ขอให้เป็นวันที่ดี!
หลังจากฟังเรื่องราวของพ่อแม่เกี่ยวกับวัยเด็กของชาวโซเวียตที่มีความสุขและทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ ฉันจึงตัดสินใจสร้างหัวข้อเกี่ยวกับขนมหวาน
ในช่วงยุคโซเวียต มีการใช้ลูกอมช็อกโกแลตเพื่อตกแต่งต้นคริสต์มาส ปีใหม่. ในสมัยโซเวียต ช็อกโกแลตแท่งอันล้ำค่าถูกรวมไว้ในของขวัญทุกชนิด ผู้ผลิตขนมหวานหลักในสหภาพโซเวียตคือโรงงาน Red October, Rot Front, Babaevskaya และ Bolshevik
ตอนนี้ขนมบางชนิดยังมีขายอยู่แต่ก็ไม่เหมือนเดิม รสชาติไม่เหมือนเดิม... “รสชาติในวัยเด็ก” ที่คุณจะไม่มีวันลืม
ฉันแนะนำให้ย้อนเวลากลับไปและนึกถึงลูกอมชนิดเดียวกันนั้น
"หมีเท็ดดี้"
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าลูกอมช็อกโกแลต "หมี-toed Bear" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมชนิดหนึ่งของโซเวียตไม่ได้มาจากสหภาพโซเวียต แต่มาจากซาร์รัสเซีย ประมาณช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ 19 Julius Geis หัวหน้าของ Einem Partnership ได้รับขนมมาทดสอบ โดยมีพราลีนอัลมอนด์หนาเป็นชั้นอยู่ระหว่างแผ่นเวเฟอร์สองแผ่นและช็อกโกแลตเคลือบ ผู้ผลิตชอบการค้นพบลูกกวาดและชื่อก็ปรากฏขึ้นทันที - "Bear-toed Bear" ตามตำนานการทำซ้ำภาพวาด "เช้าในป่าสน" โดย Ivan Shishkin และ Konstantin Savitsky แขวนอยู่ในห้องทำงานของ Geis ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ชื่อและต่อมาการออกแบบของอาหารอันโอชะใหม่ถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรก
วันที่ปรากฏที่แน่นอนของกระดาษห่อ "หมีหมี" คือปี 1913 ปี 2013 เป็นวันครบรอบ 100 ปีของการห่อขนมในตำนาน
"กระรอก"
ขนมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของยุคศตวรรษที่ยี่สิบที่ผ่านเข้าสู่ประวัติศาสตร์ ไม่มีใคร ตารางเทศกาล, ไม่มีใคร ของขวัญปีใหม่ฉันทำไม่ได้ถ้าไม่มีขนม Belochka กระดาษห่อที่ทำจากกระดาษหนาบนพื้นหลังสีเขียวเข้ม - กระรอกว่องไวและด้านใน - ลูกอมแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยถั่ว
"หมีทางเหนือ"
ร้านขายลูกกวาดจากโรงงาน N.K. Krupskaya เริ่มผลิตลูกอมสอดไส้ถั่วในช่วงก่อนเกิดมหาสงครามแห่งความรักชาติในปี 1939 ผู้อยู่อาศัยในเมืองบน Neva ชอบอาหารอันโอชะมากจนแม้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดในชีวิตของเลนินกราดแม้จะมีความยากลำบากในช่วงสงครามและสภาวะของการถูกล้อม แต่โรงงานก็ไม่หยุดผลิตขนมเหล่านี้แม้ว่าจะเป็น จำเป็นต้องใช้ทดแทนวัตถุดิบขนมแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2509 พวกเขาได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าของโรงงานเลนินกราด
“เอาล่ะ เอาไป!”
เป็นที่นิยมใน เวลาโซเวียตแคนดี้ “เอาเลย เอามันออกไป!” เปิดตัวเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้วที่โรงงาน Einem ในตอนแรกกระดาษห่อเป็นรูปเด็กชายที่ดูดุร้ายถือไม้เบสบอลในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งมีแท่งช็อคโกแลต Einem ที่ถูกกัด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเด็กชายพร้อมที่จะทำทุกอย่างเพื่อจบอาหารอันโอชะนี้
ในปี 1952 ศิลปิน Leonid Chelnokov สร้างสรรค์ผลงานใหม่และรักษาพื้นหลังของกระดาษห่อไว้ วาดภาพเด็กผู้หญิงในชุดเดรสลายจุดสีน้ำเงินพร้อมลูกกวาดในมือ กำลังล้อเล่นกับสุนัขสีขาว มันเป็นภาพนี้ที่ถูกเก็บรักษาไว้ในความทรงจำของเด็กโซเวียต
กัลลิเวอร์
มันเป็นขนมที่วิเศษมาก มันเกี่ยวข้องกับความสุขอันยิ่งใหญ่ และผู้ใหญ่ก็มอบให้เด็กๆ เมื่อมาเยี่ยม
« นมนก»
ในปี 1967 รัฐมนตรีอุตสาหกรรมอาหารของสหภาพโซเวียตในระหว่างการเยือนเชโกสโลวะเกียได้ลองชิมขนม Ptasie Mleczko (นมนก) ซึ่งสร้างสรรค์โดย Jan Wedel นักทำขนมชาวโปแลนด์ เมื่อกลับมาที่บ้านเกิดเจ้าหน้าที่ได้รวบรวมนักทำขนมขององค์กรขนาดใหญ่ที่โรงงาน Rot-Front แสดงกล่องของ "Ptasie Mleczko" ที่นำมาและมอบหมายให้พวกเขาประดิษฐ์สิ่งที่คล้ายกับขนมต่างประเทศนี้ สิ่งที่ดีที่สุดคือการพัฒนาผู้เชี่ยวชาญจากโรงงาน Primorsky Confectioner จากวลาดิวอสต็อก ภายใต้การนำของ Anna Chulkova เธอปรับแต่งสูตรเป็นการส่วนตัวและทดลองส่วนผสม... สำหรับการพัฒนาสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ Anna Chulkova ได้รับรางวัล Order of Lenin
หัวข้อนี้เริ่มใหญ่ขึ้น ดังนั้นฉันจะแสดงรูปถ่ายของขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุคโซเวียตให้คุณดู
กระทงหวีทอง
ดอกป๊อปปี้สีแดง
สตราโตสเฟียร์
คาร่า-กุม
หนูน้อยหมวกแดง
คุณยังจำถั่วเยลลี่ได้หรือไม่?
ลูกอมกลมหลากสีหลายประเภท สำหรับ 1 รูเบิล 10 โกเปค คุณสามารถซื้อ "ถั่ว" หลากสีทั้งกิโลกรัมได้
ความหลากหลายที่มีราคาแพงกว่าพร้อมไส้ที่นุ่มนวลภายใน
“กรวดทะเล”
สิ่งที่เรียกว่า "Sea Pebbles" คือลูกเกดเคลือบ (1p70 kopecks ต่อกิโลกรัม)
คาราเมล
เลมอน 
ตีนกา
บาร์เบอร์รี่
มะเร็งปากมดลูก
และกระทงตัวเดียวกันนั้นเหรอ? สามารถเตรียมที่บ้านได้ ขนมหวานดูน่ากลัว แต่ก็กินได้ คุณสามารถซื้ออมยิ้มสีแดงหรือเขียวที่มีพิษในรูปของกระทง ม้า และหมีจากมือของชาวยิปซีที่ตลาดได้ มารดามักปฏิเสธที่จะรับขนมเหล่านี้จากมือที่ไม่ได้ล้างของผู้ที่ไม่ทราบที่มา คำอธิษฐานหรือน้ำตาไม่ได้ช่วยอะไร
มงต์ปองซิเยร์ในกระป๋องกลม
บ่อยครั้งที่พวกเขาติดกันและจำเป็นต้องฉีก "monpasie" ที่แยกจากกันโดยใช้กำลังทางกายภาพที่ดุร้าย แต่อร่อย. กระป๋องดังกล่าวราคาประมาณ 1 รูเบิล 20 kopecks ขวดไม่เคยถูกโยนทิ้งและถูกใช้อย่างแข็งขันในฟาร์ม
ทอฟฟี่
Kis-Kis และ Golden Key ที่โด่งดังที่สุด
ชิ้นมะนาวและส้ม
แน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมด ฉันไม่พบสหภาพโซเวียต และถ้าใครมีอะไรเพิ่มเติมฉันก็ดีใจเท่านั้น
ขอให้โชคดีและขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ
Ingvar จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเล่าว่า ผู้ที่เคยใช้ชีวิตในวัยเด็กในสหภาพโซเวียตจำผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างแน่นอนโดยสูญเสียรสชาติที่ไม่อาจแก้ไขได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับหลายๆ คน มันคือขนมปังร้อนๆ โปรดจำไว้ว่า - คุณถูกส่งไปซื้อขนมปัง คุณเข้าไปในร้าน และก่อนที่คุณจะไปถึงถาดที่มีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ คุณเข้าใจว่าวันนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดาษมาทดสอบความนุ่มของขนมปังหรือม้วน โอ้ กลิ่นขนมปังอบสดใหม่ที่คุณไม่สามารถหาได้ตามร้านค้าตอนนี้! และเมื่อคุณกลับถึงบ้าน คุณได้กินขนมปังอุ่น ๆ ไปจนหมดแล้ว เพราะมันอดใจไม่ไหว!
สรุปคือ จำไว้ว่าเราไม่สามารถดึงอะไรออกไปจากตอนเด็กๆ ได้ เริ่มจากเครื่องดื่มกันก่อน...
น้ำผลไม้เดียวกัน
เท่าที่ฉันจำได้ มีน้ำผลไม้หลายประเภทในขวดจากโรงงานโอเดสซา ราคายังขึ้นอยู่กับประเภทเฉพาะด้วย ในความคิดของฉันขวดเปล่ามีราคา Steklotar 0.25 kopecks 10 kopecks ตามลำดับราคาของน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบแตกต่างกันไปตั้งแต่ 17 ถึง 25 kopecks ฉันจำเบิร์ช, มะเขือเทศ (น้ำผลไม้ที่ชอบ), แอปเปิ้ลธรรมดา, แอปเปิ้ลใส, แอปเปิ้ลที่มีเนื้อ, องุ่น - แอปเปิ้ล, องุ่น, แครอท, แครอท - แอปเปิ้ล, ควินซ์, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลลูกแพร์และส้ม ฉันจำได้ทันที ถ้าฉันพลาดอะไรไปและมีคนอื่นจำได้ - บอกฉัน :-) 
ฉันไม่พบรูปถ่ายน้ำผลไม้กระป๋องที่แท้จริง ก็เลยได้ภาพนี้มา
นอกจากนี้ในขวดเหล่านี้ซึ่งรู้จักกันในชื่อขวดมายองเนสก็มีการขายแอปเปิ้ลบด "Nezhenka" ซึ่งฉันยังคงชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้ ฉันพบรสชาติที่คล้ายกันที่ FrutoNyanya ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี
แต่ต่างจากยุคปัจจุบัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดภาชนะแก้วโดยขยับมือเล็กน้อยแล้วเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้หรือ ซอสแอปเปิ้ล. กระป๋อง “โคมไฟ” ที่ดีถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝากระป๋อง (และไม่มีเกลียว) และเป็นไปได้ที่จะได้รับความอร่อยที่เป็นที่ต้องการโดยใช้ที่เปิด/ที่เปิดกระป๋องเท่านั้น วิธีเดียว :-) นอกจากรุ่น "เบา" ที่บรรจุน้ำผลไม้ในขวดขนาด 250 กรัมแล้ว ยังมีรุ่น "แข็ง" ด้วยขวดขนาด 3 ลิตรซึ่งบางครั้งเรียกว่าทรงกระบอก จริงอยู่ที่ช่วงของน้ำผลไม้ในขวดดังกล่าวต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดและผลิตภัณฑ์แก้วเองก็แทบไม่เคยส่งมอบให้กับ Steklotara เนื่องจากอาหารดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากในครอบครัวโซเวียต - แยมผักดองและแยมอื่น ๆ ส่วนใหญ่ถูกรีดเป็นจานที่มีขนาดเท่ากัน เล่มนี้: - ) 
กระบอกสูบ :-)
อย่างไรก็ตาม ขวดมายองเนสและแบบ "บอลลูน" ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะได้ลิ้มรสผลไม้คั้น หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าน้ำผลไม้ พูดง่ายๆ ก็คือระบบบ้านนั่นเอง และก็มีการจากไปเช่นกัน...
ร้านค้าขนาดใหญ่เกือบทุกแห่งมีแผนกที่นักท่องเที่ยวที่ทุกข์ทรมานสามารถเพลิดเพลินกับความชื้นจากก๊อกน้ำได้ โปรดจำไว้ว่ามีกรวยขนาดใหญ่ที่ดึงดูดความสนใจของเราด้วยเหตุผลบางประการ ปลายกรวยแคบลงมีก๊อกสำหรับรับน้ำผลไม้ พนักงานขายเปิดน้ำผลไม้สามลิตรเทลงในกรวยแล้วขายไปพูดทีละแก้ว :-) บางครั้ง - ในเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่าแทนที่จะใช้กรวยก็ใช้โถธรรมดาหลายใบ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ใช้แล้วอย่างโดดเดี่ยว (ผ้ากรองแมลงในรุ่นที่ง่ายที่สุด) 
มุมน้ำผลไม้ :-)
โดยปกติแล้วทางร้านจะมีกรวย 3-4 อันหรือจำนวนขวดเท่าๆ กัน ดังนั้นน้ำผลไม้ที่พบมากที่สุดคือเบิร์ช (สิ่งสำคัญคือไม่สด :-))) แอปเปิ้ลและบางครั้งก็เป็นองุ่น และแน่นอนว่าสินค้าขายดีหลักในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคือมะเขือเทศ และการมีอยู่ของ "เครื่องดื่มของเหล่าทวยเทพ" นี้บ่งบอกถึงอุปกรณ์อีก 3 ชิ้นที่จะทำให้ชาวต่างชาติที่เคยสังเกตพวกเขาอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาเข้าสู่สภาวะของโรคจิตที่เกิดปฏิกิริยา อย่างแรกคือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่เต็มไปด้วยเกลือหยาบด้านบน แก้วที่สองซึ่งมีของเหลวสีแดงเล็กน้อยซึ่งไม่ได้เปลี่ยนมาเป็นเวลานานซึ่งใคร ๆ ก็ถือว่าน้ำธรรมดามีสารตกค้างอย่างมีเหตุผล น้ำมะเขือเทศและอุปกรณ์ชิ้นที่สามคือช้อนโต๊ะอะลูมิเนียมบิดเกลียวซึ่งยึดไว้กับเคาน์เตอร์อย่างแน่นหนา แต่โดยปกติแล้วจะอยู่ในแก้วที่มีของเหลวสีแดงอ่อน พิธีกรรมมีดังนี้: ผู้ซื้อหยิบแก้ว (ซึ่งมักจะเป็นเหลี่ยมมุม) จากด้านในของมะเขือเทศที่ไม่สกัดไวน์ ตักเกลือด้วยช้อน คนด้วยช้อนเดียวกันแล้วจุ่มลงในแก้วที่มี ของเหลวสีแดงอ่อนๆ ดูเหมือนจะถูเพื่อฆ่าเชื้อโรค :-) น้ำแอปเปิ้ลและมะเขือเทศทั่วไปหนึ่งแก้วมักจะมีราคา 10 โกเปค ไม้เบิร์ชที่ถูกที่สุดมีราคา 8 โกเปค 
หนึ่งในหลาย ๆ รูปแบบ :-)
นอกจากน้ำผลไม้แล้ว เรายังเพลิดเพลินกับของเหลวรสอร่อยอีก 2 ประเภทอีกด้วย
ก่อนอื่นนี่คือขนมปัง kvass แน่นอน ถังสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ตั้งตระหง่านอยู่ในหลายแห่งในเมือง และประชาชนที่เบื่อหน่ายกับความร้อนในฤดูร้อนก็เพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มสูตรดั้งเดิมของรัสเซีย โดยธรรมชาติแล้วมี "เรื่องราวสยองขวัญ" หมุนเวียนอยู่ซึ่งศพและความน่าสะพรึงกลัวอื่น ๆ ถูกพบอยู่ในถังตลอดเวลา แต่ไม่มีใครเชื่อในสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถซื้อ kvass ได้ทันทีทั้งแก้วที่มีปริมาตร 0.5 หรือแก้วเล็ก - 0.25 สำหรับอย่างหลังคุณต้องจ่าย 3 kopecks ตามลำดับอันใหญ่ราคา 6 แต่พ่อแม่และปู่ย่าตายายของเราส่งขวดขนาดสามลิตรหรือกระป๋องเคลือบฟันมาให้เรา - ควรมี kvass เยอะมาก และเพียงแค่ดื่มและดื่ม okroshka Kvass ได้รับความเคารพ 
ความต้องการสูงในช่วงฤดูร้อน :-)
เด็กๆ อย่างพวกเราให้ความสำคัญกับสิ่งที่ผู้ใหญ่เรียกว่า "น้ำอัดลม" มากกว่า นั่นก็คือน้ำมะนาวทุกชนิด
มีสองวิธีในการรับน้ำมะนาวในวัยเด็กที่มีความสุขของเรา วิธีที่ง่ายที่สุดและใช้บ่อยที่สุดคือผ่านน้ำพุโซดาซึ่งตั้งอยู่เกือบทุกมุม
หากคุณคิดอย่างสมเหตุสมผลในตอนนี้ Gennady Onishchenko บางคนก็ควรจะตกใจเพราะแก้วของใช้สาธารณะ (อีกครั้งเหลี่ยมเพชรพลอย - เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีมัน :-))) ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง และกระแสน้ำอ่อน ๆ ที่เขาใช้ล้างตัวนั้นทำให้เกิดเพียงเสียงหัวเราะเท่านั้น นอกจากนี้แก้วดังกล่าวยังมักถูกใช้เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ชอบ "คิดเพื่อสาม" ดังนั้นปริมาณการติดเชื้อต่อตารางมิลลิเมตรบนภาชนะแก้วนี้จะต้องเกินขีดจำกัดทั้งหมดเท่าที่จะเป็นไปได้และนึกไม่ถึง อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ไม่แยแสกับสิ่งนี้ - และไม่มีอะไรเลย ดูเหมือนว่าทุกคนจะรอดมาได้ :-))) 
เครื่องโซดา
ในวัยเด็กของฉัน ไม่มีเครื่องทำโซดาสีแดงอีกต่อไป ซึ่งเราเห็นได้ใน "ปฏิบัติการ Y" แบบเดียวกัน และเครื่องสีเทาน้ำเงินดึงดูดเรา บ่อยครั้งที่รูปแบบนั้นง่าย - โซดาธรรมดา - 1 โกเปค, น้ำพร้อมน้ำเชื่อม (โดยปกติคือลูกแพร์) - 3 โกเปค เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เนื่องจากโซดาธรรมดามักจะเทออกก่อนเสมอ สำหรับ 6 โกเปค คุณสามารถทำน้ำเชื่อมให้ตัวเองได้เกือบเต็มแก้วซึ่งเรามักจะใช้ 
เหรียญยอดนิยม :-)
แน่นอนว่าเสียงแหลมที่ใหญ่ที่สุดก็คือ น้ำหวานในขวด ในสมัยของเรา ไม่มี Coca-Colas กับ Mirindas แต่ที่รัก ความหลากหลายของผลไม้ไม่ได้อ่อนแอ คุณสามารถตัดสินได้แข็งแกร่งแค่ไหนจากคอลเลกชั่นนี้: http://vk.com/id138478338?z=albums138478338 
ขวด "พินอคคิโอ"
ฉันตระหนักว่าตั้งแต่วัยเด็กฉันพยายามลองน้ำมะนาวให้ได้มากที่สุด นอกจาก "Pinocchio", "Bell", "Cream Soda", "Tarragon", "Duchess", "Crushon" ฉันยังจำ "Isindi", "Wild Berry", "Pear", "Citro", "Orange", “ส้มเขียวหวาน”” และพันธุ์อื่นๆ ประมาณ 10-15 ชนิด “ซายัน” และ “ไบคาล” แยกจากกัน มีราคาแพงกว่า (น้ำมะนาวที่ถูกที่สุดสามารถซื้อได้ในราคา 12 โกเปค) และรสชาติดีกว่า อย่างไรก็ตามฉันซื้อ "เครื่องดื่มจาก Chernogolovka" ที่นี่ตลอดเวลา - และรสชาติก็ใกล้เคียงกัน :-) 
ฉลากจาก "ไบคาล" นั้น
การดื่มน้ำมะนาวบอลติกเป็นเรื่องเก๋เป็นพิเศษ ทุกฤดูร้อนฉันอยู่กับคุณยายในยูเครน และรถไฟแล่นผ่านรัฐบอลติก เรามักจะซื้อน้ำมะนาวใน Daugavpils - ที่นั่น (เช่นเดียวกับสินค้าบอลติกในสมัยนั้น) มีคุณภาพดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามการเดินทางโดยรถไฟในช่วง "ขบวนแห่แห่งอธิปไตย" นั้นชวนให้นึกถึงรูเล็ตรัสเซียบนรถไฟเหาะ :-)) ในปี 1993 ฉันต้องข้ามจุดศุลกากรต่อไปนี้ในหนึ่งวัน (รัสเซีย - ทางเข้า, ทางเข้าและออกเบลารุส , ลัตเวีย - ทางเข้าและออก, ลิทัวเนีย - ทางเข้าและออก, ยูเครน - ทางเข้า) พูดได้เลยว่าทริปนี้ทำให้มีชีวิตชีวา :-) แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง 
ค่อนข้างไม่คาดคิด - ลิทัวเนีย..."ชาวไซย่า" :-)
และสุดท้ายนี้ก็ต้องพูดอะไรสักสองสามคำเกี่ยวกับเป๊ปซี่-โคล่า มันเป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างจากเป๊ปซี่เล็กน้อย แต่บรรจุขวดในสถานประกอบการที่สร้างขึ้นภายใต้ใบอนุญาต เป๊ปซิโก้. ในปี 1974 ผู้นำของสหภาพโซเวียตเห็นด้วยกับประธานาธิบดีของยักษ์ใหญ่แห่งนี้ในการก่อสร้างโรงงานหลายแห่งเพื่อแลกกับสิทธิ์ในการจำหน่ายวอดก้า Stolichnaya ในสหรัฐอเมริกา 
เป๊ปซี่-โคล่าอันเดียวกัน
เป๊ปซี่ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ และเด็ก ๆ ชาวโซเวียตส่วนใหญ่ถือว่าเป๊ปซี่-โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจ แม้ว่าจะมีราคาสูงถึง 45 kopecks แต่ก็อยู่ที่ 0.33 ในขวดเล็ก (น้ำมะนาวส่วนใหญ่บรรจุขวดในเบียร์ "Cheburashkas") น้ำมะนาวธรรมดาสามารถซื้อได้ในราคา 12 ถึง 35 โกเปค 
1983
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจำศาลาที่มีตราสินค้าเป็นพิเศษรวมถึงในพุชกิน :-)
ในร้านขายของชำใดๆ ในประเทศในขณะนั้น คุณสามารถพบเค้กได้หลายประเภท นี่คือ "เอแคลร์" (หรืออีกนัยหนึ่งคือคัสตาร์ด) "ขนมชนิดร่วน" ตะกร้าครีมและครีมหนึ่งหลอด ทั้งหมดมีราคา 22 โกเปค คุณรู้ไหมว่าชื่อ "เอแคลร์" ถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 โดย Marie-Antoine Carême ซึ่งเป็นพ่อครัวชาวฝรั่งเศสชื่อดัง นี่คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าสายฟ้าในภาษาฝรั่งเศส และเค้กได้รับชื่อนี้เนื่องจากความเร็วในการผลิตและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม :-) 
เหล่านี้คือเอแคลร์ :-)
นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น บางครั้งคุณสามารถซื้อเค้กน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวในร้านค้าด้วยเงินเท่ากันได้ “ มันฝรั่ง” ที่แพร่หลายมีราคาน้อยกว่าเล็กน้อย - จาก 16 ถึง 18 โกเปค ราคาคัพเค้กลูกเกดเท่ากัน (16 โกเปค) สิ่งเดียวที่ถูกกว่าที่คุณจะได้รับคือขนมชนิดร่วน "ริง" - 8 โกเปค, มัฟฟินราคา 10 เหรียญ, ขนมปังครีม - 10 เหรียญและเบเกิลที่มีเมล็ดงาดำราคา 6 โกเปค แต่บาบาซึ่งพูดตามตรงฉันชอบเท่านั้น เคลือบอร่อยราคา 25 kopecks - ไม่น้อย :-) 
มันฝรั่ง :-)
เป็นที่ชัดเจนว่ารสชาติส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิต สมมติว่าในเลนินกราดทั้ง "eclairs" และ "ตะกร้า" มีรสชาติดีกว่าในยูเครน แต่ "มันฝรั่ง" และเบเกิลที่มีเมล็ดงาดำตรงกันข้าม :-) ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเคล็ดลับอยู่ที่นี่ :-) นั่น คือจำเป็นต้องพิจารณาว่าเมืองใดมีสินค้าขายดีและซื้อ :-) 
แรงดึงดูด "อย่าให้ครีมตกพื้น" :)))
ฉันจำได้ว่ายังมีเค้กขนมชนิดร่วน "Karpaty" ซึ่งแขกนำมาทุกครั้งและฉันไม่ชอบอย่างเด็ดขาด :-) แต่ฉันชอบ "ชุดเลนินกราด" โปรดจำไว้ว่าอาหารชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ในกล่องสวยงามที่เรามีเพียงในเลนินกราดเท่านั้น (กัปตันชัดเจนทำให้ฉันมีความสุขอีกครั้ง) อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถซื้อได้ในตอนนี้ แม้ว่าจะแตกต่างออกไปบ้างก็ตาม ตอนนั้นผมจำไม่ได้ว่า USSR ราคาเท่าไหร่ แต่ไม่ถูกแน่นอน ชุดนี้ผมไม่ได้สปอยอะไรเป็นพิเศษ :-) 
"ฉากเลนินกราด" หน้าตาประมาณนี้
เป็นวันหยุดที่พวกเขาซื้อเค้ก ฉันยังคงชอบวาฟเฟิลช็อคโกแลตซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "บอลติก" มันมีราคาไม่แพงค่อนข้าง (1 รูเบิล 10 โกเปคเท่าที่ฉันจำได้) และอร่อย..... แต่ฉันไม่ได้ใช้เค้กอื่นที่คล้ายกันจริงๆ - "โพลาร์" และ "เซอร์ไพรส์" ฉันไม่ชอบมัน 
ฉันพอใจเป็นอย่างยิ่งกับการไหลเข้าของช็อคโกแลต :-)
นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เป็นบันทึกเนย สวัสดีผู้ควบคุมอาหารทุกคน - แคลอรี่แย่มากอาจ - แต่อร่อย :-) บางอย่างเช่นไส้กรอกครีมขนาดใหญ่พร้อมถั่วและครีมที่ทรงพลังอยู่ด้านบน :-) โดยทั่วไปแล้วเป็นสิ่งที่ยาก - แต่ฉันทำลายพวกมันเหมือน Papa Carlo กำลังทำงานกับ Pinocchio ที่สมบูรณ์แบบ :-) 
อะไรประมาณนี้..:-)
แต่ด้วยเค้กก้อนใหญ่ก็เกิดความตึงเครียด จริงหรือ. ฉันจำได้ทันทีว่ามีเพียง "The Fairy Tale" สำหรับ 1 รูเบิล 90 "Prazsky" ซึ่งเป็นเวอร์ชันของ Sacher ที่โด่งดังในขณะนี้และหนังสือขายดีในวัยเด็ก - "Kyiv" ในยูเครนฉันกินมันเยอะมากแม้ว่ามันจะไม่ถูกก็ตาม - ประมาณ 4 รูเบิล แต่ในเลนินกราดโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้มัน 
"ปราก" ของแท้ในสมัยนั้น
พวกเขาบอกว่าบางคนสั่งโดยตรงจากเคียฟ - ข้างในแห้ง - ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเจรจากับผู้ควบคุมวง - เธอนำมันขึ้นรถไฟ ราคาอยู่ที่ 15 ถึง 20 รูเบิลต่อเค้ก กำไรค่อนข้างเยอะ :-) จำตัวอื่นบอก/โชว์ได้นะครับ แต่ซื้ออันเดียวเท่านั้น! ความหลากหลายอันงดงามนั้น ขนมอบโฮมเมดเราจะไม่แตะต้องคุณ - เพราะนี่ไม่ใช่การสนทนาสำหรับโพสต์เดียว :-))) 
นี่คือสิ่งที่ฉันเรียกว่าผู้มีอำนาจในเคียฟ! :-)
แน่นอนว่าความละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับเด็กๆ ในยุคของเราก็คือ “ ผลิตภัณฑ์นมอุดมด้วยอากาศ" (ชื่อเต็มตาม GOST) หรือเพียงแค่ไอศกรีม :-) IMHO ไอศกรีมที่อร่อยที่สุดในสหภาพโซเวียตอยู่ที่เลนินกราด แต่การเปลี่ยนแปลงก็เป็นไปได้เช่นกัน :-)) 
อย่าให้เกิน 2 ในมือ!!! :-)
สิ่งที่ชิคที่สุดคือการไปร้านไอศกรีม เหมือนกับที่ "Fading Pool" บน Nevsky ยังใช้งานได้ค่อนข้างเร็ว ช้อนตักไอศกรีมจะอยู่ในชามโลหะที่น่าจดจำ และด้วยเหตุผลบางอย่างต้องใช้ช้อนอะลูมิเนียม มัน (ไอศกรีม) อาจจะราดด้วยน้ำเชื่อม หรือโรยด้วยช็อคโกแลตและ/หรือถั่ว มันเป็นไปได้ที่จะทำทั้งสองอย่างและอย่างที่สามในเวลาเดียวกัน ราคาต่อร้อยกรัมอยู่ที่ 19 ถึง 23 โกเปค 
ฉันจำสิ่งเหล่านี้ได้เป็นพิเศษ
และอย่าลืมรับ มิลค์เชคสำหรับ 11 โกเปค (อืมมม....รสชาติในวัยเด็ก) หรือค็อกเทลโฟลต (ไอศกรีมหนึ่งลูกในน้ำส้ม) สำหรับ 18 คน นี่ไม่ใช่แค่เก๋ไก๋เท่านั้น แต่ยังเก๋ไก๋เป็นก้อน :-)
โดยปกติจะมีไอศกรีมอยู่ 3 แบบ ได้แก่ ครีม ครีมบรูเล่ และช็อคโกแลต บ่อยครั้ง - ผลไม้ 
อุปกรณ์ที่ทำให้หัวใจเต้นแรง :-)))
ขอย้ำอีกครั้งว่าอย่าลืมเยลลี่และซูเฟล่ต่างๆ ที่สามารถซื้อได้ในร้านไอศกรีมเดียวกันนี้ ฉันจำได้ว่าในยูเครน "Padling Pool" ในท้องถิ่นถูกเรียกว่าคาเฟ่ "Buratino" และไอศกรีมที่นั่นก็ธรรมดาๆ แต่เยลลี่เป็นแบบที่คุณสามารถขายเนคไทผู้บุกเบิกชุดของ ตราสัญลักษณ์และโปรแกรมการแข่งขันฟุตบอลพร้อมกัน :-)))) 
ผ่านเรื่องนี้ไปได้ยังไง? :-)
และด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันยังคงประทับใจกับไอศกรีมรสชาติแปลกประหลาด (และราคาสูง) ที่ฉันลองได้ในบาร์ปิดของโรงแรม Oktyabrskaya ฉันจำไม่ได้ว่าอะไรทำให้ฉันประทับใจมากเกี่ยวกับไอศกรีมนี้ แต่มันก็ศักดิ์สิทธิ์มาก 
บางอย่างดีกว่าเพียง 30 เท่า :-)
เป็นทางเลือกในการซื้อไอศกรีมจำนวนมาก ฉันจำกรณีต่างๆ เมื่ออยู่ในสภาเจ้าหน้าที่ใน Sertolovo ซึ่งฉันอาศัยอยู่ตอนนั้นในฤดูใบไม้ผลิปี 1985 ทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์พวกเขาจะนำไอศกรีมจาก Voentorg ซึ่งบรรจุในบรรจุภัณฑ์เดียวกัน ลูกบอล แต่ไม่ใช่ในชามไอศกรีม แต่อยู่ในถ้วยภาชนะวาฟเฟิลกรอบ ยิ่งไปกว่านั้น ถ้วยเหล่านี้อร่อยมากจนเป็นที่จดจำในความทรงจำของฉัน ไม่ใช่ตัวไอศกรีมเอง 
บางอย่างที่คล้ายกับ...
อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากอาหารที่ทำจากนมปริมาณมากคือสิ่งที่เรียกว่า "ไอศกรีมซอฟต์ครีม" ตอนนี้ฉันไม่ชอบเขาแล้ว ตอนนั้นฉันก็ไม่ชอบเขาจริงๆ (ฉันเห็นถังสกปรกที่ใช้ผสมนมเทลงในเครื่องอีกครั้ง) แต่มีข้อยกเว้นประการหนึ่ง ครั้งหนึ่งเมื่อมาถึงเคียฟที่สวยงามแล้วที่สนามบิน Zhulyany ฉันได้รับไอศกรีมรสแอปริคอทสำหรับพฤติกรรมที่เป็นแบบอย่าง และฉันชอบมันมากจนพ่อแม่ต้องทำให้ฉันพอใจอีก 3 ครั้ง - ที่ Khreshchatyk บน Andreevsky Spusk และใน Darnitsa :-) 
ตู้แช่แข็งสำหรับการผลิตไอศกรีมนุ่มในยูเครน
และจนถึงทุกวันนี้ ฉันมักจะเชื่อมโยงเคียฟไม่เพียงแต่กับคนจำนวนมากเท่านั้น ผู้หญิงสวยเป็นเวลาหนึ่งตารางกิโลเมตร ด้วยความเขียวขจีและความงามของถนนและจัตุรัส ด้วยความสง่างามของ Dnieper ผู้ยิ่งใหญ่ แต่ยังมีรสชาติของไอศกรีมแอปริคอตเนื้อนุ่มสำหรับเด็กคนเดียวกันด้วย
ตอนนี้เราได้คลุมไอศกรีมแบบหลวมแล้ว ก็ถึงเวลาจำไอศกรีมที่บรรจุหีบห่อแล้ว สำหรับฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดคือของเราในเวลานั้นเลนินกราด แต่มีข้อยกเว้นบางประการ ตัวอย่างเช่นในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 ฉันไปเยี่ยมชมเมืองบนเนินเขา 7 แห่งเป็นครั้งแรก (แต่ไม่ใช่โรม :-))) ฉันชอบไอศกรีมชื่อ "โบโรดิโน" จาก "ฟิลี" มาก โดยทั่วไปแล้วพวกเขามีไอศกรีมแสนอร่อย อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างแพง - 26 โกเปค แต่มันก็คุ้มค่า :-) หรือในการเดินทางไปและกลับจากยูเครนประจำปีของฉัน ฉันพยายามซื้ออมยิ้มไอศกรีมช็อกโกแลตที่สถานีรถไฟในวิลนีอุสเสมอ เช่นเดียวกับทุกสิ่งในทะเลบอลติก มันมีคุณภาพสูงและรสชาติอร่อย
บางอย่างเช่นนี้ :-)
หากมีรสชาติที่แตกต่างกันในแง่ของประเภทราคาและช่วงของไอศกรีมบรรจุหีบห่อโดยทั่วไประบบทั่วประเทศในปีนั้นก็ใกล้เคียงกัน
ราคาถูกที่สุดคือไอศกรีมผลไม้และเบอร์รี่ เช่น มะนาว แครนเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ ขายในถ้วยกระดาษที่มีแท่งไม้เพิ่มเติม (ซึ่งมักไม่เพียงพอ) และมีราคา 7 และ 9 โกเปค พูดตามตรงสำหรับ 7 kopecks มันค่อนข้างน่าขยะแขยง จริงอยู่ที่ในขณะที่ไปพักผ่อนที่เซวาสโทพอล ฉันก็พบว่ามะนาวค่อนข้างเหมาะกับฉัน แต่ตอน 9 มันดีมาก 
ผลไม้และเบอร์รี่
ปัจจุบันนี้มักเรียกว่าเชอร์เบท วงกลมกระดาษวางอยู่บนไอศกรีมเพื่อระบุผู้ผลิต ราคา GOST และแผงขายไอศกรีมสามารถมองเห็นได้จากระยะไกลด้วยวงกลมเหล่านี้ ซึ่งโดยปกติจะปกคลุมผนังด้านข้างทั้งหมด 
แผงขายไอศกรีมจากต้นยุค 80
ต่อไปเป็นนมราคา 10 โกเปค ดูเหมือนว่ามันถูกเรียกว่า "Morozko" นอกจากนี้ในถ้วยกระดาษซึ่งบางครั้งก็วาดเชอร์รี่และฉันคิดว่ามีไอศกรีมผลไม้ - แต่ไม่มี :-) 
ดังนั้น...
ลูกเกดราคา 11 โกเปค และไอศกรีมและครีมบรูเลราคา 15 โกเปค เหล่านี้เป็นไอศกรีมประเภทที่แพงที่สุดในถ้วยกระดาษ 
..หรือไม่ก็ :-)
สินค้าขายดีที่สมบูรณ์แบบในยุคของเราคือไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล ฉันจำได้ว่าจัดส่งในยูเครนตอนเที่ยง และเราทุกคน "กินหญ้า" ใกล้แผงขายไอศกรีม เพื่อรอดูว่าพวกเขาจะนำไอศกรีมชนิดไหนมาให้ในครั้งนี้ หากพวกเขานำผลิตภัณฑ์จากร้านขายครีมในท้องถิ่นมา มันไม่ดีต่อสุขภาพ - มันไม่อร่อยมาก แต่ถ้าพวกเขาส่งอะไรบางอย่างจาก Lvov....อู้....มันเจ๋งมาก! :-) 
ครีม.
ฉันรับประกันว่าจะได้รับหนึ่งส่วนต่อวัน - คุณปู่ของฉันซึ่งเป็นคนรักขนมหวานมาก เพิ่งจะกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน และมักจะให้เงินฉันเสมอเพื่อจะได้ซื้อไอศกรีมให้ตัวเองและเขา แต่ถ้าเรามี Lvov เราทุกคนก็เปิดที่ซ่อนและหาเหรียญอันล้ำค่าเพื่อรับส่วนเพิ่มเติม :-) เป็นไปได้ที่จะเติมเต็มที่ซ่อนหากมีงานแต่งงานบางประเภทที่สนามหญ้าในอนาคตอันใกล้นี้ ดี ประเพณีของชาวยูเครนเจ้าบ่าวหลักเดินไปรอบ ๆ รถพร้อมกับคู่บ่าวสาวและแขก 3 ครั้งแล้วโปรยเมล็ดข้าวและเหรียญให้พวกเขา (รถ) เพื่อนคนเล็ก "หว่าน" ลูกอมเพิ่ม - แต่ฉันรังเกียจที่จะเก็บมัน แต่เหรียญก็เป็นเพียงสิ่งนั้น 
ไอศกรีมส่วนหนึ่ง! :-)
ยิ่งไปกว่านั้นหากงานแต่งงานร่ำรวยประชากร 2 ประเภทก็มีความสุขมากที่สุด - เด็ก ๆ ที่ไม่สามารถเก็บทองแดงได้ 1-3 โกเปค แต่เป็นนิกเกิลสำหรับ 15-20 โกเปค และผู้ติดสุราที่สามารถเกือบถึงกล่องได้ ของวอดก้าหรือ "สีแดง" :-))) 
นี่คือวิธีการโฆษณาไอศกรีมในสมัยของเรา... ล้อเล่นนะ ในสหรัฐอเมริกาและก่อนหน้านี้ :-)
อย่างไรก็ตาม มันถูกเรียกว่าการอุดฟันไม่ใช่เพราะการอุดฟันหลุด แต่ตามชื่อเมือง Plombières-les-Bains ของฝรั่งเศส (แผนก Vosges) ซึ่งมีชื่อเสียงในสมัยนโปเลียนที่ 3 สูตรที่ดีเยี่ยมไอศกรีมที่ทำจากครีมและเนยที่สดใหม่ที่สุด 
บ้านเกิดของไอศกรีม :-)
แต่เราพูดนอกเรื่องเล็กน้อย กลับมาที่แกะแสนอร่อยของเรากันดีกว่า :-) นอกจากไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิลแล้ว ราคา 19 โกเปค คุณยังสามารถซื้อช็อคโกแลตและครีมบรูเล่ได้อีกด้วย
ต่อไปเราจะมีไอติม ไอติมเดียวกันนี้มีหลายประเภท สิ่งที่ง่ายที่สุดคือนมแท่ง ค่อนข้างจืด แต่ราคาถูก บรรจุภัณฑ์มีขนาด 50 กรัมและราคา 11 โกเปค 
จดจำ? :-)
ถ้าไม่อร่อยกว่านี้ สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าก็คือไอติมเคลือบสีเหลือง ไม่ใช่สำหรับทุกคน - แต่สว่างกว่าอย่างแน่นอน ราคา 16-18 โกเปค และที่อร่อยที่สุดคือเคลือบช็อคโกแลต มักเรียกกันว่า "เลนินกราดสคอย" ราคา 22 โกเปคและค่อนข้างดีจริงๆ ละลายเร็วแต่ช็อกโกแลตไม่แตก :-) 
คล้ายกับสิ่งที่เรากิน :-)
ที่เหลือฉันจำได้ดีว่ามีก้อนหนึ่งซึ่งมีไอศกรีมนมอยู่ระหว่างวาฟเฟิล 2 อัน อิฐดังกล่าวราคา 13 โกเปค บนบรรจุภัณฑ์ยังมีภาพวาดห่านและหงส์อีกด้วย 
บริทเคติก
แต่ฉันจำฟางน้ำตาลได้ไม่ชัดเจน ราคา 15 โกเปค สามารถซื้อได้ในเลนินกราดเท่านั้นและขาดแคลน
ฉันจำ "Gourmet", "Chestnut", "Golden Bomb" ไม่ได้เลย มันไม่มีอยู่จริงหรือฉันแค่ไม่เจอมัน
ดูเหมือนว่าจะมีไอศกรีมให้เลือกมากมายและไม่สามารถเทียบเคียงกับไอศกรีมในปัจจุบันได้อย่างแน่นอน แต่คุณรู้ไหมว่าเรามีเพียงพอแล้ว :-) และในช่วงครึ่งหลังของยุค 80 ฉันย้ายไปที่ Chita ที่มีแดดจัดอยู่ระยะหนึ่งและสำหรับฉันกลุ่มผลิตภัณฑ์สั้น ๆ นี้ดูยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง คุณรู้ไหมว่าทำไม? เพราะแทบไม่มีไอศกรีมในเมืองเลย ขายเฉพาะในร้านกาแฟ 2 แห่ง (และมีราคาแพง) และโดยน้ำหนัก - มันมีอะไรบางอย่าง :-))) 
และพวกเขาก็เรียกร้องมัน! :-)
ลองนึกภาพถุงพลาสติกหนึ่งกิโลกรัมครึ่งเท่านั้น (ไม่มากไม่น้อย) เต็มไปด้วยบางสิ่งที่แช่แข็งและแช่แข็งซึ่งในราคาป้ายเรียกว่า "ไอศกรีมนม" อย่างภาคภูมิใจ :-))) ยิ่งไปกว่านั้นรสชาติก็น่าขยะแขยงอย่างยิ่ง - นมผงที่กินไม่ได้ถูกคลุมด้วยน้ำตาล เนย และ voila ..... บรือ
ฉันจำได้ว่าวันหยุดที่สดใสที่สุดช่วงหนึ่งคือตอนที่พวกเขาสามารถมอบไอศกรีมหนึ่งกล่องจากมอสโกใกล้กับ NG และ DR ให้ฉันได้ ของจริง - ไม่ใช่ตัวแทน Chita :-) มันเป็นงานฉลอง :-))) 
น้ำแข็งแห้ง
สรุปหัวข้อไอศกรีมแล้ว อดไม่ได้ที่จะเตือนคุณว่าผลิตภัณฑ์นี้ถูกจัดเก็บอย่างไร ทุกวันนี้มันง่ายมาก - ติดตั้งเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ก็แค่นั้นแหละ :-) จากนั้นพวกเขาก็ใช้น้ำแข็งแห้งก้อนใหญ่ ซึ่งไม่เก็บความเย็นได้มากนักในความร้อน และที่สำคัญที่สุด มันเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในการได้ไอศกรีมที่ ไม่ยับหรือเสียรูป
ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอะไร แต่ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 การเคี้ยวหมากฝรั่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อสถานะของเด็ก :-)
มันไม่มีความหลากหลายเลยจริงๆ หมากฝรั่งดัดแปลง 4 ชนิดแพร่หลายและแพร่หลาย ได้แก่ รสส้ม สตรอเบอร์รี่ มิ้นท์ และกาแฟ ราสเบอร์รี่ก็พบได้น้อยกว่ามากเช่นกัน 
นี่คือสิ่งนี้
ประกอบด้วยดอกตูมและแผ่นเสียง 5 แผ่นห่อด้วยกระดาษไขหรือฟอยล์ (คล้ายกับผลไม้ฉ่ำของริกลีย์ในปัจจุบัน) หมากฝรั่งประเภทนี้จะสูญเสียรสชาติไปหลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที (รสส้มจะรู้สึกในปากมากขึ้นอีกเล็กน้อย) และเมื่อเคี้ยวเป็นเวลานานก็หลุดออกจากกัน 
เช่น....
มันไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับหมากฝรั่งสมัยใหม่ และบอกตามตรงว่ามันน่าขยะแขยง บ่อยครั้งเพื่อที่จะ "โยนนิ้ว" และอวด เด็ก ๆ จะเสียบดินสอสีเข้าไปในหมากฝรั่งและพยายามโน้มน้าวผู้อื่นว่าเนื่องจาก "หมากฝรั่ง" เป็นสีม่วง จึงนำเข้ามาอย่างแน่นอน 
แบบว่า....
แต่เนื่องจากตะกั่วไม่เพียงเปื้อนหมากฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลิ้นด้วย "เครื่องตัดปอนเตอร์" จึงถูกเปิดเผยอย่างรวดเร็ว :-) 
หรือแบบนี้ :-)
สินค้าไม่ถูก - มากถึง 50 kopecks และถึงแม้จะไม่ยืดหยุ่นและถูกทำลายอย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาก็พยายามยืดหมากฝรั่งดังกล่าวออกเป็นเวลาหลายวัน
นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น ฉันยังจำผู้บุกเบิกหมากฝรั่งของโซเวียตทั้งหมด - "เดี๋ยวก่อน" เป็นเวลา 15 โกเปค ฉันจำได้ว่าเคี้ยวอันหนึ่ง แต่ฉันจำรสชาติไม่ได้เลย 
รอมันอยู่
หมากฝรั่งบอลติกสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ ในสมัยโซเวียต ทุกสิ่งที่นั่นมีคุณภาพดีขึ้น และโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ของโรงงานเอสโตเนีย “Kalev” ในเอสโตเนีย หมากฝรั่งบางประเภทไม่ได้ผลิตขึ้นเป็นเส้น แต่เป็นแผ่น และหมากฝรั่งบางชนิดมีมูลค่าสูงสำหรับรูปร่างของมันเพียงอย่างเดียว และได้รับคำสั่งเสมอหากมีคนเดินทางไปเอสโตเนีย SSR :-))) ด้วยเหตุผลบางอย่างเราเชื่อว่า แผ่น Kalev ชุบโคคา -โคล่า" และมีรสชาติพิเศษ :-) อย่างไรก็ตามคุณภาพก็สูงกว่ามาก 
หมอน Kalevsky อยู่ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว :-)
ฉันไปเที่ยวพักผ่อนที่ยูเครนตะวันตกในฤดูร้อน และอาศัยอยู่ในครอบครัวของทหารและสื่อสารกับเพื่อนร่วมงานจากครอบครัวทหารซึ่งพ่อแม่เคยรับราชการในฮังการี สาธารณรัฐประชาธิปไตยเยอรมัน และโปแลนด์ จึงมักจะเห็นประเภทอื่น ๆ ของการเคี้ยวหมากฝรั่ง หมากฝรั่ง Gdrov ทรงกลมที่มีรูปร่างคล้ายลูกฟุตบอลหรือคล้ายลูกบอลสีในแพ็คใส ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างเราจึงเรียกว่า "ลูกคาวบอย" 
ลูกคาวบอย :-)
พวกเขาทั้งสว่างและอร่อยกว่าของเรา การเคี้ยวหมากฝรั่งครั้งแรกที่มีส่วนแทรกนั้นเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ หนังสือขายดีของตุรกีอย่าง Turbo, Laser, Donald, Final, Love is...ปรากฏในภายหลัง แต่ในตอนแรก ฉันจำได้เพียง Pedro ของเช็ก และ Lolek และ Bolek ของโปแลนด์เท่านั้น 
เม็ดมีดสำหรับเคี้ยวหมากฝรั่ง "Final"
ฉันชอบการ์ตูนเรื่องนี้กับพวกเขามากและเมื่อพวกเขานำหมากฝรั่งเหล่านี้จากวอร์ซอมาให้ฉันทั้งบล็อกฉันก็ดีใจมาก 
เลลิคและโบเล็ค
หลายคนมีวัยเด็กที่มีความสุข แต่บางครั้งก็สุดขั้วเล็กน้อย อย่าลืมว่านอกเหนือจากการซื้อ "แมลง" แล้วเรายังเคี้ยวน้ำนมที่แข็งตัวของต้นไม้ น้ำมันดิน และแม้กระทั่งความรู้สึกของหลังคาอย่างมีความสุข :-))) มันเกิดขึ้น 
:-))
แม้กระทั่งทุกวันนี้ ฉันก็ยังอยากจะจดจำความอร่อยอันโอชะอย่างหลอดและแท่งข้าวโพด นอกจากนี้ฉันจำการแบ่งเงินสดตามภูมิภาคได้ ฉันไม่สามารถหาหลอดคุณภาพสูงและอร่อยในยูเครนได้ แต่มีรสหวาน แท่งข้าวโพดมีความตึงเครียดในเลนินกราด 
หลอด
และอีกอย่าง ถ้าตอนนี้มีหลอดอร่อยๆ เหล่านั้นเยอะ ก็แสดงว่าตึงเครียดกับแท่งข้าวโพดเคลือบ ฉันจำได้ว่ามีแพ็คสี่เหลี่ยมจัตุรัส ด้านข้างมี Dunno วาดอยู่ในบอลลูนด้วย แพ็กนี้ราคา 28 โกเปค และแท่งก็อร่อยมาก หวานฉ่ำแต่บางเบา ฉันพร้อมที่จะกินพวกมันเป็นตัน ๆ และปัญหาเดียวคือการล้างมืออันแสนหวานของฉันตามพวกเขา และหนังสือก็อ่านไม่สะดวกเช่นกัน - นิ้วหวานและเหนียว - คุณไม่สามารถพลิกหน้าได้ :-))) จริงๆแล้วฉันยังคิดถึงแท่งไม้เหล่านี้อยู่ 
คล้ายกัน...แต่ไม่เหมือนกัน
โดยปกติแล้ว ไม่มีรูปแบบและเนื้อหาที่หลากหลาย เนื่องจากในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์น้ำตาลหรือช็อกโกแลตที่แตกต่างกันซึ่งรวมกันภายใต้ชื่อที่มาจากคำภาษาละตินว่า "ทำ" ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 และเมื่อสิ้นสุดยุคนี้ ด้วยเหตุผลหลายประการ ขนมจึงจัดเป็นสินค้าหายาก แต่ยังมีบางสิ่งที่ต้องจดจำ เราจะลองไหม? :-)) เช่นเคย ฉันยินดีที่จะอ่านความทรงจำของคุณและขนมหวานประเภทอื่นๆ ที่ฉันลืม พลาด หรือไม่ได้ระบุไว้ 
กระดาษห่อวัยเด็กที่หลากหลาย :-)
เท่าที่ฉันจำได้ สิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดและถูกที่สุดในสมัยนั้นคือสิ่งที่เรียกว่า Dragee ลูกอมกลมหลากสีหลายประเภท สำหรับ 1 รูเบิล 10 kopeck คุณสามารถซื้อ Dragee หลากสีทั้งกิโลกรัมที่เรียกว่า "ลายจุด" อีกทางเลือกหนึ่งคือสตรอเบอร์รี่สีเดียวหรือเชอร์รี่ มันอร่อย แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงความสดของผลิตภัณฑ์ด้วย เพราะ... ครั้งหนึ่งในช่วงปลายยุค 80 มีการขาย Dragee ในเมือง Chita อันรุ่งโรจน์ซึ่งสามารถจำแนกได้ตามอนุสัญญากรุงเฮก เป็นอาวุธทำลายล้างสูง เพราะจะละลายในปากได้ ต้องน้ำลายจากเอเลี่ยน กรามของ Nibbler และความอดทนของพระพุทธเจ้าน้อย :-) ไม่รู้กี่ปีก่อนจะโดน เคาน์เตอร์ที่พวกเขาใช้ในถังขยะของบ้านเกิด แต่ขนมเหล่านี้ทำจากคอนกรีตเสริมเหล็กจริงๆ เพื่อประโยชน์ในการทดลอง เราจึงโยนพวกมันลงบนพื้นยางมะตอยจากระเบียง พวกมันพังตั้งแต่ชั้น 4 ขึ้นไปเท่านั้น :-) 
ลายจุด
"ถั่ว" ที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยคือพันธุ์ Dragee ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกนุ่มกว่าและน้ำตาลอยู่ โดยส่วนตัวแล้วฉันจำมะนาวด้วยเหตุผลบางอย่างได้ เมื่อสดก็เป็นสิ่งที่อร่อยมาก มีราคาสูงกว่า - บางแห่งในภูมิภาค 1 รูเบิล 30 kopecks - 1 รูเบิล 40 kopecks 
Dragee "มะนาว"
สิ่งที่แพงและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือ Dragees ที่มีถั่วลิสง - M&M รุ่นในประเทศหรือที่เรียกว่า "ก้อนกรวดทะเล" - ลูกเกดเคลือบ ฉันชอบอันหลังมาก :-) ราคาประมาณ 1 รูเบิล 70 โกเปคต่อกิโลกรัม 
“กรวดทะเล”
ทางเลือกอื่นแทนหมอนที่มีราคาถูกและอร่อยคือหมอนที่เรียกว่า ใต้เปลือกคาราเมลมีแยมต่างๆ อร่อยยังไงก็ตาม และมีราคาไม่แพง - ประมาณ 1 รูเบิล 30 โกเปค หลังจากนำ "กฎหมายกึ่งห้าม" มาใช้ สินค้าเหล่านี้ก็หายไปจากชั้นวางของในร้านทันทีและกลายเป็นสินค้าขาดแคลนอย่างรุนแรง เหตุผลในการโพสต์คือความราคาถูกและคุณภาพทำให้พวกเขากลายเป็นวัตถุดิบที่ขายดีที่สุดสำหรับการผลิตแสงจันทร์ และเนื่องจากทุกคนเริ่ม "ขับรถ" (อย่างน้อยในยูเครน) การหาอาหารจึงกลายเป็นปัญหา 
แผ่น "เย็น"
แปดสิบรูเบิลเป็นขีด จำกัด ต่ำสุดสำหรับการซื้อคาราเมลจำนวนมากหนึ่งกิโลกรัมซึ่งอาจเป็นขนมประเภทที่พบมากที่สุดในสหภาพโซเวียต ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับรสนิยมของฉัน ฉันชอบอันที่มีเปลือกคาราเมล แยมแสนอร่อย. “สตรอเบอร์รี่และครีม” หรือ “พลัม” เป็นต้น แต่ "คอมะเร็ง", "บัลติกา" หรือ "สโนว์บอล" บางตัวไม่ได้กระตุ้นอารมณ์ใด ๆ ในตัวฉัน ฉันยังจำคาราเมล "เชอร์รี่" ซึ่งมีราคาสูงเกินไป (4 หรือ 5 รูเบิลต่อกิโลกรัม) แต่ก็อร่อย 
กระดาษห่อคาราเมล "พลัม"
แม้ว่าวาไรตี้ที่ฉันชื่นชอบในส่วนนี้จะเป็นคาราเมลที่เรียกว่า "Lemonchiki" มาโดยตลอด จริงอยู่พวกเขาเกือบจะมีบทบาทร้ายแรงในชีวิตของฉัน ฉันมีฟันหวานมากตั้งแต่เด็ก และเมื่อฉันเข้านอน ฉันเสพติดการหยิบขนมสองสามชิ้นติดตัวไปด้วย โยนมันไว้ใต้หมอน ลิ้มรสรสชาติของมัน และผล็อยหลับไป เห็นได้ชัดว่าเขาหลับเร็วเกินไปและลูกอมก็ไหลลงคอผิด โดยทั่วไปฉันเริ่มสำลักและถ้าฉันสายไปหนึ่งหรือสองนาทีพ่อแม่ของฉันที่ส่ายขาของฉันคว่ำอย่างแท้จริงดึง "มะนาว" ที่โชคร้ายนี้ออกมาจากฉันแล้วฉันคงไม่เขียนบรรทัดเหล่านี้ตอนนี้ : -) และยัง “ ฉันชอบมะนาวมาจนถึงทุกวันนี้แม้ว่าฉันจะเคี้ยวมันอย่างดุเดือด - เหมือนคาราเมลทั้งหมด :-) เห็นได้ชัดว่าเป็นปฏิกิริยาป้องกัน :-) 
"มะนาว" แบบเดียวกันเหล่านั้น :-)
ลูกอมที่ฉันชอบมากที่สุดในบรรดาขนมประเภทนี้คืออมยิ้ม หรือถ้าให้พูดให้ถูกก็คือ “ลูกอมคาราเมล” ฉันยังคงใช้ผลิตภัณฑ์ราคาถูก แต่ใช้งานได้จริงและอร่อยนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในสมัยโซเวียต หมายเลข 1 คือ "Vzletnye" ซึ่งไม่เพียงจำหน่ายบนเครื่องบินของ Aeroflot เท่านั้น แต่ยังมีขายฟรีอีกด้วย อมยิ้มเหล่านี้มีราคาประมาณ 2.30-2.50 น. และความรักที่ฉันมีต่อพวกเขาถูกกำหนดโดยสถานการณ์หลายประการ ประการแรกบนกระดาษห่อมีการแสดง Tu-154 และตั้งแต่อายุยังน้อยฉันก็สนใจการบิน ประการที่สองเพื่อนของคุณยายของฉันที่ปฏิบัติต่อฉันตลอดเวลาบอกฉันว่านี่เป็นขนมการบินจริง ๆ และนักบินทุกคนก็รักพวกเขา :-)))) และประการที่สามพวกมันอร่อยมาก ด้วยความเปรี้ยว ฉันรักสิ่งเหล่านี้ เป็นมากกว่าขนมหวานอย่างดัชเชส 
หนังสือขายดีสำหรับเด็กเวอร์ชั่นทันสมัย :-)
อย่างไรก็ตาม เครื่องขึ้นเครื่องไม่ได้อยู่ในร้านเสมอไป แต่เกือบทุกที่ที่คุณสามารถซื้อ "มินต์" ในกระดาษห่อสีน้ำเงิน นอกจากนี้ยังมี "barberry" เกือบทุกที่ แต่แตกต่างจากสมัยใหม่ตรงที่มีความเปรี้ยว “บาร์เบอร์รี่” นั้นมักจะหวานอยู่เสมอ 
จำห่อขนมเหล่านี้ได้ไหม? :-)
ฉันชอบคาราเมล Start มาก จำอมยิ้มในรูปแบบของลูกพัค (หรือเม็ดใหญ่) มันอร่อยมาก
และแน่นอนว่า Monpensier ที่ยอดเยี่ยมในกระป๋องทรงกลม 
กล่องจาก Monpasier...
พวกมันมีขนาดเล็ก มีสี รูปร่าง และรสนิยมต่างกัน ปัญหาเดียวคือส่วนใหญ่มักจะติดกันและจำเป็นต้องฉีก "monpasie" ที่แยกจากกันโดยใช้กำลังทางกายภาพที่ดุร้าย แต่มันอร่อย :-)) กระป๋องดังกล่าวมีราคาประมาณ 20 รูเบิลและมีการใช้อย่างแข็งขันในฟาร์ม 
ลูกอมเอง :-)
และเราทุกคนคงถูกดึงดูดให้ซื้อกระทงสีพิษบนแท่งในราคา 15-20 โกเปค ซึ่งชาวยิปซีขายในตลาด แน่นอนว่าพ่อแม่ของเราไม่ได้ซื้อให้เราโดยบอกว่าทำในสภาพที่ไม่สะอาด แต่ผลไม้ต้องห้ามนั้นรู้กันว่ามีรสหวานใช่ไหมล่ะ? :-))) และยังมีแท่งหวาน - สวย แต่มีรสชาติแปลก :-) 
กระทงยิปซี (c) :-)))
และสองสามครั้งจากโปแลนด์ฮังการีและสาธารณรัฐประชาธิปไตยเยอรมันพวกเขานำคาราเมลขนมทำมือมาให้ฉันซึ่งนอกจากรสชาติแล้วยังดูยอดเยี่ยมอีกด้วย มันสนุก! 
ไม่ค่อยมีความสวยงามเช่นนี้ :-)
และเราจะปิดท้ายเรื่องราวของวันนี้ด้วยความทรงจำของ "ทอฟฟี่" - หรือมวลฟองดองที่ต้มจากนมข้นหรือกากน้ำตาล ชื่อนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดย Morna นักทำขนมชาวฝรั่งเศสซึ่งทำงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งด้วยเหตุผลบางประการจึงตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความคล้ายคลึงกับกลีบดอกไอริสมาก เหตุใดเขาจึงตัดสินใจเช่นนี้จึงยากที่จะเข้าใจ 
คิตตี้ คิตตี้.
ท๊อฟฟี่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทย่อย ที่พบมากที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่าทอฟฟี่หนืดซึ่งไม่เคยมีมาก่อน ตัวแทนของสายพันธุ์ย่อยนี้คือแบรนด์ Kis-Kis และ Tuzik อันแรกมักทำจากเหล็ก และการพยายามเคี้ยวอาจทำให้ฟันหักและวัสดุอุดฟันหัก ในขณะที่อันที่สองนิ่มเกินไปและจะสลายตัวบนฟันทันที 
พวกเขาดีที่สุด :-)
สิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่าคือ "กุญแจสีทอง" ซึ่งสามารถจัดได้ว่าเป็นไอริสกึ่งแข็งหล่อ 
นั่นแหละ :-)
แน่นอนว่าราชินีแห่งท๊อฟฟี่คือ "วัวนม" - ลูกอมเนื้อนุ่มที่มีนมข้นอยู่ข้างใน
ฉันยังจำได้ว่าพวกเขาขายท๊อฟฟี่ ชิ้นใหญ่โดยน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้รับความรักเป็นพิเศษ
สวัสดีที่รัก!
คราวที่แล้วเราเริ่มเรื่องของหวานแล้ว แนะนำให้ไปต่อ :-) 
ขนมหวานสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงที่นิสัยเสียที่สุด (สังเกตรูปทรงหลังคากระท่อม) :-)))
ระดับราคาที่ต่ำกว่าสำหรับช็อคโกแลตเริ่มต้นที่ 1 รูเบิล 80 โกเปค จาก 1.80 ถึง 3.80 คุณสามารถซื้อช็อกโกแลตแบบไส้ "สีขาว" ได้ ฉันไม่เคยชอบพวกเขาเลย "นกนางแอ่น", "แอปเปิ้ล", "กระถินขาว", "หน้ากาก" ทุกประเภท ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือ Citron ฉันไม่ชอบคนอื่นๆ ในหมวดนี้ เช่นเดียวกับ "Natalka-Poltavka", "Stolichnye"... เช่นเดียวกับที่ฉันไม่ชอบ Grillyazh ที่แพงกว่า 
กระดาษห่อหุ้ม "Swallows"
แต่ฉันชอบของหวานที่มีไส้สีเข้ม :-)
ตัวอย่างเช่น "Kara-kum" แม้ว่าจะมีราคาแพงมาก - 5 รูเบิลต่อกิโลกรัม หรือ “กระรอก” 
คาร่า-กุม หลากหลายรูปแบบ
ลูกอมที่มีเยลลี่ "เยลลี่", "โรวัน chokeberry" หรือ "คืนใต้" ก็น่าพึงพอใจเช่นกัน
แต่ความละเอียดอ่อนหลักของวัยเด็กและความชื่นชมที่เป็นสากลคือขนมที่ทำจากวาฟเฟิล มีรูปร่างเล็กเช่น "สับปะรด", "แบรนด์ของเรา", "หมีตีนปุก", "ทูซิก", ขนาดกลาง - "หนูน้อยหมวกแดง" และขนาดใหญ่ - "กัลลิเวอร์" และ "หมีในภาคเหนือ" อย่างหลังคือความทรงจำในวัยเด็กอันแสนหวานและอ่อนโยนของฉัน โดยเฉพาะที่เค้ายอมให้ผมหยิบขนมในร้าน...แม่ให้ผมเข้าไปในโกดังและรู้ว่าผมเป็นเด็กเจียมเนื้อเจียมตัวก็เก็บอะไรมากไม่ได้ และฉันก็พิมพ์โดยตรงจากกล่อง มันเป็นความสุขจริงๆ :-))) ลูกอมไม่ถูก - มีราคาประมาณ 4 รูเบิลด้วย 
หนึ่งในความสุขหลักของวัยเด็ก :-)
เท่าที่ฉันจำได้แพงที่สุดคือทรัฟเฟิล มักขายในกล่องของขวัญและมีราคา 7 ถึง 11 รูเบิล นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเริ่มผลิตมันที่บ้าน - และบางครั้งฉันก็ยังเล่นกับพวกมัน :-))))
จริงอยู่มีตัวเลือกที่ง่ายกว่า - เรียกว่า "Golden Niva" ที่นั่นพร้อมกับโกโก้ทรัฟเฟิลก็โรยด้วยเศษเวเฟอร์ ขนมเหล่านี้มีราคา 6 รูเบิลและค่อนข้างได้รับความนิยม 
ลูกอม "Zolotaya Niva"
เนื่องจากเรากำลังพูดถึงลูกอมชนิดบรรจุกล่อง จึงเป็นที่น่าสังเกตว่าพวกมันประสบความสำเร็จมาโดยตลอด ของขวัญในอุดมคติคือไวน์หนึ่งขวดหรือแชมเปญโซเวียตและกล่องช็อคโกแลต มีราคาตั้งแต่ 3 ถึง 12 รูเบิลขึ้นอยู่กับยี่ห้อ สิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเลนินกราดคือโรงงานสารพันที่ตั้งชื่อตาม ครุปสกายา ฉันชอบอันที่มีเหลวไหลอยู่ข้างในเป็นพิเศษ และเกิดการขาดแคลนตามมา 
เช่นนั้น...
ขนมอีกชิ้นที่ฉันชอบมากมาจากยูเครน โรงงาน Vinnitsa หรือโรงงาน Lviv "Svitoch" ที่มีชื่อเสียงถือเป็นผู้ประดิษฐ์ขนม "Strela" แต่ฉันรู้แน่ว่าพวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกที่โรงงานขนม Lutsk และได้รับชุดลูกธนูตั้งแต่ยังเป็นเด็กถือเป็นวันหยุดที่ดีสำหรับฉัน :-)))) ลูกอมอร่อยมาก 
"ลูกศร"
อย่างไรก็ตาม ฉันเพิ่งเห็นการผลิตของชาวเบลารุสแวบเดียว - ฉันต้องลอง - บางทีมันอาจจะอร่อย :-)
พูดถึง “สารพัน” จากโรงงานที่ตั้งชื่อตาม N.K. ครุปสกายา เราไม่สามารถผ่านบาร์ที่มีช็อกโกแลตหรือไส้นมครีมได้ ราคาอยู่ที่ 55 โกเปค และยังห่างไกลจากตัวเลือกที่ถูกที่สุด 
ซอบซ :-)
เหรียญช็อคโกแลตมีราคาอย่างน้อย - 10-15 โกเปค ช็อคโกแลตบาร์ที่เล็กที่สุด 20 กรัมมีราคา 20 โกเปค ตัวอย่างเช่น "นิทานของพุชกิน" 
"นิทานของพุชกิน"
"Alenka" ในตำนานมีราคาต่ำที่สุดในบรรดาช็อกโกแลตแท่งขนาดใหญ่ (80 kopecks ต่อ 80 กรัม) อื่นๆทั้งหมดมีราคาแพงกว่าอย่างเห็นได้ชัด “ เด็ก” และ “Jolly Guys” - 1.20 น. “ Troika” - 1.30 น. “ ออโรร่า” มีราคา 1 รูเบิล 50 โกเปค และ “พิเศษ” - 2 รูเบิล ที่แพงที่สุดคือ "Golden Label" - ประมาณ 2.50 
เมื่อเร็ว ๆ นี้ขณะเดินไปรอบ ๆ เมืองหนึ่งฉันเจอพิพิธภัณฑ์ขนมโซเวียตและแน่นอนว่าไม่สามารถผ่านไปได้ ฉันคิดว่าทุกคนชอบขนมหวานในวัยเด็ก มีคอลเลกชั่นขนาดใหญ่ที่นี่ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครหลายคนเฉยเมย
จำสิ่งที่เราชอบในวัยเด็ก
2. ฉันยอมรับว่าฉันจำขนมและช็อคโกแลตได้ไม่มากนัก บางทีพวกเขาอาจจะแก่กว่าฉันหรือพวกนี้มาก ลูกกวาดหายากหรือบางทีฉันอาจจะลืมไปแล้วเพราะเวลาผ่านไปหลายปีแล้ว
แต่ฉันจำได้ว่ามีช็อคโกแลต Alyonka อยู่เสมอ 
3. ช็อคโกแลต Olenka ผลิตในยูเครน 
4. มีโรงงานผลิตขนมหลายแห่งในยูเครน 
5. มีคนเก็บห่อจากช็อคโกแลต “สำหรับเด็ก” 
6. ยังมีสถานที่สำหรับของเล่นที่ไม่น่าดูในยุคปัจจุบันอีกด้วย 
7. ลูกอมช็อกโกแลตกล่องถูกนำเสนออย่างสวยงามมาก โปรดทราบว่ากล่องช็อคโกแลตบรรจุได้ 400 กรัมหรือมากกว่านั้น ไม่ใช่ 150-200 เท่าที่เป็นอยู่ตอนนี้ 
8. กล่องขนมสีสันสดใสใช้สำหรับเก็บสิ่งของเล็กๆ น้อยๆ ทุกประเภท 
9. ธีมกีฬา 
10. ความงาม-มอสโก ฉลากระบุว่าเป็นคุกกี้เนย จากนั้นจึงพิมพ์ราคาลงบนฉลากซึ่งเหมือนกันในร้านค้าทุกแห่งและในเมืองต่างๆ 
11. โปสการ์ดขนม จาก Evgenia Dmitrievna ถึง Elena Ivanovna 
12. นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นผู้หญิงแบบนี้ 
13. ช็อคโกแลตสารพันราคา 37 รูเบิล มันเป็นก่อนปี 1961 จริงหรือ? 
14. สิ่งที่น่าสนใจคืออายุการเก็บรักษาสั้นกว่าตอนนี้มาก 
15. ลูกอมอีก 
16. ฉันจำแยมผิวส้ม “ส้มและมะนาวฝาน” ได้เป็นอย่างดี 
17. ลูกอมใส่ขวดมากขึ้น กระปุกยังใช้ในฟาร์มด้วย 
18. พวกเขารักคนกล้ามาก 
19. ฟัดจ์และเค้ก 
20.
22. ห่อขนมจะแสดงในกล่องแสดงแยกต่างหาก 
23. เมื่อยังไม่มีไส้ เด็กๆ ก็เก็บห่อขนม ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ก็มีอยู่บ้าง 
24. ฉันจำลูกอม “สับปะรด” ได้ 
25.
26. พิพิธภัณฑ์ร้านขนมโซเวียตตั้งอยู่ใน Vladimir เพียงไม่กี่ก้าวจากถนน Bolshaya Moskovskaya ทางเข้าฟรี 
27. ตอนนี้คุณสามารถซื้อสินค้าจากหลากหลายบริษัทได้แล้วที่นี่ เป็นที่น่าสังเกตว่าการแบ่งประเภทส่วนใหญ่รวมถึงแบรนด์ที่มีจำหน่ายในสมัยโซเวียต 
28.
29. ตอนนั้น “Bird's Milk” แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง 
30. คุณสามารถซื้อเค้กหรือขนมหวานแล้วนั่งดื่มชาที่โต๊ะได้ นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ 
31. เรายังไม่ถึงชัยชนะของแรงงานคอมมิวนิสต์ แต่ก็ดีที่ได้จดจำช่วงเวลาในวัยเด็ก 
บอกฉันว่าคุณค้นพบอะไร? คุณจำอะไรได้บ้าง? ลูกอมที่คุณชอบคืออะไร?
แน่นอนว่าหลายคนยังคงสนใจที่จะจดจำ
มงต์ปองซิเยร์ในกระป๋องทรงกลมที่มีลวดลายสวยงามบนฝา ไก่ตัวผู้บนแท่งไม้ที่ทาลิ้น และแน่นอนว่าราชินีแห่งท๊อฟฟี่ทั้งหมด - "วัวนม"
เท่าที่ฉันจำได้ สิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดและถูกที่สุดในสมัยนั้นคือสิ่งที่เรียกว่า Dragee ลูกอมกลมหลากสีหลายประเภท สำหรับ 1 รูเบิล 10 kopeck คุณสามารถซื้อ Dragee หลากสีทั้งกิโลกรัมที่เรียกว่า "ลายจุด" อีกทางเลือกหนึ่งคือสตรอเบอร์รี่สีเดียวหรือเชอร์รี่ มันอร่อย แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงความสดของผลิตภัณฑ์ด้วย เพราะ... ครั้งหนึ่งในช่วงปลายยุค 80 ในเมืองชิตาอันรุ่งโรจน์ มีการขาย Dragees ซึ่งอาจจัดเป็นอาวุธมวลชนได้ การทำลายล้างตามอนุสัญญากรุงเฮก เพราะจะละลายในปากได้ ต้องน้ำลายไหลจากเอเลี่ยน กรามจาก Nibbler และความอดทนจากพระพุทธเจ้าน้อย)
ลายจุด
"ถั่ว" ที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยคือพันธุ์ Dragee ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกนุ่มกว่าและน้ำตาลอยู่ โดยส่วนตัวแล้วฉันจำมะนาวด้วยเหตุผลบางอย่างได้ เมื่อสดก็เป็นสิ่งที่อร่อยมาก มีราคาสูงกว่า - บางแห่งในภูมิภาค 1 รูเบิล 30 kopecks - 1 รูเบิล 40 kopecks
Dragee "มะนาว"
สิ่งที่แพงและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือ Dragees ที่มีถั่วลิสง - M&M รุ่นในประเทศหรือที่เรียกว่า "ก้อนกรวดทะเล" - ลูกเกดเคลือบ ฉันชอบอันหลังมาก :-) ราคาประมาณ 1 รูเบิล 70 โกเปคต่อกิโลกรัม
“กรวดทะเล”
ทางเลือกอื่นแทนหมอนที่มีราคาถูกและอร่อยคือหมอนที่เรียกว่า ใต้เปลือกคาราเมลมีแยมต่างๆ อร่อยยังไงก็ตาม และมีราคาไม่แพง - ประมาณ 1 รูเบิล 30 โกเปค หลังจากนำ "กฎหมายกึ่งห้าม" มาใช้ สินค้าเหล่านี้ก็หายไปจากชั้นวางของในร้านทันทีและกลายเป็นสินค้าขาดแคลนอย่างรุนแรง เหตุผลในการโพสต์คือความราคาถูกและคุณภาพทำให้พวกเขากลายเป็นวัตถุดิบที่ขายดีที่สุดสำหรับการผลิตแสงจันทร์ และเนื่องจากทุกคนเริ่ม "ขับรถ" การหาอาหารจึงกลายเป็นปัญหา
แผ่น "เย็น"
แปดสิบรูเบิลเป็นขีด จำกัด ต่ำสุดสำหรับการซื้อคาราเมลจำนวนมากหนึ่งกิโลกรัมซึ่งอาจเป็นขนมประเภทที่พบมากที่สุดในสหภาพโซเวียต ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับรสนิยมของฉัน ฉันชอบอันที่มีแยมแสนอร่อยอยู่ใต้เปลือกคาราเมล “สตรอเบอร์รี่และครีม” หรือ “พลัม” เป็นต้น แต่ "คอมะเร็ง", "บัลติกา" หรือ "สโนว์บอล" บางตัวไม่ได้กระตุ้นอารมณ์ใด ๆ ในตัวฉัน ฉันยังจำคาราเมล "เชอร์รี่" ซึ่งมีราคาสูงเกินไป (4 หรือ 5 รูเบิลต่อกิโลกรัม) แต่ก็อร่อย
กระดาษห่อคาราเมลพลัม
แม้ว่าวาไรตี้ที่ฉันชื่นชอบในส่วนนี้จะเป็นคาราเมลที่เรียกว่า "Lemonchiki" มาโดยตลอด จริงอยู่พวกเขาเกือบจะมีบทบาทร้ายแรงในชีวิตของฉัน ฉันมีฟันหวานมากตั้งแต่เด็ก และเมื่อฉันเข้านอน ฉันเสพติดการหยิบขนมสองสามชิ้นติดตัวไปด้วย โยนมันไว้ใต้หมอน ลิ้มรสรสชาติของมัน และผล็อยหลับไป เห็นได้ชัดว่าเขาหลับเร็วเกินไปและลูกอมก็ไหลลงคอผิด โดยทั่วไปฉันเริ่มสำลักและถ้าฉันสายไปหนึ่งหรือสองนาทีพ่อแม่ของฉันที่ส่ายขาของฉันคว่ำอย่างแท้จริงดึง "มะนาว" ที่โชคร้ายนี้ออกมาจากฉันแล้วฉันคงไม่เขียนบรรทัดเหล่านี้ตอนนี้ : -) และยัง “ ฉันชอบมะนาวมาจนถึงทุกวันนี้แม้ว่าฉันจะเคี้ยวมันอย่างดุเดือด - เหมือนคาราเมลทั้งหมด :-) เห็นได้ชัดว่าเป็นปฏิกิริยาป้องกัน :-)
“มะนาว” แบบเดียวกันเหล่านั้น
ลูกอมที่ฉันชอบมากที่สุดในบรรดาขนมประเภทนี้คืออมยิ้ม หรือถ้าให้พูดให้ถูกก็คือ “ลูกอมคาราเมล” ฉันยังคงใช้ผลิตภัณฑ์ราคาถูก แต่ใช้งานได้จริงและอร่อยนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในสมัยโซเวียต หมายเลข 1 คือ "Vzletnye" ซึ่งไม่เพียงจำหน่ายบนเครื่องบินของ Aeroflot เท่านั้น แต่ยังมีขายฟรีอีกด้วย อมยิ้มเหล่านี้มีราคาประมาณ 2.30-2.50 น. และความรักที่ฉันมีต่อพวกเขาถูกกำหนดโดยสถานการณ์หลายประการ ประการแรกบนกระดาษห่อมีการแสดง Tu-154 และตั้งแต่อายุยังน้อยฉันก็สนใจการบิน ประการที่สองเพื่อนของคุณยายของฉันที่ปฏิบัติต่อฉันตลอดเวลาบอกฉันว่านี่เป็นขนมการบินจริง ๆ และนักบินทุกคนก็รักพวกเขา :-)))) และประการที่สามพวกมันอร่อยมาก ด้วยความเปรี้ยว ฉันรักสิ่งเหล่านี้ เป็นมากกว่าขนมหวานอย่างดัชเชส
หนังสือขายดีสำหรับเด็กเวอร์ชันทันสมัย
อย่างไรก็ตาม เครื่องขึ้นเครื่องไม่ได้อยู่ในร้านเสมอไป แต่เกือบทุกที่ที่คุณสามารถซื้อ "มินต์" ในกระดาษห่อสีน้ำเงิน นอกจากนี้ยังมี "barberry" เกือบทุกที่ แต่แตกต่างจากสมัยใหม่ตรงที่มีความเปรี้ยว “บาร์เบอร์รี่” นั้นมักจะหวานอยู่เสมอ
จำห่อขนมเหล่านี้ได้ไหม? :-)
ฉันชอบคาราเมล Start มาก จำอมยิ้มในรูปแบบของลูกพัค (หรือเม็ดใหญ่) มันอร่อยมาก
และแน่นอนว่า Monpensier ที่ยอดเยี่ยมในกระป๋องทรงกลม
กล่องจาก Monpasier...
พวกมันมีขนาดเล็ก มีสี รูปร่าง และรสนิยมต่างกัน ปัญหาเดียวคือส่วนใหญ่มักจะติดกันและจำเป็นต้องฉีก "monpasie" ที่แยกจากกันโดยใช้กำลังทางกายภาพที่ดุร้าย แต่มันอร่อย :-)) กระป๋องดังกล่าวมีราคาประมาณ 20 รูเบิลและมีการใช้อย่างแข็งขันในฟาร์ม
ลูกอมนั้นเอง
และเราทุกคนคงถูกดึงดูดให้ซื้อกระทงสีพิษบนแท่งในราคา 15-20 โกเปค ซึ่งชาวยิปซีขายในตลาด แน่นอนว่าพ่อแม่ของเราไม่ได้ซื้อให้เราโดยบอกว่าทำในสภาพที่ไม่สะอาด แต่ผลไม้ต้องห้ามนั้นรู้กันว่ามีรสหวานใช่ไหมล่ะ? :-))) และยังมีแท่งหวานด้วย - สวย แต่มีรสชาติแปลก
กระทงยิปซี©
และสองสามครั้งจากโปแลนด์ฮังการีและสาธารณรัฐประชาธิปไตยเยอรมันพวกเขานำคาราเมลขนมทำมือมาให้ฉันซึ่งนอกจากรสชาติแล้วยังดูยอดเยี่ยมอีกด้วย มันสนุก!
ไม่ค่อยมีความสวยงามเช่นนี้
และเราจะปิดท้ายเรื่องราวของวันนี้ด้วยความทรงจำของ "ทอฟฟี่" - หรือมวลฟองดองที่ต้มจากนมข้นหรือกากน้ำตาล ชื่อนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดย Morna นักทำขนมชาวฝรั่งเศสซึ่งทำงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งด้วยเหตุผลบางประการจึงตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความคล้ายคลึงกับกลีบดอกไอริสมาก เหตุใดเขาจึงตัดสินใจเช่นนี้จึงยากที่จะเข้าใจ
คิตตี้ คิตตี้
ท๊อฟฟี่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทย่อย ที่พบมากที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่าทอฟฟี่หนืดซึ่งไม่เคยมีมาก่อน ตัวแทนของสายพันธุ์ย่อยนี้คือแบรนด์ Kis-Kis และ Tuzik อันแรกมักทำจากเหล็ก และการพยายามเคี้ยวอาจทำให้ฟันหักและวัสดุอุดฟันหัก ในขณะที่อันที่สองนิ่มเกินไปและจะสลายตัวบนฟันทันที
พวกเขาเป็นที่สุด
สิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่าคือ "กุญแจสีทอง" ซึ่งสามารถจัดได้ว่าเป็นไอริสกึ่งแข็งหล่อ
นั่นคือมัน
แน่นอนว่าราชินีแห่งท๊อฟฟี่คือ "วัวนม" - ลูกอมเนื้อนุ่มที่มีนมข้นอยู่ข้างใน
ฉันยังจำได้ว่าท๊อฟฟี่ขายเป็นชิ้นใหญ่ตามน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้รับความรักเป็นพิเศษ...
มาพูดถึงขนมหวานสุดโปรดในวัยเด็กของโซเวียตกันดีกว่า โดยเฉพาะเค้กกันเถอะ
ผู้ที่วัยเด็กและเยาวชนอยู่ในสมัยโซเวียตบางครั้งก็นึกถึงสมัยนั้นด้วยความยินดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบของหวาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงขนมอบของสหภาพโซเวียต วันนี้เราจะพยายามจดจำรายการยอดนิยมในโรงอาหารและขนมหวานของสหภาพโซเวียต
หลากหลายอร่อย
คุณลักษณะที่โดดเด่นของสหภาพโซเวียตคือผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างน้อยซึ่งมีคุณภาพค่อนข้างสูงมาโดยตลอด เช่นเดียวกับเค้กโซเวียต
เป็นเค้กที่สื่อถึงความสุขให้กับเด็กๆ หลายคน ไม่ว่าจะอายุเท่าใดก็ตาม!
น้อยคนนักที่จะเดินผ่านร้านขนมได้ จากนั้นก็มีถุงมือที่หุ้มด้วยครีม หนังสือเรียนที่ทาด้วยช็อคโกแลต เค้กเมอแรงค์ที่แตกเป็นชิ้น ๆ ในกระเป๋าเอกสารใบใหม่...
ร้านขายขนมและร้านกาแฟหลายแห่งในปัจจุบันสร้างความพึงพอใจให้กับสายตาด้วยความอุดมสมบูรณ์และความสวยงามของผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับเค้กโซเวียตธรรมดาที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ ตอนนั้นไม่มีใครคิดถึงสีผสมอาหารและสารกันบูดเลย ขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้อบเค้ก พวกเขาแบ่งออกเป็นเค้กฟองน้ำ เค้กพอง เค้กคัสตาร์ด เค้กมือสมัครเล่น (เค้กเศษ) เค้กอัลมอนด์ถั่ว เค้กขนมชนิดร่วน เค้กโรลน้ำตาล และเค้กพัฟ
วัตถุดิบในการทำเค้กต่างจากการผลิตในปัจจุบัน แป้งสาลีเบี้ยประกันภัย, น้ำตาลทรายและผง แป้ง กากน้ำตาล เนย, นมสดและนมข้น, ไข่, ผลไม้, ไส้ผลไม้, วุ้น, ช็อคโกแลต, ผงโกโก้, ถั่ว, กรดมะนาว, เกลือแกง, สีผสมอาหาร, วานิลลิน, สาระสำคัญ, คอนญัก, ไวน์ มาร่วมรำลึกถึงความสุขในวัยเด็กของเรากัน โรงอาหารของโรงเรียนหรือร้านขนมที่คุณชื่นชอบ
"นโปเลียน"
เค้ก "นโปเลียน" ถือว่าเก๋ไก๋เป็นพิเศษในชุมชนการทำอาหารและเค้ก ดูเหมือนสามเหลี่ยมด้านเท่าพัฟที่มีไขมันปกคลุมไปด้วยครีมที่อร่อยมาก
ราคา - 22 โกเปค
เค้กเอแคลร์
เอแคลร์ด้วย ครีมเนยและ ช็อคโกแลตไอซิ่ง- หนึ่งในเค้กยอดนิยมและอร่อยแห่งยุคโซเวียต
ชุดเค้กที่ขายในกล่องกระดาษแข็งสวยงามมักจะรวมเอแคลร์ไว้ด้วย เค้กชิ้นนี้ทำมาจาก ชูว์เพสตรี้และใช้เนยหรือคัสตาร์ดเป็นไส้
เอแคลร์ราคา 22 โกเปค
ตะกร้า
ตะกร้าขนมชนิดร่วนขายได้ทุกที่และเป็นที่ชื่นชอบของเด็กชายและเด็กหญิงชาวโซเวียตไม่น้อยไปกว่าเอแคลร์ ส่วนใหญ่แล้วตะกร้าจะตกแต่งด้วยครีมเห็ด หมวกเห็ดทำจากแป้ง หมวกเหล่านี้ถูกกินก่อน
ราคา - 22 โกเปค
เค้ก “หลอดพร้อมบัตเตอร์ครีม”
เค้กอร่อยและเรียบง่ายมาก สำหรับคนรุ่นที่เกิดในสหภาพโซเวียตในช่วงปี 1960 - 1980 - พัฟเพสตรี้ครีมโปรตีนละลายในปากของคุณช่างเป็นอาหารอันโอชะจริงๆ
ราคา - 22 โกเปค
เค้กมันฝรั่ง
เค้กมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารจานเด่นของอาหารโซเวียต มันฝรั่งในตำนานเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของเด็กโซเวียต เธอได้รับความรักและความรักเช่นเดียวกับเอแคลร์ ตะกร้า และหลอด
มันถูกเสิร์ฟในร้านอาหาร ในโรงอาหารของนักเรียน และที่โต๊ะที่บ้าน มันฝรั่งยังคงเป็นรสชาติในวัยเด็กของหลาย ๆ คนจนทุกวันนี้... ซึ่งโดยทั่วไปแล้วก็ไม่น่าแปลกใจเลย ไม่ใช่อาหารที่ใช้แรงงานมาก แต่ทำให้สามารถใช้เศษเค้ก คุกกี้แห้ง และแครกเกอร์ได้อย่างมีประโยชน์และรสชาติ
เค้กนี้มีชื่อว่า "มันฝรั่ง" เพราะตกแต่งด้วยครีมสีขาวในรูปของถั่วงอกบนหัวมันฝรั่ง
เค้กมันฝรั่งไม่ได้อบ และทำจากเศษบิสกิต เศษเค้ก ฯลฯ ซึ่งผสมกับครีมครีมหวาน (เป็นตัวเลือก - นมข้น) บวก - เพิ่มลูกเกด, ถั่ว - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ
แต่ควรสังเกตว่าเค้กมันฝรั่งจริง ๆ มักทำจากเศษบิสกิตและด้านในมีสีอ่อนนั่นคือโดยไม่ต้องเติมโกโก้
ราคาตั้งแต่ 16 ถึง 18 โกเปค
เมอแรงค์สีขาว
เค้กสีขาวเหมือนหิมะประกอบด้วยสองซีก เมอแรงค์กรอบสีขาววางพร้อมกับแยมหรือบัตเตอร์ครีม ความฝันของสาวโซเวียตทุกคน
เค้กมะนาว
ขนมหวานยอดนิยมอย่างหนึ่งคือเค้กมะนาวที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของขนมหวานนี้คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดที่สามารถพบได้ในร้านขายของชำของสหภาพโซเวียต
ราคา - 22 โกเปค
แหวนทรายพร้อมถั่ว
ของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กนักเรียนหรือนักเรียนชาวโซเวียตคือแหวนทรายที่มีถั่ว เพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนกัน เชฟชาวโซเวียตจึงใช้แต่ถั่วลิสงเท่านั้น! ขนมชนิดร่วนหยักโรยถั่วด้านบนสามารถรับประทานกับชาหรือนมก็ได้
แหวนขนมปังชนิดร่วน - 8 โกเปค
แจ็คของการค้าทั้งหมด
ให้ทันกับวิสาหกิจ การจัดเลี้ยงและพลเมืองโซเวียต เอแคลร์โปร่งสบาย เค้กแสนอร่อย เค้กมันฝรั่ง... สิ่งที่แม่และยายของเราไม่สามารถปรุงได้! แม่บ้านชอบทำผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยด้วยตัวเอง สูตรอาหารนำมาจากคอลเลคชัน "การทำอาหาร" หนังสือเล่มนี้มีอยู่ในเกือบทุกบ้าน วิธีทำเค้ก อบพาย ตกแต่งขนมอบ หนังสือเล่มนี้มีคำตอบสำหรับคำถามเกือบทั้งหมด
แม่ครัวหนุ่ม
มารดามีลูกสาวอยู่ในปีก จำ "วันเกิด" อันโด่งดังซึ่งมีการเฉลิมฉลองกันทั้งชั้นเรียนเดือนละครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของโรงเรียน สาวๆ นำขนมโฮมเมดมาจากบ้าน
มีบทเรียนคหกรรมศาสตร์ด้วย สาวๆก็อบเค้กด้วย เมื่อจบบทเรียนดังกล่าว พวกเราหนุ่ม ๆ ก็มาเยี่ยมพวกเขาเพื่อดื่มชา!
ลมหายใจใหม่
วันนี้มีการเปลี่ยนแปลงมากมาย สารกันบูด สารเสริม สารเพิ่มความคงตัว สารปรุงแต่งรส... และไม่มีสปันจ์เค้กและขนมอบ พัฟเพสตรี้และตะกร้าใส่ครีม ชอร์ตเค้กธรรมดา เนื้อชุ่มฉ่ำ เค้ก "ถั่ว" คัสตาร์ดริงกับ ครีมนมเปรี้ยวและอีกมากมายหายไป... แต่ความสนใจของผู้คนใน "มรดก" การทำอาหารของโซเวียตไม่ได้หายไป และเรากลับมาใช้สูตรเก่าซ้ำแล้วซ้ำเล่า
สารพัดที่ชื่นชอบ
ดังนั้นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในการสังสรรค์ในโรงเรียนของเราคือ “ไส้กรอกหวาน” มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มีการใช้คุกกี้หวานหลายประเภทในการเตรียม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ และนี่คือหนึ่งในนั้น อันเดียวกันจากชั้นเรียนทำอาหาร
ส่วนผสม (สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ):
คุกกี้ "ยูบิลลี่" (หรืออื่น ๆ ) – 750-800 กรัม
นมข้น – 1 กระป๋อง (400 กรัม)
เนย – 200 กรัม;
ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
คอนยัค – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
นำเนยและนมข้นออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง มือหักคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับนมข้นแล้วใส่เนยโกโก้และคอนญักแล้วผสมให้เข้ากัน วางแผ่นกระดาษรองอบหรือฟอยล์ลงบนโต๊ะแล้ววางมวลที่เตรียมไว้บนขอบในรูปแบบของสไลด์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อเป็นรูปทรงกระบอกยาว ปรับระดับด้วยมือของคุณตลอดความยาวแล้วบิดกระดาษแก้วหรือฟอยล์จากขอบ (เช่นขนม)
ก่อนเสิร์ฟ แช่เย็นในตู้เย็นหลายชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นกลม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับครึ่งแก้วและลูกพรุนสับ 100 กรัมลงในส่วนผสมคุกกี้
