สูตรพาสต้ากับสตูว์และวางมะเขือเทศ พาสต้ากับเนื้อตุ๋นในกระทะ

กาลครั้งหนึ่งสตูว์เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา คุณแม่ คุณย่า รวมถึงพ่อและปู่ชาวโซเวียตเตรียมอาหารหลากหลายร่วมกับเธอ รวมถึงซุปกะหล่ำปลี บอร์ชท์ โจ๊ก สตูว์ และหม้อปรุงอาหาร เมื่อเวลาผ่านไปความนิยมลดลงอย่างมาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้อาหารอร่อยน้อยลงใช่ไหม?

ในบรรดาสูตรการเตรียมพาสต้ากับสตูว์มีวิธีการเตรียมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ในกรณีหนึ่ง พาสต้าจะต้มแยกต่างหากแล้วรวมกับซอสในกระทะ อีกอย่างคือสามารถอบจานดิบในเตาอบได้ ประการที่สามพาสต้าปรุงอัลเดนเต้แล้วนำไปปรุงให้สุกในกระทะพร้อมสตูว์

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพาสต้าคือ:

พาสต้าที่สะดวกที่สุดสำหรับอาหารจานนี้: พาสต้าเส้นสั้นและอวบ เช่น เขาสัตว์ เปลือกหอย และเกลียว

นี่เป็นหนึ่งในวิธีการปรุงอาหาร นำไขมันออกจากสตูว์แล้วละลายในกระทะก่อน หัวหอมทอดจนเป็นสีทอง หลังจากนั้น - เนื้อสัตว์ซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นเส้นใย ทุกอย่างผัดประมาณห้านาทีโดยกวน จากนั้นจึงเติมพาสต้าที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่ง (ในน้ำเค็ม!) เคี่ยวจานโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ซึ่งอาจปิดฝาไว้ได้ ของเหลวจากสตูว์จะเป็นซอสชนิดหนึ่ง หากยังไม่เพียงพอสามารถเติมน้ำร้อนต้มได้ หรือทำโดยไม่ใส่ซอส - ขึ้นอยู่กับรสชาติและสีตามที่พวกเขาพูด

วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงพาสต้าด้วยสตูว์: ปรุงพาสต้า อุ่นสตูว์ และผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เสิร์ฟร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วันนี้ฉันพบขวดสตูว์เนื้อในเสบียงของฉัน และเพื่อที่จะเตรียมอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันจึงตัดสินใจใช้มัน ในวาระการประชุมคือพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถคิดได้เลยว่าอะไรจะง่ายกว่าอาหารจานนี้และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมากเสมอไป

คุณจะทานสตูว์หมูหรือไก่ หรือใช้สตูว์ทำเองแทนการซื้อจากร้านก็ได้ เสิร์ฟพาสต้ากับสมุนไพรหอมและผักสด

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ตามคำแนะนำบนฉลากบรรจุภัณฑ์ ให้ปรุงพาสต้าจน "อร่อยพอดีคำ" ไม่ควรปรุงมากเกินไป แต่ปรุงไม่สุกเล็กน้อย โดยปกติกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้พักพาสต้าไว้สักครู่

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้ววางบนเตา ทอดหัวหอมและมะเขือเทศประมาณ 3-4 นาที

ในขณะเดียวกันก็เปิดขวดสตูว์ออก

ใส่สตูว์พร้อมกับไขมันลงในกระทะ หากต้องการก็สามารถเอาไขมันออกได้ หลนทุกอย่างประมาณห้านาที ลิ้มรสเกลือ: หากสตูว์มีรสเค็ม ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ แต่คุณสามารถเพิ่มปาปริก้าและพริกไทยได้เล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มพาสต้าลงในกระทะ

ผัดและให้ความร้อนบนเตาสักสองสามนาที นั่นคือทั้งหมด - พาสต้าพร้อมสตูว์ในกระทะพร้อม

ทานให้อร่อย!

จานนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่เรียบง่ายและประหยัดเวลามากขึ้น หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยให้กับบริษัทขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว พาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์คือคำตอบที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน

ประโยชน์และโทษของจาน

โดยการเลือกพาสต้าข้าวสาลีดูรัมและสตูว์ไก่เป็นสูตรคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานลงเหลือ 150-160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อาหารนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารและร่างกายจะดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้โดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักได้

ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมูและใช้เนยหรือครีม

ความยาก เวลาทำอาหาร

ในการเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์ คุณจะต้องมีส่วนผสมที่มีอยู่ในปริมาณขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - 30-40 นาที

กระบวนการทำอาหารได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากด้วยเนื้อสัตว์สำเร็จรูปซึ่งต้องเคี่ยวร่วมกับผักประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นใส่พาสต้าต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซอสผักซึมซับ

การเตรียมอาหาร

ในบรรดาผลิตภัณฑ์พาสต้า พวกเขาเลือกเขาสัตว์ เส้นบะหมี่ ขนนก เปลือกหอย วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ และพันธุ์อื่นๆ ตามความชอบ

นอกจากนี้ยังใช้ผักหลากหลายชนิด นอกเหนือจากผักหลักแล้ว หัวหอมและแครอท สามารถเลือกมะเขือเทศ พริกหยวก เห็ด บวบ หรือมะเขือยาวได้

หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ให้เติมพาร์เมซานชีสที่มีรสเค็มจัดหรือเฟต้ามิลค์ชีสที่ละเอียดอ่อน

คุณสามารถใช้สตูว์ชนิดใดก็ได้ เช่น ไก่ หมู หมู-เนื้อ เนื้อวัว ไก่งวง สตูว์ไก่จะทำให้อาหารที่ย่อยง่ายและนุ่มที่สุดส่วนเนื้อหมูจะอ้วนขึ้นและเนื้อวัวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารไม่ติดมัน

เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุดในกระเพาะอาหารคือสัตว์ปีก สตูว์ไก่ สามารถใช้ในเมนูสำหรับเด็กได้

ทำอาหารอย่างไร?

ส่วนผสมหลักสำหรับ 6 ที่ ปริมาณแคลอรี่ 175 กิโลแคลอรี/100 กรัม:

• พาสต้าแบบท่อ – 300 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สตูว์ 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร);
• น้ำมันพืชกลั่น – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรสสำหรับพาสต้า พริกไทย เกลือ สมุนไพรสด

การเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์ในภาพทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
   
2. วางหัวหอมสับลงในกระทะที่มีน้ำมันและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มไฟและทอดประมาณ 3 - 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. ต้มพาสต้า: ต้มน้ำให้เดือดพร้อมเกลือเติมแล้วใส่พาสต้าลงไป เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
   
4. เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำโดยใช้กระชอน และล้างออกด้วยน้ำหากจำเป็น
5. เปิดสตูว์กระป๋อง วางเนื้อหาลงบนจาน แล้วบดเนื้อชิ้นใหญ่ด้วยส้อม
   
6. เพิ่มสตูว์ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ผัดและเติมเกลือหากจำเป็น
7. ปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ 4-5 นาที
8. เปิดฝาออก ใส่พาสต้าต้มลงในอาหาร ใส่เครื่องเทศและพริกไทย คนให้เข้ากัน
   
9. ใส่เนยเพื่อเพิ่มรสชาติ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที
10. หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตักจานใส่จานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับ
    

ตัวเลือกการทำอาหาร

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้แทบไม่มีความแตกต่างในด้านเทคโนโลยี แต่อาจแตกต่างกันในปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสม

พาสต้าน้ำเงินพร้อมสตูว์และวางมะเขือเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• สตูว์ – 400 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• เกลียว – ½แพ็ค (400 กรัม)
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• แครอท – 150 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• ผักใบเขียว, กระเทียม;
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างผักสับ
2. ใส่ผักสับลงในน้ำมันกลั่นที่ร้อนจัด
3. ความพร้อมของผักนั้นพิจารณาจากความนุ่มนวลและการได้สีทอง
4. เจือมะเขือเทศบดกับน้ำ (50 มล.) เทลงในชามพร้อมผัก ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน และเติมเครื่องเทศ
5. เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาที
6. สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าต้มแล้วล้างน้ำมูกออก
7. วางเกลียวลงในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาที
8. ปิดไฟ ปิดฝา ใส่พาร์สลีย์สดและผักชีฝรั่งสับ กระเทียมสับ
9. ทิ้งจานไว้สูงชันเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝาไว้
10. เมื่อร้อนจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ผลผลิต: 10 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 175 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟที่มีปริมาณแคลอรี่ 165 kcal / 100 g:

