ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีเวลามากในการเตรียมอาหารอร่อยๆ ในกรณีนี้ ปลากระป๋องจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต ซุปปลากระป๋องเตรียมง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใด ๆ ในการทำเช่นนี้ อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่เข้ากันได้ดีกับผัก เครื่องเทศ และน้ำซุปต่างๆ
จาก ปลากระป๋องพวกเขาเตรียมซุปต่างๆ: ตั้งแต่คลาสสิกที่เติมมันฝรั่งและข้าวไปจนถึงซุปที่มีส่วนผสมหลากหลายที่สุด - ซุปดองและกะหล่ำปลีพร้อมกะหล่ำปลี ขายปลากระป๋องสำเร็จรูป - สามารถรับประทานได้ทันที ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือด
หากมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซุปกระป๋องคุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีเครื่องเทศและเกลือจำนวนมากอยู่แล้ว ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารซุปจึงไม่เค็มหากจำเป็นให้ทำในตอนท้าย
ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะทำซุปชนิดใดดีที่สุด คุณต้องตัดสินใจก่อน ปลากระป๋อง. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณต้องคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย จากนั้นคุณต้องดูเครื่องหมาย โดยปกติจะบีบออกจากด้านในของขวด เมื่อคลำ ตัวเลขจะนูนและยกขึ้น สำหรับเครื่องหมายปลอม ตัวเลขจะถูกประทับจากด้านนอกลึกเข้าไปในผนังขวด และบางครั้งก็เพียงทาสีด้วยสีที่ลบไม่ออก
ภาชนะจะต้องไม่เสียหาย แต่อนุญาตให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยระหว่างการขนส่งได้
แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำอาหาร ซุปปลาจากอาหารกระป๋องเพราะเป็นพื้นฐานของมื้อเที่ยง ควรรวมซุปไว้ในอาหารของคุณทุกวัน จานอร่อยไม่จำเป็นต้องเป็นอะไรที่แปลกใหม่ จากอาหารกระป๋อง ซุปนั้นเรียบง่ายแต่รสชาติดีมาก:
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด เติมข้าว. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม แครอทขูด และหัวหอมหั่นเป็นวง ผัดผักให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทำอาหารยี่สิบนาที ใส่ผักย่าง ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ลงในมันฝรั่ง ปรุงเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มเนื้อหาของอาหารกระป๋องพร้อมกับของเหลว ถัดมาเป็นผักใบเขียวสับ ปรุงทุกอย่างเป็นเวลาสามนาทีแล้วปิดไฟ ซุปก็พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์
หลายคนถึงกับเรียกซุปนี้ว่าซุปปลากระป๋อง สูตรนี้ให้คุณใช้ปลาอะไรก็ได้ แต่ปลาซันนี่จะดีที่สุด
ไม่มีปลาใน Rassolnik แบบคลาสสิก แต่คุณสามารถเตรียมซุปปลาแสนอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ได้ซึ่งเป็นสูตรที่น่าทึ่งในความเรียบง่าย สำหรับจานนี้ควรใช้ปลาแซลมอนกระป๋องจะดีกว่า มันจะสดใสและอร่อย! ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ไว้ล่วงหน้าสามชั่วโมงในน้ำเย็น จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้::
มันฝรั่งสับต้มร่วมกับข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่ไว้แล้ว แครอทขูดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและแตงกวาสับละเอียด ทอดผักเหล่านี้ในน้ำมันประมาณ 2-3 นาทีแล้ววางลงในกระทะเมื่อมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นใส่ปลาแซลมอน มะเขือเทศบด กระเทียมสับ และผักสด ผิวเลมอน. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำออกจากเตา ถ้าหาปลาแซลมอนไม่เจอก็ทำซุปจากปลาแมคเคอเรลกระป๋องได้ มักเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
ถ้าคุณชอบซุปที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น คุณจะต้องเพิ่มปริมาณแตงกวาเป็นสองเท่า
สำหรับบางคน การผสมผสานระหว่างปลาและชีสอาจดูแปลก แต่จริงๆ แล้วซุปกลับมีเอกลักษณ์และรสชาติอร่อย! นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารอีกด้วย ทางที่ดีควรซื้อชีสแบบนิ่ม ส่วนผสมที่จำเป็น:
หัวหอมสับและแครอททอด น้ำมันพืช. มันฝรั่งตั้งให้เดือดในน้ำ เพิ่มการทอดลงในกระทะเมื่อน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วใส่ชีส ในขณะที่กวนเนื้อหาของกระทะ ให้รอให้นมเปรี้ยวละลาย ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมอาหารกระป๋องและเครื่องเทศที่เลือกไว้เพื่อลิ้มรส สีเขียวยังขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารด้วย เสิร์ฟร้อน ถ้าคุณชอบกลิ่นกระเทียม คุณสามารถเพิ่มกานพลูสองสามกลีบลงในกระทะก่อนปิดเตาแล้วกดให้ทั่ว
สูตรนี้. ซุปครีมเรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานก็ได้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมหรือบดทุกอย่างในเครื่องปั่น สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานได้หากต้องการ ชีสแปรรูปสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่เป็นครีมเท่านั้น แต่ยังมีอีกด้วย รสนิยมที่แตกต่าง- ประกอบด้วยแฮม เห็ด กระเทียม และสมุนไพร ตอนนี้คุณสามารถพบกับผลิตภัณฑ์นี้มากมายในร้าน
มาก สูตรด่วน"บน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว" จัดทำขึ้นจากปลาทะเลชนิดหนึ่งเพียงสองกระป๋อง ข้าวครึ่งแก้ว มันฝรั่งสี่ลูก และ ผักคลาสสิกสำหรับการทอด - แครอทและหัวหอม เพิ่มใบกระวานและเกลือเพื่อลิ้มรส
นำข้าวไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งสับกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วปรุงในปริมาณที่เท่ากัน ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมการทอดแบบดั้งเดิมได้ มันถูกเติมลงในมันฝรั่งเมื่อมันนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งและเกลือ ทิ้งไฟไว้ใต้ฝาอีกสองสามนาที สีเขียวจะถูกเพิ่มลงในแต่ละจานแยกกัน
