วิธีทำพาสต้ากับไข่ในกระทะ พาสต้ากับไข่ปรุงนานแค่ไหน

พาสต้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดทำจากข้าวสาลีดูรัม ควรใช้ไข่แบบโฮมเมดดีกว่าพวกมันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าอีกด้วย หากคุณท้องเสียควรใช้สูตรการอบโดยไม่ต้องทอดส่วนผสมใดๆ

สิ่งที่ต้องปรุงจาก:

• พาสต้า 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำหนึ่งลิตร
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่น้ำเกลือบนเตาแล้วนำไปต้ม ใส่พาสต้าลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นล้างพาสต้าด้วยกระชอนด้วยน้ำเย็นแล้วผสมกับน้ำมันหนึ่งช้อน
2. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะร้อน ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่พาสต้าลงไป
3. ในถ้วยแยกต่างหาก ผสมไข่และเติมเกลือ 1-2 หยิบมือ
4. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทันที ทอดด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนไข่สุก ขั้นแรกคุณสามารถทอดพาสต้าได้เล็กน้อยจากนั้นก็จะมีเปลือกที่กรอบและอร่อย แต่ถ้าคุณปรุงมากเกินไป อาหารจะออกมาแข็ง
5. เสิร์ฟทันทีหลังจากนำออกจากเตา คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรได้หากต้องการ

หม้อตุ๋นธรรมดา

วัตถุดิบ:

• พาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• น้ำมันพืช;
• สมุนไพร เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นพร้อมไข่:

1. วางพาสต้าในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมัน จากนั้นรวมกับพาสต้า
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสม เพิ่มพริกไทยและเกลือหากต้องการ
4. ตีน้ำตาลและไข่เข้าด้วยกันในชามแยกต่างหาก แล้วเทของเหลวลงบนแม่พิมพ์
5. วางแผ่นอบในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 25 นาที
6. จานเสร็จโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

พร้อมชีสเสริม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• พาสต้า 400 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• 3 ไข่;
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ

วิธีทำมักกะโรนีกับไข่และชีส:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเค็ม สะเด็ดน้ำและล้างออก
2. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง
3. ตีไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน
4. วางหัวหอมในกระทะที่ทาน้ำมันและพาสต้าไว้ด้านบน เทไข่ลงไปแล้วขูดชีสที่ด้านบนสุด
5. ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เสิร์ฟทันทีหลังจากพร้อม

เครื่องทำเส้นพาสต้าในเตาอบ

ส่วนประกอบ:

• ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• เนย 30 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• นม 250 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
• 2 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มเดือดแล้วล้างและทาด้วยน้ำมันพืช
2. ทาจานอบให้ดีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เติมเส้นบะหมี่
3. ผสมนม ไข่ และเกลือ ตีให้เข้ากันแล้วเทลงบนถาดอบที่ด้านบนของพาสต้า
4. โรยเกล็ดขนมปังที่เหลือเบา ๆ แล้วเทเนยละลายลงไป
5. เปิดเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากอบเสร็จก็สามารถเริ่มรับประทานได้ทันที

ด้วยมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• 6 ไข่;
• เนยสำหรับทอด
• สมุนไพรสด พริกไทยดำ และเกลือ

สูตรพาสต้ากับไข่และมะเขือเทศ:

1. ต้มพาสต้าจนสุก ล้างและสะเด็ดน้ำให้หมด
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตั้งเนยในกระทะ ใส่มะเขือเทศและพาสต้าพร้อมกัน ผัดส่วนผสมจนมะเขือเทศพร้อม
4. รวมไข่กับพริกไทยเกลือและสมุนไพรผสมและตีให้เข้ากัน
5. เทสิ่งนี้ลงบนเนื้อหาของกระทะแล้วปิดฝา
6. อบด้วยไฟอ่อนจนไข่สุกเต็มที่
7. เสิร์ฟจานร้อนทันทีหลังจากยกออกจากเตา

พาสต้ากับไส้กรอกและไข่

วัตถุดิบ:

• พาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกหมอหรือแฮม 100 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีปรุงพาสต้ากับไข่และไส้กรอก:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มแล้วล้างออก
2. ตั้งกระทะด้วยเนย สับไส้กรอกอย่างประณีตแล้วทอดจนมีเปลือกบางๆ ปรากฏขึ้น
3. เพิ่มพาสต้าลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่และเทเนื้อหาของกระทะ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส
4. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที คนตลอดเวลา
5. รับประทานทันทีหลังจากยกออกจากเตา

วิธีทำในไมโครเวฟ

สิ่งที่จำเป็น:

• พาสต้า 300 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนสุก ล้างและสะเด็ดน้ำ
2. ผสมไข่กับเครื่องปรุงรส สมุนไพร และเกลือ ตีให้เข้ากัน
3. วางพาสต้าลงในชามที่ให้บริการลึก
4. ใส่เนยเล็กน้อยลงในแต่ละจานแล้วเทไข่ลงไปบนส่วนผสม สำหรับหนึ่งจาน - ไข่หนึ่งฟอง
5. ตั้งไมโครเวฟเป็น 800 วัตต์ แล้วปรุงจานเป็นเวลา 4 นาที
6. หากต้องการให้เพิ่มชีสขูดหนึ่งนาทีก่อนปรุงอาหาร เสิร์ฟทันทีที่พร้อม

สูตรอาหารหลายเมนู

จะทำมาจากอะไร:

• พาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• เนย 50 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส 100 กรัม
• เกลือ.

วิธีปรุงพาสต้ากับไข่ในหม้อหุงช้า:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มแล้วเอาน้ำออก
2. เรียกใช้โปรแกรม "ทอด" บนเมนูหลายเมนูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วใส่เนยลงไปที่นั่น
3. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
4. ตีไข่ ใส่เกลือ และซอสมะเขือเทศ เพิ่มส่วนผสมลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน
5. ทิ้งไว้ 5 นาทีโดยปิดฝาไว้
6. ควรรับประทานให้หมดจานทันทีหลังจากปรุงเสร็จ เพราะเมื่อผ่านไประยะหนึ่ง อาหารอาจจะนิ่มและไม่กรอบ

จำวลีอันโด่งดังจากภาพยนตร์เรื่อง "Gentlemen of Fortune" ได้ไหม? ตัวละครตัวหนึ่งพูดว่า: “ตอนนี้ในคุก อาหารเย็นก็คือพาสต้า” วลีนี้ได้กลายเป็นบทกลอนและพาสต้ายังคงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะของเราทุกวันจนถึงทุกวันนี้ มักกะโรนีกับไข่และชีสเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณ

จานนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าในร้านอาหาร

บางทีแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสับ ไข่ และชีสได้ พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและเมื่อรวมกับส่วนผสมเพิ่มเติมแล้ว พาสต้ายังเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

มักกะโรนีโฮมเมดและหม้อปรุงอาหารชีสพร้อมไข่เป็นอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารที่คุ้มค่า และเพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณ คุณไม่ต้องรอวันหยุด อย่าผัดผ่อนจนถึงวันพรุ่งนี้สิ่งที่คุณเตรียมได้ในวันนี้

สารประกอบ:

• ปาเก็ตตี้ 300 กรัม
• 3 ชิ้น กลีบกระเทียม
• แครอท - ผัก 1 ราก;
• หัวหอมสองหัว;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศสด
• เนื้อสับ 0.4 กก.
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ครีม 0.5 ลิตรที่มีความเข้มข้นของไขมัน 20%
• 5 ชิ้น. ไข่ไก่
• พวงเขียวขจี;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์

การตระเตรียม:

อาหารเย็นด่วน

คุณกลับมาจากที่ทำงานในตอนเย็นและเพิ่งทรุดตัวลงในขณะที่ครอบครัวของคุณมองด้วยตาที่หิวโหยและคาดหวังการสร้างสรรค์การทำอาหารใหม่จากคุณหรือไม่? ผู้หญิงทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์นี้ทุกวัน จานที่เป็นสากลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะมาช่วย - พาสต้ากับไข่และชีสในกระทะ

ในบันทึก! หากคุณมีเวลาว่าง ลองปรุงมักกะโรนีและชีสพร้อมไข่ในเตาอบ จานนี้ใส่ผัก เห็ด ซอสต่างๆ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก และเนื้อสัตว์ สมุนไพรและเครื่องเทศทำให้หม้อปรุงอาหารพาสต้ามีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นฉุน

สารประกอบ:

• พาสต้า 0.25 กก.
• หัวหอม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้ารูปทรงใดก็ได้ในน้ำเค็มจนสุก
2. หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว ให้วางพาสต้าลงในกระชอน
3. เราล้างมันใต้น้ำไหลแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึก
5. ใช้ที่ตีไข่ เครื่องปั่น หรือเครื่องผสม ตีไข่จนเนียนและเป็นฟอง
6. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด เราใช้ประมาณ 100 กรัม
7. เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน
8. ตั้งกระทะให้ร้อน
9. ใส่เนยแล้วละลาย
10. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
11. ผัดหัวหอมในเนยละลายจนเป็นสีเหลืองทอง
12. จากนั้นใส่พาสต้าลงในกระทะ
13. ผสมกับหัวหอม
14. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทส่วนผสมไข่ลงไปบนพาสต้า
15. ผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที
16. เพิ่มชีสขูดที่เหลือลงในกระทะ
17. ปรุงจานโดยปิดฝาไว้จนชีสละลาย
18. จานนี้เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับหรือซอสกระเทียมและสลัดผัก

“เราทำให้เขาออกมาจากสิ่งที่อยู่ที่นั่น”

คุณสามารถทำพาสต้าคาสเซอโรลได้จากส่วนผสมที่เหลือในตู้เย็น คุณจะต้องใช้ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ชีส และผัก

สารประกอบ:

• พาสต้า 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• น้ำกรอง 100 มล.
• หัวหอม;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2-3 ชิ้น ไข่ไก่
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ เกลือ และเครื่องเทศ
• ไส้กรอก 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าด้วยวิธีปกติ
2. บดผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเป็นก้อน
3. ขูดชีสและเจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำต้มสุก
4. สับหัวหอมและผัดในน้ำมันพืชกลั่นจนเป็นสีทอง
5. วางพาสต้าลงในจานที่ทาน้ำมันในเตาอบ
6. เพิ่มผลิตภัณฑ์ไส้กรอก หัวหอมทอด และผสมให้เข้ากัน
7. เทจานด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยชีสขูดด้านบน
8. วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

พาสต้ากับไข่ในกระทะปรุงอย่างรวดเร็วและแทบไม่ต้องใช้ความพยายาม เมื่อใช้ไข่โฮมเมดกับไข่แดงสดใสจานนี้จะมีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆ:

• พาสต้าแพ็คมาตรฐาน
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
2. ระบายพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกน้ำแล้วสะเด็ดน้ำให้หมด
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้ววางพาสต้าบางส่วนไว้ที่นั่น อุ่นเครื่องเล็กน้อยกวนตลอดเวลา สำหรับคนชอบของกรอบๆเก็บไว้ได้นานครับ
4. ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก เทบางส่วนลงในพาสต้าแล้วทอดจนสุก โดยคนตลอดเวลา อย่าวางไว้บนเตาเป็นเวลานาน
5. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วรับประทานร้อนๆ ทันที มันจะอร่อยมากกับซอสมะเขือเทศ

พร้อมชีสเสริม

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อน;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำมักกะโรนีกับไข่และชีส:

1. ตีไข่ ใส่เกลือและพริกไทย ขูดชีสอย่างประณีต
2. รวมชีสครึ่งหนึ่งกับไข่แล้วคนให้เข้ากัน สับหัวหอมเป็นก้อน
3. ปรุงพาสต้าด้วยวิธีปกติในน้ำเดือดจนสุก อย่าใส่เกลือ เนื่องจากส่วนผสมของไข่มีเกลืออยู่แล้วและชีสก็มีรสเค็ม
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวน
5. เทส่วนผสมชีสและไข่ลงไปแล้วปรุงประมาณหนึ่งนาที คนตลอดเวลา
6. วางอาหารบนจานแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ สามารถเสิร์ฟได้

ด้วยมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• พาสต้า 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• 2 ไข่;
• พวงเขียวขจี;
• น้ำมันพืช.

วิธีทอดจานกับมะเขือเทศในกระทะ:

1. ต้มพาสต้าแล้วล้าง ทิ้งไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกทั้งหมด สับมะเขือเทศอย่างประณีต
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ววางพาสต้าลงในกระทะ ตีไข่ทันทีแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา
3. เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะคนให้เข้ากันและปิดฝา ปิดเตา.
4. ภายใน 3-4 นาทีจานก็จะพร้อม จัดเรียงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมมายองเนส

หม้อพาสต้ากับไข่ในกระทะ

ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นพาสต้า:

• พาสต้า 0.3 กก.
• 3 ไข่;
• ชีส 50 กรัม
• เนยหนึ่งช้อนและน้ำมันพืชสองอัน
• ผักชีฝรั่งกำมือ;
• เกลือ.

วิธีทำพาสต้ากับไข่:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ตั้งเนยและน้ำมันพืชให้ร้อนด้วยไฟแรง วางพาสต้าไว้ที่นั่นแล้วทอดสักสองสามนาที
3. ตีไข่ใส่เกลือ เทของเหลวไข่ลงบนพาสต้าในกระทะ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยทุกอย่างลงไป
4. เปลี่ยนความร้อนเป็นต่ำสุดแล้วทิ้งไว้ 5 นาที แบ่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วและโรยหน้าด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ

พร้อมไส้กรอกรมควัน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับวิธีนี้:

• พาสต้า 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เนยและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ.

วิธีปรุงพาสต้ากับไข่และไส้กรอก:

1. ต้มน้ำและเติมเกลือและปรุงพาสต้าให้สุก ล้างและปรุงรสด้วยเนย ปิดฝากระทะ พักไว้สักระยะหนึ่ง
2. ลอกหนังออกจากไส้กรอก. ตัดเป็นวงกลมและแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรง เพิ่มพาสต้าและไส้กรอก ครอบคลุมและรอสักครู่
4. ในเวลานี้ตีไข่และขูดชีส เทลงบนพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาสักสองสามนาที จากนั้นเพิ่มขี้กบชีสด้านบน
5. ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟร้อน

สูตรที่มีเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• พาสต้าหนึ่งห่อ
• 2 ไข่และหัวหอม
• เนื้อสับและหมูสับ 0.4 กก.
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทอดพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนสุกแล้วล้างออก ปล่อยทิ้งไว้ให้ของเหลวระบายออกให้ได้มากที่สุด
2. วางเนื้อสับลงในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน กระจายให้ทั่วและปิดฝา หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที
3. สับหัวหอมอย่างประณีตเพิ่มเนื้อสับใส่พริกไทยและเกลือ คนให้เข้ากันและปรุงอาหาร ปิดฝาไว้ จนกระทั่งหัวหอมนิ่มและเนื้อสับเป็นสีน้ำตาล
4. ตีไข่ในชามจนเนียนแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง เทซอสมะเขือเทศลงไปผัดอีกครั้ง ผ่านไปสักครู่ให้ยกออกจากเตา
5. ใส่พาสต้าลงไปผัดจนเข้ากัน สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันได้ทันที

วิธีทำวุ้นเส้นใส่ไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• วุ้นเส้น 0.3 กก.
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ไส้กรอก 4 ชิ้น;
• นม 4 ช้อน;
• เนย – 90 กรัม;
• พริกไทยและเกลืออย่างละ 3 กรัม
• น้ำมันพืช.

การเตรียมวุ้นเส้นทีละขั้นตอน:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ตีฟองไข่และนมจนเนียน พริกไทยและเกลือ สับหัวหอมเป็นก้อน หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาปานกลาง
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดหัวหอม หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่ไส้กรอกลงไป ปรุงอาหารจนอาหารเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ใส่วุ้นเส้นลงในกระทะ คนทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงไป
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้อย่างน้อย 10 นาที เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้
6. กินวุ้นเส้นร้อนๆกับไข่

สิ่งสำคัญ: วุ้นเส้นบาง ๆ สุกได้เร็วกว่าพาสต้าทั่วไป หลังจากเดือดแล้วต้องตวงเวลาให้น้อยลง

พาสต้าใส่ไข่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร จานนี้อร่อยและน่าพอใจสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือซอสใดก็ได้

อาหารจานเดียวที่ปรุงอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจ - พาสต้ากับไข่ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถอุ่นและเสิร์ฟพาสต้า สปาเก็ตตี้ และอื่นๆ ที่เหลือจากมื้อเย็นเป็นอาหารเช้าได้ หากคุณไม่มีเวลาทำให้เสร็จ หลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่าเป็นอาหารของปริญญาตรีหรือนักเรียนเพราะความง่ายในการสร้างสรรค์เพราะแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถเตรียมได้ ขอแนะนำให้เลือกพาสต้าขนาดกลาง เช่น เกลียว เปลือกหอย โบว์ ฯลฯ เนื่องจากวุ้นเส้นจะเกาะติดกันและผสมได้ยาก ไข่อาจเป็นไก่หรือนกกระทาก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสัตว์ปีก อย่าลืมเนยไร้กลิ่นหรือน้ำมันพืช หากไม่มีเนย จานก็สามารถติดก้นกระทะแล้วไหม้ได้

วัตถุดิบ

• พาสต้า 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 20 มล
• เกลือ 3 หยิบมือ
• พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่น คุณต้องทำพาสต้าก่อน เทน้ำร้อนลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ วางภาชนะบนเตาแล้วต้มโดยเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มพาสต้าลงในน้ำเดือด คุณสามารถเทพาสต้าลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้ววางลงบนเตา ทั้งสองวิธีก็ดี!

2. ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณ 8-10 นาที แนะนำให้ตรวจสอบเวลาทำอาหารบนแพ็คเกจพาสต้า ผัดผลิตภัณฑ์ 2-3 ครั้งระหว่างปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ติดกัน ทันทีที่พร้อมให้เติมน้ำ ในกรณีนี้สามารถโยนพาสต้าลงในกระชอนได้

3. ในชามหรือชามเล็ก ตีไข่ไก่ 2-3 ฟองด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา หากต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พริกไทยหรือแทนที่ด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

4. ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในกระทะหรือละลายเนย วางพาสต้าที่ต้มแล้วลงในภาชนะแล้วทอดเบา ๆ เป็นเวลา 1 นาที

5. จากนั้นเทไข่ไก่ที่ตีแล้วลงในกระทะแล้วเริ่มคน ปรุงจานด้วยไฟปานกลาง

Hengel เป็นอาหารอาเซอร์ไบจันแบบดั้งเดิมที่เตรียมจากเนื้อต้ม ไข่ และแป้งเกี๊ยวแบบโฮมเมด เราขอเสนอรูปแบบที่เรียบง่ายให้คุณโดยใช้บะหมี่สำเร็จรูปแทนบะหมี่โฮมเมด

1. ละลายเนย 20 กรัมในกระทะแล้วทอดเนื้อสับในนั้น ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยป่น
2. สับหัวหอมและสมุนไพรตีไข่ด้วยส้อม
3. ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ทอดหัวหอมในน้ำมันที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง เทไข่ที่ตีแล้วลงไปแล้วโรยด้วยสมุนไพร ใช้ช้อนคนไข่คนจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ “ประกอบ” จาน ในการทำเช่นนี้ ให้วางพาสต้าลงในชามแล้วเทโยเกิร์ตลงไป วาง 2 ช้อนโต๊ะบนวุ้นเส้น ล. ไข่กวนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อบดละเอียด.

เสิร์ฟจานก่อนที่จะเย็นลง

เส้นหมี่ใส่ไข่ในกระทะ

หม้อตุ๋นแสนอร่อยแสนอร่อยที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม;
• ไส้กรอก – 5 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 กรัม;
• นม – 60 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

1. ตีไข่ด้วยนม เกลือ และเครื่องเทศ
2. ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นก้อน ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
4. วางบะหมี่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและไส้กรอก คนส่วนผสมแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
5. ปิดฝากระทะแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-12 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือผักชีฝรั่งสับ

วุ้นเส้นและแพนเค้กไข่

อาหารเช้าแสนอร่อยที่ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพงนั้นเตรียมได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น – 350 กรัม;
• คอทเทจชีส – 170 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 30 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ตีไข่กับคอทเทจชีสและน้ำตาล จากนั้นผสมส่วนผสมกับพาสต้า
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน ตักแป้งให้เป็นทรงกลม
4. ทอดแพนเค้กในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟขนมอบด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

อาหารที่ทำจากไข่และเส้นบะหมี่นั้นอิ่มมาก จึงสามารถเตรียมได้ในตอนเช้าก่อนวันทำงานหนัก

วัสดุเฉพาะเรื่อง:

พาสต้ากับไข่ปรุงนานแค่ไหน

Khachapuri กับพัฟเพสตรี้ชีส: ความลับสูตรอาหารและความแตกต่างในการทำอาหาร

 สลัด Monomakh - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สูตรสำหรับการรักษาหมวก Monomakh

ปีกไก่งวงอบด้วยผักในแขนเสื้อ

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลี พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีในสูตร kefir

Mushrooms Rizhiki - คุณสมบัติของสูตรและวิธีการปรุงอาหาร

วิธีทำแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว: สูตรแยมลูกเกดที่ง่ายและอร่อย

วิธีทำให้ลูกพลัมแห้ง: เตรียมผลไม้