• สตูว์ไก่ – 300 กรัม;
• พาสต้าฮอร์น – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม;
• ใบกระวานบด – 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 80 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมสับ เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
3. ทอดโดยเปิดฝา คนให้เข้ากัน
4. นำเนื้อออกจากขวดแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
5. หลังจากเสร็จสิ้นโหมด "การทอด" ให้ใส่เนื้อไก่ตุ๋นลงในหัวหอม ใส่แตร ใส่ใบกระวาน และเกลือ เทน้ำลงไปให้พอท่วมพาสต้า และผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พาย
6. ตั้งค่าโหมด “ธัญพืช” (20 นาที) ปิดฝา
7. หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้วางพาสต้าลงในจานลึกขนาดใหญ่ เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรและผัก

สูตรวิดีโอ:

บะหมี่กองทัพเรือพร้อมเนื้อตุ๋นและชีส

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ (ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม – 180 กิโลแคลอรี):

• สตูว์เนื้อ – 400 กรัม;
• บะหมี่หรือพาสต้า – 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ออริกาโน – 5 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง
2. วางกระทะบนกองไฟหลังจากให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว เทน้ำมันพืช ใส่หัวหอมและเห็ด แล้วเติมเกลือ
3. ทอดจนความชื้นระเหยหมดและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
4. สับชิ้นเนื้อ วางในกระทะ โรยด้วยออริกาโน ทอดเป็นเวลา 4 นาทีโดยปิดฝา
5. เปิดฝา ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
7. วางบะหมี่พร้อมสตูว์ที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่ โรยชีสด้านบน

พาสต้าน้ำเงินพร้อมสตูว์และซอสเบชาเมล

สินค้าที่ต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ – ½แพ็ค (350 กรัม)
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พาร์เมซานชีส – 60 กรัม;
• นม - 0.5 ลิตร;
• สตูว์เนื้อ – 350 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 20 กรัม;
• เขียวขจี;
• เกลือ, เครื่องเทศ, ลูกจันทน์เทศบด

การตระเตรียม:

1. สับเนยด้วยมีด วางในกระทะ และละลายจนเป็นของเหลว
2. เทแป้งลงในเนยแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน พักไฟจนกว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
3. เทนมเย็นลงไป เติมลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา ปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นประจำ
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
5. นำกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดงและพาร์เมซานชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
6. ผสมให้เข้ากันคุณควรได้มวลที่เรียบเนียนโดยมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
7. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
8. แบ่งสตูว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
9. ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำและล้างออก
10. รวมผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วกับซอสเนื้อในชาม ผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีโดยปิดฝา
11. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง แล้วเทซอสเบชาเมลลงไป เสิร์ฟร้อน

ผลผลิต – 8 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ – 185 กิโลแคลอรี

บะหมี่น้ำเงินพร้อมสตูว์และซอสครีม

รายการสินค้า:

• สตูว์ – 400 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• ครีม 20% – 150 มล.
• บะหมี่ – 350 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ, พริกไทยดำและเผ็ด, เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช
2. ผสมเนื้อตุ๋นกับหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที
3. ใส่ครีม เกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสตามชอบ
4. เคี่ยวโดยเปิดฝาไว้ 5 นาที
5. ใส่บะหมี่ต้มลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
6. ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 5 - 6 นาที
7. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
8. เสิร์ฟร้อนกับผักสดและสมุนไพร

ผลผลิต – 8 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ – 180 กิโลแคลอรี

สปาเก็ตตี้กองทัพเรือพร้อมเนื้อตุ๋นและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 250 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 150 กรัม;
• หมูตุ๋น – 300 กรัม;
• ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วเอาเมล็ดออกจากพริกหยวก ล้างผักและสับให้ละเอียด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและพริกลงไป เคี่ยวจนนิ่ม
3. วางมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส
5. เปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เพิ่มครีมลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน คุณควรจะได้ซอสข้น
7. นำเนื้อออกจากกระป๋อง แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
8. เพิ่มความร้อนและทอดต่อไปอีก 3 - 5 นาที
9. วางสปาเก็ตตี้ต้มและล้างแล้วลงในกระทะพร้อมซอส คนให้เข้ากัน และพักไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้เป็นเวลา 10 นาที
10. จานเสร็จเสิร์ฟร้อน

เสิร์ฟ 8 ครั้ง ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม – 165 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสผักพร้อมเนื้อสัตว์ - หั่นและตุ๋นหัวหอมแครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทอดเนื้อ

เมื่อซื้อสตูว์ควรเลือกใช้ขวดแก้วซึ่งคุณจะเห็นขนาดของชิ้นเนื้อและคุณภาพได้ดีกว่า ในขวดไม่ควรมีน้ำซุปมากนักผลิตภัณฑ์ควรมีสีชมพูสม่ำเสมอไม่มีจุดด่างดำผิวหนังและกระดูกอ่อน

จำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบโดยไม่ควรมีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็น สารปรุงแต่งรส และสารกันบูด

ควรเพิ่มสมุนไพรสดลงในจานหลังจากตุ๋นวิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในนั้นและอาหารจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เรียนเชฟ วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานที่ง่ายที่สุดที่จะกลายเป็นของว่างสำหรับทั้งครอบครัว ฉันกำลังพูดถึงพาสต้ากับสตูว์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าพาสต้ากองทัพเรือ ในประเทศของเราจานนี้เป็นพาสต้าโบโลเนสแบบอิตาลีที่เรียบง่ายและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกภูมิภาค เรามาเรียนรู้เคล็ดลับในการทำพาสต้าตุ๋นแสนอร่อยกันดีกว่า

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ กระทะ เตา เขียง มีด

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• สำหรับจานนี้ ใช้เขาดูรัมผู้ผลิตที่คุณต้องการ คุณยังสามารถใช้พาสต้าอื่นๆ ได้ตามต้องการ
• การเลือกสตูว์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก. ขณะนี้มีผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงหลายรายซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและคุณภาพที่ดีเยี่ยม คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้ ไม่เช่นนั้นอาหารของคุณจะไม่มีรสจืดหรือไม่ได้ผลเลย
• คุณสามารถใช้สตูว์หมูหรือเนื้อก็ได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง หลังจากที่คุณเปิดกระป๋องเนื้อแล้ว ให้ลองชิมดู

สูตรทีละขั้นตอน

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะก้นลึก เติม 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและต้ม
2. ในขณะที่น้ำร้อนคุณต้องล้างและปอกเปลือกแครอทหนึ่งอัน ผักเล็กๆก็เพียงพอสำหรับเรา ขูดมันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
   
   
3. ตั้งกระทะบนไฟ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและส่งแครอท หากต้องการคุณสามารถละเว้นน้ำมันพืชได้
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แครอทลงในกระทะ
   
   
5. เปิดสตูว์หมูกระป๋อง เนื้อตุ๋นอื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ก็ต้องตัดออก วางเนื้อในกระทะพร้อมผักแล้วปิดฝา
   
   
6. เมื่อเนื้อเริ่มเดือด ให้เปิดฝาออกแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด

   หากเนื้อแห้งคุณต้องเติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดสตูว์

   
   
   
7. ใส่พาสต้าประมาณ 250 กรัมลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที
   
   
8. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนล้างด้วยน้ำแล้วเทลงในกระทะ
   
   
9. เพิ่มสตูว์ลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสตูว์แยกต่างหากลงในจานพร้อมพาสต้า
   
   

สูตรวิดีโอการทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ

และตอนนี้ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ พร้อมรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับการสร้างสรรค์อาหารจานของเราวันนี้ คุณจะเห็นวิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษและได้รับอาหารจานอร่อย

จานนี้จะช่วยคุณประหยัดจากความหิวได้ตลอดเวลา การไปเดชาระหว่างทำงานเดชาหรือพักผ่อนนั้นสะดวกมากนำหม้อหุงช้าติดตัวไปด้วยและทำอาหารกลางวันแสนอร่อยให้ทุกคนในปัจจุบัน เรามักจะทำสิ่งนี้ในฤดูร้อนเพื่อไม่ให้กังวลกับการทำอาหารมากเกินไปและสลัดผักสดฤดูร้อนเบา ๆ จะช่วยเสริมอาหารของเรา มาปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้ากันเถอะ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และคุณจะไม่มีเวลาเบื่อด้วยซ้ำ

พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 6 คน
แคลอรี่: 185 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

เพื่อนของฉันลองดูวิดีโอพร้อมรายละเอียดการเตรียมพาสต้าพร้อมสตูว์แสนอร่อยสำหรับสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย คุณจะสามารถชมกระบวนการทั้งหมดและเข้าใจว่าพวกเขาจะเป็นอย่างไรเมื่อเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่

ตัวเลือกการทำอาหาร

• เรารู้วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์แล้ว และตอนนี้ฉันจะบอกสูตรง่ายๆ ให้คุณฟัง นี่อาจเป็นอาหารจานแรกสุดที่ฉันเคยเรียนทำอาหาร ไม่มีใครรู้ประวัติความเป็นมาของชื่อนี้ แต่มักพบในคำอธิบายเหตุการณ์ปี 1955 ที่เกิดขึ้นในเรือดำน้ำ ปีนี้เองที่อาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้น ลูกเรือของเรือได้เตรียมพาสต้าดังกล่าวไว้เอง เนื่องด้วยพาสต้า เนื้อตุ๋น และเนื้อสับแช่แข็งเป็นแขกประจำในเมนูของพวกเขา
• พวกเขาอร่อยมาก ชีสทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อนและแปลกตา ด้วยความช่วยเหลือพาสต้าที่ง่ายที่สุดสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่อร่อยมากและเสิร์ฟให้กับแขกได้
• นี่เป็นแนวคิดที่ดีในการนำเสนอผลิตภัณฑ์นี้ เตรียมไว้แล้วอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแม้บนโต๊ะวันหยุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถยัดไส้อะไรก็ได้ปลดปล่อยจินตนาการของคุณและคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแน่นอน
• นี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟพาสต้าดั้งเดิม คุณสามารถจัดเตรียมและนำเสนอให้กับแขกของคุณได้ อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ จะเป็นคนแรกที่กินอาหารประเภทนี้และขอเพิ่ม พวกเขามักจะเลือกสิ่งที่ดูน่ารับประทาน และสำหรับพวกเขาการผสมผสานส่วนผสมดังกล่าวเป็นที่ยอมรับได้มาก

พ่อครัวที่รัก ฉันหวังว่าวันนี้ฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ และคุณได้เตรียมพาสต้ากับสตูว์ไว้แล้วเขียนความคิดเห็นหากทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและคุณชอบอาหารจานนี้หรือไม่ หากมีข้อเสนอแนะหรือเพิ่มเติมก็ฝากไว้ด้วยผมจะรับไว้พิจารณาอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณอร่อยและอารมณ์ดี!

ฉันคุ้นเคยกับสตูว์เมื่อไม่นานมานี้และกลายเป็นการค้นพบสำหรับฉันโดยสุจริต: ฉันไม่เคยคิดเลยว่าคุณจะสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจากอาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้าได้! โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเสี่ยงสำหรับฉัน แน่นอนว่าคุณภาพของขวดโหลเหล่านี้อาจถูกตั้งคำถามได้ แต่หากคุณพิจารณาปัญหานี้และศึกษาทุกอย่างอย่างละเอียด คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงๆ ได้

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปรุงพาสต้าจานธรรมดาและสตูว์เนื้อเกรด 1 ที่ซื้อจากร้านค้าในกระทะ คุณยังสามารถใช้เนื้อหมูแทนเนื้อวัวได้ แต่จะอ้วนกว่าและมีแคลอรีสูงกว่าเท่านั้น นอกจากนี้ในการปรุงอาหารฉันยังเอากระเทียมซอสมะเขือเทศซึ่งสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยมะเขือเทศบดและแน่นอนเครื่องเทศ แต่เราจะทำอย่างไรถ้าไม่มีพวกมัน ในการปรุงพาสต้า ปกติแล้วฉันใช้น้ำและน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน

ส่วนผสมพร้อมแล้ว มาเริ่มทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะกันดีกว่า!

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง

เปิดสตูว์ วางชิ้นส่วนบนเขียง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากจำเป็น และเอาเส้นเลือดออกด้วย

เกลือน้ำเดือดเทน้ำมันพืชแล้วใส่พาสต้า ปรุงจนอัลเดนเต้ตามทิศทางของแพ็คเกจ

วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ

เพิ่มเนื้อวัว กระเทียม ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ หากต้องการ ใส่ไขมันและของเหลวที่เหลืออยู่ในขวด รวมทั้งเครื่องเทศ เช่น มาจอแรม โหระพา และผักชีฝรั่งแห้ง

คนเบาๆ และนำกระทะกลับมาใช้ไฟอ่อน หลนใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที หากคุณไม่ได้เติมน้ำสตูว์ ให้เติมน้ำร้อนประมาณครึ่งถ้วย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พาสต้ากับสตูว์ในกระทะพร้อม! อร่อย!

วัสดุเฉพาะเรื่อง:

สูตรพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

น้ำมันหมูเค็มในน้ำดองที่บ้าน

ชาร์ลอตต์กับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล: สูตรดั้งเดิมและลูกเล่นเล็กน้อย

สลัดไก่กับชีสและไข่: สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย

วิธีปรุงอกเป็ดไร้หนัง

ซุปหัวใจไก่แสนอร่อย

มันฝรั่ง Babka กับไก่

ซุปต้มยำ - สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว