ในคอเคซัสพวกเขาชอบเนื้อแกะอาหารประจำชาติคอเคเซียนหลายจานจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน ในประเทศของเรา เนื้อแกะถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างยากในการเตรียม เพราะคุณต้องพยายามดึงรสชาติของเนื้อสัตว์นี้ออกมา แต่จริงๆ แล้วไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือเนื้อแกะสด ส่วนที่เหลือสามารถเรียนรู้ได้
พ่อครัวที่ได้รับความเคารพนับถือคนหนึ่งจากคอเคซัสแบ่งปันสูตรซี่โครงแกะอบในแขนเสื้อให้ฉันฟัง นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากที่ทุกคนเข้าถึงได้ ซี่โครงมีความชุ่มฉ่ำ มีรสชาติ และดูราวกับถูกย่าง อาหารจานนี้อร่อยมากฉันเลยยินดีที่จะแบ่งปันสูตร
วัตถุดิบ:
หากจำเป็น ให้แยกซี่โครงแกะพร้อมกับเนื้อออกจากกัน ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ
สำหรับน้ำดองผสม adjika มัสตาร์ดใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ มันอาจจะเผ็ดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สามารถลดปริมาณเครื่องเทศได้หากต้องการ
เคลือบซี่โครงแกะด้วยน้ำดองทุกด้าน ทั้งเนื้อและกระดูก ปอกกระเทียม สับด้วยมีดแล้วโรยให้ทั่วซี่โครงแกะ
ปิดซี่โครงแกะที่เตรียมไว้ด้วยจานหรือฝาปิดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งนั่งนานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
เราโอนซี่โครงแกะที่หมักไว้ลงในปลอกอบแล้วมัดไว้ทั้งสองด้าน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา
หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตัดถุงอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้ซี่โครงเป็นสีน้ำตาล ซึ่งจะใช้เวลา 5-10 นาที
ซี่โครงแกะในเตาอบสามารถทดแทนอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดายและจะทำให้คุณพึงพอใจในวันธรรมดา อย่ากลัวที่จะปรุงมันด้วยวิธีใหม่ๆ ที่น่าสนใจ! เรามี 4 สูตรอาหารที่นำแสดงโดยซี่โครงแกะ โดยที่ส่วนผสมเพิ่มเติมจะทำให้รสชาตินุ่มหรือเผ็ด
เนื้อแกะถูกแยกออกจากอาหารของชาวรัสเซียส่วนใหญ่อย่างไม่สมควร ไม่ได้รับการยอมรับด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนคิดว่าเนื้อแกะ "มีกลิ่น" แต่บางคนคิดว่าเนื้อแข็งเกินไป
โดยทั่วไปแล้วซี่โครงแกะอบในเตาอบถือเป็นอาหารอันโอชะในคอเคซัสเช่นเดียวกับลามาโจในอาหารอาร์เมเนีย มักจะเตรียมในวันหยุด รสชาติหวานของเนื้อติดกระดูกเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของไวน์แห้ง มะนาว และมะเขือเทศ เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับจานก็เพียงพอที่จะใช้สมุนไพรในสูตร - ยี่หร่าโหระพาโรสแมรี่ นอกจากนี้ยังสามารถผสมผสานซี่โครงดั้งเดิมกับองุ่นหรือผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวได้อีกด้วย เครื่องเทศเผ็ดร้อน: พริกและมัสตาร์ดทำให้รสชาติสมดุลกันอย่างลงตัว
ลักษณะเฉพาะของเนื้อแกะบนกระดูกคือเมื่อสุกแล้วจะปล่อยของเหลวคล้ายเยลลี่ออกมาคลุมซี่โครงด้วยฟิล์มบางๆ ดังนั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดของพวกเขารวมถึงกลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องเทศจึงยังคงอยู่ภายในและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง
วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารต่าง ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงซี่โครงแกะในเตาอบ และเราจะพยายามแนะนำคุณให้รู้จักกับตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหารเอเชียกลาง
แต่ซี่โครงแกะแก่จะมีกลิ่นฉุนและไม่เป็นที่พอใจ พวกเขายังโดดเด่นด้วยโทนสีแดงเข้ม หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ก็ควรปฏิเสธการซื้อจะดีกว่า หากอำพันไม่น่ากลัวเกินไป คุณสามารถเก็บรักษาเนื้อไว้ได้โดยการหมักกับส่วนผสมของน้ำมันพืช มะนาว โรสแมรี่ และไธม์ ขอแนะนำให้ตุ๋นเนื้อดังกล่าวเพื่อให้ได้ความนุ่มนวล
แม่บ้านส่วนใหญ่มีชุดอาหารที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหารวันหยุด เราขอแนะนำให้ปรุงซี่โครงแกะในเตาอบซึ่งสามารถทดแทนอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดายและช่วยให้แขกของคุณประทับใจ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวและมื้อเย็นกับครอบครัวเป็นประจำ
ซี่โครงปรุงสุกได้ดีโดยเฉพาะในกระดาษฟอยล์ ต้องขอบคุณเครื่องเทศและน้ำดองทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม
ซี่โครงแกะในเตาอบพร้อมผักจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวล ปลอกจะช่วยให้อาหารอบได้อย่างสม่ำเสมอ
มันฝรั่งรสเผ็ดช่วยเสริมรสชาติอันละเอียดอ่อนของซี่โครงได้อย่างลงตัว
ซี่โครงแกะในเตาอบอร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่ง เตรียมอาหารเย็นเต็มรูปแบบได้ง่ายและรวดเร็วดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง
พริกช่วยให้จานมีรสเผ็ดร้อน ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชอบซี่โครงเหล่านี้เป็นพิเศษ
ในรูปแบบที่นำเสนอคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงซี่โครงแกะเพื่อให้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ความลับหลักอยู่ที่ซอสที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ซึ่งช่วยให้อาหารจานนี้พิเศษและไม่เหมือนใคร
สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้ซี่โครงที่ยังไม่แช่แข็ง ใส่ใจกับกลิ่น จะต้องสดไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ
เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหมักอย่างดีจะดึงดูดนักชิมทุกคน วางหม้อไว้ในเตาเย็นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นหม้อจะแตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง
นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าลูกแกะบนโต๊ะเป็นเรื่องปกติ มันไม่ได้ปรุงและรับประทานบ่อยเท่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ แม้ว่าเนื้อแกะ โดยเฉพาะลูกแกะที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ย่อยง่ายและไม่มีคอเลสเตอรอล
การบริโภคเนื้อแกะเป็นประจำจะช่วยเร่งการเผาผลาญดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่ทำให้อาหารหมดสิ้น
คุ้มค่าที่จะปรุงและเพลิดเพลินกับเนื้อแกะที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเพียงครั้งเดียว และจะติดแน่นในหมู่อาหารจานโปรดของคุณ
ในการปรุงอาหารควรใช้เนื้อแกะอ่อนซึ่งมีน้ำหนักเบาและแทบไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวซึ่งมักทำให้เนื้อแกะไม่ชอบ คุณอาจคิดว่าเนื้อแกะนั้นแข็ง แต่มักเกิดจากการเตรียมที่ไม่เหมาะสม
ตามสีของลูกแกะ คุณสามารถระบุได้ว่าสัตว์นั้นยังเด็กหรือไม่: ยิ่งเนื้อแดงและสว่างมากเท่าไร สัตว์ก็จะยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างอร่อย แต่จะต้องหมักเนื้อของตัวอย่างที่โตเต็มที่ (โดยวิธีการหมักจะกำจัดกลิ่นออกจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วย)
ในระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อแกะจะถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้บาง ๆ ซึ่งจะข้นขึ้นในขณะที่ปรุงและยังคงกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อจะปรากฏราวกับอยู่ภายใต้ฟิล์มธรรมชาติ ควรรับประทานทันทีหลังปรุงร้อน
วิธีอบซี่โครงแกะในเตาอบอย่างอร่อย
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
|---|---|
| ซี่โครงแกะ - | กิโลกรัม |
| น้ำผึ้ง - | ครึ่งช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาล - | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันมะกอก - | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เครื่องปรุงรส (โหระพา, ออริกาโน, พริกไทยขาว) - | 1-2 ช้อนชา |
| ปาปริก้า - | 3 ช้อนชา |
| กระเทียม - | 2 ชิ้น |
| มะนาว - | 1 ชิ้น |
| ซอสทาบาสโก - | 5 ช้อนโต๊ะ |
| ไวน์แห้ง - | ครึ่งช้อนโต๊ะ |
| เนย - | 100 กรัม |
| มัสตาร์ด - | รสชาติ |
| เวลาทำอาหาร: 180 นาที | ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 335 กิโลแคลอรี |
สำหรับคนชอบเผ็ดร้อน - สูตรซี่โครงเผ็ด
เริ่มต้นด้วยการหมักซี่โครง ผสมออริกาโน โหระพา ปาปริก้า กระเทียมสับละเอียดหรือบด ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันด้วยการเติมน้ำมันมะกอกโดยต้องเติมน้ำมันทีละน้อยเพื่อให้ส่วนผสมได้ความคงตัวของครีมเปรี้ยว
ล้างซี่โครงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นหมักน้ำดองทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นซี่โครงจะวางบนตะแกรงซึ่งต้องวางบนถาดอบโดยเทน้ำ 400 กรัมลงไป คุณต้องอบเนื้อที่ 190 0 เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกลับด้านซี่โครงแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง
เพื่อให้เนื้อได้รสเผ็ดที่จำเป็นคุณจะต้องเตรียมซอส น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ทาบาสโก, ไวน์, มัสตาร์ด, น้ำตาลผสมในภาชนะขนาดเล็ก, เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งไฟคนตลอดเวลาจนเดือด หลังจากเดือดแล้วอย่าลืมใส่เนยลงไปด้วย
ขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้ต้องทำเมื่อถึงเวลาที่ต้องนำซี่โครงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พวกเขาจะต้องนำออกเทซอสแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นจะเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติไปที่โต๊ะ
จานสำหรับเป็นของว่างปริมาณมาก เตรียมง่ายและรวดเร็ว สำหรับเนื้อแกะกับมันฝรั่งที่คุณต้องการ:
ขั้นแรกให้หมักซี่โครงไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมสมุนไพร, กระเทียม (สับละเอียดหรือบด), ผิวเลมอน, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันและน้ำมะนาวครึ่งลูก ล้างซี่โครงให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นวงบาง ๆ และมะนาวที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งก็หั่นบาง ๆ เช่นกัน วางกระดาษรองอบบนถาดอบและเคลือบด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง มะนาว โรสแมรี่ลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
จากนั้นวางซี่โครงแกะลงบนเครื่องเคียง วางจานในเตาอุ่นแล้วอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ซี่โครงแกะในกระดาษฟอยล์อบกับมะเขือเทศ - อาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพจากอาหารคอเคเชียน
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
ถูซี่โครง หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่เครื่องเทศ เกลือ และหมักไว้ 2 ชั่วโมง
วางชิ้นดองตามแบบ จากนั้นมะเขือเทศ (สับ) หัวหอม โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่ 190 0 เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
รสชาติของซี่โครงที่ปรุงสุกนั้นขึ้นอยู่กับน้ำดองเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณไม่ควรจำกัดตัวเองอยู่แค่น้ำหมักที่ระบุในสูตรอาหาร คุณสามารถลองหมักจากอาหารจานเนื้ออื่น ๆ ทดลองกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
ในการผสมคุณต้อง:
องค์ประกอบที่แปลกประหลาด:
น้ำหมักรสเผ็ดหวานที่ทำให้เนื้อมีรสชาติหวานสดชื่นเป็นเอกลักษณ์
น้ำดองนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีรสชาติหวาน-เผ็ดเล็กน้อย:
หั่นกีวีเป็นชิ้นใหญ่ บดให้เนียน ใส่พริกไทย กระวาน และน้ำมัน คุณสามารถตีมันด้วยเครื่องปั่นก็ได้
หากคุณไม่มีน้ำมันถั่ว คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาวได้
ควรเก็บเนื้อแกะไว้ในน้ำหมักนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ที่นี่คุณจะต้อง:
สับผักผสมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสหลังจากนั้นน้ำดองควรนั่งประมาณครึ่งชั่วโมง
เนื้อเคลือบด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างพอเหมาะและบ่มเป็นเวลา 40-50 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติสามารถเทลงไปก่อนอบได้
สำหรับน้ำดองนี้คุณต้อง:
อุ่นไวน์ผสมกับขิงและสมุนไพร เนื้อหมักไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
โดยทั่วไปแล้ว น้ำหมักบาร์บีคิวเหมาะสำหรับเนื้อแกะ หากคุณต้องการลองเนื้อแกะสดๆ ฉ่ำๆ รสชาติต่างๆ
เนื้อสัตว์ที่ปรุงภายใต้น้ำดองนี้ไม่เพียงแต่จะได้รสชาติใหม่เท่านั้น แต่ยังมีสีสันอีกด้วย
ในที่นี้สัดส่วนของส่วนประกอบของน้ำดองจะพิจารณาจากซี่โครง 1.5 กิโลกรัม
ผสมส่วนผสมแล้วต้องเทน้ำดองที่เสร็จแล้วในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้เนื้อแช่ตัวได้ดี
คุณต้องเทลงในเนื้อสัตว์ที่ขูดด้วยพริกไทยแล้วคลุมด้วยหัวหอมสับ เนื้อแกะหนึ่งภาชนะมีราคาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
เนื้อลูกแกะต้องหมักเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
หากคุณซื้อเนื้อแดงนั่นคือเนื้อสัตว์ที่โตเต็มวัยคุณสามารถกำจัดกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะได้ดังนี้: ไขมันทั้งหมดจะถูกตัดออกจากเนื้อสัตว์และเนื้อเองก็ถูด้วยลูกจันทน์เทศอย่างทั่วถึง
เพื่อให้เนื้อสัตว์ที่โตเต็มที่ต้องหมักไว้หนึ่งวันแล้วถูด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อแกะได้โดยการเจาะเข้าไปในส่วนที่เนื้อมากที่สุด หากน้ำที่เริ่มโดดเด่นชัดเจน แสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว
คุณสามารถหมักซี่โครงแกะ (และไม่เพียงแต่) ในถุงที่ปิดผนึกได้ วางเนื้อในถุงเทน้ำดองลงไปปิดถุง (มัด) ทุกอย่างผสมกัน จากนั้นคุณสามารถรักษามันไว้ตามเวลาที่กำหนด โดยคนสิ่งที่อยู่ในถุงเป็นระยะๆ (โดยไม่ต้องมัด!)
เมื่อผสมน้ำดองก่อนอื่นคุณต้องไม่เพียง แต่เน้นที่สูตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสนิยมของคุณเองด้วยพยายามให้ได้สัดส่วนที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดตรงกับรสนิยมของคุณ
ซี่โครงแกะในเตาอบสามารถทดแทนอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดายและจะทำให้คุณพึงพอใจในวันธรรมดา อย่ากลัวที่จะปรุงมันด้วยวิธีใหม่ๆ ที่น่าสนใจ! เราขอเสนอ 5 สูตรอาหารที่นำแสดงโดยซี่โครงแกะ โดยมีส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้รสชาตินุ่มหรือเผ็ดร้อน
เนื้อแกะถูกแยกออกจากอาหารของชาวรัสเซียส่วนใหญ่อย่างไม่สมควร ไม่ได้รับการยอมรับด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนคิดว่าเนื้อแกะ "มีกลิ่น" แต่บางคนคิดว่าเนื้อแข็งเกินไป
อย่างไรก็ตาม เชฟมืออาชีพเชื่อว่าเราไม่รู้วิธีปรุงอาหาร ดังนั้นเราจึงพรากผลิตภัณฑ์อาหารชนิดที่สองรองจากไก่ซึ่งคุณประโยชน์ทางโภชนาการนั้นมีมากมายมหาศาล เนื้อแกะอุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน และธาตุขนาดเล็ก และไม่มีคอเลสเตอรอล โครงสร้างพิเศษของเส้นใยช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารเมื่อใช้เครื่องเทศ (และในคอเคซัสอาหารจานเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องเทศเหล่านี้) จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักให้กินเนื้อแกะ!
โดยทั่วไปแล้วซี่โครงแกะอบในเตาอบถือเป็นอาหารอันโอชะในคอเคซัสเช่นเดียวกับลามาโจในอาหารอาร์เมเนีย มักจะเตรียมในวันหยุด รสชาติหวานของเนื้อติดกระดูกเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของไวน์แห้ง มะนาว และมะเขือเทศ เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับจานก็เพียงพอที่จะใช้สมุนไพรในสูตร - ยี่หร่าโหระพาโรสแมรี่นอกจากนี้ยังสามารถผสมผสานซี่โครงดั้งเดิมกับองุ่นหรือผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวได้อีกด้วย เครื่องเทศเผ็ดร้อน: พริกและมัสตาร์ดทำให้รสชาติสมดุลกันอย่างลงตัว
ลักษณะเฉพาะของเนื้อแกะบนกระดูกคือเมื่อสุกแล้วจะปล่อยของเหลวคล้ายเยลลี่ออกมาคลุมซี่โครงด้วยฟิล์มบางๆ ดังนั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดของพวกเขารวมถึงกลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องเทศจึงยังคงอยู่ภายในและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง
วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารต่าง ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงซี่โครงแกะในเตาอบ และเราจะพยายามแนะนำคุณให้รู้จักกับตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหารเอเชียกลาง
ก่อนที่จะหาวิธีอบซี่โครงแกะในเตาอบคุณควรเลือกให้ถูกต้อง รสชาติและกลิ่นหอมของจานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อแกะอ่อน: มีสีอ่อนและไม่มีกลิ่นในทางปฏิบัติชิ้นนี้จะนุ่มชุ่มฉ่ำบนจาน
แต่ซี่โครงแกะแก่จะมีกลิ่นฉุนและไม่เป็นที่พอใจ พวกเขายังโดดเด่นด้วยโทนสีแดงเข้ม หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ก็ควรปฏิเสธการซื้อจะดีกว่าหากอำพันไม่น่ากลัวเกินไป คุณสามารถเก็บรักษาเนื้อไว้ได้โดยการหมักกับส่วนผสมของน้ำมันพืช มะนาว โรสแมรี่ และไธม์ ขอแนะนำให้ตุ๋นเนื้อดังกล่าวเพื่อให้ได้ความนุ่มนวล
เราขอเชิญคุณเลือกสูตรซี่โครงแกะในเตาอบของคุณเอง
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม
คุณจะต้องการ:
[การทำอาหาร
แต่ละสูตรนั้นง่ายแค่ไหน - ซี่โครงแกะในเตาอบน่ารับประทานและอร่อย ลองมัน!
