การเลือกสูตรอาหารที่ดีสำหรับปีใหม่ 2560 นั้นไม่เพียงพอคุณต้องคิดออกด้วย แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว แต่หากคุณใช้สูตรอาหารใหม่สำหรับโต๊ะปีใหม่ฉันขอแนะนำให้ลองใช้จานต่างๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าคุณจะต้องใช้เวลาเตรียมอาหารนานเท่าใด
พยายามคำนึงถึงรสนิยมของแขกทุกคน แม่ของฉันเตรียมโต๊ะขนาดใหญ่ไว้เสมอ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจานเดียวกันนี้ปรากฏบนโต๊ะหลายครั้ง ตอนเป็นเด็ก ฉันคิดว่ามันเป็นเพียงเพื่อความงาม แต่จริงๆ แล้ว แม่ของฉันซ้ำสูตรอาหารที่ดีที่สุดของเธอซ้ำในการอ่านหลายครั้ง
ตัวอย่างเช่น สลัดแบบเดียวกันนี้อาจเป็นมายองเนสหรืออาจไม่ได้แต่งตัว - ไม่ใช่ทุกคนในหมู่แขกของเราที่กินมายองเนส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา และสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ ค้นหารสนิยมของแขกก่อนสร้างเมนู
นอกจากนี้ยังควรรวมสูตรอาหารง่าย ๆ ไว้ในเมนูปีใหม่ด้วยเพราะต้องใช้เวลาห้านาทีในการปรุงหัวบีทและลูกพรุนธรรมดาและพวกมันก็กินเร็วมาก
หากคุณประสบปัญหาในการเสิร์ฟอาหาร รูปถ่ายจะช่วยคุณได้ - ศึกษารูปภาพและพยายามเสิร์ฟซ้ำให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับมากที่สุด
เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีไก่ในลักษณะที่เตรียมได้ง่าย - แขกจะกวาดของว่างก่อน
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ในการเตรียม แต่น่าประทับใจและอร่อยมาก
วัตถุดิบ
ทำอาหารอย่างไร
เราเลือกสูตรอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 อาหารปีใหม่ที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ 2560 อาจเป็นได้เกือบทุกอย่าง แต่ควรใช้สูตรอาหารดั้งเดิมจะดีกว่า - วิธีนี้คุณสามารถเน้นความสำคัญของวันหยุดได้
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
เมื่อเขียนเมนูปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 ให้เลือกสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สิ่งเหล่านี้สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นสูตรอาหารปีใหม่สำหรับวันหยุดในปีไก่หรือสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ปี 2560 พร้อมวิดีโอหรือรูปถ่าย - ด้วยวิธีนี้คุณจะลดความซับซ้อนของงานเตรียมโต๊ะล่วงหน้า
วัตถุดิบ
การทำอาหาร:
เมื่อเลือกสูตรอาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่อย่าลืมตัดสินใจเกี่ยวกับซอสด้วย - คุณจะเตรียมเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูป? ไม่ว่าในกรณีใด ประเด็นนี้จะต้องได้รับการพิจารณาและนำมาพิจารณาด้วย
หากคุณไม่ค่อยปรุงปลาก็ควรดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ 2560 ดีกว่า - วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบวิธีการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้นได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือผลลัพธ์สุดท้ายควรมีลักษณะอย่างไร
วัตถุดิบ
มาเตรียมดังนี้:
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
เห็นด้วยไหมที่ใส่พาสต้าปกติไว้บนโต๊ะปีใหม่ 2560 เป็นกับข้าวเป็นเรื่องโง่ เครื่องเคียงที่น่าสนใจสองสามอย่างจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูสำหรับปีใหม่ 2560
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานที่เรียบง่ายและน่าทึ่ง
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร
คุณไม่ควรใส่ของหวานในเมนูมากเกินไปสำหรับปีใหม่ 2560 1-2 ก็เพียงพอแล้ว แต่ปล่อยให้เป็นสูตรอาหารที่อร่อย คุณสามารถทำพายธรรมดาหรือเพิ่มบางสิ่งที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงให้กับเมนูฉลองปี 2017 ของคุณ
โดยทั่วไปแล้ว หลายๆ คนเพียงซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่ม แต่คุณสามารถทำเครื่องดื่มแปลกๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันค่อนข้างง่าย
ชาคริสต์มาส
เพิ่มสมุนไพรลงในชาที่เตรียมไว้ (คุณแห้งมิ้นต์เมื่อถึงฤดูร้อนหรือไม่ ถ้าไม่คุณสามารถซื้อได้ที่แผนกเครื่องเทศ) แล้วเทเหล้ารัมเล็กน้อยลงในชาแล้วทำน้ำเชื่อมพิเศษสำหรับชาคริสต์มาส - จากส้ม ความสนุก กานพลู และขิง อย่างไรก็ตามกลิ่นของน้ำเชื่อมนี้จะไม่เพียง แต่เติมเต็มห้องครัวเท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งบ้านมีกลิ่นหอมของปีใหม่อีกด้วย
ตอนนี้คุณรู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 และสามารถสร้างเมนูโดยละเอียดได้ คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับอาหารแต่ละจาน ศึกษาเมนูปีใหม่ของผู้อื่น แล้วคุณจะมีโต๊ะรื่นเริงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส!
