สวัสดี! ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉันกับช็อกโกแลตพลาสติกฉันจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับวัสดุนี้ ถามบ่อย. ในเวลาเดียวกันเราจะทำโคนที่กินได้กับคุณ - สำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่! ไม่ยากยกเว้นเป็นเวลานานเหมือนการสร้างแบบจำลองใดๆ ดังนั้นช็อกโกแลตพลาสติกหรือช็อกโกแลตปั้น มันคืออะไร, ทำอย่างไร, เหตุใดจึงจำเป็น, วิธีทำงานกับมัน, ข้อดีและข้อเสีย - ฉันจะอธิบายทั้งหมดนี้ในตอนนี้และจะสามารถพูดคุยได้ ช็อกโกแลตพลาสติก คือ ช็อกโกแลตผสมกับน้ำเชื่อมกลูโคส มันคล้ายกับสีเหลืองอ่อนมาก โดยส่วนใหญ่จะเป็นสีเหลืองอ่อนที่มีปริมาณเนยโกโก้ ("เจ้าหญิง", "โมเดลพาส") มันแข็งตัวในความเย็นและนุ่มในมือและหากนวดเป็นเวลานานก็สามารถ "ลอย" ได้อย่างแท้จริง (ในความเป็นจริงเช่นสีเหลืองอ่อนกับเนยโกโก้) ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันเปล่งประกายและสำหรับฉัน พวกเขาต้องการการปรับสี (อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ค้นพบจากประสบการณ์ของฉันเอง มันเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ปูนปั้นทั้งหมดโดยสิ้นเชิง และแทบไม่เคยฟุ่มเฟือยเลย) ช่างฝีมือแกะสลักอะไรก็ได้จากช็อกโกแลตพลาสติก: ดอกไม้เหมือนจริง ตุ๊กตาที่มีรูปร่างคล้ายคนเหมือนจริง ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่แกะสลักจากสีเหลืองอ่อน และทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อย แต่อย่างไรก็ตาม ในความเห็นส่วนตัวของฉัน การแกะสลักจากช็อกโกแลตพลาสติกยังยากและไม่สะดวกกว่าจากสีเหลืองอ่อนแบบเดียวกัน มาสติกแข็งตัวและแห้งเร็วขึ้น น้ำหนักเบาขึ้น ชิ้นส่วนที่ทำจากช็อกโกแลตพลาสติกแข็งขึ้นช้ากว่าปกติ พวกเขายังแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นครั้งคราวซึ่งไม่สะดวกมาก ที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตพลาสติกจะอ่อนตัวลงเล็กน้อย ถึงแม้ว่าพวกมันจะคงรูปร่างได้ แต่ตัวสีเหลืองอ่อนจะแข็งกว่าและฉันก็รู้สึกมั่นใจในตัวมันมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ฉันขอย้ำอีกครั้งว่านี่เป็นข้อสังเกตและความรู้สึกส่วนตัวของฉัน บางทีอาจเป็นประสบการณ์จากอิทธิพลของงาน: ด้วยสีเหลืองอ่อน ฉันมีมากกว่านั้นเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มากจนเกินไปก็ตาม นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ช็อกโกแลตพลาสติกตามสูตรอื่นจะสะดวกกว่าในการทำงานด้วย ท้ายที่สุดมันไม่ใช่เพื่ออะไรที่ดอกไม้เสมือนจริงที่สวยงามโดดด้วยกลีบบาง ๆ ถูกสร้างขึ้นจากมันในวันนี้! ฉันสงสัยว่านี่เป็นสูตรที่แตกต่างกัน