที่ทำในฤดูร้อนสามารถเป็นแหล่งวิตามินที่ดีสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ วิตามินบียังมีส่วนรับผิดชอบต่อความสงบภายใน - ช่วยในการมีประจำเดือน ความเครียด และเส้นประสาท การผสมผสานของสารต่างๆ เช่น วิตามินบีและแมกนีเซียมในน้ำเชอร์รี่ทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการทำให้ระบบประสาทสงบลง
คาร์โบไฮเดรตมีอิทธิพลเหนือในเชอร์รี่ - คิดเป็น 89.45% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อันดับสองถูกครอบครองโดยโปรตีน - 6.75% ไขมัน 3.8% - อันดับสุดท้าย โดยทั่วไปแล้วปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่ 100 กรัมคือ 52 กิโลแคลอรี น้ำเชอร์รี่ 85 ก.
แม้จะมีประโยชน์ตามวัตถุประสงค์ แต่น้ำเชอร์รี่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีความเป็นกรดสูง เป็นแผล และโรคอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร รวมถึงโรคลำไส้อ่อนแอ โรคไตและตับ ไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินหายใจ เช่น หลอดลมอักเสบ หอบหืด เป็นต้น
นอกจากนี้ ไม่ควรดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ บุคคลแพ้ยา เด็กอายุต่ำกว่าสองปี อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ สตรีมีครรภ์สามารถดื่มน้ำเชอร์รี่และต้องการจริงๆ เนื่องจากมีปริมาณกรดโฟลิกหรือวิตามินบี 9 ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างทารกในครรภ์ น้ำเชอร์รี่ยังรวมอยู่ในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร แต่ในปริมาณที่น้อยลง - จะเพิ่มการสร้างเลือดดังนั้นจึงช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังคลอดบุตร
การทำน้ำเชอร์รี่ที่บ้านนั้นเป็นไปได้มากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเชอร์รี่เติบโตในเกือบทุกพื้นที่ชานเมืองและยังพบได้ทั่วไปในเมือง ตามกฎแล้วจะเริ่มบานในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมและออกผลใกล้ถึงเดือนสิงหาคม ในพื้นที่ของเราสามารถพบเชอร์รี่ได้ทุกที่ยกเว้นพื้นที่สูงและทะเลทราย ผลเบอร์รี่มีราคาไม่แพงมาก
เครื่องดื่มบรรจุขวดและบรรจุภัณฑ์ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับน้ำเชอร์รี่แท้ที่เตรียมเองที่บ้านด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บางครั้งมันก็ยากที่จะเรียกเครื่องดื่มและน้ำผลไม้ - นี่คือน้ำหวานหรือน้ำที่เติมน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องผสมน้ำเชอร์รี่กับผู้อื่น - ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและสารออกฤทธิ์สามารถแทนที่เครื่องดื่มอื่น ๆ ได้
สำหรับน้ำผลไม้คุณสามารถใช้ทั้งเชอร์รี่ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ - สิ่งสำคัญคือเลือกผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น พวกเขาจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดหินให้สะอาด ในขั้นตอนนี้ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้จะโดดเด่นรวบรวมไว้ในชามแยกต่างหากและพักไว้
การทำน้ำเชอร์รี่นั้นง่ายมาก คุณจะต้องใช้เวลา:
ในการคั้นน้ำจากเชอร์รี่ที่เหลือ คุณสามารถใช้ที่คั้นน้ำผลไม้หรือที่ดันและตะแกรง นอกจากนี้ตามสูตรคุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ที่บีบไว้ในผ้าโปร่งหลายชั้นแล้วบีบให้เข้ากันแล้วบีบน้ำ เยื่อกระดาษและเปลือกที่เหลือหลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้วสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือทำน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษก็ได้
ต้องผสมกับน้ำ - ปริมาณจะถูกกำหนดโดยรสชาติ แต่ควรเริ่มด้วยส่วนเล็ก ๆ และน้ำตาลจะดีกว่า อย่าลืมเติมน้ำที่เหลือจากการคั้นเชอร์รี่
เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลานาน
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวจะใช้สูตรอื่น น้ำเชอร์รี่ต้องต้ม แน่นอนว่าสารอาหารส่วนใหญ่จากเชอร์รี่จะหายไป แต่รสชาติและกลิ่นจะยังคงอยู่ซึ่งเพียงพอสำหรับคนรักส่วนใหญ่
ขั้นตอนแรกคือการคัดแยกเชอร์รี่ ล้างและปอกเปลือก ถ่ายโอนไปยังกระทะ จากนั้นเติมน้ำและน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม น้ำผลไม้ต้มเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อนจากนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้ - เทลงในขวดและปิดฝา ต้องวางธนาคารไว้ในกระทะที่ด้านล่างซึ่งวางผ้าเช็ดตัวก่อนแล้วเทน้ำลงไปที่ไหล่ ต้มและเก็บไว้อีกครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นควรนำเหยือกออกจากน้ำ พวกเขากลับหัวและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากนั้นจะทำความสะอาดในห้องเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้ภายในสองสามวัน มันถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ดูวิดีโอถัดไป
สวัสดีเพื่อน ๆ ! ประโยชน์ของน้ำผลไม้เป็นที่พูดถึงกันทุกที่ แอปเปิ้ล, แครอท, ส้ม, พีชได้รับความรักที่เป็นที่นิยม แต่ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับน้ำเชอร์รี่ประโยชน์และโทษที่บรรพบุรุษของเรารู้จัก ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเบอร์รี่สีแดงฉ่ำ ฉันกินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวเกินไป ฉันพบบทความเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ และฉันต้องการแบ่งปันการค้นพบของฉันกับคุณ
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถทดแทนน้ำผักหรือผลไม้อื่น ๆ ได้ 20 หน่วยบริโภค ในความร้อนมันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบฉันเชื่อสิ่งนี้จากประสบการณ์ของฉันเอง คุณสามารถดื่มน้ำหนึ่งลิตรและไม่เมาในขณะที่ "น้ำหวาน" เชอร์รี่หนึ่งแก้วฉันไม่กลัวคำนี้ช่วยกำจัด "ความแห้งแล้ง" ในร่างกาย
ฉันรู้สึกประหลาดใจมากเมื่อพบว่าในสมัยก่อนนักรบจะถูกบัดกรีให้กับพวกเขาหลังการต่อสู้ เนื่องจากเครื่องดื่มช่วยฟื้นฟูพละกำลังได้ดี น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้สูงอายุรวมถึงผู้ที่อ่อนแอหลังจากเจ็บป่วย ฉันคิดว่าการเสริมสร้างร่างกายเกิดขึ้นเนื่องจากวิตามินจำนวนมาก - กลุ่ม B, แคโรทีน, กรดแอสคอร์บิก, วิตามิน PP, กรดโฟลิก พบองค์ประกอบขนาดเล็กในองค์ประกอบของมัน - แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก อลูมิเนียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ
น้ำผลไม้ยังมีแทนนิน ไฟเบอร์ และเพคติน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเพคตินจะกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและทำให้องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ เพคตินใช้ทำยาที่ออกแบบมาเพื่อล้างพิษในร่างกาย ฉันยังแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับและ
อย่างไรก็ตามความลับของเครื่องดื่มไม่ได้อยู่ที่องค์ประกอบของวิตามินเท่านั้น พบอินนูลินอยู่ในนั้น ฉันสงสัยว่ามันคืออะไร? ฉันต้องการเตือนคุณทันทีว่าอินนูลินไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอินซูลิน แต่เป็นสารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อินนูลินทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและช่วยป้องกันโรคเบาหวาน สารกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันช่วยการดูดซึมแคลเซียมและช่วยให้กระดูกแข็งแรง อินนูลินยังส่งผลดีต่อการทำงานของตับอีกด้วย
ฉันแนะนำให้ดื่มน้ำเชอร์รี่กับทุกคนที่เพิ่งเริ่มฝึกหรือมีส่วนร่วมในกีฬาอยู่แล้ว สดชื่นเมาครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มเรียนให้ความแข็งแรงและป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อซึ่งมักเป็นเพื่อนร่วมทางของนักกีฬา
มีการเผยแพร่ผลการทดลอง นักวิ่งมาราธอนกลุ่มแรกได้รับน้ำผลไม้ก่อนและหลังการแข่งขัน ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่ได้รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพดังกล่าว ปรากฎว่านักกีฬาจากกลุ่มแรกฟื้นตัวได้เร็วกว่ามากและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาก็บอกว่าสามารถวิ่งต่อไปได้
