ซอสมะเขือเทศเป็นอาหารคลาสสิกเหนือกาลเวลาที่ไม่มีขอบเขตทางภูมิศาสตร์ ซอสนี้ที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กด้วยรสชาติที่หาตัวจับยากและไม่เหมือนใครถือเป็นสากลเนื่องจากรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด และเรามีพาสต้าและลูกชิ้นกี่ลูกที่เราเลี้ยงลูก ๆ ของเราได้ต้องขอบคุณเขา! แต่ให้เราพิจารณาเป็นพิเศษว่าไก่ในซอสมะเขือเทศเปิดตัวด้วยวิธีใหม่ได้อย่างไร และมะเขือเทศที่เราคุ้นเคยเปลี่ยนรสชาติได้อย่างไร
สูตรไก่นี้เป็นอีกวิธีที่เหมาะสมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ อกไก่ "มะเขือเทศ" ดังกล่าวจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวตั้งแต่ผู้กินที่เล็กที่สุดไปจนถึงนักชิมที่มีประสบการณ์ชีวิตที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับ 4 ที่เสิร์ฟ):
วิธีทำอาหาร:
จานเช่นไก่ในซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวและผักเป็นโอกาสที่ดีที่จะรวมตัวกันที่โต๊ะเดียวและเลี้ยงทั้งครอบครัวหรือญาติและเพื่อน ๆ อย่างเอร็ดอร่อย จานแสนอร่อยและน่ารับประทานนี้จะ "ป้อน" ทุกคน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
สำหรับครอบครัว "ชิม" ไก่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเครื่องเคียงมันฝรั่ง มันจะอร่อยไม่น้อยกับพาสต้า คุณยังสามารถปรุงเนื้อไก่ในซอสมะเขือเทศ
อร่อย!
หากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยแต่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว สตูว์ไก่ในซอสก็เกือบจะสมบูรณ์แบบ ไก่มีราคาถูกกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวมาก ไม่มีไขมันมากเกินไป และเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในฐานะเนื้อสัตว์ นุ่มและน่าพอใจแม้กระทั่งขาแดงก่ำแม้กระทั่งเนื้ออกไก่ไม่ติดมัน แม้แต่ปีกก็ยังตุ๋นได้ดีเยี่ยม คุณสามารถเลือกส่วนใดก็ได้ของซากไก่และปรุงในสตูว์ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับซอสสำหรับปรุงไก่ตุ๋น สำหรับการเคี่ยวซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวและครีมและเห็ดนั้นเหมาะสม สามารถตุ๋นในซอสถั่วเหลืองหรือมัสตาร์ด ฉันไม่สามารถแม้แต่จะระบุตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับซอสที่ปรุงไก่ตุ๋น บทความเดียวไม่พอแน่นอน
ดังนั้นฉันจึงเสนอที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรเล็ก ๆ แต่อร่อยมากสำหรับการปรุงอาหารไก่ตุ๋นและเลือกด้วยตัวคุณเอง จากนั้นอย่าลังเลที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว เราได้พิจารณาแล้ว แต่วันนี้เราจะตุ๋นไก่เป็นอาหารจานเดียวและเครื่องเคียงจะแยกจากกันและคุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ
วิธีปรุงสตูว์ไก่ที่ง่ายและอร่อยที่สุดวิธีหนึ่งคือทำในซอสมะเขือเทศ ซอสดังกล่าวไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนและรสชาติของมะเขือเทศที่มีความเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ สำหรับซอส คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศสด หรือน้ำผลไม้กระป๋องก็ได้ คุณยังสามารถใช้ไก่ได้ตามดุลยพินิจของคุณและอกและขาจะดีพอ ๆ กันในซอสมะเขือเทศ
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
1. สะดวกที่สุดในการปรุงไก่ตุ๋นในซอสในจานลึกที่มีก้นหนาและมีฝาปิดบังคับ ใส่กระทะหรือกระทะที่มีไฟด้านสูงแล้วเทน้ำมันพืช ใส่เนยที่นั่นแล้วละลาย
2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในน้ำมันและผสมให้เข้ากัน พาสต้าสีน้ำตาลอ่อนกวนตลอดเวลา
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวหนังด้วยกากบาทแล้วลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด สามารถลอกผิวออกได้ง่าย บดเนื้อมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่มะเขือเทศบดกับมะเขือเทศลงในน้ำมันแล้วเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนตลอดเวลา
4. ใส่ชิ้นไก่และหัวหอมลงในซอสมะเขือเทศเดือด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ถ้าคุณชอบกินหัวหอม ให้หั่นเป็นเส้นๆ ถ้าไม่ชอบ ให้ใส่หัวหอมทั้งลูกลงในซอส มันจะถูกตุ๋นกับไก่และจะให้รสชาติของซอส แต่ในเวลาเดียวกันจะไม่มีหัวหอมในจานสำเร็จรูป
5. เติมน้ำเดือด 1-1.5 ถ้วยลงในกระทะแล้วปิดฝา เคี่ยวใต้ฝาโดยใช้ไฟน้อยกว่าปกติเล็กน้อยประมาณ 35-40 นาทีจนไก่สุก หลังจากตุ๋นไป 10 นาที ใส่ไทม์หรือสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชอบลงในซอส เดือดปุดๆ
6. สตูว์ไก่สำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือข้าว แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก
อร่อย!
มันง่ายมากในการปรุงอาหารจานอร่อยเช่นไก่ตุ๋นในครีม คุณสามารถเลือกเครื่องเคียงตามรสนิยมของคุณและคุณจะได้ซอสครีมเปรี้ยวที่อร่อยมากซึ่งสามารถราดบนชิ้นไก่ได้เช่นเดียวกับน้ำเกรวี่ แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงด้วย
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะใบใหญ่ ใส่น่องไก่ลงไปทอดจนสุกเหลืองประมาณ 20 นาที กลับด้านไปเรื่อยๆ เพื่อให้สุกทั่วถึงกันทุกด้าน ทาเกลือบนน่องไก่เล็กน้อยขณะทอด
2. ในเวลาเดียวกันทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชในกระทะอีกใบ ทอดด้วยไฟปานกลางจนชิ้นหัวหอมโปร่งแสงและเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากนั้นเทแป้งลงในกระทะผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดในแป้งต่อไป
3. ผัดหัวหอมกับแป้งจนถึงช่วงเวลาที่แป้งเริ่มแดง จะมีกลิ่นหอมของแป้งทอดด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันไหม้ดังนั้นอย่าก่อไฟแรง
4. ตอนนี้ค่อยๆเทน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแป้ง หากไม่มีน้ำซุปคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำร้อนได้ หลังจากเทของเหลวแล้วให้กวนต่อไปเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ซอสในอนาคตจะเริ่มข้นขึ้นทันทีเนื่องจากแป้ง หากข้นเกินไป ให้เติมของเหลวมากขึ้นจนกว่าคุณจะได้น้ำเกรวี่ที่สม่ำเสมอ
5. ลดความร้อนลงใต้กระทะเพื่อให้ซอสไหลออกมาเพียงเล็กน้อยและไม่เดือด ได้เวลาเพิ่มครีม ใส่ลงในกระทะแล้วคนจนซอสละลายหมด ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 2-3 นาที
6. ในขณะที่ซอสกำลังปรุงเพิ่มเครื่องเทศบีบกระเทียมผ่านการกดและเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าไก่นั้นเค็มเล็กน้อยแล้ว
7. ไก่ทอดสีแดงก่ำซึ่งปรุงในกระทะอื่นถึงเวลาแล้วที่จะถ่ายโอนไปยังซอส ใส่ในกระทะด้วยซอสครีมและปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนอีก 15 นาที ขาไก่ชุ่มซอสและเครื่องเทศรสชาติเยี่ยม
8. ก่อนความพร้อมประมาณห้านาทีโรยไก่ตุ๋นในซอสครีมด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
ไก่ตุ๋นในครีมพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าวก็จะอร่อยมาก อร่อย!
และตอนนี้สำหรับสิ่งแปลกใหม่ แม้ว่าจะไม่ได้บอกว่าเบียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ แต่เราไม่ได้ปรุงไก่ทุกวัน และเมื่อมันปรากฏออกมาโดยเปล่าประโยชน์ เบียร์, ซอสถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศหรือ adjika, หัวหอมหรือกระเทียมเล็กน้อย สตูว์ทั้งหมดนี้เล็กน้อยและจานไก่แสนอร่อยก็พร้อม
ไก่ตุ๋นเป็นอาหารที่ทำง่ายมาก และมักใช้เวลาน้อยมาก ดังนั้นไก่ชนิดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็วเมื่อคุณต้องการของอร่อย แต่เวลาหมดลง สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องเพียงใดสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ทำงานซึ่งไม่มีความแข็งแกร่งสำหรับผลงานชิ้นเอกในตอนเย็น สูตรสตูว์ไก่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน อาจเป็นเพราะมันทำให้ฉันนึกถึงไก่และเห็ดซึ่งฉันชอบมาก หากคุณเป็นแฟนของจูเลียนด้วย คุณจะต้องชอบไก่ตุ๋นในซอสครีมอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
1. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชให้ทอดหัวหอมสับละเอียด มันควรจะนุ่ม โปร่งแสง และมีสีน้ำตาลอ่อน
2. หั่นเห็ดแชมปิญองที่ล้างและตากแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มในกระทะกับหัวหอมและทอดต่อไป หากมีของเหลวออกมาจากเห็ดจำนวนมาก ให้ปล่อยให้มันระเหยไป
3. ทอดเห็ดให้เหลืองกรอบ ชิมรสให้อร่อย โรยเกลือเล็กน้อยระหว่างการทอด จะได้อร่อยยิ่งขึ้น
4. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ลงในหัวหอมทอดและผัดให้เข้ากันจนไก่สูญเสียสีชมพูและเปลี่ยนเป็นสีเทา อย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่อง
5. ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งจะทำให้ซอสครีมในอนาคตของเราข้นขึ้น ทอดเพียงเล็กน้อยจนแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล
6. เทครีมลงในกระทะแล้วลดไฟอ่อนทันที ผสมทุกอย่างกับครีมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 10 นาที
ยกฝาขึ้นเป็นครั้งคราวแล้วคนไก่ในซอส หลังจากนั้นไม่กี่นาที ซอสครีมจะเริ่มข้นขึ้นและมีเนื้อครีมสีสวย
หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในซอสนี้ เช่น โรสแมรี่หรือโพรวองซ์ และกระเทียมอีกกลีบหนึ่ง สิ่งนี้จะทำให้รสชาติสดใสยิ่งขึ้น แต่ถึงแม้จะอยู่ในองค์ประกอบดั้งเดิมไก่ตุ๋นในซอสครีมกับเห็ดก็อร่อยมาก นี่คือวิธีการเตรียมอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม เรียกทุกคนไปที่โต๊ะในขณะที่มันร้อน
หากคุณปรุงสตูว์ไก่ในครีมและปรุงไก่ในซอสมะเขือเทศแล้ว ก็ถึงเวลาลองตุ๋นเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบในซอสครีมมะเขือเทศ นี่คือการผสมผสานที่อร่อยเหลือเชื่อของรสชาติครีมนุ่มและความเปรี้ยวของมะเขือเทศรสเผ็ด ไก่ตุ๋นในซอสนี้นุ่มที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งอกไก่และส่วนอื่นๆ เช่น เนื้อสะโพก น่องไก่ หรือปีก
คุณจะต้องการ:
การทำอาหาร:
1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงปีกหรือน่อง ใส่ไก่ลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมของพริกไทยดำ ขมิ้น และปาปริก้าลงไป
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาเนย 25 กรัมลงไป ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำมันแล้วทอดบนไฟแรงจนเหลืองกรอบทุกด้าน เปลือกจะสว่างมากเนื่องจากขมิ้นและพริกขี้หนูซึ่งให้สีส้ม
