แยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมทำจากเนคทารีนสำหรับฤดูหนาว ลองใส่มะนาว พลัม ส้มดูสิ!
เนคทารีนชิ้นเข้มข้นในน้ำเชื่อมสีส้มแดงใส อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ คุณยังสามารถใช้ผลไม้ต้มเป็นไส้เค้กหรือพายได้
ปรุงน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง แล้วนำไปต้ม
เมื่อน้ำตาลทรายละลายในน้ำจนหมด ให้เติมน้ำมะนาว หากต้องการคุณสามารถโยนมะนาวฝานแล้วต้มน้ำเชื่อมต่ออีกสองสามนาทีซึ่งจะทำให้แยมมีรสเปรี้ยว
เราล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นตามต้องการ ฉันชอบแยมกับชิ้น
วางผลไม้ลงในกระทะที่มีน้ำเชื่อม คนตลอดเวลา และนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดเปลวไฟและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง เราทำขั้นตอนนี้เพื่อให้กระดาษติดเข้าไป
วางแยมที่กำลังเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ขันฝาที่ต้มไว้แล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มเพื่อให้เย็น แยมเนคทารีนพร้อมมะนาวของเราพร้อมสำหรับฤดูหนาว
ในฤดูร้อน เราจะเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่สด และเราต้องการที่จะขยายความสุขนี้ออกไป เพื่อรักษาส่วนหนึ่งของฤดูร้อนไว้ให้นานที่สุด ฉันจะบอกวิธีทำแยมจากเนคทารีน นี่คือการเตรียมการที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรการทำแยมเนคทารีนนั้นง่ายมาก ดังนั้นให้ซื้อผลไม้และน้ำตาลแล้วเริ่มทำแยมแสนอร่อยได้เลย ขอให้โชคดี!
สำหรับแยมจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ที่ไม่สุกมาก - มันจะไม่ต้มในแยม น้ำหวานของฉัน
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรมีขนาดเท่ากัน
พับเข้าไป จานเคลือบฟันและเติมน้ำตาล วางในที่เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ปล่อยให้น้ำคั้นออกมา
ปรุงแยมประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือด เพิ่มวานิลลา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร สามารถปรุงได้สองขั้นตอน ครั้งแรกต้มแยมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วพักไว้ 6 ชั่วโมง และครั้งที่สองต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรอฤดูหนาว
ล้างเนคทารีนแล้วปล่อยให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น ทิ้งหลุมไว้
โรยเนคทารีนชิ้นด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจนกระทั่งผลไม้ให้น้ำผลไม้
จากนั้นทุกอย่างก็เรียบง่าย - ใส่ลงในไฟอ่อนนำไปต้มแล้วคนเบา ๆ ปรุงจนนุ่ม ทุกคนนิยามความพร้อมต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหยดน้ำเชื่อมลงบนจานรอง และหากไม่กระจายทันที แสดงว่าแยมก็พร้อมแล้ว วิธีตรวจสอบความพร้อมอีกวิธีหนึ่งคือการดู “พฤติกรรม” ของการติดขัด หากดูเหมือนว่าจะส่งเสียงดังและเป็นฟอง คุณก็ถอดออกได้เช่นกัน จริงๆ ไม่รู้จะอธิบายยังไง แค่ต้องดูให้จบ
ใช่แล้ว อย่าลืมลอกโฟมออกด้วย วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดไม่ใช่ตั้งแต่ต้น แต่จนถึงที่สุด จากนั้นจะรวบตามขอบได้อย่างสะดวก
โอเค จบแล้ว! เย็นแล้วใส่แยมลงในขวด (กิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับขวดครึ่งลิตร 2 ขวด) แล้วปิดด้วยฝากระดาษ และเรากำลังรอฤดูหนาวเพื่อว่าในตอนเย็นที่หนาวเย็นเราจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของของหวานอันแสนวิเศษ! หรือเราไม่รอแล้ว..
ล้างเนคทารีน ตากให้แห้ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง เอาหินออก หั่นเป็นชิ้น
วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออกมา
บีบน้ำจากมะนาวและส้มแล้วใส่ผลไม้ ใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยขจัดฟองออก
เทร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ ม้วน. ปิดฝาลง เย็น.
ล้างเนคทารีนแล้วหั่นเป็นชิ้น
ใส่น้ำตาลแล้วปล่อยไว้จนน้ำออกมา
เพิ่มส้มสับละเอียดและมะนาวเล็กน้อย (คุณสามารถจำกัดความเอร็ดอร่อยได้)
เพิ่มอัลมอนด์แห้ง
เราวางมันลงบนเตาทันทีที่เดือดลดไฟลงน้ำตาลควรจะละลายจะต้องกวนแยมลอกโฟมออกแล้วปล่อยให้ปรุงจนสุก ความพร้อมเต็มที่(เมื่อมันมาถึงก็ขึ้นอยู่กับคุณ)
วางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด
แยมเนคทารีนนี้ผลิตขึ้นในภาพและความคล้ายคลึงของแนวคิดของบล็อกเกอร์การทำอาหารชื่อดัง Venus Osipchuk จริงอยู่ที่เธอต้มแอปริคอตกับน้ำตาลและกาแฟในฤดูหนาวอันยาวนาน ฉันอยากจะรับรองกับคุณว่า แนวคิดนี้ใช้ได้ผลดีกับน้ำหวานเช่นกัน หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวตามปกติและธรรมดาของคุณ ลองทำเลย แยมเนคทารีนนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ สร้างความประทับใจ และจะไม่ทำให้คุณเฉยต่อการดื่มชา!
ล้างเนคทารีน ตากให้แห้ง เอาเมล็ดออก
ตัดเนคทารีนบางส่วนเป็นก้อน
บดส่วนที่เหลือในเครื่องปั่น
รวมเนคทารีนทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาล และทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง วางแยมบนเตา นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่กาแฟธรรมชาติบดลงในแยม คนให้เข้ากัน นำไปต้มอีกครั้ง แล้วยกออกจากเตาทันที เย็นสนิท
นำแยมเนคทารีนกลับไปที่เตา นำไปต้มอีกครั้งและต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ฉีดวุ้นวุ้นบนพื้นผิว
เทแยมเนคทารีนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นหากจำเป็น เก็บในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่น ๆ จนกว่าจะเสิร์ฟ
ฉันหั่นเนคทารีนเป็นชิ้นๆ เพื่อรักษารูปร่างไว้ในอนาคต สิ่งสำคัญคือการเอากระดูกชิ้นใหญ่ออกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ฉันทำความสะอาดส้มอย่างทั่วถึงด้วยแปรงแล้วล้างด้วยน้ำ เนื่องจากเปลือกมีรูพรุนมากและต้องล้างให้สะอาดก่อนที่จะเติมลงในแยม จากนั้นฉันก็ตัดมันเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ
ฉันโอนผลไม้ลงในชาม
แยมลูกพีชโฮมเมดหอมกรุ่นเป็นการเตรียมความหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน หากคุณไม่เอาเปลือกออก ของหวานที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นเหมือนในภาพ แต่ถ้าไม่มีแยมก็จะกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่เข้มข้น ลูกพีชยืดหยุ่นหั่นเป็นชิ้นหนา น้ำเชื่อมความเปรี้ยวเล็กน้อยของมะนาวเข้ากันได้ดี: ของหวานแบบนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟแม้แต่แขกที่โต๊ะรื่นเริง!
ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรแยมลูกพีชสำหรับฤดูหนาว แต่มีความแตกต่างบางประการ ตัวอย่างเช่นสำหรับการเตรียมอะโรมาติกนี้คุณต้องทานผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่และมีความหนาแน่นไม่เช่นนั้นชิ้นก็จะเดือดและกลายเป็นน้ำซุปข้น ฉันมีลูกพีชแบบนี้: มีการนำชุดราคาถูกมากไปที่ร้านดังนั้นฉันจึงรู้แล้วว่าฉันจะปรุงอะไรจากพวกเขา
นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับความสุกงอมและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ น้ำตาลอาจต้องใช้เวลาในการเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมต่างกันออกไป สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลา จากนั้นการรอของคุณจะคุ้มค่าพร้อมดอกเบี้ย สามารถปรับความหนาของน้ำเชื่อมพีชได้ง่ายโดยการต้มเป็นเวลานาน ไม่ว่าในกรณีใดฉันมั่นใจว่าคุณจะเตรียมแยมพีชที่อร่อยและหอมที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน!
ล้างและทำให้ลูกพีชแห้ง จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสุกและความชุ่มฉ่ำของผลไม้! ฉันมีลูกพีชที่หนาแน่นและกรอบมาก (เช่นแอปเปิ้ล) ดังนั้นเนื้อจึงไม่อยากหลุดออกจากหลุม - ฉันแค่ใช้มีดตัดมันออก ไม่ว่าคุณจะเอาผิวที่อ่อนนุ่มออกหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ (มันไม่ได้กวนใจฉันเลยถ้าติดขัด) ฉันระบุมวลของลูกพีช (1 กิโลกรัม) ในส่วนผสมในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วนั่นคือไม่มีเมล็ด วางชิ้นลงในชามที่เราจะเตรียมแยม
คลุมลูกพีชด้วยน้ำตาลทราย - คุณจะต้องมี 1 กิโลกรัม อาจจะดูเหมือนเยอะแต่อีกไม่นานก็จะกลายเป็นน้ำเชื่อม เขย่ากระทะหรือผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ (ถ้าลูกพีชมีความหนาแน่นเหมือนของฉัน) เพื่อให้น้ำตาลครอบคลุมชิ้นทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ ในสถานะนี้ควรทิ้งลูกพีชและน้ำตาลไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยกวนเนื้อหาเป็นระยะ ตามกฎแล้วฉันเก็บผลไม้แข็งไว้เป็นเวลานาน - ฉันเติมน้ำตาลในตอนเย็นและทิ้งทุกอย่างไว้จนถึงเช้า
ในตอนเช้า (หรือหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง) น้ำตาลทั้งหมดจะกลายเป็นน้ำเชื่อม (อาจเหลืออยู่ด้านล่างเล็กน้อย) - ถึงเวลาที่ต้องไปยังขั้นตอนต่อไปในการเตรียมแยมลูกพีชสำหรับฤดูหนาว วางจานบนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้น้ำตาลทรายและน้ำผลไม้เปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมจนหมด ในระหว่างนี้คุณสามารถปิดฝาชาม (กระทะ) ได้
ดังนั้นให้นำเนื้อหาของจานไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที อย่าลืมที่จะลอกโฟมออก - จะมีอยู่ค่อนข้างมาก หลังจากการเดือด 5 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้แยมลูกพีชในอนาคตเย็นลงอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งที่นี่ เพราะคุณสามารถทิ้งขนมไว้ได้อย่างน้อย 5 หรือ 12 ชั่วโมง
ตอนนี้คุณต้องเอาชิ้นลูกพีชออกจากน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง มันจะไม่นานมาก ไม่ต้องกังวล เราทำสิ่งนี้เพื่อต้มน้ำเชื่อมให้ละเอียด
จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป 50 มิลลิลิตร ซึ่งจะช่วยให้น้ำเชื่อมยังคงใสและไม่ขุ่น นอกจากนี้มะนาวยังช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแยมหวานในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงด้วยไฟปานกลางต่ออีก 10-15 นาที การทดสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมคือลูกบอลที่อ่อนนุ่ม: หากคุณหยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงบนจานรองที่แช่เย็น หยดจะไม่กระจาย แต่จะคงรูปร่างไว้
วางชิ้นลูกพีชลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเดือดอีกครั้ง แยมโฮมเมดลูกพีชพร้อมแล้ว - ปิดไว้สำหรับฤดูหนาว
เนื่องจากกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ทำให้แยมพีชได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่คนรักหวาน แน่นอนว่าของหวานดังกล่าวแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้เพราะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม การเตรียมอาหารจะมีประโยชน์มากขึ้นโดยเพียงแค่เติมน้ำตาลน้อยลง
กฎหลักสำหรับการสร้างลูกพีชคือการใช้ผลไม้สุกแต่เนื้อแน่น โดยยังคงรูปร่างและเนื้อสัมผัสไว้ สิ่งนี้จะช่วยให้ลูกพีชแต่ละชิ้นชุ่มด้วยน้ำเชื่อมหวานซึ่งจะทำให้แยมมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเป็นต้นฉบับ
แยมลูกพีชที่อร่อยและเข้มข้นเป็นอาหารอันโอชะในฤดูหนาวที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถสร้างสรรค์ได้ เพียง 3 ส่วนผสมง่ายๆ(ลูกพีช สารให้ความหวาน และกรด) เวลาว่าง 30-40 นาที - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกพีชที่มีความหนาแน่นโปร่งใสเหมือนลูกกวาดที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยได้แล้ว
แยมลูกพีชรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวกับคอทเทจชีสแสนอร่อย ขนมปังโฮมเมด, แพนเค้กบาง ๆหรือชาอุ่นๆ สักแก้ว เมื่อใช้สูตรเดียวกันนี้ คุณสามารถปรุงน้ำหวานจากเนคทารีนสุกได้อย่างง่ายดาย
เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง 0 นาที
ปริมาณ: 1 เสิร์ฟ
หลังจากที่น้ำเชื่อมข้นและลูกพีชโปร่งใสแล้ว ให้เทส่วนผสมผลไม้ร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เราเพลิดเพลินกับแยมลูกพีชแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ตลอดเวลา (ตลอดทั้งเดือนที่อากาศหนาวเย็น)
นี้ แยมแสนอร่อยประการแรก มันดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและน่าดึงดูด นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมากดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้
วัตถุดิบ:
สิ่งที่ต้องทำ:
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การผสมผสานระหว่างลูกพีชที่มีกลิ่นหอมและอ่อนนุ่มกับแอปริคอตหวานเป็นสิ่งที่น่ายินดีเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถลิ้มรสอาหารฤดูร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น แยมอำพันนั้นเตรียมได้ง่ายและผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
วัตถุดิบ:
สิ่งที่ต้องทำ:
อีกรูปแบบดั้งเดิมในธีมของลูกพีชซึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกตา แยมสร้างความประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและ รสชาติอันประณีต. มักใช้เป็นไส้พายและขนมอบอื่นๆ
วัตถุดิบ:
อัลกอริทึมของการกระทำ:
แยมที่ฉ่ำและอร่อยมากที่จะทำให้ผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานหวานอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันสูตรก็ค่อนข้างประหยัดเนื่องจากมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอะไร คุณสามารถหาเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยทำให้แยมอร่อยยิ่งขึ้นได้เสมอ เคล็ดลับเดียวกันนี้จะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก
แยมพีชเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะเป็นแหล่งวิตามินและอารมณ์เชิงบวกที่สมบูรณ์ในฤดูหนาว ขอบคุณหลายๆ สูตรที่แตกต่างกันคุณสามารถค้นหาได้เสมอ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบตามรสนิยมของคุณ และเคล็ดลับและเคล็ดลับในชีวิตประจำวันจะเปลี่ยนการเตรียมขนมหวานให้เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์และมีประสิทธิผล
สวัสดีทุกคน! ลูกพีชกำลังแกว่งเต็มที่ในสวน ในภูมิภาคของเรา ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบมาโดยตลอด และใครจะเทียบได้ในเรื่องความอ่อนโยน ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอม
แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้ก็ยังมี พันธุ์ดูรัมบทความนี้จะทุ่มเทให้กับพวกเขาเนื่องจากเป็นผู้ที่เหมาะสำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อย - แยมลูกพีช
ผลไม้นี้เป็นที่ชื่นชอบในทุกประเทศทั่วโลกและบรรจุกระป๋องในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง
สำหรับการบรรจุกระป๋องจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้แข็งที่ยังไม่สุกเต็มที่เพราะไม่เช่นนั้นพวกเขาจะต้มและกลายเป็นน้ำซุปข้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
อื่น จุดสำคัญ: มักเติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในสูตรอาหาร กรดมะนาว. จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้เพื่อไม่ให้แยมมีรสหวานระหว่างการเก็บรักษาและคงสีไว้
อย่างไรก็ตามเนคทารีนเป็นญาติสนิทของลูกพีชและสูตรการทำแยมจากพวกมันก็เหมือนกัน
เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารให้อร่อยกันดีกว่า การเตรียมความหวานสำหรับฤดูหนาว!
สำหรับผู้ที่มีเวลาน้อย แต่อยากทานของหวานอร่อยจากธรรมชาติในฤดูหนาว - สูตรห้านาที!
สูตรนี้มีข้อดีสองประการ: รวดเร็ว (ปรุงเพียง 5 นาที) และด้วยเหตุนี้จึงทำให้วิตามินยังคงอยู่ได้มากขึ้น
แยมอาจไม่เหมือนอำพัน แต่เป็นแยมธรรมชาติที่มีวิตามิน
1. ปอกเปลือกและหลุมลูกพีช ตัดเป็นครึ่งหรือชิ้น
2. ทำน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาล วางบนไฟแล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเดือดให้ใส่ชิ้นผลไม้ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที โดยเอาโฟมออก
หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมกรดซิตริก
3. วางแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขึ้นไปด้านบนสุด
ปิดฝาแล้วเก็บ
ฉันอยากจะเสนอของหวานให้กับนักชิมตัวจริง - แยมพีชหอมมากพร้อมอบเชยกระวานและคอนญัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เราเพิ่มเข้าไปเพื่อไม่ให้เกิดอาการมึนงง แต่เพื่อให้ชิ้นลูกพีชยังคงสภาพเดิมและไม่เดือด!
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
1. ล้างลูกพีช ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกมา
3.สักพักก็นำกระทะที่ติดแยมมาตั้งบนเตา คนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลไม่ไหม้ แต่ละลายเท่าๆ กัน รอให้ทุกอย่างเดือด เพิ่มคอนญัก กระวาน และอบเชย ทิ้งไว้ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
4. เทน้ำร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น
อนึ่ง, แยมอำพันนอกจากนี้ยังสามารถทำจากแอปเปิ้ลได้อีกด้วย
แยมนี้สำหรับคนชอบทุกอย่างที่มีความเปรี้ยว มะนาวจำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้อาหารอันโอชะของเราไม่หวานในระหว่างการเก็บรักษา
เพื่อให้ของหวานออกมาสวยงามแนะนำให้ปอกเปลือกออกจากผลไม้ เมื่อเปลือกลอกออกและลอยแยกออกจากแยม แสดงว่าขนไม่เหมือนกัน) ฉันจะบอกวิธีที่สะดวกมากในการลอกผิวลูกพีชที่อ่อนนุ่มอย่างรวดเร็วและง่ายดายดูวิดีโอด้านล่าง:
สาระสำคัญของกระบวนการคือ: คุณจะต้องใช้ชามสองใบเทน้ำเย็น (พร้อมน้ำแข็ง) ลงในชามเดียวแล้วเติมกรดซิตริก (เพื่อให้ผลไม้ไม่คล้ำ) ในชามอีกใบเพิ่มลูกพีชเทน้ำเดือดสำหรับ 10-15 วินาที เรานำผลไม้ออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ผิวของผลจะลอกออกเอง
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
1. ล้างผลไม้ เอาผิวหนังและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน คลุมด้วยน้ำตาลหลายชั้น: ชั้น - ลูกพีช ชั้น - น้ำตาล และอื่น ๆ จนกระทั่งสิ้นสุด
ทิ้งผลไม้ไว้ให้คั้นน้ำออกมาประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2. วางกระทะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนมาก คนเบาๆ ให้น้ำตาลละลายหมด รอให้แยมเดือด (ประมาณ 20 นาที) ปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท
3. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง นำแยมไปต้ม ปิดไฟ และปล่อยให้เย็นสนิท
4. เปิดแก๊สครั้งที่สาม รอให้เดือด บีบน้ำมะนาว (สองสามช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แยมเดือดประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มอบเชยมากขึ้น
5. เทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนู และปล่อยให้เย็นสนิท
แค่ชื่อก็น้ำลายสอแล้ว! ฉันคิดว่าแยมนี้จะกลายเป็นของโปรดของคุณเพราะลูกพีชและส้มเป็นคลังเก็บวิตามิน ก็จะมีกิ่งสะระแหน่ด้วย
ชมวิดีโอสูตรซึ่งจะอธิบายและแสดงรายละเอียดขั้นตอนการทำแยม
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
สูตรสำหรับคนรักอบเชยอย่างฉัน) เครื่องปรุงรสนี้มักใช้กับของหวาน ช็อคโกแลต ลูกอม และชา กลิ่นของอบเชยทำให้อบอุ่น สร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองและความสะดวกสบายของครอบครัว อย่างไรก็ตามเครื่องเทศมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่มีส่วนช่วยในการเก็บรักษา
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
ด้านล่างนี้คุณสามารถชมวิดีโอพร้อมรายละเอียดได้ คำอธิบายทีละขั้นตอนกระบวนการทำแยม
สูตรง่ายๆในการทำแยมพีชเป็นชิ้น ในสูตรนี้ควรใช้ผลไม้ฉ่ำ ๆ ไม่อย่างนั้นคุณจะได้น้ำเชื่อมไม่เพียงพอ
เพื่อให้แน่ใจว่าแยมจะไม่หวานและชิ้นยังคงรูปร่างได้ดี ให้เติมกรดซิตริก ต้องขอบคุณกรดที่ทำให้น้ำเชื่อมคงสีอำพันที่สดใสไว้
ในแง่ของปริมาตร จะได้ส่วนผสมตามนี้: 3 ขวด ขวดละ 0.7 ลิตร หรือ 4 ขวด ขวดละ 0.5 ลิตร
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
1. ล้างลูกพีชให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นสี่ส่วนหรือ 6 ซีก คุณจะต้องละเอียดอ่อนมากกับผลไม้ที่สุกและฉ่ำดังนั้นเราจึงวางชิ้นเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่างของกระทะ โรยลูกพีชด้วยน้ำตาล เขย่ากระทะเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลกระจายเท่าๆ กัน แล้ววางผลไม้เป็นชั้นอีกครั้ง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแต่ละชั้น
2. ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนจนมีน้ำออกมามาก
3. ในตอนเช้าตั้งกระทะบนไฟรอให้น้ำตาลละลายหมดจึงกลายเป็นน้ำเชื่อม เราพยายามที่จะไม่กวนแยมด้วยช้อน
4. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้นำชิ้นออกจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
5. เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีจนได้ความหนาที่ต้องการ
6. นำลูกพีชกลับคืนสู่กระทะแล้วปรุงในน้ำเชื่อมเดือดต่ออีก 5 นาที โดยตักโฟมออก
7. เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วยสกรู
ในสูตรนี้เพิ่มกลิ่นวานิลลาให้กับกลิ่นพีชและได้ของหวานสีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นอายของวัยเด็ก เตรียมแยมนี้สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ ทำให้พวกเขาชื่นชอบในตอนเย็นของฤดูหนาวด้วยความละเอียดอ่อนที่น่าทึ่ง!
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร โดยปกติน้ำเชื่อมจะยังคงอยู่ คุณสามารถปิดแยกต่างหากแล้วใช้แช่เค้กสปันจ์หรือเทลงบนแพนเค้ก
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
1. หั่นลูกพีชที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือชิ้น
2. เตรียมน้ำเชื่อม: โดยเทน้ำใส่น้ำตาลลงไปแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เติมน้ำมะนาว สารสกัดวานิลลา หรือวานิลลา หรือ น้ำตาลวานิลลา. เทชิ้นพีชที่นี่แล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงหรือทั้งคืนโดยมีฝาปิด
3.ในตอนเช้านำกระทะตั้งไฟ หลังจากที่แยมเดือดแล้ว ให้ลดไฟและปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที โดยให้เอาโฟมออก ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
4. ทำซ้ำขั้นตอนที่สอง วางกระทะบนเตา นำแยมไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที
5. เทของหวานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ: ขั้นแรกวางชิ้นพีชอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำเชื่อมออก ปิดฝาให้แน่น
แยมพีชสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมขนมหวานที่อร่อยที่สุด เหมาะสำหรับประกอบอาหาร ขนมอบแสนอร่อย. เนื้อนุ่มและหวานและกลิ่นหอมของลูกพีชตากแดดสามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูกาลหน้า
รสชาติของผลไม้มีความเป็นอิสระมากจนไม่เหมือนกับแยมประเภทอื่นการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก ข้อยกเว้นคือผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งจะเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแยมพีช และยังทำให้ความเข้มข้นเข้มข้นขึ้นอีกด้วย
เวลาและขั้นตอนการปรุงมีความอ่อนโยนเพราะเนื้อนุ่มมาก ทางเลือกที่ดีคือการหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเช่นนี้ เพื่อให้ได้ของหวานที่ยังคงคุณประโยชน์จากลูกพีชไว้ได้อย่างเต็มที่ เขียนให้มากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดแยมพีช!
อาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกว่าแยมได้เนื่องจากไม่มีวิธีการแปรรูปผลไม้ที่เหมาะสม แต่สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวในภาชนะปิด แยมลูกพีชโดยไม่ต้องปรุงก็เหมาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือภาชนะที่ปลอดเชื้อและที่เก็บของเย็น
สูตรทำแยมนี้ช่วยให้คุณประหยัดทุกอย่างได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยผลพีชยังดีกว่าการแช่น้ำห้านาทีที่แม่บ้านหลายคนชื่นชอบอีกด้วย
ผลไม้สุกเกินไปเหมาะสำหรับของหวานนี้ เนื่องจากลูกพีชจะถูกบดในระหว่างกระบวนการทำแยม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมลูกพีชโดยไม่ต้องปรุง:
ล้างผลไม้สุกแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ปอกผลไม้ได้ง่ายขึ้น
หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาหลุมออกจากลูกพีช หากแยกหินได้ยาก ให้ตัดเยื่อกระดาษออกให้ใกล้กับหินมากที่สุด
เราเปลี่ยนมวลลูกพีชให้เป็นน้ำซุปข้นโดยบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
โอนมวลน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะลึกโดยเติมน้ำตาลทรายลงไปหลายชั้น
หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง จะต้องคนของหวานด้วยไม้พายเพื่อเร่งการละลายของน้ำตาล
เราฆ่าเชื้อภาชนะจัดเก็บล่วงหน้าด้วยไอน้ำเป็นเวลา 15-20 นาที และต้มฝาไว้ประมาณ 3-5 นาที
เมื่อผลึกน้ำตาลละลายแล้ว คุณสามารถใส่ของหวานลงในขวดเล็กๆ ได้ เราเก็บของหวานนี้ไว้ในตู้เย็นเนื่องจากเตรียมไว้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน
ระยะเวลาที่ใช้ในการเตรียมแยมลูกพีชคือไม่เกิน 20 นาที เคล็ดลับคือนำลูกพีชไปต้มในน้ำเชื่อมร้อนเพียงไม่กี่นาที แล้วนำไปแช่ในนั้น และค่อยๆ ทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิโดยรอบ ถัดไปต้มเฉพาะน้ำเชื่อมและลูกพีชที่เย็นแล้วจะถูกลดลงในมวลร้อน
ผลไม้ยังคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ ดังนั้นลองคิดดูทันทีว่ามันจะมีลักษณะอย่างไรเมื่ออยู่ในแยม: เป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือแม้แต่ผ่าครึ่ง เมื่อใช้ในการปรุงอาหารแนะนำให้สับลูกพีชทันทีเพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมการเพิ่มเติม
สินค้าที่ต้องการ:
แยมพีชสำหรับฤดูหนาว - ง่าย ๆ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1.ขั้นตอนการเตรียมการ
ล้างลูกพีชและเอาผิวหนังออก เพื่อเร่งกระบวนการ ให้วางลูกพีชในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที จากนั้นเทน้ำร้อนออกแล้วเทน้ำเย็นจากก๊อกลงไป เปลือกจะนุ่มและหลุดออกโดยไม่ยุ่งยาก
หั่นผลไม้เป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ข้อกำหนดหลักคือชิ้นส่วนจะต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณเพื่อให้เวลาในการปรุงอาหารเท่ากัน
เราเอากระดูกออก วางผลไม้เป็นชั้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย เมื่อใช้ผลไม้ที่มีรสหวานมาก ปริมาณน้ำตาลจะลดลงเหลือ 0.8 กก. ต่อลูกพีช 1 กก.
2.ขั้นแรก
หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง น้ำตาลควรจะละลายเกือบหมด และผลไม้ก็ควรจะให้น้ำเยอะ
วางภาชนะที่มีลูกพีชบนเตาแล้วรอให้มวลเดือดบนไฟอ่อน
หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ให้นำภาชนะออกจากเตาแล้วปิดด้วยผ้าสะอาด ไม่แนะนำให้ปิดฝาเนื่องจากความชื้นจะไม่ระเหย แต่จะคงอยู่ในรูปแบบของการควบแน่นบนฝาและผนังของภาชนะ
มวลผลไม้จะต้องเย็นลง
หากมีการวางแผนขั้นตอนที่สองของการปรุงอาหารในวันถัดไปจะต้องใส่แยมที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็น
3.ขั้นตอนที่สอง
นำผลไม้ออกจากภาชนะโดยใช้ช้อนมีรู เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้เสียหาย
วางน้ำเชื่อมลงบนกองไฟแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง ดึงโฟมออกเมื่อมันก่อตัวบนพื้นผิวของน้ำเชื่อม
หลังจากปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ให้ค่อยๆ ใส่ลูกพีชลงไปในน้ำเชื่อม รอจนเดือดแล้วยกลงจากเตาทันที
ในเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เทน้ำเดือดลงบนช้อนหรือทัพพีเพื่อกระจายแยม
โดยไม่ต้องรอให้เย็นลง คุณก็สามารถเริ่มทำแยมได้เลย เก็บในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว 
ในทางปฏิบัติ ชิ้นโปร่งใสลูกพีชกระจายเท่าๆ กันทั่ว แยมหนาสามารถรับได้ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบพิเศษ ด้วยการใช้น้ำมะนาวทำให้ได้ความหนาที่จำเป็นและไม่มีรสชาติที่น่าดึงดูดของของหวาน
สินค้าที่ต้องการ:
แยมลูกพีชหนาเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1.ขั้นตอนการเตรียมการ
เราคัดสรรผลไม้ ผลไม้สุก แต่มีความหนาแน่นพอสมควรซึ่งจะคงรูปร่างไว้ในระหว่างการปรุงเป็นเวลานานมีความเหมาะสม
หั่นลูกพีชที่ล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
วางในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาล บีบน้ำมะนาวแล้วใส่ลูกพีชลงไป มะนาวสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ไม่กี่วินาทีเพื่อให้คั้นน้ำได้ง่ายขึ้น
2.ขั้นตอนเบื้องต้น
หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้เทน้ำพีชพร้อมน้ำตาลที่ละลายแล้วลงในภาชนะที่แยกจากกัน เติมน้ำตาลที่เหลืออีกแก้วแล้ววางแยมลูกพีชลงบนเตา
หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลาหลายนาทีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด ในขั้นตอนนี้ ปริมาณน้ำเชื่อมจะมีน้อย เนื่องจากลูกพีชคั้นน้ำออกมาได้ไม่ดีนัก
เทน้ำเชื่อมพีชร้อนลงในชามพร้อมกับผลไม้ชิ้น วางภาชนะลงบนกองไฟ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงด้วยไฟอ่อน โดยขจัดฟองที่ก่อตัวออก ปริมาณน้ำเชื่อมจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงเวลานี้เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนของลูกพีช
หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ให้นำภาชนะที่มีชิ้นลูกพีชในน้ำเชื่อมออก คลุมด้วยผ้าแล้วรอจนกระทั่งเย็นสนิท
3.เวทีหลัก
วางแยมลูกพีชที่แช่เย็นไว้บนเตาแล้วต้ม ไม่แนะนำให้ใช้ช้อนหรืออุปกรณ์กวนอื่นๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะหมุนภาชนะหลายครั้งโดยติดขัดตามเข็มนาฬิกา
ปรุงแยมจนพร้อม ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นพีช ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ตัวบ่งชี้ดิจิทัล
เราตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ "วิธีการหยด" มาตรฐาน: หยดน้ำเชื่อมบนจานเย็นควรคงรูปร่างไว้ แม้ว่าจานรองจะเอียงไปด้านข้างก็ตาม
แนวทางเพิ่มเติมบางประการสำหรับความพร้อมของอาหารอันโอชะ: น้ำเชื่อมควรมีความหนืดและไหลช้าๆ จากช้อน และชิ้นลูกพีชควรลอยความหนาเท่ากัน ล้างแยม. น้ำเชื่อมที่ถูกต้องจะมีสีเข้ม แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล
ในรูปแบบนี้แยมพีชพร้อมบรรจุในขวดเพื่อเก็บไว้ระยะยาวในฤดูหนาว จานและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า 
ขั้นตอนการทำอาหาร 5 นาทีซึ่งหลายๆ คนชื่นชอบนั้นไม่ได้ข้ามการเตรียมลูกพีชเลย สะดวกรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ - คำเหล่านี้แสดงถึงตัวเลือกในการทำแยมลูกพีชอย่างสมบูรณ์ ลูกพีชในแยมยังคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์และไม่สุกเกินไป ดังนั้นก่อนที่จะสับคุณควรวางแผนขนาดและรูปร่างของมัน
สินค้าที่ต้องการ:
สูตรแยมพีชห้านาทีสำหรับฤดูหนาว:
ตากลูกพีชสดที่ล้างแล้วให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันตามใจชอบ
โรยชิ้นพีชด้วยน้ำตาลทรายเป็นชั้น ๆ
เรารอให้น้ำก่อตัวและผลึกน้ำตาลละลาย เวลาโดยประมาณ – 2.5 – 3 ชั่วโมง
วางภาชนะที่มีลูกพีชที่เตรียมไว้ตั้งไฟ เติมน้ำมะนาว
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที
ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้กระจายแยมลูกพีชลงในภาชนะจัดเก็บ
เราฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าในไมโครเวฟ เตาอบ หรือนึ่งเป็นเวลา 15-20 นาที และต้มฝาเพื่อปิดผนึกเป็นเวลา 3-5 นาที ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ แยมจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูเก็บเกี่ยวถัดไป 
เพียงมะนาวหนึ่งผลและส้มหนึ่งผลที่เติมลงในน้ำซุปข้นพีชจะเปลี่ยนความละเอียดอ่อนนี้ให้กลายเป็นสูตรดั้งเดิมและ ของหวานแสนอร่อย. สามารถใช้ประกอบอาหารเป็นไส้ได้ ซาลาเปาและพายรวมถึงของหวานอิสระที่เต็มไปด้วยวิตามินและ สารที่มีประโยชน์.
สินค้าที่ต้องการ:
วิธีทำแยมพีชกับมะนาวและส้มสำหรับฤดูหนาว:
ล้างผลส้มให้สะอาดเพราะเราจะใช้โดยไม่ปอกเปลือก
วางในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 30 นาที
เราหั่นลูกพีชที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ โดยเอาเมล็ดทั้งหมดออกเพราะอาจทำให้แยมในอนาคตมีรสขมได้
นอกจากนี้เรายังล้างลูกพีชสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ ปอกเปลือกผลไม้ออกหากต้องการ
เราส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มน้ำตาลทราย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลดปริมาณลงเพื่อไม่ให้เสียสมดุลของรสชาติของแยมลูกพีช
วางชามหรือกระทะที่ใส่แยมไว้บนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
ทิ้งแยมลูกพีช Pyatiminutka ที่เสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิทแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ทำซ้ำเวลาทำอาหารห้านาทีอีกครั้ง
วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น หลังจากเย็นแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็นและมืดสำหรับฤดูหนาว
