และที่สำคัญที่สุดคือ จานนี้จะมีแคลอรี่ปานกลางและค่อนข้างดีต่อสุขภาพลองดูสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและอธิบายกระบวนการเตรียมอุปกรณ์ในครัวหลายรุ่น
สูตรเฟรนช์ฟรายส์คลาสสิกสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าเกือบทุกชนิด
ส่วนผสมที่จำเป็น: 
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เนื่องจากการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะขึ้นอยู่กับฟังก์ชั่นการใช้งาน ฉันจึงอยากเน้นไปที่อุปกรณ์เครื่องครัวยี่ห้อชั้นนำบางยี่ห้อ
หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่จากบริษัทนี้มีฟังก์ชัน "Multicook" ซึ่งจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" คุณต้องปรุงเฟรนช์ฟรายส์ที่อุณหภูมิ 160 °C เป็นเวลา 10 นาที
หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของ Philips รุ่นใหม่เกือบทั้งหมดมีโปรแกรม "การทอด" ซึ่งควรเลือกเมื่อเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ ควรตั้งเวลาไว้ที่ 30 นาที 
ควรวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไว้ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ (ต้องใช้ประมาณ 1 ลิตร)
คุณต้องรอจนกระทั่งน้ำมันเริ่มเดือดแล้วจึงปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้คุณควรนำจานที่ปรุงสุกออกมาวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและอย่าลืมใส่เกลือ
มักจะมีรุ่นจากบริษัทนี้ที่ไม่มีฟังก์ชัน "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หรือ "ทอด" ในกรณีนี้ เพื่อเตรียมเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อย คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "การอบ" ซึ่งผู้เล่นหลายคนเกือบทุกคนมี
หลังจากเทน้ำมันพืชลงในชามแล้ว ให้เลือกโปรแกรม "อบ" และรอให้น้ำมันร้อนโดยปิดฝาไว้ มันฝรั่งที่วางอยู่ในน้ำมันร้อนควรเปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที ในระหว่างนี้จำเป็นต้องคนเป็นระยะๆ
เฟรนช์ฟรายส์แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักไม่ได้ แต่ปรุงเองที่บ้านและ ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นมากกว่าในสถาบันสาธารณะใดๆ การทำอาหารในหม้อหุงช้าช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมดของมันฝรั่ง: วิตามินซีและบี และยังรักษาแคลเซียมและธาตุเหล็กอีกด้วย
ปริมาณแคลอรี่เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าก็เท่ากับ 315.71 กิโลแคลอรี(1321 กิโลจูล) ซึ่งก็คือ 15% ของมูลค่ารายวัน
ดูเหมือนว่าอาหารจานใด ๆ จากหม้อหุงช้าไม่เพียงดูน่ารับประทาน แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพื่อเตรียมอาหารเย็นให้สมบูรณ์ คุณสามารถทำเฟรนช์ฟรายส์กับเห็ดในหม้อหุงช้าได้
หลังจากทอดมันฝรั่งในหม้อหุงช้าแล้วให้ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันเดียวกันทันทีแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแชมเปญหั่นบาง ๆ ลงในหัวหอมแล้วปรุงผักเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีและไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดคุณต้องเพิ่มกระเทียมสับ
คุณสามารถจับเห็ดและหัวหอมสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดายด้วยช้อนมีรูแล้วเติมลงในมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยและสมุนไพรสับ ซอสเผ็ดสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็นนี้
วิดีโอที่นำเสนอจะแสดงรายละเอียดการเตรียมมันฝรั่งทอดในหม้อหุงข้าว Polaris สูตรเฟรนช์ฟรายส์ที่พบมากที่สุดจะเสริมด้วยซอสชีสซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ นอกจากนี้สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มขึ้นของปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคบ่อยในทางใดทางหนึ่ง
เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งปรุงในโหมด "ทอด" "ปรุงหลายอย่าง" หรือ "อบ" สามารถใช้เป็นอาหารปรุงด่วนได้ดีทั้งเพื่อรักษาสารอาหารและลดปริมาณแคลอรี่ การใช้เฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าไม่บ่อยนักในอาหารของคุณ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานโปรดและในขณะเดียวกันก็รักษาโภชนาการที่เหมาะสมไว้ได้
การทำเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผักอย่างเหมาะสมและเลือกโหมดที่เหมาะสม หม้อหุงข้าว Redmond ในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" จะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นเป็นพิเศษ คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานเผ็ดที่แปลกตาโดยใช้เครื่องเทศ: ปาปริก้า พริกไทยดำและพริกแดง
ข้อเสียเปรียบประการเดียวของวิธีนี้คือความเร็วในการปรุงอาหารค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณจึงต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วด้วย มิฉะนั้นสินค้าที่ถอดผิดเวลาอาจจะไหม้ได้บ้าง
จานนี้ไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพดังนั้นคุณไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด แต่บางครั้งเพื่อให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมันฝรั่งกรอบอร่อยคุณสามารถใช้สูตรอาหารคลาสสิกที่ง่ายที่สุดได้
ขั้นตอนการเตรียมของว่างในหม้อหุงช้าทันที:
การปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า Redmond จะใช้เวลาเล็กน้อย ในการเตรียมตัวคุณต้องเตรียม:
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่ – 312 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
การเตรียมมันฝรั่งทีละขั้นตอน:
เฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างแปลกตา ซึ่งจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
ปริมาณแคลอรี่ – 347 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
มันฝรั่งทอดแสนอร่อยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเข้าพรรษา
ลองทำซอสกัวคาโมเล่ร้อนโดยใช้รูปถ่ายและเคล็ดลับทีละขั้นตอนของเรา นี่เป็นของว่างที่เหมาะกับมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์
ข้าวผัดจีนไม่ธรรมดา อร่อย และอิ่ม สูตรทีละขั้นตอนของเราอยู่ที่นี่
เฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ อย่าใช้กับเนื้อสัตว์เพราะจะทำให้ร่างกายเกิดความเครียดมากเกินไป
ทันทีที่เฟรนช์ฟรายส์เริ่มจำหน่ายในเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารจานนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่
ด้วยเหตุผลบางประการ ผู้ใหญ่จึงไม่ตื่นเต้นกับมันฝรั่งทอดกรอบเหมือนเด็กๆ แต่แม่ทุกคนรู้ดีว่าการปรนเปรอลูกด้วยของอร่อยที่ซื้อจากร้านค้านั้นไม่คุ้มค่า: ไม่รู้ว่าเตรียมอาหารอย่างไร มีสุขอนามัยแบบใด และแม่ครัวเปลี่ยนหม้อทอดบ่อยแค่ไหน
อย่างหลังมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากมีข่าวลือว่าแม้แต่หม้อทอดเมื่อวานก็สามารถนำมาใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงได้ (และคุณไม่จำเป็นต้องจำถึงอันตรายของน้ำมันที่ใช้แล้ว)
มันแตกต่างกับเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า: คุณจะรู้แน่ว่าการทอดนั้นสดใหม่ อาหารสะอาด และผลิตภัณฑ์ต่างๆ สอดคล้องกับแนวคิดของคุณเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม
แน่นอนว่าเฟรนช์ฟรายในหม้อหุงช้าไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าจะเตรียมไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แต่ก็ยังไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต
อย่างไรก็ตามสูตรนี้คุ้มค่าอย่างแน่นอนเพราะไม่มีอะไรผิดปกติในการเตรียมขนมให้กับลูกที่คุณรักเป็นครั้งคราว
คุณสามารถเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไฟฟ้าที่บ้านได้ ความสะดวกสบายอยู่ในตาข่ายพิเศษที่วางมันฝรั่ง
แต่ทุกวันนี้อุปกรณ์นี้ไม่ใช่เครื่องใช้ในครัวยอดนิยมโดยเฉพาะ ดังนั้นหากคุณยังไม่มีเครื่องทอด ก็ไม่น่าจะต้องการซื้อเครื่องนี้
และคุณสามารถทอดมันฝรั่งทอดกรอบสีทองในหม้อหุงช้าได้ - เชื่อฉันเถอะว่ามันจะออกมาดีเหมือนกัน สูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณเตรียมมันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าเพื่อให้อาหาร "ขยะ" นี้ไม่เพียงดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
ส่วนผสมหลักของเราคือมันฝรั่ง นี่คือสิ่งที่กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นก่อนที่จะอธิบายสูตรโดยละเอียดคุณควรสละเวลาสักสองสามคำก่อน
หากต้องการสร้างสรรค์ขนมที่มีรสชาติเหมือนอาหารจานด่วน ให้เลือกพันธุ์ที่มีแป้งน้อยที่สุด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึงประเภทของหัว พวกมันควรจะเรียบเนียนไม่มีรูหนอนลึกและ "ตา"
ล้างมันฝรั่ง เอาเปลือกออก ตัดหัวเป็นก้อนขนาดกลาง เครื่องตัดมันฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้
แต่หากไม่มีของดังกล่าวในบ้าน คุณจะต้องใช้มีดแทน สูตรยืนยันอย่างเคร่งครัดในรูปแบบของการตัดเป็นก้อนขนาดกลาง (ดังภาพ)