การบริโภคเครื่องดื่มทุกวันจะช่วยได้โดยไม่ต้องอดอาหาร อย่างไรก็ตามการดื่มเป็นลิตรก็ยังไม่คุ้มค่า: มีน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอ การละเมิดจะย้อนกลับมา อาจเกิดขึ้นได้ว่าแทนที่จะลดน้ำหนัก คุณกลับมีน้ำหนักเกิน
ความสนใจ! ฉันให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชาย น้ำเชอร์รี่สดเป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณมอบให้กับผู้หญิงที่คุณรักก่อน "คืนแห่งความรัก" เฟรชยังมีผลดีต่อกิจกรรมทางเพศและช่วยป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ
หลังจากอ่านข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มแล้ว ฉันแนะนำให้พ่อแม่ของฉันดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแพทย์แนะนำ
เครื่องดื่มทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ อย่างที่คุณทราบ เมื่ออายุมากขึ้น ปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นเชอร์รี่สดจึงช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน
มีผลในการฟื้นฟูร่างกายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ - สารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอความชรา
สารประกอบคล้ายวิตามินชนิด P ที่พบในผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ช่วยป้องกันการเกิดเลือดออกเฉพาะจุดและเครือข่ายหลอดเลือดที่ขา สารประกอบเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าไบโอฟลาโวนอยด์
แต่ที่สำคัญที่สุด - เครื่องดื่มสีแดงสดหนึ่งแก้วต่อวันช่วยกำจัดโรคหัวใจ, ความดันโลหิตสูง, คือการป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง พื้นฐานของโรคเหล่านี้คือการก่อตัวของลิ่มเลือดที่อุดตันหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจและสมอง ดังนั้นน้ำเชอร์รี่จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการแข็งตัวของเลือดและหยุดกระบวนการเกิดลิ่มเลือด
เชอร์รี่สดยังมีคุณสมบัติในการรักษาพยาธิสภาพของข้อต่อ โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ เป็นโรคที่พบได้บ่อยและมีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพียงวันละแก้วก็บรรเทาอาการปวดและอักเสบตามข้อได้
โรคเบาหวาน โรคข้ออักเสบ ความดันโลหิตสูง ลิ่มเลือดอุดตันในโลกสมัยใหม่มักเป็นเพื่อนกับผู้สูงอายุ น้ำเชอร์รี่ใช้เป็นยาป้องกันโรคเหล่านี้ เนื่องจากคุณสมบัติของมันจึงแนะนำให้ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีรับประทาน
หากคาดว่าจะมีการเติมเต็มในครอบครัวเชอร์รี่ "น้ำหวาน" จะเป็นประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย น้ำผลไม้หนึ่งแก้วช่วยป้องกันการพัฒนาพยาธิสภาพ แต่กำเนิดในทารก นอกจากนี้เชอร์รี่สดยังมีฮีโมโกลบินและเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง คุณสมบัติดังกล่าวมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งในการป้องกันโรคโลหิตจาง
เพื่อนของผมเคยบ่นว่าไม่สบายท้องหลังกินข้าว ถ่ายหนัก ลำไส้ปั่นป่วน ฉันไปตรวจและพบการวินิจฉัย - โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ แพทย์บอกว่ามันค่อนข้างยากที่จะรักษาโรคมันจะดีกว่าถ้าหันไปใช้การบำบัดทดแทนทันที นั่นคือคุณควรดื่มกรดไฮโดรคลอริกหรือน้ำย่อยที่ขายในร้านขายยา
ฉันแนะนำให้ใช้เชอร์รี่สดเพื่อกระตุ้นการหลั่งของต่อมในกระเพาะอาหาร สุขภาพทางเดินอาหารของเขาดีขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ อาการกระวนกระวายใจหายไป ตอนนี้ดื่มทุกวันและแนะนำเพื่อนๆ
ฉันจะบอกทันทีว่าน้ำผลไม้ที่ทำที่บ้านจะให้ประโยชน์มากกว่า เราเตรียมมันด้วยวิธีต่อไปนี้ ก่อนอื่นเราบีบกระดูกออก (มีเครื่องมือพิเศษขายในร้านค้าสำหรับสิ่งนี้) เราส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นยังไม่คุ้มค่า ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเจือจางด้วยน้ำต้มสุก เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลให้ใช้เชอร์รี่หวาน ไม่ควรเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำผลไม้อื่น ๆ ควรดื่มแยกต่างหากและก่อนมื้ออาหาร
