ขั้นตอนการถอนขนห่านในประเทศต้องใช้ความชำนาญในระดับหนึ่ง ผู้ที่เลี้ยงสัตว์ปีกมาเป็นเวลานานคงเชี่ยวชาญทักษะนี้แล้ว แต่สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้งานฝีมือนี้ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการถอนสัตว์ปีกแต่ละวิธีที่มีอยู่
ขั้นตอนการถอนขนต้องได้รับการดูแลอย่างรับผิดชอบ ก่อนอื่นคุณจะต้องทำกิจกรรมเตรียมการง่ายๆ สองสามอย่างก่อน
ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม - ระดับความชื้นไม่ควรเกินเกณฑ์ปกติแสงควรสลัวเพราะห่านจะไม่จิกมูลของมันและขนจะยังคงสะอาดอยู่ หากมีแหล่งน้ำตามธรรมชาติแนะนำให้ส่งนกไปว่ายน้ำ ก่อนถอนขนสิบชั่วโมงห่านจะไม่ได้รับอาหารเหลือเพียงน้ำอุ่นสำหรับนกเท่านั้น
สารละลายเกลือแกงมีฤทธิ์เป็นยาระบายต่อห่านช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับขั้นตอนการเลือดออกนกซึ่งดำเนินการก่อนที่จะเริ่มถอนขน
ก่อนที่จะฆ่าและถอนขนห่านและขนห่านลง จะใช้เวลาสักพักเพื่อให้ไขมันของซากที่อยู่ใต้ผิวหนังแข็งตัว กระบวนการเลือดออกของนกจะดำเนินการโดยการแขวนซากสัตว์คว่ำลง
เมื่ออากาศหนาว เจ้าของห่านบ้านสงสัยว่าจะถอนซากอย่างไร มีหลายวิธีและแต่ละวิธีก็มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง
ไม่ว่าจะเลือกวิธีการเอาขนออกจากซากด้วยวิธีใด อย่าลืมว่าขนห่านและขนอ่อนเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง พวกเขาจะพบการใช้งานในร้านขายสิ่งทออย่างแน่นอน วิธีการบางส่วนที่นำเสนอด้านล่างนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุนี้ในอนาคต ในขณะที่วิธีอื่นๆ อนุญาตให้คุณรักษาวัสดุไว้ในรูปแบบดั้งเดิมได้
เนื้อห่านถือเป็นอาหารอันโอชะและใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด ขนนกและขนอ่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุเตียงและหมอนขนนก
วิธีการถอนขนแบบแห้งสำหรับนกชนิดนี้ใช้เฉพาะหลังจากการฆ่าห่านเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องมีเอกสารแนบหรืออุปกรณ์พิเศษ เมื่อถอนขนแบบแห้งจำเป็นต้องมัดขาและปีกของนกไว้ วางซากไว้บนขาแล้วเอาขนออกด้วยมือ กระบวนการเริ่มต้นด้วยขนขนาดใหญ่และสิ้นสุดด้วยขนขนาดเล็ก
ขนขนาดใหญ่นั้นถอนได้ยากกว่ามากเนื่องจากติดอยู่กับผิวหนังแน่นกว่ามาก ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการถอนขนแบบแห้งด้วยปีกและหาง และปิดท้ายด้วยกระดูกอก คอ และขา
ขนที่ถอดออกจากรักแร้ของนกจะถูกทิ้งไป หากคุณต้องการปรุงซากทั้งตัวโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณไม่ควรดึงมันออกในคราวเดียว การถอนขนแบบเข้มข้นแบบแห้งจะสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อผิวหนังชั้นนอกของสัตว์ปีก และทำให้สวยงามน้อยลง
ก่อนที่จะถอนขน เจ้าของห่านในประเทศจำนวนมากชอบที่จะลวกซาก ขั้นตอนนี้ช่วยให้ผิวนุ่มขึ้นเพื่อให้ขนหลุดออกมาโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก อุณหภูมิของน้ำเดือดที่วางซากต้องมีอย่างน้อย 80 องศา
ข้อเสียของวิธีการถอนขนนี้คือไม่สามารถใช้ขนและขนปุยต่อไปได้ มีความจำเป็นต้องนำเนื้อไปขายโดยเร็วที่สุดเนื่องจากซากที่ถูกลวกไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้
วิธีการถอนห่านโดยใช้วิธีลวกแสดงไว้ในวิดีโอด้านล่าง:
วิธีนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ขนดาวน์และขนห่านในอนาคตเพื่อขายหรือวัตถุประสงค์อื่น เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ขนห่านแห้ง
การถอดขนห่านออกโดยใช้วิธีเย็นนั้นเกี่ยวข้องกับการคัดแยกขนตามขนาดโดยแบ่งเป็นขนาดเล็กและใหญ่ สิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากในอนาคต เพื่อป้องกันไม่ให้ขนนกสกปรก จึงต้องใช้สำลีผืนหนึ่งวางไว้ที่จะงอยปากของนก
ไม่จำเป็นต้องใช้เอกสารแนบพิเศษในการแปรรูปสัตว์ปีก คุณเพียงแค่ต้องวางซากไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้เย็นลงหลังการฆ่า และช่วยให้ไขมันใต้ผิวหนังแข็งตัว ซึ่งจะทำให้ขนออกได้ง่ายขึ้นมาก
วิธีการถอนห่านแบบเย็นมักถูกใช้โดยผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์เนื่องจากวิธีนี้ทำให้พวกเขาสามารถรักษาซากให้ปลอดภัยและเสียงได้
เพื่อป้องกันไม่ให้ซากเสียหายทางสายตา แนะนำให้เอาขนและขนออกตามทิศทางการเจริญเติบโต
ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับวิธีการใช้เครื่องสูบน้ำเพื่อถอนห่านบ้าน ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องใช้อุปกรณ์ปกติในการเติมลมยางรถจักรยาน วิธีการกำจัดขนแบบนี้มักใช้ร่วมกับเตารีดในครัวเรือนที่มีฟังก์ชั่นไอน้ำ วิธีนี้ช่วยให้คุณลดเวลาทั้งหมดในการทำงานกับซากเดียวได้
ขั้นตอนการถอนขนดำเนินการดังนี้:
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากระบวนการถอนขนห่านในบ้านสามารถทำได้โดยใช้เหล็กธรรมดา คุณจะต้องได้รับไอเท็มสำคัญบางประการ:
ขั้นตอนการถอนซากห่านโดยใช้เหล็กมีดังต่อไปนี้:
คุณสามารถรับชมการถอนห่านด้วยเตารีดได้ในวิดีโอต่อไปนี้:
การถอดขนนกโดยใช้สว่านเป็นวิธีการที่ต้องใช้แรงงานคนมากที่สุดแต่ก็รวดเร็วที่สุดเช่นกัน เป็นไปได้มากว่าจำเป็นสำหรับผู้ที่เลี้ยงห่านจำนวนมาก และหลังการฆ่าต้องดำเนินการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วก่อนที่เนื้อจะเริ่มเสื่อมสภาพ
นอกจากสว่านแล้วคุณยังสามารถใช้ไขควงได้อีกด้วย คุณจะต้องซื้อไฟล์แนบพิเศษสำหรับการดึง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อประมวลผลเกมอื่นได้อีกด้วย แคลมป์สว่าน (หรือไขควง) ที่ใช้ติดอยู่กับโต๊ะอย่างแน่นหนา จากนั้นเปิดเครื่องมือและนำซากห่านขึ้นมา
ปีกห่านถูกลอกออกทั้งสองข้าง เพื่อความสะดวกต้องยืดตัวให้ตรงโดยดึงขาออกเล็กน้อย หากต้องการกำจัดขนออกจากนกตัวหนึ่งเร็วขึ้นจะต้องมีประสบการณ์เล็กน้อยและในอนาคตกระบวนการแปรรูปห่านตัวหนึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 2-3 นาที
วันนี้มีหลายวิธีในการถอนห่านที่บ้าน - ด้วยตนเองและใช้ถังแบบพิเศษ อย่างหลังเกี่ยวข้องกับการวางซากสัตว์ไว้ในภาชนะใส่น้ำที่หมุนได้
เมื่อเปิดกลอง ขนจะถูกเอาออกจากนก แม้ว่าเทคนิคการถอนขนนี้จะค่อนข้างง่าย แต่ก็ไม่อนุญาตให้คุณเอาขนออกจากซากได้ทั้งหมด ดังนั้นคุณยังคงต้องถอนนกด้วยมือ ข้อดีของวิธีนี้คือช่วยลดเวลาที่ใช้ในการทำงานกับซากตัวเดียว
กลองหมุนมีจำหน่ายที่ร้านค้าพิเศษทุกแห่ง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำเองได้ กลองจากเครื่องซักผ้าก็เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน
ในการสร้างเครื่องมือดังกล่าวด้วยตัวเองคุณจะต้องได้รับกระบอกสูบที่เหมาะสมและดำเนินการดังต่อไปนี้:
วิธีที่ใช้ในการกำจัดขนออกจากห่านบ้านนั้นไม่สำคัญนัก ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ การถอนขนอาจเป็นแบบเย็นหรือแห้งหรือใช้น้ำเดือดก็ได้ ขั้นตอนที่สำคัญและจำเป็นในการถอดขนนกออกจากนกคือการทำให้ขนไหม้ คุณจะต้องซื้อเตาแก๊ส (เตา) หรือหัวแร้ง
จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวหนังของนกไม่ม้วนดังนั้นเมื่อร้องเพลงจึงยืดออกเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เขม่าปรากฏบนซาก ไม่แนะนำให้นำนกเข้าใกล้แหล่งกำเนิดไฟมากเกินไป หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แนะนำให้ม้วนเนื้อในแป้งสาลีหรือรำข้าว ซึ่งจะกำจัดกลิ่นควันที่มีลักษณะเฉพาะและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
คุณสามารถดูว่าห่านร้องอย่างไรหลังจากถอนขนได้ในวิดีโอนี้ด้านล่าง:
ขนห่านที่งอกใหม่จะถูกแทนที่ด้วยขนใหม่โดยการลอกคราบ ช่วยให้นกถอดขนได้ง่ายขึ้นมาก ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยห่านที่อยู่ระหว่างกระบวนการต่ออายุขนตามธรรมชาติแล้ว เพื่อให้วัตถุดิบมีความบริสุทธิ์จึงจำเป็นต้องให้นกว่ายในบ่อ
กระบวนการชั่งน้ำหนักดำเนินไปดังนี้:
เมื่ออาศัยอยู่ในเขตอบอุ่น อนุญาตให้เก็บขนได้อีกสองครั้งในฤดูใบไม้ร่วง ต้นเดือนกันยายนและตุลาคม หากมีหยดเลือดปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการถอนขน จำเป็นต้องหยุดทันที เนื่องจากกระบวนการนี้จะต้องเกิดขึ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของนก
ขั้นตอนการถอนห่านนั้นไม่ซับซ้อนเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก การทำตามกฎง่ายๆ ก็เพียงพอแล้วและด้วยเหตุนี้คุณจึงได้ขนที่สะอาดและเนื้อห่านที่สมบูรณ์แบบ
แม่บ้านคนใดอาจต้องรีบถอนห่านที่บ้าน แน่นอนว่าผู้หญิงที่เลี้ยงสัตว์ปีกด้วยตนเองรู้สึกถึงความเกี่ยวข้องของข้อมูลดังกล่าวมากขึ้น แต่มันก็เกิดขึ้นเช่นกันที่ห่านนั้นมอบให้กับญาติที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน พวกเขาไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าคุณอาจไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับซากศพขนนกนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับภรรยาของนักล่าที่ไม่มีประสบการณ์ หลายคนคิดด้วยความสยดสยองว่าความจำเป็นต้องถอนนกจะเกิดขึ้นอีกครั้ง เราจะจัดขั้นตอนนี้ให้ง่ายขึ้นได้อย่างไรเพื่อให้จัดการได้รวดเร็วและไม่เก็บขยะเกลื่อนห้องครัว?
การแปรรูปซากมีสองประเภท:
ทั้งสองใช้ค่อนข้างบ่อย แต่การถอนขนแบบแห้งจะดำเนินการทันทีหลังจากที่นกถูกฆ่าแล้ว ซากควรจะยังอุ่นอยู่ คนถอนขนจะนั่งบนเก้าอี้เตี้ยเพื่อให้นั่งสบายขึ้น และวางหัวนกลงบนตัก เขาวางถังขยะไว้ตรงหน้าเพื่อวางขนนกและลง ความจำเป็นที่จะต้องถอนห่านในลักษณะนี้เกิดขึ้นเมื่อจำเป็นต้องรักษาขนไว้เพื่อจุดประสงค์บางอย่าง ดังนั้นขนจึงถูกจัดเรียงเป็นขนาดใหญ่และเล็กทันที วิธีนี้มักใช้ในฟาร์ม สำหรับใช้ในบ้าน การถอนแบบเปียกจะเหมาะกว่า
แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ชอบจัดการกับสัตว์ปีกที่ไม่ได้ดึงเพราะในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก แน่นอนว่าการถอนขนอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง นอกจากนี้ขนปุยมีแนวโน้มที่จะกระจายไปทั่วห้องเมื่อมีลมพัดเพียงเล็กน้อยดังนั้นคุณจึงต้องใช้เวลาอีกหลายชั่วโมงในการทำความสะอาดห้องครัว มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อห่านที่ดึงออกมาแล้วปรุงอย่างใจเย็นโดยไม่ต้องผ่านการทดสอบดังกล่าว แต่แผนการและความปรารถนาไม่สอดคล้องกับสิ่งที่เกิดขึ้นในความเป็นจริงเสมอไป
ดังนั้นหากคุณจับซากนกตัวนี้ได้ก็มีหลายทางเลือกในการถอนขนที่บ้านและไม่เปลี่ยนครัวให้เป็นสาขาของฟาร์มขนาดใหญ่
วิธีที่ 1
เราเอาถังอลูมิเนียมขนาดใหญ่เทน้ำลงไปแล้ววางบนเตา ห่อซากด้วยผ้ากอซ เมื่อน้ำเดือดให้เอาห่านลงไป หากนกแก่แล้วจะต้องจุ่มในน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้งแล้วถอนขนที่บ้านจะรวดเร็ว
วิธีที่ 2
คุณต้องมีชามน้ำเย็น ผ้าหนาๆ และเตารีด ผ้าจะต้องเปียกอย่างทั่วถึง จากนั้นห่อซากห่านลงไปแล้วรีดจนแห้ง อันที่จริงนี่ก็เป็นการลวกด้วยน้ำร้อนเช่นกัน แต่หลังจากนึ่งแล้ว ฝาครอบขนนกจะถอนได้ง่ายกว่ามาก
พวกเขาเริ่มถอนขนห่านออกจากปีก ขั้นแรกให้เอาขนที่บินออก จากนั้นจึงขยับไปที่หน้าอก และค่อยๆ เคลื่อนไปทางหน้าท้อง เมื่อทำความสะอาดบริเวณเหล่านี้แล้ว ช่องใต้กระดูกไหปลาร้าและด้านหลังจะถูกจัดการ
หลังจากถอนซากเสร็จแล้ว ก็นำไปเผาบนเตาเพื่อกำจัดขนเล็กๆ ใต้ปีกและอุ้งเท้ามีจำนวนมากโดยเฉพาะดังนั้นสถานที่เหล่านี้จึงต้องได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด
อย่างไรก็ตามไม่สามารถพูดได้ว่าคุณสามารถดึงห่านด้วยมือที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นหลายคนจึงหันมาใช้อุปกรณ์พิเศษ
ขั้นตอนนี้จะง่ายขึ้นมากหากคุณใช้เครื่องมือไฟฟ้าซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน คุณจะต้องใช้ไขควงหรือสว่านรวมถึงอุปกรณ์ต่อพ่วงพิเศษที่หาซื้อได้ตามร้านค้า อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณถอนขนได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ห่านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนกชนิดอื่นด้วย
ขั้นตอนการถอนขนทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินห้านาที สามารถทำได้ทั้งบนซากที่อุ่นและเย็น ฝาครอบขนนกจะถูกลบออกจากนกทั้งตัวในคราวเดียว ข้อเสียของอุปกรณ์นี้คือคุณต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการคัดแยกขน
เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณภาพการถอนขนที่บ้านนั้นไม่สามารถละเลยได้เพราะสามารถเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมให้กับครอบครัวของคุณได้
ขนอ่อนและขนนกเป็นวัสดุที่มีคุณค่า ผ้าห่ม หมอน เสื้อตัวนอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายทำจากสิ่งนี้ ปากกาขนนกถือว่าดีที่สุด มีน้ำหนักเบา ยืดหยุ่น นุ่ม และทนทาน นำความร้อนได้ดีและขับไล่น้ำ ดังนั้นผู้ผลิตจึงให้ราคาสูงสุดแก่มัน
คุณสามารถถอนขนได้ไม่เพียงแค่ห่านที่ตายแล้วเท่านั้น แต่ยังมีห่านที่มีชีวิตด้วย อย่างไรก็ตาม นกที่มีชีวิตสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนดังกล่าวได้หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการวางไข่แล้วเท่านั้น สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อนกเริ่มลอกคราบ การถอนขนช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียขนอันมีค่า ซึ่งมิฉะนั้นก็อาจถูกเหยียบย่ำลงดินและเปื้อนไปด้วยมูลสัตว์ กระบวนการนี้ไม่ได้ทำให้ห่านเจ็บปวดเพราะมันกำลังสร้างขนใหม่แล้ว
ก่อนอื่น นกเหล่านั้นที่เริ่มลอกคราบก่อนหน้านี้จะถูกถอนออก ดึงเฉพาะขนเก่าออกโดยไม่ต้องสัมผัสขนที่ยังไม่ก่อตัว ขั้นตอนนี้จะเริ่มต้นหลังจากที่ห่านอาบน้ำเรียบร้อยแล้ว
นกจะถูกแยกออกจากตัวอื่นๆ และถูกดึงออกมาอย่างสบายๆ ห่านไม่ชอบการเบียดเสียด พวกนี้เป็นนกที่ประหม่ามาก ดังนั้นคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง อุ้งเท้าของเธอถูกมัดและปีกของเธอถูกกดให้แน่นกับร่างกายของเธอ จากนั้นให้ห่านคุกเข่าลงและขั้นตอนก็เริ่มต้นขึ้น ขั้นแรก ขนจะถูกถอดออกจากหน้าอกและท้อง จากนั้นจึงถอดขนออกจากด้านหลังและคอ คุณไม่สามารถหักโหมจนเกินไปในเรื่องนี้ไม่ควรมีรอยหัวโล้นปรากฏบนซาก
การถอนขนหนึ่งครั้งจะได้ขนปุยมากถึง 150 กรัม สามารถทำได้ปีละสองครั้ง ครั้งหนึ่งในฤดูร้อน อีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง
คิระ สโตเลโตวา
ห่านและเป็ดเป็นสัตว์เลี้ยงที่ดีเยี่ยมสำหรับครัวเรือนในพื้นที่ชานเมืองและชนบท กระเพาะยินดีต้อนรับเนื้ออร่อยและไข่อันโอชะของนกเหล่านี้ ขนนกและขนอ่อนใช้ยัดไส้ผ้าห่ม หมอน และที่นอน แต่คุณจะถอนห่านได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยังมีชีวิตอยู่และรังเกียจความป่าเถื่อนเช่นนี้? ผู้คนหลายล้านคนทำสิ่งนี้ที่บ้าน แล้วทำไมคุณถึงแย่ลง? มันเป็นเรื่องง่ายๆ
มีหลายวิธีในการถอนห่านในบ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบาย สำหรับเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่และนักล่า ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการถอนซากสัตว์
ข้อดีของวิธีการ: ซากจะไม่คัดค้านและสามารถหั่นเป็นชิ้นรับประทานได้ ข้อเสีย: ซากจะไม่สามารถให้ขน ขนอ่อน และไข่ได้อีกต่อไป
การถอนห่านที่มีชีวิตนั้นค่อนข้างยากกว่าคุณจะต้องใช้มืออันชาญฉลาดหากคุณจะทำด้วยตนเองหรืออุปกรณ์พิเศษที่แนบมาซึ่งการซื้อนั้นสมเหตุสมผลแม้ว่าจะต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมก็ตาม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ผู้ที่ต้องการทราบวิธีถอนห่านอย่างรวดเร็วจะได้รับคำตอบ: “แพนเค้กชิ้นแรกอาจม้วนเป็นก้อน” เป็นการยากที่จะเรียนรู้สิ่งนี้ทันทีโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากภายนอก วิดีโอและภาพวาดจะช่วยชดเชยการขาดประสบการณ์การมองเห็นได้ในระดับหนึ่ง
คุณสามารถถอนห่านได้อย่างรวดเร็วโดยการใช้ขนอ่อนและขนอย่างไร้ความปราณี แต่ก็มีข้อโต้แย้งอยู่สองสามข้อที่สนับสนุนให้ถอนขนที่ละเอียดอ่อนกว่า
วิธีการถอนห่านอย่างถูกต้องเมื่อไม่ต้องการอย่างแน่นอน? มันจะไม่ง่ายอย่างแน่นอนในครั้งแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์ โดยเฉลี่ยแล้วจากลูกนกสามารถรับขนได้มากถึง 300 กรัมและขนอ่อนประมาณ 50 กรัมจากตัวเต็มวัย - มากกว่าประมาณ 2 เท่า กระบวนการนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสภาพหรือรสชาติของเนื้อสัตว์แต่อย่างใด
วิธีถอนขนและถลกหนังห่าน! (แบบละเอียด) ทบต้น ง่าย!!! เอชดี
จะถอนห่านได้อย่างไร? // กลืนห่าน // ชีวิตในชนบท
ห่านรีดผ้า (ขนดึง)
ถอนขนห่านใน 30 วินาที
วิธีถอนห่าน วิธีถอนห่านบ้าน
เมื่อได้รับประสบการณ์โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือหรือด้วยมัน ก็เป็นไปได้ที่จะแปรรูปห่านอย่างน้อย 40 ตัวในหนึ่งวัน หรืออาจมากกว่านั้น แต่ก็มีวิธีการถอนขนที่ใช้แรงงานน้อยกว่าเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษที่มีหัวดูดปากกา เครื่องจะช่วยให้คุณสามารถ "เปิดเผย" นกได้อย่างง่ายดายและแท้จริงในไม่กี่นาที ราคาของหัวฉีดนั้นอ่อนโยนต่อกระเป๋าเงิน ในทางกลับกัน การเหน็บแนมจะทำให้เหยื่อรู้สึกไม่สบายมากกว่าการทำงานด้วยตนเอง กฎหลักของการถอนขนโดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าวคืออย่านำอุปกรณ์เข้าใกล้ผิวหนังของสิ่งมีชีวิต
จะถอนห่านที่ตายแล้วที่บ้านได้อย่างไรถ้านกตายไปแล้ว? มีวิธีการที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการปากกาหรือไม่
จะถอนห่านที่บ้านได้อย่างไรถ้านกตัวใหญ่? ตามแบบแผนที่ได้อธิบายไว้แล้ว ขนาดของนกไม่สำคัญ: หัวฉีด, เหล็กและมือของคุณเองสามารถรับมือกับนกที่มีชีวิตหรือตายได้ทุกขนาด
มีหลายวิธีในการถอนห่าน ในบางกรณีอาจใช้เวลาสักครู่ ในขณะที่บางกรณีกระบวนการอาจใช้เวลานานกว่านั้นมาก เทคนิคเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับว่าจะขายห่านหรือขนหรือไม่ ในทุกกรณีควรทำงานกับซากสดหรือเย็นเล็กน้อย - การถอนห่านแช่แข็งนั้นยากกว่ามาก
ก่อนที่คุณจะเริ่มถอนขน คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับกระบวนการนี้ก่อน
เป็นการดีที่จะให้นกว่ายน้ำหนึ่งวันก่อนฆ่า
ความเร็วและคุณภาพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แต่ละคนมีวิธีการของตนเอง
บันทึก. วิธีการถอนขนบางวิธีจะใช้ได้ผลดีก็ต่อเมื่องานเริ่มทันทีหลังจากการฆ่าและการเอาเลือดออก เช่น ตราบใดที่ซากยังไม่เย็นลงและไม่เหม็นอับ
คุณสามารถถอนนกได้อย่างรวดเร็วโดยใช้หลายวิธี เกษตรกรมือใหม่และเกษตรกรที่มีประสบการณ์ใช้วิธีการต่างๆ มากมายที่ช่วยให้พวกเขาถอนเนื้อสัตว์ปีกที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงเฉพาะตัว
นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
วิธีนี้เหมาะสำหรับกรณีที่นกเพิ่งถูกเชือด มันง่ายมากเพราะไม่จำเป็นต้องมีสิ่งที่แนบมาเพื่อสร้างขนนก
สำคัญ. ขนที่ดึงมาจากใต้ปีก (บริเวณรักแร้) จะถูกโยนทิ้งไปเพราะไม่ได้มีคุณค่าอะไรเป็นพิเศษ และเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง - หากจะขายซากหรือเพื่อเฉลิมฉลองในครอบครัว (ย่างทั้งตัว) คุณไม่จำเป็นต้องดึงขนออกจำนวนมากในคราวเดียว - ค่อยๆ ทำงานไม่เช่นนั้นลักษณะของซากจะ เสื่อมโทรม
ในกรณีนี้เฉพาะนกที่ถูกฆ่าเท่านั้นที่ถูกลวกด้วยน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด) - อุณหภูมิประมาณ 80 o C ในการทำเช่นนี้นกจะถูกวางไว้ในถังน้ำร้อนเป็นเวลา 2-3 นาที ต้องขอบคุณน้ำเดือดที่ทำให้ขนนิ่มลงและกระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก ขนถูกถอนออกโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน แต่ทุกอย่างจะต้องทำอย่างรวดเร็วไม่เช่นนั้นเอฟเฟกต์การทำให้อ่อนลงทั้งหมดจะหายไป
หากคุณลวกขนนก คุณจะไม่สามารถใช้มันได้อีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ขนไม่สามารถนำมาใช้ในอนาคตได้ ดังนั้น การลวกด้วยความร้อนจึงไม่ใช่วิธีสากลในการรักษาทั้งซากและขนไว้ ซึ่งต่างจากวิธีแบบแห้ง
วิธีนี้ค่อนข้างจะแปลก แต่ก็ให้ผลลัพธ์ที่ดี การใช้งานขึ้นอยู่กับเครื่องมือและวัสดุที่มีอยู่ซึ่งสามารถพบได้ในครัวเรือน
เราจะต้อง:
ลำดับของการกระทำมีดังนี้:
หลังจากนั้นขนจะถูกถอนออกโดยใช้เทคโนโลยีปกติตั้งแต่ใหญ่ไปเล็ก หากขนหลุดออกยาก ให้ทำซ้ำอีกครั้ง.
วิธีการนี้ใช้ในกรณีที่นกไม่มีเวลาถอนขนทันทีหลังจากฆ่าด้วยเหตุผลบางประการและผ่านไปหลายชั่วโมงแล้ว (อย่างน้อย 3-4) ซากควรจะเย็นสบาย (ในฤดูร้อนคุณสามารถใส่ในตู้เย็นธรรมดาได้) การถอนขนด้วยวิธีปกติ จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการใช้วิธีเย็นจะทำให้ผิวหนังของนกไม่เสียหาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากนำไปขาย
การถอนซากด้วยสว่านเป็นวิธีที่เร็วที่สุดและขาดไม่ได้ในกรณีที่ต้องมีหัวจำนวนมากที่ต้องจัดการโดยเร็วที่สุด
ในกรณีเหล่านี้ คุณสามารถใช้สว่านหรือไขควงได้ แต่คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์เสริมแบบดึงเพิ่มเติม - จำหน่ายในร้านเฉพาะ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเกม - ไก่ป่า, ไก่ป่าดำ, ไก่ฟ้าและแม้แต่นกกระจอกเทศ
เครื่องมือนี้ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาด้วยแคลมป์บนพื้นผิวโต๊ะกลไกเปิดอยู่และนำซากมาใกล้กับหัวฉีดโดยตรง ทำความสะอาดปีกทั้งสองข้างโดยยืดออกขณะจับขานกไว้ หากคุณมีทักษะ การทำความสะอาดแต่ละครั้งจะใช้เวลา 2-3 นาที.
ไม่ว่าจะถอนด้วยวิธีใดก็ตาม ซากจะต้องถูกเผาให้เกรียม
เมื่อจะร้องห่านบนไฟ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผิวหนังไม่จับกันเป็นก้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้วิธีการชั่วคราว:
วิธีสุดท้ายคือดำเนินการโดยใช้ไฟ ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผิวหนังไม่รวมตัวกันเป็นรอยพับ - ในระหว่างกระบวนการจะยืดออกเล็กน้อย
บันทึก. ควรระมัดระวังไม่ให้มีเขม่าหลงเหลืออยู่บนซากสัตว์ หากเกิดเขม่า คุณสามารถถูผิวหนังด้วยแป้งหรือรำข้าวได้ ในกรณีนี้เนื้อจะได้รสชาติที่ถูกใจ
เทคโนโลยีในการถอนห่านป่าไม่แตกต่างจากการทำงานกับซากสัตว์ปีกมากนัก ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่เลือดจะหายไปหมดและจากนั้นนกก็มักถูกลวกเนื่องจากปุยจะไม่ค่อยได้ใช้ในอนาคต
การถอนขนเริ่มต้นทันที - ขนขนาดใหญ่ก่อนแล้วจึงขนขนาดเล็ก หลังจากนั้นพวกมันจะถูกเผาด้วยเตาแก๊สโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปีก พวกมันแผ่กว้างและอยู่เหนือไฟทั้งสองด้าน
คุณสามารถเรียนรู้วิธีถอนขนและถลกห่านได้อย่างถูกต้องได้จากวิดีโอนี้
เนื้อห่านเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติพิเศษ มันอ้วนกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านกชนิดอื่น หลายๆ คนเก็บบ้านไว้ที่บ้านเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่อยู่เสมอ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สัตว์ปีกยังสามารถจัดหาวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ขนเป็ดอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เจ้าของทุกคนมุ่งมั่นที่จะมีการผลิตที่ปราศจากขยะ ในกรณีนี้ หลังจากเชือดแล้วเกิดคำถามว่า “ วิธีการถอนห่านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?».
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อขายเนื้อสัตว์และขนนก ลองดูหลายวิธีในการถอนห่าน
ในด้านโภชนาการ เนื้อห่านเป็นแหล่งของไมโครและมาโคร วิตามิน และกรดอะมิโน
ผู้คนมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้สูงอายุและผู้อ่อนแอซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและทำหน้าที่เป็นสารเสริมสร้างความเข้มแข็งที่ดีโดยทั่วไป เชื่อกันว่าเนื้อสัตว์ช่วยขจัดสารพิษ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในกรณีที่เกิดพิษจากสารตะกั่ว
และยังช่วยในการต่อสู้กับของเสียในร่างกายรวมทั้งแอมโมเนียด้วย เนื้อสัตว์ยังดีต่อโรคนิ่วในไตเนื่องจากกระตุ้นการผลิตน้ำดี อย่างไรก็ตาม หากเปรียบเทียบเนื้อห่านกับไก่ เนื้อห่านจะมีไขมันมากกว่าและร่างกายย่อยได้ยากกว่า เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ผลิตภัณฑ์จึงมีข้อห้ามในโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหารการไหลเวียนโลหิตและไต
ก่อนที่จะถอนนกสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมล่วงหน้าสำหรับสิ่งนี้ ห้องที่เก็บไว้จะต้องแห้งและมืด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ห่านจิกมูลและขนก็สะอาด คงจะดีถ้านกมีโอกาสว่ายในแหล่งน้ำธรรมชาติ ก่อนกระบวนการประมาณสิบชั่วโมง พวกมันจะหยุดให้อาหารนก
อนุญาตให้ใช้เฉพาะน้ำเท่านั้น คุณสามารถให้สารละลายเกลือ 2% ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นยาระบาย นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร การเตรียมห่านบ้านก่อนถอนขนจะต้องทำให้ซากห่านตกเลือดจนหมด
ยิ่งกว่านั้นเวลาจะต้องผ่านไประหว่างการฆ่าและการถอนขนและขนลง จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของไขมันใต้ผิวหนัง นกมีเลือดออกโดยการแขวนกลับหัวหลังจากฆ่าแล้ว
หากรูปร่างหน้าตาของนกไม่สำคัญ กระบวนการนี้สามารถดำเนินการแบบแห้งได้ ในกรณีนี้ผิวหนังอาจเสียหายได้ ขนจะถูกดึงออกตามทิศทางการเจริญเติบโต พวกเขาเริ่มดึงขนออกจากหางและปีกโดยไม่ปล่อยให้ซากเย็นลง จากนั้นจึงเคลื่อนสลับกันไปที่หลัง กระดูกสันอก และขา
ในที่สุดเมื่อกดไปที่ผนังช่องท้องหางก็จะหลุดออก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มรื้อซากและควักไส้ออก ปากกาหลังวิธีนี้ไม่เหมาะกับการใช้งาน เพราะจะมีไขมันไม่ละลายอยู่
กระบวนการนี้ต้องใช้ถังและน้ำขนาดใหญ่
ก่อนเริ่มกระบวนการคุณต้องเตรียมน้ำร้อนก่อน อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ75° ซากจะถูกแช่อยู่ในน้ำสักครู่และเริ่มถอนขน ทิศทางการเคลื่อนไหวจากคอถึงหาง กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเอาขนขนาดใหญ่ออกและสิ้นสุดด้วยการขนลง หลังจากที่ปล่อยหางแล้ว ซากก็จะถูกเผาไฟและควักไส้ออก
ในขั้นตอนการกำจัดขนด้วยเตารีด คุณจะต้อง:
ก่อนถอนขนให้นำซากนกมาสอดกระดิ่งปั๊มเข้าไปในช่องว่างระหว่างผิวหนังกับคอของนก พวกเขาหนีบมันไว้เพื่อไม่ให้อากาศเล็ดลอดออกมาและสูบมันขึ้นมา จนกว่าขนบนปีกจะพองขึ้น
หลังจากนั้นควรหยุดปั๊มทันที ไม่เช่นนั้นผิวหนังจะแตก เมื่อถอดกระดิ่งออกอย่างระมัดระวังแล้วผูกคอด้วยเชือกเพื่อไม่ให้อากาศมีเวลาหลบหนี หลังจากชุบผ้าด้วยน้ำเย็นแล้ว ให้นำไปใช้กับซากแล้วรีด
คุณสามารถใช้ผ้ากอซพับหลายชั้น ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้โหมด "ไอน้ำ" ทันทีที่ผ้าเริ่มแห้ง ให้เอาออกและเริ่มเอาขนออก พวกเขาทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ หากเกิดปัญหาในการถอดขน ให้นึ่งซ้ำ
เมื่อวางแผนที่จะถอนห่าน หลายคนคิดว่าจะทำให้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นได้อย่างไร บ่อยครั้งที่ความจำเป็นนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการลงทะเบียนนกจำนวนมาก เครื่องมือที่มีประโยชน์เช่นไขควงหรือสว่านมาช่วยชีวิต คุณต้องซื้อเอกสารแนบพิเศษสำหรับพวกเขา
ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถถอนนกได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่กี่นาที ควรทำข้างนอกดีกว่าเพราะขนนกจะบินไปด้านข้างไกล ความยากเพียงอย่างเดียวคือหลังจากถอนขนและจัดเรียงแล้ว
ในระหว่างกระบวนการลอกคราบ ขนใหม่จะปรากฏขึ้นมาแทนที่ขนเก่า นกจึงทนต่อการถอนขนได้ง่ายขึ้น คุณควรเริ่มต้นด้วยห่านที่เริ่มขนใหม่แล้ว เพื่อให้วัตถุดิบสะอาดต้องให้นกได้อาบน้ำ
ขั้นแรกให้ผูกอุ้งเท้าของนก วางเธอกลับลงบนขาของเธอแล้วถอนขน โดยเริ่มจากหน้าอก ควรทำโดยทำให้ขนนกบางลงโดยไม่เผยผิวหนัง คุณไม่จำเป็นต้องใช้ปากกาเป็นจำนวนมากในคราวเดียว