หลอดบางๆ จะสุกเกินไปและแข็ง คุณจะเคี้ยวไม่ได้ คุณไม่ควรปรุงเป็นชิ้นหนาเช่นกัน - คุณจะจบลงด้วยมันฝรั่งทอดธรรมดา
ล้างก้อนสับด้วยน้ำเย็น (ซึ่งจะช่วยขจัดแป้งที่หัวจะปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการตัด)
อย่าลืมทำให้มันฝรั่งที่ล้างแล้วแห้ง: ปฏิกิริยาของน้ำมันเดือดกับน้ำอาจเป็นอันตรายต่อผิวหนังของพ่อครัว
มาเตรียมหม้อทอดกันดีกว่า เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "อุ่นเครื่อง" เมื่อน้ำมันร้อน ให้เปลี่ยนโปรแกรมเป็น Baking
จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที วางมันฝรั่งสับลงในชามแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนมีรูพลาสติก (ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะ "จม" ลงไปด้านล่าง)
อย่างที่คุณเข้าใจแล้วว่าสูตรของเราค่อนข้างเข้มงวด นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำที่เข้มงวดเกี่ยวกับน้ำมันที่ใช้: น้ำมันพืชต้องผ่านการกลั่นโดยเฉพาะ
หากคุณวางแผนว่าเฟรนช์ฟรายในหม้อหุงช้าจะปรากฏบนโต๊ะเป็นประจำคุณควรจำสูตรอาหารง่ายๆ สูตรหนึ่ง: เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ไม่แย่ไปกว่าพ่อครัวของ McDonald สิ่งสำคัญคือต้องสร้างหม้อทอดอย่างถูกต้อง
อัตราส่วนของมันฝรั่งต่อน้ำมันควรเป็น 1 ต่อ 4 ใช้น้ำมันน้อยลงและเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นหัวทอดทั่วไป
ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ในขั้นตอนนี้เราจะปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราควรเปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยช้อนมีรู
การแทรกแซงอย่างแข็งขันดังกล่าวจะช่วยให้แน่ใจได้ว่าลูกบาศก์ทั้งหมดทอดอย่างเท่าเทียมกันทุกด้าน
ลักษณะของมันฝรั่งจะบอกคุณว่าจานพร้อมแล้ว: ลูกบาศก์จะเปลี่ยนสีและกลายเป็นสีทองที่สวยงาม (ดูภาพด้านล่าง) ซึ่งหมายความว่าสามารถเอามันฝรั่งออกได้
ระวัง: การทอดด้วยความร้อนอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ นำมันฝรั่งทอดออกเป็นส่วนเล็กๆ โดยใช้ช้อนมีรู แล้ววางบนจานที่รองด้วยกระดาษชำระ (กระดาษจะดูดซับไขมันส่วนเกิน)
เฉพาะตอนนี้เมื่อมันฝรั่งทอดวางอยู่บนผ้าเช็ดปากสูตรนี้อนุญาตให้คุณเติมเกลือลงในก้อนได้หรือไม่ หากคุณทำเช่นนี้ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทอด มันอาจสูญเสียความกรอบตามที่ต้องการ
ไม่ต้องบอกว่าไขมันส่วนลึกที่ใช้แล้วไม่เหมาะที่จะใช้ต่อไป ระบายมันออกมาโดยไม่เสียใจเลย
เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าคุณจะไม่ควรละเลยมันก็ตาม และทางที่ดีควรเสิร์ฟขนมสีทองกับซอสมะเขือเทศ ดังที่เป็นธรรมเนียมในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:
ในการเตรียมมันฝรั่ง คุณสามารถทำล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ได้ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงจากผักแช่แข็งโดยไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ ควรรู้ว่าชื่อของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นผักอย่างไร: หยาบหรือเป็นชิ้น - สไตล์ชนบท, เป็นเส้นบาง ๆ - ทอด
เตรียมผักหลักและน้ำมันกลั่น ปอกผักล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ใช้การตัดนี้เนื่องจากถือเป็นแบบดั้งเดิม หากคุณมีเครื่องตัดผักก็สามารถใช้ได้ เมื่อตัดด้วยมือของคุณเอง พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าแท่งไม้มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
หลังจากนั้นให้วางผักไว้บนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว
ตอนนี้เตรียม multicooker ของ Redmond ตะแกรงย่าง (หรือที่เรียกว่าตะกร้าอาหาร) จะต้องสะอาดและแห้งสนิท ไม่ควรมีความชื้นอยู่ในตัวเครื่อง เพราะจะทำให้เกิดการกระเด็นได้ เทน้ำมันพืชลงในชามของเครื่องใช้ในครัว
จากนั้นวางก้อนที่เตรียมไว้บนตะแกรง ติดตั้งอันหลังลงในอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "เฟรนช์ฟรายส์" หรือ "การทอด" หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้เปิดโปรแกรม "Multi-cook" (บางครั้งเรียกว่า "โหมด Manual") แล้วตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
จานที่น่ารับประทานสามารถวางบนจานหรือซองที่เหมาะสมเช่นในร้านอาหาร จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสได้ดีที่สุด หากต้องการคุณสามารถโรยมันฝรั่งทอดด้วยสมุนไพรสับเกลือหรือเครื่องเทศซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยม อร่อย!
วิธีปรุงมันฝรั่งทอดในหม้อหุงข้าวของ Panasonic เป็นกับข้าว , คุณรู้. แต่บางครั้งคุณก็อยากจะปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งทอดกรอบและปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า
ในกระทะที่มีโปรแกรม "ทำอาหารอเนกประสงค์" และ "หม้อทอด" พิเศษ การทอดเฟรนช์ฟรายส์จะไม่ใช่เรื่องยาก แต่การดำเนินการนี้ค่อนข้างเป็นไปได้ ในเมนูหลายเมนูด้วยโปรแกรม "การทอด" และ "การอบ"
ประสบการณ์ได้พิสูจน์แล้วว่ามันฝรั่งสุกเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ มันฝรั่งอ่อนจะหลวมและไม่ทำให้กรอบ
วิธีทอดเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า
คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, น้ำมันพืช 800 มล., เกลือหยาบ
ซอสใดก็ได้ที่เหมาะกับจาน
เราเลือกหัวมันฝรั่งที่มีรูปร่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยลดขยะได้
ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเท่าๆ กันโดยประมาณโดยมีขนาด 0.7 - 1 ซม. มันฝรั่งแท่งที่บางเกินไปอาจแตกสลายเมื่อทอดและชิ้นที่ใหญ่กว่าจะต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้น หากก้อนมันฝรั่งมีความหนาแตกต่างกันมาก อาจเป็นไปได้ว่ามันฝรั่งบางส่วนพร้อมแล้ว และบางส่วนอาจชื้นได้ และในขณะที่ชิ้นใหญ่กำลังสุก ชิ้นที่บางกว่าก็อาจไหม้ได้
แช่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อล้างแป้งออกไป คุณสามารถล้างมันฝรั่งโดยใช้มือคนตลอดเวลาโดยใช้น้ำเย็นเป็นเวลา 5-10 นาที สิ่งสำคัญคือการเอาแป้งส่วนเกินออกแล้วมันฝรั่งที่เสร็จแล้วจะกรอบ เช็ดมันฝรั่งที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หากไม่ทำเช่นนี้ ในระหว่างการทอด น้ำจากผิวมันฝรั่งจะเริ่มกระเซ็นและอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้
เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งที่เตรียมไว้ อาจใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณของผู้เล่นหลายคน
ชั้นของน้ำมันควรมีประมาณ 1.5 - 2 ซม. สำหรับการทอดเราใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วโดยควรเปลี่ยนสีเพื่อให้กลิ่นไม่เอาชนะรสชาติและกลิ่นของมันฝรั่ง ใช้โหมด "ทอด" โดยปิดฝา ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 10 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันอุ่น ให้หย่อนมันฝรั่งลงไป น้ำมันที่เสร็จแล้วจะส่งเสียงฉ่าไปรอบๆ มันฝรั่งทันที หากน้ำมันไม่ส่งเสียงดัง ให้ตั้งไฟต่ออีก 2-3 นาที ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันเดือด วางไว้อย่างระมัดระวังในชั้นเท่าๆ กันเพื่อให้น้ำมันปกคลุมไว้อย่างสมบูรณ์
ใช้โหมด "ทอด" โดยปิดฝา ทอดมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นใช้ช้อนมีรูค่อยๆ เอามันฝรั่งออกแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
1. ใครบ้างในพวกเราที่ไม่ชอบมันฝรั่งทอดกรอบสีทอง? อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่บ้านค่อนข้างยากและการซื้อมันเป็นอันตราย จะทำอย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - ใช้หม้อหุงช้า! อ่านสูตร!
นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการทำเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายของแต่ละขั้นตอนทำให้ชัดเจนว่าต้องทำอย่างไรหรือดำเนินการอย่างไรอย่างถูกต้อง และวิธีเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ที่บ้านสูตรโดยละเอียดสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าจะบอกคุณ แน่นอนคุณสามารถเพิ่มความคิดส่วนตัวของคุณเองลงในองค์ประกอบคลาสสิกของส่วนผสมได้ เว็บไซต์ของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมดของวิธีการปรุงอาหารอย่างง่ายดายและรวดเร็ว รวมถึงวิธีทำอาหารชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์อาหารธรรมดา ให้การทำอาหารไม่ใช่แค่กิจวัตรประจำวันของคุณ แต่เป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจและเป็นการเฉลิมฉลองชีวิต! อย่าลืมนับแคลอรี่เพื่อให้มีรูปร่างสมส่วนอยู่เสมอ พยายามทำซ้ำคำแนะนำข้างต้นทั้งหมดแล้วคุณจะได้เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าอย่างไม่ต้องสงสัย
คำอธิบายของการเตรียมการ:
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า มันฝรั่งกลายเป็นสีทองกรอบปานกลางและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และการปรุงในหม้อหุงช้านั้นสะดวกกว่าการทอดในกระทะมาก (อย่างไรก็ตามคุณควรคำนึงว่าการบริโภคน้ำมันจะมีความสำคัญ) อ่านสูตรเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย
2. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเย็น
หากคุณต้องการเฟรนช์ฟรายส์แบบคลาสสิก ให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า
3. คุณยังสามารถหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นได้ (หลายคนบอกว่าเส้นนั้นอร่อยกว่าแท่ง) ทิ้งแถบที่ตัดไว้ไว้ในน้ำ ใช้ฟาง (สำหรับชุดแรก) แล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
1.เตรียมมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นยาว วางลงในกระทะหรือชามขนาดใหญ่ ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วพักสักครู่ นี่จำเป็นต้องล้างแป้งออกไป จานนี้เราไม่ต้องการเลย เพราะมันฝรั่งจะไม่กรอบเท่านี้ ทำซ้ำหลายๆ ครั้งจนกระทั่งของเหลวที่ระบายออกกลายเป็นสีใส
3.หลังจากนี้ให้วางมันฝรั่งทั้งหมดไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งสนิท นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเตรียมการต่อไป
4.เปิดกระทะมหัศจรรย์ของคุณแล้วเลือกโหมด "การทอด" เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วตั้งไฟให้ร้อน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ง่ายต่อการตรวจสอบอุณหภูมิน้ำมันที่ต้องการ หากคุณใส่มันฝรั่งลงไปหนึ่งลูกและมีฟองอากาศปกคลุมอยู่ แสดงว่าน้ำมันมีอุณหภูมิถึงที่ต้องการ จากนั้นใส่มันฝรั่งจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำมัน
5.ทอดมันฝรั่งส่วนหนึ่งประมาณห้าถึงหกนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เมื่อมันฝรั่งนิ่มลงเล็กน้อย ให้วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ปล่อยให้ส่วนนี้เย็นลงในขณะที่คุณเพิ่มส่วนถัดไป ทอดมันฝรั่งทั้งหมดด้วยวิธีนี้ อย่าเพิ่งเติมเกลือหรือปรุงรสใดๆ
6.ตอนนี้คุณควรจะทอดมันฝรั่งแผ่นอีกครั้ง ใส่มันลงในน้ำมันเดือดเป็นบางส่วน แต่ตอนนี้ทอดประมาณสามถึงสี่นาที ผลลัพธ์ของความพยายามของคุณจะเป็นหลอดสีทองกรอบ
7. วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วอีกครั้งบนผ้ากระดาษ ในขั้นตอนนี้คุณต้องโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
จานพร้อมแล้ว เฟรนช์ฟรายส์อร่อยมากกับมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมดและคุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สลัดผักหรือน้ำมะเขือเทศก็เหมาะมาก อร่อย!