3. ในกระทะทรงสูงอีกใบ ทอดหัวหอมในเนยที่เหลือ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่ยี่หร่าและลูกจันทน์เทศลงในหัวหอมทอด เกลือเล็กน้อยแล้วคน ตอนนี้ใส่มะเขือเทศวาง จะต้องผัดเบา ๆ กวนตลอดเวลา พาสต้าผัดเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
5. ใส่ครีมลงในซอสมะเขือเทศที่กำลังเดือด ผสมทุกอย่างแล้วปิดไฟ ถ้าซอสข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำร้อนได้ 100 มิลลิลิตร สีของซอสหอมจะออกเกือบคอรัล
6. ใส่ชิ้นไก่ทอดลงในกระทะพร้อมซอส คนทุกอย่างแล้วปิดฝา เคี่ยวบนไฟปานกลางอีก 15 นาที
นี่คือไก่ตุ๋นในซอสครีมมะเขือเทศ มันจะมีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ดปานกลาง ทานเป็นกับข้าวก็เข้ากันได้ดี อย่าลืมสมุนไพรสด อร่อย!
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ฉันหวังว่าสตูว์ไก่ของคุณจะอร่อยเหมือนเดิม ปรุงอาหารด้วยความยินดี
ไก่เป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี อาหารสัตว์ปีกมีลักษณะเป็นโปรตีนสูงและแคลอรี่ต่ำ ไก่ในซอสมะเขือเทศในกระทะหรือในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว
ไก่ในซอสมะเขือเทศโดยไม่ใช้เตาอบสามารถปรุงบนกองไฟได้ ควรใช้ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดจะดีกว่า แม้ว่าการใช้ซอสที่ซื้อจากร้านค้าก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน
ไก่ตุ๋นมีเนื้อนุ่ม วิธีการปรุงอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ของเหลว (น้ำซุป น้ำเปล่า) หรือน้ำผลไม้ของคุณเอง เนื่องจากความชื้นที่อุดมสมบูรณ์เปลือกและเยื่อกระดาษจึงไม่แห้ง
หม้อหุงช้าช่วยให้คุณสร้างเงื่อนไขใกล้เคียงกับเตาอบของรัสเซียเนื่องจากจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ อาหารภายในยังคงรักษาน้ำผลไม้และกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
หลังจากสิ้นสุดรอบให้โรยเนื้อด้วยสมุนไพรทิ้งไว้ในเครื่องประมาณ 10-15 นาที
เมื่อเราปรุงไก่ในเตาอบ เราต้องการให้ไก่มีสีน้ำตาลทอง แม้จะมีคำเตือนทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายของมันก็ตาม น้ำผลไม้และสารอาหารทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ใต้ผิวหนัง
ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากน้ำผลไม้ที่จัดสรร ถ้าเบาแสดงว่าจานพร้อม แต่เมื่อของเหลวมีสีแดงและมีเลือดเจือปนไก่ยังไม่ได้รับการอบ
เครื่องเทศมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดช่วยเสริมจานได้ดีดังนั้นจึงมักใช้กับสัตว์ปีก
กระทะร้อนนกทอด แยกผัดหัวหอมกับกระเทียมสับ จากนั้นเติมเนื้อ น้ำ เครื่องเทศ ซอสพาสต้า และครีมเปรี้ยว ลดความร้อนเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 30 นาที
เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยโปรตีนให้ใช้ถั่ว มีอาหารให้เลือกหลายอย่าง
หากคุณมีไก่ในวาระการประชุมอีกครั้ง ... และต้องการทำอาหารด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา ทำให้มันชุ่มฉ่ำแล้วปรุงในกระทะโดยเติมผักและมะเขือเทศลงไป ไก่ในน้ำเกรวี่มักจะออกมาอร่อยและฉ่ำมาก สามารถเสิร์ฟแบบโฮมเมดกับมันฝรั่งหรือพาสต้า (พาสต้า) รวมถึงผักแปรรูปหรือเสิร์ฟผักสดเป็นเครื่องเคียง นี่คือทางเลือกของคุณ ไก่จะดีมากถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับซีเรียลเป็นเครื่องเคียง ข้าว, โจ๊กบัควีท, bulgur หรือข้าวสาลี groats จะช่วยเติมเต็มไก่ของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและไก่โฮมเมดจะยังคงอิ่มและอิ่ม
ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ : ขา, ปีก, หลัง, อก ฉันตัดเต้านมออกเป็น 2-4 ส่วน ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะพร้อมกับผักและทอดบนไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ฉันใช้เวลาย่าง 10-15 นาที 
จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและพริกหยวกสับลงในไก่ ในช่องแช่แข็งของฉันมีพริกหยวกสีสดใสแบบโฮมเมดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารอยู่เสมอ ฉันชอบที่จะเพิ่มมันมากเพื่อให้น้ำเกรวี่อยู่กับผัก อย่าลืมใบกระวาน 
ท็อปด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศ เทน้ำหรือน้ำซุปเพื่อสร้างน้ำเกรวี่และปล่อยให้ไก่เคี่ยวประมาณ 15-30 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไก่ ฉันมีไก่สำเร็จรูปที่เราซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตและพวกเขาปรุงค่อนข้างเร็ว หากคุณกำลังปรุงไก่แบบโฮมเมด แน่นอนว่าจะใช้เวลามากกว่านี้มาก ประมาณ 1-2 ชม. เพื่อให้เนื้อไก่เปื่อยนุ่ม 
หลังจากตุ๋นไก่กับผักจะมีลักษณะดังนี้ ยังคงเป็นเพียงการใส่เครื่องเคียงที่เตรียมไว้ในจานขนาดใหญ่หรือจานตามสั่งและเสิร์ฟไก่ที่โต๊ะ วันนี้ฉันต้มสปาเก็ตตี้เส้นยาวแล้ว 
Bon appetit ขอให้ทุกคน Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru!
ครั้งนี้ฉันเสนอให้ฉันทำไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศแสนอร่อยกับฉัน เนื้อตุ๋นด้วยวิธีนี้จะนุ่มมาก และเครื่องปรุงรสที่ประกอบเป็นจานทำให้มีกลิ่นหอมและกลั่น ฉันจะอธิบายสูตรของฉันอย่างละเอียดและแสดงขั้นตอนการปรุงไก่ตุ๋นผ่านภาพถ่ายทีละขั้นตอน
สิ่งแรกที่ต้องทำคือหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยเกลือปรุงรส ฉันผสมและทิ้งไว้สักครู่ โดยปกติแล้ว เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่เนื้อนุ่มจะดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องปรุงและผ่านกระบวนการหมัก บทบาทของเครื่องปรุงรสและเกลือดำเนินการโดยส่วนผสมพิเศษ มันถูกเรียกว่า "เกลือ Adyghe" หากคุณไม่มีให้ใช้เกลือธรรมดาเล็กน้อย กระเทียมแห้ง ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ
ส่วนผสมที่ฉันใช้ในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณสามารถดูได้จากรูปภาพ
ดังนั้นเนื้อก็พร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป ตอนนี้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและทอดไก่เล็กน้อย
เราทำความสะอาดหัวหอมแครอท สับผักค่อนข้างละเอียด
เพิ่มลงในไก่ เราผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
เราผสม หลังจาก 5 นาที เทน้ำเดือดที่นี่
สตูว์ไก่ใต้ฝาครึ่งชั่วโมง เพิ่มแป้งเพื่อให้ซอสข้น ใส่ใบกระวานลงในจาน หลนอีก 5 นาที
สตูว์ไก่ในซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว! ได้เวลาโทรหาคนที่คุณรักที่โต๊ะ
ลองและคุณปรุงไก่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศตามสูตรง่ายๆของฉันพร้อมรูปถ่าย รับประกันความสำเร็จของจาน!
