ฉันคิดว่าหลายคนรู้จักและชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น lecho โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันออกจากโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นของฤดูหนาวใน บริษัท ที่ดี แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ในฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้ว ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก และส่วนผสมที่คุณต้องการก็ง่ายที่สุด มาเริ่มกันเลย
หากคุณสงสัยว่าจะเตรียมการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของ lecho ได้อย่างไรอย่าลืมอ่านสูตรนี้ให้จบ นอกจากความจริงที่ว่ามันเตรียมง่ายมากแล้ว รสชาติยังน่าเหลือเชื่ออีกด้วย
คุณจะสมควรได้รับคะแนนสูงสุดจากพวกเขาด้วยการปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยของว่าง และพร้อมที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและคุณพบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมจากที่ไหน
lecho อร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้จาก พริกหยวกและมะเขือเทศ! หนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ฉันชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้จะเสริมและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานใดก็ได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. มะเขือเทศต้องสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นธรรมดา ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปคนให้เข้ากันใส่กระทะบนเตาโดยที่ฉันนำไปต้มบนไฟปานกลาง
2. ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก ให้เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. หลังจากที่มวลมะเขือเทศเดือดแล้วให้เทน้ำมันพืชลงไป เพิ่มพริกหยวกลงไป นำไปต้มอีกครั้ง และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงเป็นเวลา 30 นาที โดยลดความร้อนลงเล็กน้อย
4. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ และหลังจากคนให้เข้ากันแล้วยกออกจากเตา
5. วาง lecho ลงในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วแล้วขันด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
คุณแน่ใจหรือไม่ว่าทุกอย่างเป็นพื้นฐานแค่ไหน? หากคุณยังคงมีคำถามหรือมีบางอย่างไม่ชัดเจน ให้ถามในความคิดเห็น เราจะตอบคำถามของคุณอย่างแน่นอนและเพิ่มสูตรนี้
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งในการทำเลโชที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าจดจำ ส่วนผสมเกือบจะเหมือนกัน เราแค่ใส่แครอทลงไป เธอจะทำ จานพร้อมอิ่มและหวานยิ่งขึ้น
ฉันแนะนำให้คุณเตรียมของเรา จานโปรดด้วยวิธีนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ฉันคิดและหวังว่าคุณจะชอบวิธีนี้เหมือนกับที่เราทำ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก ปอกเปลือกแครอท หัวหอม และพริก หั่นมะเขือเทศ ชิ้นใหญ่, แครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, พริกก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ด้วย
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย แครอท และหัวหอมลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงไป
3. ผสมทั้งหมดนี้อย่างระมัดระวังแล้วนำไปตั้งบนเตานำไปต้ม เมื่อ lecho ของเราเดือด ให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อเหลือเวลาประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
4. นำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ lecho ลงไปปิดขวดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูจนเย็น
คุณสามารถกิน lecho ได้ทันทีหรือจะทิ้งไว้ในฤดูหนาวก็ได้ สามารถใช้เป็นเครื่องย่างสำเร็จรูปได้ เช่น นำไปประกอบอาหาร ซุปที่แตกต่างกัน. ปรากฎว่าคุณต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อนจานแรกน้อยกว่าปกติมาก และนี่ก็เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้
ในวิธีการปรุงอาหารนี้นอกเหนือจากหัวหอมแล้วเรายังใช้พริกร้อนซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและน่าจดจำให้กับจานของเรา ลองแล้วคุณจะติดใจ!
วัตถุดิบ:
จากส่วนผสมเหล่านี้ผลผลิตคือ 5 ลิตร
การตระเตรียม:
1. สับมะเขือเทศแบบหยาบ ขั้นตอนต่อไปคือการสับมะเขือเทศและพริกเผ็ด
ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากพริกร้อน แค่ตัดฝาออกแล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก โอนมวลที่ได้ไปยังภาชนะที่เราจะเตรียม lecho (อ่างหรือกระทะ)
2. ปอกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นต่อชิ้นแล้วใส่ลงในมะเขือเทศ
3. ตอนนี้เรามาดูธนูกันดีกว่า ตัดเป็นครึ่งวงแล้วเพิ่มเป็นมวลรวม โรยเกลือ น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวันไว้ด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา
4.นำไปตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร จากการเดือดคุณต้องปรุงเป็นเวลา 25 นาที ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
5. เติมน้ำส้มสายชูแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ในขณะที่ lecho ยังไม่เย็นลง ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วปิดด้วยกุญแจสำหรับปิดผนึก
6. ขวดที่ได้จะต้องพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราจะนำตัวอย่างภายในไม่กี่เดือน
ชื่อของสูตรฟังดูค่อนข้างน่ากลัวเพราะคุณจะเตรียมอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อได้อย่างไร? แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้นที่เป็นไปไม่ได้ ในความเป็นจริงทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่าย
Lecho ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แม้แต่ขวดที่มีฝาปิดก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือทำให้แห้ง แค่ล้างขวดให้สะอาด คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนๆ ได้ง่ายๆ ด้วยอาหารจานนี้ มันไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีพริกที่มีสีต่างกัน
ผลลัพธ์ที่ได้จะสดใสและเหมือนสปริง สลัดที่สวยงามซึ่งใน เวลาฤดูหนาวจะเตือนคุณถึงวันที่อบอุ่น และรับประกันว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
วัตถุดิบ:
ปรากฎว่า Lecho 2.5 ลิตร
การตระเตรียม:
1. ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ นำน้ำมะเขือเทศไปต้ม
3. ใส่แครอทขูด ผสมและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว อย่าลืมปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยไป
4. ใส่หัวหอมแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หรือจะสับหัวหอมให้เล็กลงก็ได้หากใครไม่ชอบให้สัมผัสหัวหอม
5. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และพริกไทย เมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว 3-4 ชิ้น เคี่ยว lecho ด้วยไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราว
6. จากนั้นใส่ใบกระวาน, กระเทียมสับและน้ำส้มสายชูลงในเลโชของเรา ค่อยๆผสมและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาที
7. จากนั้นใส่ lecho ที่เดือดลงในขวดที่ล้างอย่างดีปิดฝาแล้วม้วนขึ้น หมุนขวดที่มี lecho ลงบนฝาทันทีคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยขวดไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นลง
เมื่อเปิดขวดเหล่านี้ในฤดูหนาว คุณจะสัมผัสและลิ้มรสกลิ่นหอมของฤดูร้อน ซึ่งจำเป็นมากในช่วงเย็นของฤดูหนาว
ฉันขอนำเสนอสูตรวิดีโอที่ผิดปกติเล็กน้อยสำหรับการทำ lecho จุดเด่นคือใช้มะเขือเทศบดแทนมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ
นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีสำหรับวันนี้ หากคุณชอบสูตรอาหารของเรา โปรดแสดงความคิดเห็นในความคิดเห็นด้านล่างบทความ เราจะรู้สึกขอบคุณอย่างยิ่งหากคุณแชร์โพสต์นี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อให้เพื่อนของคุณรู้เกี่ยวกับพวกเขา
ระหว่างนี้ เจอกันใหม่ฉบับหน้านะครับ
สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก! เวลาสำหรับผักสุกกำลังมาซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องคิดถึงการเตรียมฤดูหนาว การใช้งานที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกมันคือเลโชที่อร่อยและมีกลิ่นหอม! เห็นด้วยมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธของว่างแสนอร่อยนี้สักจาน แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะบอกว่าเป็นของว่างหรืออย่างอื่นก็ตาม ท้ายที่สุดแล้วแอปพลิเคชันก็เป็นสากล ซอส สลัด เครื่องเคียง น้ำเกรวี่ คุณสามารถเสิร์ฟได้ตามที่คุณต้องการ
Lecho ซึ่งมาหาเราจากฮังการีมีการเปลี่ยนแปลงสูตรไปมาก แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศและพริกหวาน สหภาพของพวกเขาดีมากจนแม้ในหลายทศวรรษที่ผ่านมาก็ไม่มีใครสามารถมีสหภาพที่ดีกว่านี้ได้ มักใช้มะเขือยาวหัวหอมแครอทและบวบเป็นอาหารเสริม - โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่เติบโตในสวน
นักชิมเติมน้ำผึ้ง สมุนไพรหอมและแม้แต่คอนยัค แต่ละสูตรถูกปกคลุมไปด้วยความลับและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง วันนี้เราจะมาดู 6 สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งในความคิดของฉันเหมาะสมและสมดุลที่สุด ลองด้วย พวกเขาควรจะภูมิใจในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน
ฉันใช้ตัวเลือกการทำอาหารแต่ละอย่างต่อไปนี้ทุกปี โดยปิดขวดโหลหลายใบ ดังนั้นฉันจึงเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเที่ยงในแต่ละวัน แม้แต่อาหารจานโปรดของคุณก็อาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อได้หากคุณทานอาหารเดิมๆ ทุกวัน และนี่คือความอร่อยอันล้ำค่าอยู่บนโต๊ะ และทุกวันก็แตกต่างออกไป
คลาสสิคที่สุดและ สูตรด่วนตรงหน้าคุณ. ฉันมักทำอาหารเป็นส่วนใหญ่เสมอ เนื่องจากเวลามักสั้นเสมอ แม้จะมีความเบาและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสต๊อก เช่น ใช้มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม และพริกไทย 2.5 กิโลกรัม ดังนั้นส่วนประกอบที่เหลือในกรณีนี้จะต้องได้รับครึ่งหนึ่ง
คุณสามารถใช้มะเขือเทศอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือพวกมันสุกและมีรสหวานเพียงพอ
พริกไทยควรจะเนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ และหวาน มันจะต้องหลุดออกจากด้านในและก้าน จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้เข้าปากได้ ชิ้นที่เล็กเกินไปสามารถต้มและกลายเป็นข้าวต้มได้อย่างรวดเร็ว
ล้างมะเขือเทศและบดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในภาชนะปรุงอาหารและวางบนเตา ในขั้นตอนนี้คุณต้องเติมเกลือเพิ่ม น้ำตาลทราย. เพิ่มน้ำมันพืชด้วย คนและรอให้เดือด
ทันทีที่ซอสเริ่มเดือดคุณต้องลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะข้นขึ้นของเหลวส่วนเกินจะระเหยไป
หลังจากนั้นให้ใส่พริกหยวกลงในชาม เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนมีพริกไทยมากกว่าซอสมาก ไม่ต้องกังวล อีกไม่กี่นาทีมันจะเดือดและตกลงไปในน้ำผลไม้ ต้มพริกเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากเดือดจนหมด
อย่างที่บอกไปว่าหลังจากผ่านไป 35 นาที มวลก็เดือดและเริ่มดู "เป็นมิตร" มากขึ้น ตอนนี้ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปเพียง 5 นาที คุณก็สามารถนำออกจากเตาแล้วใส่ลงในขวดโหลได้
ใส่พริกไทย 2-3 เม็ดในแต่ละขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ขั้นแรกให้จัดเรียงผักเป็นชิ้นๆ แล้วเทส่วนผสมมะเขือเทศเท่าๆ กัน ม้วนฝาที่ต้มแล้วพลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
เพียงเท่านี้ของว่างก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวแล้ว
นอกจากพริกและปาปริก้าแล้ว ฉันยังเพิ่มแครอทและหัวหอมด้วย หัวหอมให้กลิ่นและรสชาติที่เหนือกว่า ส่วนแครอทก็มีสีทองเช่นกัน เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ เรากำลังเริ่มต้น
วัตถุดิบ:
ก่อนอื่นมาทำไส้มะเขือเทศกันก่อน การเตรียมการไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว ล้างมะเขือเทศแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ
ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที จากนั้นรอจนเย็นแล้วจึงปอกเปลือกผัก ผ่านการปรุงสุกและสามารถจัดการได้ง่าย
ในรูปแบบนี้ตีมะเขือเทศในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
วางชามที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศไว้บนเตาแล้วรอจนเดือด หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดน้ำตาลทรายและเกลือหยาบ ต้มประมาณ 10 นาที
หั่นพริกไทยเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วใส่ในกระทะหลังจากแครอทผ่านไป 10 นาที
ผัดหัวหอมสำหรับ น้ำมันพืชและยังถ่ายโอนไปยังภาชนะปรุงอาหารทั่วไปอีกด้วย
ต้มต่ออีก 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับชนิดของพริกไทย)
ความเต็มใจที่จะระบุพริกตามรสชาติ ควรปรุงสุกปานกลางและยังคงกรอบอยู่เล็กน้อย ถือเป็นภาวะที่เหมาะสมในการรักษา
ก่อนนำออกจากเตาสองสามนาที ให้เติมส่วนผสมที่เหลือ - พริกไทยและน้ำส้มสายชู ผัดและปล่อยให้เดือดกรุ่นต่อไปอีก 3-4 นาที
เป็นอันเสร็จสิ้นการเตรียมการ ตอนนี้ต้องย้าย lecho ไปยังขวดที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องลังเล มวลควรจะร้อน
อะไรก็ตามที่ไม่พอดีกับขวดสามารถทิ้งไว้เพื่อทดสอบได้ ทันทีที่สลัดเย็นลงคุณสามารถรับประทานได้ อร่อย!
Lecho เมื่อเติมแตงกวาจะยิ่งสว่างและอร่อยยิ่งขึ้น แตงกวากรอบๆ จะทำให้ใครๆ คลั่งไคล้ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของเรา ดังนั้นฉันจึงทำบ่อยและมาก ฉันขอแนะนำให้คุณลองเช่นกัน
วัตถุดิบ:
ผ่านมะเขือเทศที่ล้างและทำให้แห้งก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับพริกและกระเทียม เทส่วนผสมผักลงในหม้อหรือภาชนะปรุงอาหารอื่นๆ เพิ่มเกลือน้ำตาลทรายและน้ำมันพืช
ใส่ไฟและรอให้เดือด
ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือด ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้ บดแตงกวาแล้วเอาปลายออก หากผลไม้มีขนาดเล็กก็ต้องหั่นเป็นชิ้น มากกว่า แตงกวาขนาดใหญ่สับเป็นครึ่งวง ความกว้างของชิ้นไม่ควรเกิน 5 มิลลิเมตร
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนบาง ๆ
ต้มส่วนผสมของพริก มะเขือเทศ และกระเทียมหลังจากต้มเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ความชื้นส่วนเกินควรระเหยออกไปและมวลจะข้นขึ้นเล็กน้อย
หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมและแตงกวา ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3 นาทีก่อนพร้อม เติมน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน
เตรียมขวดไว้ล่วงหน้า ต้องได้รับการบำบัดด้วยไอน้ำหรืออุณหภูมิสูง ฉันทำสิ่งนี้ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือหม้อนึ่ง
เทเลโชร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา
ในวันถัดไป สามารถย้ายขวดโหลที่เย็นแล้วไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้
ของว่างดังกล่าวจะอยู่บนโต๊ะได้ไม่นาน สำหรับเรามันบินหนีก่อนกลางฤดูหนาวไม่ว่าจะเตรียมอะไรมาก็ตาม
นี้เป็นอย่างมาก สลัดแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีและแตงกวา เข้มข้น สดใส ด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมและการผสมผสานส่วนผสมที่ลงตัว เมื่อได้ลองความอร่อยนี้ครั้งหนึ่งแล้วหยุดไม่ได้ ดูด้วยตัวคุณเอง!
วัตถุดิบ:
หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นสลัด
ขูดกะหล่ำปลีหรือสับให้ละเอียด โรยเกลือจากปริมาณที่เตรียมไว้ทั้งหมด บดด้วยมือของคุณเพื่อเร่งกระบวนการสร้างน้ำผลไม้
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หมุนแครอทและพริกเป็นเส้น
รวมผักสับทั้งหมดลงในภาชนะปรุงอาหาร เพิ่มน้ำตาลทรายปริมาณเกลือที่เหลือและเติมน้ำมัน เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน คุณต้องเทน้ำส้มสายชู 1/3 ผสมแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในขั้นตอนนี้ คุณจะได้สลัดดีๆ ไว้กินเป็นของว่างได้ทันที คุณสามารถพักไว้เล็กน้อยแล้วลิ้มรสมัน อย่างไรก็ตามจะต้องต้มจานเพื่อเก็บในฤดูหนาว
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้วางสลัดบนเตาแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ก่อนอื่นคุณต้องปิดฝาเพื่อให้เดือดเร็วขึ้น
เพิ่มน้ำส้มสายชูที่เหลือและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีคุณก็สามารถเริ่มใส่ลงในขวดได้
ดังนั้นภายในเวลาไม่ถึง 2 ชั่วโมงคุณก็สามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ ขุมทรัพย์วิตามินที่แท้จริงในทุกกระปุก!
ชาวสวนทุกคนที่ปลูกกระเทียมอย่างน้อยหนึ่งครั้งต้องเผชิญกับคำถามว่าจะทำอย่างไรกับมัน ลูกศรกระเทียม. หลายคนทิ้งมันไปโดยไม่รู้ว่ามันสามารถนำมาใช้ได้ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย จะมีความจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาวในช่วงที่ขาดวิตามินเฉียบพลันและเป็นหวัดบ่อยครั้ง
นอกจากนี้การปรากฏตัวของพวกเขาใน lecho ยังให้กลิ่นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ลองมัน!
วัตถุดิบ:
ล้างลูกศรกระเทียม เอา “ป้อมปืน” ออก เหลือเพียงก้านเท่านั้น พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะแล้วเทน้ำครึ่งลิตร (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เตรียมไว้) ใส่ไฟ
ต้มประมาณ 5 นาที เจือมะเขือเทศบดในน้ำที่เหลือจนกระจายจนหมด เทน้ำผลที่ได้ลงในลูกศรกระเทียมแล้วเติมเกลือ คุณต้องเพิ่มน้ำตาลทรายและผสมด้วย
ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
สับหัวหอมอย่างประณีต
หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผัดเนื้อหาทั้งหมดให้เข้ากันรอจนเดือดและต้มประมาณ 10 นาที
เพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
อาจดูเหมือนพริกยังสุกไม่เต็มที่ซึ่งเป็นเรื่องปกติ หลังจากวางเนื้อหาลงในขวดแล้ว พวกเขาจะผ่านการอาบน้ำร้อนซึ่งพวกเขาจะมีเวลา "เข้าถึง"
lecho พร้อมแล้วและต้องเติมขวดทันที!
เราจะพิจารณาสูตรนี้กับบวบ พวกเขาดูอ่อนโยนมากและเติมเต็มจานที่เหลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
หากคุณใช้บวบวัยกลางคนที่มีเมล็ดเด่นชัดและมีเปลือกแข็ง ก็ต้องปอกเปลือกและควักไส้ออก ผลไม้อ่อนสามารถหั่นเป็นผลไม้บริสุทธิ์ได้
ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
ปอกพริกจากด้านในแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
เทน้ำเย็นลงในภาชนะปรุงอาหาร ผัดมะเขือเทศที่นั่นแล้วรอจนเดือด
จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาลทราย และเกลือ โดยควรบดหยาบๆ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นใส่บวบลงไปต้มประมาณ 15 นาที ไม่เกินนี้
ใส่พริก รอจนเดือดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
วางลงในขวดโหล ขันฝาแล้วคว่ำลง ห่มผ้าอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ทั้งวันทั้งคืน ในตอนเช้าเก็บไว้ในห้องใต้ดิน
ผลผลิตในสวนก็มีประโยชน์ต่อการรักษา สูตรที่ดีที่สุดไม่มีสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาทั้งหมดอร่อยและมหัศจรรย์ในแบบของตัวเอง ดังนั้น หากคุณคิดว่าสูตรอาหารรายการใดรายการหนึ่งในปัจจุบันขาดผลิตภัณฑ์อื่นไป อย่าลังเลที่จะรวมสูตรอาหารนั้นไว้ในรายการ
ฉันชอบที่จะทดลองและลองสิ่งใหม่ๆ แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น ฉันจะดีใจมากถ้าขนมในวันนี้กลายเป็นวิธีการบรรจุกระป๋องตามปกติของคุณ แล้วพบกันใหม่!