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคเบาหวาน แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในโรคอ้วนและโรคปอดเรื้อรัง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร »»
หากบทความนี้มีประโยชน์กับคุณ แนะนำให้เพื่อนของคุณ คุณมีโปรแกรมเสริมหรือไม่? จากนั้นโปรดแสดงความคิดเห็น
ขอแสดงความนับถือ Vladimir Manerov
สมัครรับข้อมูลและเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับบทความใหม่ๆ บนไซต์ ในกล่องจดหมายของคุณ
น้ำผักและผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ การดื่มน้ำผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งพบในผลไม้ บางคนไม่ชอบกินเชอร์รี่สักชามในขณะที่บ้วนทิ้ง แต่ให้ค่อยๆ ดื่มน้ำเชอร์รี่แต่งกลิ่นซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน
ภาพถ่าย
เชอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ น้ำเชอร์รี่หนึ่งร้อยมิลลิลิตรมีส่วนประกอบต่อไปนี้ที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดี (ตัวเลขแรกหมายถึงน้ำเชอร์รี่หวาน ที่สองคือเปรี้ยว): - วิตามินซี 7/10 มก.; - วิตามินเอ 640/1280 IU; - วิตามินอี 0.07 มก. - วิตามินเค 2.1 ไมโครกรัม - กรดนิโคตินิก 1.154 / 0.4 มก. - กรดแพนโทธีนิก 0.199 / 0.143 มก. - 0.049/0.044 ไพริดอกซิ; - 0.033/0.4 ไรโบฟลาวิน; - ไทอามีน 0.027 มก. / 0.3 มก.
ปริมาณวิตามินอีและเคในน้ำเชอร์รี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้
ในน้ำเชอร์รี่หวาน 100 มล. มีเพียง 63 กิโลแคลอรีปริมาณแคลอรี่ของน้ำเปรี้ยวที่ให้บริการเดียวกันคือ 50 กิโลแคลอรี
น้ำเชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิก วิตามินนี้ละลายน้ำได้ นั่นคือ ร่างกายไม่สามารถสะสมไว้เป็นสำรองได้ นอกจากนี้ ร่างกายซึ่งต้องการวิตามินนี้ทุกวันไม่สามารถผลิตได้เอง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการมีวิตามินซีในอาหารของมนุษย์จึงสำคัญมาก
กรดแอสคอร์บิกจำเป็นต่อการสร้างภูมิคุ้มกัน ปกป้องบุคคลจากการติดเชื้อและช่วยรักษาบาดแผล ต่อสู้กับการติดเชื้อ ไวรัส แบคทีเรีย ทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านฮีสตามีน วิตามินซีในน้ำเชอร์รี่ช่วยแก้หวัด รวมทั้งคัดจมูก อักเสบ และปวด เด็กจะดื่มน้ำยาด้วยความยินดีอย่างยิ่งซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในเขตเมืองซึ่งอากาศอิ่มตัวด้วยสารตะกั่วซึ่งส่งผลต่อความสามารถทางจิต วิตามินซีช่วยลดความเป็นพิษของสารตะกั่ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน เพราะแม้ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มความดันโลหิตและส่งผลเสียต่อไตได้
วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำเชอร์รี่ที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเครียดจากอนุมูลอิสระ ความเครียดนี้นำไปสู่โรคร้ายแรง เช่น โรคหลอดเลือดสมอง หลอดเลือดตีบตัน และมีความเกี่ยวข้องกับมะเร็งหลายชนิด
ปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุ ปริมาณงาน และสถานะสุขภาพ ผู้ใหญ่ชายต้องการวิตามินซี 90 มก. ต่อวัน หญิงให้นมบุตรต้องการ 120 มก. วิตามินซีที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กและทำหน้าที่เป็นยาต้านฮีสตามีน ซึ่งมีประโยชน์ในการต่อสู้กับอาการแพ้
วิตามินเอที่พบในน้ำเชอร์รี่ก็มีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันเช่นกัน ขึ้นอยู่กับสุขภาพของผิวหนังและเยื่อเมือกซึ่งทำหน้าที่เป็นปราการด่านแรกในการติดเชื้อจากภายนอก เยื่อเมือกที่แข็งแรงจะชื้น สภาพแวดล้อมของมันยับยั้งแบคทีเรียและไวรัส ด้วยการรักษาความชุ่มชื้นที่เหมาะสมของผิว วิตามินเอจึงช่วยปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน แต่ยังป้องกันเคอราติน สะเก็ดเงิน ตลอดจนสิวและแม้แต่ริ้วรอย
วิตามินเอเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับการมองเห็นที่ดี ด้วยความช่วยเหลือของดวงตาแยกแยะความแตกต่างระหว่างแสงและความมืดได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้การมองเห็นในตอนกลางคืนดีขึ้น นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าวิตามินเอสามารถต่อสู้กับต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อม ต้อหิน และโรคตาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับวิตามินซี
สารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งที่พบในน้ำเชอร์รี่คือวิตามินอี นอกจากนี้ยังสนับสนุนสุขภาพของระบบประสาทโดยการปกป้องปลอกไมอีลินของเส้นประสาทจากความเสียหาย น้ำเชอร์รี่เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงวิตามินอีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาเนื่องจากอนุมูลอิสระจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิค ประโยชน์ของวิตามินอีสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาก็คือสามารถรับมือกับอาการปวดกล้ามเนื้อน่องที่เกิดจากการฝึกซ้อมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิตามินอีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เนื่องจากช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนในช่วงท้ายของการตั้งครรภ์ที่เกิดจากความดันโลหิตสูง (ภาวะครรภ์เป็นพิษ) บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) มีประโยชน์สำหรับอาการปวดประจำเดือน กลุ่มอาการวัยทอง อาการร้อนวูบวาบ
วิตามินเคเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด วิตามินเคเป็นตัวป้องกันหัวใจและตัวสร้างกระดูก ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง ซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว วิตามินนี้เป็นกาวชนิดหนึ่งที่ช่วยให้แคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ เกาะติดกับกระดูก
เลือกน้ำเชอร์รี่จากธรรมชาติ ไม่ใส่สารให้ความหวาน น้ำเชอร์รี่หวานมีน้ำตาลกลูโคสสูงอยู่แล้ว ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
ภาพถ่าย
กรดนิโคตินิกหรือไนอะซิน (วิตามินพีพี วิตามินบี 3) เพิ่มคุณประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ในการป้องกันโรคหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่ม "ดี" ช่วยให้เซลล์ผลิตพลังงาน วิตามินบีอีกชนิดหนึ่งคือไพโรดอกซินหรือบี 6 ช่วยให้ร่างกายผลิตสารสื่อประสาทหลายชนิด ซึ่งเป็นสารเคมีที่ส่งสัญญาณจากเซลล์ประสาทหนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการทำงานของสมองตามปกติ และส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมน - เซโรโทนินและนอร์อิพิเนฟรินซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ และเมลาโทนินซึ่งช่วยควบคุมนาฬิกาชีวิตของคุณ วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวิน จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนให้เป็นพลังงาน ไทอามีน (B1) เกี่ยวข้องกับการทำงานหลายอย่างของร่างกาย รวมถึงการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ การหมัก การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และการผลิตกรดไฮโดรคลอริก (ซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม)
หากเราเชื่อมโยงประโยชน์ของวิตามินที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่กับประโยชน์ของแร่ธาตุและสารอื่น ๆ ที่มีอยู่แล้ว ประโยชน์หลักของการดื่มน้ำเชอร์รี่จะเป็น: - หัวใจแข็งแรง; - การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ - สุขภาพผิวหนังและเส้นผม - การต่อสู้กับโรคมะเร็ง - ฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว - ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
คุณแม่บางคนไม่ชอบให้น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแก่เด็ก ๆ เพราะมันสกปรกง่าย แต่ถ้าคุณล้างมันทันทีแม้จะใช้วิธีแก้ไขบ้านง่าย ๆ ก็ไม่ทิ้งคราบ แต่สารที่ให้สีที่เข้มข้น ,แอนโทไซยานิน ต้านหวัด และลดอันตรายจากอนุมูลอิสระ
