โพสต์นี้มีไว้สำหรับตัวเองมากกว่าไม่อย่างนั้นฉันก็ถูกทรมานด้วยการคิดว่าจะเลี้ยงอะไรลูกสาว) สูตรไม่ใช่ของฉันคัดลอกมาจากอินเทอร์เน็ต แต่ทันใดนั้น ก็มีคนเข้ามามีประโยชน์! จับคว้า. บางทีคุณอาจพบสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบที่นี่))) สูตรอาหารสำหรับ 1 ที่
หม้อตุ๋นมันฝรั่งและกะหล่ำปลี
สินค้าที่ต้องการ:
มันฝรั่ง - 100 กรัม
ผักกาดขาว - 80 กรัม
เนย - 10 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่กระชอนผสมกับมันฝรั่งเกลือและใส่เนย โอนมวลผักลงในกระทะทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที
ผลผลิต: 150 ก
หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส
สินค้าที่ต้องการ:
พาสต้า - 50 กรัม
คอทเทจชีส - 50 กรัม
นม - 40 มล
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 5 กรัม
เนย - 10 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มพาสต้าในน้ำเค็มปริมาณมากแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลแล้วผสมกับพาสต้าต้ม เพิ่มไข่ที่ตีแล้วผสมอีกครั้ง ใส่มวลลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ปริมาณผลผลิต: 220 ก
หม้อพาสต้ากับแอปเปิ้ล
สินค้าที่ต้องการ:
พาสต้า - 50 กรัม
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
น้ำตาล - 15 กรัม
เนย - 10 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มพาสต้าที่หักละเอียดในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน อบแอปเปิ้ลในเตาอบถูผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ (คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลดิบสับละเอียดแทนน้ำซุปข้นได้) หล่อลื่นกระทะด้วยเนยแล้วใส่พาสต้าและแอปเปิ้ลบดเป็นชั้นๆ วางเนยไว้ด้านบนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ผลผลิต: 230 ก
หม้อไฟปลา
สินค้าที่ต้องการ:
เนื้อปลา - 100 กรัม
ซอสนม - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 5 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
ไข่ - 1/6 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ต้มเนื้อปลาให้เย็นแบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่ส่วนหนึ่งในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือในกระทะที่แบ่งส่วนเทซอสนมข้นครึ่งหนึ่งกับไข่ที่ตีแล้ววางส่วนที่สองของเนื้อปลาไว้ด้านบนแล้วเทส่วนที่เหลือของซอส โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบ
ผลผลิต: 135 ก
หม้อกะหล่ำปลีพร้อมไข่
สินค้าที่ต้องการ:
ผักกาดขาว - 100 กรัม
นม - 40 มล
เซโมลินา - 10 กรัม
ไข่ - 1/4 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
เนย - 3 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
สตูว์กะหล่ำปลีฝอยในนมจนนุ่ม จากนั้นในขณะที่กวนให้เติมเซโมลินาเกลือและปรุงอาหารอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มไข่สับผสมใส่กระทะที่ทาด้วยเนยทาผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบนแล้วอบในเตาอบ
เสิร์ฟพร้อมครีม
ผลผลิต: 140 ก
หม้อตุ๋นมันฝรั่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
สินค้าที่ต้องการ:
มันฝรั่ง - 150 กรัม
นม - 50 มล
ไข่ - 1/2 ชิ้น
ซอสครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
เนย - 5 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งต้มให้ร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือใส่นมร้อนตีไข่แล้วผสม ใส่มันฝรั่งบดลงในกระทะที่ทาเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ทาผลิตภัณฑ์ด้านบนด้วยส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยวแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว
ผลผลิต: 230 ก
หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อ
สินค้าที่ต้องการ:
มันฝรั่ง - 150 กรัม
เนื้อต้ม - 75 กรัม
หัวหอม - 5 กรัม
ไข่ - 1/6 ชิ้น
เนย - 5 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชั้นเท่าๆ กันบนกระทะที่ทาเนยด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่เนื้อสับจากเนื้อต้มผสมกับหัวหอมตุ๋นในเนย จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวทาด้วยไข่ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบ
ปริมาณสุทธิ : 190 ก
หม้อตุ๋นเซโมลินาพร้อมผลไม้
สินค้าที่ต้องการ:
เซโมลินา - 50 กรัม
นม - 200 มล
ผลไม้สด (ต้ม, กระป๋อง) - 25 กรัม
น้ำตาล - 12 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
ซอสผลไม้ - 30 กรัม
เนย - 8 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มโจ๊กเซโมลินาในนม เย็นแล้วเติมน้ำตาล ไข่ เนย เกลือ และผสม วางบนกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลที่ด้านบนแล้วอบในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลไม้สด ต้มหรือกระป๋อง และราดด้วยซอสผลไม้
ผลผลิต: 300 ก
หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส
สินค้าที่ต้องการ:
แครอท - 100 กรัม
คอทเทจชีส - 40 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
เซโมลินา - 10 กรัม
เนย - 10 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
น้ำตาล - 8 กรัม วิธีทำอาหาร:
สับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น เคี่ยวกับเนยและน้ำเล็กน้อย ใส่เซโมลินาที่ร่อนไว้แล้วปรุงจนนุ่ม
จากนั้นนำไปแช่เย็น ใส่ไข่ดิบ คอทเทจชีสขูด และน้ำตาล ผสมส่วนผสมวางบนกระทะทาน้ำมันปรับระดับพื้นผิวทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบ ราดด้วยเนยละลายก่อนเสิร์ฟ
ผลผลิต: 170 ก
หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้า
สินค้าที่ต้องการ:
เนื้อต้ม - 50 กรัม
พาสต้า - 30 กรัม
น้ำ - 300 มล
เนย - 10 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
นม - 15 มล
ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
จุ่มพาสต้าที่หักละเอียดลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ปรุงรสพาสต้าด้วยเนย และเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงผสมกับส่วนผสมนม
ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาเนย ใส่เนื้อสับลงไปด้านบน จากนั้นจึงใส่พาสต้าที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวจาระบีด้วยเนยและครีมเปรี้ยว อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
ผลผลิต: 150 ก
หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้าและกะหล่ำปลีขาว
สินค้าที่ต้องการ:
เนื้อต้ม - 50 กรัม
พาสต้า - 30 กรัม
ผักกาดขาว - 50 กรัม
เนย - 5 กรัม
ไข่ - 1/4 ชิ้น
ชีส - 10 กรัม
หัวหอม - 5 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ข้ามเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกต้มพาสต้าที่หักละเอียดและกะหล่ำปลีสับละเอียด รวมเนื้อกับพาสต้าและกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมผัดในเนย ไข่ดิบ เกลือ และผสมทุกอย่าง
ใส่มวลลงในแม่พิมพ์หรือในกระทะที่ทาด้วยเนยโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบ
ผลผลิต: 160 ก
หม้อตุ๋นข้าวฟ่างกับลูกเกด
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าวฟ่าง - 50 กรัม
นม - 200 มล
ไข่ - 1/2 ชิ้น
ลูกเกด - 10 กรัม
น้ำตาล - 8 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
เนย - 3 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ต้มโจ๊กลูกเดือยในนมเย็นแล้วใส่ไข่ดิบ, น้ำตาล, เกลือ, ลูกเกดล้างแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่กระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทครีมเปรี้ยวอบในเตาอบ
ปริมาณผลผลิต: 220 ก
หม้อข้าว
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 25 กรัม
นม - 100 มล
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 8 กรัม
ครีมเปรี้ยว (แยม) - 10 กรัม
เนย - 5 กรัม
แครกเกอร์บด
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ต้มโจ๊กนมข้าวให้เย็นถึง 60 ° C แล้วใส่ไข่บดกับน้ำตาล โอนมวลลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังอบในเตาอบ ราดด้วยครีมหรือแยมก่อนเสิร์ฟ
ผลผลิต: 130 ก
หม้อข้าวกับเนื้อต้ม
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 25 กรัม
เนื้อต้ม - 50 กรัม
เนย - 5 กรัม
ชีส - 5 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ต้มข้าวที่คัดแยกและล้างในน้ำเกลือเดือด ใส่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาเนยแล้วใส่เนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อด้านบนแล้วจึงใส่ข้าวที่เหลือ โรยด้วยชีสขูด ราดด้วยเนยละลาย แล้วอบในเตาอบ
ผลผลิต: 100 กรัม
หม้อข้าวกับชีส
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 50 กรัม
นม - 100 มล
น้ำ - 100 มล
ชีส - 15 กรัม
เนย - 5 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
จัดเรียงและล้างข้าว เทลงในน้ำเดือด และปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอนกายลงในกระชอน ย้ายไปกระทะ เทนมร้อน เกลือ และปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวใต้ฝาจนนุ่ม ใส่ข้าวสุกครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ว โรยด้วยชีสขูดอ่อนๆ ใส่ข้าวที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสด้านบนด้วย โรยด้วยเนยแล้วอบในเตาอบ
ผลผลิต: 200 ก
หม้อข้าวกับแอปเปิ้ล
