ปัจจุบันทาร์ตเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในทุกงานฉลอง และไม่สำคัญว่าจะเกิดขึ้นที่ไหน: ในร้านอาหาร ที่บ้าน หรือในที่ทำงาน สวยและ ของว่างแสนอร่อยมีความเกี่ยวข้องและใช้งานง่ายเสมอ ดังนั้นในช่วงก่อนวันหยุดคำถามจึงเกี่ยวข้องกับแม่บ้านหลายคน: "จะเติมทาร์ตอะไรดี?" ในบรรดาตัวเลือกที่ถูกแฮ็ก คุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่น่าสนใจที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้
ทาร์ตเป็นตัวเลือกที่สะดวกมากในการเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ อย่างแรกมันดูน่าประทับใจมาก และอย่างที่สอง ของว่างที่แบ่งส่วนเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์และกิจกรรมอื่นๆ แต่แม้จะอยู่บนโต๊ะแบบดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยก็ยินดีต้อนรับเสมอ นอกจากนี้รสชาติของอาหารจะแตกต่างกันทุกครั้งขึ้นอยู่กับไส้ที่เลือก และคุณสามารถแสดงจินตนาการอันไร้ขีดจำกัดเมื่อตกแต่งทาร์ต สิ่งที่ต้องเติมทาร์ตด้วย? การเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดไปจนถึงตัวเลือกที่ซับซ้อนที่สุด
วัตถุดิบ:
สับมะเขือเทศและไส้กรอก ใส่กระเทียมและหัวหอมสับลงไป เราใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด คุณยังสามารถเพิ่มมะกอกสับได้ ในเวอร์ชันนี้ ทาร์ตจะดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ และรสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง
ทาร์ตกับเห็ดและไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สามารถนำเสนอได้ ตารางเทศกาล.
วัตถุดิบ:
เนื้อต้มต้องหั่นค่อนข้างละเอียด ผสมเนื้อกับไข่สับ เห็ดดองสามารถเพิ่มทั้งตัวได้หากมีขนาดเล็ก มิฉะนั้นคุณจะต้องตัดมัน ผสมส่วนผสมและเพิ่มมะเขือเทศ ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร ทาร์ตแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยเห็ดเล็กๆ ด้านบนได้
วัตถุดิบ:
เมื่อมองหาตัวเลือกไส้ทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้ การบรรจุนั้นง่ายต่อการเตรียม ใส่ผิวส้ม น้ำตาล และน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในชาม เพิ่มถั่วสับและมายองเนส ซอสที่ได้จะต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนื้อสับและแอปเปิ้ล ทาร์ตสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยมะกอกและชิ้นส้ม
ทาร์ตกับชีสเป็นทางเลือกที่ win-win อย่างแน่นอน ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ชีสชนิดใดในการเตรียมของว่าง
วัตถุดิบ:
ปอกมะเขือยาวแล้วสับเป็นก้อนแล้วทอดในเนย ตัดลิ้น พริก และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยครีมชีส
ทาร์ตกับคาเวียร์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับงานฉลอง
วัตถุดิบ:
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแตงกวา อะโวคาโด ไข่ และแครอท ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ไส้ลงในทาร์ต และด้านบนเราตกแต่งทุกอย่างด้วยคาเวียร์สีแดง
ทาร์ตใส่กุ้ง ถั่วลันเตา และไข่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
สำหรับไส้ให้นำกุ้งต้มมาผสมกับไข่สับ เพิ่มชีสขูดและถั่วลันเตา ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส
ทาร์ตกับเห็ด แครอท และพริกอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
ทอดแครอทขูดและพริกไทยในกระทะ ทามายองเนสที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่ว ใส่เห็ดดอง (หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นแล้วใส่ไส้ ตกแต่งทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยชิ้นเล็ก) ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียวด้านบน
Julienne ในทาร์ตเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟอาหารจานนี้ หากในรุ่นมาตรฐานมีการเสิร์ฟมวลครีมเห็ดในเครื่องทำมะพร้าว ทาร์ตที่แบ่งส่วนจะดูน่าดึงดูดและสะดวกยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
สับอก หัวหอม และแชมปิญองอย่างประณีต แล้วทอด น้ำมันพืช. หลังจากที่ของเหลวส่วนเกินระเหยหมดแล้ว ให้เติมครีมและเติมแป้งเพื่อให้ได้ความข้นสม่ำเสมอมากขึ้น วางจูเลียนลงในทาร์ตแล้วโรยชีสด้านบน จากนั้นใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบจนเปลือกเป็นรูปเป็นร่าง
ทาร์ตตับอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แบ่งการรักษา - ตัวเลือกที่ดีที่สุดเสิร์ฟหัว
วัตถุดิบ:
ในการเตรียมของว่างต้องต้มตับ สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต บดไข่บนเครื่องขูด ขูดแครอทดิบและสับผักใบเขียว จากนั้นทอดแครอทในน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ดลงไป เราบิดตับเสร็จแล้วโดยใช้เครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทาร์ตตับพร้อมแล้ว
ทาร์ตตับปลาคอดผสมกับไข่และชีสถือเป็นตัวเลือกสุดคลาสสิก แต่การนำเสนอดั้งเดิมจะทำให้สลัดมีเสน่ห์เป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
ขั้นแรกต้มไข่ จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วขูดออก บดชีสและบดปลาค็อดด้วยส้อม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่แดง ในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้โรยด้วยไข่แดงขูดและหัวหอมสับด้านบน
ทาร์ตหวานเป็นทางเลือกที่ดีในการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร ตะกร้าเล็กๆก็เติมได้มากที่สุด ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน,แสดงจินตนาการ. นี่อาจเป็นครีม, ครีมนมเปรี้ยว, ผลไม้, ถั่ว, ผลเบอร์รี่ ฯลฯ หรือคุณสามารถรวมหลายตัวเลือกเข้าด้วยกัน เช่น เพิ่มครีมผลไม้และโรยด้วยถั่ว ด้วยการลงทุนเวลาเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้ขนมหวานที่สวยงาม สดใส และในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก
สำหรับขนมหวาน คุณสามารถเลือกตะกร้าต่างๆ ได้ เช่น วาฟเฟิล ชอร์ตเบรด หรือพัฟ
วัตถุดิบ:
น้ำผึ้งและน้ำตาลต้องละลายด้วยไฟอ่อนมาก เมื่อส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ใส่ถั่วที่สับละเอียดลงไป เติมทาร์ตด้วยการเติมคาราเมลนัทที่ได้
บางทีอาจจะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าการผสมผสานระหว่างนมเปรี้ยวและผลไม้ที่เสริมด้วยช็อคโกแลต
วัตถุดิบ:
ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่แดงแล้วตีอีกครั้งเพื่อให้เป็นครีม เติมทาร์ต ครีมนมเปรี้ยวและวางผลไม้สับไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตสับ
การผสมผสานระหว่างครีมและสตรอเบอร์รี่แบบคลาสสิกสามารถนำเสนอในรูปแบบใหม่ได้โดยการเสิร์ฟในทาร์ต ของหวานชิ้นนี้ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สดใส และสวยงาม และก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่น้อย
วัตถุดิบ:
เราละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำหลังจากนั้นเราก็ทาจาระบีพื้นผิวด้านล่างและด้านข้างของทาร์ตด้วยแปรง จากนั้นหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นหรือชิ้น วางลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน
วัตถุดิบ:
ในการเตรียมไส้เราจะใช้กระทะ เทน้ำลงไปที่ก้นหม้อแล้วตั้งไฟอ่อนที่สุด เพิ่มเนื้อส้มและความเอร็ดอร่อยลงในของเหลวที่กำลังเดือด ปรุงส่วนผสมประมาณสิบถึงสิบห้านาทีโดยไม่หยุดคน หลังจากนั้นเทลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่แดง แป้ง เนย และน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น เราเติมทาร์ตด้วยไส้นี้ หลังจากนั้นสักพักก็จะแข็งตัวและหนาแน่นขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และครีม
ทาร์ตเล็ตมอบความเป็นไปได้ไม่รู้จบสำหรับพ่อครัวทุกคน การใช้ตัวเลือกการบรรจุที่คุ้นเคยที่สุดเป็นพื้นฐานคุณสามารถเสิร์ฟอาหารด้วยวิธีที่แปลกตาที่สุดโดยเล่นกับการตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่แบ่งส่วนมักจะประสบความสำเร็จบนโต๊ะใดๆ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์หรือการเฉลิมฉลองในครอบครัวใหญ่ เราหวังว่าตัวเลือกไส้ที่เรานำเสนอจะทำให้คุณพอใจและเพิ่มลงในตำราอาหารของคุณ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันดั้งเดิมของคุณเองได้
สลัดในทาร์ตเป็นการตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดซึ่งเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับตกแต่งโต๊ะ ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็ก ๆ สามารถทำจากไร้เชื้อหรือ ขนมชอร์ตคัสต์. แป้งคลาสสิคเพราะว่าทาร์ตนั้นทำมาจากแป้ง เนยและน้ำ
จานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ คุณต้องเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบและใส่ลงในทาร์ตอย่างระมัดระวัง และตกแต่งโดยใช้จินตนาการของคุณ หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการเตรียมทาร์ต คุณสามารถซื้อทาร์ตสำเร็จรูปได้ในร้าน
สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะดูหรูหราและสวยงามในทาร์ต ส่วนผสมมีหลากหลาย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลต่างๆ สลัดในทาร์ตไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอีกด้วย
หากทาร์ตมีไส้แห้ง ให้ทาซอสที่เหมาะสมด้านในตะกร้า
ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสลัดเนื้อปูง่ายๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หากคุณใช้ปูอัดแช่แข็งแทนเนื้อปู สลัดจะแห้งเล็กน้อย เราแนะนำให้เติมน้ำมะกอก
รสชาติอร่อยและดีไซน์สวยงาม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
คุณรักอาหารทะเลหรือไม่? สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การทำอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง สลัดชีสทาร์ตเล็ตยืนยันสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ปูอัดของโปรดของใครๆ ก็จะกลายเป็นความสวยงามและความอร่อยที่ไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
อร่อยและเป็นต้นฉบับ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งมนุษย์ทุกคนจะซาบซึ้ง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดรุ่นนี้อร่อย อิ่ม และเตรียมได้ไม่ยาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ตัวอย่างดีๆ ง่ายๆ สลัดวิตามิน. มันจะยกระดับอารมณ์ของคุณและให้พลังงานตลอดทั้งวัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หากคุณกำลังจะปรุงหัวบีทเป็นเวลานานเพื่อรักษาสีไว้คุณต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกลงในน้ำ
อาหารทะเลเป็นที่นิยมและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีไปกว่าการเตรียมสลัดกุ้งในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดที่น่ารับประทานและค่อนข้างง่ายในการเตรียม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
การออกแบบดั้งเดิมและการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นข้อดีหลักของสลัดนี้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดนี้ผสมผสานความเรียบง่ายและคุณประโยชน์ได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งต้ม แตงกวาสดหรือดอง แอปเปิ้ล ไข่ต้ม และเนื้อแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยมายองเนสทีละน้อย ใส่มัสตาร์ดโต๊ะ วางสลัดในทาร์ตด้วยเนินดิน ตกแต่งด้วยต้นหอม
ถ้าคุณมีมากเกินไป เนื้อเค็มปลาเฮอริ่งแล้วแช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างและใช้สำหรับสลัด
นี่คือสลัดที่ง่ายที่สุดที่อร่อยนุ่มนวลและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เพื่อให้ชีสแปรรูปขูดได้ดีต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อน
หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดปกติของคุณด้วยอะไรใหม่ๆ ลองดูสูตรอย่างละเอียด มันอร่อยมากและค่อนข้างอิ่ม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สลัดจาก ทูน่ากระป๋องจะเกี่ยวข้องทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและในตอนเย็นธรรมดา ในขณะเดียวกันก็อิ่มมาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ทาร์ตปลาหมึกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ถอด "กระโปรง" ออกจากแชมปิญองแล้วเช็ดหมวกด้วยผ้าเช็ดปาก สับแตงกวา หัวหอม และเห็ดอย่างประณีต (เป็นก้อนหรือก้อน)
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหัวหอมและแชมปิญองด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
ส่วนผสมควรมีสีทองอ่อนๆ ไม่ไหม้เกรียม ดังนั้นควรระมัดระวัง
ใส่หัวหอมและเห็ดลงในชามสลัด ใส่แตงกวา ชีสขูดละเอียดครึ่งหนึ่ง และปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในไส้และคนให้เข้ากัน
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ แบ่งไส้ลงในทาร์ตแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
อบ ของว่างร้อนๆ 20 นาที ที่ 180 องศา
เสิร์ฟทันทีก่อนที่จานจะเย็นลง อร่อย!
วัตถุดิบ:
ทำไส้. บด sprats ด้วยส้อมให้เป็นก้อนเนื้อเดียวกัน ใส่ชีสขูดลงไปผัด ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา บดไข่แดงด้วย วางมะเขือเทศ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนผสมกับวิปปิ้งขาวอย่างระมัดระวัง
เตรียมแป้ง. สับเนยเย็นกับแป้งและเกลือใส่ไข่ผสม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใช้ถ้วยตัดเป็นวงกลม แล้ววางในแม่พิมพ์ทาร์ต อบที่ 180 องศา 10 นาที
กระจายไส้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง เติมตะกร้า 1/3 เต็ม อบจน เปลือกโลกสีทอง. วางส่วนผสมโปรตีนไว้ด้านบนแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 140 องศาจนสุก (ควรอบซูเฟล่เล็กน้อย)
วัตถุดิบ:
ตัดชีส แฮม และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ในชามใส่มายองเนสเครื่องเทศผสม รวมกับส่วนผสมที่สับ วางไส้ลงในตะกร้าแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
วัตถุดิบ:
เตรียมสับ แป้งขนมชนิดร่วน. ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวที่ตัดแล้วใส่เนยที่หั่นเป็นลูกเต๋า สับด้วยมีดจนได้เศษละเอียด เพิ่มเกลือและไข่แดงผสมแป้งให้เข้ากัน แผ่ออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยถ้วย วางในแม่พิมพ์โลหะและวางบนถาดอบ ปรุงตะกร้าที่ 180 องศาจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
ทำไส้. ปอกมะเขือเทศและเอาเมล็ดออกโดยลวกด้วยน้ำเดือด หั่นไก่และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดด้วยเกลือและพริกไทย รวมกับไก่, มะเขือเทศ, ผักชีลาวสับ ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีแล้วลงในชามแยกต่างหาก ใส่ไส้ลงในตะกร้าที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที
วัตถุดิบ:
ผัดผักในน้ำมันพืชจนของเหลวระเหยหมด ใส่ซอส มายองเนส ชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน วางไส้ลงในตะกร้าวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 15 นาทีที่ 170 องศา
คุณได้ให้คะแนนสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับทาร์ตขนมชนิดร่วนชนิดสั้นที่อบหรือไม่ ลองทำตะกร้ามันฝรั่งกับเนื้อไก่ ซอสกระเทียม– ผู้ชื่นชอบอาหารคาวจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดานี้อย่างแน่นอน
ทาร์ตเป็นอาหารสากล..จะเติมทาร์ตด้วยอะไรดี?
ทาร์ตเป็นอาหารสากล พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับความเรียบง่าย อาหารเย็นกับครอบครัว. คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของทาร์ตคือสามารถใส่อะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ หรือแม้แต่สลัดที่เหลือจากโต๊ะปีใหม่ในตู้เย็น
วันนี้ฉันขอเชิญคุณจดสูตรไส้ทาร์ตที่ฉันชอบมากที่สุดลงในตำราอาหารของคุณ
ฉันจะเริ่มต้นด้วยอาหารเช้า เท่าที่ฉันเห็น ครอบครัวส่วนใหญ่เสิร์ฟอาหารเช้าที่เรียบง่ายและธรรมดาที่สุด จานด่วน- ไข่คน. ฉันขอแนะนำให้เตรียมไข่กวนที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
ทาร์ตตอนเช้า
ไส้ทาร์ตมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ไข่สด - 5 ชิ้น
เบคอน - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว – 75 กรัม
หั่นเบคอนเป็นก้อน สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืช ทอดจนเบคอนกรอบ
จากนั้นผสมครีมเปรี้ยวและไข่หนึ่งฟองในชามแยกใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
วางแป้งเป็นวงกลมลงในแม่พิมพ์ทาร์ต 4 ชิ้น ใส่เบคอนและหัวหอม เทซอสครีมเปรี้ยวลงไป เพิ่มหนึ่งรายการลงในแต่ละแบบฟอร์ม ไข่ดิบ. เวลาตอกไข่ต้องระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย
ใส่ทาร์ตที่เติมแล้วลงในเตาอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ทาร์ตสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนจานที่ล้อมรอบด้วยใบผักกาดหอมและผักชิ้น
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล สำหรับโต๊ะเทศกาล
ไส้ทาร์ตกับปู
คุณจะต้องการ:
เนื้อปู - 250 กรัม
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสร้อน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะพร้อมเนยจนสุกครึ่ง เพิ่มเนื้อปูและปรุงต่ออีก 2 นาที เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยว, ไข่, ซอสเผ็ด, ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระทะและเคี่ยวจนซอสข้น ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในพัฟเพสตรี้ทาร์ตที่อบไว้ล่วงหน้า
ไส้ทาร์ตไก่
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
ไก่ต้ม – 400ก
หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง (ชิ้น) – 250 กรัม
ถั่วเขียว - 200 กรัม
นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไวน์ขาว – 30 มล
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสเผ็ด น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น เกลือ
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะและเคี่ยว จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปพร้อมกับน้ำเกลือจากขวดและไวน์ขาว เพิ่มแป้งเจือจางและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทนม ซอส น้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมเนื้อหาในกระทะกับไก่แล้วเติมทาร์ตร้อนที่เสร็จแล้ว
ไส้ทาร์ตกับเห็ดเค็มและชีส
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
ชีส – 100กรัม
เห็ดเค็ม 100g
กระเทียม - 1 กานพลู
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
ครีมหรือมายองเนส, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต แครอทเป็นวงกลม ขูดชีสและกระเทียมผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พริกไทย แล้วใส่ลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
และตอนนี้บางสูตรทาร์ต กับ ไส้หวาน . สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ และเพื่อนๆ ของลูกน้อยจะจดจำพวกมันได้อย่างแน่นอนหากคุณเตรียมพวกมันไว้บนโต๊ะวันเกิด
เติมทาร์ตด้วยแยม
สูตรที่ง่ายมาก คุณจะต้องการ แยม วิปครีม ช็อคโกแลต และทาร์ตสำเร็จรูปเติมแยมลงในตะกร้าลงครึ่งหนึ่ง ใส่วิปครีมด้านบน และโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
เติมทาร์ตด้วยผลเบอร์รี่.
ต้องใช้เวลา:
ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ ) - 450 กรัม
แยมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ – 230 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมัน - 300 กรัม
ช็อคโกแลต – 150 กรัม
เหล้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผสมครีมเปรี้ยวและแยม 170 กรัม วางบนเตาแล้วค่อยๆ นำไปต้ม คนตลอดเวลาจนแยมละลาย
นำส่วนผสมออกจากเตา ใส่ช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นๆ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าคนจนช็อกโกแลตละลาย
เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เทลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ และวางในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
จากนั้นวางผลเบอร์รี่ในทาร์ตแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของกงฟีเจอร์และเหล้าที่เหลือที่อุ่นไว้ เก็บจานไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
ในการทำทาร์ตเหล่านี้ ควรใช้แป้งกับกาแฟที่เติมเข้าไป (ดูสูตรแป้งทาร์ต)
เติมทาร์ตด้วยแยมแอปเปิ้ล
สำหรับสูตร:
แอปเปิ้ลสด – 0.5 กก
น้ำตาล - 400 กรัม
วิปครีม ทาร์ตแป้งหวานสำเร็จรูป
แอปเปิ้ลผ่าครึ่ง คว้านแกนแล้วนำเข้าเตาอบ เมื่ออบและนุ่มแล้ว ให้กรองผ่านตะแกรงหยาบ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วปรุง คนอย่างต่อเนื่องจนข้น วางแยมผิวส้มร้อน ๆ ลงในทาร์ตแล้วโรยหน้าด้วยวิปครีม
http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรทาร์ต
แต่คุณไม่จำเป็นต้องอบทาร์ตด้วยตัวเอง! คุณสามารถซื้อมันสำเร็จรูปได้ในร้าน!
ทาร์ตกับหัวหอม:
สำหรับการกรอก - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนหัวหอม 4 หัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำป่น, ไข่ 2 ฟอง, นม 180 มล.
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางในกระทะที่อุ่นแล้วกวน ทอดในน้ำมันบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่น้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการทอด เกลือและพริกไทยหัวหอมแล้วจัดเรียงในแม่พิมพ์ ตีไข่ด้วยนมด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละแม่พิมพ์ วางแม่พิมพ์บนถาดอบในเตาอบอุ่นสักสองสามนาที นำทาร์ตออกจากพิมพ์โดยใช้มีดคมๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแชมเปญหรือค็อกเทลได้
ทาร์ตกับปลาซาร์ดีน
คุณต้องการ: ทาร์ต, มะเขือเทศ - 500 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, กระเทียม - 2 กลีบ, ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 100 กรัม, มะกอกหลุม - 40 กรัม, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนวางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร
ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศลงไป บดปลาซาร์ดีน สับมะกอกให้ละเอียด ใส่หัวหอมและกระเทียมที่ผัดไว้ลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน พักให้เย็น เติมทาร์ตด้วยไส้และวางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
ทาร์ตขนม Shortcrust กับไก่และมะเขือเทศ
สำหรับเนื้อสับ: เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม, มะเขือเทศ 5-6 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, ผักชีลาวสับ 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยตามชอบ
เตรียมทาร์ตและเติมเนื้อสับต่อไปนี้: หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศหั่นด้วยปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วตากให้แห้งในกระชอน บดไข่แดงด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง ผสมกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ รวมกับไข่ขาวที่ตีแล้ว เติมเนื้อสับลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 3/4 ส่วน อบก่อนในเตาอบที่อุ่นดี เมื่อขอบของแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ลดไฟลงและอบต่อโดยใช้ไฟอ่อนๆ
ทาร์ตขนม Shortcrust กับ sprats และมะเขือเทศ
สำหรับเนื้อสับ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ชีส 100 กรัม
การเตรียมเนื้อสับ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามพร้อมกับน้ำมันแล้วใช้ช้อนบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มชีสขูด 100 กรัม ผสมและวางในทาร์ต เติมเพียง 1/3 บดไข่แดงด้วยมะเขือเทศบด, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, เติมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้ากับไข่ขาวอย่างระมัดระวัง, วิปปิ้งเป็นโฟมแข็ง ปิดเนื้อปลาทะเลสับด้วยส่วนผสมนี้ เติมลงในแม่พิมพ์ 3/4 เต็ม อบเสร็จด้วยไฟอ่อน
ทาร์ตกับตับห่านสับ
สำหรับเนื้อสับ: ตับห่านต้ม 150 กรัม, ครีม 3/4 ถ้วย, น้ำซุปเห็ด 1/2 ถ้วย, ไข่ 4 ฟอง, เกลือตามชอบ, เห็ดแห้ง 50 กรัม
ปรุงตับห่านจนสุกครึ่งหนึ่ง (ตรงกลางควรเป็นสีชมพู) เช็ดผ่านกระชอน เจือจางด้วยครีมและน้ำซุปเห็ด ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น วางมวลที่ได้ลงบนหม้อนึ่งแล้วคนให้เข้ากันจนเริ่มข้นจากนั้นยกลงจากเตาใส่เห็ดต้มสับละเอียดแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 3/4 เต็ม วางทั้งหมดลงบนแผ่นปิดฝาแล้วอบด้วยไฟปานกลางจนเนื้อสับแข็งตัว นำออกจากพิมพ์เมื่อเย็นสนิทเพื่อให้เนื้อสับมีความแข็งแรงดี
เค้กแซนวิชพร้อมไส้
สำหรับการเสิร์ฟ 12-16 ครั้ง: ขนมปัง 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัม หมักไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมง สามารถเลือกไส้ได้ น้ำซุปไขมันต่ำ syakaga 1/2 ชิ้น เกล็ดขนมปังบดหรือบด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ต้ม 3 ฟอง เนย 125 กรัม
สำหรับตกแต่ง: มายองเนส 5-6 ช้อนโต๊ะ, เห็ดดอง 6-7 ชิ้น, มะกอก 20 ผล, เนื้อปลาแอนโชวี่ 12-16 ชิ้น, แครอทฝานต้ม, ผักดอง ฯลฯ
ตัดเปลือกด้านบนและด้านล่างของก้อนออกเพื่อให้เป็นรูปเค้ก จากนั้นหั่นเป็นสามชั้น โรยน้ำซุปแต่ละชั้น เกลี่ยด้วยไส้แล้ววางทับอีกชั้นหนึ่ง วางเค้กลงบน จานกลมทาด้านข้างด้วยเนยทุบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นแล้วตกแต่งด้านบน ทำมายองเนสเป็นวงแหวนแล้วโรยวงกลมที่เกิดด้วยไข่สับละเอียด จากนั้นวางแอนโชวี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะหั่นเค้กเป็นแนวรัศมี และระหว่างนั้นให้วางแตงกวาดอง แครอทต้ม ชิ้นเห็ด และมะกอกระหว่างนั้น ใช้เข็มฉีดยาทำดอกกุหลาบมายองเนสไว้ตรงกลางเค้ก ตัดเค้กด้วยมีดชุบน้ำเย็นเติมไส้หรือสลัด 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น ถ้าไส้เป็นปลา - สลัดผัก, ถ้าไส้เป็นไก่ - มายองเนสพร้อมมัสตาร์ดและเนื้อขาว
Tartines กับเนื้อทอด ชีส และมะเขือเทศ
วางชิ้นเนื้อบางๆ ร้อน ๆ ไว้บนขนมปังปิ้ง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและชีสฝานด้านบน แล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย แซนวิชแบบเดียวกันนี้สามารถทำด้วยเนื้ออกทอดได้
โอวิบรอด
ชิ้น ขนมปังขาว(หรือข้าวไรย์หรืออะไรก็ตาม) เปลี่ยนเป็นเบเกิล เจาะรูตรงกลาง แล้วเกลี่ยด้วยเนย (ที่คุณชื่นชอบ) ทั้งสองด้าน วางบนกระทะที่อุ่นแล้วตอกไข่ลงในรู เมื่อทอดที่ด้านล่าง ให้กลับด้าน ระวังอย่าให้ไข่แดงหก และทอดอีกด้านหนึ่ง อย่าลืมใส่เกลือด้วย หากต้องการคุณสามารถพริกไทยและโรยด้วยชีส ไข่สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรทาด้วยมายองเนสซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด
ทาร์ตกับปู
เนื้อปู 250 กรัม หัวหอม 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน ไข่เล็ก 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เกลือ, พริกไทย, ซอส "Yuzhny"
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C
เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยเล็กน้อย เพิ่มเนื้อปูและทอดต่ออีกสองสามนาที ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยซอสเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมปู เคี่ยวจนข้น เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
ทาร์ตไก่
ต้ม 370 กรัม เนื้อไก่,ถั่วเขียว 200 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน, หน่อไม้ฝรั่งสับกระป๋อง 230 กรัม, ไวน์ขาว 1/8 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ นมเข้มข้น 1 ช้อน น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ซอส "Yuzhny"
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ตัดเนื้อเป็นก้อน สตูถั่วในเนยใส่หน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับของเหลวและไวน์ เทแป้งที่เจือจางลงในซอสนี้ ใส่นมข้น เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และซอสเผ็ด ผสมทุกอย่างแล้วเติมทาร์ตสตูว์
ทาร์ตกับผัก
ส่วนผสม 500 กรัม ผักตุ๋น, เนย 50 กรัม, สมุนไพรสับละเอียด, ซอสร้อน "Yuzhny" 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 1/2 ลูก
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ผสมเนยกับสมุนไพร เพิ่มซอส, น้ำมะนาว, น้ำมัน, สมุนไพรลงในผักแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมทาร์ตด้วยส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างแช่เย็น
ทาร์ตทูน่า
ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัม หัวหอมเล็ก 2 หัว 2 ช้อนโต๊ะ เนยกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ 130 กรัม แชมปิญองต้ม, ครีม 1/8 ลิตร, แป้ง, ผักชีฝรั่ง, เลมอนซีก
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ เทปลาทูน่าลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก ผัดหัวหอมหั่นเต๋าในน้ำมันนี้ จากนั้นใส่แชมปิญอง ครีม สับละเอียด นำไปต้มและทำให้แป้งข้นขึ้น สับเนื้อปลาอย่างหยาบ ใส่ในซอส และตั้งไฟอีกเล็กน้อย เติมทาร์ตด้วยสตูว์ที่เตรียมไว้ และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และมะนาวฝานก่อนเสิร์ฟ
สลัดไก่ในถ้วยขนมปัง
คุณต้องการ (สำหรับ 24 ชิ้น): เบเกิล - 6 ชิ้น, ไก่ต้ม - เนื้อ 250 กรัม, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, แชมปิญองสด - 240 กรัม, หัวหอม - 1/2 หัว, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กานพลูบด - 1 หยิก, ผักชีฝรั่ง
ตัดเบเกิลออกเป็น 3 ส่วน ขั้นแรกให้เอาปลายออกเพื่อทำถ้วยสูง 2-2.5 ซม. นำเศษขนมปังออก ตะแกรงแล้วทอดในเนยเล็กน้อยเพื่อให้ได้เศษขนมปังกรอบ
สำหรับไส้ให้สับหัวหอมทอดในน้ำมันที่เหลือโดยไม่เปลี่ยนสีใส่เห็ดสับแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที แช่เย็น. หั่นเนื้อไก่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเห็ดมายองเนสกานพลูผสมให้เข้ากัน เติมถ้วยขนมปังแล้วโรยด้วยเศษกรุบกรอบ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
สิ่งที่ต้องเติมทาร์ตด้วย?
ใส่เฟต้าชีส สมุนไพร และมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น บด ประดับด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นยาว (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์)
ใส่ชีส กระเทียม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่ปลาแซลมอน ไข่ต้ม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่ตับปลาและไข่ต้มสุกลงในเครื่องปั่น บด
ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมลงในเครื่องปั่น บด
ใส่หัวบีท กระเทียม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่คอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น บด
ต้มเห็ดทอดกับหัวหอมเคี่ยวกับครีมเปรี้ยวและแป้งทอดใส่เกลือและสมุนไพร มวลควรจะหนา เติมตะกร้า โรยชีสด้านบน อาจเป็นมายองเนส แล้วนำเข้าเตาอบสักครู่ เสิร์ฟร้อน
หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้น สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอด เพิ่มมายองเนส. ผสม.
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เห็ดกระป๋อง,ไก่ต้มและไข่ต้ม. ผสม.
สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ใส่วอลนัท กระเทียม สมุนไพร และน้ำสลัดมายองเนส ผสม.
หั่น 150 ก. ลิ้นต้มพาสตรามี 150 กรัม แตงกวาสด, 2 ชิ้น ไข่ต้มและมายองเนส ผสม.
สับปลาเทราท์หรือไข่ปลาก้อนให้ละเอียด ใส่หอมแดงหรือต้นหอม หั่นเป็นเส้นบางๆ ผสม.
หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้น ใส่เนื้อปลาแอนโชวี่สับ และกุ้ยช่ายสับ ผสม.
ตัด 5 ชิ้น ไข่ต้มเพิ่ม 1 ข. แซลมอนสับเป็นชิ้นๆ น้ำผลไม้ของตัวเองเติมมายองเนสหนึ่งหยด ผสม.
หั่นไข่ต้มเป็นชิ้น ใส่กุ้งและมายองเนส ผสม.
สับปูอัดและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มไข่ต้มสุกที่เย็นแล้วแล้วบดทุกอย่างด้วยส้อม เพิ่มมายองเนส ปรุงรสตามชอบ ผสม.
ขูดชีสใส่กระเทียมมายองเนส ผสม. ประดับด้วยมะกอก
ขูดชีสใส่กระเทียมมายองเนส ผสม. ประดับด้วยกุ้ง
ขูดชีส, ใส่กระเทียม, สับปะรดกระป๋องสับและมายองเนส ผสม.
ขูดชีส ใส่กระเทียม สับปะรดกระป๋องสับ คาเวียร์แดง และมายองเนส ผสม.
ขูดชีส ใส่กระเทียม สับปะรดกระป๋องสับ แอปเปิ้ล คาเวียร์แดง และมายองเนส ผสม.
หั่นบลูชีสและหัวไชเท้า ผสม.
สับวอลนัทใส่ลูกเกดนึ่งและแอปริคอตแห้ง ผสม. ด้านบนด้วยวิปครีม
เติมสลัดโอลิเวียร์
เติมสลัดตับ คุณยังสามารถโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบสักสองสามนาที
เติมกบาลโฮมเมด
เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วตกแต่งด้วยม้วนปลาแซลมอนและมะนาวฝาน
เติมปลาแดง.
เติมคาเวียร์
เติมเนย คาเวียร์สีแดง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เติมเนย ปลาสีแดง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เติมปลาสีแดงชิ้นบางๆ และมะกอก 1 ผล (คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่งก็ได้)
เติมมาการีนไขมันต่ำ กุ้ง และตกแต่งด้วยไข่ต้มสุก
ใส่กุ้ง ไข่ต้มสุก ก้านผักชีฝรั่งเล็กน้อย และมายองเนสเล็กน้อย
เติมชีสแข็งหนึ่งก้อน มะกอกครึ่งลูก และซอสมะเขือเทศหนึ่งหยด
เติม คัสตาร์และตกแต่งด้วยผลไม้
เติมแยมและตกแต่งด้วยผลไม้
เติมครีมและตกแต่งด้วยผลไม้
เมื่อคุณมีวันหยุด คุณต้องหาอะไรที่รวดเร็ว อร่อย และแปลกตามาวางบนโต๊ะ พร้อมทาร์ตด้วย ไส้ต่างๆ- ตรงตามที่ต้องการ! ท้ายที่สุดแล้วไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้! ที่นี่ฉันได้รวบรวมไว้สำหรับคุณ สูตรที่ดีที่สุดไส้ทาร์ตที่ซื้อจากร้านค้า
เติมทาร์ตด้วยสลัด ตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร มะกอก หรืออะไรก็ตามที่เหมาะสม
ต่อ 100 กรัม ชีสนมเปรี้ยว(Feta, Almette) - กระเทียม 1 กลีบ (ผ่านการกดกระเทียม), ผักชีฝรั่งสับครึ่งแก้ว นวดจนเนียน วางในทาร์ต ตกแต่งด้วยพริกหยวก (ควรมีสีต่างๆ)
2.1. หากมีไข่แดงเหลืออยู่ (คุณใช้เรือไข่ต้มต่างกัน) ให้บดด้วยส้อมสำหรับไข่แดง 5 ฟอง - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์สับ 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ("เฟต้า" ") และมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมแล้วใส่ตะกร้า
วางชีสขูดที่ด้านล่างของทาร์ต
ตี: ไข่ นม เกลือ พริกไทยดำป่น ต้นหอมสับ อัตราส่วนไข่กับนมก็เหมือนไข่เจียว เทส่วนผสมวิปปิ้งลงบนชีสในทาร์ตแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนไส้เริ่มเป็นสีน้ำตาล
ในแต่ละทาร์ตเราใส่ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนชา คาเวียร์ 1 ช้อนชา และผักชีลาว 1 ก้าน
สับไข่ต้ม 4 ฟองให้ละเอียด ขูดมอสซาเรลล่าชีส (100-150 กรัม) ทุบกระเทียม 1 คอพอก ปรุงรสด้วยมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อย วางกุ้งต้ม (3 ชิ้นในทาร์ตเดียว) ลงบน “หมอน” ที่มีส่วนผสมของไข่และชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงสองสามฟอง
แยกปลาทูรมควันร้อนหรือแซลมอนสีชมพูออกเป็นเส้นใย (200 กรัม) ปอกเปลือกและสับแตงกวาสดหนึ่งลูก ผสมทุกอย่างกับซอส (มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ) โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ)
1.สับปะรดใส่ขวด
2. มายองเนส
3. ชีส
4.กระเทียม
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับสับปะรดและกระเทียมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วใส่ในตะกร้าคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้ ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก
7.1.
วางผลไม้คอนฟิเจอร์หนึ่งช้อนชาที่ด้านล่างของทาร์ต (คุณสามารถใช้ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์) และอีกชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน บลูชีส(โดสีฟ้า). ตกแต่งด้วยใบอารูกูลา
1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา ตั้งเนยในกระทะขนาดเล็ก ใส่หัวหอมและแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม นำกระทะออกจากเตา ใส่บลูชีส 3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทและเกลือผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะลงในทาร์ตแต่ละชิ้น แล้ววางทาร์ตลงบนถาดอบ วางถาดอบในเตาอบและอบทาร์ตชีสประมาณ 5 นาที โรยทาร์ตที่เหลือ วอลนัทและอบต่ออีก 2-3 นาที
ทิ้งทาร์ตชีสที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท
บลูชีส (บลูชีส) – 120 กรัม
ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
ครีมไขมันต่ำ - 30 มล
พริกไทยดำ
ทาร์ตสำเร็จรูป (คุณสามารถอบเองจากขนมชนิดร่วนหรือซื้อแบบสำเร็จรูป)
เทเนื้ออะโวคาโดหนึ่งลูกกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ใบโหระพา และ 2 ช้อนโต๊ะ ชีสนมเปรี้ยว (“ Feta”) ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและวางในทาร์ต
วางส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต (ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะต่อชีส 100 กรัม) ด้านบนมีปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งและมะนาวฝานบางๆ
วางใบผักกาดหอมในทาร์ต โรยหน้าด้วยลูกแพร์แผ่นบางและเฟต้าชีสหนึ่งก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนกาแฟ เติมส่วนผสมสองสามหยดลงในแต่ละทาร์ต ตอนนี้ม้วนแฮม (เอาพาร์มาแฮมหั่นบาง ๆ ) โรยหน้าด้วยสมุนไพร
11.1.
สับเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก (300 กรัม) สับผักกาดแก้วอย่างประณีต แตงกวาสด 2 ชิ้นโดยไม่ปอกเปลือก และ 1 พริกหยวก. ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
11.2. ทาร์ตไก่เพิ่มเติม:
อกไก่- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
แชมเปญ – 500 กรัม
ทาร์ต - 12 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช
หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในไก่แล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดสับแล้วทอดจนน้ำระเหย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มครีมและเคี่ยวไก่กับเห็ดในครีมเป็นเวลา 10 นาที ทำให้ไส้เย็นลง เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมไก่และเห็ด โรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบในเตาอุ่นจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง ประดับด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อน อร่อย!
บดตับปลาด้วยส้อม ใส่ไข่สับ 2 ฟอง (ต้ม), ผักดองขนาดเล็ก 2 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว (หั่นแล้วราดบนน้ำเดือด) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ฉันทำจูเลียนในทาร์ต หรือค่อนข้างฉันทำจูเลียนด้วยวิธีปกติแล้ววางลงบนทาร์ตโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที ปรากฎว่าอร่อยมาก วิธีการปรุงจูเลียน
ผสมชีสขูด, ไข่สับกับมายองเนสและกระเทียมหนึ่งกลีบ วางในทาร์ต ปิดด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกซึ่งตกแต่งด้วยจุดมายองเนสเพื่อทำหมวกเห็ดแมลงวัน)))
เรานำทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วออกมา หล่อลื่นแต่ละอันด้วยมายองเนส วางไส้กรอกหั่นบางๆ ทีละชิ้น สำหรับแต่ละประเภท ชีสขูดละเอียดอยู่ด้านบน วางมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานลงบนชีสแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
ไข่ - 5 ชิ้น
หัวไชเท้าสีเขียว (หรือหัวไชเท้าหรือแตงกวาสด) - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
มายองเนส
ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณใช้แตงกวาสดแทนหัวไชเท้า ให้หั่นเป็นก้อน ผสมไข่ หัวหอม และหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส วางสลัดที่ได้ลงในทาร์ตโรยหน้าด้วยหัวไชเท้าแตงกวาและลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม อร่อย!
17.1.
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด ผสมไข่สับกับปลาทูน่า ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมข้าวโพด ไข่ กับทูน่า ชีส มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส และเกลือตามชอบ
ทาจาระบีด้านในของทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศบดแล้วเติมไส้ที่ได้ อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 12 นาที ตกแต่งทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อน
17.2. ทาร์ตทูน่าเพิ่มเติม:
ไส้ทาร์ตที่อร่อยมากคือทูน่าและเห็ด ในการเตรียมไส้นี้คุณต้องใช้ทูน่า 400 กรัม (กระป๋อง), หัวหอม 1 หัว, น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ (จากทูน่ากระป๋อง), แชมปิญอง 140 กรัม, ครีม 100 มล., ผักชีฝรั่ง, แป้งและชิ้นบาง ๆ ของมะนาว
นำทูน่ากระป๋องมาใส่ในกระชอน ในน้ำมันแก้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เห็ดและครีมสับนำไปต้มและเจือจางแป้งในส่วนผสมที่เกิดขึ้นคนให้เข้ากันจนข้น
ใส่ชิ้นปลาลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วตั้งไฟต่อไปอีกสักครู่ ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตที่อุ่นไว้ คุณสามารถตกแต่งจานนี้ด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน
สำหรับไส้นี้คุณต้องใช้เนื้อปู 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่, หัวหอม, เนย 1 ช้อน, ซอสเผ็ด, เกลือและพริกไทย
สับหัวหอมและผัดในน้ำมัน ใส่เนื้อปูลงในกระทะแล้วทอดร่วมกับหัวหอมเป็นเวลาหลายนาที ในขณะที่เนื้อและหัวหอมเคี่ยวบนไฟมาเตรียมซอสครีมเปรี้ยวโดยผสมไข่กับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและซอสร้อนในชามแยกต่างหาก
ได้รับ ซอสครีมเปรี้ยวเทลงในกระทะและเคี่ยวจนข้น ใส่เนื้อปูลงในทาร์ตที่เตรียมไว้
19.1.
มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นครึ่งวางในทาร์ต
ชีสแปรรูปขูด (หรือนม)
ใส่ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที
เต็มไปด้วยไข่ที่ตีแล้ว
แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3-5 นาที
ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
19.2. เติมมะเขือเทศเพิ่มเติมสำหรับทาร์ต
มะเขือเทศ - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
พาเมซานชีส - 25 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กลีบ
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะเขือเทศก่อน แน่นอนว่าต้องใช้มะเขือเทศลูกเล็กเท่านั้น (หรือที่เรียกว่ามะเขือเทศเชอรี่) ก็ทำได้ ต้องผ่าครึ่งแล้ววางบนถาดอบ จากนั้นแปรงแต่ละอันด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมที่บีบ คุณสามารถใส่กระเทียมขูดลงไปในแต่ละครึ่งแล้วราดน้ำมันมะกอกลงไป อบมะเขือเทศในเตาอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
ตีชีสขูดกับไข่
วางวิปปิ้งชีสลงในทาร์ตแล้ววางมะเขือเทศที่อบไว้ครึ่งหนึ่ง โรย Parmesan ขูดด้านบน
อบในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 20 นาที
- 100 กรัม ชีส;
- กานพลูกระเทียม
- หัวหอม;
- 100 กรัม เห็ดเค็ม
— แครอทต้ม;
— มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่ง
สับเห็ดให้ละเอียด แล้วหั่นแครอทและหัวหอมเป็นวงกลม ผสมชีส (ขูด) และกระเทียมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก) ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่พริกไทย แล้วใส่ลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