หากใครสับสนกับการมีปลาทะเลชนิดหนึ่งในองค์ประกอบก็คุ้มค่าที่จะลองซุปง่ายๆนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง - มันอร่อยและเข้มข้นมากจริงๆ ถ้าคุณชอบสูตรง่ายๆนี้ ครั้งต่อไปคุณควรเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจกว่านี้ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง - ถั่ว Borscht กับเห็ด ซึ่งจะต้อง:
แช่ถั่วและเห็ดในน้ำเย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง แล้วต้มให้เข้ากันจนสุกครึ่งหนึ่ง เนื้อย่างทำจากบีทรูทสับ แครอท หัวหอม และรากผักชีฝรั่ง จากนั้นจึงเติมมะเขือเทศบดและแป้งลงไปเจือจางด้วยน้ำซุปแล้วต้ม หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะพร้อมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีฝอยและปรุงจนผักนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารก็ถึงคราวของปลาทะเลชนิดหนึ่ง หลังจากเดือดอีกครั้ง Borscht ก็พร้อมรับประทาน
ซุปรุ่นที่น่าสนใจนั้นเตรียมด้วยการเติมปลาใด ๆ แต่ไม่ควรอยู่ในน้ำมัน แต่อยู่ใน ซอสมะเขือเทศ. ต้องขอบคุณมะเขือเทศที่ทำให้น้ำซุปมีความสดใสและมีกลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:
มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนต้มกับข้าวโอ๊ตเป็นเวลาสิบห้านาที หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผักสดสับค่อนข้างละเอียด จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงในมันฝรั่งอ่อนเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปรุงใต้ฝาอีก 2-3 นาที
เสิร์ฟบนโต๊ะ โดยวางหัวหอมเล็กน้อยและสมุนไพรสดไว้บนจานแต่ละใบแยกกัน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดสับเพื่อปรุงรสได้แม่บ้านหลายคนแทนที่ด้วยกระเทียมแห้ง
แม่บ้านแต่ละคนที่มีประสบการณ์จะได้รับทักษะใหม่และลูกเล่นของเธอเองในการเตรียมอาหารบางประเภท ในกรณีของซุปปลาคุณสามารถฟังคำแนะนำทั่วไปได้:
แต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง บางคนชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่มากกว่า ในขณะที่บางคนชอบการผสมผสานระหว่างปลาและผักแบบคลาสสิกที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติดีมาก โดยทั่วไปแล้วทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใช้สูตรไหน ไม่ว่าในกรณีใดปลากระป๋องจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว
โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!
หลายๆ คนชอบซุปปลา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินปลาสด ในกรณีนี้ปลากระป๋องสามารถช่วยได้ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก แต่ยังทำให้สามารถกำจัดกระบวนการเบื้องต้นในการเตรียมปลาได้อีกด้วย ซุปปลากระป๋องเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ในการเตรียมคุณสามารถใช้ปลากระป๋องจากปลาใดก็ได้ทั้งในน้ำมันและในน้ำผลไม้ของมันเอง
ซุปปลากระป๋องมีหลายสายพันธุ์: จากที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้ส่วนผสมในปริมาณน้อยที่สุดไปจนถึงรูปแบบที่ซับซ้อนเช่น solyanka, Borscht หรือ rassolnik (โดยวิธีการอย่างหลัง เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปลากระป๋องรมควัน) นอกจากเนื้อหาที่เป็นของแข็งในกระป๋องแล้ว ให้เติมน้ำที่ใช้เก็บปลาไว้ในซุปด้วย วิธีนี้จะทำให้ซุปปลากระป๋องของคุณมีรสชาติคาวมากขึ้น
ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่พบปลาสักชิ้นในจาน เดี๋ยวจะเดือด ปลากระป๋องมีเครื่องเทศและเกลือจำนวนมาก ดังนั้นควรระวังส่วนผสมเหล่านี้
แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถเตรียมซุปง่ายๆ จากปลากระป๋องได้ ช่วยพวกเขาหน่อย แล้วเด็กๆ ก็จะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของคุณในครัว
ซุปมันฝรั่งกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1-2 กระป๋องในมะเขือเทศ
มันฝรั่ง 700-900 กรัม
2-3 หัวหอม
2 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับแครอทและหัวหอม ทอดในน้ำมันพืช เติมน้ำ มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า แล้วปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10-15 นาทีใส่อาหารกระป๋องลงในซุปนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับ
ซุปปลากระป๋องพร้อมข้าว
วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
มันฝรั่ง 300 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
ใบกระวาน 2 ใบ
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทลงในน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ลดความร้อน และปิดฝาเคี่ยวจนนุ่ม หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนนิ่ม เมื่อมันฝรั่งและข้าวเกือบพร้อม ให้ใส่ผักผัดลงไป เปิดกระป๋องปลากระป๋อง บดปลาเล็กน้อยด้วยส้อมแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมซุปคนให้เข้ากัน ปรุงซุปประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่ใบกระวานในตอนท้าย ปิดเตาแล้วปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 10 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำป่น
วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ ผักหรือเนย
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางกวนประมาณ 2-4 นาที ใส่ปลากระป๋องพร้อมกับของเหลวลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งแล้วใส่ลงไป ถั่วกระป๋อง, 3-4 ช้อนโต๊ะ ของเหลวจากกระป๋องถั่วและหัวหอมทอดและแครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที เพิ่ม จานพร้อมผักสับเพื่อลิ้มรส
ซุปปลา-น้ำซุปข้น “อ่อนโยน”
วัตถุดิบ:
แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3 มันฝรั่ง
แครอท 1 อัน
นมหรือครีม 200 กรัม
พวงผักชีลาว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่งในน้ำจนนุ่มและสะเด็ดน้ำเกือบทั้งหมด โดยเหลือน้ำไว้ด้านล่างหนา 2 นิ้ว ขูดแครอทแล้วทอด เนยจนนุ่ม ใส่มันฝรั่งพร้อมกับน้ำ แซลมอนสีชมพูแยกออกจากกระดูก ผักชีลาวสับ และนมลงในเครื่องปั่น และปั่นจนละเอียด หากความเข้มข้นเกินไป ให้เติมนม จากนั้นเทซุปกลับเข้าไปในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วใส่แครอททอดลงไป
ซุปลูกเดือยจากปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
ข้าวฟ่าง 100 กรัม
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 3-4 อัน
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วใส่ในกระทะ เติมผักด้วยน้ำแล้ววางกระทะบนเตา เมื่อน้ำเดือด ใส่ลูกเดือยที่ล้างสะอาดแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปพร้อมกับน้ำมันแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงในซุปปิดฝากระทะแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยปลาและสมุนไพร
Borscht กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ ถั่ว และเห็ด
วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
เห็ดแห้ง 100 กรัม
1 กอง ถั่ว,
มันฝรั่ง 3-4 อัน
กะหล่ำปลี 400 กรัม
3 หัวผักกาด
1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
รากผักชีฝรั่ง 1 อัน
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
1 ช้อนชา แป้งปิ้ง,
ใบกระวาน, ออลสไปซ์, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
แช่ถั่วในน้ำเย็นแล้ว เห็ดแห้ง. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้ใส่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกหัวบีท รากผักชีฝรั่ง และแครอท หั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด เพิ่ม สตูว์ผัก, แป้งปิ้ง, วางมะเขือเทศ, เจือจางทุกอย่างด้วยน้ำซุปแล้วต้ม เพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าและกะหล่ำปลีฝอยลงในน้ำซุปเดือดพร้อมเห็ดและถั่ว เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นใส่หัวบีทที่มีราก ใบกระวาน ออลสไปซ์ แล้วปรุงจนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งลงใน Borscht นำไปต้มและยกลงจากเตา
Solyanka กับกะหล่ำปลีเห็ดและปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอน 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
แชมเปญ 300 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
1 หัวหอม
2-3 มันฝรั่ง
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
มะนาวครึ่งลูก
น้ำมันพืช 30 กรัม
มะกอก 50 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ
กรีนพวง 1/2 พวง
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน ล้างเห็ด แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำลงในกระทะแล้ววางไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปและปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที หั่นหัวหอม, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นแตงกวาเป็นก้อน, กะหล่ำปลีดองล้างและบีบให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง กวนประมาณ 4-5 นาที เพิ่มแครอทและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แตงกวา เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที และกะหล่ำปลี เพิ่ม 1/2 ถ้วย ซุปผักจากซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผักตุ๋นและปลากระป๋องลงในซุป ใส่เกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวานแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสมุนไพรและมะกอกสับละเอียด นำฮอดจ์พอดจ์ออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที เมื่อเสิร์ฟ Solyanka บนโต๊ะ ให้วางมะนาว 1-2 ชิ้นในแต่ละจาน
ซุปปลากระป๋องวุ้นเส้น
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำ 700 มล.
วุ้นเส้น 100 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นในกระทะด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นลงในน้ำเดือด นำไปต้มและลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่น เกลือซุปเล็กน้อยเพิ่มวุ้นเส้นปล่อยให้เคี่ยวสักครู่ไม่มากจากนั้นใส่อาหารกระป๋องที่บดก่อนหน้านี้ด้วยส้อมกระเทียมบดและเครื่องเทศลงในซุปปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
ซุปปลากระป๋องกับบัควีท
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือทูน่า)
บัควีท 200-300 กรัม
2 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด บัควีทเพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางและเคี่ยวต่ำ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วจึงแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางผักทอดลงในกระทะพร้อมซุปและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลากระป๋อง. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบกระวาน หากต้องการให้เพิ่มกลีบกระเทียมบดอีกสองสามกลีบ นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่โดยปิดฝาไว้
ซุปถั่วกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
1กระปุก ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ
3 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
2 มะเขือเทศสด
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือสมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนลงในน้ำเดือด วางปลาพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในชามแล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วลงในซุป หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเล็ก ปอกมะเขือเทศแล้วสับละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชขั้นแรกให้ทอดหัวหอมเบา ๆ จนโปร่งใสจากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดและเติมน้ำต้มสุกคนอีกครั้งปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะใส่เกลือผสมและปรุงรสด้วยสมุนไพร
ซุปปลากับข้าวบาร์เลย์และฟักทอง
วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำซุปปลา,
1 กอง ข้าวบาร์เลย์มุกต้ม
200 ก ทูน่ากระป๋อง,
นม 250 มล.
ฟักทอง 300 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 5 กลีบ
1 ช้อนชา ขิงขูด,
เกลือ, พริกไทยพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ในกระทะทอดหัวหอมสับกับกระเทียมและขิงขูด แยกฟักทองที่หั่นไว้ทอดจนนิ่ม ผสมหัวหอมทอดกับฟักทอง ใส่ทูน่าชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำไปใส่กระทะและเทส่วนผสมของน้ำซุปปลาและนมลงไป เพิ่มลงในซุป ข้าวบาร์เลย์มุกและเครื่องเทศ ปรุงซุปข้าวบาร์เลย์กระป๋องเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ซุปถั่วกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
1 กอง ถั่วแห้งสับ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
ใบกระวาน 2 ใบ
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมตัว:
ล้างถั่วและแช่ค้างคืน ในตอนเช้าปรุงถั่วโดยไม่ใส่เกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืช ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่ผักทอด, มันฝรั่ง, อาหารกระป๋อง, ใบกระวานและพริกไทยลงในกระทะพร้อมถั่ว, ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม
ซุปผักกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
น้ำ 1.5 ลิตร
ปลาทู 1 กระป๋องในน้ำมัน
ก้านกระเทียมหอมเล็ก 1 อัน
บวบขนาดกลาง 1 อัน
พริกหวานหลากสี 2 อัน
ใบโหระพา 2 ก้าน
ผักชี ½ พวง
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
ไวน์ขาว 100 มล.
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ใส่กระเทียมหอม หั่นเป็นวง บวบ และ พริกหยวกหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง เพิ่มไวน์และความร้อนเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟแรง จากนั้นวางในกระทะ เติมปลาแมคเคอเรลและน้ำเดือด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปรุงน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ก่อนความพร้อมประมาณ 5 นาที ให้เติมสมุนไพรสับบางส่วน และเสิร์ฟส่วนอื่นๆ ด้วยซุปที่เตรียมไว้
ซุปปลากระป๋องเย็น
วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
ปลาแซลมอน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
แตงกวาสด 1 อัน
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
เกลือ, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับไข่. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บด หัวหอมเขียว. ผสมไข่ หัวหอม และแตงกวาในหม้ออบ เท น้ำมะเขือเทศเติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส วางปลาจากขวดลงในหม้ออบแล้วโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยพาร์สลีย์สับ เสิร์ฟพร้อมครีม
ซุปชีส
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ชีสแปรรูป 2 อัน
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
4 มันฝรั่ง
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช เพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่ผักทอดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สับชีสให้ละเอียด ใส่ลงไปคนให้เข้ากันในซุป แล้วรอให้นิ่มลงเล็กน้อย ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ปลากระป๋องที่บดด้วยส้อม เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับตามชอบ
เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
ซุปปลากระป๋องไม่เพียงแต่เตรียมง่ายและสะดวกเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารได้ทุกวันและกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงหากคุณแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อย
บางครั้งเราต้องเตรียมบางอย่างสำหรับมื้อแรกอย่างรวดเร็ว และหากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเหลืออยู่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องได้อย่างปลอดภัย ปลากระป๋องมีคุณค่าทางโภชนาการและเก็บรักษาไว้ได้มาก สารที่มีประโยชน์เช่นแคลเซียมและโอเมก้า 3 (ซึ่งมีคุณค่าต่อปลา) ซุปกระป๋องจัดเป็นอาหาร การปรุงอาหารทันทีและก็อร่อยมากด้วย
คุณสามารถทำซุปได้จากปลากระป๋องทุกชนิด เช่น ปลาทูน่า ปลาซาร์รี่ ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนรมควัน และอื่นๆ หลักการพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติเมื่อเลือกอาหารกระป๋องคือการไม่มีสิ่งที่ไม่จำเป็น คำว่า "พิเศษ" หมายถึงสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และเกลือ หากปลากระป๋องอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - อยู่ตรงหน้าคุณ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าปลา ซอสมะเขือเทศหรือในน้ำมันไม่เหมาะสม - ก็สามารถใช้ได้
เชฟหลายคนเรียกความลับหลักของซุปปลาแสนอร่อย น้ำซุปไก่. ก็เพียงพอที่จะเพิ่มปลาเล็กน้อยหรือปลากระป๋องและผักลงไปแล้วคุณจะได้ซุปที่น่าทึ่ง
กาลครั้งหนึ่งในร้านค้าของสหภาพโซเวียตไม่มีทางเลือกมากนักว่าจะซื้ออะไร หลายคนต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและคิดค้นสูตรอาหารของตนเอง นี่คือวิธีที่ซุปกระป๋องได้รับความนิยม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และแครอท สับและทอดเล็กน้อยในกระทะหนา ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศ รวมถึงน้ำ 750 มล. ต้มทั้งหมดนี้จนผักพร้อม เปิดอาหารกระป๋อง เอากระดูกออก แกะเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในซุป ใส่เกลือและผักชีลาว แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
นอกจากเนื้อหาที่เป็นของแข็งของอาหารกระป๋องแล้ว คุณต้องเพิ่มน้ำที่เก็บปลาไว้ในซุปด้วยซึ่งจะทำให้ได้รสชาติคาวที่เข้มข้นมาก
ซุปมีน้ำหนักเบา รวดเร็ว และแน่นอนว่าอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เทข้าวลงในน้ำเดือด และในขณะที่กำลังหุง ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับแครอทขูด จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในข้าว โดยเติมน้ำหากจำเป็น เราแยกชิ้นส่วนอาหารกระป๋องแล้วใส่ลงในซุป เราก็ใส่ของทอดลงไปด้วย เรารอจนน้ำซุปเดือดแล้วทุกอย่างก็พร้อม
เมนูที่ผสมผสานกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว! แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้คิดค้นสูตรอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟแขก ควรใช้ซอฟต์ชีสกับ "ผลิตภัณฑ์" ที่ผิดปกติ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำ และในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ผัดหัวหอมและแครอทขูด เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้เติมมันฝรั่งทอดและปล่อยให้เดือด จากนั้นใส่ชีสสับละเอียดลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่อาหารกระป๋อง เกลือ พริกไทย และสมุนไพรลงในซุป เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้
ซุปปลาที่อร่อยและเข้มข้นพร้อมเฟต้าก็ปรุงได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน - ในช่วงฤดูมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะใส่มะเขือเทศสับละเอียด (คุณต้องเอาเปลือกออกก่อน) แล้วเคี่ยวใต้ฝาสักครู่ จากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปที่นั่นและด้านบนก็มีชีสขูดและลูกเดือยต้มสุก เติมน้ำทั้งหมดนี้แล้วรอให้มันฝรั่งสุก อย่าลืมคนให้เข้ากัน แบ่งอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับสมุนไพรแล้วปล่อยให้เดือด
สูตรอาหารกระป๋องง่ายๆ นี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ มีคุณสมบัติที่สำคัญอยู่ที่นี่: ซุปมีรสเปรี้ยว เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้อาจมีรสหวานด้วย adjika หรือครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เราล้างซีเรียลแล้ววางลงบนกองไฟจากนั้นจึงไปที่ผัก ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เราใส่ผักทั้งหมดลงในข้าวแล้วรอจนสุก ในตอนท้าย เพิ่มอาหารกระป๋องและปล่อยให้มันเคี่ยว คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
มาก ซุปหอมซึ่งจะทำให้อิ่มนาน จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารใดๆ ซุปจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของเมนูถือบวช
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สับแครอทและหัวหอมแล้วทอด วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ซีเรียลที่ล้างแล้ว แล้วทอดต่อไปอีก 5 นาที สับกระเทียมและผสมกับสมุนไพร เราเพิ่มอาหารกระป๋องลงในซุปเช่นเดียวกับผักใบเขียวและกระเทียม ปล่อยให้น้ำซุปเดือดใส่เกลือและพริกไทย
ซุปปลานี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ข้าวในสูตรสามารถแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์มุกได้จากนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นมากขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เราผัดหัวหอมและแครอทเติมน้ำเป็นก้อนแล้ววางบนเตาใส่ข้าวและเครื่องเทศลงในน้ำ เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้ใส่การทอดลงในซุป และหลังจากผ่านไป 5 นาที ก็สามารถใส่อาหารกระป๋องได้ เกลือซุปและประดับด้วยสมุนไพร
ซุปกับขนมปังกรอบจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้พร้อมทันที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้ม ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ขูดแครอทและสับหัวหอม จากนั้นผัดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่เนื้อย่าง อาหารกระป๋อง และสมุนไพรลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด โรยด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ
ปลายอดนิยมชนิดนี้ (ตระกูลปลาแซลมอน) มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก สูตรนี้สามารถใช้ปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่แซลมอนสีชมพูเท่านั้น แต่ยังใช้แซลมอนได้ด้วย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ตัดแครอทเป็นชิ้นและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ ยกเว้นปลาและสมุนไพรสด โรสแมรี่เป็นทางเลือก หลังจากเดือด ให้นำปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับน้ำผลไม้ แล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
ไม่แนะนำให้ใช้ซุปจากอาหารกระป๋องสำหรับผู้ที่มีภาวะหลอดเลือดแข็งตัว, เบาหวาน, โรคตับ, ท่อน้ำดีและถุงน้ำดี
น้ำซุปมีกลิ่นหอมมีไขมันและเข้มข้น จัดทำขึ้นจากส่วนผสมขั้นต่ำ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใส่มันฝรั่งและหัวหอมหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด ก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่แครอทขูดและพริกสับลงไป เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้เติมอาหารกระป๋องแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
เนื่องจากสูตรใช้ข้าวบาร์เลย์มุกจึงต้องแช่ไว้ล่วงหน้า 2-4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขั้นแรกต้มมันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) กับข้าวบาร์เลย์มุก สับแครอท หัวหอม แตงกวาด้วย แล้วทอดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่เนื้อย่างในภาชนะ ใส่ปลาแซลมอน กระเทียม พาสต้า แล้วปล่อยให้เดือด ก่อนเสิร์ฟให้เติมมะนาวและสมุนไพรสักชิ้น
ซุปผักดองที่เติมปลากระป๋องรมควันจะอร่อยมาก ไม่แนะนำให้ใช้สิ่งเหล่านี้ในการเตรียมซุปประเภทอื่น
ซุปที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากส่วนผสมตามฤดูกาลซึ่งมีส่วนผสมที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายสามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขณะที่น้ำในกระทะเดือด ให้ขูดพาร์สนิปและแครอท แล้วหั่นคื่นฉ่ายเป็นเส้นบางๆ ควรวางพาร์สนิปไว้ในชามน้ำ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่พาร์สนิป ข้าวลงในกระทะ และหลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่แครอทและขึ้นฉ่าย เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้เติมเกลือและเครื่องเทศ รวมทั้งมะเขือเทศหั่นเต๋า (ไม่มีหนัง) และปลา ในตอนท้ายใส่สมุนไพรและปล่อยให้น้ำซุปเดือด
ซุปนี้ดูอ่อนโยนมาก เด็กๆ ชอบมากและนี่ก็ดีมากเพราะเป็นอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเค็มที่เดือด และในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ผัดแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ตีมันฝรั่งด้วยน้ำที่ต้มในเครื่องปั่น แล้วเทกลับเข้าไปในภาชนะแล้วเติมการทอด นำไปต้ม ใส่ปลา ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วเทครีมลงไป คุณสามารถนำออกจากเตาและโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปที่เข้มข้นจะไม่ทำให้ใครเฉย ซุปนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดเบา ๆ ใส่แครอทขูดมะเขือเทศสับและเคี่ยวใต้ฝา สับเห็ดแล้วใส่ลงในผักเคี่ยวต่ออีก 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วปิดด้วยน้ำแล้วปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง ใส่มะกอก ปลา และเคเปอร์ลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด เมื่อมันฝรั่งสุก ซุปก็พร้อม
ซุปนี้รสชาติดีเมื่อเสิร์ฟแบบเย็น จึงเป็นทางเลือกที่ดีในช่วงฤดูร้อน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและสับ ปอกแตงกวาแล้วสับให้ละเอียด เราสับผักใบเขียว ผสมไข่ แตงกวา และสมุนไพรในภาชนะ เติมน้ำผลไม้แล้วเติมปลา เกลือและพริกไทยใส่ครีมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
วิธีทำซุปปลากระป๋อง? คำถามเกี่ยวกับการทำอาหารนี้มักถูกถามโดยแม่บ้านที่ต้องการกระจายอาหารของครอบครัวและทำอาหารจานแรกไม่ใช่แบบดั้งเดิม (พร้อมเนื้อสัตว์) แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าปลาสามารถปรุงได้หลายวิธี วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารต่างๆ ที่มีทั้งผัก ซีเรียล และแม้กระทั่งชีสแปรรูป
อาหารจานแรกจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก Saira กระป๋องมีปริมาณไขมันไม่มากซึ่งทำให้ซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
ดังนั้นเพื่อเตรียมความคลาสสิค จานปลาเราจะต้องมีส่วนประกอบเช่น:
ก่อนที่จะเตรียมซุปปลากระป๋องจำเป็นต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดอย่างละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกเปลือกหัวหอมสีขาวหัวมันฝรั่งและแครอท ขอแนะนำให้สับส่วนผสมสองรายการแรกเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับแครอทนั้นควรขูด (ควรเป็นอันใหญ่) นอกจากนี้คุณต้องล้างสมุนไพรสดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
ซุปปลาที่ทำจากไซร่ากระป๋องมีรสชาติน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีต้นทุนค่อนข้างต่ำจึงสามารถเตรียมจานที่นำเสนอได้บ่อยมาก ก่อนที่จะใส่ปลากระป๋องลงในซุป แนะนำให้เอาปลาออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียดพร้อมกับน้ำซุปหอม หากต้องการคุณสามารถทิ้ง saury ไว้สองสามชิ้นโดยรวมได้
วิธีทำซุปปลากระป๋อง? ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะแล้วเทน้ำดื่มธรรมดาลงไป หลังจากที่ของเหลวเดือด ใส่มันฝรั่งสับ แครอทขูด และหัวหอมขาวลงในชาม ส่วนผสมเหล่านี้ควรปรุงจนสุก ความพร้อมเต็มที่. สุดท้ายคุณต้องใส่ปลากระป๋องยู่ยี่ ใบกระวาน และใบกระวานลงในน้ำซุป หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้ว ควรรอจนเดือด แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 6 นาที ไกลออกไป ซุปพร้อมคุณต้องนำออกจากเตาใส่สมุนไพรสับสดและกระเทียมขูดหนึ่งกลีบ หลังจากนั้นต้องปิดกระทะให้แน่นและเก็บไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปปลากระป๋องแล้ว จานแรกควรเสิร์ฟร้อนเท่านั้น นอกจากอาหารกลางวันนี้แล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังดำหรือขาว ตลอดจนครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดได้ อร่อย!
จานนี้น่าพอใจและมีแคลอรีสูงมากกว่าจานก่อน นี่เป็นเพราะไม่เพียงแต่ความจริงที่ว่าปลาทูเท่านั้น ปลาที่มีไขมันแต่ยังมีการเพิ่มผักย่างและชีสแปรรูปลงในซุปด้วย แต่สิ่งแรกก่อน
เพื่อเตรียมหลักสูตรแรกเราจะต้อง:
ในการเตรียมซุปปลาทูกระป๋องคุณควรเตรียมของทอดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกหัวหอมและแครอทสีขาวแล้วสับให้ละเอียดและขูดตามนั้น ถัดไปคุณต้องใส่ผักแปรรูปลงในกระทะใส่น้ำมันพืชและเกลือแกงลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
นอกจากนี้สำหรับซุปคุณต้องปอกเปลือกและสับหัวมันฝรั่งและสับสมุนไพรสดอย่างประณีต
ซุปกระป๋องซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณานอกเหนือจากผัก ปลา และการทอด ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ชีสแปรรูป อีกด้วย มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ยินว่าสามารถเพิ่มส่วนผสมที่นำเสนอในอาหารจานแรกได้ อย่างไรก็ตามนี่คือสิ่งที่ทำให้ซุปมีรสชาติสีและกลิ่นที่พิเศษ ก่อนจะวางลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์นมคุณต้องขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับอาหารกระป๋องควรวางในจานลึกแล้วบดเบา ๆ ด้วยช้อนพร้อมกับน้ำซุปน้ำมันโดยตรง
วิธีการปรุงน้ำซุปด้วย ปลาทูกระป๋องและชีสแปรรูปเหรอ? ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป หลังจากที่ผักเกือบนิ่มแล้วคุณต้องใส่ใบกระวาน เกลือแกง ออลสไปซ์ รวมทั้งปลากระป๋องและชีสแปรรูป ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วต้มประมาณ 4-7 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว คุณต้องใส่ผักย่างและสมุนไพรสดลงในซุป
คุณรู้วิธีทำซุปจากอาหารกระป๋องและชีสแปรรูป แต่ก็ถือว่ามีความสำคัญไม่น้อย การจัดส่งที่ถูกต้องไปที่โต๊ะ จานนี้ควรเสิร์ฟร้อนให้กับแขกหรือสมาชิกในครอบครัวเท่านั้น ตามกฎแล้ว จะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันไม่ใช่กับขนมปัง แต่เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ คุณสามารถทำเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์แป้งดังกล่าวมีรสชาติเหมือนกระเทียม นอกจากนี้มักเสิร์ฟซุปปลาด้วย สลัดสดจากผักรวมถึงครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ
หากคุณต้องการทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วสูตรที่นำเสนอนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่ก่อนที่จะกินอาหารกระป๋องควรตัดสินใจว่าจะเลือกปลาชนิดไหนก่อน บางคนทำอาหารจานนี้จากปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน และอื่นๆ จากปลาแซลมอนสีชมพู หรือแม้แต่ปลาสแปรตในน้ำมัน อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้เตรียมตัว อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวจากปลาทูน่า
ดังนั้นเราจะต้อง:
ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมหลักลงในน้ำเดือดควรผ่านกระบวนการอย่างดี ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลให้สะอาด อาจเป็นข้าว บัควีท หรือลูกเดือย หากต้องการสามารถแช่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในน้ำล่วงหน้าและทิ้งไว้ข้ามคืนได้ การแปรรูปดังกล่าวจะทำให้ซีเรียลนิ่มและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องปรุงมันเป็นเวลานานซึ่งจะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กไว้ในนั้นได้สูงสุด
คุณควรปอกเปลือกและสับหัวมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมด้วย ส่วนทูน่ากระป๋องต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
หลังจากเตรียมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดแล้ว คุณควรเริ่มใช้ความร้อนทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มให้เดือด ถัดไปคุณจะต้องจุ่มหัวมันฝรั่ง, แครอท, ซีเรียล (หากไม่ได้แช่ไว้ล่วงหน้า) และหัวหอมลงในของเหลวเดือดพร้อมกัน หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดนิ่มลงแล้ว ให้ใส่ทูน่ากระป๋อง ใบกระวาน สมุนไพรสด เกลือแกง และเครื่องเทศทุกชนิดลงไป ในองค์ประกอบนี้ขอแนะนำให้ต้มอาหารจานแรกต่ออีกสองสามนาทีจากนั้นจึงนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
หลังจากเตรียมซุปปลาอย่างรวดเร็วแล้ว ควรแบ่งออกเป็นจานลึกแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำและสลัด ผักสด. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อยสองสามช้อนโต๊ะลงในจานนี้ได้
ซุปในหม้อหุงช้าที่ทำจากอาหารกระป๋องจะกลายเป็นสิ่งพิเศษหากคุณเพิ่มความดีต่อสุขภาพและ ผักแสนอร่อยเหมือนบรอกโคลี
ดังนั้นในการสร้างอาหารจานแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:
วิธีปรุงซุปด้วยอาหารกระป๋องและบรอกโคลี? ในการทำเช่นนี้ให้ล้างและปอกเปลือกช่อดอกกะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทให้สะอาดแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับน้ำมันพืช เมื่อเปิดโหมดการอบผักจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่กระเทียมขูดและเกลือแกงลงในอาหาร จากนั้นนำออกจากภาชนะแล้วพักไว้
หลังจากการทอดพร้อมแล้ว คุณต้องเทน้ำดื่มปกติลงในชามเดียวกันของอุปกรณ์ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเปิดโหมดทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ผักควรจะนิ่มสนิท คุณต้องเพิ่มปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องสับรวมทั้งเกลือแกง สมุนไพรสด ใบกระวานและออลสไปซ์ จากนั้นจะต้องเก็บจานไว้ในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลาสี่ชั่วโมง สุดท้ายควรเติมการทอดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในน้ำซุป เพื่อให้ซุปดูดซับกลิ่นหอมของผักและกระเทียมแนะนำให้ตั้งไฟทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ แขกสามารถนำเสนอจานได้อย่างปลอดภัย
ซุปปลาควรเสิร์ฟร้อนเป็นมื้อกลางวัน คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับสลัด สมุนไพรหรือผักสด ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็ได้ อร่อย!
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมซุปปลา คุณควรเรียนรู้วิธีเลือกอาหารกระป๋องเสียก่อน ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงในบุคคลได้
ดังนั้นก่อนซื้อปลากระป๋องควรคำนึงถึงอะไรบ้าง?
ผู้อ่านของฉันส่วนใหญ่คงจินตนาการไม่ออกว่ามื้อกลางวันของพวกเขาหากไม่มีอาหารจานร้อนและเข้มข้น ปลา ซุปกระป๋องเป็นหลักสูตรแรก อย่างไรก็ตามมากมาย ซุปแบบดั้งเดิมอาหารรัสเซียต้องใช้แรงงานคนมากในการดำเนินการ และการเตรียมอาหารใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง แม่บ้านที่ทำงานไม่ได้มีพลังงานและเวลาในการทำซุปเสมอไปนอกเหนือจากอาหารจานหลักและกับข้าว แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ต้องการให้อาหารครอบครัวมีสุขภาพที่ดีและอร่อยโดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์ในชีวิต ในกรณีนี้สูตรที่ง่ายและสะดวกมากสามารถช่วยได้ ซุปด่วนจากปลากระป๋อง
นอกจากนี้ซุปปลาธรรมดายังมีคุณประโยชน์มากมายและช่วยชดเชยการขาดสารต่างๆ ในร่างกายที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลอีกด้วย อย่ากลัวปลากระป๋อง เพราะอาหารกระป๋องคุณภาพสูงผลิตจากวัตถุดิบสดใหม่ ไม่ใช้สารกันบูดหรือวัตถุเจือปนที่เป็นอันตราย ตามของพวกเขาเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกมันเกือบจะดีพอๆ กับปลาแช่แข็ง และมีโปรตีน วิตามิน กรดไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียมที่ย่อยง่ายจำนวนมาก ดังนั้นอย่าลืมเตรียมซุปปลากระป๋องสำหรับครอบครัวของคุณ เพราะมันรวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ซุปปลากระป๋องที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่ายพร้อมแล้ว!
ซุปปลากระป๋อง - ซุปปลาขี้เกียจที่เหมาะกับงบประมาณของคุณ
ในการเตรียมคุณจะต้องมีปลากระป๋องในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปลาในซอสมะเขือเทศก็ทำได้เช่นกัน แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ยังไง ปลามีรสชาติดีขึ้นน้ำซุปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง ซีเรียล พาสต้าหรือจำกัดตัวเองอยู่แต่ผัก สมุนไพร ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำซุปจากปลากระป๋อง นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันด่วนๆ ถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารมื้อใหญ่ แต่อยากได้อะไรที่เหลวและอุ่นจริงๆ ซุปมีแคลอรี่ต่ำแต่อร่อย พวกเราหลายคนจำซุปนี้จากโรงอาหารของโรงเรียนได้ และพ่อมักจะเตรียมเมื่อแม่ไปทัศนศึกษาด้วย
ปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรลกระป๋องอาจเป็นปลาที่พบได้ทั่วไปและราคาไม่แพงในบรรดาปลาซาร์ดีนหลากหลายชนิดที่ร้านค้าในประเทศนำเสนอ แม่บ้านหลายคนใส่ปลากระป๋องลงในสลัดและพาย ลองทำซุปจากปลาซาร์รี่หรือปลาแมคเคอเรลกระป๋อง มันรวดเร็วมาก ราคาไม่แพง และอร่อย ซุปนี้เป็นของจริงเมื่อคุณไม่มีเวลาและอาหารกลางวันก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม
ส่วนผสมของสูตร:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับสิ่งที่แปลกใหม่ ให้เตรียมซุปจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องและชีสแปรรูป อ่อนโยน รสชาติครีมและความเข้มข้นของซุปข้นจะช่วยเสริมแซลมอนกระป๋องทั้งชิ้นได้อย่างลงตัว ไม่แนะนำให้อุ่นซุป ดังนั้นจึงควรปรุงให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในคราวเดียว อาหารกระป๋องและชีสแปรรูปหนึ่งจานสามารถรับประทานซุปได้ 4 ที่
ส่วนผสมของสูตร:
วิธีทำอาหาร:
การรับประทานซุปร้อนๆ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารื่นรมย์อีกด้วย หากคุณมีอาหารกระป๋องและผักกระป๋องในตู้เย็นอย่างน้อยที่สุด ให้เตรียมพร้อม ซุปมะเขือเทศจากปลากระป๋องในหม้อหุงช้า โดยปกติแล้วปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองจะใช้ทำซุป อย่างไรก็ตามมันเป็นกลิ่นมะเขือเทศที่ทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ
ส่วนผสมของสูตร:
วิธีทำอาหาร:
คนรัก ซุปข้าวสามารถเปลี่ยนเมนูอาหารได้หลากหลายโดยการเตรียมข้าวต้มปลาจากปลาซาร์ดีนกระป๋อง เช่นเดียวกับซุปกระป๋องอื่นๆ มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ และรสชาติก็ยอดเยี่ยม ในการเตรียมซุปนี้ ควรใช้ข้าวกลมหรือหักซึ่งอุดมไปด้วยกลูเตน น้ำซุปจะข้นและเป็นครีม
ส่วนผสมของสูตร:
วิธีทำอาหาร:
ซุปปลาอร่อยมากแม้ว่าจะไม่ได้เตรียมที่บ้านบ่อยเท่าที่เราต้องการก็ตาม แม่บ้านหลายคนไม่อยากยุ่งกับการตัดปลา แต่คุณสามารถปรุงจากปลากระป๋องได้ ครั้งนี้ขอเสนอสูตรง่ายๆ ซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30 นาที ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเหนื่อย แต่คุณก็มีพลังงานเพียงพอสำหรับอาหารจานนี้เสมอ
นี่คือซุปที่นุ่มและร้อนซึ่งไม่มีทางที่จะดีขึ้นได้ ในช่วงอากาศร้อน คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นซ้ำ เพราะจะอร่อยมากเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นๆ
ส่วนผสม (สำหรับกระทะ 2 ลิตร):
การเตรียมทีละขั้นตอน:
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
เห็นด้วยว่าแม่บ้านทุกคนมักจะมีขวดปลากระป๋องติดตู้เย็นอยู่เสมอ นี้ สินค้าที่ต้องการในบ้านใดก็ได้ มีอาหารกระป๋อง - และคุณจะไม่หิว! เราต้มมันฝรั่ง ตัดเปลือกขนมปังดำออก เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง และอาหารเย็นของราชวงศ์ก็พร้อม!
บางครั้งคุณอยากจะทานอะไรง่ายๆ และเบาๆ จริงๆ นอกจากนี้ปลากระป๋องยังดีต่อสุขภาพมาก ฉันเพิ่งรู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออกด้วยซ้ำ พวกมันมีประโยชน์มากที่สุด!
ซุปปลากระป๋องของฉันเหมาะเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบมัน (สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมากในครอบครัวของฉันในเรื่องอาหาร)
เราจะต้อง:
สำหรับกระทะขนาด 2 ลิตร:
การเตรียมซุปนั้นง่ายมาก:
ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซุปอร่อยจากปลากระป๋อง!
วัตถุดิบ:
สูตรทีละขั้นตอน:
อร่อย!