วิธีการปรุง lecho ที่บ้าน? คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในช่วงปลายฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้วในช่วงเวลานี้ของปีผักที่จำเป็นทั้งหมดจะสุกบนเตียงซึ่งคุณสามารถทำมันได้มาก ซอสอร่อยสำหรับฤดูหนาว หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุง lecho เรามีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการเตรียม
ชื่อ "lecho" เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ เรื่องนี้เกิดขึ้นในช่วงต้นยุค 90 เมื่อขวดแรกมีกลิ่นหอมและมาก ของว่างแสนอร่อย. ควรสังเกตว่า lecho คือ อาหารประจำชาติชาวฮังกาเรียน
สูตรอาหารสำหรับการเตรียมนี้ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น อย่างไรก็ตามแม่บ้านแต่ละคนได้นำการเปลี่ยนแปลงของตนเองมาใช้ในการเตรียมตัว ส่งผลให้วันนี้มีตัวเลขที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ในรูปแบบต่างๆสร้างสรรค์ความอร่อยและ จานง่ายๆ. สำหรับสูตรดั้งเดิมของฮังการี lecho นั้นเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันหมูทอดในกระทะ หากคุณต้องการใช้วิธีการปรุงอาหารแบบบัลแกเรียคุณควรยึดติดกับความเรียบง่าย ท้ายที่สุดแล้วผู้อยู่อาศัยในรัฐนี้ทำ lecho ที่อร่อยมากโดยเฉพาะจากพริกหวานและมะเขือเทศสุก
ในประเทศของเรา แม่บ้านชอบทำอาหารจากผักหลากหลายชนิด ดังนั้นจึงมักใช้มะเขือยาวแครอทแตงกวาหัวหอมและแม้แต่บวบ ควรสังเกตว่าแม่บ้านชาวรัสเซียเกือบทุกคนมีสูตรส่วนตัวในการเตรียมของว่างแสนอร่อยนี้
ตามกฎแล้วจานดังกล่าวได้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ท้ายที่สุดในฤดูหนาวบางครั้งคุณต้องการเปิดขวดเลโชอะโรมาติกและเพลิดเพลินกับรสชาติของผักฉ่ำในมะเขือเทศ แต่บ่อยครั้งที่จานนี้ก็ใช้เป็นกับข้าวปกติด้วย ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดจากนั้นจึงกระจายลงบนจานทันทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก
ดังนั้นในการเตรียมมะเขือเทศ lecho เป็นกับข้าวคุณควรซื้อ:
ก่อนปรุง lecho คุณควรแปรรูปผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกพริกหยวกและหัวหอมสดแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศสดเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนพริกก็ควรสับละเอียด
หลังจากเตรียมส่วนประกอบแล้วคุณต้องตั้งกระทะลึกใส่หัวหอมให้ร้อนและ พริกหยวกแล้วเทน้ำประมาณ 100 มล. แล้วเคี่ยวประมาณ 10-11 นาทีโดยใช้ฝาปิด จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ เกลือละเอียด สมุนไพรสับสด และออลสไปซ์สีดำลงในผักเพื่อลิ้มรส หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ควรเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุง lecho แล้ว กับข้าวอร่อย. หลังจากที่ผักเย็นสนิทแล้ว ต้องเก็บผักไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ ควรสังเกตว่าจานนี้เหมาะสำหรับไส้กรอกทอด พาสต้าและเนื้อสัตว์
หากคุณชอบของว่างรสเผ็ดที่สามารถเปิดและเสิร์ฟได้ตลอดทั้งปีเราแนะนำให้ทำเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
ในการทำ lecho ด้วยแครอทคุณควรล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วบดให้เป็นเนื้อโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เป็นผลให้คุณควรมีน้ำมะเขือเทศเข้มข้นประมาณ 1 ลิตร ถัดไปคุณต้องปอกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก สำหรับแครอทควรปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
หลังจากแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรเริ่มปรุง lecho สำหรับฤดูหนาวโดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ น้ำมันพืช และ น้ำซุปข้นมะเขือเทศในกระทะลึกแล้วใส่น้ำตาลทรายและส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่พริกหยวกสับและแครอทขูดละเอียดลงในชาม
หลังจากต้มผักประมาณ 10-14 นาทีแล้ว คุณต้องเริ่มใส่ผักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ถัดไปควรม้วนภาชนะโดยมีฝาปิดคว่ำและห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากที่ชิ้นงานเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้ว จะต้องนำชิ้นงานเหล่านั้นไปที่ห้องใต้ดิน ไม่แนะนำให้เปิดของว่างทันที ท้ายที่สุดเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศอิ่มตัวผักควรปิดไว้ประมาณ 1.5-2 เดือน
หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับมะเขือเทศสดคุณสามารถเตรียม lecho ได้โดยใช้มะเขือเทศธรรมดา สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
lecho บัลแกเรียต้องมีพริกหวาน ต้องล้างให้สะอาดแล้วตัดก้านเอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก ต่อไปแนะนำให้หั่นผักเป็นสี่เหลี่ยมหรือชิ้นใหญ่
หลังจากแปรรูปผลิตภัณฑ์หลักแล้วคุณควรนำมะเขือเทศบดเจือจางด้วยน้ำดื่มในปริมาณเท่ากันจากนั้นจึงเติมเกลือแกงแล้วนำมวลที่ได้ไปต้มในกระทะขนาดใหญ่ ต่อไปคุณต้องใส่พริกหยวกสับลงในชาม ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องต้มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเทลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกสุญญากาศ หลังจากนั้นจะต้องพลิกภาชนะที่บรรจุแล้วคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน การเตรียมการนี้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ใช้ 1.5 เดือนหลังการเตรียม
สูตรที่ชื่นชอบอีกอย่างสำหรับการเตรียมนี้คือเลโชมะเขือยาว มันดูหนาขึ้น เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:
ในการเตรียม lecho นี้คุณต้องแปรรูปผักที่ซื้อมาทั้งหมด:
สำหรับ ทำอาหารเองสำหรับการรักษาฤดูหนาวคุณควรใช้กะละมังเคลือบขนาดใหญ่ใส่มะเขือเทศบด, น้ำมันพืชกลั่น, น้ำตาลและเกลือลงไป หลังจากนำส่วนผสมไปต้มแล้ว คุณต้องใส่พริกหยวก หัวหอม มะเขือยาวและแครอท หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้วควรเคี่ยวที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 30-35 นาที ในตอนท้ายสุดใส่กลีบกระเทียมขูดลงในส่วนผสมผัก
ควรกระจาย lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที จากนั้นจะต้องพลิกภาชนะและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นจะต้องถอดชิ้นงานไปที่ห้องใต้ดิน สามารถใช้ได้หลังจาก 1-1.5 เดือนเท่านั้น
Lecho กับแตงกวาค่อนข้างมาก ของว่างยอดนิยมซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้อย่างปลอดภัย ควรสังเกตว่าคุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียม lecho นี้คือในขณะที่รับประทานคุณจะรู้สึกว่าแตงกวาฉ่ำและมีกลิ่นหอมกรุบกรอบในปากของคุณอย่างโอชะ
ดังนั้นในการเตรียมของว่างผักฤดูหนาวเราจะต้อง:
ก่อนที่จะปรุง lecho นี้บนเตาคุณควรบดมะเขือเทศสดและพริกหยวกในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำมันพืช, เกลือแกงและน้ำตาลทรายลงในมวลที่ได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมใส่บนเตานำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วคุณจะต้องเพิ่มเนื้อมะเขือเทศลงไป แตงกวาสด, ตัดเป็นวงแหวนก่อน หลังจากต้มผักต่อไปอีก 10 นาที ให้ใส่หัวกระเทียมขูดลงไป
หลังจากที่ lecho พร้อมแล้วจะต้องกระจายลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนา หลังจากเก็บการเตรียมไว้ในห้องใต้ดินประมาณหนึ่งเดือนครึ่งก็สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ต้องวางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในชามใบเล็ก สามารถทานคู่กับขนมปังและเพิ่มในเมนูต่างๆ ได้อีกด้วย ซอสหอม. ตัวอย่างเช่น สปาเก็ตตี้จะอร่อยมากถ้าคุณผสมผลิตภัณฑ์ร้อนที่เสร็จแล้วกับเลโชแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกหรือไส้กรอกทันที
lecho ที่สดใสและมีกลิ่นหอมที่ทำจากพริกหยวกเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง เตรียมตัวรับหน้าหนาวด้วย วางมะเขือเทศ,หัวหอม,แครอท,มะเขือเทศ.
นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำ lecho สำหรับฤดูหนาว จัดเตรียมได้ง่ายและในฤดูหนาวคุณจะพอใจกับสลัดแสนอร่อย
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ทิ้งแกนและถังที่เน่าเสีย (ถ้ามี) ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นจนบดละเอียด เทลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู วางบนไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่ม lecho ของเราลงในกระทะแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 30 นาที
ขณะที่ส่วนผสมผักกำลังสุก ให้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ
วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นคว่ำลงแล้วห่อในผ้าห่มจนเย็น จากนั้นเก็บในที่เย็นและมืด และในฤดูหนาว เพลิดเพลินไปกับเลโช่แสนอร่อย
สลัด "lecho" ที่สดใสมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อไม่มีการแข่งขันเลย โต๊ะฤดูหนาว. หลายคนชอบมันและแน่นอนว่าพยายามตุนมันไว้ จานเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว
ขั้นแรก ตัดพริกไทยออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในชามลึกแล้วเจือจางด้วยน้ำ เทลงในถ้วยใส่พริกไทย ใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ และถั่วลันเตา
วางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เกลือและน้ำตาล แล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน ใช้ที่กดบีบกระเทียม 4 กลีบออกแล้วเติมพริกไทยร้อน 1 ชิ้นหากต้องการ ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีแล้วใส่ lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพับฝาขึ้น
เราพลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าขวดจะเย็นสนิท
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากผักแสนอร่อยนี้ทำจากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว มีอยู่ในห้องใต้ดินของทุกบ้าน การเก็บรักษาประเภทนี้ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอม โดยทั่วไปแล้วนี่คือสลัดขวดชนิดหนึ่งที่มาจากฮังการีและประสบความสำเร็จในหลายประเทศในยุโรป
จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียม lecho แสนอร่อยจากพริกหยวกที่บ้านสูตรของมันง่ายมาก
นี้ สลัดกระป๋อง,จะตกแต่งทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางเทศกาล. นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินที่มีประโยชน์ตลอดทั้งปี ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
ผ่าพริกไทยออกครึ่งหนึ่ง เอาตรงกลางออก ล้างและหั่น คุณสามารถตัดได้ตามต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของชิ้นงานที่ต้องการ: แผ่นบาง ชิ้นกว้าง ลูกบาศก์
เราส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อประมาณ 2 กก. คุณควรได้มะเขือเทศสำเร็จรูป 3 ลิตร ควรเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อเพื่อให้ซอสไม่เหลวเกินไป
เราใส่มะเขือเทศลงบนเตา แต่ไม่ควรเต็มกระทะเพราะจากนั้นเราจะใส่หัวหอมและพริกลงไปที่นั่น
ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก ให้หั่นหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันพืช เราไม่ได้ทำให้เป็นสีทองเพียงจนโปร่งใสและคนตลอดเวลา
เมื่อมะเขือเทศเดือด ให้ใส่หัวหอม เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็ใส่พริกไทยที่หั่นเป็นชิ้น, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ (อย่างละ 10 ถั่ว) และใบกระวานหลายใบ (2-3 ชิ้น)
ต้มต่ออีก 15 นาที เทใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้และปิดผนึก จากผลิตภัณฑ์เตรียมการปริมาณนี้คุณจะได้ขวดขนาด 6 ครึ่งลิตร ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนใส่ lecho ลงไป
ขวดขนาดครึ่งลิตรเหมาะที่สุดสำหรับการรักษา เพียงพอสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหนึ่งมื้อ อร่อย!
ขั้นแรกคุณต้องล้างผลพริกไทยให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ คุณสามารถตัดได้ตามต้องการ แล้วแต่คุณชอบที่สุด
มะเขือเทศยังต้องล้าง ตัดก้นออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก
มะเขือเทศที่แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ จะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารก็ได้
เทเกลือ น้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นลงในมะเขือเทศบด ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเติมพริกไทยร้อนได้
ในขั้นต่อไปให้ใส่พริกไทยลงในกระทะ ผัดและปรุงหลังจากเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ต้องลดความร้อนลงเหลือระดับต่ำเพื่อให้พริกไทยคงความกรอบไว้
ตามที่คุณอาจเดาได้ สิ่งสำคัญคือต้องเติมน้ำส้มสายชูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ผสมทุกอย่างแล้วปรุงไม่เกินห้านาที
ฉันหวังว่าคุณจะเตรียมขวดโหลไว้แล้ว นั่นก็คือ ฆ่าเชื้อแล้ว ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมเลโชไว้ขณะยังร้อน ขันกุญแจให้แน่นพลิกและวางในที่มืด สลัดสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้
เราใช้มะเขือเทศโฮมเมดซึ่งมีผิวบางจึงไม่ปอกเปลือก ล้างผักทั้งหมดก่อน ปอกหัวหอมและแครอท
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่
เราเอาพริกสีต่างๆ เราเอาก้านและเมล็ดออกพร้อมฉากกั้น ตัดพริกไทยเป็นเส้นแล้วส่งไปที่มะเขือเทศ
ขูดแครอทให้เป็น แครอทเกาหลี. ถ้าคุณไม่มีให้ขูดมันบนเครื่องขูดธรรมดาขนาดใหญ่ เรายังเพิ่มแครอทลงในมะเขือเทศและพริก
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ผัก
วางผักลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากสลัดเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 20 นาที
หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 40 นาที
ระหว่างนี้เราจะฆ่าเชื้อขวดโหลและใส่เลโชร้อนลงในขวดที่ร้อน พลิกขวดคว่ำลง อย่าวางขวดโหลบนโต๊ะหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนพื้นผิวโลหะ เพราะอาจระเบิดได้ สามารถวางบนผ้าเช็ดตัวหรือกระดานไม้ได้
ปล่อยให้ขวดเย็นและเก็บ ในฤดูหนาวเราจะนำมันออกมาและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นของฤดูร้อน อร่อย!
วันนี้มาเตรียม lecho กับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวกันวันนี้ฉันแนะนำให้ทำจากพริกหยวกเป็นพริกหยวกที่ให้ปาปริก้ารสชาติที่หวานที่สุดและเข้มข้นที่สุด พริกมีสีต่างกันได้ หากใช้พริกหยวกสีเหลือง ผลที่ได้จะชุ่มฉ่ำ สดใส และสวยงาม และแน่นอนว่าอร่อยด้วย ลองใช้ซอสมะเขือเทศคุณภาพดีเป็นพื้นฐาน โดยจะใช้ซอสมะเขือเทศทำเองแบบโฮมเมด แต่ซอสที่ซื้อจากร้านก็เหมาะเช่นกัน Lecho สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้และ lecho จะทำให้อาหารแต่ละจานของคุณพิเศษ เพียงเพิ่ม lecho สองสามช้อนลงในสตูว์, บอร์ชท์, น้ำเกรวี่, ซอส อาหารทุกจานเริ่มมีสีสันที่สดใสใหม่ อย่าลืมเตรียม lecho ไว้อย่างน้อยสองสามขวด ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่ปล่อยให้มันนั่งเฉยๆ
เตรียมกระทะหรือกระทะที่จะเตรียม lecho ของเรา เทน้ำกรองสะอาดครึ่งลิตรลงในภาชนะใส่มะเขือเทศบดผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
นำเมล็ดออกจากพริกหยวกและเอาเยื่อหุ้มออก ล้างพริกไทยที่ปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นหรือก้อนใหญ่ ย้ายชิ้นลงในกระทะที่มีฐานมะเขือเทศทันที
ปอกแครอทและหัวหอมล้างผักให้สะอาดและแห้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายผักไปยังภาชนะที่มีส่วนผสมทั้งหมด
ใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชลงในกระทะ วางภาชนะบนไฟนำไปต้มลดความร้อนของเหลวควรไหลออกมาเล็กน้อย ปรุง lecho เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ลงใน lecho เพิ่มพริกไทยร้อนและกระเทียมหากต้องการ ต้มต่ออีกครึ่งนาที
วาง lecho ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาขวดให้แน่นทันทีแล้วคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นสักครู่ ให้ย้ายชิ้นงานไปที่ห้องใต้ดิน
สำหรับฉัน นี่คือเลโชที่อร่อยที่สุดที่คุณจินตนาการได้ ของขบเคี้ยวผักที่ฉ่ำ นุ่ม และมีกลิ่นหอมนี้ประกอบด้วยสีสันและรสชาติของฤดูร้อนที่สดใส พริกหยวกเนื้อแครอทหวานหัวหอมเผ็ดและมะเขือเทศเข้มข้นผสมผสานกันอย่างลงตัวใน lecho นี้ซึ่งเราจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
สูตรนี้ง่ายและ เลโช่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ได้แก่ พริกหวาน มะเขือเทศ หัวหอม แครอท น้ำมันพืชกลั่น (ฉันมีน้ำมันดอกทานตะวัน) น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% น้ำตาล เกลือ ใบกระวาน และถั่วออลสไปซ์ คุณสามารถเลือกสีพริกไทยใดก็ได้ แต่สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องมีเนื้อและสุก นำมะเขือเทศสุกมาด้วยคุณสามารถบดขยี้มันได้ - ยังคงสับมันอยู่ สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มกานพลูสองสามดอกได้ แต่นี่เป็นทางเลือก อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะใช้น้ำส้มสายชูในสูตร lecho นี้ แต่คุณสามารถละเลยหรือเพิ่มน้อยลงได้ (แม้ว่า 2 ช้อนโต๊ะจะไม่มากสำหรับปริมาณผักเช่นนี้)
ก่อนอื่นเรามาจัดการกับมะเขือเทศกันก่อน พวกเขาจะต้องล้างและตัดออกจากผักบริเวณที่ติดก้าน จากนั้นบดมะเขือเทศด้วยวิธีที่สะดวก - คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อได้
แต่ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะรวบรวมมันแล้วล้างดังนั้นฉันจึงใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มใส่มะเขือเทศลงในกระทะโดยตรง (ฉันมีความจุ 4 ลิตร) เพื่อเตรียม lecho สำหรับฤดูหนาว ผลลัพธ์จะเกิดขึ้นภายใน 30 วินาทีอย่างแท้จริง และไม่จำเป็นต้องลอกผิวหนังออก
ใส่เกลือ, น้ำตาล, ออลสไปซ์ และใบกระวานลงในมะเขือเทศบด (อาจกล่าวได้ว่าเป็นน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ) ถ้าอยากให้เลโชเผ็ดก็เติมพริกลงไปด้วย แต่ฉันไม่เคยทำแบบนั้น สำหรับฉัน lecho เป็นของว่างที่อ่อนโยนไม่เผ็ดเลย วางกระทะบนเตา นำไปต้มและปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมผัดมะเขือเทศด้วย
ระหว่างนี้เรามาดูผักที่เหลือกันดีกว่า เราปอกหัวหอมและแครอท - เราจะต้องปอกเปลือก 400 กรัม
หัวหอมสามารถสับได้ตามต้องการ แต่ฉันชอบให้ชิ้นส่วนรู้สึกได้ใน lecho ที่เสร็จแล้ว เราหั่นหัวหอมใหญ่ออกเป็น 4 ส่วนหลังจากนั้นก็หั่นเป็นวงแหวนหนา เทน้ำมันทั้งหมดลงในกระทะทันที ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ทอดบนไฟร้อนปานกลางกวนจนโปร่งใส
ในขณะที่หัวหอมทอดให้สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น (เส้นบาง) ตัวเลือกที่สองแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่า แต่ก็อร่อยกว่าเมื่อเตรียม (ในความคิดของฉัน)
เมื่อหัวหอมพร้อมครึ่งหนึ่งและโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ความพร้อมเต็มที่. อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้
ในขณะเดียวกันก็เตรียมพริกไทย เราล้างผัก ผ่าครึ่งตามยาว ตัดก้าน เส้นเลือดขาว และเอาเมล็ดออก
เราผ่าครึ่งเองตามอำเภอใจ - นี่คือ lecho สำหรับฤดูหนาวที่ฉันชอบเมื่อพริกไทยถูกตัดเป็นชิ้นหนา ในรูปแบบนี้ควรมีพริกไทย 1 กิโลกรัม (เพิ่มได้อีกนิดหน่อย)
แครอทและหัวหอมพร้อมแล้ว - มีสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม (กลิ่นหัวหอมดิบหายไป)
โดยวิธีการที่ไม่มีฝาปิดในเวลาประมาณ 20 นาทีน้ำมะเขือเทศที่มีสารเติมแต่งสามารถต้มระเหยและข้นขึ้นได้ ลิ้มรสมัน: มันอาจจะดูรวยนิดหน่อย แต่ก็ควรจะเป็นอย่างนั้น เราต้องเพิ่มพริกไทยแครอทและหัวหอมด้วย - พวกมันจะดูดซับเกลือและน้ำตาล ในขั้นตอนนี้ฉันแนะนำให้คุณเอาใบกระวานออกเนื่องจากใบกระวานได้ส่งกลิ่นหอมออกไปแล้วและสามารถให้ความขมในการเตรียมได้ในภายหลัง
โอนไปยังฐานมะเขือเทศ ผักผัดพร้อมด้วยน้ำมัน
เรายังใส่พริกไทยไว้ที่นั่นด้วย
ผัดเนื้อหาของกระทะปิดฝาแล้วนำทุกอย่างไปต้ม หลังจากนั้นให้เปิดฝาออก ตั้งไฟปานกลาง แล้วเคี่ยวผักลงไป ซอสมะเขือเทศประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังสองสามครั้ง อาจดูเหมือนว่ามีผักมากเกินไปสำหรับมะเขือเทศในปริมาณมาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น: ในระหว่างกระบวนการตุ๋นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาและจะมีของเหลวมากขึ้น
ความพร้อมของพริกไทยนั้นพิจารณาจากเนื้อสัมผัส: เนื้อควรจะนุ่มเกือบและผิวหนังไม่ควรหลุดออกไม่ว่าในกรณีใด (จากนั้นคุณก็ปรุงจนสุกเกินไป) แต่พริกไทยก็ไม่ควรกรุบกรอบเช่นกัน หาจุดตรงกลางให้ตัวเอง ก่อนหน้านี้แครอทและหัวหอมเกือบจะพร้อมแล้ว ดังนั้นทุกอย่างชัดเจน
เทน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะผสมทุกอย่างแล้วปิดฝาอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้น้ำส้มสายชูระเหย ปรุงอาหารอีกสองสามนาที
lecho ที่ทำจากพริกไทย, มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอมพร้อมแล้ว - ปิดสำหรับฤดูหนาว ต้องฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิดก่อน - เราทำสิ่งนี้ในขณะที่เรากำลังเตรียมเอง ของว่างผัก. แม่บ้านแต่ละคนมีวิธีที่เธอชอบ แต่ฉันทำในไมโครเวฟ - ฉันล้างขวดด้วยสารละลายโซดา แล้วล้างและเทน้ำเย็นประมาณ 100 มล. ลงในแต่ละขวด ฉันนึ่งพวกมันในไมโครเวฟด้วยไฟสูงสุดครั้งละ 5-7 นาที ตัวอย่างเช่นสองขวดจะใช้เวลา 6-8 นาทีและสาม - 10 นาที ฉันต้มฝาบนเตาประมาณ 5 นาที ใส่ lecho ที่เดือดลงในขวดโหล
เราปิดฝาโดยใช้เครื่องจักรหรือขันให้แน่นด้วยสกรู โดยวิธีการที่ฉันมักจะถูกถามว่ามีความแตกต่างระหว่างฝาที่จะใช้ - สกรูหรือดีบุกแบบครบวงจร ไม่มีความแตกต่างเลย - ใช้สิ่งที่มีอยู่ในขณะนี้ ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจว่ากระป๋องสกรูต้องใช้กระป๋องเกลียวด้วย
เราพลิกกระป๋อง lecho กลับหัวแล้วห่อไว้ในผ้าห่มหรือพรม ในสถานการณ์นี้เราให้ การเตรียมผักปล่อยให้เย็นสนิทสำหรับฤดูหนาว จากนั้นเราจะย้ายมันไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินแล้วเก็บไว้จนกว่าจะจำเป็น
โดยรวมแล้วจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุฉันได้รับ 3 ขวดเต็มที่มีความจุ 0.5 ลิตร, 0.55 ลิตรหนึ่งขวดและ lecho อีก 3-4 ช้อนโต๊ะ - สำหรับการทดสอบ
ฉันหวังว่าคุณจะชอบของว่างหน้าหนาวนี้และจะทำให้ครอบครัวของคุณปีแล้วปีเล่าด้วย ขอให้โชคดีกับการเตรียมรับฤดูหนาว เพื่อนฝูง และอาหารเรียกน้ำย่อย!
สูตรต่อไปนี้แทบจะเรียกได้ว่าคลาสสิคไม่ได้ แต่เป็นที่นิยมมากในหมู่พวกเรา มันเพิ่มแครอทและหัวหอมลงในพริก ฉันไม่รู้ว่าตัวเลือกนี้มาจากไหน แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันสงสัยว่ามันปรากฏในสมัยนั้นเมื่อพริกไทยยังไม่ใช่ผักที่แพร่หลายและส่วนผสมที่เหลือก็ถูกส่งไปเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นในตอนท้าย อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากในแง่ของการผสมผสานรสชาติและเป็นที่นิยมอย่างมาก
หากคุณใช้มะเขือเทศ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำน้ำมะเขือเทศจากพวกมัน ในการทำเช่นนี้เพียงส่งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้ดิสก์ที่มีรูเล็กที่สุดหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องลอกผิวหนังออกเลย ทุกอย่างจะละเอียดและคุณจะได้รับไฟเบอร์เพิ่มเติมในการรักษา หากคุณใช้มะเขือเทศบด ให้เจือจางแล้วคนในน้ำต้มสุกอุ่น
เราหั่นพริกไทยเป็นกลีบ แครอทเป็นวงไม่หนา และหัวหอมเป็นครึ่งวง ไม่จำเป็นต้องพยายามหั่นผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะคุณไม่ได้กำลังเตรียมคาเวียร์อยู่ หลังจากแปรรูปแล้วควรคงรูปร่างไว้ และไม่แตกหักเมื่อถึงเวลาต้องนำออกจากขวด
เทมะเขือเทศบด (หรือน้ำมะเขือเทศที่ได้) ลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วเติมน้ำตาล เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งกระทะบนไฟ
ใช้ไฟแรงนำส่วนผสมไปต้มและทันทีที่เดือดให้ลดไฟลงเหลือน้อยแล้วเติมพริกและแครอทลงใน lecho ในอนาคต ในขั้นตอนเดียวกันคุณต้องเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่าง
หลังจากที่ส่วนผสมเดือดอีกครั้งคุณต้องตั้งเวลาต่ออีก 10 นาทีจากนั้นจึงใส่หัวหอมและพริกไทยดำเล็กน้อยจำนวนหนึ่งกำมือ (10 ชิ้น) หากต้องการ
หลังจากนั้นให้ปรุง lecho อีก 10 นาทีโดยคนตลอดเวลา
ขนมผักแสนอร่อยนี้อยู่ภายใต้ความอ่อนโยน ซอสมะเขือเทศ – วิธีที่ดีทิ้งการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในฤดูใบไม้ร่วงหากคุณเบื่อกับตัวเลือกการดองแบบคลาสสิกแล้ว สำหรับผู้ที่กำลังมองหาแนวคิดในการปรุงพริกหยวกเพื่อให้คงความสดใหม่มากที่สุด lecho ก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเช่นกัน ทำอย่างไรให้ได้มากที่สุด จานอร่อย?