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 30 กรัม
น้ำ (นม) - 100 มล
แอปเปิ้ล - 50 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 10 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ต้มโจ๊กในน้ำหรือนม เมื่อโจ๊กเย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำตาล เกลือ ไข่ดิบ แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมครีม
ผลผลิต: 160 ก
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
สินค้าที่ต้องการ:
คอทเทจชีส - 70 กรัม
เซโมลินา - 10 กรัม
น้ำตาล - 15 กรัม
ไข่ - 1/4 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
เนย - 8 กรัม
วานิลลิน - 1 กรัม
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่เซโมลินา, น้ำตาล, เนยครึ่งหนึ่ง, วานิลลิน, ผสม โอนมวลเป็นรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังทาผลิตภัณฑ์ด้านบนด้วยส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบจนเป็นเปลือกสีทอง
ผลผลิต: 130 ก
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับซอสนม
สินค้าที่ต้องการ:
คอทเทจชีส - 50 กรัม
นม - 50 มล
เซโมลินา - 15 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 5 กรัม
เนย - 5 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม
ซอสนม - 20 กรัม วิธีทำอาหาร:
ใส่ไข่ที่บดกับน้ำตาลและคอทเทจชีสขูดลงในเซโมลินาที่แช่ในนมอุ่นผสมให้เข้ากัน ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทด้วยเนยละลายแล้วอบในเตาอบ ราดด้วยซอสนมก่อนเสิร์ฟ
ผลผลิต: 135 ก
หม้อตุ๋นแครอทนมเปรี้ยว
สินค้าที่ต้องการ:
คอทเทจชีส - 50 กรัม
แครอท - 80 กรัม
ขนมปัง - 20 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 5 กรัม
เนย - 6 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
เกลือ วิธีทำอาหาร:
ต้มแครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มขนมปังแช่ ไข่ คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาล เกลือ และผสม ใส่มวลลงในกระทะที่ทาด้วยเนยปรับระดับพื้นผิวทาด้วยเนยแล้วอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ราดด้วยครีมก่อนเสิร์ฟ
ผลผลิต: 165 ก
คอทเทจชีสและหม้อข้าว
สินค้าที่ต้องการ:
คอทเทจชีส - 50 กรัม
ข้าว - 20 กรัม
น้ำ - 100 มล
ไข่ - 1/2 ชิ้น
น้ำตาล - 5 กรัม
เนย - 5 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม
แยม - 10 กรัม
วานิลลิน - 1 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม วิธีทำอาหาร:
ต้มโจ๊กใส่คอทเทจชีสบด ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล วานิลลิน เนย และผสม วางบนกระทะที่ทาน้ำมันและชุบเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและไข่แล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำเชื่อมผลไม้ หรือซอส
ผลผลิต: 185 ก
หม้อฟักทอง
สินค้าที่ต้องการ:
ฟักทอง - 100 กรัม
นม - 50 มล
เซโมลินา - 15 กรัม
ไข่ - 1/2 ชิ้น
เนย - 5 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
แครกเกอร์บด - 5 กรัม วิธีทำอาหาร:
สตูว์ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้นในนมจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเพิ่มกวนเซโมลินาและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เมื่อมวลเย็นลงให้ใส่ไข่ดิบแล้วตีให้เข้ากัน ถ่ายโอนไปยังกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังทาพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบ คุณสามารถราดด้วยครีมก่อนเสิร์ฟ
ผลผลิต: 160 ก
1. หม้อข้าวกับสตรอเบอร์รี่สด
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
ข้าวเมล็ดกลม - 3 ช้อนโต๊ะ, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา, คอทเทจชีสนุ่ม - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่สด - 5-7 ชิ้น; สำหรับเสิร์ฟ: ครีมเปรี้ยวหรือซอสหวาน (โยเกิร์ตผลไม้, ซอสนม, นมข้น)
การทำอาหาร:
ปรุงโจ๊กข้าวหนา: ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในนมเดือดนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณ 15-20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ผสม, ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ตีไข่จนฟู ผสมโจ๊กข้าวอุ่น คอทเทจชีส สตรอเบอร์รี่ และไข่เข้าด้วยกัน
ใส่มวลลงในจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 16 ซม.) ทาด้วยเนย อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220 องศาเป็นเวลา 15-18 นาที
นำหม้อปรุงอาหารออก เย็นเล็กน้อยแล้วคว่ำลงบนจาน สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นพร้อมซอสได้
อร่อย!