แต่ความรู้ลับ (หลักสูตรสำหรับผู้เชี่ยวชาญช็อกโกแลตพลาสติก) มีราคาแพงมาก แต่น่าเสียดายที่ฉันยังไม่เคยเรียนหลักสูตรนี้ สำหรับรสชาติ ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าหลังจากเพิ่มกลูโคสแล้วช็อคโกแลตจะหยุดเป็นช็อคโกแลตแน่นอนว่ากลิ่นหอมยังคงอยู่จากมันและรู้สึกถึงรสชาติของโกโก้ แต่ก็ไม่ใช่ ช็อคโกแลตเลย! ที่นี่เลย! น้ำพริกหวานด้วยรสโกโก้อ่อนๆ! และช็อคโกแลตพลาสติกสีขาวมีรสชาติเหมือนนมข้นแข็ง ต้องลองแล้วจะเข้าใจในสิ่งที่ผมหมายถึง) ในเรื่องนี้และเมื่อพิจารณาจากสถานการณ์ทั้งหมดแล้ว ผมก็ไม่เข้าใจเลยจริงๆ ว่าข้อดีของช็อกโกแลตพลาสติกมีข้อดีอย่างไรมากกว่าสีเหลืองอ่อนเดียวกัน ซึ่งทั้งคนธรรมดา และเจ้านายชอบที่จะ "แพร่กระจายเน่า" ในวันนี้ ซึ่งใช้ไม่ได้กับมัน (องค์ประกอบของสีเหลืองอ่อนค่อนข้าง "แย่มาก" กว่าองค์ประกอบของช็อกโกแลตพลาสติกและสะดวกกว่าที่จะใช้งาน) รสชาติคือ ในความเป็นจริงทั้งคู่เป็นเพียงมวลหวาน ... และทำไมดอกไม้ช็อคโกแลตพลาสติกจึงเรียกกันว่าช็อคโกแลต ! นี่เป็นความลึกลับที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉัน แน่นอน ทุกสิ่งที่ฉันเขียนที่นี่คือ IMHO ของฉัน และเกี่ยวข้องกับเดือนธันวาคม 2017 นี่คือตัวฉันเอง เผื่อว่าจู่ๆ ฉันก็จะได้รู้จักเพื่อนกับช็อกโกแลตนี้ คลี่คลายความลับของมัน และเข้าใจว่าทำไมมันถึงดี มีเอกลักษณ์ และน่าดึงดูดใจ โดยวิธีการที่ถ้าใครรู้อย่าใช้เวลาสองสามนาทีลดลง) ขอบคุณ! และถึงแม้ฉันจะมีความกังขา แต่ตอนนี้เราจะทำช็อกโกแลตสำหรับทำโมเดล - ด้วยตัวเราเอง สูตรง่ายๆ, แน่นอน. มีพวกมันมากมายที่เดินวนอยู่ในเครือข่าย พวกมันต่างกันในสัดส่วนเป็นหลัก บางครั้งพวกมันก็เสริมด้วย น้ำเชื่อมและเนยโกโก้กด ฉันทำมันแตกต่างออกไป แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - และฉันได้อธิบายไปแล้ว แล้วก็...อย่าไปฟังฉันนะ! หากคุณมีความสนใจในช็อกโกแลตพลาสติก หากคุณกำลังมองหาวัสดุของคุณเอง ลองทำดู แล้วลองทำดู บางทีมันอาจจะเหมาะกับคุณมากกว่าคนอื่นๆ ท้ายที่สุดมันไม่ใช่เรื่องแปลกที่ทำมาจากมันมีคนชอบมัน! และฉันน่าจะเป็นคนเดียวที่มนุษย์ต่างดาว Alf จะพูดว่า: "ไม่ชอบแมวเหรอ? คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหารเท่านั้น!” ทำช็อกโกแลตพลาสติก! เราใช้ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (เราต้องการช็อกโกแลตแท้ โดยมีเนยโกโก้เป็นส่วนประกอบ) แล้วละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ อย่าทำให้ร้อนมากเกินไป: ช็อกโกแลตที่ชุบแข็งจะไม่สามารถกู้คืนได้!
โคนกินได้ทำจากช็อคโกแลตพลาสติกหรือสีเหลืองอ่อน - องค์ประกอบตกแต่งสำหรับองค์ประกอบปีใหม่อันแสนหวาน! รายละเอียดทีละขั้นตอน MK!
