ทุกครั้งที่คุณทำอาหารเย็นให้ครอบครัว คุณมักจะคิดถึงวิธีการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ แปลกใหม่ และอร่อยจากวัตถุดิบธรรมดาๆ ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้ากับไก่ในหม้อ ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงนัก แต่จานนั้นมีความฉ่ำผิดปกติและอร่อยและมีกลิ่นหอมกว่าวิธีการปรุงตามปกติ
เสิร์ฟ: 5
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 395 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าหม้อไก่คุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าในหม้อกับไก่
1. ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูด หั่นหัวหอมเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศและลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะบนไฟเทน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและแครอทผัดจนนิ่ม ล้างและเช็ดอกไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่อกไก่สับลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาที แล้วเทน้ำซุปเนื้อ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนและเคี่ยวอกไก่ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ใส่มะเขือเทศสับ, ผัดและเพิ่มโรสแมรี่, เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ, นำออกจากความร้อน
4. ตอนนี้คุณควรปรุงพาสต้า ตั้งหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟให้เดือดและใส่เกลือลงไป เทพาสต้าลงไปผัดจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ล้างผักและสับ, ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เตรียมหม้อสำหรับการอบ เกลี่ยพาสต้าในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นวางอกไก่ผัดกับผักบนพาสต้า ใส่มะเขือเทศผัดกับโรสแมรี่ที่ด้านบนของอกไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางหม้อบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบ เปิดเตาอบและอุ่นที่ 195 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที นำถาดอบพร้อมหม้อออกจากเตาอบ และเพิ่มผักใบเขียวในแต่ละหม้อ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตรคือ Victoria Yanulevich
พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว จานดังกล่าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากแช่ในซอสอย่างดี ผักใบเขียวและสลัดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า
เสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 415 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส ตั้งกระทะบนกองไฟเทแป้งลงไปแล้วใส่เนยลงไปผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา เทนมลงในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน ปรุงซอสจนข้น คนตลอดเวลา จากนั้นยกกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดง เกลือ เติมน้ำมะนาว ผสม
2. ใส่หม้อน้ำบนกองไฟเมื่อน้ำเดือดใส่เกลือใส่พาสต้าแล้วปรุงจนนุ่ม
3. ในระหว่างนี้ให้หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เปิดขวดถั่วและระบายของเหลว
4. ใส่พาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่แฮม ถั่วลันเตา เกลือ และน้ำตาลลงในพาสต้า ผสม เตรียมหม้อสำหรับการอบและกระจายพาสต้าผสมกับส่วนผสมที่เหลือเทซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูด
5. วางหม้อบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบเปิดเครื่องแล้วอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ในระหว่างนี้ ให้ล้างผักใบเขียวและผักกาดหอม สับผักใบเขียว เลือกสลัดด้วยมือของคุณ หรือปล่อยไว้ทั้งผล นำถาดอบออกจากเตาอบ วางหม้อบนจาน โรยพาสต้าด้วยสมุนไพรและผักกาดหอม เสิร์ฟทันที
คุณยังสามารถทำพาสต้าที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย ซุปกับพาสต้าในหม้อหุงช้า.
ทานให้อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตรคือ Victoria Yanulevich
บันทึกสูตร
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ครัสโนดาร์ต้ม adjika, lecho ฮังการีหรือผักดอง
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
บันทึกสูตร
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ
1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตากให้แห้ง, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียว (ควรผสมผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนและผัดเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักผัด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ทำให้ผักผัดสมุนไพรเย็นลงจากนั้นใส่เนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามความชอบของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยการตี เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อสับและผัก ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งเนื้อสัตว์และผักไว้ครู่หนึ่ง
4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือด ต้มจนสุกครึ่ง ใส่กระชอนหรือตะแกรง ล้างใต้น้ำไหลและทิ้งให้ของเหลวทั้งหมดหมดแก้ว
5. ล้างมะเขือเทศสุก 2-3 ลูก ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
6. ใส่ชั้นในหม้อ: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ชีสหนึ่งในสาม, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกสามส่วน 2 ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศและชีส
7. ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
ก่อนเสิร์ฟจานเสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อแต่ละครั้งสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด
คุณสามารถนำเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองสำหรับอาหารที่หาที่เปรียบมิได้
อิ่มอร่อยกับคุณและครอบครัว!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ
1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตากให้แห้ง, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียว (ควรผสมผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนและผัดเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักผัด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ทำให้ผักผัดสมุนไพรเย็นลงจากนั้นใส่เนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามความชอบของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยการตี เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อสับและผัก ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งเนื้อสัตว์และผักไว้ครู่หนึ่ง
4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือด ต้มจนสุกครึ่ง ใส่กระชอนหรือตะแกรง ล้างใต้น้ำไหลและทิ้งให้ของเหลวทั้งหมดหมดแก้ว
5. ล้างมะเขือเทศสุก 2-3 ลูก ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
6. ใส่ชั้นในหม้อ: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ชีสหนึ่งในสาม, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกสามส่วน 2 ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศและชีส
7. ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
ก่อนเสิร์ฟจานเสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อแต่ละครั้งสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด
คุณสามารถนำเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองสำหรับอาหารที่หาที่เปรียบมิได้
อิ่มอร่อยกับคุณและครอบครัว!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
ฉันจะไม่พูดว่าฉันพร้อมที่จะกินพาสต้า 3 ครั้งต่อวัน 7 วันต่อสัปดาห์เหมือนบางคน แต่ฉันก็ยังยอมรับว่าอาหารที่ทำจากพาสต้ามักปรากฏในอาหารของครอบครัวค่อนข้างบ่อย สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ไม่เพียงแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าและความสามารถในการตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากเท่าที่ใจคุณต้องการ และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยเสมอ!
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าอบกับแฮมเห็ดและชีส ฉันแน่ใจว่าคุณจะปรุงอาหารจานนี้ให้กับคนที่คุณรักมากกว่าหนึ่งครั้ง!
เสิร์ฟ: 3
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 925 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส คุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบแฮม เห็ด และชีส
1. เทพาสต้าลงในกระทะด้วยการต้ม, แน่นอน, เค็ม, น้ำและต้มจนนุ่ม ระบายพาสต้าในกระชอน ล้างอย่างรวดเร็วใต้น้ำไหลแล้วถ่ายโอนไปยังกระทะ ใส่เนย (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในส่วนผสม) ลงในพาสต้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ (หรือขนาดกลาง) ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดให้ละเอียดแล้วผัดจนนุ่ม
3. ใส่แฮม, เห็ด, ส่วนหนึ่งของชีสขูดลงในกระทะพร้อมพาสต้า, เพิ่มสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียด
4. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยที่เหลือโรยด้านล่างด้วยชีสขูด ใส่พาสต้าด้วยสารเติมแต่งในรูปแบบเรียบ
5. ในชามขนาดเล็กตีไข่ด้วยครีม (สามารถแทนที่ด้วยนมได้) ใส่เกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนพาสต้า แฮม และชีส
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าจะเป็นการดีที่สุดถ้าใช้พาสต้าเส้นเล็ก เช่น เขาที่คุ้นเคย เปลือกหอย ฯลฯ สำหรับสมุนไพรแห้ง คุณสามารถเพิ่มต้นหอมแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ออริกาโน โหระพา มาจอแรม ฯลฯ ( หรือส่วนผสม) แน่นอนมักกะโรนีกับแฮมและชีสอร่อยมาก แต่ถึงแม้ที่นี่ฉันไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นซอสเห็ดจากเห็ดหรือซอสมะเขือเทศเนเปิลส์ และผักดองหรือผักสดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า
ปรุงอาหารด้วยความยินดี! อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
คุณเบื่อกับ "วันธรรมดาพาสต้า" แบบเดิมๆ แล้วหรือยัง? ต้องการเพิ่มความมีไหวพริบให้กับอาหารจานโปรดของคุณหรือไม่? จากนั้นลองทำพาสต้าอบกับแฮมแสนอร่อยภายใต้เปลือกสีทองของชีสที่คุณชื่นชอบ!
เชื่อฉันเถอะว่าจานดังกล่าวสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดและครัวเรือนของคุณจะต้องการพาสต้าดังกล่าวในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามเทศกาล!
เสิร์ฟ: 6
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 805 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบชีสและแฮมคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบชีสและแฮม
1. ก่อนอื่นเรามาเตรียม "ไส้" สำหรับพาสต้าของเรา หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดหัวหอมสับจนนิ่มและโปร่งแสง (ประมาณ 3-5 นาที) ในเวลาเดียวกันอย่าลืมปิดฝากระทะและผัดหัวหอมเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย หัวหอมพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตา
2. ในระหว่างนี้เรามาปรุงพาสต้ากันเถอะ เรารวบรวมน้ำในกระทะแล้วจุดไฟ น้ำเดือด เติมเกลือเล็กน้อย และใส่พาสต้า (โปรดทราบว่าการใส่พาสต้าในน้ำเดือดเป็นสิ่งสำคัญมาก!) เวลาปรุงพาสต้าควรดูที่บรรจุภัณฑ์ และเพื่อให้พาสต้าไม่ติดกันในระหว่างขั้นตอนการปรุงให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
ระบายน้ำออกจากพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว (เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น - ใช้กระชอน) หากคุณคุ้นเคยกับการล้างพาสต้า คุณสามารถล้างออกได้ แต่ไม่จำเป็น
และเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ปรุงพาสต้าล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ "รอ" ไส้ (ในกรณีนี้ไส้ควรรอให้พาสต้าสุก) มิฉะนั้นพาสต้าของคุณอาจติดกันหรือนิ่มเกินไป
3. ในขณะที่กำลังทำอาหารพาสต้าให้ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งบาง ๆ (ตามที่คุณต้องการ)
เราส่งขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ ไปที่เครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับชีสขูดและใส่เกลือเล็กน้อย
4. ผสมหัวหอมทอดกับแป้งและนม ใส่เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น (รวมถึงพริกป่น) ลงในส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีแป้งเป็นก้อน นอกจากนี้เรายังส่งชีสขูดที่นี่
5. ตอนนี้เราผสมพาสต้าแฮมสับและชีสนมผสมในภาชนะเดียว เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นในจานอบและโรยทุกอย่างด้วยเกล็ดขนมปังและชีสด้านบน เราส่งพาสต้าไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้นด้านบน (อุณหภูมิเตาอบ - 180 องศา)
เรานำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟร้อนที่โต๊ะทันที และเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานนี้พร้อมกับพาสต้าคุณสามารถเสนอสลัดผักเบา ๆ ให้แขกของคุณเช่นสลัดร้อนกับบวบและชีสหรือสลัดไข่กับแตงกวา
เชื่อฉันเถอะว่าทุกคนในบ้านและแขกของคุณจะชอบพาสต้าอบกับชีสและแฮมดังนั้นอย่าสงสัยเลยว่าจะเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันตามเทศกาล!
อร่อยกับทุกคนและมักจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารต้นตำรับใหม่ ๆ !