ผู้คนทั่วโลกให้เกียรติประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่ ในประเทศของเรา สิ่งนี้หมายถึงต้นคริสต์มาสที่ประดับประดา ความเชื่อ "เมื่อคุณพบ คุณจะใช้จ่ายอย่างไร" และงานเลี้ยงที่แสนอร่อย แม่บ้านเกือบทั้งหมดสาบานอย่างน้อยหนึ่งครั้งว่าจะไม่เตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในปริมาณที่เหลือเชื่อ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่จัดการที่จะไม่เหยียบคราดแบบเดิมอีก เห็นได้ชัดว่าคนรัสเซียไม่ได้อยู่ในเส้นทางเดียวกับชาวยุโรปในทางปฏิบัติ แต่ความคิดของจีนกลับกลายเป็นว่าใกล้ชิดกันมากขึ้น ประเพณีการเคารพเจ้าของปีที่จะมาถึงตามดวงตะวันออกในปี 2560 - นี่คือไก่ตัวผู้ได้กลายเป็นงานอดิเรกประจำชาติอีกชนิดหนึ่ง เอาล่ะ เรามาเตรียมตัวกันให้เต็มที่ ยังคงต้องชี้แจงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่และจานไหนดีกว่าที่จะปฏิเสธและเริ่มสร้างเมนู
ในบทความนี้:
ในปี 2560 ลิงไฟแดงจะถูกแทนที่ด้วยไก่ตัวเดียวกัน องค์ประกอบจะยังคงเหมือนเดิม แต่นกอวดดีจะเพิ่มความสว่าง กิจกรรม และความคาดเดาไม่ได้ให้กับมัน คุณจะไม่เบื่อ แต่คาดว่าจะไม่เกิดหายนะครั้งใหญ่ สำหรับผู้ที่เจาะลึกถึงลักษณะเฉพาะของตัวละครของเจ้าของ ปีระกาสัญญาว่าจะมั่นคงและประสบความสำเร็จ ดังนั้นคุณควรจะโชคดี
หัวหน้าครอบครัวใหญ่ไม่คุ้นเคยกับการยอมแพ้ต่อความยากลำบาก เขาเป็นคนอบอุ่น เชื่อถือได้ และตระหนักถึงเหตุการณ์ต่างๆ อยู่เสมอ หางที่ลุกเป็นไฟทำให้เกิดความกลัวต่อคู่แข่ง และหวีสีแดงพูดถึงความทะเลาะวิวาท อารมณ์ร้อน และความอวดดี ไก่ตัวผู้เป็นผู้นำโดยกำเนิด: ทำงานหนัก, เรียบร้อย, ปฏิบัติได้จริง, เด็ดขาด ในทางกลับกัน เขาเป็นดอนฮวนที่สำรวยและน่ารัก
กระทงมีความอเนกประสงค์และโลภสำหรับทุกสิ่งที่อร่อยกระทงไม่ได้เป็นมังสวิรัติเลย เขาไม่รังเกียจที่จะจิกเนื้ออร่อย แต่ไม่ใช่เนื้อชนิดเดียวกันและปรุงด้วย "ความสนุก" ไก่ ไก่งวง ห่าน เป็ด และนกอื่นๆ เป็นสิ่งที่ไม่ควรอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน
แต่ขาแกะหรือปลาแดงอบอย่างสวยงามกระต่ายในครีมเปรี้ยวเนื้อวัวเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณของปี เนื้อที่หั่นจากไส้กรอกและเนื้อรมควันตามไก่ตัวนั้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่ถ้าคุณเสิร์ฟมันในรูปแบบของคานาเป้พร้อมกับขนมปังธัญพืช คุณคงทำให้เจ้าของพอใจได้
กระทงอยากจะจิกเมล็ดบ้างแต่ก็สดใสและสวยงาม แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงเข้ามาในใจทันที จานนี้คุ้มค่าแต่น่าเบื่อนิดหน่อยและไม่จำเป็นต้องอยู่บนโต๊ะจริงๆ เสนอสิ่งทดแทนที่เพียงพอและคุ้นเคยมากขึ้นให้กับแขกเสมือน วางแจกันขนาดเล็กที่มีเมล็ดข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง หรือเมล็ดงอก และ "ช่อดอกไม้" ที่ทำด้วยผักใบเขียว
ไข่ไก่เป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน หรือคุณสามารถทำโดยไม่ใช้มัน แต่รสชาติของสลัดสามารถทนทุกข์ทรมานอย่างมากและบ่อนทำลายภาพลักษณ์ของคุณในฐานะแม่บ้านที่มีทักษะ อย่าใช้มันอย่างโจ่งแจ้งในการตกแต่ง แต่ทำไมจะไม่ได้ล่ะ?
หากคุณมีแผนใหญ่สำหรับปีระกาและจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากผู้อุปถัมภ์ให้เลิกสลัดแบบดั้งเดิมทั้งหมด (หรือทิ้งไว้สองสามอย่าง) และจัดสวนผักอย่างกะทันหันบนโต๊ะปีใหม่ วางผักที่หั่นเป็นชิ้นต่างๆ ลงบนจานขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรอย่างพอเหมาะ
ผลเบอร์รี่และผลไม้หวานเป็นอาหารอันโอชะอีกอย่างหนึ่งของนก สามารถเสิร์ฟในแจกันขนาดใหญ่หรือแจกันเล็กๆ หลายใบ โดยจะวางแบบสุ่มบนโต๊ะ ใต้ต้นคริสต์มาส ในที่อื่นๆ หรือเพื่อตกแต่งของหวาน ทำสลัดผลไม้สูตรดั้งเดิม. ทั้งไก่และลูก ๆ จะต้องพอใจกับอาหารอันโอชะนี้
ปีใหม่ที่ไม่มีแชมเปญก็เหมือนกับซานตาคลอสที่ไม่มีของขวัญ และเนื้อหาที่เบาและเป็นฟองของขวดนั้นชวนให้นึกถึงลักษณะของแขกที่มองไม่เห็น มีอะไรอีกบ้างที่อยู่บนโต๊ะปีใหม่จากเครื่องดื่มก็ขึ้นอยู่กับคุณ เสิร์ฟพวกเขาไม่ได้ในลักษณะปกติ แต่อยู่ในรูปแบบของค็อกเทล ประการแรกมันอร่อยและสวยงาม และประการที่สอง "ค็อกเทล" แปลว่า "หางไก่" อย่างแท้จริง
แขกที่มีขนนกเป็นนกที่กินทุกอย่าง และปฏิบัติต่อครอบครัวใหญ่ของเขาด้วยสิ่งที่ธรรมชาติหรือเจ้าของที่เอาใจใส่เตรียมไว้สำหรับเขา ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำเฉพาะสำหรับการวาดเมนูปีใหม่ปี 2560 แม่บ้านแต่ละคนสามารถจัดโต๊ะได้ตามดุลยพินิจของตนเอง โดยหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ควรมีอยู่ตามหลักการ เช่น เนื้อไก่ ไข่ขั้นต่ำ
แต่เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการจะช่วยคุณจัดระเบียบกระบวนการในลักษณะที่ผู้จัดการงานปาร์ตี้ปีใหม่จะประทับใจกับความเป็นกันเอง ความมองการณ์ไกล และการปฏิบัติจริงของคุณ นี่เป็นสิ่งสำคัญไก่กระทงจู้จี้จุกจิกกับเพศหญิงมาก เอาใจเขาด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:
อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเมนูสำหรับปีระกาไม่ควรหนักทั้งในด้านแคลอรี่หรือในแง่ของการเตรียมการ เลือกอาหารจานร้อนหนึ่งจานคุณสามารถทิ้งสลัดแบบดั้งเดิม "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหลือเบา ๆ พร้อมสัมผัสแห่งความสง่างาม แต่ไม่มีการเสแสร้งโดยไม่จำเป็น
ดังนั้นจึงมีการวาดเมนูวันหยุดขึ้น การเตรียมการอย่างเต็มที่ สิ่งที่เหลืออยู่คือการคิดเกี่ยวกับการจัดโต๊ะปีใหม่ ไก่ผู้สวยงามจะไม่ยอมทนต่อความประมาทเลินเล่อการบำเพ็ญตบะหรือเอิกเกริกมากเกินไปดังนั้นพยายามหาจุดกึ่งกลาง ลองพิจารณาตัวเลือกว่าควรเป็นอย่างไร
สไตล์ชนบท:
สีแดงและสีขาว:
อาหารบนโต๊ะปีใหม่ควรดูสดใสและน่าดึงดูด สีซีดของชนชั้นสูงหรือสีเทาเล็กน้อยไม่เหมาะกับอาหารที่อร่อยที่สุดในคืนนี้ เหมาะสำหรับตกแต่ง:
ไม่มีความเขียวขจีมากเกินไปในปีระกา ให้เขาแทะบนพื้นหญ้า โรยกิ่งผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชี และสิ่งอื่นๆ ที่คุณพบในบ้านลงบนจาน
ทุกอย่างอร่อยและสวยงามแค่ไหนตอนนี้ฉันอยากนั่งที่โต๊ะปีใหม่ คุณคงจะทำได้ดีกว่านี้อีก ใช้แนวทางที่สร้างสรรค์ในการจัดการวันหยุดและเข้าสู่ปี 2560 อย่างยิ่งใหญ่
วันหยุดปีใหม่มาพร้อมกับความคาดหวังของปาฏิหาริย์อย่างแน่นอนว่าปีที่จะมาถึงจะประสบความสำเร็จและสนุกสนานมากขึ้นโดยไม่ต้องกังวลและยุ่งยาก จะสมบูรณ์ไม่ได้หากปราศจากบรรยากาศที่สนุกสนาน ไม่ว่าอายุจะเท่าใดก็ตาม ที่โต๊ะรื่นเริง จะมีการแสดงความยินดีและความปรารถนาอย่างจริงใจจากการเริ่มต้นปีที่จะมาถึงอย่างประสบความสำเร็จ
หนึ่งในประเพณีที่สำคัญคือการนำเสนอของขวัญในพิธีและการเตรียมอาหารจานอร่อยและอาหารรสเลิศทุกประเภทสำหรับโต๊ะรื่นเริง และสัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่ไฟซึ่งจะนำความโชคดีมาสู่ผู้คนที่ยืนหยัดและกระตือรือร้น นั่นคือเหตุผลที่แม้ในขั้นตอนเตรียมการเฉลิมฉลองก็คุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการของคุณและสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับการเลือกของขวัญหรือตกแต่งห้องเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการจัดโต๊ะและการจัดอาหารจานเด่นบนโต๊ะด้วย มันเป็นอย่างไร - เมนูดั้งเดิมและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560?
ตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้วเชื่อกันว่าหากคุณเฉลิมฉลองและเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าด้วยดีแล้วปีหน้าก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนพยายามไม่เพียงแต่เตรียมอาหารจานอร่อย สลัดและของว่างใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยังตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมอีกด้วย แต่คุณไม่ควรถูกพาตัวไปและลืมการออกแบบตกแต่งภายในและหากคุณสามารถไว้วางใจสามีและแม้แต่ลูก ๆ ของคุณในการจัดเตรียมและตกแต่งต้นคริสต์มาสและอพาร์ตเมนต์ได้ก็ขอแนะนำให้พนักงานต้อนรับจัดโต๊ะเอง คุณยังไม่รู้เมนูของคุณสำหรับปีใหม่ 2560 ว่าจะปรุงอะไรและผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่คุณต้องซื้อ?
ไก่ตัวผู้เป็นนกที่มีเหตุผลและมีความสำคัญ เป็นคนอารมณ์ร้อนเล็กน้อย แต่ก็ย้ายออกไปอย่างรวดเร็วโดยไม่ชอบความโอ้อวดอย่างที่เชื่อกันโดยทั่วไป แต่เป็นธรรมชาติ ชอบความเรียบง่าย ความเก่งกาจ และความเป็นธรรมชาติ ดังนั้นอาหารบนโต๊ะจึงควรเรียบง่ายและสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ควรมีน้ำหนักเบา แต่ขี้เล่นเล็กน้อย ขอแนะนำให้วางผักสับหรือผักดองบนจานขนาดใหญ่และเติมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดลงในส่วนประกอบผัก 
เนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ สามารถทำในรูปแบบของคานาเป้, แซนวิชชิ้นเนื้อกับขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังกับถั่ว และตรงกลางโต๊ะ ให้วางจานที่หรูหราและสว่างสดใสพร้อมลายไม้เท นอกจากนี้อาหารจานหลักยังสามารถตกแต่งในลักษณะสลัด “จัมเบิล” โดยจัดเรียงซีเรียลและธัญพืชเป็นกองเล็ก ๆ เพื่อให้สัญลักษณ์แห่งปีได้ลิ้มรสของโปรดของเขาด้วย
อย่าลืมเกี่ยวกับการอบขนมที่บ้าน ไม่เพียงแต่ใช้แป้งเกรดแรก (สูงสุด) เท่านั้น แต่ยังใช้แป้งประเภทอื่นๆ ด้วย เช่น บักวีต ข้าวโพด หรือข้าว
ก่อนเริ่มมื้ออาหารและงานเลี้ยงในขณะที่แขกทุกคนมารวมตัวกันก็สามารถเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลเบา ๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับตัวเองได้และเด็ก ๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมในการทำหลอดตลกล่วงหน้าที่มีรูปหางไก่เป็นสีสันสดใส
ในการตกแต่งบ้านและจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 คุณต้องเลือกวัสดุจากธรรมชาติที่มีสีสันสดใส หากต้องการแรงบันดาลใจ ลองนึกถึงขนนกหางไก่ตามที่ปรากฏอยู่ในหนังสือนิทานสำหรับเด็ก
ตัวอย่างเช่นการจัดโต๊ะในสไตล์เรียบง่ายในวันส่งท้ายปีเก่านี้ถือได้ว่าเป็นแนวคิดดั้งเดิมที่สุดเช่นผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากผ้าลินินจานรองแก้วไม้สำหรับจานใหญ่และเชิงเทียนและแม้แต่จานชาม บนโต๊ะอาจมีสมุนไพรแห้ง ผลไม้หรือผักต่างๆ ตะกร้าหวายสำหรับเสิร์ฟขนมปังหั่นบางๆ เป็นต้น 