2. หม้อตุ๋นเซโมลินาพร้อมเชอร์รี่
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ):
เซโมลินา - 1/2 ถ้วย, นม - 2 ถ้วย, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรย), น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา, เนย - 20 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, เชอร์รี่สด - 50 กรัม
สำหรับซอส: เชอร์รี่สด - 200 กรัม, น้ำ - 50 มล., น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
ล้างเชอร์รี่ ซับให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
เทเซโมลินาลงในนมเดือดเป็นสตรีมบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊กหนามากนำออกจากเตาใส่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเนย - ผสมแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในโจ๊กแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เชอร์รี่
ใส่มวลลงในจานอบทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเรียบและโรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที ด้านบนอาจเป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรง
สำหรับซอส ให้ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก ให้นำน้ำตาลและน้ำไปต้ม ใส่เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดต้มบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที เจือจางแป้งในน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในน้ำเชื่อมเดือดเป็นน้ำบาง ๆ ทันทีที่มวลข้นขึ้นให้นำออกจากเตา ซอสพร้อมแล้ว!
นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตักใส่จาน หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมซอส
อร่อย!
________________________________________________
3. หม้อตุ๋นฟักทองแอปเปิ้ล
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
ฟักทองสด - 150 กรัม, แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น, น้ำ - 50 มล., เนย - 1 ช้อนโต๊ะ, นม - 50 กรัม, เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
เซโมลินาเทนมแล้วปล่อยให้บวม
ปอกฟักทองและเมล็ดพืชขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อย (50 มล.) ใส่เนยตั้งไฟเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่แอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดบน เครื่องขูดหยาบเคี่ยวต่ออีกนาที 5. นำออกจากเตา เย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำตาลแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเกือบเป็นน้ำซุปข้น
จากนั้นใส่เซโมลินาและไข่แดงลงในมวลแอปเปิ้ลฟักทอง ตีโปรตีนในโฟมอันเขียวชอุ่มแล้วผสมให้เข้ากัน
อัดจารบีทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 16 ซม.) ด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินาแล้วจัดวางมวล อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
นำหม้อปรุงอาหารออกมา พักให้เย็น จากนั้นจึงคว่ำลงบนจาน เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น
อร่อย!
________________________________________________
4. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม "Pushistik"
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส (5%) - 400 กรัม, ไข่แดง - 1 ชิ้น, ไข่ขาว - 3 ชิ้น, น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ, เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลา - เหน็บแนม
การทำอาหาร:
รวมคอทเทจชีส, เซโมลินา, วานิลลาและไข่แดงเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากันขอแนะนำให้ตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อน บดเนยแป้งและน้ำตาลให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงในมวลนมเปรี้ยว ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง และค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว
หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินาแล้ววางก้อนนมเปรี้ยว อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นจึงพลิกใส่จานหั่นเป็นบางส่วนเมื่อเสิร์ฟเทครีมเปรี้ยวลงไป หม้อตุ๋นอร่อยทั้งร้อนและเย็น
อร่อย!
________________________________________________
5. หม้อตุ๋นผัก
ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ):
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, นม - 50 มล., เนย - 1 ช้อนชา, แครอทขนาดกลาง - 1/2 ชิ้น, หัวหอม - 1/4 ชิ้น, กะหล่ำปลีขาว - 3-4 ใบ (ประมาณ 40 กรัม), ไข่ - 1/2 ชิ้น, น้ำมันพืช (มะกอก) - 1 ช้อนชา เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำออก จากนั้นด้วยการเติมนมและเนยให้ทำน้ำซุปข้นให้เย็น
ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยม ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
เทผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะหรือทัพพีขนาดเล็ก ใส่ผักและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อย
รวมน้ำซุปข้นแช่เย็นและผัก ใส่ไข่ เกลือหากจำเป็น - ผสม ใส่มวลผักลงในจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 16 ซม.) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาให้อยู่ในระดับ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
นำหม้อปรุงอาหารออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบ จากนั้นจึงคว่ำลงบนจาน เมื่อเสิร์ฟให้หั่นหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ เทครีมเปรี้ยว
อร่อย!
________________________________________________
6. หม้อตุ๋นบวบและชีส
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
บวบ - 250 กรัม, ชีส - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ, เนย - 20 กรัม, เกลือ
การทำอาหาร:
ทำความสะอาดบวบจากเปลือกและเมล็ด ขูดบวบและชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่เกลือและแป้ง - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่มวลลงในจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 16 ซม.) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
นำหม้อปรุงอาหารออกมา พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ และหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อเสิร์ฟ
อร่อย!
________________________________________________
7.หม้อตุ๋นข้าวโพดใส่ไก่
วัตถุดิบ:
ข้าวโพด (แช่แข็งหรือกระป๋อง) - 100 กรัม เนื้อไก่ - 100 กรัม ชีสแข็ง - 100 กรัม ไข่ - 1/2 ชิ้น (หรือโปรตีน 1 ชิ้น) เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ข้าวโพดหากแช่แข็ง - ต้มจนนิ่มหากบรรจุกระป๋อง - ล้างด้วยน้ำใส่กระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ต้มเนื้อไก่ (ใช้หมูไขมันต่ำก็ได้) ในน้ำเกลือ
ใส่ข้าวโพดลงในชามเครื่องปั่น (คุณสามารถทิ้งเมล็ดธัญพืชไว้เล็กน้อย), เนื้อไก่, ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด, ไข่ขาว (หรือไข่ครึ่งฟอง), เกลือ - ตีทุกอย่างจนเนียน
ใส่มวลลงในจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 16 ซม.) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบ จากนั้นจึงตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือกับข้าว
อร่อย!
________________________________________________
8. หม้อตุ๋นบัควีทตุรกี
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่งวง - 50 กรัม, บัควีท - 70 กรัม, แครอท - 1/3 ชิ้น, หัวหอม - 1/4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา, ไข่แดง - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ต้มไก่งวงและบัควีทจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็มเล็กน้อย พักให้เย็น ปอกแครอทและหัวหอม: สับหัวหอมอย่างประณีต, ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบทาด้วยเนยแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นชิ้น
อร่อย!
________________________________________________
9. หม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่ง
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
เนื้อปลา - 100 กรัม, มันฝรั่ง - 150 กรัม, เนย - 20 กรัม, นม - 50 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ, เกล็ดขนมปัง, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง บดมันฝรั่งร้อนด้วยสากใส่เนยนมเกลือ ทำความสะอาดและต้มปลา แยกปลาออกจากกระดูกด้วยผิวหนังแล้วสับ
รวมทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
เมื่อเสิร์ฟ เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมครีม
อร่อย!
________________________________________________
10. บะหมี่คอทเทจชีส
วัตถุดิบ:
พาสต้า - 50 กรัม, คอทเทจชีส - 50 กรัม, นม - 40 มล., ไข่ - 1/2 ชิ้น, น้ำตาล - 5 กรัม, แอปเปิ้ลลูกเล็ก - 1 ชิ้น, ลูกเกด - กำมือ, เนย - 10 กรัม, เกลือ
การทำอาหาร:
ต้มพาสต้าในน้ำเค็มปริมาณมากแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลแล้วผสมกับพาสต้าต้ม เพิ่มไข่ที่ตีแล้วผสมอีกครั้ง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและลูกเกดลงในมวลพาสต้าได้
ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เทเนยละลายหรือแยมเมื่อเสิร์ฟ
อร่อย!
_____________
อย่าลืมลงทะเบียนกับเรา
หม้อปรุงชีสคอทเทจ 🎂 เหมือนในโรงเรียนอนุบาล โรงพยาบาล หรือเรียกอีกอย่างว่าหม้อปรุงอาหารของโรงเรียน ซึ่งเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าคุณแม่หลายๆ คนใช้ในการให้ลูกกินคอทเทจชีส ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ มีเด็กน้อยไม่กี่คนที่รับประทานมันอย่างเพลิดเพลิน และเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต คุณจึงต้องลองใช้กลเม็ดและกลเม็ด หม้อปรุงอาหารก็ทำที่ pp ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก
คอทเทจชีสเสริมสร้างกระดูกและฟัน ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ รักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามและไม่เป็นอันตราย คุณจึงสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสได้อย่างปลอดภัย
สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบำบัดความร้อนมีข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ - ในหม้อตุ๋นชีสกระท่อมยังคงรักษาธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบตาม GOST เหมือนในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียน? จะใช้เวลาปรุงอาหารนานเท่าไร? ตามเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะได้อาหารจานนี้
สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบนี้เหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลทุกประการ ที่นั่นเด็กๆ ทานอาหารอย่างเพลิดเพลิน ที่บ้านการอบสูตรนี้ในเตาอบก็ง่ายเช่นกันมันจะเขียวชอุ่มเหมือนชีสเค้ก มาดูสูตรทีละขั้นตอนกัน
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
หากคุณต้องการทำให้ลูกของคุณพอใจด้วยโจ๊ก semolina ในเวอร์ชันดั้งเดิมให้เตรียมหม้อปรุงอาหาร semolina ที่ไม่มีคอทเทจชีสเหมือนที่ทำในโรงเรียนอนุบาล
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสไตล์โรงเรียนอนุบาลนี้สามารถอบได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและรวดเร็วมาก มันแตกต่างจากสูตรคลาสสิกตรงที่เตรียมโดยไม่ต้องเซโมลินา
คุณจะต้องการ:
สามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยได้หากต้องการ
การทำอาหาร
องค์ประกอบของจานประกอบด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำและไม่มีแคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของการอบต่อ 100 กรัมอยู่ที่ 129 กิโลแคลอรีเท่านั้น อย่างไรก็ตามส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้เป็นอาหารเช้าที่แสนอร่อยและอร่อยมาก
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร
และสุดท้ายคือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในวัยเด็ก
ดูสิว่าเกิดอะไรขึ้นกับคนที่ปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสตามสูตรของเรา!
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเริ่มให้นมลูกหลังจากให้นมลูกเสร็จแล้ว อาหารของทารกควรอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเขาได้รับจากนมแม่อย่างครบถ้วน ส่วนที่สำคัญและสำคัญของอาหารของเด็กควรถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์จากนม นั่นคือเหตุผลที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับเด็กอายุ 1 ปีจึงมีสุขภาพดีอร่อยและเตรียมง่ายในเวลาเดียวกัน สูตรในบทความของเรา
อย่างแน่นอน ในผลิตภัณฑ์นมมีส่วนประกอบที่จำเป็นจำนวนมากที่จะให้ได้ สุขภาพที่ดีและการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของทารก.
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคอทเทจชีส
เราทุกคนรู้ถึงประโยชน์และความสำคัญของมันในอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส ได้แก่ หม้อตุ๋นชีสซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอาหารของเด็กมีบทบาทไม่น้อยตั้งแต่นั้นมา คอทเทจชีส,วัตถุดิบหลักของจานนี้ มีประโยชน์มาก และที่สำคัญ มีแคลเซียมด้วยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อการเจริญเติบโตของทารกคอตเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์:
ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญและกุมารแพทย์แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อเกรดสูงสุดสำหรับอาหารสำหรับเด็ก
คอทเทจชีสดังกล่าวทำจากนมสดและไม่เสิร์ฟพร้อมการให้ความร้อน ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์
เป็นเวลานานมากที่คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ (รวมถึงคาสเซอโรล) แน่นอนว่าคอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการมหาศาลและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว . และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมเขาและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลูกน้อยพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งครอบครัวของคุณด้วย
สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก แต่เพื่อให้ลูกน้อยของคุณชอบมากยิ่งขึ้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของลูกของคุณ
วัตถุดิบ:
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้
คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยและครีมเปรี้ยว
(จำไว้ว่าครีมควรมีไขมันต่ำ)
ขอให้อร่อยกับคุณและลูกน้อยของคุณ!
สามารถดูสูตรอื่นได้ในวิดีโอด้านล่าง
รสชาติของหม้อตุ๋นเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก เริ่มนำมาใช้ในอาหารของเด็กตั้งแต่ปีพ.ศ. มันมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยผลไม้ ซีเรียล ผัก คอทเทจชีส และนี่คือแหล่งของโปรตีน ธาตุ เพกติน วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะหวานกับคอทเทจชีส ผลไม้ หรือเซโมลินา หรือไม่หวานกับผัก ปลา เนื้อสัตว์ สำหรับชิ้นที่เล็กที่สุดก็จะถูกนึ่ง - ดังนั้นความคงตัวจึงนุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้น โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะรับประทานด้วยความยินดีเพราะมันอร่อยมาก เพื่อความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหม้อตุ๋นจึงเทครีมเปรี้ยวหรือเยลลี่ หม้อปรุงอาหารหวานสามารถทำจากข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, ข้าว, คอทเทจชีส, ขนมปัง อย่างไรก็ตามหากเหลือบัควีทเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตจากอาหารเช้าก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานใหม่จากมัน - หม้อปรุงอาหาร
โดยปกติหม้อปรุงอาหารจะประกอบด้วยมวลไข่ที่ตีด้วยเครื่องผสมและส่วนผสมอื่น ๆ - คอทเทจชีส, ซีเรียล, ผัก เพราะ จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็กการเตรียมผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสด ผลไม้ เบอร์รี่ ผักต้องล้างให้สะอาด ควรล้างไข่ด้วยน้ำก่อนแตกร้าว Groats ควรแยกออกและต้ม จากนั้นจึงเหลือเพียงการผสมส่วนผสมและอบเท่านั้น
หม้อปรุงอาหารเด็ก - สูตรอาหารที่ดีที่สุด
