ก่อนหน้านี้ เราปรุงเนื้อและโจ๊กบัควีทแยกต่างหากสำหรับเครื่องเคียงเสมอ สิ่งนี้ดำเนินต่อไปจนกระทั่งเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับบัควีทในลักษณะของพ่อค้าปรากฏขึ้นในตลาด แต่แน่นอนว่า ดีกว่าที่จะรวบรวมเครื่องปรุงและผักทั้งหมดด้วยตัวเอง การปรุงอาหารจะอร่อยกว่าและสนุกกว่า
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเริ่มทอดในกระทะขนาดใหญ่
* ค่าใช้จ่ายโดยประมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับจาน
แครอท - 11.3 รูเบิล / กก. - 120 กรัม - 1.36 รูเบิล
หัวหอม - 21 รูเบิล / กก. - 90 กรัม - 1.26 รูเบิล
เนื้อไก่ - 256.1 รูเบิล / กก. - 220 กรัม - 56.34 รูเบิล
บัควีท - 75.02 รูเบิล / กก - 220 รูเบิล - 16.5 รูเบิล
รวม (ไม่รวมเครื่องเทศ):
ต่อจาน - 75.46 รูเบิล
ต่อการให้บริการ - 18.87 rubles
** ข้อมูลสำหรับการนับแคลอรี่
จาน / 100 กรัม:
โปรตีน - 77.5 / 8.6
ไขมัน - 69.3 / 7.7
คาร์โบไฮเดรต - 136.6 / 15.2
ค่าพลังงาน (kcal) - 1480 / 164.4
เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที
ต้นทุนการให้บริการโดยประมาณ: RUB 19
เครื่องปรุงรสบัควีทสำเร็จรูป ... น่าสนใจที่คุณต้องลอง เรารักบัควีทกับทั้งครอบครัวและปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง
ฉันซื้อเครื่องปรุงรสบัควีทถุงหนึ่งมาทดสอบและตัดสินใจปรุงตามสูตร (ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์)
Kamis เป็นผู้ผลิตเครื่องเทศคุณภาพจากโปแลนด์ ในถุง 20 กรัม ราคาของถุงคือ 29 รูเบิล กระเป๋ามีความสดใส สวยงาม คุณภาพสูง เคลือบโลหะ
เครื่องปรุงรสเป็นผงสีเหลืองส้มมัสตาร์ด จะเห็นว่าประกอบด้วยผลึกเกลือ กลิ่นหอมจากถุงเข้มข้นมาก เครื่องปรุงรสซองมีกลิ่นเหมือนขิง มัสตาร์ด ปาปริก้า ผักชีและยี่หร่า
ตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ เครื่องปรุงทั้งหมด (20 กรัม) ออกแบบมาสำหรับบัควีทแห้ง 1.5 ถ้วย (250 กรัม) การบริโภคมีดังนี้: บัควีท 1.5 ถ้วย, น้ำ 3 ถ้วย, น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น้ำมันมะกอกได้) และเครื่องปรุงบัควีท 20 กรัม เนื่องจากเครื่องปรุงรสมีเกลืออยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงไป
เครื่องปรุงรสถูกเติมลงในน้ำระหว่างการปรุงอาหารมีวิธีการดังกล่าวสำหรับเจ้าหน้าที่ เว็บไซต์ Kamis. ฉันเอาน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
บัควีทที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม: โปร่งสบายนึ่งและร่วน
ฉันชอบที่บัควีทที่ทำเสร็จแล้วไม่เปลี่ยนสีและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
แต่ที่นี่กลิ่นและรสชาติของบัควีทกลับกลายเป็นเผ็ดมากและบัควีทร้อนที่ปรุงสดใหม่นั้นเผ็ดเกินไป (เพราะขิงและมัสตาร์ดอาจเป็นเพราะไม่มีพริกไทยดำและร้อนในองค์ประกอบ) ในความคิดของฉัน การบริโภคเครื่องปรุงรส 20 กรัมสำหรับบัควีทแห้ง 1.5 ถ้วยตวง (ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) ถือว่ามากเกินไป
แม้ว่าองค์ประกอบจะประกอบด้วยเห็ดป่าและเห็ดพอชินีเข้มข้น แต่กลิ่นของเห็ดก็ไม่รู้สึกทั้งในเครื่องปรุงหรือในบัควีทที่ทำเสร็จแล้ว
นอกจากความจริงที่ว่าบัควีทที่ทำเสร็จแล้วจะเผ็ดมาก แต่ก็กลายเป็นว่าร้อนเกินไป (สำหรับโจ๊ก) มีความเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย
รสชาติสำหรับมือสมัครเล่น ในครอบครัวของเรามีคนชอบบัควีทเช่นนี้ แต่ฉันไม่ชอบมัน
บัควีทดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่มีกระเพาะอาหารแข็งแรงเท่านั้น ไม่เหมาะสำหรับเด็ก บัควีทต้มกับเครื่องปรุงมาก (20 กรัมต่อ 250 กรัม) ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร
ฉันจะไม่ซื้อเครื่องปรุงรสสำหรับบัควีทอีกต่อไป
จากผู้ผลิต (ข้อมูลจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ):
เครื่องปรุงรสสำหรับบัควีท Kamisเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารของคุณจากซีเรียลรัสเซียดั้งเดิมอย่างแท้จริง เครื่องปรุงรสบัควีทเป็นส่วนผสมที่สดใสและอุดมไปด้วยเครื่องเทศและผัก เครื่องปรุงรสของเราช่วยเพิ่มรสชาติของบัควีท โดยเผยให้เห็นแง่มุมใหม่ของรสชาติของซีเรียลนี้
แอปพลิเคชัน:
คุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับบัควีทสำเร็จรูปในขณะที่เติมเนย หากคุณใช้น้ำมันพืช ก่อนอื่นให้ผสมเครื่องปรุงในน้ำมันเพื่อให้รสชาติเปิดออก แล้วปรุงรสซีเรียลที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสระหว่างการปรุงอาหารในขณะที่ต้มน้ำด้วยบัควีท - จากนั้นรสชาติของเครื่องปรุงจะละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เครื่องปรุงรสหนึ่งห่อก็เพียงพอสำหรับซีเรียลแห้ง 250 กรัม เครื่องปรุงรสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในบัควีท
วัตถุดิบ:เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำตาล, ผักชี, ยี่หร่า, ปาปริก้าหวาน, กระเทียม, ออลสไปซ์, จูนิเปอร์ฟรุต, โรสแมรี่, เห็ดป่าเข้มข้น, เห็ดพอชินี
ไม่เติมโมโนโซเดียมกลูตาเมต
สูตรสำหรับบัควีทแสนอร่อยซึ่งทอดในเครื่องเทศและด้วยเหตุนี้จึงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมร่วนอีกด้วย สูตรถูกส่งโดย Svetlana Koliasa:
ครั้งนี้ขอเสนอสูตรโจ๊กบัควีท
ฉันแน่ใจว่าทุกคนรู้วิธีทำบัควีท แต่ฉันคิดว่าคุณยังไม่ได้ปรุงด้วยวิธีนี้;)ดังคำกล่าวที่ว่า “ความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า” และมันเป็นความจริง วันนั้นเมื่อขี้เกียจขูดแครอท เลยได้เมนูนี้มา :)
บัควีทผัดเครื่องเทศแสนอร่อย
* ฉันเก็บเครื่องเทศทั้งหมดด้วยสไลด์ไม่ว่าช้อนจะเต็มหรือไม่ก็ตาม
โจ๊กบัควีทแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว! รสชาติเหมือนบัควีทใน น้ำซุปไก่... บัควีทนี้กินกับซอสมะเขือเทศก็อร่อยมาก ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดหรือสลัด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อสับสำหรับหรือ
แต่ถ้าคุณมีแผลหรือโรคกระเพาะ ให้กำจัดขิงและลดปริมาณพริกไทยดำ
ตอนนี้ติดใจแล้ว ทำอาหารกินเองทุกวัน :) หวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน;)
บัควีทอร่อยกับเครื่องเทศ
ป.ล. ถ้าคุณชอบสูตรนี้!
อร่อย!
จูเลียผู้เขียนสูตร
บัควีทปรุงรสอะไรดี ??? และได้คำตอบที่ดีที่สุด
คำตอบจาก Irisha_CH [คุรุ]
กับหัวหอมทอดและเห็ด (รวมถึงแครอทด้วย)
ด้วยซอสถั่วเหลือง
พร้อมเครื่องปรุงรสแบบผัก
ด้วยน้ำเกรวี่ตับในครีม
กับชีสขูด เฟต้าชีส หรือคอทเทจชีสเค็ม
คำตอบจาก นางฟ้า[คุรุ]
ซีอิ๊ว! ฉันไปกินมา...
คำตอบจาก ลลิยา[คุรุ]
ฉันชอบโหระพาผักชีฝรั่ง กับทอด: หัวหอม, แครอท, เห็ด อร่อย!!
คำตอบจาก Pochtalion69[คุรุ]
แน่นอนว่าบัควีทกับหัวหอมปิ้งนั้นยอดเยี่ยม!
และที่จริงแล้ว มิ้นต์ โรสแมรี่ kalinzhi (kalindzhi; "ยี่หร่าดำอินเดีย" - เมล็ดสีดำขนาดเล็กที่มีกลิ่นหัวหอม) เป็นเครื่องเทศที่ดี ยี่หร่า (ยี่หร่า) ให้ความหวานและความเผ็ดร้อน คุณสามารถใช้ทั้งเมล็ดและรากสด (หัวกระเปาะ)
คำตอบจาก เอลวิรา[คุรุ]
ดีกว่าเมื่อมันรุนแรงในระยะสั้นจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารกว่าที่จะย่อย))) และเต็มไปด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเอ๊ะ! แยมจริง และแยกเนื้อไป (กับข้าว)
คำตอบจาก Dima[คุรุ]
จอร์เจียน มิกซ์ฮ็อพ suneli กรีน ใบกระวาน และอีกมากมาย
แครอทแห้ง
รากผักชีแห้ง
หรือ MASALA - เครื่องปรุงรสอินเดียรสเผ็ด
คำตอบจาก บาราคุดะ[มือใหม่]
คุณไม่สามารถเสียโจ๊กด้วยเนยได้ - เนยแท้มากกว่า! "
คำตอบจาก Azzurro07[คุรุ]
ฉันชอบบัควีทกับไข่ต้มและหัวหอมทอด
คำตอบจาก นาตาเลีย[คุรุ]
ถ้าคุณปรุงโจ๊กเนยก็เป็นจริง และถ้าเป็นเครื่องเคียงให้ลองใส่น้ำมันพืชร้อน ๆ ซีอิ๊ว(อย่างระมัดระวัง!) และกระเทียมเมื่อทั้งหมดนี้เปียกโชกให้เทบัควีทผสมและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียล 20 นาทีก็เสร็จแล้ว
คำตอบจาก ผู้ใช้ถูกลบ[คุรุ]
ทุกคนตามรสนิยมของตนเอง ฉันคิดว่าบัควีทไม่ต้องการเครื่องปรุงใดๆ เธอดีอยู่แล้ว
คำตอบจาก ท่าจอดเรือ[คุรุ]
-เนย
-ซีอิ๊ว
- เห็ดทอดอะไรก็ได้
คำตอบจาก Oksana Savelyeva[ผู้เชี่ยวชาญ]
ซอสถั่วเหลือง+ครีมเปรี้ยว
คำตอบจาก Lena123[มือใหม่]
ยี่หร่าและยี่หร่าและน้ำมันพืชในการอดอาหารนั้นยอดเยี่ยม
คำตอบจาก Daniil Zakharov[มือใหม่]
ผงยี่หร่า asafoetida และเครื่องปรุงรสบัควีทเหมาะสำหรับบัควีท
คำตอบจาก คิริล[มือใหม่]
ลองทำบัควีทในนม ในกรณีนี้ แม้แต่เนื้อสัตว์ก็ไม่จำเป็น
คำตอบจาก 3 คำตอบ[คุรุ]
เฮ้! ต่อไปนี้เป็นหัวข้อที่เลือกสรรพร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: เครื่องปรุงรสชนิดใดที่เหมาะกับบัควีท ???
" เราจำได้ทันทีเกี่ยวกับโจ๊กบัควีท - ดูเหมือนว่าสิ่งหนึ่งที่แยกออกจากกันไม่ได้ บัควีทอยู่บนโต๊ะของเรามาอย่างยาวนานและมั่นคงและไม่น่าแปลกใจเพราะไม่มีซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่า (แน่นอนว่าคำพูดสุดท้ายเป็นเรื่องส่วนตัว แต่ฉันคิดว่าหลายคนเห็นด้วย) บัควีทมีโปรตีนเกือบครบถ้วน ซีเรียลมีขุมทรัพย์วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก มันสามารถแข่งขันกับปลาหรือเนื้อแดง และยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส
ข้อดีอย่างหนึ่งของบัควีทคือไม่กลัววัชพืชและไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรักษาด้วยสารเคมีและไม่ได้ใช้เมื่อปลูก บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยเหตุนี้ สารดัดแปลงพันธุกรรมยังไม่ถึงธัญพืชนี้ ดังนั้นเราจึงยังไม่เห็นบัควีทดัดแปลงพันธุกรรมในร้านค้า อย่าลืมว่าบัควีทปลูกในอัลไตเป็นส่วนใหญ่ในภูมิภาคที่สะอาดที่สุดในประเทศของเรา
โจ๊กบัควีทส่งเสริมการลดน้ำหนักซึ่งบ่งชี้ถึงโรคต่าง ๆ เช่นและโรคหัวใจและหลอดเลือด นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานบัควีทในช่วงเริ่มต้นของวันสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะอิ่มตัวและให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นเวลานานตลอดทั้งวัน
บัควีทเป็นหนึ่งในซีเรียลที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร ดูเหมือนว่าไม่สามารถทำให้เน่าเสียได้ เว้นแต่ว่ามันไม่สุกหรือไหม้ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่สุดยอดอยู่แล้ว และถึงกระนั้นบัควีทก็มีความลับของตัวเองเช่นกัน
กระทะที่ไม่เคลือบด้วยก้นหนาทำงานได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น เป็ดเหล็กหล่อตัวเล็ก หากก้นกระทะนูนเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วจะเหมาะ เพราะจะทำให้ของเหลวระเหยจากด้านล่างได้สูงสุด และอย่าลืมว่าฝาควรจะพอดีกับหม้อมาก
ก่อนต้มควรอุ่นซีเรียลเล็กน้อย โดยปกติจะทำแบบแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่ถ้าคุณเติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนชา รสชาติของซีเรียลก็จะเป็นประโยชน์เท่านั้น ดังนั้นทั้งสองทางเลือกจึงเป็นไปได้และดี
มันควรจะพอดีกับกระทะมาก ระหว่างการปรุงอาหารต้องไม่แกะฝาออก ไม่ต้องกวนโจ๊ก และในขณะที่ซีเรียลกำลังเดือด ไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการ
หลังจากที่ซีเรียลดูดซับน้ำทั้งหมดและต้มแล้วจะต้องปิดไฟใต้กระทะและไม่ต้องปิดฝาให้ถือโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที - ปล่อยให้ตำหนิเพื่อให้เผยให้เห็นรสชาติของมันมากยิ่งขึ้น
ได้โจ๊กที่ยอดเยี่ยมหากคุณเพิ่มหัวหอมดิบสับละเอียดระหว่างการปรุงอาหาร โยนลงในโจ๊กข้นปิดฝาอย่างรวดเร็วและอย่าคน คุณยังสามารถใส่เห็ดพอชินีแห้งสับลงในซีเรียล (ซีเรียล 2 ชิ้นเล็ก ๆ ต่อแก้ว) พวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่เพียงแค่บดให้เป็นฝุ่นในเครื่องบดกาแฟแล้วโยนลงในบัควีทที่น้ำท่วมด้วยน้ำเดือด เรียนรู้โจ๊กเห็ด "น้ำซุป"
หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วโจ๊กบัควีทสามารถปรุงรสด้วยหัวหอมทอด, เห็ดพอชินี, ไข่สับ, เนย อาหารเสริมควรวางไว้หลังจากโจ๊กแบนเป็นเวลา 10 นาที และทิ้งไว้อีก 5 นาที - แช่ตัวในกลิ่น
ฟักทองยัดไส้โจ๊กบัควีท
ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก
บัควีท 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 แก้ว
2 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
1/3 ช้อนชา ผักชี
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 1.ผัดบัควีทในน้ำมันเล็กน้อย เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2.ล้างฟักทอง ผ่ายอด เอาเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษออก สะดวกในการเจาะฟักทองด้วยช้อนโต๊ะพร้อมที่จับที่แข็งแรง
ขั้นตอนที่ 3ตั้งน้ำมันพืชในกระทะผัดผักชีลงไปครึ่งนาทีแล้วโยนหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4เพิ่มเนื้อฟักทองก้อนเล็ก ๆ ลงในหัวหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นใส่บัควีทลงในผักและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5เปิดเตาอบที่ 180 C ใส่โจ๊กที่มีหัวหอมและเนื้อฟักทองไว้ในฟักทองแล้วปิดฝาที่หั่นแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที จนฝานุ่ม เสิร์ฟร้อน
แพนเค้กบัควีท
แป้งบัควีท 4 ถ้วย
น้ำ 2.5 ถ้วย
นม 2 ถ้วย
ถุงยีสต์แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
เกลือเพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 1.เจือจางแป้งครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเกือบเดือด 2 ถ้วย ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อน ปล่อยให้เย็น และเติมยีสต์ที่เจือจางในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 2... ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 3แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เกลือไข่ขาวและแช่เย็นแล้วบดไข่แดงด้วยน้ำตาลจนขาว (เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสด้วยจำนวนที่กำหนดคุณจะได้แพนเค้กเกือบไม่หวานซึ่งเหมาะกับปลาและผักดอง)
ขั้นตอนที่ 4เพิ่มไข่แดงกับน้ำตาลแป้งที่เหลือนมอุ่นเล็กน้อยเกลือลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 30-40 นาที หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้ใส่แป้งขาวที่ตีลงในโฟมที่เข้มข้น
ขั้นตอนที่ 5เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในซ็อกเก็ตสับมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง (ล้าง) หรือหัวหอมบนส้อมแล้วทากระทะด้วยการออกแบบนี้
ขั้นตอนที่ 6... อบแพนเค้ก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักดอง ครีมเปรี้ยว ปลาเฮอริ่ง และปลาแดง หรือกับแยม
ข้าวบัควีทไส้เต้าหู้รสเผ็ด
บัควีท 1 ถ้วย
คอทเทจชีส 250 กรัม
น้ำเปล่า 2 แก้ว
ผักชี 30 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
ซูลูกุนิ 100 กรัม
พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
½ ช้อนชา ผงยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 1.ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง บดกระเทียมและบดให้ละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยและผักชีสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2.ต้มโจ๊กบัควีทหลังจากทอดซีเรียลกับยี่หร่า (30 วินาที) เป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.
ขั้นตอนที่ 3ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยใส่ไข่ลงไปแล้วนวดให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลหนืด เพิ่มชีสขูด
ขั้นตอนที่ 4จากมวลบัควีทที่เกิดขึ้นทำเค้กใส่ลงไป ไส้นมเปรี้ยวและรูปแบบไส้
ขั้นตอนที่ 5ทอดไส้ในกระทะที่อุ่นจนกรอบสีทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