การใช้วัสดุเทียม เช่น จานพลาสติก เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ควรเลือกใช้ชุดเครื่องลายครามและดินเหนียว สำหรับโทนสีนั้น ลองดูเฉดสีแดง น้ำเงิน หรือเขียวให้ละเอียดยิ่งขึ้น
การสร้างบรรยากาศพิเศษที่โต๊ะสามารถทำได้โดยใช้เทียนเจิมโต๊ะหรือแม้แต่จุดไฟให้โต๊ะ เชิงเทียนเล็กๆ สามารถวางไว้ข้างจานของแขกแต่ละคนได้ อย่าลืมกิ่งก้านและโคนต้นสปรูซด้วย
คุณสามารถใช้ลวดลายปีใหม่บนแก้วแชมเปญที่มีองค์ประกอบพิเศษซึ่งล้างออกง่ายแล้ววางส้มเขียวหวานและการ์ดใบเล็กพร้อมคำทักทายส่วนบุคคลลงบนจาน
กฎพื้นฐานสำหรับการเสิร์ฟงานเลี้ยงปีใหม่:
เมนูสำหรับปีใหม่ 2560 ปรุงร้อนอะไรดี? ไม่แนะนำให้เสิร์ฟสัตว์ปีกเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะปีใหม่โดยเด็ดขาด สัญลักษณ์แห่งปีอาจทำให้คุณขุ่นเคืองและปีนั้นจะไม่ประสบความสำเร็จ ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารที่มีไขมัน แต่อาหารเบาและผักก็เหมาะสม เมื่อเตรียมเมนูปีใหม่ พยายามหลีกเลี่ยงส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่ไม่เป็นธรรมชาติ ซอสที่มีไขมันและเผ็ดจำนวนมาก โดยเลือกใช้สมุนไพรและเครื่องเทศจากธรรมชาติ
สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อแกะเนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเครื่องเทศเหมาะเป็นอาหารจานร้อน แขกและญาติจะขอสูตรอาหารอังกฤษสำหรับอาหารจานนี้จากคุณอย่างแน่นอนเนื่องจากจานนี้ดูน่าพอใจและไม่เยิ้มและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ 
คุณจะต้องการ:
การปรุงเนื้อแกะกับผัก:
หากคุณปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นอาหารจานหลัก มันฝรั่งจะเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับพวกเขา สามารถอบพร้อมกับเนื้อบนถาดอบอีกใบ ทั้งตัว (ปรุงในน้ำเดือดเล็กน้อย) หรือแบ่งครึ่งในเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
แต่ไม่มีใครปฏิเสธเฟรนช์ฟรายที่อบในเตาอบโดยใช้น้ำมันและเครื่องปรุงรสในปริมาณขั้นต่ำ สำหรับการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง โดยเติมสมุนไพรโปรวองซ์และปาปริก้า
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
คุณยังสามารถเตรียมราตาตูยผักพร้อมกับมันฝรั่งเป็นกับข้าวได้โดยเติมชีสเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ชั้นต่างๆ คงรูป แขกของคุณจะได้เพลิดเพลินกับกับข้าวเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอนซึ่งปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน แครกเกอร์และชีสแข็งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับผักเป็นพิเศษ มีสูตรอาหารปีใหม่หลากหลายที่ทำจากผัก 
ที่จำเป็น:
การทำอาหาร:
หากคนรอบข้างคุณชอบอาหารจีน คุณอาจจะชอบกุ้งกับซอสครีมและสูตรอาหารตะวันออกอื่น ๆ สำหรับปีใหม่เป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวกระเทียมรสเผ็ดพร้อมขมิ้นก็จะมีสีทองที่น่าพึงพอใจ 
ที่จำเป็น:
การทำอาหาร:
เนยควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และบีบกระเทียมลงไปโดยใช้ที่กดในครัว ผสมส่วนผสมครีมให้ละเอียดแล้ววางลงในกระทะหรือกระทะก้นลึก
ใส่กุ้งปอกเปลือกลงในกระเทียมและซอสครีมที่ละลาย แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 7 นาที
เพิ่มผักชีฝรั่งสับพร้อมกับก้าน (ก้าน)
เอากุ้งออกด้วยช้อนมีรู เติมครีมลงในซอส และรอจนกุ้งข้นขึ้นเล็กน้อยโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด ใส่กุ้งกลับเข้าไปในซอสและให้ความร้อน โดยคนเป็นประจำเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้
หากคุณใช้ข้าวที่เติมขมิ้นเป็นกับข้าวคุณไม่ควรหักโหมกับเครื่องปรุงรสนี้ - หนึ่งในสี่ของช้อนชาก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับกับข้าว
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงปีใหม่ปี 2017 โดยไม่มีอาหารจานดั้งเดิมของรัสเซีย - น้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือแฮร์ริ่งที่คุณชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดโอลิเวียร์หรือผักกระเฉด, แอสปิคปลา, เนื้อเยลลี่, ผักดองโฮมเมดและเห็ดดอง
อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้แตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งแสดงถึงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น อานที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือสลัดปูสามารถเสิร์ฟเป็นม้วนแทนที่จะเป็นสลัดหลายชั้น และสามารถห่อผักกระเฉดด้วยลาเวนเดอร์อาร์เมเนียแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
สลัดเนื้อปูมักจะเตรียมโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่สามารถประกอบเป็นชั้น ๆ แล้วแช่ในซอสโฮมเมดหรือมายองเนส
สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ โดยเฉพาะปีใหม่ 2560 แม่บ้านเตรียมตัวเป็นเวลานานซ้อมอาหารและสลัดใหม่ ๆ ฝึกตกแต่งและตกแต่ง มีการค้นหาสูตรอาหารใหม่บนอินเทอร์เน็ตและนิตยสารยอดนิยมและจำสูตรเก่าได้
อย่างไรก็ตาม ปีใหม่นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองเพื่อคิดเมนูวันหยุด โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงในสลัด เช่น มะกอกดองหรือเค็ม แตงกวากรอบ และเห็ดเนื้อนุ่ม
คานาเป้ขนาดเล็กที่มีไส้เนื้อปลาและชีสบนขนมปังที่ทำจากขนมปังสดหรือทอด (แห้งในเตาอบ) จะมีความเกี่ยวข้องไม่น้อย คุณยังสามารถใช้ทาร์ตที่ทำจากเพสตรี้ไม่หวานหรือพัฟมาเติมก็ได้
สลัดแบบดั้งเดิมสามารถจัดวางในรูปแบบของซานตาคลอสนาฬิกาทรงกลมด้วยมือที่ทำจากแครอทสดหรือต้มหรือสลัดชั้นโรยด้วยก้านผักชีลาวซึ่งจะเลียนแบบต้นคริสต์มาส ของเล่นและมาลัยสีสดใสจะทำจากผัก เมล็ดทับทิม ถั่วและข้าวโพด
จากไข่ต้ม คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อประกอบตุ๊กตาหิมะแสนตลก โดยมีจมูกที่ทำจากแครอทหรือพริกหยวก และกระดุมที่ทำจากเมล็ดพืช
แทนที่จะทำแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง คุณสามารถทำขนมปังปิ้งได้โดยเติมแครอทต้ม ชีสแปรรูป และแฮร์ริ่ง มันจะอร่อยและไม่ธรรมดา
ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรสแนะนำให้ใช้เวลาอันมีค่าเล็กน้อยและเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ เพียงตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ปัดหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
อาหารหลายจานบนโต๊ะปีใหม่เข้ากันได้ดีกับ adjika โฮมเมด ซอสมะเขือเทศ เลโช และแยมโฮมเมดอื่น ๆ ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำมะนาวกระเทียมและแตงดองก็ไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
สำหรับเนื้อต้มและการอบ คุณสามารถเตรียมซอสล่วงหน้าได้หากคุณนึกถึงเมนูวันหยุด เช่น เบชาเมล ชีส หรือซอสครีม คุณสามารถเพิ่มซอสเกรวี่และเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้ด้วยฮัมมูสและซอสเพสโต้
ตามประเพณีที่กำหนดไว้สองสามวันก่อนวันหยุดคุณสามารถอบน้ำผึ้งหรือคุกกี้ขนมปังขิงเจาะรูในนั้นและแนบโน้ตที่มีบทกวีตลกขบขันหรือความปรารถนาให้กับแต่ละคน คุกกี้ขนมปังขิงสามารถเป็นรูปทรงใดก็ได้ และสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งและโรยหน้าขนมได้
ในช่วงวันหยุดปีใหม่จะมีการลดราคาอุปกรณ์ครัวจำนวนมากที่มีธีมเทศกาล หากคุณโชคดีที่ซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือพลาสติกรูปทรงต้นคริสต์มาส คุณสามารถทำเยลลี่ผลไม้สีเขียวหรือแยมผิวส้มแบบโฮมเมดได้ ของหวานเบา ๆ นี้จะเป็นการปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาล
หนึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือนครึ่งก่อนงานเลี้ยง คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดโดยใช้วอดก้าคุณภาพสูงที่มีการทำให้บริสุทธิ์ที่ดี เช่น Baileys หรือเหล้ารสเปรี้ยวที่มีชื่อเสียง
หลังจากที่ทุกคนกลับจากการเดินเล่นยามค่ำคืน เห็นพลุมากพอ เล่นสโนว์บอลได้มากพอ และกลิ้งลงมาตามสไลเดอร์น้ำแข็ง ไวน์ร้อนรสเผ็ดก็จะเข้ากัน 
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแปลกใหม่จะต้องชอบเครื่องดื่มที่เติมมะม่วงและสับปะรดลงไป เตรียมเครื่องดื่มด้วยการเติมบรั่นดีหรือคอนยัค
แต่ในปีนี้ที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่ขอแนะนำให้ดื่มไวน์แดงคุณภาพดีและอย่าลืมจิบแชมเปญแบบดั้งเดิมอย่างน้อยแช่เย็น
การสิ้นสุดวันหยุดที่ดีถือเป็นชาคุณภาพสูงหลายประเภทขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแขกและขนมหวาน เหล่านี้สามารถแบ่งเค้กเค้กฟองน้ำขนาดใหญ่หรือม้วนโฮมเมดฉ่ำแช่ในน้ำเชื่อมและครีมตกแต่งด้วยช็อคโกแลต 
เค้กโฮมเมดทรงกลมธรรมดาสามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีดั้งเดิมโดยวาดภาพเสียงระฆังจากจัตุรัสแดงหรือวาดภาพ Father Frost หรือ Snow Maiden ในฐานะที่เป็นของตกแต่งดั้งเดิมคุณสามารถขอพรให้กับทุกคนที่อยู่ในปัจจุบันหรือวาดไก่ตัวสำคัญด้วยขนนกที่สดใส
ผู้ชื่นชอบชีสและผักสดต่างต้องการข่าวดี - ไก่ตัวผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดังนั้นให้เกียรติพวกเขาบนโต๊ะ
เพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในขนมอบโฮมเมดของคุณ เช่น ซาวครีม คอทเทจชีส หรือชีสประเภทใดก็ได้
คุณสามารถเตรียมชีสแท่งชุบเกล็ดขนมปังเป็นของว่างได้ และอาจเป็นได้ทั้งเผ็ดหรือเผ็ดโดยเติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการทำอาหารและเหลือเวลาพักผ่อนเล็กน้อยก่อนเริ่มงานลองเลือกสูตรอาหารที่ราคาไม่แพงและเตรียมง่าย ขอแนะนำให้เตรียมและฝึกซ้อมล่วงหน้า เผื่อครอบครัวและเพื่อนของคุณไม่ชอบส่วนผสมที่ผสมกันเลย
จากนั้นเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560 จะน่ารับประทานดั้งเดิมและอร่อยมาก แขกที่ได้รับเชิญจะพึงพอใจกับอาหารที่นำเสนอ และจะจดจำงานเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จนี้ไปอีกนาน
โอลก้า นิกิติน่า
เวลาในการอ่าน: 24 นาที
เอ เอ
เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนถึงวันหยุดหลักสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และหากคุณยังไม่ได้เตรียมตัว ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ต้องคิดว่าคุณจะเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างไร
บรรยากาศรื่นเริงไม่ปรากฏด้วยตัวเอง - คุณต้องเพิ่มทั้งจินตนาการและมือทองของคุณ และเพื่อที่จะเข้าสู่ปีหน้าด้วยความโชคดีในกระเป๋าของคุณ โต๊ะก่อนปี 2560 ควรได้รับการตกแต่งตาม "ความชอบ" ของผู้อุปถัมภ์
ไก่ไฟจะครองราชย์ในปีหน้า และการออกแบบโต๊ะ (และบ้านโดยรวม) ควรดำเนินการตาม "ลักษณะเฉพาะ" ของสัญลักษณ์นี้
สีหลักที่เราเลือกตกแต่งสำหรับวันหยุดคือ เฉดสีแดง สีส้ม และสีทองทั้งหมด.
อย่าละเลยสิ่งที่แวววาว - เพิ่มความแวววาว คอนทราสต์ และความสว่าง!