เทคโนโลยีการทำงานทั่วไปนั้นเหมือนกันสำหรับการเตรียมการเก็บรักษาในระยะยาวทั้งหมด: ขวดจะได้รับการประมวลผลล่วงหน้า จากนั้นให้ความสนใจไปที่ผัก จากนั้นจึงกระจายลงในภาชนะและปิด ลักษณะเฉพาะของพริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาวคือความจำเป็นในการทอดหรือเคี่ยวผักเพื่อเปลี่ยนความหนาแน่นและสร้างส่วนผสมที่เกือบเป็นเนื้อเดียวกัน
ระบบเป็นแบบคลาสสิกแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอน: ขั้นแรกคุณต้องตรวจสอบภาชนะ นำภาชนะที่เสียหายออก และล้างภาชนะที่เหลือด้วยโซดา ถึงเวลาสำหรับการฆ่าเชื้อ (รวมถึงฝาปิดด้วย) - สำหรับการรักษา ควรใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
เงื่อนไขหลักคือความสดของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ดังนั้น lecho จึงผลิตในฤดูร้อนเป็นหลัก มะเขือเทศจะต้องมีความหนาแน่นมากมิฉะนั้นรสชาติและความสม่ำเสมอของเนื้อจะได้รับผลกระทบอย่างมากหลังการอบชุบด้วยความร้อน เลือกพริก โดยไม่คำนึงถึงสี:
ส่วนผสมแบบคลาสสิกทำจากส่วนผสมเพียง 2 อย่าง: มะเขือเทศเนื้อเข้มข้นซึ่งหลังจากปรุงเสร็จแล้วจะกลายเป็นเนื้อครีมหนาและพริกหยวกทุกเฉด อย่างไรก็ตาม มันสามารถมีความหลากหลายมากขึ้น: หัวหอม, แครอท, แม้กระทั่งบวบ - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้สามารถนำมาใช้ในการเตรียมได้ ผู้เชี่ยวชาญเตือนคุณว่าผักบรรจุกระป๋องด้วยวิธีนี้สามารถอยู่ได้เพียง 2 ฤดูหนาวเท่านั้น
สูตรดั้งเดิมซึ่งเป็นที่รักของแม่บ้านไม่เพียง แต่ในประเทศของอดีต CIS เท่านั้น แต่ยังรวมถึงยุโรปตะวันตกด้วยเนื่องจากความเรียบง่าย: ส่วนผสมหลัก 2 อย่างและเครื่องเทศซึ่งคัดเลือกเป็นรายบุคคล รายการส่วนผสมสำหรับ การบรรจุกระป๋องที่บ้าน:
วิธีเตรียม lecho จากพริกไทยด้วยวิธีดั้งเดิม สูตรบัลแกเรีย?
หลักการทั่วไปงานเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แต่งานจะง่ายขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องแปรรูปมะเขือเทศ - จะถูกแทนที่ด้วยน้ำพริกสำเร็จรูปจากโรงงาน ที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรในนั้นยกเว้นเนื้อมะเขือเทศ น้ำ น้ำตาล และเครื่องเทศ (ตามลำดับ) แม่บ้านบางคนใช้ซอสที่มีความบางกว่า
สำหรับ lecho กระป๋อง 3 ลิตรคุณต้องการ:
การเตรียม lecho:
สูตรนี้แตกต่างจากตัวเลือก lecho อื่น ๆ ตรงที่มีเจลาตินซึ่งทำให้ไส้มีความหนาแน่นมากขึ้น แต่มีความโปร่งใสมากขึ้น นอกจากนี้ยังไม่มีน้ำส้มสายชูในส่วนผสม แต่ไม่ได้ป้องกันการเก็บรักษาไว้เหนือฤดูหนาวในรูปแบบดั้งเดิม สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรของฮังการีมากที่สุดนั่นคือ แบบดั้งเดิมเพราะโลกไม่ได้เป็นหนี้อาหารจานนี้กับบัลแกเรียเลย
วิธีการเตรียม lecho จากพริกหวานสำหรับฤดูหนาว?
เวอร์ชันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง: นอกจากมะเขือเทศแบบดั้งเดิมแล้วยังมีการเพิ่มมะเขือยาวอีกด้วย พวกเขาทำให้ lecho น่าพึงพอใจ อ่อนโยน และหนามาก เพื่อความเผ็ดร้อนมีกระเทียมอยู่ในเครื่องปรุงรส: สามารถทำให้แห้งหรือในรูปของกานพลูสด ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกซึ่งจะทำให้ lecho แบบโฮมเมดของคุณมีกลิ่นหอมแบบอิตาลีอันเป็นเอกลักษณ์
รายการส่วนผสม:
เทคโนโลยีการทำงาน:
จุดเด่นของสูตรนี้คือการทำงานแยกกันกับส่วนผสมแต่ละอย่าง ซึ่งทำให้กระบวนการปรุงอาหารยาวขึ้นอย่างมาก แต่มีผลดีต่อรสชาติของสารกันบูด องค์ประกอบของจานนั้นสั้น:
การเตรียม lecho:
สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่กำลังมองหาวิธีทำอาหารให้เร็วที่สุดโดยไม่ต้องปรุงนาน จุดเด่นคือน้ำผึ้งซึ่งมาแทนที่น้ำตาลและทำให้ขนมมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ชุดเครื่องเทศนั้นเรียบง่ายที่สุดผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบ lecho แสนอร่อย 5 ลิตรจะมาจาก:
วิธีทำอาหาร:
ของว่างรสอร่อยเหมาะสำหรับ จานเนื้อ. จุดเด่นอยู่ที่วิธีการเตรียมและไม่มีน้ำส้มสายชู สำหรับขวดขนาดใหญ่ที่คุณต้องการ:
การตระเตรียม:
