การเฉลิมฉลองปีใหม่ในประเทศของเรามักจะมีการเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่เสมอ มันบังเอิญว่าในวันนี้โต๊ะก็เต็มไปด้วยขนมและสารพัดทุกประเภท งานเฉลิมฉลองจะดำเนินต่อไปจนถึงเช้า ดังนั้นจึงควรมีของกินเล่นเพียงพอตลอดวันหยุด ตามกฎแล้วโต๊ะปีใหม่แตกต่างจากโต๊ะวันหยุดทั่วไปในอาหารที่หลากหลายของว่างต่าง ๆ รวมถึงการตกแต่งโต๊ะด้วย ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติทั้งหมดของโต๊ะปีใหม่และยังมีสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ
ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษ และเรายังเฉลิมฉลองด้วยวิธีพิเศษอีกด้วย เช่น บ้านได้รับการตกแต่ง สมาชิกครอบครัวแต่ละคนสวมชุดที่สวยงาม และแน่นอนว่ามีการเสิร์ฟโต๊ะตามเทศกาลด้วย งานเลี้ยงปีใหม่มักประกอบด้วยอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ซึ่งจะต้องรวมถึง:
แม่บ้านตัดสินใจว่าจะเตรียมอาหารจานไหนสำหรับปีใหม่
ขึ้นอยู่กับสัญลักษณ์ของปีใหม่ อาหารจานนี้อาจมีอยู่มากมายบนโต๊ะหรือในทางตรงกันข้ามไม่มีเลย
ตัวอย่างเช่น ในปีกุน หลายคนไม่รวมเนื้อหมูในเมนูปีใหม่เพื่อไม่ให้เป็นการขัดต่อสัญลักษณ์แห่งปี อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ทำเช่นนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าผู้คนเชื่อเรื่องลางบอกเหตุหรือไม่
สิ่งสำคัญคือเมนูปีใหม่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสมดุลอีกด้วย ดังนั้นเวลาทานอาหารประเภทเนื้อหนักๆ ควรทานคู่กับผักสดหั่นเป็นชิ้นๆ เสมอ
อย่าลืมจัดโต๊ะ! ในวันส่งท้ายปีเก่าทุกอย่างควรจะสวยงามและรื่นเริง ผักและผลไม้สดจะช่วยตกแต่งโต๊ะ คุณสามารถติดตั้งเชิงเทียนที่สวยงามได้ อย่าลืมเพิ่มผ้าเช็ดปาก และอย่าลืมผ้าปูโต๊ะที่หรูหราด้วย
ทีนี้เรามาดูเมนูปีใหม่กันดีกว่า ต่อไปเราจะนำเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดและอาหารจานร้อนที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ อาหารทั้งหมดนี้เตรียมง่ายมาก และพวกเขามีรสชาติที่เหลือเชื่อจริงๆ!
ต้องมีของว่างบนโต๊ะปีใหม่ ประการแรกนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่างานฉลองตามกฎแล้วกินเวลาค่อนข้างนาน (บางครั้งจนถึงเช้า) และแขกก็นั่งที่โต๊ะเป็นระยะ ประการที่สองบนโต๊ะปีใหม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งควรมาพร้อมกับของว่างด้วย ในบทความนี้ เราได้รวบรวมตัวแทนขนมที่โดดเด่นที่สุดสามอย่างที่แขกของคุณจะได้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่อกับการเตรียมสลัดโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่แต่อยากรักษาประเพณีไว้ อาหารเรียกน้ำย่อย Olivier Roll จะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะปีใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ขนมกรุบกรอบสุดวิเศษที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันหายไปบนโต๊ะวันหยุดภายในไม่กี่นาที
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
ของว่างที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งบนโต๊ะปีใหม่คือทาร์ต ทาร์ตสามารถเติมได้เกือบทุกอย่าง ทาร์ตปีใหม่ของเราจะสอดไส้ไก่ สับปะรด และวอลนัท ของว่างเบาๆ และน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
นอกจากวอลนัทแล้วทาร์ตยังสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมหลายเมล็ด วิธีนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสดใสและน่าประทับใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะปีใหม่
สลัดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมบนโต๊ะปีใหม่ มีอยู่ในเมนูวันหยุดมากมาย ทุกปีแม่บ้านจะพยายามเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกด้วยสลัดใหม่ๆ แสนอร่อย ในบทความของเราเราได้รวบรวมสามสลัดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของเราซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ
สลัดในอุดมคติที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเฉลิมฉลองปีใหม่ในแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง มีส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำให้สลัดนี้เป็นศูนย์กลางของความสนใจบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
สลัดนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของม้วนเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดพัฟปกติอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่ปลาแซลมอนสับและผักชีฝรั่งที่ด้านล่างสุดแล้ววางส่วนผสมที่เหลือในลำดับย้อนกลับ
สลัดที่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่น่ารักในวันส่งท้ายปีเก่า มันเบาสวยงามมากและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจ พยายามเตรียมสลัด - และแขกของคุณจะไม่เฉยเมย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
สลัดนี้สามารถตกแต่งด้วยมากกว่ากีวีและทับทิม คุณสามารถเพิ่มสับปะรด 2-3 ชิ้นหรือวางลูกพรุนที่หั่นเป็นเส้นก็ได้
สลัดปีใหม่ที่เข้มข้นและสดใสมาก มันจะเสริมโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่ทำให้แขกหิว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
สำคัญ! ไม่แนะนำให้ทิ้งสลัด Vyuga ไว้ในวันที่สองซึ่งแตกต่างจากสลัด Olivier ต้องรับประทานในวันที่เตรียมเพื่อไม่ให้เสียรสชาติหรือเน่าเสีย
อาหารจานร้อนมักอยู่ตรงกลางโต๊ะปีใหม่เสมอ พวกเขาดึงดูดแขกไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งอีกด้วย แน่นอนว่าอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์เป็นหลัก อย่างไรก็ตามก็ไม่ควรละเลยปลาเช่นกัน ด้านล่างนี้เรานำเสนอสูตรอาหารจานร้อนที่น่าทึ่งสามสูตร รวมถึงตัวเลือกเนื้อสัตว์และปลา แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเองและอาจเตรียมอาหารจานร้อนทั้งสามประเภทได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเวลาในการเตรียมการค่อนข้างสั้น
จานที่ยอดเยี่ยมเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ ปรากฎว่าน่าพึงพอใจและอร่อยมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
อาหารกูร์เมต์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะไม่มีวันเหลืออย่างแน่นอน ปลากลายเป็นเนื้อฉ่ำและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ คุณต้องการอะไรอีกสำหรับจานปีใหม่!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
นอกจากปลาแซลมอนแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารทะเลอื่นๆ เช่น กุ้ง ในลักษณะเดียวกันได้ ลำดับของการกระทำและส่วนผสมจะเหมือนกัน แต่คุณต้องใช้กุ้งแทนปลาแซลมอนเท่านั้น
จานร้อนนี้สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้อย่างแน่นอน มันจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะปีใหม่ ม้วนไก่กับเห็ดและชีสเป็นอาหารสากลสำหรับทุกวันหยุด และผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และรสชาติก็แทบจะตายเพื่อ!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
แนวคิดและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นี่คือสิ่งที่คุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบและจะชอบอย่างแน่นอน! สิ่งสำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ มีราคาแพง หรือมีปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ของว่างเบาๆ และของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ต้นบีทรูทจะเข้ามาแทนที่โรล โรล คานาเป้ และแซนด์วิช เติมชีสละเอียดอ่อนด้วยสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือตัวเลือกที่ชนะ และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)
ไม้เสียบไม้ 6 อัน
วิธีเตรียมต้นบีทสำหรับคริสต์มาส:
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงวันหยุดได้หากไม่มีสลัดพัฟกับมายองเนสทุกชนิด แต่นี่คือปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ จะต้องเป็นจริงทันที!
หากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเท่านั้น และการเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
มายองเนสทำเอง:
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (1/4 มะนาว)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีเตรียมสลัดข้าวกับตับ:
1. มีเคล็ดลับหลายประการในการปรุงตับที่จะช่วยให้ตับนุ่มและชุ่มฉ่ำ
ควรเลือกตับที่สดไม่แช่แข็ง
เทน้ำเดือดลงบนตับแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที ใช้มีดเอาฟิล์มชั้นนอกออกแล้วแช่ในนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ต้องใส่เกลือ คลุกแป้ง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ตับชิ้นทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งในแต่ละด้านประมาณ 1.5–2 นาที
สิ่งสำคัญคือน้ำมันจะร้อน ในกรณีนี้เปลือกจะก่อตัวขึ้นที่ตับทันทีซึ่งกักเก็บน้ำไว้ข้างในทั้งหมด ปรุงตับด้วยไฟปานกลางจนน้ำใสเมื่อเจาะ
วางตับที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ขูดตับที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดละเอียด
ขณะเตรียมตับให้ต้มข้าวให้นิ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ระบายของเหลวจากข้าวโพด
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
สำหรับมายองเนส ให้ใส่ไข่แดงลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีแรงๆ เป็นเวลา 1 นาที
เติมน้ำมะนาวลงในไข่แดงที่ตีแล้วตีเบา ๆ
ตีส่วนผสมไข่ - มะนาวต่อไปเติมน้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันตามที่คุณต้องการ
ในมายองเนสโฮมเมดแบบดั้งเดิม มักจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ส่งผลให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนาและเรียบเนียนยิ่งขึ้น หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก มายองเนสจะฟูและโปร่งสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเก็บซอสนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
ใส่สลัดลงไปหลายชั้น: ตับเนื้อ ข้าว ข้าวโพด ชีส ไข่ขาว และไข่แดง เคลือบตับ ข้าว และชีสเบา ๆ ด้วยมายองเนส
ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
หากคุณคิดว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในช่วงวันหยุดปีใหม่และเตรียมใจที่จะลดน้ำหนักหลังวันหยุดฤดูหนาวแล้วสลัดกุ้งนี้เป็นสิ่งที่จะช่วยคุณไม่ต้องอดอาหารหิวโหย . มันมีโปรตีนในปริมาณมากซึ่งแม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถดื่มด่ำกับความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา
สลัดในฝันจากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดหอม 1 หม้อ
ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว
วิธีเตรียมสลัด "กุ้งบนเตียงหิมะ":
คุณชอบไอเดียการเสิร์ฟสลัดร้อนๆ อย่างไร? ใช่ ใช่ สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ทั่วไป แต่ผสมผสานกับสมุนไพรสดและซอสแคลอรีต่ำ และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนานสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ที่เหลือก็แค่อุ่นสลัดในไม่กี่นาที!
อย่างไรก็ตามผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ มาก พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 ลูกในแจ็คเก็ต
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ส่วนผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส
สำหรับจานนี้ควรใช้จานลึกเพื่อให้สลัดเก็บความร้อนได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย
วิธีทำสลัดไก่อุ่น:
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดทั่วไปหลายชนิด บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างลงตัวกับวอลนัทคาราเมลคั่ว กลิ่นอันละเอียดอ่อนของลูกแพร์และบัลซามิก นักชิม ทางเลือกของคุณ!
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ผักโขมสด 2 แพ็คเกจ (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมใบหรือสลัดผสม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่ราคาไม่แพงที่สุด)
ลูกแพร์ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช
การเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
สำหรับของว่างนี้ควรเลือกลูกแพร์ที่ค่อนข้างเนื้อแน่นแต่สุกและมีรสหวานปานกลาง
แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบลูชีส
วิธีเตรียมสลัดเผ็ดปีใหม่แบบเผ็ด:
สุขสันต์วันหยุด สันติภาพ ความดีและความเจริญรุ่งเรืองแด่คุณ!
ของว่างบนโต๊ะยินดีต้อนรับเสมอสำหรับวันหยุดใดๆ โดยเฉพาะถ้าวันหยุดนี้เป็นปีใหม่ ตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงเช้าผู้คนจะสนุกสนานและเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง พวกเขาใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะชุด
ดังนั้นจึงมีอาหารที่แตกต่างกันมากมายอยู่บนโต๊ะเสมอ และถ้ามีอาหารจานหลักเพียงจานเดียว ก็มักจะมีสลัดสองจาน แต่ก็มีอาหารเรียกน้ำย่อยหลายจานเสมอ พวกเขาจะได้รับสิทธิพิเศษเสมอ
การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องยากพวกมันถูกแบ่งส่วนและแทบไม่เคยอยู่บนโต๊ะเลย ทั้งหมดนี้ทำให้ฉันมีความสุข! นั่นคือเหตุผลที่เรามองหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจสำหรับตกแต่งโต๊ะและเลี้ยงแขกและสมาชิกในครัวเรือนอย่างเอร็ดอร่อยอยู่เสมอ
ฉันมีบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารวันหยุดอยู่แล้ว หนึ่งในนั้นถูกนำเสนอและอีกอันหนึ่ง - ตัวเลือกทั้งหมดน่าสนใจและสวยงามมาก ตามลิงค์ดูอ่านครับ คุณจะพบไม่เพียงแต่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังมีแนวคิดการออกแบบที่เป็นต้นฉบับอีกด้วย
และวันนี้ก็มีทางเลือกใหม่ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!
หากคุณชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คุณเบื่อกับการปรุงแบบดั้งเดิมคุณก็สามารถเปลี่ยนได้ จากนั้นอาหารจานโปรดของคุณจะปรากฏขึ้นต่อหน้าคุณในคุณภาพใหม่
และไม่ใช่ในรูปแบบของสลัด แต่เป็นของว่างที่แบ่งส่วน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ลอกแฮร์ริ่งออกจากผิวหนังและกระดูก ทางที่ดีควรเค็มเล็กน้อยดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณตัดให้เล็กลงเท่าไร คุณก็จะยิ่งสร้าง "ผลเบอร์รี่" ได้อย่างประณีตมากขึ้นเท่านั้น
2. หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ มันไม่ขมเท่าสีขาวจึงเป็นที่นิยม เรามีส่วนผสมไม่มากนัก และสิ่งนี้จะมีบทบาทสำคัญ
3. ผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอมแล้วเติมมายองเนส
ผสม. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย เพื่อให้ไส้อยู่ติดกัน
ฉันต้องการทราบทันทีว่าไส้จะยังคงอยู่ แต่มันอร่อยมากจนอยู่ได้ไม่นาน หากคุณไม่ต้องการให้มันคงอยู่ ให้ใช้ซากแฮร์ริ่งเพียงครึ่งตัวและหัวหอมครึ่งลูก
4. ต้มหัวบีทให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด
5. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียดด้วย ควรมีมากกว่าหัวบีทสองเท่ามิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะไม่เกิดขึ้น
6. ผสมมันฝรั่งกับหัวบีท
พักไว้สักครู่จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดีสม่ำเสมอ
7. เพื่อที่จะปั้นช่องว่างได้ดีขึ้น คุณจะต้องเตรียมน้ำมัน ฉันเอามะกอก เนื่องจากเรามีมายองเนสในสลัดน้อยมาก จึงใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด
หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน วางส่วนผสมผักหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้กแบน
วางส่วนผสมแฮร์ริ่งหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง
ก่อตัวเป็นเบอร์รี่ที่มีรูปร่างคล้ายสตรอเบอร์รี่ ในกรณีนี้ไส้ทั้งหมดควรอยู่ข้างใน
8. ติดกิ่งก้านที่มีใบผักชีฝรั่งแล้ววางลงบนจาน
ทำแบบเดียวกันกับ "ผลเบอร์รี่" ที่เหลือ
9. เมื่อทั้งหมดจัดใส่จานแล้ว ให้โรยด้วยงาขาว
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่แข็งตัว จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะและดูแลแขก พวกเขามักจะกินของว่างนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง
จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ "สตรอเบอร์รี่" 10 - 12 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
เพื่อน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี้ดูดีและดูสวยงามมากจนเราตัดสินใจไม่ จำกัด ตัวเองอยู่เพียงแค่อธิบายสูตรอาหาร แต่ยังทำวิดีโอตามสูตรนี้ด้วย
บางคนคิดว่าการทำ “สตอเบอร์รี่” เป็นเรื่องยากมาก ฉันอยากจะบอกคุณว่ามันง่ายมาก หากคุณปรุงหัวบีทและมันฝรั่งแล้ว คุณสามารถทำได้ภายในครึ่งชั่วโมง
ดูวิดีโอแล้วคุณจะเห็นเอง
ช่วงนี้ฉันมักจะเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดและเกือบทุกครั้งสำหรับปีใหม่ ฉันมีหัวบีทและมันฝรั่งต้มอยู่ในตู้เย็นรวมทั้งปลาเฮอริ่งหนึ่งห่อด้วย และหากจู่ๆแขกก็ปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน ในไม่ช้าฉันก็สามารถเสิร์ฟ "สตรอเบอร์รี่" อันงดงามเช่นนี้บนโต๊ะได้
และเมื่อแขกได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ ฉันก็ได้ยินคำวิจารณ์มากมาย
ดังนั้นปรุงอาหาร เป็นเพื่อน และกินอย่างมีความสุขด้วย!
เราจะต้อง (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):
การตระเตรียม:
1. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม ดังที่เห็นได้จากองค์ประกอบของส่วนผสม Adyghe ชีสก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามสูตรนี้แม้จะเป็นคอทเทจชีสแบบเม็ดที่มีรสเปรี้ยวไม่มากก็ตาม
2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับชีส ลิ้มรสเพื่อลิ้มรส หากต้องการเพิ่มกระเทียมก็สามารถทำได้
3. เพิ่มมายองเนสและผสม หากต้องการให้เติมเกลือเล็กน้อย
4. หั่นพริกหยวกออกเป็นสองซีก ไม่แนะนำให้ถอด "หาง" ออก เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดพืชออกจากครึ่งหนึ่งแล้วเติมไส้ชีสลงไป
ยิ่งพริกไทยสว่างมากเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเท่านั้น
5. ห่อเบคอนเป็นเส้นยาว
6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและพริกสุก
7.จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
มันดูสวยงามมากและอาหารจานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด
เราจะต้อง (สำหรับ 7 เสิร์ฟ):
การตระเตรียม:
1. เราจะต้องมีแครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งแครอท ควรปอกเปลือกและขูด
มีอีกทางเลือกหนึ่ง แทนที่จะใช้แครอทดิบ คุณสามารถใช้แครอทสไตล์เกาหลีแทนได้ ในกรณีนี้ อย่าใช้กระเทียมอีกต่อไป และผักจะต้องบดในเครื่องปั่น
2. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่แครอท เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดที่นั่น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมและผสม
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เติมมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในไส้ และใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถแทนที่ด้วยเฮฟวี่ครีมข้นได้
4. เราจะต้องแปรรูปชีสที่หั่นเป็นชิ้นบางเป็นพิเศษ จำหน่ายเป็นบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส
วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น ไส้บางส่วนควรปรากฏบนขอบทั้งสองข้าง
5. มัดม้วนด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง
วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ จานดูสวยงามมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและอร่อย และคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างแท้จริงภายในไม่กี่นาที
เตรียมง่ายมาก แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะวันหยุด
ที่นี่เราจะใช้ชีสและไข่เป็นไส้ แต่โปรดทราบว่าข้าวต้มกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถใช้เป็นไส้ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถม้วนลูกบอลเป็นปูอัดสับได้
แขกของคุณจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองอย่างแน่นอน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ในการเตรียมสูตรนี้ควรใช้ชีสชนิดแข็งจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น Parmesan อร่อยมาก มันไม่ติดกันมากนักและลูกบอล Raffaello ก็จะดูใหญ่โต
ถูบนเครื่องขูดละเอียด
2. ต้มไข่ให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
4. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
5. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และปูอัดส่วนหนึ่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณควรจะได้มวลที่หนาแน่นซึ่งจะก่อตัวเป็นลูกบอลได้ง่าย
6. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วม้วนลงในปูอัดสับที่เตรียมไว้
วางบนจาน และตกแต่งตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้ใบผักกาดเขียว สมุนไพร มะกอก และมะกอกดำในการตกแต่งได้ หรือสิ่งที่คุณต้องการใช้
“เค้ก” นี้บินจากโต๊ะเหมือนเค้กร้อน สวยงาม ดั้งเดิม และง่ายต่อการเตรียม มันจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
องค์ประกอบของส่วนผสมเป็นค่าโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวน "เค้ก" ที่คุณต้องการทำ ลำดับของเลเยอร์สามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นกัน
คุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งขายสับเป็นขวด และคุณสามารถนำชีสที่ละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบบเดียวกับที่เราใช้ตอนทำแครอทโรล
ในความเป็นจริงเราจะได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีสไตล์ในเวอร์ชันที่เรียบง่าย
1. ปอกหัวบีท มันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นไข่เป็นชิ้นด้วย
2. เตรียมช่องโลหะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วใช้ตัดขนมปังปิ้ง คุณควรได้ช่องว่างแบบกลม
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด ไม่แนะนำให้มีเปลือกโลกอยู่บนขนมปัง
3. ทามายองเนสเล็กน้อยลงบนขนมปังตรงกลาง วางชิ้นบีทรูทเป็นชั้นแรก
4. ทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สองฟอง
5. ถึงตาปลาเฮอริ่งแล้ว หากคุณใช้เนื้อปลา คุณสามารถม้วนเป็นม้วนและวางไว้บนไข่ได้ หากคุณได้หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ แล้ว ให้จัดวางหลาย ๆ ชิ้นในคราวเดียว
วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
6. ถัดไปจะเป็นวงกลมของมันฝรั่ง อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วคลุมด้วยผักชีฝรั่งและใบผักชีลาว โรยหน้า “เค้ก” ของเราด้วยหมวกบีทรูททรงกลม กดเบา ๆ เพื่อไม่ให้โครงสร้างหลุดออกจากกัน
7. อัดจาระบีวงกลมบีทรูทด้านบนด้วยมายองเนสอีกครั้ง ม้วนชีสให้เป็นรูปทรงกรวย ใส่มะกอกหรือมะกอกดำแล้วเติมมายองเนส
ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
คงจะยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบกุ้ง ดังนั้นเรามาลองสร้างอารมณ์ดีด้วยความช่วยเหลือกันดีกว่า
เราจะต้อง (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
หากคุณต้องการให้ไส้ไข่เป็นสีอื่น คุณสามารถทาสีด้วยบีทรูทหรือสีแครอทก็ได้ ในกรณีแรกจะกลายเป็นสีชมพู และในกรณีที่สองจะเป็นสีน้ำตาลอมส้ม
การตระเตรียม:
1. ผ่าไข่ต้มตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน เอาไข่แดงออกจากพวกเขา พยายามใช้ไข่กับไข่แดงอ่อนๆ เพื่อทำให้ขนมดูมีแง่บวกมากขึ้น
นอกจากนี้อย่าต้มไข่มากเกินไป เพราะจะทำให้ไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีเทา
2. บดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและผสม หากส่วนผสมไม่นุ่มมาก คุณสามารถเติมมายองเนสอีกช้อนเต็มได้ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลผลลัพธ์ได้ มันเข้ากันได้ดีกับไข่แดงและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ
เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น คุณสามารถตีไข่แดงและมายองเนสด้วยเครื่องผสมได้
3. เติมส่วนผสมลงในเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม แล้วบีบส่วนผสมลงในไข่แต่ละฟอง หากคุณไม่มีกระบอกฉีดยา ก็สามารถหยิบออกมาโดยใช้ช้อนได้เลย
4. วางไข่ยัดไส้ไว้บนจาน
5. วางกุ้งต้มสุกทั้งตัวลงบนแต่ละตัว ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร
เสิร์ฟและปฏิบัติต่อแขกและทุกคนที่บ้าน เกือบทุกคนชอบไข่ปีศาจ และที่นี่มาพร้อมกับโบนัสแบบกุ้งที่จะทำให้อารมณ์ดี!
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โอนไปยังชาม
2. ถูไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่ม 2 กานพลูก่อนแล้วลอง หากพบว่ารสชาติกระเทียมยังไม่เพียงพอ ให้เติมกานพลูอีก
3. หั่นผักใบเขียวเป็นมวลรวม โดยควรเป็นผักชีฝรั่ง มันมีขนาดเล็กและจะดูสวยงามในจานที่ทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้เมื่อผสมกับชีสแล้วยังให้กลิ่นหอมมากอีกด้วย
4. ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแรก คนและดูความสม่ำเสมอของส่วนผสม ถ้ามันแห้งไปหน่อยก็เติมอีกช้อนโต๊ะ
5. เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้ วางไว้บนจาน
6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกตามยาว นี่จะเป็นร่างของเต่าทอง
หั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วน ส่วนหนึ่งจะเป็นส่วนหัว
7. จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้วใช้จุดเล็กๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด
หากคุณไม่พบทาร์ตก็ไม่สำคัญ ในทำนองเดียวกัน วางเต่าทองบนแครกเกอร์ บนก้อน บนขนมปัง คุณสามารถใช้แนวคิดนี้ในการออกแบบอาหารได้ เนื่องจากมะเขือเทศมีสีสันสดใส จานนี้จึงโดดเด่นอยู่บนโต๊ะเสมอและไม่มีใครสังเกตเห็น และถ้าเป็นเช่นนั้นก็กินได้ดี
สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในทาร์ตได้ คุณสามารถเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วหากคุณตุนส่วนผสมที่พร้อมใช้ไว้ล่วงหน้า
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
1. หั่นแฮมและสับปะรดเป็นลูกเต๋า Champignons - เป็นชิ้น ๆ ตัดมะกอกตามขวางเป็นวงเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น มันจะดีกว่าถ้ามันสดใสและมีสีสัน
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมเบา ๆ
3. โอนไปยังทาร์ต ใช้ตาข่ายมายองเนส
สามารถเสิร์ฟได้ทันที
สูตรนั้นง่ายมากจนไม่มีอะไรจะอธิบาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่สลัดอื่น ๆ ลงในทาร์ตได้
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
1. ขูดชีสและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าเพิ่มมากเกินไปในคราวเดียว ขั้นแรกให้เพิ่มสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน มวลควรมีความหนาแน่นพอที่จะก่อตัวเป็นลูกบอลเล็กๆ เหล่านี้จะเป็นขาสำหรับเห็ด
หากมวลแห้งให้เติมมายองเนสอีกเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
2. วาง “ขา” ไว้บนจาน ระบายของเหลวออกจากเห็ดที่หมักไว้แล้วแยกฝาออก วางไว้บนขา.
ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง เรามีสนามหญ้าเห็ด
แต่วันนี้มีอีกสูตรหนึ่งที่ไม่เพียงแต่ผลิตของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้มีความสวยงามอีกด้วย คุณสามารถดูวิธีการเตรียมตัวได้
ยอมรับว่าทำออกมาได้สวยงามมาก! มันไม่ใช่เรื่องยากเลย
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
ปลาสีแดงมักได้รับการต้อนรับเป็นพิเศษบนโต๊ะวันหยุด ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน และนี่คือของว่างง่ายๆ จากมัน
1. บดคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดต่อ คุณควรจะได้มวลที่ค่อนข้างหนาแต่ยืดหยุ่นได้
สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในส่วนผสม
2. หากคุณมีกระบอกฉีดขนม ขั้นต่อไปจะดีกว่าถ้าใช้มัน เติมนมเปรี้ยวแล้วบีบลงบนแครกเกอร์
3. สามารถใช้ปลาสีแดงอะไรก็ได้ ตัดเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ วางสามแถบไว้ด้านบนอีกด้านหนึ่ง
ม้วนม้วน งอขอบออกไปด้านนอกเพื่อทำเป็นดอกกุหลาบ
วางดอกกุหลาบไว้ตรงกลางแครกเกอร์
ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี
เราจะต้อง:
การตระเตรียม:
สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมนานกว่าแต่ก็ไม่ยากเลย และมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามจริงๆ! สวยหรูดูแพงครับ
1. ล้างเนื้อปลาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม อะไรก็ได้ที่สะดวกกว่า คุณสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เนื้อปลาชนิดใด
2. เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนสุก
3. ขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา
4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก คุณสามารถทำได้โดยวางบนกระดาษชำระหลายชั้น
5. จากนั้นนำไปวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็น
6. ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วม้วนสมุนไพรสับลงไป วางบนจาน วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาเต็มไว้ตรงกลางของเนื้อแต่ละชิ้น
นี่เป็นสูตรสุดท้ายของวันนี้ และเขามีปลาสีแดง ปีใหม่จะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีเธอ? เรากำลังทำแซนด์วิชด้วยมันมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่คือสูตรดั้งเดิมและแปลกใหม่
เรียนคุณผู้อ่าน ผมอยากจะกล่าวกับคุณ หากคุณมีสูตรอาหารขนมที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่โปรดเขียนไว้ในความคิดเห็น ทุกคนจะสนใจที่จะเรียนรู้แนวคิดใหม่ๆ ที่เป็นต้นฉบับ
และปล่อยให้ทุกคนมีอาหารที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะอาหารวันหยุด!
อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!
ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ
และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน
ไก่ตัวผู้ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งอันประณีต ทางเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่ปรุงง่ายแต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ
อย่าลืมใส่ผักและสมุนไพรลงบนโต๊ะให้ได้มากที่สุด สูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์ที่นี่
แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ควรใช้เนื้อสัตว์อื่นดีกว่า และอย่าลืมวางตะกร้าที่มีขนมปังประเภทต่าง ๆ ไว้บนโต๊ะ - ไก่จะขอบคุณคุณ
เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!
ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด
เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้สลัดที่ทดลองแล้วจริงสำหรับปีใหม่ 2560
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" รวมถึงสลัดที่น่าสนใจ "นาฬิกาปีใหม่" "ต้นคริสต์มาส"
สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับ ใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ
สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเค็ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ
สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันใส่สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถปล่อยไว้เหมือนเดิมได้
โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้
สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
มะกอกหรือมะกอกดำที่ไม่มีหลุม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม
เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ และอื่น ๆ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่ผิดปกติลองเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน
สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่แดงต้ม - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมกันวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ
สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!
เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้
สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ผสมปูอัดบด ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นวางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาส แล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!
สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส
การตระเตรียม:
ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร
ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างแน่นอน
สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้น ๆ บนจานแบน หลังจากวางเป็นรูปทรงกลมแล้ว
ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด อย่างที่สามคือเห็ดทอด จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ
ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส
สลัด "ชั่วโมงปีใหม่" ที่งดงามและอร่อยพร้อมแล้ว!
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียะเพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
มายองเนส
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทามายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อย ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่อร่อย
สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นเป็นเวลาหลายนาที ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดจะลงไปในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ
เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ
สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด
การตระเตรียม:
สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย
ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้
สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!
