สูตรสากลสำหรับการเตรียมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงเป็นสิ่งที่หาได้จริงสำหรับผู้หญิงที่มีเวลาทำงานบ้านน้อย ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นหนึ่งในนั้น ในการเตรียมจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณเพียงแค่ใส่ทุกอย่างลงในจานอบ ลองมาดูตัวเลือกสองสามข้อ
ในการปรุงขาไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่งจะใช้เวลาเตรียมผลิตภัณฑ์ไม่เกินครึ่งชั่วโมง
ล้างหน้าแข้งให้สะอาด เอาเศษหนังและขุยออกหากจำเป็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากหน้าแข้งใหญ่ ให้แยกต้นขาและขาตามข้อต่อ
ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดผสมกับพริกไทยและเกลือ ขูดไก่ด้วยส่วนผสมที่ได้และหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
ในระหว่างนี้ เตรียมมันฝรั่ง: ล้างดินที่เหลือ ปอกเปลือก หั่นเป็นวง ปรุงรสเล็กน้อยและเกลือ แล้วผสมด้วยมือ
เตรียมแม่พิมพ์โดยทาน้ำมัน ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกแล้วขากับสะโพก
เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์พันรอบขอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา และอบจานเป็นเวลา 40-45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้อีกห้านาทีเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ในบันทึก ขามันฝรั่งสามารถโรยด้วยชีสขูดและเก็บไว้ประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่มีกระดาษฟอยล์เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
เราเตรียมขาตามปกติ - ล้างทำความสะอาด
เราทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมดเราทำเช่นเดียวกันกับเห็ด
เห็ดหั่นเป็นก้อนสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดด้วยเกลือในน้ำมันจนมีน้ำออกมา จากนั้นปิดไฟ
เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่
เราเตรียมแบบฟอร์มกระจายมันฝรั่งบนมวลหัวหอมเห็ดจากนั้นก็ขาถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ วาง lavrushka ไว้ตรงกลางแม่พิมพ์ เราเททุกอย่างด้วยน้ำที่เหลือจากเห็ด อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด น้ำจิ้มรสเด็ด
จานที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์นั้นสะดวกเพราะคุณสามารถทำอาหารกลางวัน / อาหารเย็นเป็นบางส่วนได้ สำหรับวิธีนี้คุณต้องตัดแผ่นฟอยล์แล้วพับเป็นสองชั้นยกขอบขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้สามารถห่อด้วย "ตะเข็บ" หรือบิดได้ในอนาคต ข้างในเรากระจายมันฝรั่งด้วยขาหากต้องการเทซอสแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศา ภายใน 40 นาที
อาหารที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงน้ำผลไม้ไว้ทั้งหมดเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก
เราเตรียมน่องและนำไปหมักกับเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
บีบกระเทียมแยกกันแล้วผสมกับมายองเนส แบ่งซอสออกเป็นสองส่วน ขูดขาส่วนหนึ่งแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
ล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมกับซอสที่เหลือ
เราอัดจารบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันวางมันฝรั่งและขาไว้ด้านบน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ประมาณครึ่งชั่วโมง
ขาไก่พร้อมผักปรุงในปลอกแขนถือได้ว่าเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ ชิ้นมันฝรั่งมีความนุ่มและละลายในปากมาก และเนื้อไก่ก็แยกออกจากกระดูกได้ง่าย
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งข้างต้นเพื่อรวมผลิตภัณฑ์ได้ กระบวนการทำอาหารจะแตกต่างกันเพียงว่าส่วนประกอบทั้งหมดพับอยู่ในปลอกผสมสำหรับการอบ ดังนั้นผักจึงอิ่มตัวด้วยน้ำไก่ในระหว่างกระบวนการอบ
สำคัญ! หลังจากวางผลิตภัณฑ์ลงในปลอกแล้ว เมื่อผูกปลายที่สองของถุง สิ่งสำคัญคือต้องเป่าลมออกให้หมด - ระหว่างการอบ ปลอกจะบวมมากหรือทำให้เป็นรู ด้วยเหตุผลเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องวางถาดอบโดยให้ปลอกต่ำกว่าระดับปานกลาง เพื่อไม่ให้ถุงลมนิรภัยทั้งหมดสัมผัสกับด้านบนของเตาอบและไม่ระเบิด
ในชามผสมเครื่องเทศและน้ำมันใส่เกลือ
ล้างหน้าแข้งให้สะอาดตัดตามข้อต่อ สามารถถอดผิวหนังออกได้หากต้องการ เราถูเนื้อด้วยน้ำมันรสเผ็ดใส่ในชามแล้วปล่อยให้แช่เล็กน้อย
ในระหว่างนี้เราเตรียมผัก: ทำความสะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางและหัวหอมและแครอทน้อยลงเล็กน้อย ล้างเห็ดนางรมแล้วหั่นเป็นก้อน
เราใส่ผักและเห็ดที่เตรียมไว้ลงในชามผสมกับเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย
ขอแนะนำให้อบจานทั้งแบบซองหรือแบบมีฝาปิด ขั้นแรก ให้ใส่ส่วนผสมผักเห็ดผสมกับข้าวโพด และวางไว้บนไก่ ปิดฝาหรือผูกปลายอีกด้านของปลอกแขน เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 170-180 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักไว้ในเตาอบอีกยี่สิบนาที
ในบันทึก การปรุงอาหารบางส่วนโดยใช้กระดาษฟอยล์ช่วยให้มั่นใจว่าอาหารนึ่งได้ดี หากปรุงอาหารโดยไม่ใช้ แนะนำให้เทน้ำประมาณ ⅔ ถ้วย ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งก็จะแห้งเช่นกัน
เราทำความสะอาดผัก หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หน้าแข้งของฉัน เราทำความสะอาดมัน
ผสมน่องกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย เพิ่มหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วส่งไปหมักในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 5-7 มม. เรากระจายชั้นแรกในจานอบใส่เกลือเล็กน้อย วางขาไก่ที่หมักไว้ด้านบน เราอบเหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ - ก่อนอื่นให้อบด้วยกระดาษฟอยล์เล็กน้อยจากนั้นก็ไม่มีมัน
แม่บ้านทุกคนชอบทำน่องไก่เพราะกระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายาม เวลา และส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ในทางกลับกัน ทั้งครอบครัวได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย หอมกรุ่น และสวยงาม อาหารจานนี้ใช้เป็นอาหารหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร
Shanks เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด การปรุงไก่และมันฝรั่งในเตาอบจะไม่ใช้เวลามากเกินไปเพราะคุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และเทคนิคจะทำให้ผลิตภัณฑ์พร้อมด้วยตัวเอง คุณต้องวางเนื้อในรูปแบบพิเศษบนถาดอบหรือภาชนะทนความร้อนอื่น ๆ ซึ่งด้านล่างปูด้วยกระดาษรองอบ คุณยังสามารถอบในปลอกหรือกระดาษฟอยล์
Shanks เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่คุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าแขกที่ไม่คาดคิดจะมายืนหน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม แม่บ้านหลายๆ คนสนใจว่าขาไก่ต้องอบในเตาอบนานแค่ไหน เพราะส่วนมากจะชินกับการทอดอย่างเดียว ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมอาหารเย็นที่มีกลิ่นหอมดั้งเดิม - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและสามารถอบเนื้อพร้อมกับเครื่องเคียงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
คุณสามารถอบทั้งน่องและสับเป็นชิ้น ๆ ก่อนอบขาไก่ในเตาอบต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหมัก การกระทำครั้งสุดท้ายจะทำให้จานมีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ คุณสามารถหมักน่องไก่ เช่น น่องของนกตัวนี้ ในครีมเปรี้ยว ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มหรือน้ำมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
ส่วนผสมทั้งสองนี้มีราคาไม่แพงสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม คนขี้เกียจก็สามารถทอดน่องไก่และต้มมันฝรั่งได้ และถ้าคุณมีเวลาเพิ่มอีกสักชั่วโมง อย่าลืมลองย่างส่วนหลังของไก่ดู เลือกสูตรสำหรับขาไก่ในเตาอบที่เหมาะกับคุณและเลี้ยงอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมทั้งครอบครัว
ที่นี่มีบทบาทหลักโดยน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งพิเศษ ต้องขอบคุณเขาขาไก่ที่มีเปลือกในเตาอบนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม้ตีกลองไม่จำเป็นต้องหมักเป็นเวลานานด้วยซอสดังกล่าวคุณสามารถเริ่มอบได้ทันที ดูรูปถ่ายที่แนบมาด้านล่าง: นี่คือลักษณะที่อาหารของคุณจะกลายเป็นในตอนท้าย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การย่างเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาถึง น่องไก่กับมันฝรั่งและชีสทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณจะได้อาหารจานที่หรูหรามากเป็นการตอบแทน บางคนพยายามใส่เห็ดลงในส่วนผสมหลัก เพราะพวกมันให้กลิ่นรสเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณต้องการเอาใจคนในบ้านด้วยอาหารที่สวยงามตามภาพคุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน น่องไก่อบในปลอกมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและสำหรับทำอาหารในวันธรรมดาปกติ อย่าลืมเพิ่มวิธีนี้ลงในตำราอาหารของคุณเพื่อที่คุณและคนที่คุณรักจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสในภายหลัง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ขาเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในครัวของแม่บ้านทุกคนเพราะไก่ส่วนนี้เตรียมได้รวดเร็วและราคาไม่แพง มีหลายวิธีในการอบเช่นขาไก่ใน kefir ในเตาอบ จานนี้มีความฉ่ำหอมและไม่มีไขมันมากเกินไปซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือรับประทานอาหารที่ถูกต้อง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แม่บ้านหลายคนคิดถึงวิธีการปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็วเพื่อให้อร่อยและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือมันฝรั่งหอมกับไก่ในกระดาษฟอยล์ ด้วยวิธีการอบนี้เนื้อจะฉ่ำและนุ่มและมันฝรั่งจะละลายในปากของคุณ ภาพถ่ายแสดงวิธีทำอาหารเย็นหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตรอาหาร
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
กระบวนการอบนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะปรุงขาไก่ในเตาอบเป็นครั้งแรก โปรดดูคำแนะนำบางประการ:
ขาไก่ทอดกับมันฝรั่ง จานนี้ค่อนข้างเป็นที่รู้จัก และในกรณีนี้ฉันจะไม่ค้นพบอเมริกาเลย ฉันแค่อยากจะเตือนคุณถึงสูตรง่ายๆ นี้และบอกคุณว่าฉันทำอาหารอย่างไร ฉันคิดว่าวิธีการปรุงขาไก่นั้นรวดเร็วเพราะเราปรุงคู่กับมันฝรั่งแล้วนำมารวมกันเท่านั้น สูตรนี้ไม่ได้ซ่อนความลับใหญ่ ๆ และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถปรุงไก่ทอดพร้อมมันฝรั่งแสนอร่อยได้ จานนี้อร่อยมากนุ่มมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจสามารถเสิร์ฟได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น
โรยขาไก่ด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และไขมันด้วยน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งทุกด้าน แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาทีหากเป็นไปได้ ต้มมันฝรั่งในหนังแล้วพักให้เย็น ในกระทะที่อุ่นดี ทอดขาทุกด้านจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง ปอกมันฝรั่งในหนังหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะแยกต่างหากโดยเติมแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและหัวหอมสับ เกลือพริกไทย เมื่อหัวหอมโปร่งใสและแครอทนิ่มลง ให้ย้ายขาไก่ทอดที่ปรุงสุกแล้วไปที่มันฝรั่งแล้วปิดฝา ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมของไก่ทอด อร่อย.
จานเนื้อ
สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขาไก่กับมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือในซอง ภาพถ่าย วิดีโอ และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานโปรดได้!
1 ชม. 30 นาที
150 กิโลแคลอรี
5/5 (1)
หากคุณกำลังคิดถึงสิ่งที่อร่อยที่จะทำอาหารเย็นเพื่อที่จะเป็นที่พอใจและทุกคนต้องการมันโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งครอบครัวและแขกจานจากชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่โอ้อวดจะเป็นทางออกที่ดี: มันฝรั่งกับไก่ปรุงสุก ในเตาอบ วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารจานร้อน หอม และมีคุณค่าทางโภชนาการหลายสูตรนี้
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เขียง มีด จานอบ ฟอยล์ ชาม ช้อน
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ขาทั้งขาหรือแค่น่องก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าครอบครัวของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน ในการอบขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบบนแผ่นอบคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ ที่จริงแล้ว เลือกเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับมันฝรั่งและขาไก่ พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้ เติมเต็มรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ เครื่องเทศอินเดีย - แกงและคูคูมาอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาจะไม่เพียงให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง แต่ยังทำให้จานมีสีทองที่เข้มข้นอีกด้วย
พริกหยวกบดจะช่วยเติมเต็มรสชาติของไก่กับมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถเพิ่มในปริมาณมากโดยหมักเนื้อในนั้น แต่ด้วยเครื่องเทศเช่น ออริกาโน โหระพา มาจอแรม โหระพา พริก คุณต้องระวังอย่าหักโหม หากคุณต้องการเพิ่มลงในจาน ให้ทำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารและในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสัมผัสของรสชาติใหม่อย่างแท้จริง
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณสาธิตกระบวนการปรุงอาหารมันฝรั่งกับขาไก่ในเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ
อีกวิธีง่ายๆ ในการอบขาไก่กับมันฝรั่งคือปลอก ดังนั้นจานของคุณจะคงความชุ่มฉ่ำมากขึ้นและรสชาติจะอร่อย!
ภายในหนึ่งชั่วโมงบ้านของคุณจะมีกลิ่นหอมของไก่อบและมันฝรั่งและคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้ได้ในที่สุด
ในเกือบทุกครอบครัวอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งคือขาไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติของมันทำให้ทุกคนติดใจ อย่างไรก็ตาม ทุกสิ่งทุกอย่าง แม้แต่อาหารที่อร่อยที่สุด ก็มักจะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนำเสนอเฉพาะสูตรอาหารที่ผิดปกติที่สุดสำหรับการทำขาไก่
จานนี้น่าจะถูกใจทุกครัวเรือนที่รักมะกอกอย่างแน่นอน เข้ากันได้ดีกับซอสหมักและวัตถุดิบอื่นๆ ทั้งหมด จานนี้คุ้มค่าที่จะลอง เวลาทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
จากเครื่องเทศควรใช้พริกหยวกผักชีบดแกงและขมิ้น
ก่อนอื่นคุณต้องหมักเนื้อเล็กน้อย หากคุณมีเวลาแนะนำให้เริ่มทำอาหารก่อนอาหารเย็นสองสามชั่วโมง สิ่งนี้คือเนื้อจะอร่อยกว่ามากหากหมักไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาสองชั่วโมง ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:
เมื่อเวลาที่กำหนดในการปรุงอาหารผ่านไปให้วางขาไก่ที่เสร็จแล้วพร้อมกับมันฝรั่งและมะกอกลงบนจานที่แบ่งส่วนหากต้องการให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย
ตัวเลือกสำหรับการปรุงขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทำกระบวนการเตรียมอาหารที่ยาวนาน โดยทั่วไปแล้ว คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในซองอบเท่านั้น
เพื่อที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพิ่มเติมควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดทันที:
ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมากขั้นแรกคุณควรนำน่องไก่มาล้างแล้วใส่ในชามเกลือเติมเครื่องปรุงรสที่จำเป็นและน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่ไก่ นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวก หั่นผักเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ บรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นเล็กใส่ชาม
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โอนไปยังแขนอบ เทครีมตามจำนวนที่ต้องการลงไป วางปลอกลงบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นแล้ว อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ +190 ° C ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ จัดเรียงบนจานแบ่งส่วน และตกแต่งด้วยสมุนไพร
อีกหนึ่งจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่การใช้เบคอนซึ่งในกรณีนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยรสชาติรมควันที่น่าพึงพอใจ ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับครอบครัวสี่คนคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เนื่องจากส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์จะถูกอบภายใต้กระดาษฟอยล์ พวกเขาจึงต้องมีสีน้ำตาลทองก่อน น่องไก่ควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากจากนั้นจึงขูดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืชทั้งหมด ทอดเนื้อในกระทะจนเปลือกกรอบปรากฏขึ้นหลังจากนั้นให้พักเนื้อไว้
ในขณะที่น่องกำลังทอด คุณต้องเอาเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผลิตภัณฑ์ยังทอดในกระทะด้วยต้องปรุงจนกว่าจะมีไขมันจำนวนมาก ในกระทะเดียวกันทอดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือชิ้นในไขมันเบคอน เพียงแค่สับเห็ดและพักไว้
ใช้ชามลึกเทมันฝรั่งเห็ดดิบและเบคอนลงไปตีไข่สองฟองใส่เกลือมายองเนสและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด ผสมให้เข้ากันและชิมถ้าทุกอย่างเรียบร้อยดีต้องย้ายมวลที่ได้ไปยังจานอบวางน่องไก่ไว้ด้านบน ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิควรอยู่ที่ +180 ° C ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนดสามารถนำไม้ตีกลองออกได้และควรหั่นมันฝรั่งที่มีเห็ดและเบคอนเป็นชิ้นเรียบร้อย ไข่ทำหน้าที่ของมัน - มวลกลายเป็นทั้งหมด เสร็จสิ้นขั้นตอนการปรุงขาไก่กับมายองเนสและมันฝรั่งในเตาอบ
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายดังนั้นการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และเช่นเคย คุณควรเตรียมส่วนผสมให้ครบชุดก่อน:
เมื่อปรุงขาไก่ มันฝรั่ง และหม้อตุ๋นชีสในเตาอบ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศต่อไปนี้: พริกป่น พริกไทยดำป่น ผักชี ปาปริก้า และขมิ้น
ก่อนอื่นคุณต้องหมักขาไก่ใส่ในชามใส่มัสตาร์ดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศทั้งหมด นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มขิงเล็กน้อยซึ่งขูดบนกระต่ายขูด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แนะนำให้ใช้ขั้นตอนนี้ หากคุณไม่มีเวลารอ คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้ทันที
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และพริกหยวกที่เตรียมไว้เป็นก้อน เห็ดให้รูปแบบของแผ่น ใช้จานอบลึกแล้วทาด้วยเนยหากไม่มีให้ใช้น้ำมันพืชธรรมดา ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างและเห็ดและพริกหยวกที่ด้านบน จากนั้นวางเนื้อและเททุกอย่างด้วยน้ำดองที่เหลือ คุณยังสามารถเติมน้ำหรือครีมลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มันฝรั่งไหม้
ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้คุณต้องขูดชีสแข็งและเมื่อเวลาผ่านไปในการปรุงอาหารให้โรยจานด้วย นำเข้าเตาอบต่ออีกระยะหนึ่งจนกว่าชีสจะละลาย
สูตรทั้งหมดข้างต้นได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติ ดังนั้นคุณควรลองทำขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ
