ในช่วงที่อากาศร้อนเป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้ดื่มน้ำมะนาวสดชื่นหนึ่งแก้วที่มีรสมิ้นต์และความเปรี้ยวที่ไม่เกะกะ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้โดยไม่ยากจากส่วนผสมที่มีอยู่และเราจะบอกวิธีทำอย่างถูกต้องและในรูปแบบต่างๆ ในสูตรอาหารของเราด้านล่าง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ขั้นแรก ต้มน้ำสำหรับน้ำมะนาวและละลายน้ำตาลทรายในขณะที่ยังร้อน หลังจากเย็นลงแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงในภาชนะที่มีน้ำ แล้วใส่ใบสะระแหน่ที่ล้าง แห้ง และบดแล้วลงไป เราวางภาชนะพร้อมเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เทลงในเหยือกและสามารถเสิร์ฟได้ เติมมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มแต่ละแก้ว และเติมสะระแหน่เล็กน้อย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องล้างก้านของ tarragon ที่สดใหม่และมิ้นต์ เช็ดให้แห้ง เด็ดใบออกแล้วบดด้วยสากเล็กน้อย ตอนนี้เติมมวลอะโรมาติกสีเขียวด้วยน้ำแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป นอกจากนี้เรายังเพิ่มเนื้อมะนาวหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วบดให้ละเอียดเล็กน้อย
หากคุณใช้น้ำตาลทรายเป็นสารให้ความหวาน ก่อนที่จะเติมลงในเครื่องดื่มคุณต้องละลายในน้ำส่วนเล็กๆ ที่ตั้งไฟให้เดือดก่อน เมื่อใช้น้ำผึ้ง ให้เติมน้ำผึ้งพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเพื่อให้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง
เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะนาวฝาน กิ่งสะระแหน่ และเพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ในกรณีนี้รากขิงจะทำให้เครื่องดื่มมีความพิเศษเป็นพิเศษ ในการเตรียมน้ำมะนาว ขั้นแรกให้บีบน้ำจากมะนาว หั่นเนื้อออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ในภาชนะเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายที่นั่น ใส่รากขิงที่ปอกเปลือกและขูดแล้ว ใส่ก้านสะระแหน่สดที่ล้างไว้แล้ว เทลงในน้ำเล็กน้อย แล้วตีทุกอย่างด้วยความเร็วปานกลางจนได้น้ำซุปข้น เติมน้ำที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นบีบออกโดยใช้ผ้ากอซ เราทิ้งส่วนประกอบที่แข็งออกไปแล้วเทน้ำมะนาวที่ได้ลงในเหยือกเติมน้ำมะนาวคนให้เข้ากันแล้ววางบนชั้นวางตู้เย็นให้เย็น เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมมะนาวฝานและสะระแหน่เล็กน้อยลงในเครื่องดื่มแต่ละแก้ว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ล้างมะนาวและส้มแล้วเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ ตอนนี้หั่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับทำน้ำมะนาว เพิ่มใบสะระแหน่สดที่ล้างแล้วแล้วถูทุกอย่างด้วยสากจนกระทั่งน้ำเริ่มระบายและเปลี่ยนกลิ่น ละลายน้ำตาลทรายในน้ำร้อนปริมาณเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมลงบนผลไม้และมิ้นต์ บดเนื้อหาอีกครั้งด้วยเครื่องบดเทน้ำที่เหลือแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อใส่และทำให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบน้ำมะนาว ในช่วงอากาศร้อน เครื่องดื่มเย็นๆ นี้จะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในฤดูหนาวจะช่วยทำให้จิตใจของคุณแจ่มใสขึ้น ชวนให้นึกถึงวันในฤดูร้อนที่มีแดดจ้า อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าโซดาไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราเลยเนื่องจากมีสารกันบูดและน้ำตาลในปริมาณมากดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพในอนาคตควรเตรียมน้ำมะนาวแบบโฮมเมดโดยไม่ใช้ แก๊ส.
ในสูตรนี้เราจะทำเครื่องดื่มจากมะนาวและมิ้นต์ รสชาติที่น่าพึงพอใจพร้อมความเปรี้ยวที่ไม่เกะกะทำให้สดชื่นและเติมพลังโดยไม่เป็นอันตรายหรือแคลอรี่ส่วนเกิน สำหรับน้ำตาล คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนได้ตามต้องการ
วัตถุดิบ: 
จิบเครื่องดื่มผ่านหลอด เพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติของซิตรัส!
