ซุปก๋วยเตี๋ยวมีมานานหลายทศวรรษแล้ว มันง่ายมากที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารจานแรกนี้ได้ สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าเพื่อให้แม่บ้านเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยให้กับครอบครัวได้ง่ายยิ่งขึ้น
หากคุณชอบทานอาหารมื้อด่วน ซุปนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ นอกจากนี้การเตรียมการต้องใช้เวลาขั้นต่ำ เราโยนทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าแล้วรอผล และในไม่ช้าซุปก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยและสวยงามก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ
ซุปวุ้นเส้นในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้โดยใช้น้ำซุปไก่พร้อมเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้จานจะออกมาเข้มข้นและอร่อยมาก อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารกลางวันจะทำให้คุณมีกำลังและเติมเต็มคุณเป็นเวลานาน นอกจากนี้จานนี้ยังดีต่อสุขภาพมากเพราะน้ำซุปไก่นั้นมีคุณค่าต่อร่างกายของเราด้วย
อาหารเหลวร้อนที่มีน้ำซุปไก่ให้ความอบอุ่นในช่วงเย็น ชาร์จพลังงานให้ร่างกาย และบังคับให้ระบบย่อยอาหารทำงาน และปรับปรุงการทำงานของระบบ ด้วยการบริโภคซุปที่มีน้ำซุปไก่เป็นประจำ คุณสามารถลืมปัญหาต่างๆ เช่น อาการท้องผูกและโรคระบบทางเดินอาหารบางชนิดได้ ด้วยการรับประทานอาหารประเภทนี้ ลำไส้จะทำงานได้อย่างราบรื่นและไม่มีความรู้สึกไม่สบายในบริเวณนี้
ซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณฟื้นความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย จะช่วยพยุงร่างกายที่กำลังเติบโตและให้ความรู้สึกสบายท้อง จานนี้เหมาะสมเสมอบนโต๊ะของเรา ปู่ย่าตายายของเราได้จัดเตรียมไว้และเราจะทำต่อไปอีกหลายปีต่อจากนี้เพื่อส่งต่อประเพณีให้กับลูกหลานของเรา เพียงเท่านี้ก็เพราะซุปวุ้นเส้นนั้นอร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่ายมาก
ตอนนี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับเราในการเตรียมอาหารด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณยายของเราถูกลิดรอนจากโอกาสนี้ แต่ในขณะเดียวกัน หลายๆ ชิ้นก็ปรุงในเตาอบแบบรัสเซีย ซึ่งปัจจุบันเทียบเท่ากับเตาอบหลายหม้อหุงข้าวอันมหัศจรรย์สมัยใหม่ของเรา เอาล่ะ มาเตรียมซุปง่ายๆ ของเรากันดีกว่า
ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับลงในชาม ราดด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดผักเหล่านี้ในโหมด FRY เป็นเวลาห้านาทีจนเปลี่ยนเป็นสีทอง
ผัดผักของเราจึงออกมาเป็นแบบนี้ ตอนนี้มาเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวของเราต่อไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกมันฝรั่ง
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
เติมเกลือและพริกไทยทันทีหรือหลังสิ้นสุดการปรุงอาหาร นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มเครื่องเทศด้วยขมิ้นเพื่อเพิ่มสีและรสชาติ เติมของเหลวลงในชามหลายเมนู นี่คือน้ำ (ตัวเลือกแบบไม่มีไขมัน) หรือน้ำซุปไก่ (พร้อมชิ้นเนื้อ) ตั้งให้ปรุงในโหมด SOUP เป็นเวลา 40 นาที
สิบหรือเจ็ดนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงซุป ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป อย่างไรก็ตามคุณสามารถดูได้ว่าควรปรุงสุกโดยตรงบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิตนานแค่ไหน
เมื่อสัญญาณดังขึ้นว่าซุปพร้อมแล้ว ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงไป ปิดฝาอีกครั้งแล้วทิ้งซุปบะหมี่ที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าประมาณห้าถึงสิบนาที สิ่งสำคัญคือในช่วงเวลานี้วุ้นเส้นจะไม่นิ่มเกินไป คุณสามารถตั้งใจปรุงมันให้สุกเล็กน้อยได้
เมื่อซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของเราสุกแล้ว เราก็สามารถเทใส่จานและเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้
สูตร "ซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า" จัดทำโดย Olga Kiklyar
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
สูตรของเราวันนี้เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับในเวลาเดียวกัน ไม่น่าจะทำให้ใครก็ตามไม่แยแสด้วยรสชาติอันประณีตและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์
เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้นในหม้อหุงข้าว Redmond การบิดทั้งหมดจะต้องเติมส่วนผสมเช่นมะเขือเทศและไก่ ด้วยข้อดีทั้งหมดซุปนี้ก็น่าพึงพอใจเช่นกัน
และโดยการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้สูงสุด Redmond RMC-M4502 เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสถานการณ์ของเราเนื่องจากมีโปรแกรม "ซุป", "การทอด" และ "ทำอาหาร" ที่จำเป็น
1) ล้างไก่
2) ขูดมะเขือเทศบนเครื่องขูดละเอียด
3) สับกระเทียมด้วยมีด
4) เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้ววางเนื้อไว้ตรงนั้น
5) ปิดฝาเครื่องในครัว เลือกโปรแกรมทำอาหารปกติ ตั้งเวลา 40 นาที คลิก “Start” เพื่อเริ่มโปรแกรม เราปรุงจนเสร็จ
6) ทำให้เนื้อปลาที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
7) กรองน้ำซุปแล้วเทลงในภาชนะที่แยกจากกัน
8) เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
9) ใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงในชาม
10) ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรมโดยเปิดฝาไว้ และคนตลอดเวลา
11) เทน้ำซุปลงในชาม ใส่ไก่ ปิดฝา
12) เปิดโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 20 นาที
13) 5 นาทีก่อนสิ้นสุด ใส่วุ้นเส้น เกลือ และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง
14)ปิดฝาแล้วปรุงจนสิ้นสุดโปรแกรม
ซุปอีกอันมาถึงแล้ว และนั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้ ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วในบรรดาอาหารจานแรกที่หลากหลาย ฉันมักปรุงซุปไก่เป็นส่วนใหญ่ และครั้งนี้ก็จะไม่มีข้อยกเว้น ฉันขอนำเสนอซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้า
นี่เป็นซุปที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยมากที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจไม่มากไปไม่น้อย ไม่น่าเป็นไปได้ที่สูตรซุปไก่ในหม้อหุงช้าจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ แต่ก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจอย่างแน่นอน สูตรนี้ง่ายส่วนผสมในการทำซุปมีราคาไม่แพงที่สุดหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะทำให้สูตรพื้นฐานง่ายขึ้นเล็กน้อย ในความเป็นจริงแม้จะมีความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ "ดั้งเดิม" แต่ซุปไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าสวยงามสดใสและมีกลิ่นหอมมาก ทุกสิ่งที่นี่ได้รับการคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด ตัวอย่างเช่น แครอทถูกตัดในลักษณะที่นอกเหนือไปจากรสชาติ (และนี่คือบทบาทหลัก) มันยังช่วยให้ซุปมีความสวยงามอีกด้วย แครอทและผักใบเขียวที่มีจุดสว่างขนาดใหญ่ทำให้ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่มีลักษณะเกือบเป็นแบบตะวันออก น้ำซุปที่ได้จะคล้ายกับซุปบะหมี่ญี่ปุ่นมาก
เมื่อพูดถึงการทำซุปไก่โดยใช้หม้อหุงช้า มีบางสิ่งที่ฉันต้องการพูดคุย เจ้าของเมนูหลายเมนูส่วนใหญ่ชอบความสะดวกในการปรุงอาหารตามที่เจ้าของเมนูหลายเมนูได้รับการออกแบบมาให้ ตามทฤษฎีแล้ว ในสูตรซุปไก่นี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นวุ้นเส้นและสมุนไพร) ในคราวเดียว เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงเติมวุ้นเส้นและสมุนไพร เกลือและพริกไทย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นซุปและบะหมี่ด้วย และมันจะคล้ายกับของฉันอย่างคลุมเครือด้วยซ้ำ แต่พวกเขาจะยังคงแตกต่างกัน ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะสะดวกแค่ไหนในการปรุงอาหาร แต่ควรคำนึงถึงความแตกต่างด้วย
เวลาทำอาหาร: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 6ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วเติมแครอท เปิดโหมด "ทอด" และทอดแครอทเป็นเวลา 8-10 นาทีโดยใช้ไม้พายไม้หรือพลาสติกคนเป็นครั้งคราว (เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนเคลือบชาม)
จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ หัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือก แต่ล้างให้สะอาดทั้งหมด ไก่ชิ้น (ก่อนอื่นฉันเอาเปลือกออกเพราะฉันไม่ต้องการน้ำซุปที่มีไขมัน) และใบกระวาน
เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสองลิตรแล้วเปิดโหมด "ปรุงอาหาร" เป็นเวลา 50 นาที
หลังจากผ่านไป 50 นาที ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้ว "จับ" ขา หัวหอม และใบกระวานออกจากชาม เราทิ้งหัวหอมและใบกระวานเราไม่ต้องการมันอีกต่อไป เราเอาเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วสับเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นเราก็นำกลับไปใส่ในชามหลายเมนู คุณอาจสังเกตเห็นว่าของเหลวในชามมีน้อยลง และบางส่วนระเหยออกไปแล้ว คุณสามารถเติมน้ำได้ตามระดับที่ต้องการ แต่ควรทำในขั้นตอนการทำอาหารนี้
ได้เวลาเพิ่มวุ้นเส้นลงในซุปไก่แล้ว ส่วนผสมปริมาณนี้ต้องใช้วุ้นเส้นประมาณ 100 กรัม จากนั้นซุปไก่กับเส้นหมี่จะมีความหนาปานกลาง
จากนั้นปิดเครื่อง เกลือและพริกไทยในซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ใส่หัวหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ซุปไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ยอมรับว่าน่ารับประทานมาก
สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บุคคลควรรับประทานอาหารมื้อแรกทุกวัน แต่ในชีวิตประจำวันบางครั้งแม่บ้านหลายคนก็ไม่มีเวลาพอที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานานพยายามเตรียมซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในกรณีนี้ บางคนยอมแพ้และไปร้านอาหารสาธารณะ และคนอื่นๆ ก็พยายามหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมด้วยตัวเอง ในสถานการณ์เช่นนี้ ตัวเลือกในอุดมคติคือ ในหม้อหุงช้า โดยวิธีการนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นและไม่ยากมากนัก
เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเรียนรู้วิธีปรุงอาหารด้วยอาหารที่ง่ายที่สุด การทำในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับคนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็ตาม ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลักของจาน: เนื้อไก่ 2 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, วุ้นเส้น (หรือบะหมี่ 100 กรัม), หัวหอม, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
หลังจากนั้น คุณสามารถเริ่มเตรียมซุปไก่กับบะหมี่ในหม้อหุงช้าได้:
หลังจากนั้นคุณสามารถกินซุปที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างปลอดภัยเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม จานนี้ไม่ควรทำในปริมาณมากเนื่องจากพาสต้าที่เก็บไว้เป็นเวลานานอาจทำให้นิ่มและกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่น่าดู
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็กเตรียมซุปไก่กับบะหมี่ตั้งแต่อายุยังน้อย ทำได้ง่ายกว่าในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเนื่องจากอุปกรณ์จะติดตามความคืบหน้าของกระบวนการทำอาหารเอง และคุณสามารถใช้เวลาว่างในการสื่อสารสดกับลูกของคุณได้ ในการทำงานในกรณีนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน: เนื้อไก่ (1 ขา, อกหรือไม้ตีกลอง), หัวหอม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, เกลือ, แครอท, วุ้นเส้นหนึ่งในสี่ถ้วย, ใบกระวานและพริกไทย
เทคโนโลยีกระบวนการมีดังนี้:
สัญญาณตั้งเวลาจะแจ้งว่าซุปพร้อมรับประทานแล้ว
ในกรณีส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมซุปไก่กับบะหมี่และมันฝรั่ง สามารถทำได้โดยใช้ multicooker ของ Redmond คุณสามารถลองใช้สูตรต่อไปนี้: สำหรับปีกไก่ 5 ชิ้นคุณต้องมีแครอท 1 ชิ้น, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, เกลือ, เนย 30 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำซุปไก่หรือน้ำ 1 ลิตรครึ่ง, วุ้นเส้นบางๆ 1 กำมือ ผักชีฝรั่งสด 3 ก้านและพริกไทยป่นเล็กน้อย
ในการจัดการกับมันฝรั่งอย่างเหมาะสม คุณต้องดำเนินการบางอย่างอย่างเคร่งครัดเพื่อ:
ด้วยบะหมี่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่แปลกตา คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: สำหรับหนึ่งในสามของซากไก่ - หัวหอม 1 หัว, พาสต้า 150 กรัม, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศครึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง 25 กรัม, น้ำ 3 ลิตร, พริกไทย 6 เม็ด, หนึ่งในห้าของพริก เกลือและเครื่องเทศต่างๆ
คุณต้องเตรียมซุปเป็นขั้นตอน:
ซุปพร้อมรับประทานและสามารถรับประทานได้ เพื่อเพิ่มรสชาติบนจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ โดยหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่จำเป็นเลย
มีตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจซึ่งคุณสามารถทำซุปไก่พร้อมบะหมี่ในหม้อหุงข้าว Polaris ได้ รสชาติที่ผิดปกตินั้นเกิดจากการมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนื้อไก่ 300 กรัม, มันฝรั่ง 170 กรัม, หัวหอม 62 กรัม, พริกหวาน 55 กรัม, แครอท 90 กรัม, กระเทียม 30 กรัม, กระเทียม 50 กรัม ผักชีลาว, วุ้นเส้น 167 กรัม, ต้นหอม 52 กรัม, ออลสไปซ์ 7 กรัม และน้ำมันพืช 60 กรัม
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์:
ซุปที่เสร็จแล้วซึ่งอยู่ในชามแล้วสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่มีอยู่ทั้งหมดได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องใช้ในครัวเรือนแบรนด์ VITEK ได้รับความนิยมอย่างมาก น่าสนใจด้วยบะหมี่ในหม้อหุงช้าจากผู้ผลิตรายนี้? จากการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลักก่อน: ชุดซุปไก่ 1 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, ใบกระวาน 2 ใบ, แครอท 1 ชิ้น, เกลือและผักแห้งอย่างละ 1 ช้อนชา, น้ำ 1.8 ลิตร, ถั่วลันเตา 3 อันและ วุ้นเส้น ¾ ถ้วย .
การเตรียมซุปนั้นง่ายมาก:
กระบวนการปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีอันชาญฉลาดกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง และผลลัพธ์ที่ได้คือซุปแสนอร่อยที่บ่งบอกความเป็นตัวมันเอง