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉันกับช็อกโกแลตพลาสติกฉันจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับวัสดุนี้ ถามบ่อย. ในขณะเดียวกันเราจะทำกับคุณ โคนกินได้- สำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่! ไม่ยากยกเว้นเป็นเวลานานเหมือนการสร้างแบบจำลองใด ๆ
ดังนั้นช็อกโกแลตพลาสติกหรือช็อกโกแลตขึ้นรูป มันคืออะไร, ทำอย่างไร, เหตุใดจึงจำเป็น, วิธีทำงานกับมัน, ข้อดีและข้อเสีย - ฉันจะอธิบายทั้งหมดนี้ในตอนนี้และจะสามารถพูดคุยได้
ช็อกโกแลตพลาสติก คือ ช็อกโกแลตผสมกับน้ำเชื่อมกลูโคส มันคล้ายกับสีเหลืองอ่อนมาก โดยส่วนใหญ่จะเป็นสีเหลืองอ่อนที่มีเนื้อหาเนยโกโก้ (“Princess”, “Modelpast”) มันแข็งตัวในความเย็นและนุ่มในมือและหากนวดเป็นเวลานานก็สามารถ "ลอย" ได้อย่างแท้จริง (ในความเป็นจริงเช่นสีเหลืองอ่อนกับเนยโกโก้) ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันเปล่งประกายและสำหรับฉัน พวกเขาต้องการการปรับสี (อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ค้นพบจากประสบการณ์ของฉันเอง มันเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ปูนปั้นทั้งหมดโดยสิ้นเชิง และแทบไม่เคยฟุ่มเฟือยเลย) ช่างฝีมือแกะสลักอะไรก็ได้จากช็อกโกแลตพลาสติก: ดอกไม้เหมือนจริง ตุ๊กตาที่มีรูปร่างคล้ายคนเหมือนจริง ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่แกะสลักจากสีเหลืองอ่อน
และทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อย แต่อย่างไรก็ตาม ในความเห็นส่วนตัวของฉัน การแกะสลักจากช็อกโกแลตพลาสติกยังยากและไม่สะดวกกว่าจากสีเหลืองอ่อนแบบเดียวกัน มาสติกแข็งตัวและแห้งเร็วขึ้น น้ำหนักเบาขึ้น ชิ้นส่วนที่ทำจากช็อกโกแลตพลาสติกแข็งขึ้นช้ากว่าปกติ พวกเขายังแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นครั้งคราวซึ่งไม่สะดวกมาก ที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตพลาสติกจะอ่อนตัวลงเล็กน้อย ถึงแม้ว่าพวกมันจะคงรูปร่างได้ แต่ตัวสีเหลืองอ่อนจะแข็งกว่าและฉันก็รู้สึกมั่นใจในตัวมันมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ฉันขอย้ำอีกครั้งว่านี่เป็นข้อสังเกตและความรู้สึกส่วนตัวของฉัน บางทีอาจเป็นประสบการณ์จากอิทธิพลของงาน: ด้วยสีเหลืองอ่อน ฉันมีมากกว่านั้นเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มากจนเกินไปก็ตาม นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ช็อกโกแลตพลาสติกตามสูตรอื่นจะสะดวกกว่าในการทำงานด้วย ท้ายที่สุดมันไม่ใช่เพื่ออะไรที่ดอกไม้เสมือนจริงที่สวยงามโดดด้วยกลีบบาง ๆ ถูกสร้างขึ้นจากมันในวันนี้! ฉันสงสัยว่านี่เป็นสูตรที่แตกต่างกัน แต่ความรู้ลับ (หลักสูตรสำหรับผู้เชี่ยวชาญช็อกโกแลตพลาสติก) มีราคาแพงมาก แต่น่าเสียดายที่ฉันยังไม่เคยเรียนหลักสูตรนี้
สำหรับรสชาติ ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าหลังจากเพิ่มกลูโคสแล้วช็อคโกแลตจะหยุดเป็นช็อคโกแลตแน่นอนว่ากลิ่นหอมยังคงอยู่จากมันและรู้สึกถึงรสชาติของโกโก้ แต่ก็ไม่ใช่ ช็อคโกแลตเลย! ที่นี่เลย! วางหวานกับรสโกโก้เบา ๆ ! และช็อคโกแลตพลาสติกสีขาวมีรสชาติเหมือนนมข้นแข็ง ต้องลองแล้วจะเข้าใจในสิ่งที่ผมหมายถึง) ในเรื่องนี้และเมื่อพิจารณาจากสถานการณ์ทั้งหมดแล้ว ผมก็ไม่เข้าใจเลยจริงๆ ว่าข้อดีของช็อกโกแลตพลาสติกมีข้อดีอย่างไรมากกว่าสีเหลืองอ่อนเดียวกัน ซึ่งทั้งคนธรรมดา และเจ้านายชอบที่จะ "แพร่กระจายเน่า" ในวันนี้ ซึ่งใช้ไม่ได้กับมัน (องค์ประกอบของสีเหลืองอ่อนค่อนข้าง "แย่มาก" กว่าองค์ประกอบของช็อกโกแลตพลาสติกและสะดวกกว่าที่จะใช้งาน) รสชาติคือ ในความเป็นจริงทั้งคู่เป็นเพียงมวลหวาน ... และทำไมดอกไม้ช็อคโกแลตพลาสติกจึงเรียกกันว่าช็อคโกแลต ! นี่เป็นความลึกลับที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉัน
แน่นอน ทุกสิ่งที่ฉันเขียนที่นี่คือ IMHO ของฉัน และมีความเกี่ยวข้อง ณ เดือนธันวาคม 2017 นี่คือตัวฉันเอง เผื่อว่าจู่ๆ ฉันก็จะได้รู้จักเพื่อนกับช็อกโกแลตนี้ คลี่คลายความลับของมัน และเข้าใจว่าทำไมมันถึงดี มีเอกลักษณ์ และน่าดึงดูดใจ โดยวิธีการที่ถ้าใครรู้อย่าใช้เวลาสองสามนาทีลดลง) ขอบคุณ!
และถึงแม้ฉันจะมีความสงสัยทั้งหมดก็ตาม แต่ตอนนี้เราจะทำช็อคโกแลตนี้สำหรับการสร้างแบบจำลอง - ตามสูตรที่ง่ายที่สุดแน่นอน มีพวกเขาจำนวนมากที่เดินอยู่ในเครือข่ายพวกเขาส่วนใหญ่แตกต่างกันในสัดส่วนบางครั้งพวกเขายังเพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลและบีบเนยโกโก้ ฉันทำมันแตกต่างออกไป แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - และฉันได้อธิบายไปแล้ว
แล้วก็...อย่าไปฟังฉันนะ! หากคุณมีความสนใจในช็อกโกแลตพลาสติก หากคุณกำลังมองหาวัสดุของคุณเอง ลองทำดู แล้วลองทำดู บางทีมันอาจจะเหมาะกับคุณมากกว่าคนอื่นๆ ท้ายที่สุดมันไม่ใช่เรื่องแปลกที่ทำมาจากมันมีคนชอบมัน! และฉันน่าจะเป็นคนเดียวที่มนุษย์ต่างดาว Alf จะพูดว่า: "ไม่ชอบแมวเหรอ? คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหารเท่านั้น!”
เราใช้ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (เราต้องการช็อกโกแลตแท้ โดยมีเนยโกโก้เป็นส่วนประกอบ) แล้วละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ อย่าทำให้ร้อนมากเกินไป: ช็อกโกแลตที่ชุบแข็งจะไม่สามารถกู้คืนได้!
เติมน้ำเชื่อมกลูโคส 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) (คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขนม หรือคุณสามารถปรุงเอง หรือแม้แต่น้ำผึ้งเหลวก็ได้)
และเรานวด
มวลเริ่มข้นขึ้นต่อหน้าต่อตาเรา
มันจะรวมตัวกันเป็นก้อนอย่างรวดเร็วและเริ่มล้าหลังกำแพงชาม
มันจะนุ่มมาก
เรารีดมันด้วยฟิล์มแล้วพันด้วยแท่ง เราใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง แต่ดีกว่า - ตอนกลางคืนและดีกว่า - เป็นเวลาหนึ่งวัน มวลจะแข็งตัว แต่ยังคงเป็นพลาสติก
เราทำเช่นเดียวกันหากต้องการช็อคโกแลตพลาสติกสีขาวหรือสี เฉพาะสัดส่วนจะแตกต่างกัน
ต่อ 100 กรัม ไวท์ช็อกโกแลตใช้กลูโคส 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ฉันเอาช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัมละลายเพิ่มกลูโคส 20 กรัม ...
... ทุกอย่างถูกผสมอย่างแข็งขัน
มวลรวมตัวกันเป็นลูกบอล
ถ้าเราต้องการทำช็อกโกแลตนมพลาสติก - ได้โปรด! เราใช้ 100 กรัม ช็อกโกแลตนมและน้ำเชื่อมกลูโคส 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วทุกอย่างก็เหมือนเดิม
เอาล่ะ. ตอนนี้…
นี่คือช็อกโกแลตพลาสติกสีเข้มของเราพร้อมส่ง คุณเห็นไหมว่ามันไม่แตกมากจนแตกออกและยืดออกเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน แต่โดยรวมแล้วแข็ง
เราหยิกชิ้นเล็ก ๆ (เราห่อส่วนที่เหลืออีกครั้งในฟิล์ม: เปิดช็อคโกแลตพลาสติกม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว) ม้วนเป็นไส้กรอกแล้วเอาไม้จิ้มฟัน
เลื่อนสอดไม้จิ้มฟันเข้าไปในไส้กรอก ด้วยกรรไกรตัดเล็บ (ที่คุณใช้สำหรับงานตกแต่ง) เราตัดส่วนบนของไส้กรอก - ในรูปแบบกระดานหมากรุก
ม้วนชิ้นเหล่านี้เป็นลูก
ใช้นิ้วเกลี่ยให้แบนเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
ด้วยการจุ่มสแต็คบอลลงในน้ำ (เพื่อให้ไม่ติดช็อกโกแลตและมันขับง่ายและราบรื่น) เราทำการย่อมุมตรงกลางของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนเพื่อให้ตาชั่งของเรามีขนาดใหญ่ขึ้น
ติดรอบด้านบน ช็อกโกแลตมีความเหนียวคุณไม่จำเป็นต้องใช้กาวพิเศษหรืออย่างอื่น
มาเตรียมกลีบแถวถัดไปกันเถอะพวกเขาจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อยแล้ว บอลก่อน...
... จากนั้นของพวกเขา - รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และแก่นของกอง
เราแนบตาชั่งในรูปแบบกระดานหมากรุกที่สัมพันธ์กับแถวก่อนหน้า เราพยายามกดที่ทางแยกเท่านั้นทำให้รู้สึกมีปริมาตรเปิดกรวยเล็กน้อย
เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับคุณในการสร้างและรักษาระดับเสียง เมื่อทำกลีบสำหรับแถวถัดไปและแถวที่เหลือ คุณสามารถวางลูกบอลไว้ตรงกลางแต่ละแถว
เราแนบเกล็ดกลีบ
ดังนั้น - จนกว่าเราจะติดรอบฐานทั้งหมดของเรา
ตอนนี้ - น่าสนใจที่สุด! มาแต้มสีกันเถอะ - ฟื้นคืนชีพของเรา!
หากคุณมีแปรงสำหรับใช้กับโลหะ (ใหม่) ให้ขยับเบา ๆ เหนือตาชั่ง ทำให้เกิดความไม่สม่ำเสมอเล็กน้อยในพื้นผิว นี่เป็นทางเลือก แต่เป็นที่ต้องการ: กลายเป็นเอฟเฟกต์ที่เจ๋งมาก ระวังให้มากเมื่อใช้แปรง: ขนแปรงที่แหลมคมมาก!
ใช้แปรงแห้งขนาดกว้างทาเกสรดอกไม้หรือสีย้อมแห้งอื่น ๆ ที่กระจายตัวในเฉดสีไม้ที่เหมาะสม (ของฉันมีสีน้ำตาลเข้มเคลือบสีเทา แต่ฉันต้องการใช้สิ่งที่อุ่นกว่านี้ แต่ฉันต้องพอใจกับสิ่งที่ฉันมี) .
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
ฉันต้องการเน้นส่วนปลายของใบไม้ เช่น โคนต้นซีดาร์จริงด้วยโทนสีเหลืองอ่อน แต่ฉันไม่พบสิ่งใดเลยนอกจากแคนดูรินสีทอง และฉันใช้แปรงแห้งปัดมันเช็ดพวกมันเล็กน้อย
ฉันยังใช้ผงไททาเนียมไดออกไซด์ด้วยแปรงแบบแห้งและแบบแห้งด้วย
โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถทิ้งมันไว้อย่างนั้น
แต่ฉัน googled ว่ามีกรวยที่หลากหลายโดยมีฐานสีแดงและตัดสินใจที่จะเพิ่มสีแดงเพราะไม่มีเกสรดอกไม้สีแดงที่จะอยู่เฉยๆ) ฉันเดินระหว่างตาชั่งด้วยแปรงบาง ๆ
ฉันจะไม่พูดว่ามันยอดเยี่ยมและโดยทั่วไปแล้วดูเหมือนว่าอาติโช๊ค) แต่เมื่อรวมกับกิ่งก้านหรือโรสแมรี่ที่ลงตัวสมบูรณ์แบบก็ดูดี! เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบปีใหม่ - คุ้มค่า ซึ่งหมายความว่าฉันรู้จักการตกแต่งตามความเหมาะสม ฉันสามารถแนะนำด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน
คุณสามารถทำให้เกิดการกระแทกจากสีเหลืองอ่อนได้ แต่คุณต้องย้อมสี ก่อนหน้านี้ ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันละเลยสิ่งนี้ หรือมากกว่านั้น พูดตามตรง ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจำเป็นต้องทำให้เสร็จ จากนั้นฉันก็ลองทำดูและตระหนักว่านี่เป็นการเปิดโอกาสที่ดีสำหรับประติมากร นักตกแต่ง สิ่งของทั้งหมด รูปแกะสลัก การตกแต่งใด ๆ ดูเหมือนจะมีชีวิตขึ้นมาด้วยการกระทำที่เรียบง่ายโดยทั่วไป “แต่” เพียงอย่างเดียวคือเราทุกคนไม่มีการศึกษาศิลปะดังนั้นในกระบวนการทำงานจึงคุ้มค่าที่จะดูของจริงเป็นครั้งคราวที่เราต้องการปั้นหรือที่ภาพของพวกเขาในเครือข่ายและไม่พึ่งพา ในความทรงจำซึ่งมักจะล้มเหลวหรือหักหลังภาพที่บิดเบี้ยว และสีย้อม ... คงจะดีถ้ามีคลังแสงทั้งหมด อย่างไรก็ตาม สีย้อมแห้ง เช่น เกสร มีราคาแพงมาก (ช่างตกแต่งหลายคนใช้อาร์ตพาสเทลในการทำงาน ไม่เป็นพิษ ใช้ปริมาณน้อย การตกแต่งไม่ค่อยกินเลย อย่างไรก็ตาม เรากำลังเข้าใกล้อีกเรื่องใหญ่และสำคัญ ตรงประเด็นเสมอ มักก่อให้เกิดการโต้เถียงและมีคำถามมากมาย - เป็นไปได้ไหมที่จะรวมอาหารกับสิ่งของที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเป็นอาหาร ถึงแม้ว่าจะไม่เป็นพิษก็ตาม โดยส่วนตัวแล้ว เหน็บแนมและมือไม่ขึ้น ทาสีส่วนที่กินได้ด้วยสีที่กินไม่ได้แต่อย่างที่ฉันพูดไปแล้วนี่เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาแยกต่างหาก
มาดูกันว่าโคนที่กินได้นี้จะดูเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบบนเค้กปีใหม่ได้อย่างไร!