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้แต่งบทเพลง Yana Kravets
สูตรอาหารพาสต้ากับเนื้อในหม้อ:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับกระเทียมปอกเปลือกและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดแครอทและหัวหอมลงไป เพิ่มสมุนไพรสับกับกระเทียมและปรุงอาหารอีกสักครู่ จากนั้นนำออกจากไฟ
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ
ใส่ผักผัดลงในเนื้อสับ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วลงไปคลุกให้ทั่วอีกครั้ง
ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้พาสต้าเย็นลงเล็กน้อย
ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น
ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดหนึ่งในสาม ใส่ส่วนที่สองของพาสต้า, เนื้อสับที่เหลือ โรยด้วยชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เรียงมะเขือเทศฝานด้านบนแล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาหม้อและอบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
ด้วยจินตนาการและวิธีการที่ถูกต้อง คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่มักกะโรนีและชีสซ้ำๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานต้นตำรับที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องหลงรัก อย่างไรก็ตาม การทำมะกะโรนีและชีสนี้ไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาน้อย ดังนั้นนี่จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากเกินไป แต่ต้องการทำอาหารชิ้นเอก
ไขมัน: 346.4
โปรตีน: 235.4
คาร์โบไฮเดรต: 213.5
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 4941 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัม - 302 กิโลแคลอรี)
น้ำหนักจาน: 1635
สำหรับ 6 เสิร์ฟ
ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมผลิตภัณฑ์และเครื่องใช้ที่จำเป็นทั้งหมด เพื่อไม่ให้เสียสมาธิกับการค้นหาส่วนผสมที่ต้องการ
เตรียมจานอบหรือหม้อทาเนยด้วยเนย หม้อดังกล่าวสะดวกมากสำหรับการเตรียมอาหารแบบแบ่งส่วน แต่ถ้าไม่มีหม้อรูปร่างก็จะทำ
นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ
ล้างหอมแดงและสับให้ละเอียด
เกลือเพื่อให้น้ำมีความเค็มเพียงพอ
เทพาสต้าลงไป. ปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ในขณะที่มาโครกำลังทำอาหารอย่าเสียเวลา - ละลายเนย
ใส่หอมใหญ่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำมัน
ทอดด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางประมาณ 5 นาทีจนโปร่งใส. หอมแดงมีกลิ่นพิเศษ แต่คุณสามารถใช้หัวหอมใดก็ได้
เพิ่มแป้ง
ผัดหัวหอมกับแป้งต่อไปประมาณหนึ่งนาที อย่าลืมที่จะกวน
เพิ่มความร้อนและเพิ่มครีมและนม หากไม่มีครีมก็สามารถใช้นมได้เท่านั้น
พอเริ่มเดือดให้ดับไฟแล้วใส่ครีมชีสลงไป
ใส่เชดดาร์ชีสและโคลบี้แจ็คด้วย
หลังจากชีสละลายแล้ว เทซอสร้อนลงไป
เทมัสตาร์ดลงไป
อย่าลืมปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
เมื่อพาสต้าสุก นำลงจากเตา สะเด็ดน้ำ แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ คน.
วางพาสต้าในจานหรือแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วแจกจ่ายในหม้อ
ขูดชีส Pecarino Romano หรือ Parmesan โรยบนพาสต้าที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
อบพาสต้าประมาณ 15-20 นาที
ชีสควรละลายและกลายเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง
จานนี้รับรองว่าถูกใจทุกคน 99% ทั้งครอบครัวที่จะรับประทานอาหารร่วมกันและแม่ครัวที่มีความพยายามจะได้รับรางวัลเป็นความอยากอาหารที่ดีของครอบครัว ส่วนผสมดั้งเดิมของพริกไทยดำและชีสหลายชนิดจะครอบคลุมหัวใจของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด
ทุกครั้งที่คุณทำอาหารเย็นให้ครอบครัว คุณมักจะคิดถึงวิธีการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ แปลกใหม่ และอร่อยจากวัตถุดิบธรรมดาๆ ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้ากับไก่ในหม้อ ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงนัก แต่จานนั้นมีความฉ่ำผิดปกติและอร่อยและมีกลิ่นหอมกว่าวิธีการปรุงตามปกติ
เสิร์ฟ: 5
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 395 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าหม้อไก่คุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าในหม้อกับไก่
1. ล้างและปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูด หั่นหัวหอมเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศและลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะบนไฟเทน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและแครอทผัดจนนิ่ม ล้างและเช็ดอกไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่อกไก่สับลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาที แล้วเทน้ำซุปเนื้อ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนและเคี่ยวอกไก่ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ใส่มะเขือเทศสับ, ผัดและเพิ่มโรสแมรี่, เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ, นำออกจากความร้อน
4. ตอนนี้คุณควรปรุงพาสต้า ตั้งหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟให้เดือดและใส่เกลือลงไป เทพาสต้าลงไปผัดจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ล้างผักและสับ, ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เตรียมหม้อสำหรับการอบ เกลี่ยพาสต้าในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นวางอกไก่ผัดกับผักบนพาสต้า ใส่มะเขือเทศผัดกับโรสแมรี่ที่ด้านบนของอกไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางหม้อบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบ เปิดเตาอบและอุ่นที่ 195 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที นำถาดอบพร้อมหม้อออกจากเตาอบ และเพิ่มผักใบเขียวในแต่ละหม้อ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตรคือ Victoria Yanulevich
พาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว จานดังกล่าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากแช่ในซอสอย่างดี ผักใบเขียวและสลัดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า
เสิร์ฟ: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 415 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบกับแฮมและถั่วลันเตาในหม้อ
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส ตั้งกระทะบนกองไฟเทแป้งลงไปแล้วใส่เนยลงไปผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา เทนมลงในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน ปรุงซอสจนข้น คนตลอดเวลา จากนั้นยกกระทะออกจากเตา ใส่ไข่แดง เกลือ เติมน้ำมะนาว ผสม
2. ใส่หม้อน้ำบนกองไฟเมื่อน้ำเดือดใส่เกลือใส่พาสต้าแล้วปรุงจนนุ่ม
3. ในระหว่างนี้ให้หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เปิดขวดถั่วและระบายของเหลว
4. ใส่พาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่แฮม ถั่วลันเตา เกลือ และน้ำตาลลงในพาสต้า ผสม เตรียมหม้อสำหรับการอบและกระจายพาสต้าผสมกับส่วนผสมที่เหลือเทซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูด
5. วางหม้อบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบเปิดเครื่องแล้วอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ในระหว่างนี้ ให้ล้างผักใบเขียวและผักกาดหอม สับผักใบเขียว เลือกสลัดด้วยมือของคุณ หรือปล่อยไว้ทั้งผล นำถาดอบออกจากเตาอบ วางหม้อบนจาน โรยพาสต้าด้วยสมุนไพรและผักกาดหอม เสิร์ฟทันที
คุณยังสามารถทำพาสต้าที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย ซุปกับพาสต้าในหม้อหุงช้า.
ทานให้อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตรคือ Victoria Yanulevich
บันทึกสูตร
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ครัสโนดาร์ต้ม adjika, lecho ฮังการีหรือผักดอง
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
บันทึกสูตร
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ
1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตากให้แห้ง, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียว (ควรผสมผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนและผัดเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักผัด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ทำให้ผักผัดสมุนไพรเย็นลงจากนั้นใส่เนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามความชอบของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยการตี เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อสับและผัก ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งเนื้อสัตว์และผักไว้ครู่หนึ่ง
4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือด ต้มจนสุกครึ่ง ใส่กระชอนหรือตะแกรง ล้างใต้น้ำไหลและทิ้งให้ของเหลวทั้งหมดหมดแก้ว
5. ล้างมะเขือเทศสุก 2-3 ลูก ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
6. ใส่ชั้นในหม้อ: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ชีสหนึ่งในสาม, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกสามส่วน 2 ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศและชีส
7. ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
ก่อนเสิร์ฟจานเสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อแต่ละครั้งสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด
คุณสามารถนำเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองสำหรับอาหารที่หาที่เปรียบมิได้
อิ่มอร่อยกับคุณและครอบครัว!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
เสิร์ฟ: 7
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 865 กิโลแคลอรี
ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้ากับเนื้อในหม้อในเตาอบ
1. เตรียมผักและสมุนไพร ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตากให้แห้ง, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือก ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียว (ควรผสมผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง) เขย่าขวดหลายๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก จากนั้นวางบนเขียงแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนและผัดเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับลงในผักผัด ผสมทุกอย่าง ทอดต่ออีกหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ทำให้ผักผัดสมุนไพรเย็นลงจากนั้นใส่เนื้อสับพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ (ตามความชอบของคุณ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยการตี เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีเนื้อสับและผัก ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งเนื้อสัตว์และผักไว้ครู่หนึ่ง
4. ต้มน้ำสองสามลิตรในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย เทพาสต้าลงในน้ำเดือด ต้มจนสุกครึ่ง ใส่กระชอนหรือตะแกรง ล้างใต้น้ำไหลและทิ้งให้ของเหลวทั้งหมดหมดแก้ว
5. ล้างมะเขือเทศสุก 2-3 ลูก ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ)
6. ใส่ชั้นในหม้อ: พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ชีสหนึ่งในสาม, พาสต้าครึ่งหลังและเนื้อสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกสามส่วน 2 ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศและชีส
7. ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
ก่อนเสิร์ฟจานเสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อแต่ละครั้งสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด
คุณสามารถนำเสนอ Krasnodar adjika ต้ม, lecho ฮังการีหรือผักดองสำหรับอาหารที่หาที่เปรียบมิได้
อิ่มอร่อยกับคุณและครอบครัว!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
ฉันจะไม่พูดว่าฉันพร้อมที่จะกินพาสต้า 3 ครั้งต่อวัน 7 วันต่อสัปดาห์เหมือนบางคน แต่ฉันก็ยังยอมรับว่าอาหารที่ทำจากพาสต้ามักปรากฏในอาหารของครอบครัวค่อนข้างบ่อย สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ไม่เพียงแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าและความสามารถในการตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากเท่าที่ใจคุณต้องการ และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยเสมอ!
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพาสต้าอบกับแฮมเห็ดและชีส ฉันแน่ใจว่าคุณจะปรุงอาหารจานนี้ให้กับคนที่คุณรักมากกว่าหนึ่งครั้ง!
เสิร์ฟ: 3
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 925 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบกับแฮม เห็ด และชีส คุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบแฮม เห็ด และชีส
1. เทพาสต้าลงในกระทะด้วยการต้ม, แน่นอน, เค็ม, น้ำและต้มจนนุ่ม ระบายพาสต้าในกระชอน ล้างอย่างรวดเร็วใต้น้ำไหลแล้วถ่ายโอนไปยังกระทะ ใส่เนย (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในส่วนผสม) ลงในพาสต้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ (หรือขนาดกลาง) ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดให้ละเอียดแล้วผัดจนนุ่ม
3. ใส่แฮม, เห็ด, ส่วนหนึ่งของชีสขูดลงในกระทะพร้อมพาสต้า, เพิ่มสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียด
4. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยที่เหลือโรยด้านล่างด้วยชีสขูด ใส่พาสต้าด้วยสารเติมแต่งในรูปแบบเรียบ
5. ในชามขนาดเล็กตีไข่ด้วยครีม (สามารถแทนที่ด้วยนมได้) ใส่เกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนพาสต้า แฮม และชีส
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าจะเป็นการดีที่สุดถ้าใช้พาสต้าเส้นเล็ก เช่น เขาที่คุ้นเคย เปลือกหอย ฯลฯ สำหรับสมุนไพรแห้ง คุณสามารถเพิ่มต้นหอมแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ออริกาโน โหระพา มาจอแรม ฯลฯ ( หรือส่วนผสม) แน่นอนมักกะโรนีกับแฮมและชีสอร่อยมาก แต่ถึงแม้ที่นี่ฉันไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นซอสเห็ดจากเห็ดหรือซอสมะเขือเทศเนเปิลส์ และผักดองหรือผักสดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า
ปรุงอาหารด้วยความยินดี! อร่อย!
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ivanchenko
คุณเบื่อกับ "วันธรรมดาพาสต้า" แบบเดิมๆ แล้วหรือยัง? ต้องการเพิ่มความมีไหวพริบให้กับอาหารจานโปรดของคุณหรือไม่? จากนั้นลองทำพาสต้าอบกับแฮมแสนอร่อยภายใต้เปลือกสีทองของชีสที่คุณชื่นชอบ!
เชื่อฉันเถอะว่าจานดังกล่าวสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดและครัวเรือนของคุณจะต้องการพาสต้าดังกล่าวในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามเทศกาล!
เสิร์ฟ: 6
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
แคลอรี่: แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 805 กิโลแคลอรี
ในการทำพาสต้าอบชีสและแฮมคุณจะต้อง:
วิธีทำพาสต้าอบชีสและแฮม
1. ก่อนอื่นเรามาเตรียม "ไส้" สำหรับพาสต้าของเรา หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดหัวหอมสับจนนิ่มและโปร่งแสง (ประมาณ 3-5 นาที) ในเวลาเดียวกันอย่าลืมปิดฝากระทะและผัดหัวหอมเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย หัวหอมพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตา
2. ในระหว่างนี้เรามาปรุงพาสต้ากันเถอะ เรารวบรวมน้ำในกระทะแล้วจุดไฟ น้ำเดือดใส่เกลือลงไปแล้ววางพาสต้า (โปรดทราบว่าการวางพาสต้าในน้ำเดือดเป็นสิ่งสำคัญมาก!) เวลาปรุงพาสต้าควรดูที่บรรจุภัณฑ์ และเพื่อให้พาสต้าไม่ติดกันในระหว่างขั้นตอนการปรุงให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
ระบายน้ำออกจากพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว (เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น - ใช้กระชอน) หากคุณคุ้นเคยกับการล้างพาสต้า คุณสามารถล้างออกได้ แต่ไม่จำเป็น
และสิ่งสำคัญอีกอย่างคืออย่าปรุงพาสต้าล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ "รอ" ไส้ (ในกรณีนี้ไส้ควรรอให้พาสต้าสุก) มิฉะนั้นพาสต้าของคุณอาจติดกันหรือนิ่มเกินไป
3. ในขณะที่กำลังทำอาหารพาสต้าให้ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งบาง ๆ (ตามที่คุณต้องการ)
เราส่งขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ ไปที่เครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับชีสขูดและใส่เกลือเล็กน้อย
4. ผสมหัวหอมทอดกับแป้งและนม ใส่เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่น (รวมถึงพริกป่น) ลงในส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีแป้งเป็นก้อน นอกจากนี้เรายังส่งชีสขูดที่นี่
5. ตอนนี้เราผสมพาสต้าแฮมสับและชีสนมผสมในภาชนะเดียว เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นในจานอบและโรยทุกอย่างด้วยเกล็ดขนมปังและชีสด้านบน เราส่งพาสต้าไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้นด้านบน (อุณหภูมิเตาอบ - 180 องศา)
เรานำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟร้อนที่โต๊ะทันที และเพื่อเน้นรสชาติของอาหารจานนี้พร้อมกับพาสต้าคุณสามารถเสนอสลัดผักเบา ๆ ให้แขกของคุณเช่นสลัดร้อนกับบวบและชีสหรือสลัดไข่กับแตงกวา
เชื่อฉันเถอะว่าทุกคนในบ้านและแขกของคุณจะชอบพาสต้าอบกับชีสและแฮมดังนั้นอย่าสงสัยเลยว่าจะเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันตามเทศกาล!
อร่อยกับทุกคนและมักจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารต้นตำรับใหม่ ๆ !
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้แต่งบทเพลง Yana Kravets
ฝนตกตั้งแต่เมื่อคืน
เสียงหยดน้ำที่ดังอยู่บนทางลาดทำให้ฉันตื่นขึ้น
ฉันรักสายฝน ฉันชอบเสียงเรียกเข้านี้ ฉันชอบเสียงน้ำบนท่อระบายน้ำพายุ ...
เป็นที่ชัดเจนว่าแผนทั้งหมดสำหรับวันนั้นถูกชะล้างไปด้วยสายฝน
ดีที่ไม่มีเรื่องด่วน...
เช้า. ฝน. ทุกคนนอน แม้แต่แมวก็ขดตัวเป็นลูกบอลและไม่ตอบสนองต่อความจริงที่ว่ามีคนอยู่ในครัว
ฉันทำกาแฟและถือถ้วยในมือดูวงกลมจากสายฝนที่โปรยลงมาในแอ่งน้ำ ...
บางคนวิ่งไปทำงาน บางคนวิ่งไปที่ร้าน บางคนแค่วิ่ง พวกเขาไม่สามารถนั่งที่บ้านได้ ...
ผ่านไปครู่หนึ่ง ฉันถามเด็กๆ ว่าจะทำอะไรกินกับขอบ
หลังอาหารเช้า พวกเขาไม่อยากคิดเรื่องอาหารกลางวันเลย พวกเขาบอกว่าไม่อยากกิน ...
อ่าน. และฝนกำลังตกนอกหน้าต่าง ...
ฉันตัดสินใจเอาหม้อมาทำอาหารในนั้น ...
สภาพอากาศมี...
ครั้งหนึ่งในการเยี่ยมชมหมู่บ้าน Polissya ฉันชอบพาสต้าในหม้อมาก
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นวิธีการทำอาหารแบบนี้ แต่มันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
พนักงานต้อนรับปรุงพาสต้ากับไก่โฮมเมดและไก่โฮมเมดต้องตุ๋นอย่างดีไม่ใช่ของที่ซื้อมาจากร้านเลี้ยงด้วยยีสต์ ...
ในตอนแรกพนักงานต้อนรับต้มไก่แล้วใส่ลงในหม้อขนาดพอเหมาะ เทพาสต้า 1 กิโลกรัม ใส่เครื่องเทศ หัวหอมทั้งหัว เทน้ำซุปที่ปรุงเนื้อมาก่อนแล้วใส่ลงไป เตาอบ:
- โทมิซซ่าตัวสูง ไม่อย่างนั้นคุณจะไม่กัดแบบนั้น ฟันที่สุนัขมีคือ patrebny แต่พวกมันเป็นสะเดาแล้ว ... ใช่และไม่มีนิโคลี - พนักงานต้อนรับสรุปปิดเตาไฟให้แน่น - เราจะอยู่ใน Abed และดื่ม กลิ่นเหม็นของน้ำซุป aladki ด้วยน้ำมันและ malak ใช่ deuki ที่นั่นจากด้านข้างของ Skavarodtsy คือ yaeshnya พร้อมเนื้อและ salam, byarytse
ขอบคุณ แต่มันใหญ่และอ้วนเกินไป เราจะมีแพนเค้กกับชา
- ทำไม? คุณจะเป็นคนงานประเภทไหน? Padjesci treba shtob ที่ดีได้ผล ไม่ใช่ "แพนเค้กกับชา"! คุณจะออกจากสนาม ดังนั้นคุณจะไม่เป็นคนงานให้คุณ แล้วคุณก็จะได้ทำงานทันที โอ้ เดคิ... เสียนรก...
สำหรับมื้อกลางวันเรากินพาสต้ากับไก่ด้วยความอยากอาหารจนใคร ๆ ก็คิดว่าเราไม่ได้กินมาสามวันแล้วและทำงานเป็นม้าในทุ่ง ...
ดังนั้น. วันนี้ฉันทำพาสต้าในหม้อ
เตรียมง่าย แต่จานออกมาอร่อยไม่มีแรง
แน่นอนว่ามันเหมาะสำหรับฤดูหนาว แต่ในฤดูร้อนสาว ๆ ก็กินอาหารกลางวันอย่างมีความสุข
พาสต้าต้มจนสุกครึ่งหนึ่งฉันใช้กลุ่ม A ของอิตาลี (จากแป้งข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น) จากนั้นก้นจะเติบโตช้ากว่า ...
ฉันทอดหมูเล็กน้อย, หัวหอม, แครอท, ผสมทุกอย่าง, เครื่องเทศ, กรีนฟินช์, มะเขือเทศ, เกลือ
ฉันเตรียมซอส (มายองเนส ครีมเปรี้ยว นม) คุณสามารถมีไข่ได้สองสามฟอง แต่ฉันไม่มี และฉันไม่ได้วิ่งตากฝน
ฉันเทเนื้อหาของหม้อด้วยซอสนี้ฉันไม่ได้ใส่ทุกอย่างลงในอันใหญ่ใส่ในเตาอบ
ทันทีที่มันเดือดฉันก็ก่อไฟเล็ก ๆ และลืมไปจนกระทั่งอาหารเย็น