เชอร์รี่ถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่ 11 เดือนขึ้นไป อุดมไปด้วยเพคติน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เพราะ มีรสหวานอมเปรี้ยวเด่นชัดไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบผลเบอร์รี่สด ดังนั้นจึงเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่, จูบ, หม้อปรุงอาหารไว้สำหรับพวกเขา เด็กโตและเด็กเล็กจะรับประทานหม้อตุ๋นนี้อย่างเพลิดเพลิน หากเด็กมีอาการแพ้ ไข่ไก่จะถูกแทนที่ด้วยไข่นกกระทาซึ่งเพิ่มเป็นสองเท่า โดยวิธีการดังกล่าวสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ
วัตถุดิบ: คอทเทจชีส 300 กรัม, น้ำตาลและเชอร์รี่ ½ ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เนย (ทาแม่พิมพ์), 2 ช้อนโต๊ะ ล่อ
เตรียมเชอร์รี่. ล้างสดและเอาหลุมออก หากเชอร์รี่แข็งตัวให้ละลายแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
ผสมไข่และน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาลงในมวลแล้วตีอีกครั้ง แป้งพร้อมแล้ว
ใส่เชอร์รี่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (อย่าลืมทาน้ำมัน) จากนั้นเทแป้งแล้วอบ หากเด็กอายุมากกว่า 2 ปี คุณสามารถอบในเตาอบได้ (ที่ 180C - 25 นาที) สำหรับเด็ก ควรปรุงหม้อตุ๋นนึ่งในหม้อต้มสองชั้น (25 นาที) จะดีกว่า
หากลูกของคุณอายุ 1 ขวบแสดงว่าเขาได้พบกับผักชนิดนี้ในรูปของมันฝรั่งบดแล้ว ทำไมไม่ลองเปลี่ยนเมนูและทำหม้อตุ๋นดูล่ะ นอกจากนี้บวบยังเป็นผักที่ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพมาก บวบสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง
วัตถุดิบ: บวบเล็ก 1 ลูก, คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและเนย ผักใบเขียวเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
ขั้นแรกควรต้มบวบเล็กน้อยประมาณสองนาที หากใช้ผักแช่แข็งก็ควรโยนลงน้ำเดือดทันทีเพราะว่า มันถูกตัดเป็นชิ้นๆ แล้ว และปอกเปลือกออกจากสดแล้วหั่นเป็นวงแหวนตามยาว ใส่บวบต้มลงในกระชอนแล้วใช้ส้อมกดเบา ๆ บีบเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน จากนั้นจึงบดด้วยเครื่องปั่น
ใส่ไข่ เนยนิ่ม และคอทเทจชีสลงในน้ำซุปข้นบวบ ผสม. คุณสามารถใช้ช้อนหรือเครื่องผสม เกลือและเพิ่มผักใบเขียว
อัดจาระบีแม่พิมพ์แล้วเทแป้งออก หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น หม้อตุ๋นจะไม่ติด อบในเตาอบ (180C) หรือนึ่งประมาณ 40 นาที มันอร่อยกว่าในเตาอบ แต่สำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 2 ปีควรปรุงเป็นคู่จะดีกว่า
เพราะ หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้สำหรับเด็กสามารถตกแต่งได้โดยการวางตาจมูกหนวด หรือทำให้พระอาทิตย์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขนหัวหอม, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, มะกอกครึ่งหนึ่งหรือผลเบอร์รี่สีเข้ม
ตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นไป คุณสามารถแนะนำซุปนมกับพาสต้าในอาหารของเด็กได้แล้ว จากหนึ่งปีครึ่ง - ปรุงหม้อตุ๋นหรือใช้เป็นกับข้าว สำหรับคาสเซอโรล คุณสามารถใช้พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาวหรือเส้นสั้นธรรมดาก็ได้ คอทเทจชีสอะไรก็ได้ตราบใดที่ยังสด แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายธรรมดาสำหรับเด็ก ควรใช้ฟรุกโตสหรือน้ำตาลทรายแดงจะดีกว่า (มีขายในร้าน)
วัตถุดิบ: คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, พาสต้า 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เนย - 20 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ล 1 ผล
ต้มพาสต้าตามปกติแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักให้เย็น ถ้าวุ้นเส้นยาวเกินไป ควรแบ่งเป็นหลายๆ ชิ้นก่อนจะโยนลงน้ำ
ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และครีมเปรี้ยว รวมกับพาสต้าและคนให้เข้ากัน
ตะแกรงแอปเปิ้ล ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมหม้อปรุงอาหารได้แล้ว หล่อลื่นแม่พิมพ์ ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง ใส่แอปเปิ้ลขูดลงไป แล้วปิดด้วยแป้งนมเปรี้ยวครึ่งหลัง เพิ่มเนยหนึ่งก้อนลงในแต่ละแม่พิมพ์ อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาทีสำหรับสองสามคนหรือในเตาอบ (180C) เทครีมลงบนหม้อปรุงอาหารหรือตกแต่ง
หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี จานที่มีเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งบดพร้อมปลาและไข่ หม้อปรุงอาหารไม่มีเซโมลินาหรือคอทเทจชีส สูตรอาหารประกอบด้วยนมซึ่งมีประโยชน์ต่อเด็กมากเช่นเดียวกับปลา หม้อตุ๋นมีขนาดใหญ่จึงสามารถลดจำนวนส่วนประกอบลงครึ่งหนึ่งหรือเสิร์ฟพร้อมทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า ผู้ใหญ่ก็จะสนุกกับการกินมันเช่นกัน
วัตถุดิบ: มันฝรั่ง 500 กรัม ปลา 800 กรัม ไข่ 2 ฟอง นม 150 มล. เนย 50 กรัม เกล็ดขนมปังสำหรับทาแม่พิมพ์ ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) สำหรับเทลงบนหม้อปรุงอาหาร
ต้มปลา. ถ้าไม่ใช่เนื้อก็ให้เอาหนังออกและเอากระดูกออก
แบ่งไข่ - แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปอกมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบด ใส่เกลือ นม เนยครึ่งหนึ่ง ผสมกับปลาแล้วบดอีกครั้งด้วยเครื่องบด ใส่ไข่แดงผสม เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาว
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันที่เหลือโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางมวลปลามันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถวางพื้นผิวด้วยชิ้นมะเขือเทศแล้วอบ (180-200) 30 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟกับมะเขือเทศชิ้นหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว
เด็ก ๆ ไม่เพียงกินผักหรือหม้อตุ๋นชีสเท่านั้น พวกมันค่อนข้างสามารถรับมือกับเนื้อสัตว์ได้ เนื้อเป็นเนื้อดิน จานที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำชวนให้นึกถึงม้วนกะหล่ำปลีอย่างคลุมเครือ รสชาติครีมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะให้ครีมเปรี้ยวซึ่งคุณต้องเทลงบนหม้อตุ๋นชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน ส่วนผสมสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ ลดปริมาณหากต้องการ
วัตถุดิบ: เนื้อสับ - 0.5 กก. (เนื้อวัว), เนย 50 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 1 ชิ้น (0.5 กก.), นม - ½ถ้วย, ครีมเปรี้ยว, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 2 ฟองและผักชีฝรั่ง
สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะเบา ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับและสตูว์ผัดให้เข้ากันประมาณเจ็ดนาที
สับกะหล่ำปลีเป็นหลอดขนาดกลางธรรมดา เทน้ำหนึ่งแก้ววางบนเตา หลนเป็นเวลา 15 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด ในตอนท้ายใส่เนยและเนื้อสับพร้อมหัวหอม ผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ 1 ฟองลงในโฟมใส่เนื้อสับและกะหล่ำปลีเทแครกเกอร์ในที่เดียวกัน เกลือให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เรียบด้านบน
สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่: ผสมไข่ที่เหลือกับนมแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร วางแบบฟอร์มในเตาอบ อบประมาณครึ่งชั่วโมง (180C)
หม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป หากคุณไม่ต้มผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะก็จะสุกเร็วมาก จะดีกว่าถ้าทำที่บ้านมีโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปและไก่ขาหรือเนื้อไก่ต้มหรืออบ จากนั้นยังคงผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ ผสมส่วนผสมแล้วอบ โดยวิธีการนี้แครอทสามารถต้มและขูดอย่างประณีตได้
วัตถุดิบ: ไก่ต้มหรืออบ - 100 กรัม, โจ๊กบัควีท - 200 กรัม, แครอทครึ่งลูกและหัวหอมหนึ่งลูก, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือ, ไข่
ขูดแครอทอย่างประณีต สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัด หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับโจ๊กบัควีทและผักทอดเกลือ ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่บัควีท ใส่มวลลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาที (180C) ด้านบนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง ส่วนผสมมีไว้สำหรับสองเสิร์ฟ
คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อต้มสองชั้นเพื่อนึ่งหม้อปรุงอาหาร มันอาจจะถูกแทนที่ด้วยอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ต้องวางแม่พิมพ์ที่มีหม้อปรุงอาหารไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำหนึ่งในสี่ น้ำจะเดือดและมวลที่อยู่ในแม่พิมพ์จะอบ จำเป็นเท่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไม่เทลงในแม่พิมพ์ผ่านด้านข้างเช่น ฟองไม่ควรแรงเกินไป