ฉันคิดว่ามันเยี่ยมมาก! เย็น โคนกินได้เราทำมันต่อไป!
ป.ล. เทียนและอื่น ๆ - ฉันชอบที่มันกลายเป็นจริง - เร็ว ๆ นี้อย่าเปลี่ยน!)
สำหรับช็อคโกแลตพลาสติกฉันจะกลับไปหามันแน่นอนฉันจะพยายามหาสัดส่วนองค์ประกอบและหลักการทำงานที่เหมาะสมที่สุดและถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นฉันจะเขียนบทความเกี่ยวกับมันอีกแน่นอน!
ขอให้สนุกกับการผจญภัยในครัวและผลลัพธ์ที่อร่อยและสวยงาม!
คุณต้องการที่จะพูดขอบคุณ? ดีที่สุดขอบคุณ - โพสต์ใหม่! แบ่งปันกับเพื่อน ๆ !
Vika ขอบคุณสำหรับพระเจ้าของคุณ! ฉันอ่านอย่างเงียบ ๆ มาเป็นเวลานาน))) สำหรับสีเหลืองอ่อนฉันยอมรับว่าผู้ที่ไม่ได้ทำงานกับมันจะดุมัน ฉันชอบ. ไม่จำเป็นต้องกินมัน ทำเองได้แม้กระทั่ง”อร่อย. ". มันไม่มีประโยชน์ที่จะอธิบายว่าไม่จำเป็นต้องกิน))) ฉันแกะสลักจากช็อคโกแลตพลาสติก - และยังไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงสวยงาม โดยทั่วไปแล้ว ฉันมักจะได้ยินวลีที่ว่า “จะทำอย่างไรที่นั่น? Google เพื่อช่วยเหลือ คนโง่จะทำเค้กแบบนี้!” “คุณเอามันมาจากอินเทอร์เน็ตเหรอ?” ใช่! กระรอก ผู้คน และดอกไม้ปรากฏขึ้นตรงจากอินเทอร์เน็ต…. และเค้ก! ตอนนี้เป็นเพียงเทรนด์ - เพื่อดุสีเหลืองอ่อน และวัสดุแต่ละชนิดมีคุณสมบัติของตัวเองที่จำเป็นในบางสถานการณ์ คุณสามารถเขียนนวนิยายเรื่องนี้))) ไม่ฟังใคร - คุณมีความจริงใจ ไม่ได้มาตรฐาน และไม่อยู่ในกรอบของรูปแบบการทำงานที่กำหนดโดยใครบางคน นี่คือสิ่งสำคัญ! ขออภัยสำหรับตัวอักษรจำนวนมาก))) สะสม
สวัสดีทุกคน!
วันนี้ฉันต้องการแสดงวิธีทำโคนสีเหลืองอ่อนช็อกโกแลต นี่เป็นเพียงความคิดที่ดีสำหรับเค้กฤดูหนาว ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน เค้กปีใหม่ เค้กวันเกิด หรือแค่น้ำชา
พวกมันทำไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก!
ขั้นแรก มาเตรียมช็อกโกแลตสีเหลืองอ่อนกัน:
สับช็อคโกแลตและละลายในอ่างน้ำ จากนั้นเติมน้ำผึ้งเหลวแล้วคนด้วยไม้พายหรือซิลิโคน (ห้ามเอาออกจากอ่างน้ำ!) เรากวนจนมวลเริ่มข้น ในกรณีนี้ควรแยกน้ำมันเล็กน้อยออกจากมวลหลัก
บีบเนยโกโก้ส่วนเกินเล็กน้อยด้วยมือของคุณ - สีเหลืองอ่อนจะ "เชื่อฟัง" มากขึ้น เราปั้นสีเหลืองอ่อนลงในเค้กห่อด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อพักเป็นเวลาสองชั่วโมง
เรานำสีเหลืองอ่อนออกจากตู้เย็น - ควรแข็งและร่วน
เราแยกสีเหลืองอ่อนชิ้นเล็ก ๆ (เราทิ้งส่วนที่เหลือไว้ใต้ฟิล์มเพื่อไม่ให้แห้ง) แล้วนวดด้วยมือของเราให้ร้อน เมื่อมวลอุ่นขึ้นจะมีความคล้ายคลึงกับดินน้ำมัน
เราสร้างกรวยเล็ก ๆ จากสีเหลืองอ่อน
เราแบ่งส่วนปลายของกรวยออกเป็น 2 ส่วน
เราม้วนสีเหลืองอ่อนออกเป็นชั้นหนาประมาณ 1-1.5 มม.
ตัดดอกไม้โดยใช้พิลึก สำหรับโคนหนึ่งดอกเราต้องการดอกไม้ขนาดเล็กประมาณ 2 ดอกและใหญ่ 3 ดอก
ตอนนี้เราต้องแบ่งดอกไม้แต่ละดอกออกเป็นกลีบแยกกัน
ตอนนี้เราทำงานกับกลีบแต่ละกลีบด้วยหลอดไฟ
เราเริ่มรวบรวมกรวยของเรา - เราใช้กลีบดอกเล็ก ๆ แล้วติดไว้ใกล้กับปลายง่ามของกรวยของเรา ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกรวยหรือกลีบดอกไม้ด้วยสิ่งใดๆ และทุกอย่างก็เข้ากันได้ดี!
เราติดกลีบของเราต่อไปในรูปแบบกระดานหมากรุก
เราปล่อยให้กรวยของเราแห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน เพื่อป้องกันไม่ให้กลีบดอกร่วง คุณสามารถวางกระดาษเช็ดมือไว้ข้างใต้ได้
และตอนนี้คุณสามารถตกแต่งเค้กได้
ข้อความจาก สะวันนา
วิธีทำโคน
ฉันพบไอเดียที่น่าสนใจสองสามข้อสำหรับเค้ก ฉันหวังว่าพวกเขาจะยังไม่อยู่ในฟอรัมและคุณจะสนใจความคิดเหล่านี้ช่างฝีมือผู้หญิง
บิสกิต + ช็อคโกแลต + อัลมอนด์ = บัมพ์
บิสกิต
เคลือบช็อคโกแลต(ช็อคโกแลต)
กระดาษรองอบ
แยม
ทรงกลม
500 -700 กรัม อัลมอนด์ป่น (หั่นเป็นชิ้นแล้ว)
กรวยเหล่านี้สามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กของคุณ
ในการทำกรวยเราต้องการ:
1. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
2. นำอัลมอนด์จุ่มลงในช็อกโกแลตเคลือบ ถ้าเป็นไปได้ เพื่อให้อัลมอนด์ส่วนใหญ่เคลือบช็อกโกแลต 
3. ใส่อัลมอนด์ลงบนกระดาษรองอบแล้วปล่อยให้แห้ง 
4. อบบิสกิต
บิสกิต:
100 กรัม แป้ง
100 กรัม ซาฮารา
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
โซดา
น้ำส้มสายชู
การเตรียมบิสกิต:
- ตีไข่ 4 ฟอง 100 กรัม น้ำตาลเป็นเวลา 1 นาที
- ใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้ง 100 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้ ตีทุกอย่างอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที
- ในตอนท้ายใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูผสม
ส่ง แป้งบิสกิตบนกระดาษ parchment ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สำหรับกรวย ฉันใช้แผ่นอบสี่เหลี่ยม
เวลาอบ 25-30 นาที
อุณหภูมิ 180-200 C
ปล่อยให้เย็น ใช้แก้วหรือรูปทรงกลมตัดวงกลมออกจากบิสกิต จากนั้นตัดขอบออกเพื่อให้บิสกิตมีรูปทรงหยดน้ำ
6. หล่อลื่นพื้นผิวของบิสกิตด้วยแยมบาง ๆ 
7. คลุมพื้นผิวด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและใช้เกล็ดโดยไม่ต้องรอให้แข็งตัว 
8. เราเริ่มใช้ตาชั่งก่อน กระแทก เราพับตาชั่งแรกดังแสดงในรูปภาพ: 
เรากำหนดมาตราส่วนต่อมาในรูปแบบกระดานหมากรุก
9. ใส่โคนลงในตู้เย็นหรือในที่เย็นเพื่อให้ไอซิ่งช็อกโกแลตแข็งตัว
กรวยพร้อมแล้ว
เมาส์สีขาวทำจากน้ำตาล mastic-marshmallow หรือ Marzipan
ในการสร้างเมาส์เราต้องการ:
น้ำตาลเหลือง - มาร์ชเมลโล่หรือมาร์ซิปัน
สีผสมอาหารสีแดง
สีผสมอาหารสีเหลือง
ไม้จิ้มฟัน
ดินสอสีน้ำตาล
1. ชีส.
ม้วนลูกบอลจากน้ำตาลสีเหลืองอ่อนหรือมาร์ซิปัน 
ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดเพื่อเยื้อง 
2. หัว.
ม้วนลูกบอลและปั้นปากกระบอกปืนดังแสดงในภาพ: 
3. หู.
ม้วนเป็นลูกบอล แผ่ออกเล็กน้อย ใส่สีเหลืองอ่อนสีชมพูหรือมาร์ซิแพนที่กลางหู 
4. ขา
ม้วนลูกบอล ใช้ไม้จิ้มฟันทำการเยื้องสำหรับนิ้วมือและแผ่นรอง ... ใส่มาร์ซิปันสีชมพูหรือสีเหลืองอ่อนลงในรอยเว้าที่เกิดขึ้นดังที่แสดงในภาพ: 
5. แนบหูกับศีรษะ
6. แนบร่างกายกับชีส 
7. แนบศีรษะเข้ากับลำตัวดังนี้: 
8. แนบขา: 
9. ม้วนหางขึ้น
ทำมือ.
เชื่อมต่อทุกอย่าง
วาดใบหน้าด้วยไม้จิ้มฟัน
วาดตาด้วยดินสอน้ำตาล
อาจมีบางคนต้องการแนวคิดดังกล่าวสำหรับงานแต่งงานในฤดูหนาว? เค้กช็อคโกแลตโคนที่สวยงามมากถูกอบโดยนักขายขนมที่มีประสบการณ์ 16 ปี - Kara Bantin คุณสามารถเยี่ยมชมบล็อกของเธอและซื้อของที่ Etsy และชื่นชมเค้กของเธอได้ ฉันชอบแนวคิดนี้ เมื่อตอนที่ฉันไปงานแต่งงานฤดูหนาว มีเค้กรูปกรวยที่มีเสน่ห์ แต่โคนเป็นของจริง จริงอยู่ว่าโคนอยู่บนเค้กบนแผ่นกระดาษแว็กซ์ แต่อย่างไรก็ตาม การกินเค้กแบบนี้ไม่อร่อยนัก) ผู้เขียนจึงแนะนำให้ทำโคนจากช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยผงเมอแรงค์ ซึ่งปกติจะเจือจางด้วยน้ำ . โดยทั่วไป หากใครต้องการข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ cones (ฉันไม่พบ) คุณสามารถไปที่บล็อกของผู้เขียน - acaketorememberva.blogspot.com
สาวๆ ถ้าใครเคยใช้ช็อกโกแลตละลายแล้ว ฉันรอคุณเพิ่มอยู่นะ ด้านล่างนี้เขียนเกี่ยวกับ "การแบ่งเบาบรรเทาของช็อกโกแลต" ที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ "สีอ่อนหวาน" ฉันไม่ค่อยเข้าใจ ฉันจะขอบคุณสำหรับการชี้แจงและการเพิ่ม
ฐานสำหรับกรวยทำจากดินช็อกโกแลต ตาจะประกอบกับช็อคโกแลตร้อนละลาย
โคนโรยด้วยผงเมอแรงค์
นี่คือเค้กฤดูหนาวที่คุณสามารถสร้างสำหรับงานแต่งงานและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยความสง่างามที่เยือกเย็น อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลก็จำเป็นสำหรับงานแต่งงานด้วย) คุณสามารถหาสูตรค็อกเทลอร่อยๆ มากมายได้ที่เว็บไซต์ Shmakot Culinary Recipes shmakota.com.ua ที่นี่คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการ ตารางวันหยุด, เหล้า, ครีม, สูตรทำอาหารเพื่อจิตวิญญาณและสำหรับทุกรสนิยม สูตรทั้งหมดมาพร้อมกับรูปภาพและ คำอธิบายโดยละเอียดการทำอาหาร.
