พอร์ทัลการทำอาหาร

ล้างเนื้อแกะ. ส่งเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่ได้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สร้างไส้กรอกสี่ชิ้น เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางเคบับลูล่า ปิดฝาใช้ปุ่ม Menu เพื่อตั้งค่าโปรแกรม FRYING และใช้ปุ่ม Product Type เพื่อเลือกเนื้อสัตว์ กดปุ่มตั้งเวลา จากนั้นกดปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งค่าไฟกะพริบเป็น 12 นาที กดปุ่ม Start และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

RMC-M45021

ล้างเนื้อ ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ใส่เกลือ เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน สร้างไส้กรอกสี่ชิ้นแล้วเสียบไม้ เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางเคบับลูล่า ปิดฝาใช้ปุ่ม Menu เพื่อตั้งค่าโปรแกรม FRYING และใช้ปุ่ม Product Type เพื่อเลือกเนื้อสัตว์ กดปุ่มตั้งเวลา จากนั้นกดปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งค่าไฟกะพริบเป็น 12 นาที คลิกปุ่มเริ่ม 6 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้พลิกเคบับกลับด้าน ปิดฝาและปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

RMC-M4515

ล้างเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมใส่เกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันเป็นไส้กรอกสี่ชิ้น เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางเคบับลูล่า ปิดฝากดปุ่ม "การทอด". เพียงสัมผัสปุ่มเดียว "เวลาทำอาหาร"ตั้งไว้ 12 นาที 6 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้พลิกเคบับแล้วปรุงจนสิ้นสุดโปรแกรม

สูตร Lula Kebab ในหม้อหุงช้าพร้อมการเตรียมการทีละขั้นตอน
  • ประเภทของจาน: อาหารจานร้อนเคบับ
  • ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก
  • อาหารประจำชาติ: อาหารตาตาร์
  • โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน
  • เวลาเตรียม: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
  • ปริมาณแคลอรี่: 167 กิโลแคลอรี


คุณเคยปรุง lula kebab ในหม้อหุงช้าหรือไม่? ลองแล้วคุณจะชอบมัน! ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งที่คุณต้องมีคือหมู หัวหอม และเครื่องเทศ บำรุง มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก!
นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการทำลูลาเคบับในหม้อหุงช้า จานนี้เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่นคุณต้องทำหมูสับและหัวหอม จากนั้นจึงใส่เนื้อสับเสียบไม้แล้วใส่ในหม้อหุงช้า เราเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งเคบับลูล่าด้วยหัวหอมและสมุนไพร ขอให้โชคดี!
จำนวนเสิร์ฟ: 4-5

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

  • หมูสับ – 500 กรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

  1. ส่งหมูและหัวหอมสับผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเติมเกลือ ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  2. เราสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางลงบนไม้เสียบไม้
  3. ทาน้ำมันพืชลงในชามมัลติคุกเกอร์ ใส่เคบับลงไปแล้วเปิดโปรแกรม "Multicook" อุณหภูมิ 120 องศา 5 นาที ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านแล้วตั้งโปรแกรมเดียวกันต่ออีก 20 นาที
  4. อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านเว็บไซต์ที่รัก! ยิ่งเรารู้จักกับผู้เล่นหลายคนมากเท่าไรก็ยิ่งชัดเจนว่าผู้ช่วยในครัวนี้สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้เกือบทุกจาน แน่นอนว่าตามธรรมเนียมแล้ว lula kebab ปรุงด้วยถ่านหิน แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ทำไมไม่ปรุงอาหารจานอร่อยนี้ในหม้อหุงช้ามันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก! ผู้เล่นหลายคนจะรับมือกับการเตรียมอาหารจานนี้อย่างประณีตจะไม่มีกลิ่นไหม้หรือน้ำมันกระเด็นและการใช้อย่างหลังจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรอร่อยด้วย ไส้กรอกเนื้อกับวอลนัทบนไม้เสียบไม้.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 0.5 กก. (มีหมู+เนื้อรวม)
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • Cilantro (หรือผักใบเขียวอื่น ๆ )
  • เกลือพริกไทยดำป่น

สำหรับตกแต่ง:

  • หัวหอมดอง
  • เขียวขจี
  • มะเขือเทศเชอร์รี่

วิธีปรุงลูล่าเคบับ:

ฉันปรุงเคบับลูล่าในหม้อหุงข้าว Panasonic 18 (ชาม 4.5 ลิตร กำลัง 670 วัตต์)

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องเสียบไม้ มีหลายขนาด หากจำเป็น สามารถตัดแต่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้พอดีกับชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ครั้งหนึ่งไส้กรอกเสียบไม้ 4 ชิ้นใส่ลงในชามของฉัน ฉันทำทั้งหมด 8 ชิ้น โดยแบ่งเป็น 2 ชุด ควรแช่ไม้เสียบในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที

ในระหว่างนี้เราจะเตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผักชีลงไป (ถ้าคุณไม่ชอบผักชีให้แทนที่ด้วยผักใบอื่น) เพิ่มไข่, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับ

ปั้นเนื้อสับให้เป็นไส้กรอก นำไม้เสียบออกจากน้ำก่อนใช้ทุกครั้ง แล้วร้อยไส้กรอกเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป

เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ลูล่าเคบับ

ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิดในโหมด "การอบ" ("การทอด") จนกระทั่งสุก (เน้นที่พลังของเมนูหลายเมนูของคุณ)

ในตอนแรก Lula kebab ถือเป็นอาหารจานหนึ่งของอาหารเปอร์เซีย แต่เมื่อเวลาผ่านไป สูตรสำหรับเคบับนี้ก็ถูกนำมาใช้โดยชาวคอเคเชียน ซึ่งเตรียมด้วยวิธีของตนเอง Lula kebab ไม่ใช่เคบับในความหมายที่แท้จริงของคำนี้ เป็นไปได้มากว่าอาหารเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นอะไรบางอย่างระหว่างเคบับกับชิ้นเนื้อ จานอันแสนวิเศษนี้จัดทำขึ้นจากเนื้อธรรมชาติสับละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสม จากนั้นจึงนำมาเสียบไม้เป็นรูปไส้กรอก ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานนี้แปลมาจากภาษาเปอร์เซียแปลว่า "เนื้อทอด" Lula kebab ปรุงด้วยวิธีคลาสสิกบนถ่านร้อน แต่ตอนนี้แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้ในอุปกรณ์ที่สะดวกมากซึ่งปัจจุบันมีจำหน่ายในเกือบทุกบ้านและเรียกว่า multicooker นอกจากนี้ lula kebab ที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็ไม่ต่างกับกลิ่นและรสชาติจากอาหารจานเนื้อที่ปรุงบนถ่านหิน

ในการเตรียม lula kebab ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

— เนื้อแกะหรือเนื้อสับ (1/2 กก.)

— น้ำมะนาวคั้นสด, เกลือ, ออริกาโนแห้ง, ใบโหระพาและพริกไทยดำ (ทั้งหมด 1/2 ช้อนชา)

- ไข่แดงไก่ (ชิ้นเดียว)

– ผักชีสดและผักชีฝรั่งสด (อย่างละ 1 พวงเล็ก ๆ )

- กลีบกระเทียม (สามชิ้น)

— หัวหอมใหญ่ (สองชิ้น)

วางตะแกรงที่ใหญ่ที่สุดในเครื่องบดเนื้อแล้วหมุนเนื้อที่เลือกและล้างแล้ว หลังจากนั้นให้ปอกกระเทียมและหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วสับผักที่ล้างและจัดเรียงให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการและบดทั้งหมด ใส่ไข่แดงไก่ เกลือ น้ำมะนาว เครื่องปรุงรส ผสมอีกครั้งโดยใช้นิ้วของคุณ หากท้ายที่สุดแล้วเนื้อสับมีความหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำอัดลมจำนวนเล็กน้อยลงไปได้ ในกรณีนี้ lula kebab จะมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มมากขึ้น นวดมวลเนื้ออีกครั้งด้วยมือของคุณ จากนั้นตีเพิ่มเติมบนชามหรือเขียงเพื่อให้มีความหนืดมากขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถแบ่งเนื้อสับออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ปิดฟิล์มเนื้อสับสำหรับลูล่าเคบับแล้ววางไว้ในที่ที่เย็นที่สุดเป็นเวลาสามชั่วโมงเช่นในตู้เย็น

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เอามือเปียกในน้ำเย็นแล้วปั้นเนื้อสับแต่ละชิ้นให้เป็นไส้กรอกเล็กๆ ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีปลายเรียวเล็ก

ทากระดาษทำอาหารด้วยน้ำมันแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของกระทะหลายเมนู วางไส้กรอกเนื้อไว้ด้านบนโดยให้ห่างจากกัน อบเคบับ lula ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ทอด/อบ" ในแต่ละด้านเป็นเวลา 12 นาทีโดยปิดฝาไว้


คุณเคยปรุง lula kebab ในหม้อหุงช้าหรือไม่? ลองแล้วคุณจะชอบมัน! ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งที่คุณต้องมีคือหมู หัวหอม และเครื่องเทศ บำรุง มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก!

นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการทำลูลาเคบับในหม้อหุงช้า จานนี้เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่นคุณต้องทำหมูสับและหัวหอม จากนั้นจึงใส่เนื้อสับเสียบไม้แล้วใส่ในหม้อหุงช้า เราเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งเคบับลูล่าด้วยหัวหอมและสมุนไพร ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 4-5

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับ lula kebab ในอาหารตาตาร์หลายเมนูทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง ปริมาณเพียง 99 กิโลแคลอรี สูตรอาหารของผู้เขียนสำหรับอาหารตาตาร์



  • เวลาเตรียม: 8 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • ปริมาณแคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ: 12 เสิร์ฟ
  • โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน
  • ความซับซ้อน: สูตรที่ง่ายมาก
  • อาหารประจำชาติ: อาหารตาตาร์
  • ประเภทของจาน: อาหารจานร้อนเคบับ

ส่วนผสมสำหรับหกเสิร์ฟ

  • หมูสับ – 500 กรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ส่งหมูและหัวหอมสับผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเติมเกลือ ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  2. เราสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางลงบนไม้เสียบไม้
  3. ทาน้ำมันพืชลงในชามมัลติคุกเกอร์ ใส่เคบับลงไปแล้วเปิดโปรแกรม "Multicook" อุณหภูมิ 120 องศา 5 นาที ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านแล้วตั้งโปรแกรมเดียวกันต่ออีก 20 นาที
  4. อร่อย!

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร