เค้กทั้งหมดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว!
กระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคนต้องมี 😉
1. เค้กที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุด
2. เค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย
3. เค้กนมเปรี้ยวในกระทะ
4. เค้กนาทีในไมโครเวฟ
5. เค้ก “นาที” ในกระทะ
6. ทีรามิสุใน 5 นาที
1.สูตรเค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด!!!
วัตถุดิบ:
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
นม - 1 ช้อนโต๊ะ
แยม - 1 ช้อนโต๊ะ (แบล็กเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ พลัม หรือบลูเบอร์รี่)
โซดา - 2 ช้อนชา
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเค้ก:
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
1. สำหรับเค้ก ให้นำไข่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
2. เติมนมหนึ่งแก้ว แยมหนึ่งแก้ว แป้งสองแก้ว โซดา 2 ช้อนชา
3. อบเค้ก 2 ชิ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา และตัดเป็นชั้นๆ
4. ตีครีมเปรี้ยวหนาสองถ้วยและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
5. เคลือบเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็น
2. สูตรเค้ก kefir ง่ายๆ และอร่อย!!!
เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมาก การจัดเตรียมใช้เวลาน้อยมากและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ หากคุณมี kefir เหลืออยู่ครึ่งลิตรและไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน ให้อบเค้ก kefir!
ส่วนผสมแป้ง:
ไข่ - 3 ชิ้น
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 แก้ว
โซดา (ดับ) - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
น้ำตาลทราย - 100 กรัม
การตระเตรียม:
1. ตีทุกอย่างให้เข้ากัน (แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว)
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่ม 1 ช้อนชาต่อส่วนใดส่วนหนึ่ง โกโก้.
3. อบเค้ก 2 ชิ้น พักให้เย็นแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนด้วยมีดคมๆ
4. ทาเค้กด้วยครีม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานได้
5. โรยโกโก้ด้านบน
6. ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 ชั่วโมง
3.สูตรคอทเทจชีสเค้กในกระทะ!!!
วัตถุดิบ:
ไข่ - 1 ชิ้น
คอทเทจชีส - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน
แป้ง - 250–300 กรัม
โซดาสลัด - 1 ช้อนชา
นม - 500 มล
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
เนย - 150–200 กรัม
ถั่ว
ช็อคโกแลต
การตระเตรียม:
1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและแป้งใส่วานิลลินเทนมลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ไฟอ่อน ปรุงจนข้น คนตลอดเวลา เย็นสนิท
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมคัสตาร์ดที่แช่เย็นแล้วลงไป
3. ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน โซดา และค่อยๆ ใส่แป้งลงไป แป้งไม่ควรแข็งสนิท แต่มีความหนาแน่น
4. แบ่งเป็น 6-8 ส่วน แผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้ส้อมแทงเพื่อไม่ให้พองตัว อบในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล ตัดขอบหยัก. เย็น.
5. ทาเค้กด้วยครีมโรยด้วยถั่วและช็อคโกแลต
4. สูตรเค้ก “Minute” ในไมโครเวฟ
วัตถุดิบ:
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาล
2. จากนั้นเติมโกโก้ลงในส่วนผสมของเราแล้วผสมเบา ๆ
3. ใส่แป้ง แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมช็อคโกแลตของเราแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นเติมน้ำมันพืชและนมลงในแป้งที่ได้ค่อนข้างหนา ผสมให้เข้ากัน
5. เทแป้งของเราลงในแบบที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด ถ้าพลังเป็น 1,000 ให้เป็นเวลา 3 นาที ถ้าเป็น 800 ให้เป็นเวลา 3.5 นาที
6. หลังจากผ่านไป 3 นาที เราก็ได้เค้กสปันจ์ที่แสนวิเศษ
7. ตอนนี้เราเปลี่ยนเค้กสปันจ์ของเราให้เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้ให้ตัดบิสกิตออกเป็น 2 ส่วนตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแช่เค้กของเราลงไปแล้วราดด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วเชิญทุกคนมาดื่มชา
5. สูตรเค้ก “นาที” ในกระทะ
ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้น - 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา
สำหรับครีม:
นม - 750 ก
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 3–4 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน - 1 ซอง
การตระเตรียม:
1. ทำแป้งเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง, นมข้นจืด, ไข่, โซดา) แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น
2. แผ่ออกเป็นชิ้นหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะแล้ววางลงบนกระทะที่อุ่น
3. หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้กลับด้าน (เค้กจะทอดเร็วมาก)
4. ตัดเค้กที่เอาออกมาออก (จากนั้นจะใช้ส่วนที่ตกแต่งไว้บนเค้ก)
5. เตรียมครีม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันแล้วตั้งไฟจนข้นคนให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนยลงในครีมร้อน
6. ทาเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษสับ
7. แช่เค้กทิ้งไว้หลายชั่วโมง
6. สูตรทีรามิสุ ปรุงได้ภายใน 5 นาที
วัตถุดิบ:
ครีมชีส - 110 กรัม
นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
เฮฟวี่ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลา - 3 หยด
กาแฟ - 1 ถ้วย
คุกกี้ “เลดี้ฟิงเกอร์”
ช็อคโกแลตขูด
การตระเตรียม:
1. ในชาม ตีชีส ครีม นม และวานิลลา
2. จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟสักครู่เพื่อไม่ให้คุกกี้เปียก
3. วางคุกกี้เป็นชั้นต่อเนื่องกันในจาน
4. ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมวิปปิ้ง
5. วางคุกกี้ชั้นที่สองแล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
6. ขูดช็อกโกแลต
7. แช่เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ที่จะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ ส่วนผสมขั้นต่ำ วิธีการปรุงอาหารง่ายๆ และรสชาติดั้งเดิมจะทำให้ขนมเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ
การผสมผสานรสชาติที่แปลกตาและการออกแบบที่หรูหราของของหวานทำให้เค้กชิ้นนี้เป็นที่ต้องการในทุกๆ วัน เตรียมสำหรับดื่มชา อาหารเช้าวันอาทิตย์ หรือเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว
วัตถุดิบ:
วิธีทำเค้กราคาถูก? อ่านสูตรขนมหวานแสนอร่อยได้ที่นี่:
ทาครีมบนพื้นผิวของของหวานแล้วตกแต่งด้วยถั่ว
ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายของหวานนี้ได้ ตรวจสอบความถูกต้องของข้อความนี้โดยการเตรียมเค้กจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สินค้า:
ด้านล่างคุณสามารถอ่านสูตรเค้กราคาถูก:
เคลือบเค้กด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน ในทำนองเดียวกันทาจาระบีบนพื้นผิวของของหวานที่ทำเสร็จแล้วแล้วตกแต่งด้วยเศษขนมปัง
ในฝรั่งเศสและอิตาลี เค้กที่คล้ายกันนี้เรียกว่า millefeuille (1,000 ชั้น) ในสหรัฐอเมริกา - นโปเลียนในสหราชอาณาจักร - ชิ้นวานิลลาหรือชิ้นครีม ในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียม นโปเลียนแบบฉบับของพวกเขาเองได้รับความนิยมเรียกว่า Tompouce ซึ่งเป็นขนมพัฟกับวิปครีมเคลือบด้วยไอซิ่งสีชมพู
ในขณะที่ฉันกำลังดูว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกมันว่า "นโปเลียน" ฉันพบบางอย่างที่คล้ายกับ RECIPE ที่ฉันต้องลองและเปรียบเทียบ
จริงๆ แล้วสูตรของฉันง่ายกว่ามากและต้องใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด แต่กลับมีบางสิ่งที่เหลือเชื่อเกิดขึ้น ฉันอบมันสำหรับวันเกิดของฉันในฤดูร้อน นายพล ทั้งชั้นรวมตัวกันเพื่อแสดงความยินดีกับเขา เมื่อได้รับคำสั่ง “ดึง” เค้กก็ถูกฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยภายในไม่กี่วินาที
โดยทั่วไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ อาจารย์:
นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องการ:
แป้งประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง - 1 กก. แป้ง เนย 1 ซอง และน้ำ 1 แก้ว โดยเติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ฉันเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ที่บ้าน)) เบียร์ราคาถูกที่โง่ที่สุดหนึ่งขวดหรือวอดก้า 1/4 แก้ว (เจือจางด้วยน้ำเพื่อให้เป็นของเหลว 200 มล.) ก็ใช้ได้
ฉันเทแป้ง 3 ถ้วยลงบนโต๊ะ ทำหลุมตรงกลาง แล้วค่อยๆ เทของเหลวลงไป จากนั้นฉันก็ผสมมันอย่างระมัดระวังด้วยส้อม มันกลายเป็นโจ๊กเด็ก ฉันใส่เนยละลายและแป้งอีกแก้วลงไปแล้วนวด
มันกลับกลายเป็นขนมปังดิบ แทนที่จะอบ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที พูดตามตรงฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม แต่ฉันทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้วตามที่แม่สอนฉัน
ขณะที่อากาศเย็น ฉันจะทำคัสตาร์ด แม่เคยปรุงด้วยนมหนึ่งแก้ว แต่นั่นไม่เพียงพอสำหรับฉัน ฉันปรุงเป็นลิตร ดังนั้นในนมหนึ่งลิตรไข่หนึ่งฟองน้ำตาล 2/3 ถ้วยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟ
คนอย่างต่อเนื่องจนครีมข้น ปรากฎว่าอร่อยมาก)))
อย่างที่สองนั้นเป็นแบบดั้งเดิมโดยสมบูรณ์ - บรรจุเนยหนึ่งกระป๋องพร้อมนมข้นหนึ่งกระป๋องถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่น
ในขณะเดียวกัน เตาอบก็อุ่นขึ้นแล้ว ฉันควรอบที่อุณหภูมิเท่าไร? และใครจะรู้ล่ะว่าฉันอบในเตาอบยุคก่อนประวัติศาสตร์มานานหลายปีโดยที่ฉันไม่เคยถามคำถามนี้กับตัวเองเลย เมื่อวานฉันตั้งไว้ที่ 250 - มันอบช้ามาก ฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าคุณแทบไม่มีเวลาอบเค้กชิ้นต่อไปแล้วฉันก็มีเวลาดูทีวีด้วย
แบ่งแป้งจากช่องแช่แข็งออกเป็น 8 ลูก และเราเริ่มเปิดตัว
คุณม้วนมันออกมา และมันจะพยายามรวบรวมตัวเองกลับเป็นลูกบอล แต่ตัวเลขนี้ใช้ไม่ได้กับเรา นี่คือลักษณะของขนมชนิดร่วนดิบที่รีดออกมา
และนี่คือหน้าตาในเตาอบ
ก่อนอื่นเราแช่ชอร์ตเค้กแต่ละชิ้นด้วยคัสตาร์ดร้อนที่ยังร้อนอยู่ และเมื่อยืนได้สองสามนาที เราก็เทครีมนมข้นลงไปด้วย
บางครั้งคุณนำบางสิ่งบางอย่างออกจากเตาอบ
ไม่น่ากลัวค่ะ เราแตกฟอง เทครีมลงไป แล้วฟองที่เหลือก็โรยด้านบน
ผลลัพธ์ที่ได้คือหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง:
ปล่อยให้เรื่องนี้อยู่คนเดียวในคืนนี้ และในตอนเช้าเราจะทำสิ่งมหัศจรรย์เล็กน้อย ข้ามคืนเค้กจะชุ่มและเค้กจะยุบเล็กน้อย แต่มันจะไม่ออกมาเป็นรูปร่างที่สมบูรณ์ด้วยตัวมันเอง คุณต้องกดเขียงด้านบนแล้วเล็มตามขอบ Napoleon Breakfast Trimmings เป็นเรื่องสนุกสำหรับทั้งครอบครัว
เทครีมข้นที่เหลือไว้ด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยเศษละเอียดจากขอบของเค้ก
แล้วทำไมนโปเลียน??? วิกิบอกว่าสิ่งนี้:
ต้นกำเนิดของสูตรมีหลายเวอร์ชัน
ในรัสเซียชื่อนี้มักเกี่ยวข้องกับการเตรียมเค้กนี้ในระหว่างการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของการขับไล่นโปเลียนโบนาปาร์ตออกจากรัสเซีย สำหรับวันครบรอบนี้มีเครื่องดื่มและอาหารมากมายปรากฏขึ้นตกแต่งตามเทศกาล เค้กใหม่ก็ปรากฏขึ้น - พัฟเพสตรี้กับครีมที่ทำเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งควรจะเห็นหมวกอันโด่งดังของนโปเลียน เค้กได้รับชื่อ "นโปเลียน" อย่างรวดเร็วและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ชื่อนี้ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้แม้ว่ารูปร่างของเค้กจะกลายเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ตาม
ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สูตรเค้ก
สูตรเค้ก
ชีสเค้กหรือคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมของชาวยุโรป ฉันขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าซึ่งมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน
เค้ก Kefir นั้นเตรียมง่ายและประหยัดมาก แต่ก็เป็นเค้กแสนอร่อยที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะรื่นเริง ฉันบอกวิธีทำเค้กด้วย kefir
สูตรการทำเค้ก "Count's Ruins" คือการช่วยเหลือใครก็ตามที่ตัดสินใจอบเค้กที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะรื่นเริง การจัดเตรียมด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะง่ายกว่ามาก;)
สูตรทำเค้กไส้กล้วย สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเค้กกล้วยหอมได้
สูตรเค้กช็อกโกแลตเลเยอร์สำหรับวันเกิดหรือโอกาสอื่นๆ เค้กนั้นเตรียมได้ไม่ยากนัก แต่มีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก ลอง-แล้วคุณจะชอบมันแน่นอน! -
สูตรการทำเค้กปรากตามเทศกาลเป็นสิ่งที่คุณสนใจ เค้ก “ปราก” เป็นเค้กที่ครอบครัวเราต้องการมากที่สุดมาหลายปีแล้ว ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีทำอาหารที่บ้าน
สูตรเค้กวันเกิดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก การเตรียม "จอมปลวก" ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้
นี่คือสูตรการทำเค้กวันเกิด Pancho ดั้งเดิมที่บ้าน เค้กเป็นงานรื่นเริงและจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด
ฉันกำลังบอกวิธีทำชีสเค้กนมเปรี้ยวที่บ้าน - ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมเปลือกกรอบซึ่งในตอนแรกได้รับความนิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "พิชิต" คนทั้งโลก
ฉันเคยคิดว่าการปรุงชีสเค้กจะใช้เวลานาน และคุณต้องมีทักษะพิเศษในการทำ ปรากฎว่าการเตรียมชีสเค้กนั้นง่ายและสะดวกมากและคุณสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟด้วยซ้ำ!
ชีสเค้กปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่กลายเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนแล้ว ของหวานอันละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน และด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนการเตรียมอาหารด้วยตัวเองจึงไม่ใช่เรื่องยากเลย มาลองกัน!
บิสกิตเป็นอาหารที่ค่อนข้างยากในการเตรียม จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและรับเค้กสปันจ์เนื้อบางเบาที่โปร่งสบายได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - หม้อหุงช้า! เรียนรู้วิธีทำเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้า
เค้กบราวนี่อพยพมาจากต่างประเทศมาหาเรา ตอนแรกเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่ปัจจุบันก็เป็นที่รู้จักที่นี่เช่นกัน ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กบราวนี่
เค้กขนมปังขิงเป็นเค้กโฮมเมดง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้การอบหรือส่วนผสมใดๆ ที่ซับซ้อนหรือไม่มีเลย สูตรเค้กขนมปังขิงง่ายๆไม่ซับซ้อนกว่าสองเท่า!
เค้ก “ฮันนี่เค้ก” ที่รู้จักกันดีเป็นความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจของหวานก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งที่บ้าน
ฉันบอกคุณและแสดงวิธีทำเค้กมาสคาโปนที่บ้านซึ่งอร่อยกว่าในโรงอาหารร้อยเท่า ความยากขั้นต่ำ - ผลลัพธ์สูงสุด
สูตรครีมเค้กสปันจ์ง่ายๆ จะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ทำเค้กและขนมอบรสหวานอื่นๆ นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่ใช้ในร้านขายขนมอบ
จากชื่อแล้วคุณสามารถเดาได้ว่าเค้ก "Milk Girl" นั้นเป็นเค้กนมที่เบาและโปร่งสบายมาก ยังไงก็ตามไม่อย่างนั้นก็จะเรียกว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้ก
เค้ก "เลนินกราดสกี้" เป็นเค้กที่ได้รับความนิยมในยุคโซเวียตไม่น้อยไปกว่าเค้กเคียฟที่มีชื่อเสียง ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำเค้ก "เลนินกราดสกี้" ซึ่งเป็นแบบที่ขายในสหภาพโซเวียต
เค้กฟักทองเป็นเค้กยอดนิยมในอเมริกาซึ่งเตรียมได้ไม่ยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ก็ตาม เค้กออกมาดีมาก - ด้วยเนื้อสัมผัสที่ชื้นและรสชาติเข้มข้น ลองมัน!
เค้กวาฟเฟิลยูเครนเป็นเค้กที่ทำง่ายจนฉันไม่สงสัยเลยว่าเมื่อเห็นสูตรนี้แล้ว คุณจะพูดกับตัวเองว่า “โอ้ ทำง่ายขนาดนี้ ต้องทำ!”
เค้กที่ไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้เป็นเค้กจากหมวด "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" ในความคิดของฉันแม้แต่เด็กนักเรียนและพ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้ได้ ง่ายมาก - และค่อนข้างอร่อย
สปันจ์เค้กที่เตรียมไว้อย่างดีคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำเค้กได้หลากหลาย ฉันจะบอกวิธีทำเค้กสปันจ์ที่ดีที่สุด
การทำเค้กกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่าเกมนี้คุ้มค่ากับเทียน เค้กมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะสำหรับแขกที่รักของคุณ เค้กสุดหรู!
เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม" เป็นสิ่งล่อใจที่อร่อยอย่างแท้จริงซึ่งไม่ง่ายที่จะต้านทาน การทำเค้ก “Temptation of Adam” ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า
เค้กคุกกี้ปลาเป็นเค้กที่ทำง่ายและประหยัดที่สุดที่ฉันรู้จัก สูตรเค้กคุกกี้ "ปลา" ง่ายมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถคิดออกได้
คุณยังสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟได้อีกด้วย แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที!
เค้กแอปเปิ้ลเป็นเค้กที่ผสมผสานความง่ายในการเตรียมเข้ากับรสชาติที่หลากหลายและยอดเยี่ยม สูตรเค้กแอปเปิ้ลง่าย ๆ จะสามารถเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น - ดูด้วยตัวคุณเอง!
เค้ก Minecraft เป็นเค้กที่สร้างจากเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยม ของขวัญแสนอร่อยสำหรับนักเล่นเกมหรือเด็กที่สนใจเกมนี้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้ก Minecraft ที่บ้าน!
เค้ก "สตรอเบอร์รี่" เป็นเค้กชั้นฟองน้ำแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อเตรียมมัน แต่มันก็คุ้มค่า ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน
เค้กเกรปฟรุตคุ้มค่าที่จะพาทั้งครอบครัวมาที่โต๊ะน้ำชาวันอาทิตย์ สูตรเค้กเกรปฟรุตที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณเตรียมเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหาใหญ่
SpongeBob เป็นตัวการ์ตูนยอดนิยมทั่วโลกที่เด็กๆ ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ สูตรเค้ก SpongeBob ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุ้มค่า!
สูตรการทำเค้กสปันจ์ที่มีถั่วและครีม ซึ่งมีความสม่ำเสมอและรสชาติคล้ายกับช็อกโกแลตแท่ง Snickers มาก จึงเป็นที่มาของชื่อ เค้กสนิกเกอร์ส
สูตรเค้กส้มแสนอร่อย - ทำเค้กของหวานด้วยอัลมอนด์และน้ำส้ม
บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสามารถใช้เป็นไส้เค้กและเป็นของตกแต่งได้ เตรียมง่ายมาก - ฉันแชร์สูตรพร้อมรูปถ่าย
ใช่ ใช่ คุณสามารถทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบได้! เท่าที่ฉันรู้ ชีสเค้กดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในสหราชอาณาจักร และตอนนี้ก็อยู่ในครัวของครอบครัวเราด้วย :) ฉันแนะนำเลย!
เค้ก Esterhazy มาหาเราจากอดีตออสเตรีย - ฮังการี ปัจจุบันมันเป็นเรื่องธรรมดามากในเยอรมนี ฉันกำลังบอกสูตรเค้ก "Esterhazy" ให้คุณฟังซึ่งจะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์!
เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มเป็นเค้กที่เตรียมได้ง่ายมาก โดยมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา ดึงดูดใจด้วยการเตรียมที่ง่ายดายและรสชาติเข้มข้น
สูตรเค้กเลมอน (หลายชั้น) ด้วยครีมที่ทำจากเนย น้ำตาล น้ำมะนาว ผิวเปลือก ไข่แดง และไอซิ่งที่ทำจากเนย น้ำตาลผง น้ำมะนาว และผิวเลมอน
สูตรเค้กโฮมเมดพร้อมวิปครีมและผลไม้ เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน
รสชาติของเค้ก "หมีในภาคเหนือ" เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่สมัยโซเวียต มีเค้กขนมชนิดร่วนและครีมบาง ๆ ที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวแล้วทุกอย่างก็เคลือบด้วยช็อคโกแลต
ไม่มีขนมอบใดที่อร่อยและง่ายกว่าในโลกไปกว่าเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง สูตรมีความซับซ้อนน้อยที่สุด - แต่เป็นความละเอียดอ่อนในระดับสูงสุด :) ลองทำเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ
สูตรทำขนมแพนเค้ก เค้กนี้เป็นเพียงความสุขที่ทำ ปรากฎว่าอร่อยมาก
สูตรง่ายๆ สำหรับทำเค้กนโปเลียนที่เป็นเทศกาลและเป็นที่ชื่นชอบ เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ และนโปเลียนก็สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่มีฟันหวานอย่างแน่นอน!
เค้กนมสามชิ้น (Tres Leches) เป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวฝรั่งเศส เค้กค่อนข้างเรียบง่าย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำที่บ้าน
ชีสเค้กยูเครนตะวันตกหรือเรียกง่ายๆว่า syrniki เป็นเค้กหมู่บ้านยอดนิยมในยูเครนตะวันตก ซึ่งปรุงในทุกหมู่บ้านจากคอทเทจชีสสด อร่อย!
สูตรคัพเค้กวานิลลา สารสกัดอัลมอนด์ และครีมที่ทำจากเนย ไวท์ช็อกโกแลต นม และน้ำตาลผง
สูตรเค้กสปันจ์น้ำผึ้งยอดนิยม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบบัตเตอร์ครีมหรืออยากทำเค้กเบาๆ แต่อร่อยในเวลาเดียวกัน
เค้กในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมของหวานสำหรับทั้งครอบครัว เค้กที่มีครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับชาโฮมเมด
เค้กโฮมเมดในแก้วสำหรับคนที่คุณรักใน 6 นาที! คุณต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงหกอย่างที่พบในบ้านทุกหลัง)))
ช็อคโกแลตม้วนกับวอลนัทเป็นของหวานอาหารดิบที่น่าสนใจในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญคือโรลเพื่อสุขภาพ!
ในกรีซในช่วงปีใหม่และคริสต์มาสเป็นเรื่องปกติที่จะอบเค้กปีใหม่แบบพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่ St. Basil - Vasilopitt เค้กนี้เป็นส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่กรีก เราจะลองไหม?
สูตรการทำเค้ก “มนต์ดำ” มันจะกลายเป็นของหวานประจำสำหรับมื้อเย็นของคุณ ลองดูสิ มันยอดเยี่ยมมาก! อร่อย!
เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เค้กช็อคโกแลตไร้แป้งเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ มาทำอาหารและสนุกกันเถอะ! -
เค้ก Dobos ของฮังการีเป็นเค้กชั้นที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเคลือบด้วยช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม มันยากกว่ามากที่จะหยุดเมื่อคุณพยายาม :)
เค้กวอลนัทสวิสเป็นเค้กแสนอร่อยจากอาหารสวิสแบบดั้งเดิม มักใช้วอลนัท ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองเค้กถั่วนี้!
เค้กช็อกโกแลตท๊อฟฟี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่เป็นเค้กที่แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่ไม่มีฟันหวานจะต้านทานได้ เค้กที่เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ
เค้กช็อคโกแลต Great Wall เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์และแปลกตาซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา คุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อนอย่างแน่นอน!
ทาร์ตคาราเมลครีมเป็นทาร์ตที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์น้อยก็สามารถเตรียมได้ ทาร์ตคาราเมลครีมรสชาติเหมือนชีสเค้ก ฉันแนะนำ!
เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของนักทำขนมในเมืองลินซ์ของออสเตรีย ฉันได้สูตรที่ถูกต้องสำหรับเค้กนี้แล้ว ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ
ฉันไม่เคยลองชีสเค้กชนิดใดเลย แต่ฉันไม่เคยกินชีสเค้กดั้งเดิมเช่นชีสเค้กกับซีเรียลและแอปเปิ้ลเลย ฉันแนะนำให้ลอง - คุณจะไม่ผิดหวัง
ชีสเค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย ชีสเค้กค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และทับทิมเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้
ทาร์ตช็อกโกแลตเป็นเค้กโฮมเมดที่อร่อยมาก อย่ากลัวชื่อที่ไม่ใช่ภาษารัสเซีย เพราะทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และความอร่อยเกินคำบรรยาย!
บราวนี่ช็อกโกแลตเป็นเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (หรือบราวนี่อะไรก็ตามที่คุณชอบ) ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับของหวานแสนอร่อย
เค้ก Caprese เป็นเค้กที่ Gorky, Tchaikovsky, Lenin และ Stanislavsky อาจจะกิน เค้กแบบดั้งเดิมจากเกาะคาปรีของอิตาลี ซึ่งโต๊ะของหวานขาดไม่ได้
เค้กกล้วยหอมเวเนซุเอลาเป็นเค้กขนมหวานที่ทำง่ายมากแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นที่นิยมในเวเนซุเอลา
บางทีการค้นพบการทำอาหารหลักของฉันในฤดูร้อนนี้อาจเป็นเค้กลูกเกดแดงที่ไม่ค่อยมีสารอาหาร แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฟิกเกอร์จะไม่พูดว่าขอบคุณ แต่บางครั้งคุณก็ยังสามารถสนุกได้ :)
เค้กเค้กเป็นของหวานชิ้นเล็กที่มีลักษณะคล้ายเค้กจิ๋ว จริงๆ แล้วชื่อเค้กก็มาจากนี้แหละ พบกับความอร่อยของชา
เค้กเป็นขนมหวานแสนอร่อยที่อบตามประเพณีสำหรับวันเกิดและวันหยุดอื่นๆ แต่คุณไม่มีเวลาหรือทักษะเพียงพอที่จะอบเค้กที่มีหลายชั้นซึ่งต้องรีดและอบแยกกันเสมอไป ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรเค้กง่าย ๆ ที่ต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียม แม้จะมีสูตรที่เรียบง่าย แต่เค้กเหล่านี้ก็อร่อยมากซึ่งผ่านการพิสูจน์แล้ว
หากคุณต้องการเค้กที่เร็วที่สุดให้ดูที่เว็บไซต์ของฉัน เพื่อเตรียมความพร้อมให้ใช้ฐานสำเร็จรูป (ส่วนใหญ่มักจะเป็นคุกกี้) ซึ่งทาด้วยครีม สูตรอาหารง่ายๆ ได้แก่ เค้กช็อคโกแลตสปันจ์และสูตรอาหารที่สามารถพบได้ในลิงค์ที่ใช้งานอยู่
คุณยังสามารถอบแบบด่วนแล้วทาจาระบีก็ได้ ทำเค้กง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว
ฉันอบเค้กนี้สำหรับวันเกิดสามีของฉัน ไม่สามารถอบเค้กฮันนี่ชิ้นโปรดของครอบครัวเราได้ ซึ่งฉันใช้เวลา 3 ชั่วโมง ฉันพบสูตรด่วนนี้ จึงเตรียมไว้และรู้สึกประหลาดใจมาก เค้กอร่อยมาก แค่ละลายในปาก ตอนนี้ฉันจะอบเค้กนี้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในแง่ของรสชาติ มันได้กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันพร้อมกับ Medovik
วัตถุดิบ:
รายการถูกกำหนดไว้สำหรับรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. สำหรับรูปร่างที่ใหญ่ขึ้นให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วน ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
สำหรับครีม:
สำหรับการเคลือบ (ไม่จำเป็น):
1. เตรียมแป้งเค้กอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นไว้ที่ 170 องศา ผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง พยายามนำไข่ นม และเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (1 ชั่วโมง) หากคุณปรุงอาหารทันที (เช่นฉัน) คุณจะต้องอุ่นนมและเนยเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย ไม่ต้องตั้งน้ำมันให้ร้อน!
2. ร่อนแป้งทั้งหมด (250 กรัม) ลงในชามลึกในคราวเดียว ควรใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อความแม่นยำ ด้วยตาชั่งคุณจะสามารถรักษาสัดส่วนทั้งหมดได้แม่นยำยิ่งขึ้น หากไม่มีผู้ช่วยดังกล่าวให้ใช้มัน ร่อนผงโกโก้ (50 กรัม) ลงในแป้ง รับประทานโกโก้เป็นประจำโดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือน้ำตาล และใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในชาม: 300g. น้ำตาล, ถุงวานิลลิน, เกลือเล็กน้อย, และโซดาหนึ่งช้อนชาครึ่ง (ไม่จำเป็นต้องดับไฟก็ดับในตอนท้าย)
โซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยผงฟูได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู หากคุณทำน้ำเชื่อมสำหรับชุบให้ใช้น้ำตาล 50 กรัม น้อย.
3. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดจนเนียน
4. ตีไข่สองฟองลงในแป้ง เพิ่ม 60 กรัม เนยและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 60 มล. เทนมด้วย (ไม่เย็น แต่ก็ไม่ร้อนเช่นกัน)
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ทำงานที่ความเร็วต่ำในช่วงแรกเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งปลิวไปมา จากนั้นให้เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงแล้วตีประมาณ 1-2 นาทีจนแป้งเนียนและเป็นมันเงา
6. เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
7. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
8. เทแป้งลงในพิมพ์ ม้วนให้ทั่วจนแป้งกระจายตัวและด้านบนเรียบเสมอกัน คุณสามารถเทแป้งได้ไม่เกินครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ เพราะมันขึ้นได้ดีมากในระหว่างการอบและมีรูพรุน
9. อบเค้กสปันจ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ซึ่งควรออกมาแห้ง ในช่วง 20 นาทีแรก อย่าเปิดประตูเตาอบเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กตกตะกอน
หากต้องการคุณสามารถอบเปลือกบนถาดอบสี่เหลี่ยมได้ ถ้าชั้นแป้งเล็ก สปันจ์เค้กจะอบเร็วขึ้น (ประมาณ 30 นาที)
10. นำเปลือกที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากกระทะพร้อมกับกระดาษรองอบ แล้วพักให้เย็น
11. ระหว่างนี้ให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ตีเนยเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม เพิ่มนมข้นลงในเนยแล้วตีครีมจนฟู
คุณยังสามารถทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กนี้ได้ คุณเพียงแค่ต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันไม่เช่นนั้นครีมจะมีน้ำมูกไหลมาก หากคุณมีครีมเปรี้ยวเพียง 20% คุณสามารถทำครีมเปรี้ยวได้
ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในผ้าขาวใส่ผ้าขาวลงในตะแกรงแล้ววางตะแกรงลงบนชาม วางการออกแบบนี้ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าครีมเปรี้ยวจะข้นเวย์ส่วนเกินจะระบายออก หากทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมเปรี้ยว 100 กรัม มากกว่า.
ใส่น้ำตาลผงลงในครีมแล้วตีครีมด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาที อย่าตีครีมเปรี้ยวนานเกินไป ไม่อย่างนั้นจะแยกออกจากกัน
12. เมื่อเค้กสปันจ์เย็นลงแล้ว ให้ตัดด้านบนออกเพื่อนำไปใช้เป็นเศษเค้กสำหรับโรยหน้าเค้ก ใช้ด้ายหนาตัดบิสกิตเป็น 3-4 ชั้น
13. เค้กที่ทำเสร็จแล้วมีความชื้นปานกลาง ไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเชื่อม แต่คุณสามารถแช่มันได้หากต้องการ ฉันชุบผลเบอร์รี่แช่แข็ง (แบล็กเบอร์รี่และลูกเกด) เพื่อให้เค้กหวานมีรสเปรี้ยว หากต้องการแช่น้ำ ให้เทน้ำลงในหม้อ เติมน้ำตาลเล็กน้อย แล้วต้ม วางผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 3-5 นาที
14. ตอนนี้ประกอบเค้ก วางเค้กชิ้นแรกลงบนจาน แช่ในน้ำเชื่อมเล็กน้อย แล้วจัดวางผลเบอร์รี่ หรือคุณสามารถเคลือบด้วยแยมเปรี้ยวบาง ๆ ก็ได้ ทาเค้กด้วยครีม ปิดด้วยเค้กชั้นที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้
15. ทาครีมด้านบนและด้านข้างด้วยครีม ทำเศษขนมปังจากด้านบนที่ขลิบไว้ (วิธีที่เร็วที่สุดในการทำเช่นนี้คือในเครื่องปั่น) โรยด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเศษขนมปัง คุณยังสามารถโรยด้านบนด้วยเกล็ดมะพร้าวก็ได้ โดยทั่วไปคุณสามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณได้: ด้วยถั่ว แยมผิวส้ม และลูกอม
หากคุณมีเวลาให้นำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากทำไม่ได้ ให้เสิร์ฟทันที นี่เป็นการรักษาที่อร่อยมาก!
เค้กแสนอร่อยสามารถอบได้ภายในครึ่งชั่วโมง ไม่เชื่อฉันเหรอ? อ่านสูตรนี้สำหรับเค้กที่จะมีประโยชน์ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน เค้กชิ้นเล็กมีการระบุปริมาณส่วนผสม ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างเป็นสองเท่าและอบสองครั้งได้ทันที
วัตถุดิบ:
สำหรับครีม:
การตระเตรียม.
1. ละลายเนยด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มนมข้นลงในเนยแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน
2. ตีไข่สองฟองแล้วคนอีกครั้ง
3. ร่อนแป้งแล้วผสมอีกครั้ง ในตอนท้ายเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผัดทุกอย่างจนเนียน หากคุณใช้เครื่องผสมแป้งและไม่ได้ใช้มือ แป้งจะนวดได้เร็วมากภายใน 5 นาที
4. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment เทแป้ง 2/3 ลงไปแล้วใช้ไม้พายซิลิโคนเกลี่ยให้ทั่ว 2/3 ของพื้นที่ถาดอบ เพิ่มโกโก้ลงในแป้งที่เหลือแล้วผสม เทแป้งช็อกโกแลตลงในช่องว่างแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เพื่ออบเป็นเวลา 10 นาที (หากถาดอบมีขนาดใหญ่และแป้งอยู่ในชั้นบาง ๆ) หากชั้นแป้งมีขนาดใหญ่ ให้อบนานขึ้นจนสุก (ตรวจสอบด้วยการจับคู่)
6. สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมได้เพียงไม่นานเพื่อไม่ให้ครีมเปรี้ยวกลายเป็นเนยไม่เกิน 2 นาที
7. เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้ตัดออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน คุณจะได้เค้กสีอ่อน 2 ชิ้นและสีน้ำตาล 1 ชิ้น ตัดขอบส่วนเกินออก
8. ทาครีมเค้กแต่ละชิ้นแล้ววางทับกัน ทาครีมด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วย
9. ใช้มือหมุนเศษให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (หรือใช้เครื่องปั่นเพื่อเร่งความเร็ว) โรยเศษขนมปังให้ทั่วด้านข้างและด้านบนของเค้ก และคุณสามารถรับประทานได้ทันที อย่างที่คุณเห็น ใช้เวลา 30 นาทีในการเตรียมเค้กนี้ และมันก็อร่อยมากคุณแค่เลียนิ้ว!
เค้กแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เวลามาก อ่านสูตรง่ายๆ อีกสูตรพร้อมความลับของเค้ก Anthill ที่ยอดเยี่ยม กลับมาเยี่ยมชมบล็อกของฉันอีกครั้ง มีอะไรน่าสนใจมากมายที่นี่!
ติดต่อกับ