ภูมิภาคของฉันเป็นฤดูร้อนที่ร้อนอย่างน่าประหลาดใจ ดวงอาทิตย์แบ่งปันความร้อนร่วมกันอย่างมาก ส่วนฝนก็ไม่รีบร้อนที่จะปรากฏบนขอบฟ้าแม้แต่น้อย... ทุกคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความร้อน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และแน่นอนว่าพวกเขาต้องการอะไรดื่ม - อร่อย เบาๆ และสดชื่น ในวันดังกล่าวฉันเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม (เป็นทางเลือกแทนผลไม้แช่อิ่มทุกชนิด) - น้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมมิ้นต์และมะนาว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากหวานปานกลางและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันชอบที่สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมมิ้นต์นั้นค่อนข้างง่าย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม
นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดยังหาได้ง่าย: มะนาว, มิ้นต์, น้ำตาลและน้ำ ส่วนผสมทั้งสี่นี้ทำน้ำมะนาวกับสะระแหน่ที่บ้านได้อย่างเหลือเชื่อ เครื่องดื่มนี้ดีเป็นพิเศษเมื่อแขกมา: เนื่องจากทุกคนชอบน้ำมะนาวกับสะระแหน่และมะนาวโดยไม่มีข้อยกเว้น - ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก คุณจึงมีทางเลือกแบบ win-win สำหรับการรักษาทั้งเล็กและใหญ่ ดังนั้นวิธีทำน้ำมะนาวจากมิ้นต์และมะนาว - สูตรทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ!
วัตถุดิบ:
วิธีทำน้ำมะนาวด้วยมิ้นต์และมะนาว:
เราเด็ดใบออกจากก้านสะระแหน่ล้างและทำให้แห้ง
เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม หากมีเมล็ดมะนาวจำนวนมากฉันแนะนำให้คุณเอาเมล็ดออก - พวกมันสามารถเพิ่มความขมเล็กน้อยให้กับน้ำมะนาวในอนาคตได้
ใส่มิ้นต์ มะนาว ลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก และเติมน้ำตาล
จากนั้นเราก็ใช้เครื่องปั่นและบดสะระแหน่ด้วยมะนาวและน้ำตาล หน้าที่ของเราคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบสะระแหน่และชิ้นมะนาวถูกสับละเอียดที่สุด มะนาวจะปล่อยน้ำออกมาทันทีซึ่งเป็นเรื่องปกติ โดยปกติแล้วการสับแบบนี้จะใช้เวลาสองสามนาที
ตอนนี้เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วเหนือมะนาวมิ้นต์และน้ำตาลที่บดแล้ว คนและทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ช่วงนี้เหรียญกษาปณ์จะเข้มขึ้นเล็กน้อยและมวลจะไม่สวยงามมากนัก อย่าเสียใจไป เพราะจะไม่ปรากฏให้เห็นในน้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมมิ้นต์
ใช้ผ้ากอซหรือกระชอนละเอียดกรองสะระแหน่และมะนาว เราได้น้ำมะนาวเข้มข้นที่มีปริมาตรประมาณ 300 มล. เค้กที่เหลือหลังจากการรัดสามารถโยนทิ้งไปหรือนำไปชงชาได้
ดังนั้นเราจึงมีน้ำมะนาวเข้มข้น สามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มได้ทันที (มีหรือไม่มีแก๊สก็ได้) ความเข้มข้นจำนวนนี้จะต้องเจือจางด้วยน้ำ 1.5-2 ลิตร คุณจะกำหนดจำนวนเงินที่แน่นอนได้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการน้ำมะนาวเข้มข้นแค่ไหน หรือคุณสามารถทำน้ำมะนาวได้ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่แบ่งเป็นบางส่วน จากนั้นต่อแก้ว 200 มล. คุณต้องเพิ่ม 1.5 -2 ช้อนโต๊ะ สมาธิ.
ความปรารถนาที่จะดื่มเป็นสภาวะธรรมชาติของร่างกายมนุษย์ซึ่งมีอยู่ในร่างกายตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวาระสุดท้าย กระบวนการนี้เป็นเหตุผลในการทดลองอาหารมากมาย ค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่สามารถดับกระหายได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
เครื่องดื่มหลากหลายประเภทที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ปรากฏอยู่บนชั้นวางของพื้นที่ค้าปลีกสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม ในโลกของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังพัฒนาอย่างก้าวกระโดด การค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากธรรมชาติที่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ก็น้อยลงเรื่อยๆ
ส่งผลให้ผู้ที่รักสุขภาพที่ต้องการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุขต้องเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดที่บ้าน หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดแต่อร่อยไม่แพ้กันคือน้ำมะนาวมิ้นต์
รสชาติคุ้นเคยและเราชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก เครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในช่วงวันที่อากาศร้อนเมื่อดวงอาทิตย์แผดเผาโลกอย่างไร้ความปราณี
น่าแปลกใจที่ฝรั่งเศสกลายเป็นผู้บุกเบิกเครื่องดื่มเสริมดังกล่าว ที่นั่นเมื่อสี่ศตวรรษก่อนอุบัติเหตุได้กำหนดชะตากรรมของเครื่องดื่มผสมมะนาวซึ่งชนะใจคนนับล้านและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้
ความนิยมของเครื่องดื่มโฮมเมดนั้นอธิบายได้ง่าย ๆ ด้วยความเรียบง่ายของส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ทั้งหมดนี้มีอยู่ในครัวเกือบตลอดเวลาของปี
ส่วนประกอบของเครื่องดื่มในอนาคต:
เวลาทั้งหมดที่จะใช้ในกระบวนการทำอาหารจะอยู่ที่ 60 ถึง 120 นาที และปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มหนึ่งแก้วจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 90 กิโลแคลอรี
ในขั้นตอนเบื้องต้น เราเตรียมวัตถุดิบอาหารเพื่อการบริโภค:
มาเริ่มกระบวนการกัน:
ส้มจะช่วยกระจายการดื่มของคุณและเพิ่มคุณค่าด้วยวิตามินซีอันล้ำค่า เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่เป็นแหล่งของวิตามินที่สำคัญและต้องมีอยู่ในอาหารที่เหมาะสม
วัตถุดิบ:
เวลาในการเตรียมสูตรนี้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และคุณประโยชน์มีไม่จำกัด ในกรณีที่องค์ประกอบไม่หวานและทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น จำนวนแคลอรี่ที่ได้รับเมื่อบริโภคจะไม่เกิน 20 ซึ่งให้สิทธิ์ในการพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ
การตระเตรียม:
หากคุณต้องการทำให้เครื่องดื่มเย็นลง คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงไปได้
เครื่องดื่มที่มีรสหวานไม่สามารถสนองความต้องการหรือดับกระหายได้เสมอไป เครื่องดื่มดังกล่าวยังกระตุ้นความอยากอาหารมากขึ้นและทำให้คนดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ
เพื่อตอบสนองความต้องการในการดื่มอย่างแท้จริง คุณควรหันมาดื่มเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว
ตัวแทนที่โดดเด่นของสิ่งเหล่านี้คือมะนาว การเพิ่มผลไม้นี้ลงในน้ำมะนาวจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่เพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณเมาได้อีกด้วย
ในการทำน้ำมะนาวเปรี้ยวคุณจะต้อง:
เครื่องดื่มมี 30 แคลอรี่ ขั้นตอนการทำน้ำอัดลมใช้เวลาประมาณ 30-60 นาที และมีลักษณะดังนี้:
สถานที่แรกในบรรดาเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนคือโมจิโต้อย่างไม่ต้องสงสัย และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มันอร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม ในช่วงหน้าร้อนก็เป็นผู้นำด้านการขาย โมฮิโต้แบบโฮมเมดจะไม่แย่ไปกว่านี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง องค์ประกอบของค็อกเทลในอนาคตประกอบด้วย:
คุณสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที (ไม่เกินครึ่งชั่วโมง) ปริมาณแคลอรี่เพียง 20-25 กิโลแคลอรี
การเตรียมค็อกเทล:
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในค็อกเทลนี้ได้ และน้ำแร่สามารถถูกแทนที่ด้วยเครื่องดื่มรสหวานเช่นสไปรท์หรือชเวปส์
น้ำมะนาวโฮมเมดไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มจากธรรมชาติ แต่ยังช่วยรักษารูปร่างที่ดีและอารมณ์ดีอีกด้วย ข้อดีคือสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบของเครื่องดื่มได้ง่าย
เพื่อเตรียมค็อกเทลในเวลาไม่กี่นาทีคุณต้องตุนไว้ในรูปแบบเข้มข้น หากจำเป็น เพียงแค่เจือจาง
ฐานทำง่ายมาก: บีบมะนาวหรือน้ำมะนาวออก ใส่ผลไม้อีกชิ้น หั่นเป็นชิ้น
ซึ่งจะทำให้ได้น้ำมะนาวที่มีความเข้มข้นสูง
น้ำมะนาวยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมตลอดเวลา การทำอาหารที่บ้านช่วยประหยัดเงินและสุขภาพ รักตัวเองและปรนเปรอตัวเองให้บ่อยขึ้น
และในวิดีโอหน้า - อีกสูตรหนึ่งสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมมิ้นต์
มิ้นต์และมะนาวอาจเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเย็นๆ ในฤดูร้อน ความสดของใบสะระแหน่และความเปรี้ยวของมะนาวสร้างองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นตัวเลือกการออกแบบที่เราเลือกไว้ด้านล่างในสูตรอาหารของเรา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ก่อนอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มให้ตั้งไฟให้เดือดโดยใส่น้ำตาลทรายละลายลงไป ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย แล้วเติมมิ้นต์ ก่อนอื่นจะต้องล้างและบดหรือบดด้วยสาก
เครื่องดื่มจะพร้อมอย่างแน่นอนหลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสี่ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมมะนาวฝานและสะระแหน่เล็กน้อยลงในเครื่องดื่มแต่ละแก้ว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เมื่อเริ่มเตรียมเครื่องดื่ม ให้ล้างมะนาว ลวกด้วยน้ำเดือด ผ่าครึ่ง แล้วบีบน้ำออก เราไม่ทิ้งเนื้อและความสนุก แต่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น รากขิงล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่มะนาว ใส่ก้านสะระแหน่สด ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วตากให้แห้ง ใส่น้ำตาลทรายและเติมน้ำเพียงเล็กน้อย เราเจาะมวลในอุปกรณ์จนกระทั่งมันเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นจากนั้นจึงย้ายไปยังภาชนะที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำที่เหลือลงไป ปล่อยให้สิ่งที่อยู่ในภาชนะพักสักครู่แล้วบีบให้ละเอียดโดยใช้ผ้ากอซ โดยแยกส่วนประกอบที่แข็งออกและคราวนี้ทิ้งไป
เพิ่มน้ำมะนาวลงในของเหลวอะโรมาติกที่เกิดขึ้นผสมเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในเหยือกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น
เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมน้ำแข็ง มะนาวฝาน และสะระแหน่เล็กน้อยลงในเครื่องดื่มในแก้ว
หากต้องการคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นได้โดยการแทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวส้มกลายเป็นรสขมในเครื่องดื่ม ให้ล้างผลไม้แล้วเทน้ำเดือดทับไว้เป็นเวลาสองนาที หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งส้มและมะนาวบีบน้ำออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราใส่ในเหยือกหรือภาชนะอื่นเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม นอกจากนี้เรายังใส่ก้านสะระแหน่สดที่ล้างไว้แล้วและสับไว้ที่นั่นแล้วบดมวลด้วยสากหรือเครื่องบด ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเล็กน้อยแล้ววางบนเตา ตั้งส่วนผสมให้ร้อน คนจนผลึกทั้งหมดละลาย จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในส้มและมิ้นต์ เทน้ำที่เหลือและน้ำมะนาวและน้ำส้มคั้นลงในภาชนะ วางเครื่องดื่มบนชั้นวางตู้เย็น แล้วปล่อยให้ชงอย่างน้อยสองชั่วโมง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ก่อนเตรียมเครื่องดื่ม ให้เตรียมน้ำแข็งด้วยสตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และใบสะระแหน่ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งเติมน้ำต้มสุกทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง
เราล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะเครื่องปั่น วางกิ่งสะระแหน่ที่ล้างแล้วลงไปตรงนั้น และทุบสิ่งที่อยู่ในอุปกรณ์จนได้น้ำซุปข้น ตอนนี้เทน้ำเดือดลงบนชิ้นงานแล้วปล่อยให้เย็น กรองส่วนผสมผ่านผ้ากอซแล้วบีบให้ละเอียด ทิ้งส่วนที่แข็งออกไป เทของเหลวลงในแก้ว โยนน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่สองหรือสามก้อนลงในแต่ละแก้ว แล้วเสิร์ฟทันที