สำหรับการเลือกอาหารไก่ที่นี่มีความสุภาพและไม่โอ้อวด
คุณไม่ควรโกรธไก่ เฉดสีดำและสีเทาในการตกแต่ง – เราแยกมันออกโดยสิ้นเชิง
ทางเลือกที่ดีคือการตกแต่งสถานที่เฉลิมฉลอง สไตล์ชนบทพร้อมด้วยผ้าปูโต๊ะปัก ผ้าเช็ดปากลินิน และตะกร้าหวาย
อย่างไรก็ตาม การเลือกสไตล์ก็เป็นของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมกฎพื้นฐาน
ในปีระกาการตกแต่งบนโต๊ะรื่นเริงอาจรวมถึงการตกแต่งใด ๆ ที่ทำจากองค์ประกอบทางธรรมชาติ ทำด้วยมือ.
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบของต้นสนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว
องค์ประกอบแบบองค์รวมจะมีประสิทธิภาพ (ขนาด - ตามขนาดของตาราง) จากกิ่งไม้ เบอร์รี่ ผลไม้ อุ้งเท้าสน/สปรูซ ลูกบอลคริสต์มาสฯลฯ
อย่าลืมเกี่ยวกับริบบิ้นและฝน หิมะประดับ โคน รวงข้าวโพดและกิ่งก้าน ระฆัง ถั่ว เทียนและลูกกวาด ของเล่น และวัสดุชั่วคราวอื่นๆ
แน่นอนว่าเราวางองค์ประกอบที่ใหญ่ที่สุดไว้ อยู่ตรงกลางโต๊ะ.
คุณสามารถยึดองค์ประกอบขององค์ประกอบด้วยที่เย็บกระดาษ ลวด หรือกาวพิเศษ (โดยใช้ "ปืน")
กฎหลักในการตกแต่งโต๊ะคือการรักษาสไตล์เดียว โปรดจำไว้ว่าโต๊ะไม่ใช่ต้นคริสต์มาส และยึดถือค่าเฉลี่ยสีทอง
เราคัดสรรเฉพาะอาหารจานจริงเท่านั้น! ไม่ควรมีพลาสติกอยู่บนโต๊ะ ตัวเลือกที่เหมาะสมคือเครื่องลายคราม Gzhel ชุดโบราณสีสดใส ชามและทัพพีไม้ และอาหารดินเผา
ของเล็กๆ น้อยๆ ทุกชิ้นควรมีความพิเศษและเข้ากันในสไตล์ที่เป็นหนึ่งเดียว รวมถึงหลอดในแก้วและไม้เสียบไม้
แน่นอนว่าคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของตารางวันหยุดก็คือเทียน พวกเขามักจะเพิ่มความลึกลับ ความโรแมนติก และการเฉลิมฉลองอยู่เสมอ และในปีนี้ - ยิ่งไปกว่านั้น เพราะ Fire Rooster ต้องการการออกแบบที่ "ร้อนแรง"
อย่าใช้เทียนมากเกินไป! อย่าทำให้พื้นที่โต๊ะเกะกะด้วย เทียนควรเน้นเฉพาะบรรยากาศ "เดียวกัน" เท่านั้น
สิ่งที่ควรปฏิบัติต่อแขกและสมาชิกในครอบครัวในช่วงวันหยุด - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
แต่เราต้องดำเนินการต่อจากข้อเท็จจริงที่ว่าไก่ตัวผู้ชอบอาหารที่เรียบง่ายและเบา ดังนั้นอย่าหลงไปกับอาหารรสเลิศและอาหารจากต่างประเทศ - ทุกอย่างเป็นของคุณเองพื้นเมืองเรียบง่ายและแน่นอนว่าได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม ไก่ชอบขนมปังถัก เบเกิลกับชาจากกาโลหะ พาย หัวหอม/พริก ฯลฯ
ไม่สำคัญว่าคุณจะใส่สลัดแบบไหนในแจกัน สิ่งสำคัญคือตกแต่งอย่างไร และอย่างที่คุณทราบ จินตนาการไม่มีขีดจำกัด เราเลยเอาความคิดมาจากหัว จากอินเตอร์เน็ต จากนิตยสาร ฯลฯ
สิ่งสำคัญคือไม่มีอาหารจานเดียวหลงเหลืออยู่
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไร ตกแต่งจานด้วยความรัก และแน่นอนร่วมกับเด็กๆด้วย เพิ่มผลไม้/ผัก ธัญพืชและธัญพืชบนโต๊ะ - ไก่ตัวผู้ไม่ชอบเนื้อสัตว์มากนัก
และจำไว้ว่าเจ้าของปีหน้าไม่ต้องการอะไรจากเรา - ตัวเขาเองนำโชคดี ความรัก และความมั่นคงทางการเงินมาด้วย
เว็บไซต์ไซต์ขอขอบคุณสำหรับความสนใจในบทความ! เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแบ่งปันความคิดเห็นและเคล็ดลับของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง
